Шари з яблуками з готового листкового тіста. Слойка з яблуком та корицею з листкового тіста Шаруки яблуко з корицею з листкового тіста

Випічка з яблуками в нашій родині – одна з найулюбленіших. І просто, і завжди смачно, і бюджетно, як правило. Сьогодні готуватимемо шарики з яблуками, родзинками та корицею з готового листкового бездрожжевого тіста.

З такого ж тіста я готую гарні та смачні з консервованими кільцями ананаса, рецепт їхнього приготування ще більш простий і швидкий. З сьогоднішніми яблучними шарами доведеться трохи повозитися, але результат вартий того. 🙂

Інгредієнти:(на 8 шарів)

• 1 упаковка (500 г) бездрожжевого листкового тіста
• 650 г кисло-солодких яблук
• 50 г родзинок
• 30 г вершкового масла
• 3 ст. л. цукру + 10 г ванільного цукру
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1/3 ч. л. кориці

Якщо ви не любите родзинки, то візьміть для начинки 700 г яблук.

Приготування:

Розрізаємо упаковку з листковим тестом і залишаємо розморожуватися при кімнатній температурі. Можна згори прикрити його плівкою або пакетом, щоб не завітрилося. Поки готуватимемо начинку, тісто якраз розморозиться.

Родзинки перебираємо та заливаємо гарячою водою з чайника, щоб він трохи розпарився.

Дуже смачну начинку для слоїв з яблуками я готую за тим же принципом, що і для , і для . Для начинки я купую зелені кисло-солодкі яблука типу Голден, Гренні Сміт або Семеренко із щільною, хрумкою м'якоттю. Шматочки яблук цих сортів добре зберігають форму при тепловій обробці та не розварюються у пюре.
Яблука чистимо від шкірки та насіння та нарізаємо на невеликі кубики. Додаємо 1 ст. л. лимонного соку та перемішуємо.

У сковороді розтоплюємо вершкове масло|мастило| і викладаємо нарізані яблука. Зверху висипаємо 3 ст. л. цукру та пакетик (10 г) ванільного цукру. Замість ванільного цукру можна додати ванілін на кінчику чайної ложки.

Тримаємо сковороду на досить великому вогні, постійно помішуючи вміст. Спочатку цукор почне танути і яблука пустять сік, утворюється чимало сиропу. Заважаємо яблука постійно до випарювання рідини, щоб вони рівномірно просочилися сиропом і не пригоріли. Бажано це робити силіконовою лопаткою, делікатно перевертаючи шматочки яблук і намагаючись не травмувати їх.
Коли рідини майже не залишилося, а це зовсім недовго, додаємо корицю та родзинки, попередньо зливши з нього воду.

Помішуємо начинку ще деякий час, поки рідини не залишиться зовсім, і в результаті отримуємо таку смачну начинку для шарів:

Відставляємо сковороду убік, нехай остигає. Тепер можна увімкнути духовку, щоб вона нагрілася до 200-220 градусів.
На той час листкове тісто вже розморозилося. З одним листом працюватимемо, а другий залишимо поки що під плівкою.
Стіл злегка присипаємо мукою|борошном| і розрізаємо лист тесту на 4 частини.

Починаємо ліпити шарування. Тут є два варіанти. Якщо ви готуєте, що називається, нашвидкуруч, то тісто можна зовсім не розкачувати, а зробити так. Спочатку викласти на квадрат тесту повну столову ложку начинки і з'єднати протилежні куточки. Щоб куточки не розклеїлися, треба трохи змочити їх водою.

Потім з'єднати два кутки, що залишилися, постаратися склеїти їх надійніше. По кутах слойку защипити пальцями, щоб не витекла начинка.

