Plăcintă închisă cu șprot și aluat de drojdie. Cea mai delicioasă plăcintă de gustare cu șprot. Versiunea dulce a plăcintei

pentru test:
Boroshno - 2 sticle,
chefir - 1 sticlă,
maioneză - 1 sticlă,
ouă - 2 buc.,
sifon, stins cu 1/2 lingurita,
un bob de sare.
Pentru umplutură: șprot - 1 cutie,
cartofi - 3-4 buc.,
Tsibulya - 1 buc.,
Piper de cretă neagră și sare pentru gust,
Ulei pentru acoperirea matriței.

Pregătiți plăcinta astfel:

1. Bate ouăle întregi (păstrează câteva pentru perierea plăcintei). Adăugați chefir amestecat cu maioneză, bicarbonat de sodiu și sare.

2. Pas cu pas, se toarnă bine în sumish, apoi se cerne, frecându-l cu grijă, ca să nu se formeze sânul.

3. Curata cartofii si taiati fasii de chips. Curata zibula si tai cubulete. Zi sprat adauga ulei|unt| Și ridicați peștele cu o cazma. Amestecați cartofii, cibulul și șprotul, adăugați sare și piper până când sunt savurate.

4. Ungeți tava de copt cu ulei de măsline. Adăugați jumătate din aluat, apoi umplutura și turnați orice aluat rămas. Se da la cuptor, se preincalzeste la 180°C, 40-45 minute. Cu câteva minute înainte ca plăcinta să fie gata, ungeți blatul plăcintei cu ou bătut.

Aluatul are consistenta smantana groasa. Dacă iese rar (trebuie păstrat din cauza rezistenței chefirului și a varietății de sfeclă roșie), mai adaugă puțină barbă.

Plăcintele cu gelatine sunt sporite de moliciunea gătitului și structura moale a plăcintelor finite. Rețeta de plăcintă cu gelatină cu șprot și cartofi vă va potrivi cu un set de ingrediente disponibile. Această plăcintă este bogată, apetisantă și săracă în calorii. Gustos atât în aspect cald cât și rece.

Cu șprot și cartofi, servim ochelarii la cuptor cu un aluat rar de chefir cu maioneză și ouă.

Pentru test:
- ouă – 3 buc.
- chefir (iaurt, lapte copt fermentat, lapte acru) – 1 sticla
- maioneză - 1-2 linguri. linguri
- bine - cat mai mult aluat (ca la moara)

Pentru umplere:
- cartofi – 3-4 bulbi medii
- șprot – 1 borcan

Dodatkovo:
- ulei de măsline pentru uns tigaia – 3 linguri. linguri
- maioneza pentru servire

Plăcintă preparată cu gelatină cu șprot și cartofi

1. Fierbeți cartofii în coajă, răciți și curățați.

2. Ungeți tava de copt cu ulei de măsline (partea de jos și laterale).

3. Tăiați cartofii în cercuri și așezați-i într-o bilă de-a lungul fundului formei, poate suprapunându-i câteva.

4. Așezați șprotul întreg uniform pe bila de cartofi (fără ridichi).

5. Amestecați chefirul cu maioneza, ouăle și bucurați-vă. Continuați să mestecați cu o furculiță până când aluatul devine un rar.

6. Turnați aluatul peste cartofi și șprot în formă.

7. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți tava cu plăcinta umplută.

Dacă ai poftă de multă vreme de sandvișuri cu șprot, atunci încearcă această plăcintă minunată! Gustul iese undeva între aceste sandvișuri, șprot și pizza. Foarte gustos, suculent și creativo plăcintă mică care va înlocui minunat sandvișurile sau pâinea pe masa de Crăciun și va fi, de asemenea, o idee grozavă pentru un picnic. Încearcă, o să-ți placă și ție!

