• • • Golovna
    • Tehnologii Dintre toate produsele de organe care sunt cele mai puțin populare, este mai ușor să scapi de ele. Pe de o parte, conține o cantitate mică de boabe maro, precum și o cantitate mare de colagen și elastină, ceea ce face ca acest produs să fie lipicios și nervos. Pe de altă parte, legenul are un gust și un miros specific care nu le plac tuturor, dar atunci când este pregătit corespunzător, gustul legenului practic nu interferează cu inima. Bucătarii cu experiență știu să pregătească carnea de porc legenya, astfel încât să se dovedească o plantă gustoasă și unică, astfel încât fructele sale savuroase să poată concura bine cu bogăția de ierburi de carne.
    • Pregătiți pulpă de porc la cuptor cu lapte acru și chasnik. La prima vedere, ingredientele nu sunt deloc de acord între ele. La fel și gustă iarba într-un mod cu adevărat delicios.

Laptele acru conține acid lactic în depozit, care neutralizează aroma laptelui și îi conferă un gust blând, ușor.

Chasnik că

sos de soia

Ele înlocuiesc lipsa de savoare strălucitoare din farfurie, iar rezultatul este și mai neobișnuit.

Cum să gătești rețetă de carne de porc cu fotografii 11 decembrie 2014 Durerea piciorului de porc nu este la fel de mare ca atâtea altele, la o băutură de protejat.

Aceste produse secundare au un pret mic, un continut scazut de calorii, iar domnii le pregatesc astfel incat sa se "lipeasca" bune.

Mai întâi trebuie să facem alegerea corectă atunci când cumpărăm: formarea unui legen nu este întotdeauna de vină pentru semnele zilnice de isterie, dar este necesar să curățăm temeinic sângele și diferiții contaminanți.

Nu cumpărați brusc organe congelate care au fost îndepărtate, cu tăieturi, lacrimi, culoare schimbată sau irosite. În caz contrar, trebuie să spălați bine piciorul, apoi să îl tăiați în bucăți mici, îndepărtând excesul de trahee. Vă rugăm să înmuiați bine.

1. Trebuie sa o faci in felul urmator: la inmuiat timp de doi ani, adauga apa, adauga apa proaspata si fierbe cat poti de mult, in functie de cat timp ai la dispozitie.
2. A venit momentul în care trebuie să știi cât de ușor este să gătești carne de porc. Pentru problema pe care am descris-o, atunci când tăiați în bucăți mici de la un an pentru a se repeta. Pentru a găti organele noastre aveți nevoie de o cratiță mare.
3. Aveți grijă să înmuiați bine legenul și să dezvoltați capacitatea.
4. Acum, chiar înainte de a ajunge la margine, turnăm apă.

Când sunt fierți, plămânii creează și mai multe fructe.

După cum am scris deja, aceste produse secundare sunt folosite la prepararea ierburilor bogate.

Smântâna care este deja numită, există și sare, și varză de ficat, și carne și pateuri jeleate.

Rețetele pentru prepararea acestor ierburi durează o oră, dar este ușor de făcut. Să aruncăm o privire la ele. Gătim organe, dar știi deja să gătești legiune de porc.

Pentru ajutorul suplimentar al unei oale sub presiune, puteți obține zrobit zagalom shvidko în total pentru 30 de hvilin.

Tăiați mărunt fileul, treceți-l, adăugați-l în pulpă, natural, feliați-l și prăjiți-l pe toate deodată.

Golovna

Pregătiți piureul de cartofi, adăugați legiunea nou preparată și serviți-l la masă cu niște vin roșu tânăr.

Pregătiți pulpă de porc la cuptor cu lapte acru și chasnik.

La prima vedere, ingredientele nu sunt deloc de acord între ele.

• La fel și gustă iarba într-un mod cu adevărat delicios. Laptele acru conține acid lactic în depozit, care neutralizează aroma laptelui și îi conferă un gust blând, ușor.
• Chasnik și sosul de soia înlocuiesc lipsa de gust strălucitor din farfurie, drept care se dovedește a fi și mai neobișnuit. Ingrediente:
• legen de porc- 400 gr.,
• La prima vedere, ingredientele nu sunt deloc de acord între ele. Cybula ripchasta
• - 3 capete,,
• ceasornicar,
• - 3 cuișoare,- 2 linguri.

linguri,

• sare piper lapte acru
• - 250 ml.
• Preparare:

• Pregătiți legiunea pe fundal.

• Dacă este înghețat, dezghețați-l la temperatura camerei.

• Înmuiați legenul timp de 2 ani în apă rece, trecând prin piele timp de 30 de minute.

  

  • Acest lucru va ajuta la eliminarea tuturor toxinelor din plămâni

  

  • viziuni sângeroase

  

  

  , savurați-le pe cele inferioare.

  Se fierbe legenya în apă cu sare timp de 1-1,5 ani.

  Nu-ți face griji că picioarele tale vor deveni moi, nu poți fi așa prin natura ta.

  1. Pentru a determina stadiul de pregătire a produsului, opriți capul sau fundul, dacă apare un suc cu sânge - brânză, suc brun sau orice altă substanță pentru a indica disponibilitatea produsului.
  2. Se racesc legiunile fierte si se taie fasii, indepartand bronhiile mari si traheea.
  3. Tăiați tsibul în felii, tăiați chasnikul în bucăți mici.
  4. Puneți ușor pe fundul unei tigaie.