Ці дві фотографії я зробила минулого разу, коли пекла слойки саме так, швидко. 🙂
Але якщо ви володієте часом, спробуйте змайструвати красиві шарики-кіски, це дуже просто.
Квадратик тесту тонко розкочуємо до розміру приблизно 15*17 см. Візуально ділимо його на 3 частини і робимо по краях розрізи, щоб вийшло 8-9 смужок.

На середину викладаємо яблучну начинку і починаємо плести кіску зі смужок тіста.

Кінчики, що залишилися, підгинаємо донизу.

Викладаємо шарики на лист, застелений пергаментним папером.

Ставимо деко в розігріту духовку і випікаємо слойки до рум'яної скоринки. Точний час сказати складно, тому що всі духовки поводяться по-різному. У мене процес випічки зайняв 35 хвилин, у вас може бути і більше, і менше.
Якщо духовка пече нерівномірно і випічка зазвичай підгоряє, то хвилин через 15 після початку випікання поставте на дно духовки плоску ємність з водою.

Ароматна історія доброго ранку — чудові слоїки з яблуками та корицею. Так приємно прокидатися у вихідний день, відчуваючи аромат кориці та свіжої випічки. Здоба з готового листкового тесту не вимагає багато часу та зусиль. А результат виходить дуже смачний, апетитний та вражаючий. Хрумка багатошарова основа чудово гармонує з соковитою яблучно-коричною начинкою. Шоколадні штрихи надають такому десерту завершеності. У рецепті використовується куповане листкове тісто, його можна знайти практично у будь-якому супермаркеті. З дріжджового тесту можна приготувати випічку з будь-якою фруктовою начинкою, наприклад ці солодкі здобні булочки. А якщо Ви любите випічку з яблуками, скуштуйте цей оригінальний рецепт: американський пиріг коблер з яблуками, він Вам точно сподобається.

Гармонія ранку - найкращий подарунок на весь день. Подаруйте своїм близьким свято за допомогою простого рецепту шарів із яблуком та корицею.

Інгредієнти:

• 500 г листкового бездрожжевого тіста;
• 4 яблука;
• 100 г цукру;
• 1 ч. л. кориці;
• 1 куряче яйце;
• 30 г шоколаду;
• 1 ст. л. рослинного масла.

Готуємо вдома слойки з яблуком і корицею.

1. Листкове тісто вигідніше використовувати магазинне, але корисніше – домашнє. Тут уже вибір за кулінаром.

Для економії часу беремо готове тісто. Необов'язково бездрожжеве, можна і дріжджове. Розморожуємо його за кімнатної температури, згідно з інструкцією на упаковці. Вибирайте для випікання свіже тісто, завжди дивіться на зовнішній вигляд та дату виробництва!

2. Починаємо готувати начинку. Яблука миємо, чистимо, нарізаємо часточками. Дуже смачна начинка виходить якщо комбінувати яблука з грушами. Будьте новаторами. Експериментуйте, щоб знайти ідеальне. У кулінарії це можливо, а слойка з яблуком і корицею з листкового тіста тому підтвердження.

3. Цукор змішуємо з корицею. Відставляємо убік і приступаємо до тесту.

4. Розморожене тісто нарізаємо на смужки 8-10 см шириною. Робочу поверхню присипаємо борошном і злегка розкочуємо смужки так, щоб вони збільшилися на 2-3 см. Кожну заготовку розрізаємо на квадрати.

5. Гострим ножем різкими рухами робимо розрізи краями квадратів, як у фото. Використовуйте добре наточені ножі.

7. Укладаємо по 1-2 яблучні скибочки. Присипаємо цукром із корицею.

8. Краї квадратів піднімаємо та защипуємо в центрі, як на фото. Повинні вийти акуратні квіточки.

9. Форму для випічки або деко змащуємо олією без запаху. Зручно для цих цілей використовувати силіконовий пензлик.

10. У форму обережно, щоб не деформувати, переносимо підготовлені шарування.

11. Змащуємо верх збитим яйцем, щедро посипаємо цукром для отримання надалі карамельної скоринки.

