Salată cocktail cu decor de pui și fructe. O salată de cocktail delicioasă cu pui și fructe. Salată de fructe Yak zrobiti

Dacă încercați să adăugați bucăți mici de carne de pui suculentă, aceasta va fi nu numai lipsită de gust, ci și mai delicioasă! Este suficient să faci o singură dată un astfel de experiment pentru a opri din nou poftele și pentru a nu te mai găsi mulțumit gastronomic.

De ce ai nevoie pentru o salată cu pui și fructe:

  • 1 măr;
  • 1 cibulină;
  • 1 rosie;
  • 1 sul;
  • 2 file de pui;
  • 1 banană;
  • 1 kiwi;
  • 2 frunze de rucola.

Salată de fructe Yak zrobiti:

  1. Pieptul de pui trebuie tăiat în două fileuri și tocat.
  2. Apoi îndepărtați topiturile și firele grase.
  3. Puneți fileul de filet într-o cratiță, turnați apă în valoare de două degete peste carne.
  4. Luați fileul la aragaz, dați la foc mare și aduceți carnea la fiert.
  5. În acest scop, gătiți treizeci de khvilini, ținând cu atenție un ochi pe apă pentru a îndepărta rapid scuipatul de la suprafață.
  6. Apoi opriți gazul și lăsați fileul să se răcească în bulion.
  7. După aceea, scoateți-l și tăiați-l în cuburi.
  8. Marele se zdrobește, se curăță și se taie cubulețe.
  9. Curățați kiwi-ul și tăiați-l în felii subțiri.
  10. Curățați pielea, scoateți pulpa fără să se topească, tăiați în trikulete.
  11. Spălați rucola și îndepărtați frunzele de pe frunze.
  12. Scoateți coaja de banană și tăiați-le în cuburi.
  13. De asemenea, roșia trebuie spălată și tăiată în bucăți mici.
  14. Curățați cibulinul (fructul violet) și curățați-l de coajă și tăiați-l în felii.
  15. Amestecă toate ingredientele pregătite într-un bol.
  16. Se presară cu frunze de rucola și se servește la masă.

Salata cu carne si fructe

Terminați-l nu numai cu multă lemn dulce, ci și cu multe legume delicioase. Dacă toată duhoarea deodată creează un gust unic, este absolut necesar să luați o probă.

De ce ai nevoie:

  • 4 file de pui;
  • 1 măr;
  • 4 pene verzi de cibul;
  • 10 bucăți de struguri roșii;
  • 60 de grame de rodzinok ușor;
  • 60 ml ulei de rozmarin;
  • 15 ml sos de soia;
  • 40 de grame de mazăre păroasă;
  • 5 grame de curry;
  • 20 g piper negru;
  • 15 ml maioneză;
  • 2 tulpini de telina
  • verdeata dupa gust.

Salata de fructe cu mere:

  1. Clătiți puiul cu apă curentă și uscați bucățile.
  2. Scoateți toate firele și tăiați firele grase.
  3. Sarați carnea pe toate părțile și dați-o pe răzătoare cu piper negru, dar nu prea mult ca să nu fie prea fierbinte.
  4. Se incinge tigaia, se toarna unt|unt| E bine să-l încălzești.
  5. Se pun toate fileurile și se prăjesc până se rumenesc.
  6. Daca carnea este deja rumenita pe margini, inchideti capacul si ungeti cu vreo cinci bucati de unt.
  7. Apoi trageți trăgaciul pe vas și așteptați să se termine de gătit.
  8. Tăiați carnea, care s-a răcit, în cuburi suficiente.
  9. Decojiți mărul, scoateți-l și tăiați-l în cuburi.
  10. Scoateți țelina, curățați și tăiați rondele.
  11. Amestecați și tăiați strugurii în jumătate. Dacă există ciucuri, aceștia trebuie scoși.
  12. Clătiți varza verde și tocați mărunt.
  13. Încinge o tigaie uscată și apoi amestecă mazărea. Rumeniți-le până când aroma și aroma aurie sunt exprimate clar.
  14. Apoi se răcește mazărea și se taie cu grijă cu un cuțit.
  15. Se amestecă maioneza cu curry, se adaugă sos de soia si putin piper negru, amestecati.
  16. Se amestecă pui, mere, țelină, verdeață, rodzinki, struguri, mazăre, cibul.
  17. Adăugați dressingul, amestecați bine și puneți salata de fructe cu mazăre la frigider pentru aproximativ treizeci de minute.

Porada: pentru ca stafidele să fie suculente și voluminoase, trebuie să fie aburite cel puțin zece minute apa fierbinte. Apoi clătiți fructele uscate, uscați și adăugați la alte ingrediente.