Pentru test:

1,5-2 sticle de Boroshna
3/4 sticla de apa
1 lingura drojdie uscata
1 lingura tsukru
1/2 linguriță. săruri
3 linguri. olia (inodor)

Pentru umplere:

1 borcan de șprot la Oliya
2 cibuline mici
120-150 gr. siru (am vraji de topire)
2 ouă mari
200 gr. smantana (sau iaurt natural)
2-3 linguri. ketchup
sare, piper, ierburi uscate după gust

Pentru aluat, turnați puțină făină într-un bol, adăugați|adăugați| drojdia, dovlecel și sare, amestecați. Adăugați treptat apă și ulei pentru a frământa aluatul.
Bol cu|iz| Se acopera cu aluatul si se lasa la loc caldut 40-60 de minute.

După aceea, aluatul este umflat, înmuiat și vâscos într-o tavă de copt (sau o foaie mică cu părți laterale) formând părțile laterale.

Întindeți aluatul cu ketchup și întindeți tsibul pentru fiară, tăiat în inele subțiri. Adăugați puțină sare și stropiți cu ierburi uscate până când are un gust bun.

Pentru a umple ouăle, bateți-le cu smântână și smântână, adăugați brânză rasă, adăugați sare și piper până când sunt savurate, amestecați.

Turnați umplutura peste plăcintă.
Pulverizați amestecul din ulei și turnați-l pe animal pentru a umple.

Coaceți tortul la 180 de grade până la miezul nopții.

Tăiați plăcinta finită în porții și vă puteți bucura de ea!
Delicios atât cald cât și rece)))

Poftă bună!!!

Deja ne plac plăcintele sărate, așa că încerc să le fac mai des. Ultima dată preferata noastră a fost plăcinta cu pește. Savoarea umpluturii nu iese din partea bună, ci din partea de jos, ceea ce merităm. Le puteti prepara din conserva de peste din sardine, ciur si macrou, si le puteti prepara si din sprot. A fost atât de delicios! Pentru a mă asigura că amestecul este fraged și suculent, adaug cartofi fierți. Încercați mai întâi rețeta, este atât de simplă și de delicioasă.

Aluat de umplutură:

Chefir - 250 ml
Boroșno - 1,5 linguri.
Ouă - 2 buc.
Sonyashnikova oliya - 2 linguri.
Sil - aşchie
Tsukor - 1 linguriță.
Sifon - 0,5 linguriță.
Ocet 9% - 1 lingura.

Umplere:

Șprot în oliya - 1 borcan
Cartofi – 2 buc.
Cibulina cibulina - 1 cibulina

Preparare Pokrokov cu rețetă foto:

Gatiti cartofii in jachete si lasati-i sa se raceasca. Scoateți pielea și tăiați-l în cuburi mici.

Deschidem borcanul cu șprot, îl punem într-un recipient adânc și îl zdrobim cu o furculiță.

Să dăm mai multe detalii.

Se amestecă toate ingredientele pentru umplutură.

Se amesteca bine cu bicarbonatul de sodiu si se adauga zaharul. Se fierbe până când ingredientele se rezolvă și se frământă aluatul. Dacă este necesar, mai adaugă puțină barbă, căci rar se coace bine aluatul.

Puneți umplutura deasupra.

Pentru a face plăcinta cu o crustă aurie și spumante, cu 5 minute înainte de a fi gata, o puteți scoate din cuptor, ungeți blatul cu ulei de măsline și trimiteți înapoi.

Pofta buna tuturor!

Plăcintele sunt o baghetă magică pentru orice amantă. Îți permit să indignezi întreaga familie, să înfurii oaspeții nemulțumiți și să-i duci la muncă ca o insultă. Rețetele sunt pregătite fără ingrediente iar pielea domnului este a noastră, de marcă. Se prepară foarte ușor și rapid din aluatul jeleat. Toate produsele sunt practic întotdeauna la îndemână, iar cele care nu sunt disponibile pot fi oprite și înlocuite cu altele.