12. Випікаємо здобу в розігрітій до 250 градусів духовці 20-25 хвилин. Стежимо, щоб верх зарум'янився. При необхідності за 5 хвилин до готовності вмикаємо верхнє нагрівання. Щоб слойки з яблуком і корицею добре пропеклися.

13. Готові слойки з яблуками і корицею відразу ж знімаємо з дека, щоб карамель, в яку перетворився розплавлений цукор, не засохла. Якщо зволікати, зняти шари без деформації буде проблематично.

14. Подаємо випічку в злегка остиглим вигляді. Якщо поспішити і з'їсти десерт прямо з листа, можна серйозно обпектися. Особливо це стосується дітей. Начинка всередині дуже гаряча.

Смачно і красиво, якщо прикрасити верх кожної квіточки краплею розплавленого шоколаду. Для цього шматочки шоколадки поміщаємо в поліетиленовий пакет і опускаємо в окріп. За лічені хвилини шоколад розплавитиметься і можна буде з ним працювати. Або можна розтопити його на водяній бані та використовувати кулінарний мішечок.

15. Спокусливі, симпатичні, ці милі печиво з ніжною яблучною начинкою стануть гарним доповненням до ранкової кави. Вечірні посиденьки із задушевними розмовами також будуть смачно прикрашені. Шари з яблуком з готового листкового тіста готові. Смачного!

Коли не вистачає вільного часу на складну домашню випічку, можна приготувати шари з готового листкового тіста. Його можна купити практично у будь-якому великому магазині. Для начинки використовуємо яблука – це відмінний варіант, вони ідеально поєднуються з медом та корицею, виходить дуже смачно та красиво. Шари з яблуками та корицею при випіканні наповнюють будинок ароматом та затишком. У начинку можна додати грушу та трохи сиру. Загалом, якщо у вас є вдома упаковка листкового тіста та кілька яблук, то сміливо готуйте за цим рецептом, дуже швидко у вас на столі з'являться теплі ароматні слоечки до чаю.

Шарики з яблуками, медом та корицею рецепт приготування

Спочатку необхідно приготувати начинку для прошарків. Для цього вимити та очистити яблука.

Потім яблука нарізати на дрібні кубики.

У термостійку миску викласти нарізані яблука, додати цукор, мед та корицю.

Потім яблука необхідно трохи згасити для м'якості. Я це роблю в мікрохвильовій печі 2-3 хвилини. Можна згасити і на сковороді (на середньому вогні постійно помішуючи), доки розчиниться цукор. Яблука повинні стати м'якшими і рівномірно перемішатися з медом і корицею.

Листкове тісто нарізати на невеликі рівні квадрати. Упаковку 400 г я розрізаю на 10-12 частин.

Кожен квадрат тіста трохи розкотити завширшки. На одну половину викласти приблизно 2 столові ложки начинки. З іншого боку зробити надрізи ножем.

Краї шарування щільно зліпити разом. (щоб краї краще склеювалися, їх змащую солодким соком, який виділили яблука).

Деко змастити олією, викласти на нього слойки з яблуками. За допомогою пензлика змастити готові шарування збитим яйцем.

Випікати яблучні шари в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.

Салат з креветками та помідорами

Баклажани запечені з сиром.

Свинячі відбивні рецепт

Як приготувати сирний пудинг?

Рецепт англійського пирога з яблуками

Як зробити сирний пиріг

Смажені крильця в соєвому соусі

Рецепт приготування сирної запіканки

Розсипчастий пиріг з лимоном

Смачний рецепт тірамісу

Я буду дуже рада, якщо ви залишите коментар до рецепту.
У коментарях можна завантажити фотографію страви, що вийшла.

Ваші коментарі:

Дякую за рецепт. Готую вже вдруге. Всі задоволені

столової ложки кориці виявилося багато.

