Салат з капустою та ковбасою. Салат із капустою та ковбасою копченою Салат із капустою ковбасою та огірком

Дуже часто нам потрібні рецепти салатів та закусок, які можна дуже швидко приготувати без попередньої підготовки. Не завжди є можливість відварювати м'ясо чи курку, чистити рибу. Під рукою можуть бути досить прості продукти, з яких можна зробити повноцінну страву. Салат з капустою та копченою ковбасою один із таких варіантів, які можна готувати спонтанно і з тим, що є.

Капуста зараз практично цілорічний овоч, а якщо немає качанної, завжди можна знайти пекінську капусту в магазині. Копчена ковбаса дуже частий гість нашого холодильника як до свят у вигляді нарізки, так і на бутерброди до сніданку.

Ще трохи різних інгредієнтів доповнить салат. Можна використовувати інші овочі, наприклад. Підійдуть так само кукурудза, горошок або квасоля, так салат буде ситнішим. Також сир буде гарним доповненням до капусти та ковбаси.

У таких салатах можна сміливо скористатися натхненням, поєднуючи те, що під рукою.

Простий салат з капусти з копченою ковбасою та морквою

Два класичні овочі, які доступні в будь-яку пору року - це капуста та морква. Самі по собі вони вже являють собою прекрасні

Але цього разу доповнимо їх копченою ковбасою, що додасться їм ситності, пікантності та сподобається м'ясоїдам та особливо чоловікам. Зелень чудово відтінить смак.

Знадобиться:

капуста – 200 гр;
морква – 50 гр;
копчена ковбаса- 100 гр;
майонез – 2 столові ложки;
свіжа зелень – невеликий пучок;
сіль і перець.

Приготування:

Свіжу хрустку капусту нашаткуйте дуже тонкою соломкою.

Моркву використовуйте сиру, очистіть її і натріть на великій тертці. Найкраще навіть підійде тертка для корейської моркви, яка дасть тонші шматочки.

Наріжте ковбасу тонкими кільцями, а потім тонкою соломкою, щоб усі продукти поєднувалися один з одним за розмірами.

Дрібно наріжте свіжу зелень. Підійде зелена цибуля, кріп чи петрушка. Також можна використовувати суміш зелені.

Перемішайте всі нарізані продукти в салатнику, підсоліть і поперчіть за бажанням. Заправте салат з капустою та копченою ковбасою майонезом. Використовуйте соус у міру. Подавайте на стіл. Смачного!

Рецепт салату з копченою ковбасою, капустою та болгарським перцем.

Наступний свіжий і хрусткий салат з капустою і ковбасою доповнюватиметься солоними або маринованими огірками. Можна використовувати як огірки, так і домашні заготівлі. Якщо у вас є власні огірочки, це навіть краще. Капуста може бути молода або вже зріла білокачанна, а за бажання можна використовувати пекінську, її смак трохи ніжніший. Ковбаса підійде копчена чи варено-копчена, але не надто жорстка.

Знадобиться:

капуста білокачанна – 400 гр;
огірки мариновані – 150 гр;
ковбаса – 200 гр;
зелень – пучок;
майонез для заправки;
сіль і перець.

Приготування:

Наріжте капусту тонкою соломкою за допомогою спеціальної шатківниці або звичайного ножа. Качан не використовуйте.

Ковбасу очистіть від шкірки і наріжте такою ж соломкою. що й капусту.

Мариновані огірки наріжте половинками кільця або тонкою соломкою. Зелень дрібно наріжте.

Змішайте інгредієнти та заправте салат майонезом. Підсоліть, якщо потрібно, але спробуйте спочатку. Огірки даватимуть уже багато солі. Дайте настоятися 10 хвилин і можна подавати на стіл.

Готуємо салат з капустою, варено-копченою ковбасою та кукурудзою

Для цього салату добре підходить не тверда сирокопчена ковбаса, а варено-копчена. Можна вибрати будь-який сорт. що вам більше подобається. Продукти досить прості, але чудово поєднуються. Для любителів солодкої кукурудзи цей салат особливо добрий.