Reteta de salata de fructe

Această salată va fi fără pretenții, în primul rând. Nu va fi orice pui aici fructe exotice, și mazăre de cedru.

De ce ai nevoie:

  • 15 ml ulei de măsline;
  • 2 bucăți de sare;
  • 20 g cucru;
  • 30 g mazăre de pin;
  • 120 grame dini;
  • 1 avocado;
  • 3 bucăți de piper negru;
  • verdeață pentru gustul tău;
  • 2 file de pui.

Prepararea salatei:

  1. Clătiți frunzele de salată verde și lăsați-le să se usuce timp de o oră.
  2. Uscați mazărea într-o tigaie uscată, apoi tăiați mărunt cu un cuțit ascuțit.
  3. Pasați dinya, curățați pielea, tăiați pulpa în felii.
  4. Spălați fileul, tăiați grăsimea și îndepărtați firele de grăsime.
  5. Puneți carnea într-o cratiță, turnați apă și porniți gazul.
  6. Când apa fierbe, fierbeți bodai pentru douăzeci și cinci de hvilini.
  7. După aceasta, amestecați focul și judecați carnea chiar lângă tigaie. Deci vom fi suculenți.
  8. Tăiați carnea răcită în felii sub tăietură.
  9. Avocado trebuie curatat de coaja si taiat felii.
  10. Pe o bucată mare și plată de iarbă, întindeți un fel de dinya, pui la frigărui și avocado.
  11. Combinați ingredientele cu oale, decorați ierburile, turnați peste uleiul de măsline și le puteți servi în decurs de un an.

Salata de fructe

Shchob nadati salata clasica note noi, neobișnuite, am vrut să adăugăm puțin exotism. De data asta depozitul pleacă mango și nucă de cocos. Altfel, salata va fi mai de bază.

De ce ai nevoie:

  • 1 nucă de cocos;
  • 20-30 ml suc de lamaie;
  • 1 mango coloru galben;
  • 5 roșii cherry;
  • 45 ml ulei de măsline;
  • 340 de grame de file de pui;
  • 40 de grame de mazăre de pin;
  • 8 frunze de varză chinezească.

Cum se prepară salata:

  1. Salata de fructe, cu ce sa imbraci? Este necesar să combinați uleiul de măsline preparat și sucul de citrice pe stiulețul în sine, astfel încât dressingul să se poată infuza.
  2. Spălați frunzele de varză, uscați-le și rupeți-le cu bețișoare tăiate manual sau tăiați-le cu un cuțit în fâșii subțiri.
  3. Răzuiți nuca de cocos, tăiați pulpa fin, astfel încât să fie ușor de mâncat.
  4. Puneți mango, tăiați pielea și tăiați pulpa în bucăți.
  5. Nu este nevoie să tăiați cireșea, doar spălați-o.
  6. Scoateți fileul de pui fierbinte, tăiați cel vărsat și îndepărtați firele grase.
  7. Puneți carnea într-o cratiță și adăugați apă până când carnea este acoperită.
  8. Pentru savurare, puteți adăuga condimente la file și îl puteți pune pe aragaz.
  9. Când apa ajunge la fierbere, se urmărește până când se văd cioburile de carne și se văd albușurile. Trebuie să îndepărtați amestecul lipicios de la suprafață cu o lingură sau o lingură.
  10. Gatiti puiul aproximativ treizeci de minute, apoi adaugati focul si lasati fileul sa se raceasca in bulion.
  11. Odată fiert, tăiați fileul în cuburi sau fâșii, apoi prăjiți până se rumenește într-o tigaie.
  12. Vasele trebuie unse într-o tavă de copt până se rumenesc.
  13. Amesteca varza, mango, nuca de cocos, cirese, pui si toarna dressing peste tot.
  14. Se amestecă ingredientele, se toarnă peste oale și se servește.

Porada: pentru a curăța cu ușurință și fără durere scoica, o puteți face plajă în grub, apoi o puteți scoate din geantă. Apoi, trebuie să așezați nuca de cocos pe o suprafață tare (beton, de exemplu) și să o loviți cu un ciocan o dată. Nuca de cocos poate fi apoi despachetată și curățată manual.

Salata de fructe cu pui

Va fi cu adevărat inevitabil să adăugați spanac, portocale, mazăre și pui în salată.

De ce ai nevoie:

  • 230 g cataplasma proaspata;
  • 1 sare de cod;
  • 40 g spanac;
  • 60 g de mazăre după gustul tău;
  • 1 portocală;
  • 30 ml ulei de măsline;
  • 320 de grame de file de pui.