Шар з яблуками з листкового тіста - чудово ніжна і смачна підніме настрій не тільки ласунам! Що може бути простіше та смачніше?

Її із задоволенням з'їдять насамперед дітлахи, і їх щасливі посмішки неодмінно додадуть затишку до вашої оселі. З упаковкою готового листкового тіста з морозилки ви швидко приготуєте смачну випічку до чаю - ароматні слоїки з яблуками. На свій смак до яблук можна додати горіхи, мак, корицю, сир, фрукти, ягоди, варення і прикрасити цукровою пудрою або шоколадом. Любителів домашньої випічки у рубриці солодка випічка чекають і на .

Шару з яблуками з листкового тіста французькою з солоною карамеллю та вершками

Цікавий рецепт французького шарування з яблуками та солоною карамеллю.

Інгредієнти на 4 порції:
Для шарів
Листкове бездрожжеве тісто - 300 г
Яблука - 2 шт.
Вершкове масло - 1 ст. л.
Цукор - 4 ч. л.
Велика морська сіль або флер де сіль
Для соусу
Цукор - 3/4 склянки
Вершки 33% - 3/4 склянки

Дрібна морська сіль – 1/2 ч. л.
Вершкове масло - 1 ст. л.

Як готувати французьку слойку з яблуками та солоною карамеллю

Готуємо карамельний соус

Помістіть цукор у сотейник із товстим дном і поставте на середній вогонь. Дочекайтеся, поки цукор повністю розчиниться, періодично помішуючи дерев'яною ложкою або потряхуючи сотейник.

Як тільки цукор повністю розтане, залиште сотейник на вогні, поки цукор не стане янтарним. Зменште вогонь до мінімального та акуратно влийте вершки. Будьте обережні, карамель сильно пузириться і бризкатися! Доведіть карамель до кипіння, розмішуючи шматочки цукру у вершках. Зніміть сотейник з вогню, додайте|добавляйте| сіль|соль| і перемішайте до однорідності. За бажання процідіть соус.

Розігрійте духовку до 200 С. Злегка посипте робочу поверхню борошном і розкотіть трохи тісто. Виріжте 4 кола діаметром 12 см або зробіть із картону макет яблука. Перекладіть заготовки на деко, застелене папером для випікання.

Розріжте яблука навпіл, очистіть та видаліть серцевину. Наріжте тонкими скибочками. Розкладіть яблука на тісті. Розтопіть вершкове масло|мастило| і змастіть яблука за допомогою пензлика. Посипте цукром.

Поставте лист з шарами в духовку і випікайте 15-20 хвилин, яблука повинні стати м'якими, а тісто золотистим.

Підігрійте карамельний соус і нанесіть на яблука. Посипте великою сіллю або флер-де-сіль. Подавайте теплими шариками з кульками морозива.

На замітку
У Вас вийде більше карамельного соусу, ніж потрібно, але він чудово зберігається у холодильнику до 2 тижнів.

Рецепт яблучної випічки з корицею

Шар з яблуками та корицею виходить апетитною та ароматною.
Інгредієнти:
Тісто листкове (безрізкове) - 500 г
Яблука - 2-3 шт.
Цукор - 5 ст. л.
Кориця мелена - 1 ч. л.
Олія вершкове - 50 г
Цукрова пудра (для посипання)

Приготування:

Цукор змішати із корицею. Олію розтопити. Яблука вимити, очистити, нарізати дрібними кубиками.

Листкове тісто трохи розкотити, розрізати на два пласти. Один пласт змастити розтопленим маслом і посипати половиною суміші із цукру та кориці. Зверху розподілити яблука. Накрити другим пластом тіста, також змастити олією і посипати цукровою сумішшю, що залишилася.

По довгій стороні згорнути обидва пласти з начинкою в рулет, розрізати на шматочки шириною 3 см. Притиснути кожну шару посередині дерев'яною паличкою, викласти на лист, застелений пергаментом. Випікаємо в розігрітій до 180°С духовці 25 хвилин.