Знадобиться:

білокачанна капуста – 200 гр;
ковбаса копчена 150 гр;
кукурудза консервована – 1 банка;
зелень до смаку;
майонез – 2 столові ложки;
сіль і перець.

Приготування:

Вимиту капусту без верхнього листя нашаткуйте тонкою соломкою.

Ковбасу очистіть від шкірки і наріжте на скибочки, після цього наріжте соломкою.

Відкрийте банку з кукурудзою та злийте рідину.

Складіть разом у зручний посуд капусту. кукурудзу та ковбасу. Додайте дрібно нашатковану зелень. Підсоліть і поперчіть до смаку і додайте майонез. Ретельно перемішайте та подавайте на стіл.

Простий салат з капустою та копченою ковбасою готовий.

Салат з пекінської капусти, свіжих огірків та копченої ковбаси

У салаті з капусти дуже доречними будуть свіжі огірки. У рецепти вище ми розглядали варіант із маринованими огірками, що теж доречно, але не всім доступно при проблемах із травленням. До того ж зі свіжими огірками смак м'якший і без кислинки. Ковбаса підійде будь-яка, вибирайте на ваш смак.

Знадобиться:

пекінська капуста – 300 гр;
свіжий огірок – 1 середній;
цибуля - 1 шт;
ковбаса копчена – 150 гр;
свіжа зелень;
майонез – 2-3 столові ложки;
сіль і перець.

Приготування:

Вимитий качан пекінської капусти розріжте вздовж на 2 частини. Кожну половину знову розріжте вздовж, а потім наріжте на невеликі шматочки.

Свіжий огірок наріжте тонкими півкільцями. Якщо шкірка гірчить, її можна зрізати.

Цибулю наріжте кубиком або тонким пером.

Дрібно наріжте кріп. Копчену ковбасу наріжте кубиками чи короткою соломкою.

Салат із капусти та копченої ковбаси – частий гість на столі у багатьох господинь. І у цьому немає нічого дивного. Капуста з давніх-давен вважається джерелом багатьох мікроелементів, таких як калій, кальцій і залізо. Волокна овочів виступають джерелом клітковини та регулюють роботу органів травлення.

Крім того, цей овоч - корисний дієтичний продукт, який можна і потрібно їсти тим, хто хоче схуднути або страждають на проблеми з травленням. Салат із капусти та ковбаси одночасно і легкий, і ситний. Якщо в ньому використовувати дієтичні види ковбаси, він стане еліксиром здоров'я на вашому столі.

Кулінари не радять обмежуватися вибором білокачанної капустияк інгредієнт для салатів з ковбасою. Можна використовувати й інші її різновиди: кольоровий, броколі, брюссельський та багато інших видів

Вибирайте цікаві рецепти та радуйте родину чи друзів корисним та ситним салатом.

Як приготувати салат з капустою та ковбасою копченою - 15 різновидів

Поєднання свіжих овочів, таких як капуста та огірок, є класичним. Урізноманітнивши його смаком копченої ковбаси можна здивувати близьких оригінальним доповненням до основного гарніру.

Інгредієнти:

Білокачанна капуста - 0,5 кг
Ковбаса варено-копчена - 200гр
Огірки свіжі – 200 гр.
Майонез - за смаком

Як готувати:

Огірки очистити від шкіри та потерти на корейській тертці. Капусту дрібно нарізати. Ковбаску нарізати довгими смужками. Всі продукти перемішати в ємності та приправити майонезом.

Цей прекрасний салат стане королем столу восени, коли дозрівають сезонні овочі. Поєднання капусти та моркви – класичний варіант, коли до дуету продуктів складно причепитися.

Інгредієнти:

Капуста ½ однієї невеликої головки
Морква сира 1 середня
Петрушка - половина пучка
Кріп - половина пучка
Будь-яка копчена ковбаса – 100 гр.
Йогурт
Спеції

Як готувати:

Капусту тонко нарізати, моркву потерти на крупній або корейській тертці. Для того, щоб салат був соковитим, вибирайте сорти капусти. білого кольору, зелені качани більш сухі. З ковбаси зняти шкірку та порізати тонкими смужками. У великій ємності поєднати нарізані компоненти, покласти ковбасу. Сіль та перець насипте за смаком. У такий салат краще покласти натуральний йогурт.