  În vârf se află o cibuletă detaliată și o capelă.

  Peste toate se presară lapte acru.

  Coaceți 40 de hvilins din cuptor.
  

  Porada: deoarece nu conține lapte acru, puteți folosi smântână, ușor diluată cu apă, iar chefirul mai degrabă nu conține smântână, deoarece nu conține conținutul de acid și grăsimi de care avem nevoie.

  Pofta buna, Timoshin Oleksiy al tau!

  La prima vedere, ingredientele nu sunt deloc de acord între ele.

  • De asemenea, puteți pregăti:
  • Capul cibulului este mare
  • Morcov mijlociu
  • Piese pentru ceasornicar – 3 buc.
  • Pătrunjel uscat – 1 linguriță
  • Pătrunjel proaspăt – buchet mic
  • Selera – 1 tulpină
  • Boroșno - 30 g
  • Suc 1/2 parte lămâie
  • Coaja de lamaie
  • Smântână - 150 g
  • Untură - o bucată mică de untură
  • Ocet – 1 an.
  • Boia melena - o lingurita
  • Boabele de piper negru – 6-7 buc.
  • Frunza de dafin - 2-3 buc.
  • Zukor - spre poftă
  • Girchytsia - a savura
  • Silli>

  linguri,

  Înmuiați ușor câțiva ani sau clătiți bine cu apă curentă, apoi ștergeți apa cu o cârpă de servire.

  Tăiați legumele decojite (țelină, morcovi, chasnik și tsibulya) în bucăți mici.

  Transferați organele într-o cratiță adâncă, adăugați doi litri de apă, puneți-o pe aragaz, iar când bulionul fierbe, adăugați sare, adăugați foile de dafin și piper, adăugați legumele sub presiune și, după ce am schimbat puțin focul , se fierbe legenda pana se inmoaie.
  
  

  Apoi îndepărtați resturile, tăiați venele și topiți și tăiați fâșii.
  
  

  Strecurați bulionul.
  
  

  Se incinge untura, se unge intr-un bol nou pana isi schimba culoarea, apoi se adauga zukorul, patrunjelul uscat si boia de ardei.
  
  

  Scoateți tigaia din|iz| foc, turnați bulion curat, amestecați energic și transferați din nou pe foc. Cand reusesti sa fiarba, adauga coaja, zeama si otul. Puneți o bucată de 30 de lungime de picior feliat și gătiți menținând căldura medie pe aragaz.
  
  

  Adaugă aromă cu condimente: dovlecel, piper și sare.

  Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați smântâna, adăugați muștar și amestecați.
  

  Pentru garnitură, îl puteți fierbe

  orez cu bob lung

  Sau pregătiți piure de cartofi.

  Și aceasta este rețeta pentru cum poți pregăti o legendă arabă delicioasă pentru persoana iubită. Fiertă cu condimente, tăiați legiunea în felii și, transferând-o într-o tigaie cu ulei de măsline, fierbeți păstrăvii la foc iute. Adăugați sâmburii fierți în chasnik până are gust bun, periați-le pe toate deodată.

  Se amestecă capsicum aproximativ 1 lingură.

  1. lingura si turnati aproximativ 7 linguri.
  2. linguri de apa, se fierbe pe foc, pana nu se evapora lichidul (focul se poate mari).
  3. Pasta de rosii 1-2 linguri
  4. făină de grâu Boroshno 1 lingură
  5. Oliya Roslynna 50–70 ml
  6. Muștar (rar 1 lingură)
  7. Legendar bulion 2 sticle
  8. Piper negru de cretă cu gust
  9. Frunza de dafin 2-3 bucati
  10. Forța din spatele gustului
  11. Khmeli suneli - pentru savurare

  Ingredientele principale

  Porționare

  Bucătărie pentru lume

  Bucătăria rusească

  Lista Rozdrukuvati

  De ce produsele nu sunt potrivite?

  Alege o rețetă similară din alții!

  Inventar:

  Masă de gătit, Nizh, Cratiță adâncă, Aragaz, Skimmer, Bol adânc, Tigaie cu capac, Spatulă de bucătărie, Prosoape de hârtie, Balon, Lingură, Farfurie

  Gătirea gulașului cu legendă:

  Escrocul 1: gătește legenul. Clătiți plămânii sub jet de apă și puneți pe o farfurie de spălat. Folosind un cuțit, îndoiți tuburile și tăiați-le în bucăți mari.

  Puneți-le într-o cratiță adâncă și turnați în ea apa originală.

  Se pune tigaia cu plamanii pe aragaz, se da la foc mare, se aduce apa la fiert si se aduce la fiert. Umpleți din nou cratița cu apă și aduceți din nou la fierbere, porniți aragazul la foc mic și gătiți ușor 1,5 – 2 ani până la nebunie.În timpul orei de gătit, solzii se vor ridica la suprafață, se vor îndepărta cu o lingură cu fantă. Scoateți ingredientele finite din tigaie cu o lingură cu fantă, puneți-le într-un bol adânc și lăsați să se răcească. Krok 2: legendă defăibilă. Așezați plămânii care au fost gătiți pe o farfurie plată și tăiați-i cu un cuțit în bucăți mici de dimensiune aproximativă

  2 pe 2 centimetri

  , poate puțin mai puțin sau puțin mai mult. Apoi pe aragaz, aprins rubarba mijlocie

  asezati tigaia si turnati in ea

  Roslynna Oliya . Adăugați bulionul în gulașul de la legens, păstrați o parte din bulionul care se toarnă chiar în fața dvs. Dacă sunteți iubitor de sos, adăugați mai mult bulion. Dacă preferați gulașul cu mai puțin sos, turnați mai puțin bulion. In functie de cantitatea indicata de ingrediente, se macina complet 2 sticle de bulion ..