Готові шарування посипати цукровою пудрою. Смачного!

Відео рецепт про те, як приготувати шарики з яблуками та сиром

Такі шарики добре подавати на сніданок для всієї родини разом із кавою, молоком чи чаєм.

Смачного!

Шару з яблуками та апельсином у листковому тесті

Приготуйте таку випічку сім'ї. Такий кисло-солодкий смак, що пальчики оближеш!
Інгредієнти:
Готове листкове бездрожжеве тісто - 1 пачка
Яблука середнього розміру – 4 шт.
Цедра одного апельсина
Олія - ​​30 г
Цукор - 1 склянка
Борошно - 1,5 ст. л.
Яйце - 1 шт.

Приготування:

Очистити яблука та нарізати кубиками.

У сковороду покласти олію, додати|добавляти| яблука. Добре перемішувати. Додати|добавляти| натерту цедру апельсина, добре перемішувати хвилину.

Додати|добавляти| цукор, добре перемішати. Доки не розчиниться цукор.

Додати|добавляти| муку|борошно|, добре перемішати і зняти з вогню.

Збити яйце, додати|добавляти| трохи води або молока.

Розкотити готове тісто, поділити на 4 частини. У середину викласти начинку по 1 ст. л. І всередині, і зовні промастити яйцем. Надати форму трикутника. Поставити яблука в листковому тесті в розігріту заздалегідь до 190 градусів духовку хвилин на 15-20.

Можете приготувати глазур і нанести на яблука в листковому тісті смужками. Вийде красиво і дуже смачно. Смачного!

Апетитні конвертики із листкового бездрожжевого тіста з начинками

Приготуємо листкові конвертики з листкового тіста з начинками з яблук і з сиром і грибами. Прекрасні слойки і до чаю, і просто як закуска!

Інгредієнти:
Тісто листкове бездрожжеве (готове) - 1 кг
Яблука - 3 шт.
Печериці - 300 г
Цибуля - 1 шт.
Часник - 4 зубчики
Сир - за смаком
Цукор - 150 г
Вершкове масло - 40 г
Зелень петрушки
Борошно
Кориця
Рослинна олія
Сіль за смаком
Жовтки – 3 шт.

Приготування:

Готуємо яблучну начинку

Яблука крупно нарізати. На холодну, суху сковороду висипати цукор, потім яблука, посипати трохи корицею і поставити на повільний вогонь.

Коли цукор трохи розплавиться, додати невеликий шматочок вершкового масла|мастила| і смажити до м'якості яблук. Перша начинка готова!

Готуємо начинку із грибами

Гриби, цибуля, часник, петрушку дрібно нарізати. Сир натерти на велику тертку.

Овочі обсмажити на олії, наприкінці додати зелень. Друга начинка готова.

Листкове бездрожжеве тісто розкотити приблизно 0,5 см, розрізати на рівні частини. На квадратики викласти гриби, зверху сир та закрити іншим квадратиком тіста.

Також зробити листкові конвертики з яблуками.

Викласти конвертики на фольгу, змащену олією. Також конвертики змастити льєзоном (3 жовтки + 2 ч. л води). Випікати слойки з листкового тіста в духовці при середньому вогні до золотистого кольору.

Листкові конвертики з яблуками та грибами готові! Смачного!

Шар з яблуками та брусницею в мультипічці за 15 хвилин

Красива та ароматна випічка з цукровою пудрою прикрасить будь-який стіл.
Інгредієнти:
Тісто листкове бездрожжеве - 350 г
Яблуко кисло-солодке - 1 шт.
Брусниця протерта з цукром – 4 ч. л.
Кориця мелена-за бажанням
Цукрова пудра

Приготування:

Яблуко помити, видалити серцевину, порізати на 8 часточок. Тісто розрізати на 8 квадратів.