Іноді незвичайні поєднання продуктів дивують гурманів. Здавалося б, ковбаса та яблука – це несумісні речі, але ні. У цьому салаті повна гармонія смаку.

Інгредієнти:

Капуста - ¼ вилка
Ковбаска варено-копчена – 150 гр.
Яблуко зелене – 2 шт.
Лимонний сік - ½ лимона
Зелень
Майонез

Як готувати:

Зняти шкірку з яблук, звільнити їх від серцевини, натерти на будь-якій тертці, побризкати лимонним соком, щоб не стали темними. Капусту дрібно нашаткувати, ковбасу порізати довільно. Усі складники з'єднати, додати зелень та приправити соусом.

Якщо вам здається, що білокачанну капусту складно поєднувати з цибулею і таке сусідство логічно тільки з квашеною капустою, ризикніть приготувати цей нехитрий салат. Байдужим не залишиться ніхто.

Інгредієнти:

Капуста - ¼ качана
Будь-яка варено-копчена ковбаса – 200 гр.
Цибулина - одна середня
Майонез - за смаком
Сіль - щіпка
Цукор - щіпка

Як готувати:

Капусту нашаткувати якомога дрібніше. Помістити її у велику ємність, додати трохи солі та цукру і добре пом'яти. Цибулю розрізати на половину і нашаткувати тонкою соломкою, відправити до капусти. З ковбаси зняти плівку та порізати дрібно. Змішати всі продукти та приправити майонезом. Подавати разом із чорним хлібом.

Хто сказав, що в салат годиться тільки білокачанна капуста? Існує така різноманітність видів цього овочу, що було б безглуздо не використовувати їх у салатах

Інгредієнти:

Брюссельська капуста – 200 гр.
Редиска – 100 гр.
Цибуля - 1 головка
Будь-яка ковбаса варено-копчена – 150 гр.
Томати чері – 100 гр.
Соєвий соус – 2 ч.л.
Рослинна олія – 1 ст.л.

Як готувати:

Редиска промити і порізати на кружечки. Капусту зварити у підсоленій воді та дати охолонути. Цибулю розрізати на півкільця, томати розрізати на половинки, ковбасу порізати тонкими смужками. Всі інгредієнти з'єднати, заправити соєвим соусом та оливковою олією.

Поєднання хрумкої свіжої капусти та сухариків просто чарівне. Салат виходить і легким, і ситним. Така страва сподобається і дітям, і дорослим.

Інгредієнти:

Капуста білокачанна (можна савойська) - 500гр
Ковбаса копчена (краківська) – 200 гр.
Сухарі - 1 пачка

Приготування:

Капусту попередньо дрібно нашаткувати, посипати сіллю і розім'яти, щоб вона виділила сік. Ковбасу почистити та порізати довгою соломкою. З кукурудзи вилити рідину. Всі продукти перемішати у відповідній ємності та приправити майонезом. Перед подачею покласти в салат сухарики. Не обов'язково купувати сухарі у магазині, у них міститься велика кількість смакових добавок. Їх легко можна приготувати вдома. Для цього наріжте вчорашній батон на кубики і підсушіть у духовці або на сковорідці без олії до того, як вони стануть золотистими.

Ще один салат з популярним і корисним видом капусти – цвітний. Оригінальне поєднання овочів, ковбаси та сиру вразить гурманів.

Інгредієнти:

Будь-який твердий сир – 100 гр
Кольорова капуста- 200 гр
Томат – 1 шт.
Морквина середня – 1 шт.
Будь-яка ковбаса копчена – 100 гр
Сметана

Як готувати:

Сир потерти на будь-якій тертці. Капусту зварити і дати охолонути. Морквину зварити і нарізати кружальцями. Томат нарізати на часточки. Ковбасу порізати кружальцями. Усі компоненти з'єднати та приправити сметаною.

Білокочанна капуста має досить прісний та невиразний смак. Запропонований салат сподобається любителям гострого. Все завдяки оригінальній заправці.

