Brichetele Sirny sunt dulci și simple. Sirny cupcakes in forme de silicon la cuptor. Pregatirea brioselor cu afine in forme de silicon

Rețetele de tipi cu livadă se potrivesc melodios în fermele bogate pentru simplitatea și ușurința lor în rândul viconienilor. Iar legumele sunt gata să te încânte cu tandrețea, suculenta și aroma lor plăcută. Astăzi pregătim cheesecake-uri delicioase, care sunt o necesitate pentru toți iubitorii de pâine de casă coaptă și coaptă. Servește-le la desert sau la prânz cu o ceașcă de ceai sau o sticlă de lapte.

Mă voi bucura dacă această rețetă și aceste drăgălașe devin unul dintre tipurile tale preferate de cupcakes. Mai mult, sunt ușor și simplu de preparat, iar ingredientele pentru aluat sunt ușor disponibile și practice în frigider. Mai ales pentru noi, aceste brioșe aromate cu seringă se servesc cel mai bine în versiunea originală, fără aditivi sau arome. Și tu, după părerea ta, poți experimenta în siguranță după ce ai încercat această rețetă.

Ingrediente:

Pregătirea preparatului din fotografie.

Rețeta de brioșe cu seringă, care se prepară la cuptor, include următoarele ingrediente: sire (sub 3% conținut de grăsime), grâu boreal (bazhano ghatunka, nu în principiu), unt de vârf, ouă de pui de mărime medie, pulpă Soak , un praf de vanilie (sau o lingurita de tsukru de vanilie), precum si sifon. Înainte de coacere, puteți adăuga în aluat coaja de citrice, alcool aromat, rodzinka sau alte fructe uscate.

Deoarece aluatul pentru brioșe cu afine se prepară foarte repede, încălziți imediat cuptorul (180 de grade). Într-un castron separat, spargeți două ouă de pui și turnați 200 g de dovlecel și vanilie. Cantitatea de dovlecel pe banană poate fi redusă (50 de grame), dar în opinia patriei mele, dovleceii s-au dovedit a nu fi plictisitori și bine echilibrați.

Încă o dată, bateți amestecul (sau amestecați-l activ) și adăugați brânza. Alegeți conținutul de grăsime care vi se potrivește cel mai bine. Asigurați-vă că miezul nu este ca o pastă, altfel veți ajunge să folosiți exagerat smut.

Aluatul pentru brioșe va rămâne perfect uniform și nu trebuie amestecat, altfel aluatul va fi crocant și nu prea uscat. Va fi gros, dar este moale.

Puneți aluatul de tort într-o tavă de copt. Forma poate fi unsă cu orice grăsime de cofetărie sau introdusă în capsule de hârtie. Mai presus de toate - nu le reumpleți mai mult de jumătate, pentru că cupcakes-urile sunt bune să putrezească în timpul procesului de coacere! Este foarte important.

Coacem cheesecake-urile la 180 de grade circa 25-35 de minute (se lasa timpul de fierbere in functie de caracteristicile cuptorului). Dacă cuptorul se rumenește prea mult, acoperiți blatul brioșelor cu folie. Verificăm dacă tortul este pregătit cu o frigărui de lemn sau o scobitoare - străpungeți tortul la locul potrivit. Odată ce bolul iese uscat, brioșele siur sunt gata.

Vip de casă este o idee grozavă! Puteți adăuga mai multe gustări la cină la casa familiei dvs. Chiflele asortate, brioșele, gogoșile, clătitele și clătitele sunt departe de a fi produsele de patiserie preferate ale multor familii. Toate rețetele pot fi făcute pliabile, în special pentru cei care oferă cadouri. Și această rețetă de brioșe cu brânză, prezentată în acest articol, te va ajuta să mulțumești celor dragi și să devii nou în gătit!

Syr este un produs unic bogat pentru copii și adulți. În loc de calciu și minerale maro, domnul a produs nu numai un produs gustos, ci și maro pe masa noastră.

Pe lângă o descriere detaliată a rețetei, veți învăța câteva dintre secretele pregătirii cupcakes din rodzinki și alte rețete. Încercați să faceți aceste cupcakes pentru familia dvs. și primiți câteva complimente!

Deci, pentru a pregăti cupcakes delicioase veți avea nevoie de:

ouă (de preferință vikorystuvati silski) - 3 bucăți,
brânză moale (conținut de grăsime nu mai puțin de 5%) - 200 g.,
tsukor (nisip și pulbere) - 200 rub.,
ghatunka de grâu cu bor – 150 rub.,
unt de vershkova - 160 g.
aluat pufos - 1 linguriță,
Rodzinki – 100 g. Dacă intenționați să utilizați alte ingrediente – caise uscate, mazăre și fructe confiate – cantitatea de apă va fi aproximativ aceeași. Citiți mai jos despre prepararea corectă a ingredientelor.
Ulei de Roslinna pentru ungerea formelor - 1 lingura,
ustensile și ustensile de bucătărie: bol adânc, tel sau mixer, blender, spatulă de gumă, pahar și lingură, forme de silicon.