  Se stinge bulionul din bulion

  Roslynna Oliya In functie de cantitatea indicata de ingrediente, se macina complet 10 - 15 hvilin sub capac închis

  Lecția 5: adăugați condimente și gătiți gulașul până este gata.

  Scoatem capacul si adaugam in gulas frunza de dafin, pasta de rosii, putin mustar si hamei - suneli. Se amestecă ingredientele cu o lingură și se gustă sosul după gust, adăugând sare și piper negru măcinat dacă este necesar. Tocăniți gulașul în sos

  10 hvilin. Dacă sosul a atins o consistență foarte groasă, mai adăugați puțin bulion pentru a se dilua. Asezati gulasul finit pe o farfurie cu o lingura si gustati inainte!

  Cursul 6: serviți gulaș de la legiune.

  Gulasul cu legiune se serveste in farfurii, fierbinte cu sos, tocanita si paine proaspata. Gulasul poate fi acoperit cu verdeata tocata, patrunjel si coriandru sau puteti decora gulasul cu acele lor mici. Garnitura pentru acest fel de mâncare poate fi orez fiert, cartofi copți, înăbușiți sau fierți, cartofi sau piure de legume, paste fierte sau cereale.

  Gulash este cel mai bine savurat cu vin roșu sec sau suc de rodie.

  Delicios si nu scump!

  Delicios!

  – − Pentru acest tip de gulaș, puteți adăuga orice condimente care vi se potrivesc și ierburi uscate care sunt potrivite pentru ierburi de carne Cine dă vina pe domn: cât durează să gătești carne de porc mai ușoară?

  Gătiți subprodusele raju timp de cel puțin doi ani, schimbând apa la fiecare oră.

  Pentru a adăuga gust, adăugați apă, un cap de cibul, frunze de dafin, boabe de piper și condimente.

  • Astăzi pregătim legenya înăbușită cu legume, adăugând smântână.
  • Legumele adaugă o notă de aromă și smântână.
  • Pentru legume, vom lua conopida și tsibula.
  • Este o idee bună să ieșiți și să vă terminați mesele cu alimente bogate în calorii, cu puține calorii și prietenoase cu bugetul.
  • depozite
  • Legen de porc – 300 g.
  • Conopida – câteva flori
  • Tsibulya – 1 buc.
  • Smântână - 2 linguri

  Apa – 0,5 cl.

  Sil - 0,5 linguriță

  
  

  Pătrunjel - câteva linguri

  
  

  Boia de ardei - strop Piper negru de cretă – un praf Reteta usoara de porc

  
  

  Înainte de a pregăti organele, clătiți și înmuiați în apă timp de 1-2 ani.

  
  

  Pentru a preveni picurarea, acoperiți-l cu o farfurie și puneți mâncarea pe animal.

  
  

  Se pune in apa, iar imediat ce apa fierbe apare mult lapte matern.

  
  
  1. Goliți-l și turnați apă nouă.
  2. Se fierbe, acoperit, la foc mic timp de 1 an.
  3. Puteți verifica starea de pregătire cu un cuțit odată ce îl străpungeți și nu va fi sânge roșu, atunci este gata.
  4. Scoateți organele din apă și lăsați-o să se răcească.
  5. Legumele sunt suculente și gustoase.
  6. Se pot adauga: dovlecel, mazare verde, vinete, rosii.
  7. Conopida din tulpina noastră este moale și gustoasă.
  8. Chiar dacă suntem în dezacord cu alte lumi, va trebui să ne pregătim.

  Folosim smantana ca dressing.

  Pentru varietate, puteți adăuga sos de soia sau pastă de roșii.

  

  Adăugați condimente și ierburi, duhoarea adaugă picante și aromă.

  Mănâncă serios: chasnik, pătrunjel, crep, coriandru.

  Trei condimente: turmeric, boia de ardei, piper negru, hamei suneli.

  meatlovers.ru

  Cum să gătești legenya (Yaloviche, Svinyache), rețete cu ea.

  Câte ușor de gătit carne de porc, yalovich, ce poți găti cu ei?

  Lunge este un produs secundar alimentar care conține proteine, microelemente verzi și vitamine.

  Leghenul fiert este folosit mai ales ca umplutură pentru plăcintele cu ficat, dar nu este clar că cu acest produs se poate prepara o cantitate mare de ierburi sărate și zestante.

  Este important să știți cum să gătiți corect legenya și ce să faceți, cum să o scurgeți.

  Cum să gătești legenya - principii de bază de gătit

  În primul rând, începeți până când amestecul este gătit și trebuie să îl înmuiați în apă timp de doi ani.

  În acest caz, este necesar să vă amintiți apa de mai multe ori.

  Apoi o voi tăia cu bucăți mici.

  Dacă produsul secundar este fiert extern, acesta va dura cel puțin doi ani.