Інгредієнти:

Білокочанна капуста - ¼ головки
Ковбаса сирокопчена або сиров'ялена - 150 гр
Петрушка - 1 пучок
Часник - 1 зубок
Несолодкий йогурт – 100 гр
Гірчиця ніжна – 1 ч.л.
Сіль за смаком

Як готувати:

Наріжте капусту за допомогою спеціального пристосування. Зелень дрібно порубати. Ковбасу нарізати кубиками. Часник видавити через прес. Усі продукти змішати. В окремій ємності перемішати йогурт із гірчицею. Заправити салат. Подавати індивідуально на листі салату.

Скільки різноманітних поєднань продуктів існує, стільки шанувальників цих страв можна зустріти. Будь-який салат знайде своїх шанувальників. Цей – не виняток.

Інгредієнти:

Консервована кукурудза – 1 банка
Капуста - ¼ головки
Мариновані огірочки - 100 гр
Будь-яка копчена ковбаса – 100 гр
Майонез

Як готувати:

З кукурудзи злити рідину та висипати в миску. Капусту довільно нарізати. Ковбасу нарізати кубиками. Всі продукти додати до кукурудзи і заправити.

Червонокачанна капуста славиться своїм приємним смаком та гарним кольором. Салат з цього різновиду улюбленого всіма овочами особливо соковитий і апетитний.

Інгредієнти:

Червона капуста - ½ невеликої головки
Будь-яка сирокопчена ковбаса – 150 гр
Майонез – 100 гр
Сіль за смаком
Цукор - за смаком

Як готувати:

Капусту розрізати і пом'яти із сіллю та цукром, поки вона не пустить сік.

При виборі червонокачанної капусти дивіться на розмір головки, великі качани трохи сухуваті.

Ковбасу звільніть від целофану і поріжте тоненькими смужками. Змішайте з капустою та заправте майонезом.

Ще один вид капусти – броколі дуже корисний. У поєднанні з ковбасою та морквою такий салат може замінити повноцінний гарнір.

Інгредієнти:

Броколі – 200 гр
Консервований горох - 1 банка
Будь-яка копчена ковбаса – 150 гр
Морквина варена – 1 шт.
Йогурт натуральний

Як готувати:

Зварити брокколі у підсоленій воді, дати охолонути. З горошку вилити рідину, нарізати ковбасу квадратиками, моркву потерти на будь-якій тертці. Брокколі розібрати на суцвіття, перемішати з іншими інгредієнтами та заправити йогуртом.

Поєднання капусти та зеленого горошку здивує будь-якого гурмана. Легкий та ситний салатможна приготувати на вечерю або подати на святковий стіл.

Інгредієнти:

Білокочанна капуста (або савойська) - ½ вилка
Зелена цибуля - кілька пір'я
Будь-яка копчена ковбаса – 200 гр
Консервований горох - ½ банки
Майонез

Як готувати:

З горошку злити рідину

Зручно зливати рідину з консервованого горошку в такий спосіб: зробити в банку 2 невеликі отвори, вилити воду.

Капусту нарізати на довгі тонкі шматочки. Ковбасу нарізати так, як подобається. Змішати усі компоненти, приправити майонезом. Сіль додати до смаку.

Цей салат схожий на високу вежу за рахунок пишноти пекінської капусти. А який він соковитий і смачний.

Інгредієнти:

Перець – 1 шт.
Капуста пекінська - 1 виделок
Ковбаса копчена будь-яка - 150 гр
Сир Фету – 150 гр
Соєвий соус – 2 ч.л.
Олія - 2 ст.л.

Як готувати:

Капусту нарізати дрібно. З ковбаси зняти шкірку і нарізати її великими кубиками, перець очистити і нарізати на часточки. Сир Фету нарізати на квадрати. Капусту змішати з ковбасою та перцем, додати сир та заправити соєвим соусом з олією.

Нескладний варіант салату можна збагатити, додавши до нього додаткові інгредієнти. Така страва підійде для урочистих застіль.