O rețetă foarte gustoasă și neobișnuită - plăcintă cu șprot. Este nevoie de foarte puțin timp pentru ao pregăti. Drept urmare, această vipka nepretențioasă se va dovedi a fi gustoasă și bogată.

Oamenii noștri au fost mult timp onorați cu șprot. Mulți oameni astăzi nu pot participa la masa de Crăciun fără ei. Încă gravitează înapoi la orele copilăriei lui Radyan, dacă primești un borcan de șprot, este considerat un mare succes. Și a fost o mare bucurie să iau astfel de conserve ca un cadou.

Conservele de astăzi sunt făcute din muguri baltici. Datorită tehnologiei speciale, peștele capătă un gust și o aromă unice.

Dacă nu doriți să mâncați șprot, îi puteți înlocui cu alte conserve de pește. Smutul trebuie gătit fără a adăuga roșii. Bun pentru ciur, macrou, sardine. Dacă intenționați să serviți plăcinta înainte de masa de Crăciun, puteți servi ton sau somon roz.

Cioburile de pește sunt pline de aromă, apoi umplutura este acoperită cu mai mulți cartofi. Pentru a vă asigura că cartofii nu sunt lăsați necoapți în umplutură, trebuie să fie fierți. Pentru a da culoare plăcintei, puteți adăuga morcovi fierți și tăiați cubulețe. În acest scop, folosiți o varietate de ardei gras. Adăugarea de conserve de mazăre verde sau porumb este bună pentru gust și aspect. În loc de cybula, puteți înlocui verdețurile, dar trebuie să luați de două ori mai mult.

Ca orice alt aluat, umplutura are și propriile sale secrete de preparare:

Chefirul este gros și acru.
Adăugați sifon direct în făină și amestecați bine.
Înainte de a prepara chefirul, încălziți-l puțin, astfel încât reacția chimică va avea loc mai rapid, iar testul va fi mai proaspăt.

Pentru a se asigura că umplutura nu se usucă și își păstrează toate aromele savuroase, animalul trebuie să toarne o mică parte din aluat. Așadar, vipichka va arăta suculent și și mai gustos, iar animalul va găsi scone-ul apetisant!

Pentru plăcinta terminată, puteți rade brânza și o dați la cuptor pentru încă 5-10 minute.

Evalueaza reteta

Rețeta acestei plăcinte cu frunze și șprot a fost transmisă prietenilor mei, cărora deja iubesc mâncarea gustoasă și le plac mereu rețetele simple și ieftine. Plăcinta cu șprot s-a născut o singură dată - din ce era în frigider.

Placinta cu frunze cu șprot este foarte bogată, deloc potrivită pentru mâncarea copiilor, dar minunat de gustoasă. Și dacă nu ai cu ce să slăbești, notează rețeta. Te sărut, linge-ți degetele!

Ok, acum rețeta de a face tort cu șprot.

Să vedem :)

Ingrediente pentru plăcinta cu șprot:

șprot - 160 g
Cartofi Syrah - 4 buc.
ouă - 2 buc
chefir - 1 sticlă
maioneză - 1 lingură.
Boroshno - 1/2 sticla
cibula - 1 bucată
un bob de sare

Prepararea tortului cu șprot

Combinați sfecla roșie, chefirul, maioneza, sarea și ouăle într-un castron. Se amestecă împreună același amestec. Pentru ușurință în utilizare, este mai bine să folosiți unul electric.

Rade cartofii, tai cibul felii.

Ungeți forma cu ulei de măsline. Pune o bila de cartofi rasi.

Puneți o minge de tsibula deasupra cartofilor.

Se unge sprotul pe tsibula si se apa cu ulei de masline. bănci. Aranjați peștele pentru a nu-i face rău.

Presărați uniform puțin aluat deasupra plăcintei cu frunze cu șprot.

Încinge cuptorul la 200 de grade. Coaceți plăcinta cu frunze cu șprot timp de aproximativ 40 de minute, verificând periodic dacă este gata.