  Pentru a adăuga gust, adăugați apă, un cap de cibul, frunze de dafin, boabe de piper și condimente.

  Puneți jambierele într-o cratiță și umpleți cu apă. Cu această apă, costă de două ori mai mult pentru timpul tău.;

  Pentru a ști cât durează să gătești legena, trebuie să știi în ce scop o prepari.

  Dacă produsul secundar se găsește în salată, acesta trebuie fiert timp de aproximativ 50 de minute.

  Asigurați-vă că gătiți, astfel încât creatura tânără să gătească bogat mai repede.

  Dacă urmează să ungeți sau să stingeți legenul, este suficient să-l fierbeți cu o întindere de apă.

  ardei gras mare;

  50 ml ulei de rozmarin;

  o grămadă de verdeață proaspătă.

  Metoda de preparare

  1. Se gătește ușor, așa cum este descris mai sus.

  Răciți-l bine și tăiați-l în bucăți mici.

  2. Morcovii coreeni sunt tăiați ușor cu un cuțit. 3. Pod ardei gras

  Clătim, ștergem și scoatem coada din miez.

  Curățăm solul și ne scuturăm cuburile.

  4. Bateți ouăle și întindeți omleta cu amestecul de ouă.

  Il ardem cu un pai si il lasam sa se raceasca.

  Pentru a adăuga gust, adăugați apă, un cap de cibul, frunze de dafin, boabe de piper și condimente.

  Tăiați omleta în felii subțiri.

  5. Sir dribno triom.

  O grămadă de verdeață se clătește și se usucă ușor.

  Verdeturi foarte crocante.

  6. Toate depozitele sunt depozitate în containere adânci.

  Chapletele chasnik sunt curățate și trecute printr-o presă chasnodar direct în salată.

  Se sare si se adauga maioneza.

  Metoda de preparare

  Se amestecă bine. Pune salata pe un platou de servire ca inel. Roșiile se spală și se șterg.

  O roșie se taie cubulețe, iar cealaltă felii subțiri.

  Așezați cuburi de roșii în mijloc.

  Pune untul pe salată.

  Rețeta 2. „Karavashok”

  Pentru a adăuga gust, adăugați apă, un cap de cibul, frunze de dafin, boabe de piper și condimente.

  Tăiați omleta în felii subțiri.

  kg piele de vacă legena;

  toate de bucătărie și condimente;

  kg ficat de vacă;

  100 g siru;

  kg inimă de piele de vacă;

  300 g tsibul;

  500 ml lapte.

  1. Spălați inima, piciorul și ficatul sub robinet și mângâiați ușor cu o cârpă de servire.

  Tăiați toate organele în bucăți mari și puneți-le într-o cratiță.

  Metoda de preparare

  Umple totul

  2. Curățați morcovii și cibulinii, pasați și acoperiți cu dungi subțiri.

  Puneți legumele în ulei încins și periați până se rumenesc.

  3. Curățați rădăcina de pătrunjel și țelina, îndepărtați pielea și clătiți.

  Tăiați-le fâșii și adăugați-le în bulion.

  4. Curățați cartofii de coajă, zdrobiți-i și tăiați-i în bucăți mici.

  La zece minute după ce ați adăugat rădăcina, adăugați cartofii în tigaie.

  Pentru a adăuga gust, adăugați apă, un cap de cibul, frunze de dafin, boabe de piper și condimente.

  Variti ten hvilin.

  5. Scurgeți hrișca în puțină apă și adăugați-o în bulion.

  6. Acum adăugați friptura de legume în supă.

  Se condimentează bulionul cu boabe de piper, arpagic și se adaugă foi de dafin.

  Amesteca totul cu grija si fierbe supa pana la 20 de minute Inainte de servire adauga toate ierburile tocate.

  Reteta 4. Strudel usor

  400 g legenă de vacă fiartă;

  500 g aluat de frunze;

  200 g carne de porc tocata;

  cibulină;

  tulpina de telina;

  Metoda de preparare

  cartof;

  putin rozmarin;

  un dinte pentru un ceasornicar;

  ulei de măsline; cinci pecherit; 50 g mazăre congelată.

  1. Se incinge cuptorul la 180 C. Se curata, se spala si se taie toate legumele in cuburi mici.

  2. Pune legumele în ulei de măsline fierbinte.

  Pentru a adăuga gust, adăugați apă, un cap de cibul, frunze de dafin, boabe de piper și condimente.

  Ridicați frunzele de rozmarin și adăugați-le în tigaie.

  Amestecați și acoperiți totul deodată timp de aproximativ opt minute.

  Legumele devin moi.

  Adăugați mazărea congelată în bol și lăsați-o la macerat încă o oră.

  Prăjitul de oaie se pune într-un castron și se lasă să se răcească complet.

  Metoda de preparare

  3. Tăiați legiunea fiartă în bucăți mici sau rulați-o pe o felie de carne.

  Cum și cât timp să gătiți pielea de vacă ușoară este descris mai jos. Adăugați legiunea tocată în carnea tocată și amestecați., se adauga oul, se trece printr-o cratita intr-o presa si se condimenteaza totul cu condimente si sare.

  Amestecați bine mâinile și formați cotleturile.

  3. Bateți celelalte ouă și amestecați cu brânză rasă mărunt.

  Rulați cotletele în făină și scufundați-le în sumish acrișor de ou.