Інгредієнти:

Савойська або пекінська капуста - 1 качан
Копчена ковбаса – 300 гр
Кукурудза - 1 банка
Сухарі - 1 пакет
Яйця варені – 5 шт.
Майонез до смаку

Як готувати:

З капусти прибрати товсті жилки, розрізати на тонкі скибочки. Ковбасу нарізати спочатку на тонкі скибочки, а потім на смужки. Яйця зварити, почистити та порізати кубиками, з кукурудзи злити розсіл. Усі компоненти перемішати у мисці та приправити майонезом. Перед тим як подати на стіл присмажити салат сухариками.

Цей салат з оригінальною заправкоюпідійде як закуска під міцні напої і точно сподобається чоловікам.

Інгредієнти:

Капуста - ½ качана
Ковбаса сирокопчена або сиров'ялена - 200 гр
Маринований огірок – 100 гр
Цибуля - 1 шт.
Сіль - щіпка
Цукор ч.л.
Гірчиця – 1 ч.л.
Олія - 1 ст.л.

Як готувати:

Капусту нашаткувати, огірки та ковбасу нарізати на кільця, а потім на тонкі смужки. Цибулю порізати навпіл і півкільцями. Все перемішати. В окремій чашці приготувати заправку: змішати сіль, цукор, гірчицю та олію. Приправити салат.

Популярний рецепт салату з капустою, огірками та ковбасою з покроковими фото, інструкцією приготування та корисними порадами. Як його приготувати читайте у цьому огляді. Відеорецепт.
Зміст рецепту:

Салати готує кожна господиня, і кожна має свої улюблені рецепти. При цьому всі господині вигадують нові рецептури до повсякденного та святковому столі. Найкращі прості стравичасто виявляються найсмачнішими. Білокачанна капуста не перше тисячоліття посідає одне з перших місць серед овочів. З давніх-давен вона вважається джерелом великої кількостімікроелементів та вітамінів. Крім цього овоч корисний та дієтичний. Його необхідно вживати людям, які бажають схуднути і з проблемами травлення. Волокна овочів - це клітковина, яка регулює роботу органів травлення. Розповідаю, як приготувати смачний, простий та корисний салатз капустою, в який для пікантності додамо ковбасу, а свіжості – огірки.

Страва одночасно і легка, і ситна. У рецепті використовується дієтичний вигляд ковбаси, тож салат стане еліксиром здоров'я. Страву можна доповнити вареним яйцем, яке додасть ніжності. Хоча і в початковому варіанті салат гарний і самобутній. Дуже дрібно продукти подрібнювати не потрібно. Більші скибочки сприяють кращим смаковим якостям страви. Примітно, що салат можна зберігати в холодильнику до 3 діб, він не пропаде і не втратить смакових якостей. Заправлена страва олією. Але за бажання його можна замінити оливковою олією, майонезом або сметаною.

Калорійність на 100 г – 75 ккал.
Кількість порцій – 2
Час приготування – 10 хвилин

Інгредієнти:

Молода білокачанна капуста – 250 г
Сіль - щіпка
Молочна ковбаса – 150 г
Рослинна олія - для заправки
Часник - 1 зубчик
Огірки – 1 шт.
Кріп - маленький пучок
Кінза - кілька гілочок

Покрокове приготування салату з капустою, огірками та ковбасою, рецепт з фото:

1. Білокачанну капусту помийте, висушіть і нашаткуйте тонкою соломкою. Стару капусту зазвичай посипають сіллю і руками тиснуть, щоб вона пустила сік, від чого салат стає соковитішим. З молодим качаном такого робити не треба. Поки він молодий, він соковитий.

2. Огірки помийте, відріжте кінчики і наріжте тонкими півкільцями. Часник очистіть від лушпиння і дрібно накришіть.

3. Наріжте ковбасу кубиками або соломкою.

4. Кріп і кинзу помийте, висушіть паперовою серветкою і дрібно накришіть.

5. Приправте продукти сіллю і налийте олію.

6. Перемішайте салат з капустою, огірками та ковбасою. За бажанням витримайте його в холодильнику 15 хвилин і сервіруйте його до столу. Це ідеальна страва для вечірньої трапези: поживна та легка, не перевантажує шлунок, але надає ситості.

Денис Квасов

А А

Рецепти салатів з капустою та копченою ковбасою ситні, але при цьому досить легкі. Тому такі салати завжди можна приготувати для тих, хто сидить на дієті. Як приготувати страву, щоб вона була одночасно смачною та корисною, дізнайтеся тут.

