Reteta pentru prepararea dulceata pentru agrus. Rețete simple de dulceață de arusa pentru iarnă: Emerald Tsarska, Pyatikhvilinka, cu portocale și altele. Varennya cu arusa cu frunze de cireș

Mijlocul pregătirilor mele pentru iarnă este întotdeauna gem pentru agar. Este uimitor de mai delicios și mai aromat, fără să pară măcar scoarță.

Nu există metode de preparare a dulceață de arusa, dar sunt mai puține pentru tine, atât o rețetă simplă de dulceață de arusa, cât și una complexă (care necesită forță de muncă).

Avem nevoie:

1 kg aґrusu

1 kg cucru

Varennya pentru aguru - o rețetă simplă de preparat:

1). Metoda este foarte simplă și rapidă. Pentru stiuleți, sortăm boabele, îndepărtând toate cozile și tulpinile. O să sun pe vikorist pentru acest cuțit.

Varietatea de arus nu contează, noi îl luăm pe cel pe care îl aveți. Fructele Agrusu pentru gem varto sunt ferme (subcoapte).

2). Ahrus Clătiți cu apă și pisați fructele de pădure într-un blender (este foarte fin și ușor), dacă nu aveți blender, atunci folosiți o mașină de tocat carne.

3). Apoi adormim detalii cu bile de scârțâit. Mingea este arusu – mingea este tsukru, la fel și numărul de bile. Se lasa asa toata noaptea intr-un loc rece sau la temperatura camerei. Tsukor pentru această oră Roztane.

4). Yakshcho Dacă te-ai hotărât să rulezi dulceața pentru iarnă, atunci pune o cratiță sau alte articole emailate peste foc pentru foc, dai-o la fiert, schimbă focul și apoi gătește 45 de bucăți de pâine la foc mic. Lăsați timpul de gătire până când boabele sunt coapte.

Dacă nu doriți să păstrați gemul pentru mult timp, fierbeți-l foarte scurt, timp de 20 de minute.În această oră, trebuie să îndepărtați untul și să amestecați treptat amestecul în sos.

Pot conserva dulceata in borcane de un litru. Borcanele se spală bine și se clătesc bine. Nu sterilizez niciodată borcanele. Când dulceața este gata, turnați-o fierbinte și rulați-o fie cu un capac de polietilenă, fie natural. Din 3 kilograme de arus am luat borcane de 3 litri de dulceata.

Aceasta este o rețetă atât de simplă de dulceață cu arusă. Și dacă iese delicios, este doar o glumă. Recomand cu căldură să-l pregătiți. O să-ți lingi degetele!

Varenya cu fructe de pădure întregi - rețeta nr. 2

Aceasta reteta este pentru cei care vor sa faca dulceata cu arusa, astfel incat boabele sa ramana intregi.

Ingrediente:

boabe de agrusu – 1 kg.

Nisip de castraveți – 1,5 kg.

Apa – pіvlitra

Preparare:

Promite și ceartă și aruncă-l pe drushlyak, astfel încât toată apa să fie adunată. Folosind o scobitoare sau o scobitoare goală, despicați pielea fructelor de pădure în câteva locuri, astfel încât coaja să nu se crape în timpul fierberii, iar fructele de pădure fierte să fie inutile.

In continuare punem agrusul intr-o cratita, adaugam dovlecelul si lasam la fiert 8 ani. După ora indicată, trebuie să turnați apă în tigaie și să amestecați masa. Puneti cratita pe aragaz si gatiti siropul la foc mic pana dispare tot zukorul. Apoi scoateți de pe aragaz și lăsați deoparte și adăugați 20 de minute la siropul de lămâie.

Apoi punem masa inapoi in foc si lasam sa fiarba. Imediat ce cocoloașele au apărut pe suprafața becului, scoatem imediat și distribuim dulceața în borcane. Acoperiți cu capace, răsuciți și puneți borcanele într-un loc rece sau altfel rece.

Bună dimineața, domnilor și domnilor! Aici vei gasi cele mai populare retete si recomandari importante care te vor ajuta sa prepari dulceata de agar. De la cele mai simple și tradiționale, la cele împodobite regale și smarald.

Înainte să vorbim, nimeni nu a fost deosebit de entuziasmat, cât de mult te poți pregăti pentru iarnă în sezonul de iarnă? Pare foarte bogat. І foarte diversificat. Există o mulțime de soiuri diferite de gem. Și pielea are propria ei aluniță și o particularitate adăugată. Vor fi umplute cu un gust minunat și o aromă incredibilă.

Să fim generoși cu fructele de pădure recoltate pentru a ne umple rezervele. Să gătim tot felul de dulceață pentru arusă. Fiecare dintre ele are fructe de pădure cu toate produsele noi.