Pregătit. Instrucțiuni Pokkovy.

Decorare și decorare

În continuare, decorați cupcakes-urile terminate cu pudră de zahăr sau fructe de pădure proaspete. În plus, puteți umple cupcakes-urile cu glazură. Rețetele de umplutură sunt enumerate mai jos. Toate ingredientele pot fi amestecate fără pregătire prealabilă:

lapte condensat și cacao praf;
smântână, pudră de scorțișoară și smântână de ciocolată;
se topește ciocolata cu lapte și se toacă mazărea;
albusuri batute spuma si o lingura de suc de fructe.

De asemenea, puteți face gem de casă, gem și marmeladă - rezultatul va mulțumi pe oricine. Copiii vor fi cu siguranță îndrăgostiți și chiar și cupcakes-urile cu glazură vor deveni incredibil de frumoase și grozave.

Brioșele cu seringă în forme de silicon ies întotdeauna și mai fragede, parfumate și nu devin învechite în a doua sau a treia zi. Diferite rețete pot conține cantități diferite de ingrediente, dar instrucțiunile sunt mai universale și, pe baza acesteia, puteți descoperi diferite metode de preparare a prăjiturii.

Cu cantitatea mai mică specificată de produse în forme de silicon cu un diametru de 6-7 cm, veți obține 10 brioșe cu seringă mari, care, în orice caz, sunt foarte diferite, deoarece duhoarea este și mai amară, deși și mai delicioasă, mai ales dacă despre munca lor cu umplutură de ciocolată în mijloc (nu striga, doar atât).

Pentru a face cheesecake-uri în forme, avem nevoie de:

200 g siru (nu cu conținut scăzut de grăsimi, cu cât este mai gras, cu atât este mai gustos)
230 g cucru
230 g borșna
100 g unt de vershkova
3 ouă
1 lingurita de puf de trandafiri pentru aluat
1 baton de ciocolată preferată

Sirny cupcakes in forme de silicon, reteta:

Se macină bine zukorul cu untul de deasupra într-un bol sau mixer separat.
Adăugați brânza și amestecați bine, mai ales dacă brânza este granuloasă. Brioșele cu seringă vor fi întotdeauna delicioase, indiferent de structura brânzei, doar atunci când sunt bine amestecate, aluatul va fi uniform și bogat.
Bateți ouăle.
Introduceți bine în etape, amestecând mai întâi cu un puf nou, amestecați bine aluatul cu o furculiță sau un mixer. Se lasa sa stea 5-10 minute la temperatura camerei.
Ungeți formele de silicon cu ulei de rozmarin și umpleți-le cu aluatul de zară până se umple 4/5 (aluatul de prăjitură cu lapte, în special cu cheesecake-urile grase, nu crește foarte repede la cuptor).
Dacă plănuiți cupcakes cu seringă cu umplutură de ciocolată, ca în cazul meu, atunci umpleți forme de silicon cu aluat de seringă până la jumătate, apoi introduceți ciocolata în centrul crăpăturii și puneți aproximativ aceeași cantitate de aluat ca pe fund (în formele mele). cu diametrul de 7 cm o lingura de aluat pe fundul formei si o lingura de aluat deasupra ciocolatei).
Se aseaza in forme de silicon cu briose cu afine proaspete, se aseaza pe o foaie in cuptorul preincalzit si se coace la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute. Pentru cei care au forme mici, întoarceți tava cupcakes mult mai devreme.
Cu siguranță puteți testa starea de pregătire cu un năut de lemn sau o scobitoare, pur și simplu nu le înfige în centru sau veți intra în ciocolată.

Brichetele Sirnya în forme de silicon sunt foarte ușor de preparat și netezi (zagalom Khvylin 45), unul este mulțumit. Aluatul de tort va iesi si mai fraged, pufos, pufos si bogat, mmm... Si ce zici de umplutura de ciocolata!

Ridicam cu grija cupcakes-urile din formele de silicon cat sunt inca fierbinti. pentru ca aluatul să nu se usuce și să nu-și piardă frăgezimea (siliconul încă mai dă căldură aluatului, nu este bine să se țină mult timp de acest moment).

Vă mulțumesc, vă veți bucura de această rețetă de brioșe cu seringă, cunoscând mai mult de unul dintre murăturile mele cunoscute care a apărut pentru ceai. Sper că ai nevoie.

Mult succes în bucătărie și în viață.

Cu respect, Maria Nosova.

. Mi-au plăcut foarte mult brioșele cu seringă, dar mi-au plăcut doar: important, voluminos, friabil, aromat. Și zile în care tatăl a apărut în frigider, care a cerut el însuși să bea o băutură - așa a apărut fratele tatălui GOST cu zeama si coaja de lamaie. Acum este mai viral! Sire și lămâie – aceasta este o rețetă Fără ambiguitate, este aprobată divin și nici măcar o picătură de-a mea nu s-a pierdut aici multă lipsă de iubire pana la coaja de lamaie de la vip. Deci ia-o azi doua variante Cea mai delicioasă cupcake: pentru cei care iubesc clasicele și uneori nu le deranjează să experimenteze cu ele.

