Salata cu rucola si bacon. Salata cu bacon si rucola Salata cu rucola si bacon

Publicat: 14.06.2016
Postat: ZânaSvitanka
Conținut caloric: nespecificat
Ora de preparare: Nu este specificat

Astăzi voi pregăti salata mea preferată și vă recomand cu căldură să-mi urmați exemplul. Salata cu rucola, bacon si rosii cherry, reteta cu poza din care o recomand; Chiar mai mult, soluția compozițională a prezentării îi permite să fie folosit pe masa de Crăciun ca gustare principală.
Ceea ce mă atrage pe mine este simplitatea acestei plante, deși ingredientele ei sunt delicioase. Judecați singuri, rucola proaspătă, condimentată are un gust foarte original, care are un gust delicios cu brânză de lapte precum „Feta” sau „Mozzarella”, sporindu-le gustul moale și moale. Pentru a adăuga un pic de amărăciune imaginii savuroase, scuturăm ușor cibul.
Prezentarea se completeaza prin taierea baconului si ungerea lui, iar pentru a completa gustul condimentam sosul cu sos. În principiu, se prepară greu, smuțul nu va fi suficient pentru a amesteca componentele necesare și curmalele vor dispărea complet din gust.
Această salată cu rucola, slănină, feta și roșii cherry este doar o mană cerească pentru cei care vor să gătească ciuroase, varză murată și cap de ierburi Yuletide pentru o foaie de pâine. Daca ai musafiri nepoftiti in casa ta, atunci o astfel de salata este cea mai buna solutie pentru masa cu aperitive.
Rețeta este concepută pentru două porții.




Ingrediente:
- fructe de roșii uscate (soiul "Cherry" - 6 buc.,
- brânză cu lapte (soiul feta – 50 g,
- rucola (verde proaspătă) - 60 g,
- slănină (pancetta, tulpină) – 50 g
- Oliya (ulei de măsline dezodorizat) - 2 linguri,
- suc de lamaie sau lime – 1 lingura.
- nisip de cireș (este posibil maro) – 0,5 linguriță,
- sos de soia - 1 lingura,
- condimente (piper de creta) – cod.

Reteta Pokrovy din fotografie:

Mă pregătesc să termin slănina, lăsând un singur produs pe care îl gătim termic în slănină. Pentru aceasta, tăiați felii subțiri, apoi periați pe o tigaie uscată pe ambele părți până când slănina se rumenește.




Sortăm prin verdeața de rucola, este important să îndepărtați rădăcinile și părțile putrede. Și erupția se spală cu apă curentă și se usucă cu un prosop. Apoi punem verdeata pe o farfurie.
Brânza din lapte este tăiată în cuburi mici, îngrijite. Este important să păstrați structura salatei, astfel încât tot dressingul trebuie îndepărtat cu grijă.
Spalam fructele de rosii si le uscam cu un prosop. Le tăiem sepalele și marcam locul unde este atașată tulpina de fructe. Apoi tăiem roșiile în jumătate.
Peste rucola așezați cuburi de siru și jumătăți de roșii.
Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline cu suc proaspăt de citrice. Adăugați condimente și sos de soia. Bate puternic.




Se toarna sosul peste salata cu rucola, bacon si rosii cherry.

Serviți imediat la masă.

Pregătiți o salată foarte simplă și delicioasă cu un dressing picant și picant. Nu este nimic neobișnuit în depozit. Salata este potrivită pentru cei care iubesc rucola, chiar dacă are o aromă deosebită de mazăre. Și umplerea osiei este foarte proastă. Depozitul este bogat, gustul dulce-acru și chiar mai acceptabil. Dacă vi se pare dificil să selectați ingredientele pentru dressing, atunci vikorizați ingredientele principale - ulei de măsline, suc de lămâie, sos de soia și dovlecel maro.

Avem nevoie de următoarele produse de bază:

Mai întâi pregătiți dressingul amestecând totul în tigaie și amestecați până când dovleceii se topesc.

Prăjiți baconul într-o tigaie uscată până devine crocant.

Tăiați ceapa roșie dulce. Nu aveam cibulă roșie și am tăiat-o inițial, apoi am spălat-o cu apă rece pentru a elimina amărăciunea.

Rupeți roșiile cherry în jumătate. Deoarece roșiile sunt crude, trebuie doar să le tăiați în felii.

Puneți rucola clătită și roșiile cherry într-un castron de salată.

Deasupra puneți bucăți de brinzi și tsibul.

Pune deasupra bucăți de slănină unsă și stropește cu dressing înainte de servire.

O salata foarte gustoasa cu rucola si bacon este gata.

Delicios!

O alta varianta pentru salata cu rucola. De câte ori - cu slănină. Ne place această plantă fragedă cu gustul ei picant.

depozite

• cibulină chervona – 1 cibulină;
• bacon sau piept – 100 g;
• roșie - 1 bucată;
• salata de rucola – 100 g;
• parmezan - 50 g;
• ulei de măsline - 50 g;
• mazăre de cedru – 1 zhmenya;
• balsamic otset - 0,5 linguriță.

Dovleceii decojiti si taiati in felii in 6-8 bucati. Se spală și se usucă salata de roșii și rucola. Tăiați roșia în bucăți mici.

Taiati subtire baconul. Intr-o tigaie fara ulei foc puternic Ungeți baconul peste amestec până devine crocant și transferați-l pe o farfurie.

Apoi turnați jumătate din uleiul de măsline în această tigaie și acoperiți peștele în ea. La final, ungem si adaugam mazarea de pin.

Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline rămas cu glazura balsamică. Acesta va fi un sos de salată.

Intr-un castron de salata, adauga rosiile, varza cu oale, baconul, salata de rucola, toarna peste dressing, amesteca usor si orneaza cu parmezan feliat subtire.