  Ungeți cotletele în ulei încins până se rumenesc pe ambele părți.

  Pentru a preveni scurgerea fierbei în timpul procesului de gătire, acoperiți-l cu un capac de diametru mic al cratiței de jos în care să gătiți și apăsați cu puțină presiune.

  Răciți lehenya terminată sub presiune.

  Astfel, consistența organelor va deveni mai groasă.

  Inainte de fierbere, inmuiati legenul in apa cel putin doi ani, schimband apa periodic.

  zhenskoe-mnenie.ru

  cum se prepară delicios și corect | Carnea de porc este un tip de carne extrem de popular pentru prepararea diverselor categorii de carne. Băutura este în mod tradițional bogată, sursa principală provine din pui și yal.

  Cu toate acestea, produsele secundare ale porcilor lor nu sunt atât de populare, deși este prezentă duhoarea multor substanțe brune și vii.

  • Cum se pot coace legiunile de porc și ficatul, deoarece gustul lor poate fi preparat prin scăderea densității materialului.
  • Caracteristicile legenului și ficatului
  • Legen de porc este un produs care este folosit ca băutură în multe bucătării din întreaga lume.

  Vono merită cu siguranță respect. Mai întâi trebuie să știm cum să alegem produsul potrivit. Organele proaspete au o culoare ruginie închisă și o structură puternică poroasă.

  Greutatea medie a întregului organ este de 600 – 800 de grame.

  Legendele cărnii de porc sunt deosebit de benefice pentru adepți mancare sanatoasași cei care vor să slăbească.

  Axa principalelor caracteristici de viață ale produsului (în grame):

  • conținut de calorii - 85;
  • proteine ​​– 14;
  • grăsime – 2,7.
  • Crema bogată în proteine ​​​​conține următoarele ingrediente: calciu, potasiu, zinc, magneziu, vitamine din grupa A și B. În plus, organul alimentar conține colagen și elastina, care curg benefic pe
  • Sistemul cardiovascular
  • , catifelarea pielii.
  • Nu este recomandabil să vă sufocați cu produsul mai mult de două ori pe săptămână.

  Un nou set de discursuri maro poate avea un aflux plăcut asupra corpului uman.

  Prelucrarea legiunilor și a ficatului de porc

  Se recomandă să alegeți legiuni de porc și ficat la frigider.

  Este important ca autoritățile să fie responsabile pentru domnișoarele - duhoarea este mai moale și mai probabil să se pregătească.

  Păstrați alimentele în frigider timp de cel mult două zile.
  
  Congelatorul durează trei luni, dar cel mai bine este să-l păstrați la temperaturi peste zero. La grade scăzute, structura sa se prăbușește. Peretrimka savurează gustul și bogăția râurilor maro.

  Cumpărând legende, este important să știți că produsul este înmuiat în primii butași înainte de preparare.

  De ce să te ude în apă cu tatăl tău sau în laptele tău?
  Produsul este tăiat în bucăți mici și toate părțile sunt îndepărtate (sânge, trahee, bronhii).

  Procesul de fierbere a pulpei de porc este mai umed și banal.

  După curățarea orguei (înmuiere și spălare), puneți-o într-o cratiță umplută până la refuz cu apă.

  Procesul este însoțit de aprobarea treptată a plăților care necesită încasări.

  După ce a fiert apa, turnați apă curentă proaspătă.

  De îndată ce gătiți, adăugați o cibulină și o lingură de sare.

  Planta este gata în doi până la doi ani și jumătate (ca un organ întreg).

  Puteți verifica străpungerea plămânului cu vârful unui cuțit sau al unei furculițe.

  Este vina mea să văd sicul perspicace și maro.

  Utilizați un multicooker pentru a accelera procesul de gătire.
  Iac lubrifiant

  Produsele secundare sunt supuse controlului autorităților și proceselor de pregătire.

  La prima vedere, ingredientele nu sunt deloc de acord între ele.

  • Domnii pleocănesc adesea ca o modalitate de a unge cu bucurie ficatul și pulpa de porc.
  • Ora pentru fiecare dintre ele este diferită.
  • Există o grămadă de rețete pentru adăugarea diferitelor fructe sărate la ierburi.
  • Nu se recomandă ungerea imediată a pulpei de porc.
  • După prelucrarea inițială, fierbeți urmele.

  Legenul dobândit ar trebui să fie pregătit corespunzător conform regulii.
  Gata de tăiat bucățile.

  Adăugați-le în tigaie folosind zara, unsă până se rumenesc. Se condimenteaza cu un praf de sare si piper. Stinge flăcările la foc deschis timp de zece minute cu capacul închis.

  Se toarnă sos de soia, se pune într-un chasnik.

  Se amestecă și se continuă gătitul.

  • Puteți servi iarbă pentru cinci khvilini.
  • Pateul de legene de porc se face din organe fierte.
  • Pentru smut - nu-l gătiți prea mult într-o cratiță cu apă pentru a reduce asprimea.
  • Bucățile fierte se trec printr-o mașină de tocat carne.
  • Adăugați condimente după gust.
  • Conținutul caloric al ierburilor poate fi crescut cu ajutorul unturii și cărnii.
  • Gata virib

  Faceți plajă cu generozitate cu folie și faceți ordine în frigider.

Condiții de conservare a materiilor prime.

