Muschiu de porc: descrierea produsului, conținut de calorii.
frumusete si sanatate
În carnea care produce lumină, carnea de porc crește într-o poziție de conducere, drept urmare poate fi numită automat carnea care are cea mai bună viață.
Porcii produc carne care este mai fragedă, mai aromată și mai gustoasă.
Muschiul de porc este partea din spate a carcasei, care constă din carne, untură rasă, părți din coloana vertebrală și coaste.
Această parte a cărnii este de obicei clasificată ca clasa întâi.
Muschiul este împărțit în: un muschiu dezosat, un muschiu cu perie și o parte de cotlet.
Muschiul este minunat potrivit pentru cotlet, fripturi, șnițel, escalope și kebab.
Capul plus de muschi de porc este o proteină de înaltă calitate, care acționează ca un conductor al acrișiunii în corpul uman.
În plus, carnea de porc nu are alte minerale (zinc, seleniu, molibden, staniu, potasiu, magneziu, calciu, sodiu, fosfor), de care avem nevoie pentru buna funcționare a întregului organism.
În plus, este bogat în vitamine (grupa B, colină, PP).
Tandrețea coapsei poate fi apreciată după mirosul și aspectul său.
Pe suprafața produsului nu există întunecare sau pătare, fire de păr sau peri, mucus sau depuneri de mucegai.În ceea ce privește culoarea, albul de la suprafață apare monoton, grăsimea este albă (fără nuanțe galbene).
De asemenea, este necesar să se evalueze mirosul.
Muschiul acru, afumat, are un miros savuros de carne afumată fără nicio casă.
Muschiu de porc
- Partea din spate a carcasei de porc cu o perie, sau iarbă, este pregătită din partea din spate a cărnii de porc.
Acest produs este popular nu numai în regiune, ci și în Europa.
Preț de gurmanzi și iubitorii de arici savurosi.
Îl puteți pregăti într-o varietate de moduri - totul stă în fantezia și avantajul unei persoane.
Peste 300 de rețete diferite pentru muschii de porc.
Mai mult, acest ingredient este folosit pentru prepararea de salate, supe și alte ierburi.
Mușchiul este foarte popular, copt la cuptor sau uns într-o tigaie.
Muschiul de porc are un gust moale, fraged.
Îl puteți obține de la carnea, la piață sau în magazin.
Calitatea muschiului de porc este mai accesibilă.
Un bucătar profesionist sau un bucătar amator va recunoaște cu siguranță prezența unei ierburi unice în bucătărie. Este grozav că muschiul de porc există de peste 3.000 de ani..
Chiar și în Grecia Antică, orășenii bogați trăiau în mod regulat în arici.
| Carnea de porc merge de minune cu vinul sec. | Scoarță de porc | 1. Este absorbit în mod miraculos de organism. | Amestecă o mulțime de substanțe vii și vitamine. | 2. Îmbunătățește imunitatea. | Recomandat sportivilor și persoanelor care cunosc mari provocări fizice. |
| 3. Ameliorează depresia. | Un adevărat antidepresiv natural. | 4. Accelerează procesul de reînnoire celulară din organism. | 22.8% | 5.9% | 5. Toca carnea si tesutul de muselina. |
| Skoda este contraindicată | 1. Strict nerecomandat pentru obezitate. | Se înțelege că produsul conține multe calorii. | 18% | 4.7% | 2. Este contraindicată utilizarea frecventă a mai mult de 200-300 g per doză. |
| 3. Riscul de apariție a bolilor de judecată a inimii este prefigurat. | DEPOZIT CHIMIC ȘI ANALIZA VALORII VIE | Valoare Kharchova și depozit de produse chimice | 65.2% | 17% | „Carne de porc, pulpă de muschie” |
| Tabelul arată conținutul de grub (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) la 100 g de parte naturală. | Nutrient | Cantitate | 2.2% | 0.6% | Normă** |
| % standard 100 g | % din norma 100 kcal | ~ | |||
| 100% normal | |||||
| Conținut caloric | 384 kcal | 1684 kcal | 56.7% | 14.8% | 439 g |
| Bilki | 13,7 g | 76 g | 6.1% | 1.6% | 1636 RUR |
| Vitamina B4, colina | 75 mg | 500 mg | 15% | 3.9% | 667 g |
| Vitamina B5, pantotenic | 0,7 mg | 5 mg | 14% | 3.6% | 714 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0,5 mg | 2 mg | 25% | 6.5% | 400 g |