Салатик з копченою ковбасою та кукурудзою виходить солодкуватим та приємним присмаком копченості. Для його приготування необхідно придбати такі продукти:

кукурудза із банки (400 г);
білокачанна капуста (четверта частина великого качана);
огірочки мариновані (2-3 шт.);
копчена ковбаса (150 г);
майонезний соус.

Зібравши всі інгредієнти, переходьте до приготування:

Кукурудзу позбавте рідини, що знаходиться в банку.
Огірки та копченість наріжте смужками.
Капусточку нашаткуйте і присипте сіллю.

На завершення додайте майонез, перемішайте та радуйте своїх рідних.

Легкий салат з пекінкою та копченою ковбасою

Коли в холодильнику є свіжі овочі та якась копченість, то завжди можна придумати незвичайний і простий рецепт салату. Для такої страви знадобиться:

пекінська капуста (1 качанчик);
свіжі помідори (2-3 шт.);
кукурудза (350-400 г);
копчена ковбаска (150-200 г);
гірчиця (1 ч. л.);
майонез.

Як бачите, із запропонованих продуктів варити та смажити нічого не потрібно. Тут все дуже просто – капусточку, копченість та помідори наріжте соломкою, додайте до них кукурудзу та перемішайте з отриманим соусом із гірчиці та майонезу. Салат з китайської капусти та копченої ковбаси готовий.

Приготування салату зі свіжою капустою та копченою ковбасою

Несподівано нагрянули гості, а в холодильнику нічого нічого немає? Не засмучуйтесь, існують такі рецепти салатів, для яких знадобляться лише продукти, які є у кожної господині. Для приготування такої страви знадобляться:

капуста (полкочана);
копчена ковбаса (150 г);
огірок маринований (1-2 шт.);
цибуля (1 шт.);
сіль, цукор;
гірчиця (5 г);
соняшникова олія.

Зібравши всі продукти разом, переходьте до наступного етапу:

Наріжте капусточку і посоліть.
Копченість та огірок наріжте соломкою.
Промінь буде красиво виглядати, якщо його порізати півкільцями.
Приготуйте соус з гірчиці, цукру та соняшникової олії.

На завершення салат перемішайте і заправте отриманим соусом.

Любите квасолю? Тоді читайте рецепт, адже вона теж чудово комбінується з усіма інгредієнтами.

Рецепт салату з капустою, копченою ковбаскою та огірками

З настанням весни хочеться порадувати свій шлунок свіжими овочами, а якщо зробити поєднання з копченої ковбаси та огірків, то вийде досить вишуканий смак. Для цього рецепту, знадобиться:

капусточка (половина великого качана або 1 маленький) - підійде звичайна білокачанна.
копченість (180 г);
свіжі огірочки (2-3 шт.);
майонезний соус.

Процес приготування:

Позбавте огірки від шкірки і натріть на тертці (за бажанням використовуйте тертку для корейської моркви).
Капусту дрібно нашаткуйте.
Ковбаску наріжте тонкими смужками.

Перекладіть продукти в салатник і змішайте з соусом майонезним і сіллю.

Вишуканий салат з брюссельською капустою, копченою ковбасою та помідорами чері

Бажаєте здивувати гостей? Тоді купіть наступні продукти і приготуйте смачненький салат:

брюссельська капусточка (250 гр);
редиска (150 гр);
ріпчаста цибулька (1-2 шт);
копчена ковбаса (200 гр);
помідорки чері (150 гр);
соєвий соус(10 мл);
соняшникова олія (25 мл).

Тепер переходимо до наступного етапу:

Редиску наріжте тонкими слайсами.
Капусту відваріть у солоній воді до готовності та остудіть.
Цибулю наріжте півкільцями.
Черрі поділіть на дві частини, а копченість наріжте соломкою.

Всі продукти викладіть в салатницю, і заправте соєвим соусом. соняшниковою олією. Смачного!

Любите використовувати у своїх салатах помідори разом із копченістю, але не знаєте рецептів? Ще більше рецептів того, як на нашому сайті.