У центр кожного квадрата покласти 0,5 ч. л. протертий з цукром брусниці.

З квадратів зробити «човники». У поглиблення покласти часточку яблука. За бажанням, посипати корицею.

Розігріти мультипіч до 200 градусів. На сітку покласти 4 слойки-«човники». Випікати 6 хвилин|мінути| при температурі 195 градусів.

Також випекти другу партію шарів.

Готові шари з яблуками посипати цукровою пудрою. Смачного!

Печемо красиві трояндочки з листкового тіста з яблуком та цукровою пудрою

Проста красиво оформлена випічка з готового листкового тіста.
Інгредієнти:
Тісто листкове бездрожжеве (готове) - 250 г
Яблука (бажано червоні) - 2 шт.
Цукор - 3 ст. л.
Цукрова пудра (для посипання) за смаком

Приготування:

Заморожене тісто потрібно заздалегідь розморозити. Яблука нарізати четвертинками, прибрати неїстівну частину. Потім нарізати тонкими часточками завтовшки 2 мм.

У каструльку налити 200 мл (1 склянку) води, довести до кипіння. Додати цукор. Акуратно опустити в окріп часточки яблук. Варити трохи більше 2-3 хвилин,потім воду злити. Яблука мають стати гнучкими.

Розморожене тісто розкотити в тонкий пласт, завтовшки близько 1-2 мм. Нарізати пласт смужками завширшки близько 3 см і завдовжки 25-30 см.

На смужку тіста викласти 5 часточок яблука. Частки повинні на одну третину виступати за верхній край тесту. Обережно згорнути смужку з яблуками в рулет. Підвернути нижні краї тіста всередину.

Розігріти духовку до 180-200 градусів. Викласти готові трояндочки на лист, застелений пекарським папером. Поставити в розігріту духовку та випікати листкові трояндочки з яблуком приблизно 30 хвилин.

Готові слойки з яблуком повністю остудити і посипати цукровою пудрою. Трояндочки з листкового тіста готові. Смачного!

Ідеї ​​оформлення гарної випічки

Візьміть ці ідеї оформлення гарної випічки на озброєння.

Якщо листкове тісто для шарівок складається з одного пласта, то треба розрізати його на прямокутники приблизно 10-20 см (вийде приблизно 4 шарки). Кожну заготівлю умовно поділити на дві частини. В одній частині зробити надрізи вздовж з відстанню 1 см, не доходячи до краю також на 1 см. На нерозрізану частину викласти начинку, прикрити другою частиною, краї досить сильно притиснути вилкою. Це не дозволить слойкам «розкритися» при випіканні. Аналогічно вчинити з рештою заготовок.

Ще цікаві варіанти оформлення гарної випічки. Дітям сподобається!

Смачного!

Приготуйте слоїки з яблуками з листкового тіста – простий та ніжний десерт до вечірнього чаю для всієї родини. Ароматна випічка з яблуками, посипана цукровою пудрою, прикрасить стіл.

Виберіть ваш найсмачніший рецепт шарування з яблуками, який радуватиме своїм ароматом та яскравим оформленням ваших рідних. Також у моєї колеги Оксани на блозі можна побачити рецепти смачних булочок із дріжджового тіста та 22 способи як їх ліпити.

І музичне привітання-листівка у віршах з Великоднем

P.S. Незабаром вся країна з гордістю відзначатиме 12 квітня День авіації та космонавтики. Стільки сил вкладено нашими мужніми космонавтами під час освоєння космічного простору. І на Вас чекає на моєму блозі з цим чудовим святом. Для людей старшого віку це буде маленька подорож у минуле, світ дитинства — згадайте чудові душевні фільми «Отроки у Всесвіті», «Соляріс», «Чумацький шлях». Червоною ниткою в них проходить надія та мрія людства - освоєння космосу, інших планет, світів, пізнання Всесвіту. Приємного перегляду!

