Cartofi copți în pesmet la cuptor. Cartofi in pesmet copti la cuptor, bilute crocante de cartofi, reteta cu fotografii

Castravetele este o planta medicinala si o garnitura de orice fel de carne, pasare sau chiar vanat - cartofi in pesmet. Reteta este extrem de simpla si inteligenta. Iar produsele sunt cele mai simple. În dreapta, poți adăuga mirodenii pe care le ai întins în bucătărie și nu-ți pierde timpul. Această rețetă combină ierburi aromatice și lemn dulce și boia de ardei, dar se concentrează pe gustul tău și pe produsele la îndemână.

Pentru savoare, puteți lua pentru sumisha picant:

chasnik ras și un strop de rădăcină de ghimbir proaspăt;
Ardei iute;
cron rădăcină;
muștar de Dijon proaspăt;
amestecați sosul de soia și vinetele balsamice.

Adăugați aceste ingrediente la cartoful fierbinte și, de asemenea, acoperiți când sunt adăugate.

Rezultatul, dupa coacere, sunt cartofi apetisanti in pesmet cu crusta crocanta. Bucățile vor fi scufundate manual în ketchup sau sos de casă. Puteți pregăti crocante asemănătoare cu cartofii înainte de bere pentru a vă revedea filmul preferat sau pentru a urmări fotbal.

Dacă doriți să vă faceți cartofii mai degrabă moi decât crocanți, înlocuiți uleiul din rețetă cu smântână, blaturi, unt de blat sau iaurt fără aditivi.

Există, de asemenea, alte opțiuni pentru a îmbunătăți planta, una dintre ele este înlocuirea pâinii:

măcinați-le în krichta, fie ele ca mazărea purificată;
seminte de catin si susan;
cu materiale plastice fine de ovăz.

Pielea rezultată va fi umedă și chiar apetisantă. Ale pentru cob, stăpânește rețeta clasică.

Smak Info Alte ierburi de cartofi / Cartofi copți la cuptor

depozite

Cartofi – 5-6 buc.;
pesmet - 3-4 linguri. l.;
Ierburi uscate pentru sumisha – 1,5 linguriță;
Boia dulce - după gust;
Dribna syl - după gust;
Sonyashnikova oliya - 2-3 linguri. l.

Cum se prepară cartofi copți în felii în pesmet.

Alege cartofii. Este mai bine să luați bulbii în aproximativ aceeași formă, astfel încât bucățile să fie apoi marinate și coapte uniform. Clătiți și curățați bulbii de cartofi. Deoarece duhoarea este tânără, poate fi îndepărtată în doar câteva secunde cu un cuțit ascuțit sau cu un curățător de legume.

Tăiați în felii. Nu măcinați, dar aveți grijă să tăiați în bucăți aproximativ noi.

Puneți cartofii într-un bol. Dă-i lui Sonyashnikov, sau fii altfel. Iese parfumat amestecand 2-3 tipuri diferite de ulei de masline. Se amestecă bine până când toate bucățile sunt acoperite cu o minge subțire de ulei.

Amestecați ușor pâinea pane cu prag, ierburi aromatice și boia de ardei. Dacă preferați să utilizați pudră uscată, puteți folosi iod.

Adăugați amestecul picant-sărat într-un bec.

Se amestecă bine, se poate face cu mâna. Unsoarea uscată trebuie să se răspândească uniform peste resturi și să se lipească de ele.

Puneți piesele într-un vas de ceramică care poate fi utilizat în cuptor.

Se coace la 200 de grade timp de 35-40 de minute. Dacă cuptorul are un mod „sus-jos”, reduceți-l.

Când cartofii sunt copți cu pesmet la cuptor și acoperiți cu o crustă roz, cartoful este gata. Serviți la masă ca garnitură de orice carne sau pasăre. Sau mănâncă pur și simplu legume și verdețuri picante sau de desert. Iese și mai gustos dacă înmuiați cartofii fierbinți și îi radeți cu brânză tare. În această rețetă puteți pregăti rădăcină de țelină sau topinambur. Cimbru.

Puteți pregăti cu ușurință o garnitură sau un aperitiv uimitor cu acești cartofi – biluțe de cartofi în pesmet. Mirosul este crocant și putrezit la mijloc, iar mirosul dispare în gură. După ce am încercat această plantă o dată într-un bar în urmă cu zece ani, am băut-o și am încercat să o gătesc de mai multe ori. În cazul meu, pungile de cartofi nu au ieșit atât de fragede, sau nu au ieșit deloc ca niște pungi. Dar, după aproximativ o oră, mi-am dat seama în sfârșit de secretele a ceea ce părea a fi o simplă plantă și am făcut-o exact așa cum încercasem. Și vă împărtășesc aceste secrete și chiar rețeta de bile de cartofi. Vă recomand să serviți planta cu un sos la alegere. După părerea mea, acest sos de lapte-muștar se potrivește cel mai bine cu ei.

Ingrediente:

1 kg cartofi;
2 linguri. Boroșna;
1 ou;
150-200 g pesmet;
sare și piper pentru gust.

Reteta de poker pentru cartofi prajiti

1. Bulbii de cartofi se curata, se spala si se pun la fiert pana sunt gata. Turnam toata apa si transferam cartofii intr-un bol.