Pate de ficat

Reteta clasica de pate de ficat: untură – 100 de grame; ficat – un kilogram;

La întreprinderile industriale, carnea de porc este ușor de prelucrat pentru prepararea pateurilor de carne și a basului de vacă. Acasă, cu ingredientul plămân de porc, puteți pregăti o varietate de ierburi gustoase și cu conținut scăzut de calorii..

Aceste organe sunt minunate potrivite pentru prepararea umpluturii.

Gulas, carne de porc ușoară acoperită cu tsibule sau înăbușită cu legume cu smântână

iarba de scortisoara

Scoarță de plămân de porc Ingredientul plămânului de porc conține proteine ​​de calitate superioară. Se amestecă potasiu, clorură, magneziu, zinc și vitamine din grupa B și A. Produsul are un conținut scăzut de calorii și are un conținut scăzut de grăsimi.

Vikorystvovaetsya la taverna pentru copii.

Skoda este contraindicată

Produsele secundare sunt bogate în colesterol.

Mozhliva

reactie alergica

asupra proteinei, care este să se răzbune pe plămânul porcului.

vashvkus.ru

Legendele porcului

Majoritatea oamenilor apreciază astfel de produse secundare din carne de porc ca fiind legiuni, deoarece nu sunt nici naturale, nici bune pentru gătit și pur și simplu le aruncă.

Dar, de fapt, în mâinile potrivite, din legendele oricărei creaturi, poți pregăti tot felul de ierburi savuroase.

Acest lucru este confirmat în cărțile de bucate ale tuturor națiunilor lumii.

Faptul că în orice cultură există sute de rețete de ierburi ușoare se explică prin faptul că este unul dintre cele mai mari produse secundare.

Secretul deliciului oricărei plante constă în preparat (calorizant).

Atenție, vă rog să aveți grijă și îndepărtați traheea.

Odata ce legenii sunt fierti in apa cu sare cu o frunza de dafin, laptele este gata pentru carne tocata, periat sau inmuiat in sos.

www.calorizator.ru

Mai ușoară decât carnea de porc.

Depozit de produse chimice, rugina și deteriorarea, descrierea ruginii puterii

Cât de important este acest produs?

Desigur, este important pentru noi să citim cu atenție mai întâi acest depozit.

Mai jos puteti admira tabelul cu informatiile de depozit pentru acest produs.

• În primul rând, să remarcăm care vitamine, micro și macroelemente sunt cele mai vizibile în produsul stoc:
• Vitamine
• Mai jos puteți vedea Vitamina B12 (cianocobalamină), care asigură 66,7% din necesarul alimentar la 100 g de produs, Vitamina PP (niacină) - 37,5% și Vitamina B6 (piridoxină) - 20%

Microelemente

Aici poti sa intelegi Cobalt, Zalizo, Zinc din 100 g produs 70%, 50,6%, 25% similar.

Macroelementele

Fosfor – 28,8% din valoarea cerută; Sirka – 23% din necesarul alimentar;)

Potasiu – 13% din necesarul alimentar;

Folosind diagrama conținutului caloric, puteți evalua adăugarea de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați la conținutul de calorii al produsului pe baza greutății totale a produsului.

1 g de grăsime dă 9 calorii, 1 g de proteine ​​și 1 g de carbohidrați - câte 4 calorii fiecare.

Pentru copiii activi aceste afișaje sunt și mai importante.

Prin urmare, este important să știm câte proteine, grăsimi și carbohidrați conținem în pielea noastră.

Vitamina B5 (acid pantotenic)

Vitamina B12 (cianocobalamina)

Mirosul și mirosul se aud până la câteva minute în cuptor - nu tuturor le place duhoarea, dar pot fi trezite prin înmuierea produsului în apă rece timp de un an. Ficatul este un filtru pentru un organism viu și poate acumula toxine, așa că este mai bine ca animalele tinere să trăiască în ficat. Discursuri amabile

acumulează nu depășesc.

iarba de scortisoara

Desigur, în aceste cazuri, când animalele se bazează pe hormoni și antibiotice, este puțin probabil ca această îngrijire să ajute la asigurarea siguranței alimentelor lor.

Pentru a te obișnui cu ea trebuie să-l înmuiezi cel puțin 3 ani. Stroganoff de vită cu pui Stroganoff de vită este o varietate mult mai largă, inventată în Rusia. Iarba în sine nu are rădăcină populară sau tradițională și este aceeași cu care a fost inventată în timpul procesului de preparare a cărnii.

Tradiția bucătăriei franceze este de a acoperi carnea, servirea sosului înainte ca carnea să fie combinată cu metodele din bucătăria rusească, sosul acționează ca un sos - se servește imediat cu carnea sau servește ca sos vă las; merge.

Puiul de carne răcit este o metodă netedă și plină de viață pentru creșterea puiului de carne.

Deci, într-o perioadă scurtă de timp le puteți crește abundența Cantitate mare pentru livrarea acestui produs către magazine, supermarketuri și alte afaceri.

Pe rafturile centrelor comerciale puteți găsi adesea carne de pui răcită. Această carcasă a fost deja tăiată: în mod ideal, ar trebui să fie de mărime medie, 2 - 3 kilograme și o culoare deschisă de secară.în formă simplă cu carne, ficat și limbă. Este important să știți să pregătiți corect jambierele de porc, există o serie de rețete din această categorie care sunt rareori disponibile. Piciorul de porc este realizat în principal din țesătură fină, care este tăiată cu burete.