| Vitamina B9, acid folic | 6,1 mcg | 400 mcg | 1.5% | 0.4% | 6557 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 1,1 mcg | 3 mcg | 36.7% | 9.6% | 273 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0,5 mg | 15 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Vitamina N, biotina | 4,5 mcg | 50 mcg | 9% | 2.3% | 1111 g |
| Vitamina RR, NU | 2,34 mg | 20 mg | 11.7% | 3% | 855 g |
| Niatsin | 2,34 mg | ~ | |||
| Macroelementele | |||||
| potasiu, K | 180 mg | 2500 mg | 7.2% | 1.9% | 1389 RUR |
| Calciu, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
| Magneziu, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.3% | 2000 RUR |
| Sodiu, Na | 29 mg | 1300 mg | 2.2% | 0.6% | 4483 g |
| Sirka, S | 220 mg | 1000 mg | 22% | 5.7% | 455 g |
| Fosfor, Ph | 150 mg | 800 mg | 18.8% | 4.9% | 533 g |
| Clor, Cl | 48,6 mg | 2300 mg | 2.1% | 0.5% | 4733 g |
| Microelemente | |||||
| Zalizo, Fe | 1684 kcal | 18 mg | 8.3% | 2.2% | 1200 g |
| Iod, I | 6,6 mcg | 150 mcg | 4.4% | 1.1% | Cantitate |
| Cobalt, Co | 8 mcg | 10 mcg | 80% | 20.8% | 125 g |
| Mangan, Mn | 0,0285 mg | 2 mg | 1.4% | 0.4% | 7018 g |
| Cupru, Cu | 96 mcg | 1000 mcg | 9.6% | 2.5% | 1042 g |
| Molibden, Mo | 13 mcg | 70 mcg | 18.6% | 4.8% | 538 g |
| Nichel, Ni | 12,3 mcg | ~ | |||
| Tin, Sn | 30 mcg | ~ | |||
| Fluor, F | 69,3 mcg | 4000 mcg | 1.7% | 0.4% | 5772 g |
| Crom, Cr | 13,5 mcg | 50 mcg | 27% | 7% | 370 g |
| Zinc, Zn | 2,07 mg | 12 mg | 17.3% | 4.5% | 580 g |
Valoarea energetică Carne de porc, pulpă de muschie contine 384 kcal.
În principal: Skurikhin I.M.
și depozit chimic de produse alimentare.
.
** Acest tabel arată normele medii de vitamine și minerale pentru un adult.
Dacă doriți să aflați despre normele privind statutul dvs., vârsta și alți factori, atunci utilizați suplimentul „Dieta mea sănătoasă”.
Calculator de produs
Valoarea Kharchova
Mărimea porției (g)
ECHILIUL DE NUTRIENTI
Majoritatea produselor nu pot conține un set adecvat de vitamine și minerale.
Prin urmare, este important să consumați o varietate de alimente în dieta dumneavoastră pentru a satisface nevoile organismului de vitamine și minerale.
Analiza conținutului caloric al produsului
COTA BJU ÎN CALORII
Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați:
Cunoscând adaosul de proteine, grăsimi și carbohidrați, conținutul caloric poate fi înțeles în ce măsură produsul și dieta respectă standardele de alimentație sănătoasă și beneficiile unei diete sănătoase.
De exemplu, Departamentul de Sănătate din SUA și Rusia recomandă 10-12% din calorii din proteine, 30% din grăsimi și 58-60% din carbohidrați.
Carne de porc, pulpă de muschie bogat în vitamine și minerale precum: vitamina B1 – 56,7%, colină – 15%, vitamina B5 – 14%, vitamina B6 – 25%, vitamina B12 – 36,7%, vitamina PP – 11,7%, fosfor - 18,8%, cobalt - 80%, molibden - 18,6%, crom - 27%, zinc - 17,3%
Chim korisniy Carne de porc, pulpă de muschie
- Vitamina B1 intră în depozitul celor mai importante enzime din metabolismul carbohidraților și energetic, care asigură organismului energie și substanțe plastice, precum și metabolismul aminoacizilor deshidratați.
- Lipsa acestei vitamine duce la leziuni grave ale sistemului nervos, vascular și cardiovascular. Holin
- intră în depozitul de lecitină, care joacă un rol în sinteza și schimbul de fosfolipide în ficat, și eliberarea grupelor metil libere, acționând ca un factor lipotrop. Vitamina B5
- participă la metabolismul proteinelor, grăsimilor, carbohidraților, metabolismului colesterolului, sinteza unui număr de hormoni, hemoglobinei, absoarbe absorbția aminoacizilor și sucurilor în intestine, susține funcția rujeolei epiteliului. O cantitate mică de acid pantotenic poate duce la inflamarea pielii și a membranelor mucoase.