Ситний салат з капустою, копченою ковбаскою та сухариками

Це ситний, але достатньо легкий рецептсалату. Для його приготування підготуйте такі продукти:

білокачанна капусточка (півкіло);
копченість (250 г);
кукурудза (350 г);
сухарики (1 пачка);
майонезний соус.

Щоб зробити страву смачною, необхідно:

Нашаткувати капусточку і пом'яти руками, попередньо додавши дрібку солі. Так вона вийде хрумкою.
Ковбасу нарізати смужками, а з кукурудзи злити зайвий сік.
Усі компоненти змішати в салатниці та заправити майонезом. Зверху додаються сухарики.

Цікаво знати! Бажаєте, щоб страва отримала більш пікантний присмак? Приготуйте сухарики самостійно. Для цього підійде вчорашній хліб (батон). Наріжте його брусочками та підсушіть на сухій сковороді або в духовці.

Існують і інші. На нашому сайті багато рецептів, як зробити смачний салатіз цими інгредієнтами.

Як зробити салат «Російський» з капустою та копченою ковбасою

Серед рецептів салатів з капустою та копченою ковбасою є і патріотичний варіант. Щоб зробити салат «Русский», запасіться такими продуктами:

копченість (150 г);
білокачанна капуста (полкочана);
морква сира (1 шт.);
горошок (200 г);
зелень;
майонез.

Варити нічого не доведеться, просто наріжте капусточку, моркву і наріжте кубиками ковбасу. До цих компонентів додайте горошок без рідини, подрібнену зелень і заправте майонезом.

Також страву можна зробити смачною, додавши корейську моркву. є на нашому сайті.

Смачний салат «Ніжність» з капустою та копченою ковбаскою.

Не любите возитися на кухні чи просто немає часу на приготування їжі? Тоді приготуйте салат «Ніжність», для якого потрібні такі продукти:

свіжа капуста (300 г);
копченість (200 г);
будь-яка зеленка;
часник (2-3 зубчики);
майонезний соус.

Із запропонованих продуктів видно, що рецепт досить простий. Щоб його зібрати, викладіть у салатницю нашатковану капусточку, подрібнений часничок, зелень та ковбасу, нарізану кубиками. Все перемішайте з майонезом та починайте куштувати.

Рецепт салату з морською капустою та копченою ковбасою

Любіть морську капусту? Тоді увімкніть фантазію і приготуйте салат, для якого необхідно:

відварена морська капуста (250 г);
копченість (150 г);
твердий сир (100 г);
відварені яйця (2 шт.);
часник та чорний перчик;
майонез.

Зібравши всі продукти, переходьте до процесу готування:

Ковбасу наріжте тонкими смужками.
Охолоджені яйця та сир натріть на великій тертці.

Ці підготовлені інгредієнти змішайте з капустою та подрібненим часником і заправте майонезним соусом та меленим перцем.

Погодьтеся, це досить незвичайний рецептале він виходить дуже смачним. А якщо не любите морську капусту, то можна приготувати не менш цікавий.

Приготування салату з червоною капустою, копченою ковбасою та часничком.

Купили капусту, але не можете знайти їй застосування? Приготуйте з неї салат з додаванням копченості та здивуйте своїх рідних. Для приготування такої страви знадобляться такі продукти:

червона капусточка (полкочана);
копчена ковбаса (200 г);
часник (2-3 зубчики);
родзинки (50 г);
сметани та спеції.

Підготувавши всі компоненти, починайте готувати салат:

Капусту нашаткуйте, пам'ятайте її руками і додайте солі. Так вона пустить сік і буде ще смачнішою.
Копченість наріжте смужками.
Подрібніть часник.
Всі продукти змішайте зі сметаною та присипте приправами.

Якщо після цих рецептів капуста набридне, можете спробувати приготувати найцікавіший за нашими рецептами.

Зараз ми розповімо, як приготувати простий, смачний та корисний салат із капустою. А щоб він став ще пікантнішим, можна додати до нього ковбасу. Декілька цікавих рецептів чекають на вас нижче.