Vă rugăm să rețineți că atunci când învecinați subproduse, este necesar să aveți grijă corespunzătoare

reguli de cânt

Nu există nicio pregătire.

Vitamine și minerale din rădăcină care sunt incluse în depozitul de produse secundare, construite înainte de depozitarea lichidelor, așa că dacă nu intenționați să gătiți ierburi din ele în viitorul apropiat, păstrați-le la congelator.

Este necesar să gătiți organele, astfel încât duhoarea să nu cedeze tratamentului termic dur, astfel încât toate elementele rădăcinii să fie păstrate în ele.

De ce este rău și rău dacă produsele alimentare, atunci când sunt examinate în detaliu, au avantajele și dezavantajele lor, iar produsele secundare nu sunt de vină.

Coaceți 40 de hvilins din cuptor.

Porada: deoarece nu conține lapte acru, puteți folosi smântână, ușor diluată cu apă, iar chefirul mai degrabă nu conține smântână, deoarece nu conține conținutul de acid și grăsimi de care avem nevoie.

Pofta buna, Timoshin Oleksiy al tau!

La prima vedere, ingredientele nu sunt deloc de acord între ele.

• De asemenea, puteți pregăti:
• Capul cibulului este mare
• Morcov mijlociu
• Piese pentru ceasornicar – 3 buc.
• Pătrunjel uscat – 1 linguriță
• Pătrunjel proaspăt – buchet mic
• Selera – 1 tulpină
• Boroșno - 30 g
• Suc 1/2 parte lămâie
• Coaja de lamaie
• Smântână - 150 g
• Untură - o bucată mică de untură
• Ocet – 1 an.
• Boia melena - o lingurita
• Boabele de piper negru – 6-7 buc.
• Frunza de dafin - 2-3 buc.
• Zukor - spre poftă
• Girchytsia - a savura
• Silli>

linguri,

Înmuiați ușor câțiva ani sau clătiți bine cu apă curentă, apoi ștergeți apa cu o cârpă de servire.

Tăiați legumele decojite (țelină, morcovi, chasnik și tsibulya) în bucăți mici.

Transferați organele într-o cratiță adâncă, adăugați doi litri de apă, puneți-o pe aragaz, iar când bulionul fierbe, adăugați sare, adăugați foile de dafin și piper, adăugați legumele sub presiune și, după ce am schimbat puțin focul , se fierbe legenda pana se inmoaie.

Apoi îndepărtați resturile, tăiați venele și topiți și tăiați fâșii.

Strecurați bulionul.

Se incinge untura, se unge intr-un bol nou pana isi schimba culoarea, apoi se adauga zukorul, patrunjelul uscat si boia de ardei.

Poate cel mai popular produs secundar este ficatul, care este cel mai adesea achiziționat de domni, iar rețetele sunt preparate fără tratament.

Adaugă aromă cu condimente: dovlecel, piper și sare.

Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați smântâna, adăugați muștar și amestecați.

Pentru garnitură, îl puteți fierbe

Valoarea Kharchova

Ficatul conține o cantitate mare de vitamine pentru organismul nostru, c.

Și în depozitul său există tot felul de aminoacizi, enzime și vitamine din grupa B și multe altele.

Există un gust și un miros ușor în aceste organe care nu le plac tuturor, dar pot fi evitate prin înmuierea acestor organe în apă rece timp de câțiva ani.

Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați smântâna, adăugați muștar și amestecați.

Ca garnitură, puteți fierbe orez cu bob lung sau puteți pregăti piure de cartofi. Shashlik și carne de porc pe goriltsi Carne cu struguri

Nud de porc copt la cuptor.

Cum să gătești corect legenya și pentru cât timp - carne de porc și yalovich, astfel încât legenya să nu se scurgă

Ați cumpărat-o mai ușor, nu știți să gătiți corect legena ca să nu se topească, cât timp să gătiți carnea de porc și yalovitch legena timp de o oră până este gata, ce să pregătiți din aceste organe, veți găsi tipurile de alimente pentru aceasta în recomandările noastre.

Legke este un produs secundar de coriandru, din care puteți pregăti o mulțime de ierburi savuroase.

Conținut ridicat de proteine, microelemente, vitamine și

rezistență minimă

grăsimea dă dreptul de a clasifica acest produs ca produs dietetic.

Legke este un produs secundar de coriandru, din care puteți pregăti o mulțime de ierburi savuroase.

Conținutul caloric al pulpei de porc este de 85 kcal la 100 g.

• Înainte de preparare, orice este ușor înghețat trebuie mai întâi dezghețat.
• Apoi piciorul trebuie înmuiat în apă timp de 1,5-2 ani.
• Procesul de înmuiere este mai bun decât apa potabilă.
• Este mai usor sa gatesti suedeza daca il tai in bucati de marime medie.
• O întreagă legiune va dura cel puțin 2-2,5 ani să se gătească.
• Tăiați în bucăți mici, puneți într-o cratiță și umpleți cu apă.
• Există de două ori mai multă apă decât un randament mai mic pentru produs secundar.
• In tigaia dupa busuioc puteti pune tsibula, dafin, piper, coriandru sau alte condimente care va plac si sa le folositi la fiert carnea, nu uitati sa adaugati sare.
• Timpul de gătire trebuie lăsat să se odihnească, în funcție de cantitatea de organe fierte pe care urmează să o utilizați.
• Dacă pentru a găti în continuare, atunci timpul de gătire nu depășește 30 de minute.