- Vitamina B6 participă la suprimarea tipului imunitar, procesele de galvanizare și trezire în sistemul nervos central, la transformarea aminoacizilor, metabolismul triptofanului, lipidelor și acizilor nucleici, contribuie la formarea normală a globulelor roșii, menținerea nivelului normal de homocisteină în sânge.
- Aportul insuficient de vitamina B6 este însoțit de scăderea poftei de mâncare, deteriorarea pielii, dezvoltarea homocisteinemiei și anemie. Vitamina B12
- joacă un rol important în metabolismul și transformarea aminoacizilor. Folații și vitamina B12 interacționează cu vitaminele și participă la circulația sângelui.
- Lipsa vitaminei B12 duce la dezvoltarea deficienței parțiale sau secundare de folat, precum și la anemie, leucopenie, trombocitopenie. Vitamina RR
- participa la reacțiile pe bază de oxizi ale metabolismului energetic. Este un cofactor pentru numeroase enzime care asigură metabolismul aminoacizilor sulfuric, purinelor și perimidinelor.
- Crom participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, ca răspuns la insulină.
- Deficiența duce la scăderea toleranței la glucoză. Zinc
Supraviețuirea insuficientă poate duce la anemie, imunodeficiență secundară, ciroză hepatică, disfuncție a stării și prezența dezvoltării fetale.
** Acest tabel arată normele medii de vitamine și minerale pentru un adult. Studiile altor studii au arătat că dozele mari de zinc perturbă digestia zincului și, prin urmare, împiedică dezvoltarea anemiei.
mai apuca ceva Puteți vedea cea mai recentă sursă de produse de înaltă calitate în supliment.
100% normal- în loc de carbohidrați, grăsimi și proteine din produs.
Valoarea Kharchova a produsului grub
- totalitatea puterilor produsului grub, care aparent satisface nevoile fiziologice ale oamenilor pentru vorbirea și energia necesare.
discursuri organice, necesare în cantități mici în dieta cu grop atât a oamenilor, cât și a majorității coloanelor vertebrale. Sinteza vitaminelor, desigur, are loc la plante, și nu la animale.
- Există o nevoie disperată ca oamenii să obțină mai mult de câteva miligrame sau micrograme de vitamine. Când sunt înlocuite cu substanțe anorganice, vitaminele se prăbușesc atunci când sunt încălzite la temperaturi ridicate. Multe vitamine sunt instabile și se „pierd” în timpul gătirii sau la procesarea produselor cu larva. Ei recomandă să mănânce carne de porc, deoarece este cel mai gras, și deci cel mai lung tip de carne.
- Încercați să mâncați porc din meniul de dietă și este puțin probabil să îl obțineți. І gratuit.
Carnea de porc Aje este o sursă minune de energie, vitamine și microelemente.
Piese de porc
Se obișnuiește să se împartă această carne în
- doua tipuri:
- Adu-l la primul
- Este important ca carnea de porc să contribuie pozitiv la puterea umană.
- Acidul arahidonic și seleniul, care se găsesc în carne, luptă împotriva simptomelor depresiei, participă la celule noi.
- Carnea de porc se toarnă vesel în pratsyuvati Schulkovo-intestinale tract.
- Zincul și zincul din depozitul de carne de porc sunt principalii inamici inimă-judecătorîmbolnăviți-vă.
- Potasiul și fosforul au un efect pozitiv asupra sistemului osos-mușchi, așa că carnea de porc este recomandată persoanelor în vârstă care suferă de osteoporoză.
Conținutul caloric al cărnii de porc
Cu toate acestea, nu este recomandat să stropiți această carne în cantități mari.
Toate prin grăsimi ridicate și valoare energetică ridicată.
- Cum te poți bucura de carne de porc fără a-ți afecta silueta?
- Tim, căruia îi pasă de sănătatea ta și de forma fizică, arată atât carne de porc unsă, cât și cotlet de porc uns. Nabagato maro înăbușită, coaptă la cuptor sau carne la grătar . Tim mai mult decât poți
- reduce caloriile De asemenea, am văzut rețete de uleiuri și marinate și sosuri grase.
- Mai bine serviți carnea de porc cu legume suculente proaspete sau fragede la abur.
.