Салат з капустою та копченою ковбасою

Інгредієнти:

молода білокачанна капуста – 250 г;
свіжі огірки – 200 г;
копчена ковбаса – 200 г;
зелень – 1 пучок;
майонез – 100 р.

Приготування

Огірки та ковбасу ріжемо соломкою, капусту шаткуємо. Подрібнюємо зелень. Усі інгредієнти викладаємо в салатник, додаємо майонез, перемішуємо, якщо потрібно, то досолюємо до смаку.

Салат з капустою, кукурудзою та ковбасою

Інгредієнти:

капуста – 200 г;
варено-копчена ковбаса – 150 г;
кукурудза – 1 банк;
майонез – 100 г;
сіль за смаком.

Приготування

Шинкуємо капусту, ковбасу нарізаємо соломкою. У глибокій мисці змішуємо капусту, кукурудзу та ковбасу, додаємо майонез, сіль і перемішуємо. Наш готовий!

Салат із капусти із зеленим горошком та ковбасою

Інгредієнти:

капуста білокачанна – 500 г;
зелений горошок консервований – 1 банка (340 г);
ковбаса – 250 г;
майонез, сіль – до смаку.

Приготування

Капусту шаткуємо, додаємо щіпку солі і добре розминаємо її руками. Ковбасу нарізаємо соломкою. З горошку зливаємо рідину і викладаємо його до решти інгредієнтів. Додаємо майонез та все добре перемішуємо.

Салат зі свіжої капусти, ковбаси та яєць

Інгредієнти:

варена ковбаса – 300 г;
капуста – 0,5 кг;
кукурудза консервована – 1 банк;
яйця – 3 шт.;
цибуля салатна - 1 шт.;
зелень – 50 г;
майонез, сіль, чорний мелений перець – на смак.

Приготування

Капусту шаткуємо тонкою соломкою, підсолюємо і мені руками, щоб вона стала м'якшою. Цибулю нарізаємо півкільцями. Відварені круто яйця ріжемо кубиками, ковбасу соломкою, зелень дрібно кришимо. З'єднуємо всі інгредієнти, додаємо майонез, сіль, перець за смаком та перемішуємо. Перед подачею до столу салат охолоджуємо.

Салат з пекінської капусти з ковбасою та огірком

Інгредієнти:

пекінська капуста – 300 г;
ковбаса варено-копчена – 150 г;
цибуля – 100 г;
огірок – 150 г;
майонез, сіль – до смаку.

Приготування

Ковбасу та огірки ріжемо соломкою, пекінську капусту тонко шаткуємо, цибулю ріжемо півкільцями. З'єднуємо всі інгредієнти в глибокому салатнику, підсолюємо до смаку і заправляємо салат майонезом.

Салат з білокачанної капусти з сирокопченою ковбасою та огірком

Інгредієнти:

білокачанна капуста – 0,5 кг;
яйця – 1 шт.;
консервований горошок – 1 банка;
сирокопчена ковбаса – 300 г;
огірки – 250 г;
кріп – 1 пучок;
солодкий перець- 1 шт.;
майонез, сіль – до смаку.

Приготування

Капусту тонко шаткуємо, а потім підсолюємо і мені руками, щоб виділився сік. Залишаємо капусту хвилин на 15, а потім сік зливаємо. Кріп миємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо. Огірки нарізаємо соломкою. Яйце відварюємо круто і ріжемо на 4 частини. Сиркопчену ковбасу ріжемо соломкою. Перець очищаємо від серцевини і також ріжемо соломкою. З горошку зливаємо рідину. Усі інгредієнти (крім яєць) з'єднуємо в глибокій мисці, заправляємо салат та перемішуємо. Розкладаємо салат по креманках, прикрашаємо кожну порцію четвертинкою яйця та гілочкою кропу.

Салат з пекінської капусти з ковбасою та помідором

Інгредієнти:

Приготування

Капустяне листя розділяємо, складаємо його один на одного і ріжемо соломкою. Додаємо соєвий соус, сіль та перець, даємо капусті трохи постояти. Ковбасу та помідори ріжемо соломкою. З'єднуємо інгредієнти, перемішуємо та заправляємо салат олією. Такий салат краще подавати одразу після приготування.