2. Nedbalo nu este mai mare decât un hvilini. Mod de operare - coaceți ușor cartofii, astfel încât să nu rămână bucăți mari. Și axa și primul secret al biluțelor - cartofii nu trebuie să se transforme într-un piure neted, altfel bilele vor fi important să se formeze. Și odată ce vor ieși, duhoarea va prinde contur și este important să lucrăm în continuare cu ei. Prin urmare, folosește un blender sau mixer de mână, pune-l pe suport și ia un piure special și o furculiță.

3. Bateți 2 linguri. boroshna, sare și piper, bate oul. Acum amestecați ușor totul cu o furculiță până se omogenizează.

4. Așezați puțin pesmet pe blatul din bucătărie și nivelați. Când piureul grosier este gata, scoateți-l cu o lingură umedă (înmuiată în apă rece) și rulați-l în bile cu mâinile umede. Se pune în pesmet. Ne prăbușim.

6. Acoperiți o farfurie sau o placă mare cu grub și adăugați rulouri de cartofi rulate în pesmet. O dam la congelator timp de 3 ani, astfel incat pungile sa fie frumos ingramadite. Și iată un alt secret de gătit - înainte de a arunca biluțele în apă clocotită, congelați-le. Mirosul va ieși proaspăt și proaspăt.

7. Odată ce biluțele s-au întărit bine, puteți continua să gătiți. În cazane sau friteuze, turnați ulei de măsline, astfel încât biluțele să fie complet etanșate. Se pune la foc mediu și se încălzește bine uleiul.

8. Pune un prosop de hârtie pe o farfurie mare.

9. Bilutele de cartofi congelate se ung in portii a cate 5-7 bucati.

10. Mutați biluțele în ulei de măsline care fierbe și acoperiți 1 bucată de pâine. Aveți grijă la uleiul care fierbe, nu creați un foc puternic.

11. Scoateți cu grijă biluțele de cartofi pregătite și lăsați să se scurgă puțin din picături, poziționându-le uniform peste ceaun. Apoi îl transferăm pe un prosop de hârtie, astfel încât uleiul să fie îndepărtat.

Pungile crocante de cartofi sunt gata! Luăm prosopul de hârtie. Bilele de cartofi se servesc fierbinti cu sos pregatit din timp. Delicios!

cartofi - 800 - 1000 gr.,

pesmet - 5-6 linguri. linguri,

Roslynna Oliya,

sare, piper, zukor, condimente - pentru savurare.

– acea plantă originală este delicioasă. Cartofii ies moi si iute la mijloc, iar ardeii grasi au o crusta crocanta picanta. În această rețetă, pesmetul este amestecat într-un aluat asemănător aluat.

Încercați să coaceți produsele de copt în cuptor, frumoase și super crocante.

Rețeta este foarte simplă, este ușor să înceapă pentru un începător, iar rețeta noastră vă va ajuta.

Gătirea cartofilor în pesmet crocant.

Pregătirea cartofi în panirovtsa crocante Trebuie să începeți cu curățarea cartofilor. Clătiți cartofii și tăiați în felii.

Bucățile de cartofi trebuie turnate cu ulei de măsline și amestecate bine, astfel încât partea de piele să fie acoperită cu ulei de măsline.

Apoi, într-un castron, trebuie să amestecați pesmetul cu condimente și sare. Vă recomandăm să citiți cu atenție depozitul de condimente, deoarece depozitul lor conține deja sare, astfel încât cantitatea de sare necesară a fi adăugată este foarte mică. Se pot alege următoarele condimente: boia de ardei cretă, crep uscată, condimente de cartofi, sare, zukor. Când cartofii sunt gătiți într-o pâine crocantă, coaja cartofului nu este vizibilă. Tsukor fură cartofii crocanți.

Apoi, rulați bine bucățile de cartofi într-un amestec de pane cu condimente.

Așezați bucățile de cartofi pe o foaie uscată și puneți cuptorul la cuptor la 180-200 de grade pentru 20 - 25.

gata. Când cartofii sunt gata, scoateți din cuptor și serviți fierbinți la masă. Servește această plantă foarte bine cu varză sărată sau cibul murat. Delicios!

O rețetă unică de felii de cartofi într-un pesmet crocant aromat. Frumusețea acestei rețete este că cartofii pot fi pregătiți și coapți din timp și doar îi puneți la cuptor pentru a se găti înainte de sosirea oaspeților.

Pentru a pregăti cartofi din cartofi pane cu ierburi și condimente, trebuie să-i spălați cu o perie sub jet de apă. Fierbe carnea de vită timp de 20 de minute până este gata.

Se amestecă condimente, biscuiți, sare, sirop ras și ierburi aromatice. Vă spun sincer că mulți producători de condimente și condimente au tot stocul necesar în condimente pentru cartofi, și ei înșiși au un stoc de condimente, muștar, coriandru, rozmarin, cimbru, lemn dulce, boia, sare, piper, crep etc. patrunjel - tse cele de care avem nevoie. Eu fac singur pesmet. În acest scop, usuc pâinea veche la cuptor și o macin într-o pastă în blender.

Se amestecă bine până se omogenizează.

Bate oul cu o furculita. Tăiați cartofii în mai multe bucăți. Înmuiați cartofii în ou, apoi amestecați condimentele cu pesmet și puneți într-o tavă de copt.

Coaceți cartofii într-o pâine picant cu brânză cu cuptorul preîncălzit la 180 de grade în regim de convecție pentru 30-40 de minute. Serviți cu legume și sosul preferat.