Дорогі читачі, ще одна важлива та корисна новина від мого наставника з блогінгу Дениса Повага. Рекомендую тим, хто хоче заробляти:

У багатьох запасливих господинь у морозилці завжди знайдеться упаковка готового листкового тіста на випадок, коли потрібно «не морочитися» приготувати щось до чаю. Один із найсмачніших варіантів випічки з нього – слойки з яблуками. Ароматні, ніжні, із найпростіших інгредієнтів, шарування не затримуються на столі, особливо якщо в будинку є діти. Звичайно, краще готувати на основі не маргарину, а вершкового масла (особливо для дітей), але, на жаль, не завжди є час на вимішування цього досить трудомісткого продукту.

Час приготування: 1 година на розморожування тіста + 40 хвилин (20 + 20) / Вихід: 4-6 штук

складові

• упаковка бездрожжевого листкового тесту вагою 400-500 г
• кисло-солодкі яблука середнього розміру 3-4 шт.
• цукор-пісок 3 ст. л.
• олія 3 ст. л. або вершкове масло 50 г
• невелике яйце 1 шт.
• цукрова пудра для посипання готових верств 1 ст. л.

Приготування

Листкове тісто має бути повністю розморожене. Для цього треба дістати його з морозилки, вийняти з упаковки і викласти, наприклад, на дошку. Прикрити тісто рушником, щоб воно не завітрилося, і залишити так на 60 хвилин.

Коли тісто стане придатним для ліплення, увімкніть духовку. Для випікання шарів температура повинна бути трохи вищою, ніж для звичайної випічки – 220 градусів.

Поки нагрівається духовка, час зайнятися начинкою. Яблука вимити, очистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати м'якоть кубиками розміром близько 1х1 см.



У сковороді добре розігріти вершкове або олію. Викласти на сковороду яблука та всипати цукор (для більшого аромату можна додати 1 ч. л. ванільного цукру).



Вогонь зробити більше середнього і, постійно перемішуючи лопаткою, обсмажувати яблука. Менш ніж через 10 хвилин, яблука стануть м'якими, а сік, що виділився, з цукром перетвориться на густий сироп. Начинка готове.



Деко застелити пергаментом. Формувати шарування з яблуками зручніше прямо на деку, щоб потім не переносити їх. Листкове тісто зазвичай не розкочують, так випічка виходить набагато об'ємнішим.

Якщо листкове тісто для шарівок складається з одного пласта, то треба розрізати його на прямокутники приблизно 10-20 см (вийде приблизно 4 шарки). Якщо тісто трохи розкотити і зробити заготовки за розміром менше, кількість шарів збільшується. Тут справа смаку. У цьому випадку керуємося принципом: «Великому пирігу і рот радий», тобто робимо більше.

Кожну заготівлю умовно поділити на дві частини. В одній частині зробити надрізи вздовж із відстанню 1 см, не доходячи до краю також на 1 см.



На нерозрізану частину викласти начинку, прикрити другою частиною, краї досить сильно притиснути вилкою. Це не дозволить слойкам «розкритися» при випіканні. Аналогічно вчинити з рештою заготовок.



У невелику чашку розбити яйце, збити трохи виделкою.



За допомогою силіконового пензлика або будь-якого іншого пристрою добре змастити всі шари зверху яйцем.



Прибрати лист з шарами в гарячу духовку. Через 20-25 хвилин, коли шари досить зарум'яняться, їх можна діставати.



Дати слойкам з яблуками охолонути приблизно 10 хвилин (інакше начинкою можна обпектися) і подавати їх до столу, попередньо посипавши слойки цукровою пудрою.

Шари виходять розсипчасті, в міру солодкі і дуже ситні. Їх можна приготувати і з ягодами, але в цьому випадку до начинки обов'язково додавати приблизно 1 ст. л. картопляного крохмалю, щоб сік від ягід не випливав при випіканні на деко.