Salata cu pui si fructe:

  1. Clătiți fileul de pui, tăiați grăsimea și vărsați.
  2. Uscați carnea și puneți-o într-o cratiță.
  3. Umpleți trăgaciul cu apă și curățați-l pe aragaz.
  4. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de aproximativ 30 de minute.
  5. Spre sfârșitul timpului de gătire, puteți adăuga mirodenii la carne și nu uitați să eliminați kick-ul.
  6. Gata de inmuiat carnea si lasa-o sa se raceasca in bulion.
  7. Apoi întindeți și tăiați.
  8. Spălați jumătatea feței, curățați cozile, tăiați felii sau felii.
  9. Se zdrobește portocala, se taie felii. Avem nevoie de vin pentru a înfrumuseța compoziția.
  10. Se usucă mazărea într-o tigaie uscată și se răcește.
  11. Spanac vimiti, uscați bucățile și viklasti pentru mâncare grozavă.
  12. Puneți deasupra puiul, jumătate de față, mazărea și portocala.
  13. Stropiți salata cu ulei de măsline și este gata de masă!

Porada: pentru ca puiul sa fie aromat, suculent si picant, poate fi copt. În acest scop, carnea trebuie, de asemenea, îndepărtată, curățată și apoi uscată. Apoi frecați-l cu condimentele preferate și apoi puneți-l într-o tigaie mare. Aduceți produsul până când devine maro auriu pe părți, acoperiți cu un capac. Sub capac, ungeți încă cinci pane de fiecare parte la o flacără mică. Dacă carnea este rece, puteți vikorystuvati pentru recunoaștere.

Puiul cu fructe nu este deloc minunat, dar și mai apetisant, gustos, suculent, strălucitor, strălucitor! Trebuie neapărat să-l încerci pentru a dovedi că avem dreptate.

Salata cocktail cu pui si fructe

HARTA TEHNICA SI TEHNOLOGICA Nr. Salata cocktail cu pui si fructe

  1. GALUZ ZASTOSUVANNYA

Cerere tehnică harta tehnologica Este împărțit în conformitate cu GOST 31987-2012 și este extins în iarbă.Salata de cocktail cu pui și fructe, care se dovedește a fi obiectul unei mese uriașe.

  1. VIMOGI LA SIROVINI

Produsele alimentare, produsele larve și băuturile preparate care sunt vindecate pentru prepararea plantelor medicinale trebuie să respecte cerințele documentelor oficiale de reglementare și alte documente justificative care confirmă siguranța și viabilitatea acestora (certificat de date, reglementări sanitare și epidemiologice, informații privind siguranța și sănătatea) , etc.).

3. RETETA

Numele produsuluiMarcați cantitatea pentru 1 porție, frecați.Marcați cantitatea pentru 2 porții g
BrutNetBrutNet

Fileu de pui

55 50 110 100
File de pui fiert masa30 60
Yabluka35 30 70 60
Portocale35 30 70 60
Prune de prune35 30 70 60
Rodie40 20 80 40

Maioneză

20 20 40 40
Topuri20 20 40 40
Masa gata de consumat (virobu)180 360

4. PROCES TEHNOLOGIC

Fierbeți fileul de pui și tăiați în frigărui, curățați mărul, prunele și portocala în frigărui subțiri. Scoateți rodia din câteva boabe pentru decor.

Așezați mâncarea pregătită în bile de kelihi, asezonați cu maioneză, decorați cu blaturi bătute, felii de portocale, semințe de rodie și ierburi.

  1. VIMOG ÎNAINTE DE FORMULARE, IMPLEMENTARE ȘI SALVARE

Servire: Strava este preparată pentru prepararea unui prieten, vikorist după rețeta plantei principale. Termenul este salvat și implementat conform SanPin 2.3.2.1324-03, SanPin 2.3.6.1079-01 Notă: harta tehnologică este stocată pe standul certificatului de tranzacție.

Puneți salata în bile într-un castron, adăugați verdeață și sorbiți semințele de rodie cu vârfuri bătute.

Se serveste la 12°C.

Termen de implementare 1 an

  1. INDICATORI DE COMPOZIȚIE ȘI SIGURANȚĂ

6.1 Caracteristicile organoleptice ale yummy:

Salata se pune in bilute, taierea legumelor este corecta, bilutele se vad clar

Culoare: corespunde produselor care intră în depozit

Consistență: legume groasă, carne fragedă suculentă

Gust și miros: gustul sărurilor sărate

6.2 Indicatori microbiologici și fizico-chimici:

Pentru caracteristicile microbiologice și fizico-chimice, această plantă respectă reglementările tehnice ale Uniunii Mitny „Cu privire la siguranța produselor larve” (TR CU 021/2011)

  1. HARCHOVA SI VALOAREA ENERGETICA

Proteine, g Grăsimi, g Carbohidrați, g Calorii, kcal (kJ)

Inginer tehnologic.

Distribuie prietenilor sau economisește pentru tine:

Vantat...