Pentru prepararea sandvișurilor sau salatelor - o oră de gătit în depozit timp de aproximativ 50 - 60 de minute.

• Trebuie remarcat faptul că legendele creaturilor tinere ar trebui gătite mai repede.
• Dacă apa dintr-o cratiță fierbe, atunci ar fi bine să amestec apa pentru a o enerva, pentru că aș dori să îndepărtez gunoiul ca să fie gata.

Când organele sunt fierte, se scot din tigaie, se lasă să se răcească și se îndepărtează traheea și alte elemente inutile.

Cu plămânii fierți, este mult mai ușor să lucrezi cu această manipulare decât cu plămânii tăi. Cum să gătești lehenya, astfel încât să nu se reverse Deoarece legenya este acoperită, apoi turnați organele fierte pe vârful stiulețului. Pentru a te trezi din acest fenomen, încearcă să răsuci cât mai des jambierele peste timpul de gătire. Produsul va absorbi apa și se va scufunda în fund.

Un alt mod: în fața tigaii, puneți un capac (mânerul este rotunjit la fund) cu diametrul mai mic al tigaii de jos și puneți un capac (de exemplu, un borcan cu apă) pe o parte plată a capacului. .

Crusta nu trebuie lăsată să plutească ușor la suprafață în timpul gătirii. Un alt truc grozav pentru a răci mai bine legenya: Okhlojuvati

Timp de o oră, pulpa de porc, tăiată în bucăți, se fierbe mai puțin decât fundul cărnii de vită, care este mai mult din produsul de jos.

Este nevoie de aproximativ 40-45 de hvilini pentru a găti.

Timpul de preparare a legendei este, de asemenea, învechit, ca toate creaturile tinere și bătrâne.

Yalovicha este ușoară, tăiată în bucăți de dimensiuni medii și durează 50-60 de minute pentru a se găti.

Cum se verifică gradul de pregătire a legenei fiarte

Când pulpa de porc sau pielea de vacă este gătită până este gata, se rulează ușor cu o furculiță, iar carnea pe care o vezi cu ea se vede ușor.

Cum se prepară legenya (Yaloviche și Svinyache) - rețete simple

Aici veți găsi o serie de idei noi pe tema „cum să pregătiți legena”, astfel încât să fie delicioasă și delicioasă.

Salata cu legena fiarta

Este mai ușor să se răcească sub presiune și să se taie în fâșii.

Tăiați cibul în felii, tăiați morcovii în răzătoare coreene.

Acoperiți morcovii și tsibul până sunt gata.

Rețeta necesită și un cub de bulion de ciuperci și maioneză.

Adăugați niște dressing pentru salată.

Se sfărâmă un cub întreg sau unul mai mic (concentrați-vă pe gustul dvs.) și amestecați-l cu maioneză, asezonați salata, lăsați salata să stea 35-40 de minute. Salata cu legiune fiartă este gata.

Gătirea gulașului cu legendă:

Escrocul 1: gătește legenul. Clătiți plămânii sub jet de apă și puneți pe o farfurie de spălat. Folosind un cuțit, îndoiți tuburile și tăiați-le în bucăți mari.

Puneți-le într-o cratiță adâncă și turnați în ea apa originală.

Se pune tigaia cu plamanii pe aragaz, se da la foc mare, se aduce apa la fiert si se aduce la fiert. Umpleți din nou cratița cu apă și aduceți din nou la fierbere, porniți aragazul la foc mic și gătiți ușor Delicios! Așezați plămânii care au fost gătiți pe o farfurie plată și tăiați-i cu un cuțit în bucăți mici de dimensiune aproximativă

2 pe 2 centimetri

, poate puțin mai puțin sau puțin mai mult. Apoi pe aragaz, aprins rubarba mijlocie

asezati tigaia si turnati in ea

Roslynna Oliya . Adăugați bulionul în gulașul de la legens, păstrați o parte din bulionul care se toarnă chiar în fața dvs. Dacă sunteți iubitor de sos, adăugați mai mult bulion. Dacă preferați gulașul cu mai puțin sos, turnați mai puțin bulion. In functie de cantitatea indicata de ingrediente, se macina complet Cum se prepară umplutură ușoară pentru mlintsi

Se stinge bulionul din bulion

Roslynna Oliya In functie de cantitatea indicata de ingrediente, se macina complet 10 - 15 hvilin sub capac închis

Lecția 5: adăugați condimente și gătiți gulașul până este gata.

Mai usor de macinat si framantat acoperit cu tsibulya. Garnitura pentru acest fel de mâncare poate fi orice, de la orez fiert, cartofi copți, înăbușiți sau fierți, cartofi sau piure de legume, paste fierte sau cereale.

Gulash este cel mai bine savurat cu vin roșu sec sau suc de rodie.

Delicios si nu scump!

Delicios!

- Pentru acest tip de gulaș, puteți adăuga orice condimente doriți, și ierburi uscate care sunt potrivite pentru ierburile de carne, precum chasnik, motherwort, rozmarin, cimbru, șofran, busuioc, ardei roșu și multe altele.