Sincer, sincer, eu este important să recunoaștem deliciul prăjiturii . Poate că faimoasa „Zebră” poate fi folosită cu el, cu excepția faptului că „Zebra” este un tort din copilărie, iar totul din copilărie este mai delicios și mai iubit. Păstrați această prăjitură cu afine cât mai bine posibil la frigider, cu excepția cazului în care este consumată în decurs de un an de la preparare. Și spokusa este grozavă! Înainte de servire, este mai bine să reîncălziți: există mult siur în depozit, iar în frigider este greu, iar după reîncălzire devine din nou fraged și moale. Smântână, puteți adăuga brânză în aluat în forma sa inițială sau îl puteți freca printr-o sită sau îl puteți da cu un blender. Prefer să am o textură netedă și uniformă, decât să las boabele originale ale brânzei să se topească.

Tort Sirny conform GOST

Rețeta pentru fii există de mult timp Chadeyki

250 de grame de tsukru (deci, lemn dulce, ale zavdyaki tsyumu i vologo)
225 g borșna
200 g siru la temperatura camerei (se trece prin sita)

3 oua la temperatura camerei
1 linguriță rozpushuvach
vanilină
Pudră de castraveți pentru colorare

Se coace intr-o tava dreapta, tapetata cu pergament, la o temperatura de 170 de grade. aproape 1 an pana la fard. Se răcește ușor tortul finit și se stropește cu scorțișoară pudră.

Tort cu sirno-lămâie

Această prăjitură are mai multă seringă, iar lămâia nu doar adaugă aromă și, de asemenea, adaugă o ușoară acrișoare, chiar și suc este adăugat în aluat și, în loc de puf, se folosește sifon.

200 gr cucru
255 g borșna
270 g siru la temperatura camerei (se trece prin sita)
115 g unt vershkov înmuiat
3 oua la temperatura camerei
1 lămâie (răzuiți coaja și stoarceți și strecurați sucul)
1 lingurita sifon
Pudră de castraveți pentru colorare

avem nevoie:

2 oua
200 grame cucru
aproximativ 200 de grame de boroshna
un pachet de siru (aproximativ 200 de grame)
pachet cu unt de top
puțin mai mult de o jumătate de linguriță de sifon, stins cu alcool
sare pentru savurare

La fel ca și cupcakes: pregătiți, lista poate fi mai lungă.

Această rețetă foarte simplă va încânta nu numai copiii, ci și adulții. Pur și simplu nu poți rezista unui desert atât de delicios! Potrivit pentru copii de două vârste.

Pregatirea brioselor cu afine in forme de silicon:

1. În primul rând, luăm tsukor și zhovtki. Le frecăm pe toate împreună. Îl poți folosi pur și simplu cu o furculiță.

2. Topiți un vârf de ulei. Mai bine, în cuptorul cu microunde, dacă timpul vă permite, îl puteți lăsa aproximativ o oră la temperatura camerei. Cel mai bine este să-l adăugați cât nu este fierbinte, pentru ca ouăle să nu se ardă. Hai să amestecăm.

3. Adăugați brânza, mai bateți vreo trei pane până se formează o masă omogenă. Mi-ar fi bine să fac briose cu brânză plină de grăsime.

4. Cerneți făina printr-o sită pentru a adăuga aciditate și adăugați-o treptat în aluat. Este foarte important să cerneți mai întâi produsele de copt, pentru a da bogăției un gust bun. Adăugați un praf de sare. Nu trebuie să adăugați sare pentru busuioc.

5. Stingeți bicarbonatul de sodiu sau adăugați puf. Să frământăm aluatul. Poate sa iasa la fel, fara sani.

6. Bate albusurile intr-o spuma cu un praf de sare, adauga-le in aluat si amesteca cu grija.

7. Turnați masa finită în formele noastre de silicon pline aproximativ două treimi și puneți cuptorul la 160 de grade. Să menținem temperatura scăzută, astfel încât cupcakes-urile noastre să poată crește. După 15 khvilins, creșteți temperatura la 180 de grade și gătiți încă aproximativ 25 de khvilins până devine maro auriu. Puteți verifica starea de gătit cu o scobitoare.

6. Puteți face prăjituri din forme dacă doriți să răciți duhoarea bucăților. Va fi și mai bine dacă stropiți cupcakes-urile pregătite cu scorțișoară pudră. Și, desigur, aluatul nu trebuie să facă oale, rodzinki sau fructe confiate, totul pentru fructe!
Acum te poți bucura de creațiile noastre! Cupcakes-urile vor iesi si mai fragede, gustoase si parfumate!
Bea un ceai bun!