Tradițiile se bazează pe originea a două ingrediente principale - arusa și cucru, precum și pe procesul de gătit în sine. Fără vechea înțelepciune, felul în care găteau bunicile noastre. Dulceața de bere iese și mai delicioasă, o îngroșăm și o facem bogată.

Cozile boabelor pot fi tăiate cu ușurință cu foarfecele și sunt perfecte pentru o manichiură.
Gemul de Agrus este cel mai bine preparat într-un recipient emailat. Dacă nu există o astfel de posibilitate, utilizați vase de gătit din oțel inoxidabil cu fundul lipicios.
Se amestecă fructele de pădure cu o spatulă de lemn.
Pentru a se asigura că dulceața este bine conservată, borcanele de sticlă trebuie să fie bine sterilizate.
Cum să verificați dacă dulceața este gata. Puneți pe o farfurie curată. Dacă picăturile nu se răspândesc, dulceața este gata. Nu – ei bine, trebuie să fie fiert. Luați ca bază metoda de verificare. Totuși, dacă rețetele indică o oră, totul este în regulă. Și există soiuri aspre și există o mulțime de suc care arată ca fructe de pădure. Dar sunt puține nuanțe care mai pot exista - dar au fost verificate prin sute de metode.
Grosimea cojii poate fi ajustată în funcție de starea pielii. Dacă fructele de pădure sunt mai puternice decât lemnul dulce, castravetele, desigur, pot fi adăugate mai puțin.

Trebuie să pregătim ingrediente pentru dulceața tradițională de boabe de arusa

Două kilograme de agrus
Două kilograme de tsukru
Drive 100 ml.

Yak gotuvati varennya

Recoltați boabele, sortați-le, tăiați cozile.
Puneți într-o cratiță sau un castron emailat.
Adaugă apă.
Adaugati zaharul in masa si amestecati cu o spatula de lemn.
Pune-l pe focul exterior.
Se aduce la fierbere amestecând frecvent. Nu uitați de lovitură, trebuie îndepărtată
Gătiți khvilin-urile la foc mic timp de 50 de minute, apoi începeți să verificați gradul de pregătire a khvilins după 30-35.
Se toarnă fierbinte în borcane sterile, se rulează și se răsucesc capacele.
Se răcește la temperatura camerei, apoi se transferă într-un loc de depozitare.

Din cantitatea specificată de ingrediente se vor obține 2,5 litri de produs finit.
Așa că, fără alte prelungiri, poți pregăti cel mai delicios desert.

Rețetă de dulceață pentru aґrusu p'yatikhvilinka

Fructele scopului. Gust revigorant. Miroase a zbor. Acesta este modul în care puteți caracteriza pe scurt viteza gliei. Avantajul său constă în faptul că fructele de pădure nu trebuie fierte, ci mai degrabă fierte în sirop fierbinte timp de 5 minute.

Avem nevoie de o scobitoare la biroul asistentei. Perforăm pielea cu ea. Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că boabele nu se sparg în timpul tratamentului termic. Nu vă zgâriți cu această procedură. Nu este atât de lung și nu este deloc incomod. Dulceata va fi aromata cu fructe sarate delicioase, un aspect si aroma unica.

Ingredientele preparate

boabe de agrusu – 1 kg
Nisip de castraveți – 1 kg
apă – 250 ml.

Varimo Varennya

Incomod, delicios, delicios! Varenna este potrivită în special pentru cei care iubesc boabele de dulceață.

Gemul este bun pentru a rezista prin mulți castraveți. Dacă aveți îndoieli, pentru că salvarea minții nu vă permite să fierbeți, fierbeți dulceața 5-10 minute după fierbere, nu mai mult.

Gustul nu se va schimba prea mult, dar te vei simți calm. Nu schimba acel cuvânt „pyatikhvilinka”.

Cum se prepară dulceața cu agrus și portocale

Dulceată minunată și băutură proaspătă de artă culinară. Gust bogat, structură delicată, aromă unică. Înainte de toate avantajele, se apreciază simplitatea și finețea preparării.

depozite

Boabele de agrusu – 1 kilogram
Tsukor - 1 kilogram
Portocale medii – 2 buc.

Pregătirea

Această dulceață ar fi grozavă de întins pe o chiflă. Nu vei putea aștepta până când vei bea ceai fierbinte, foarte sărat. Această masă cu dulciuri nu este de așteptat de la o astfel de companie.
Notele de citrice pot fi îmbunătățite adăugând puțină lămâie. Yogo este, de asemenea, răsucit cu coajă. Gustul gemului va deveni și mai bogat.

Rețetă pentru prepararea dulceață de țar sau de smarald pentru aґrusa

Acest nou nume a fost dat gemului pentru gustul său distinct, culoarea sa neobișnuită și originea sa istorică. O legendă veche pare că Katerina Druga i-a oferit bucătăresei un inel de smarald pentru cea mai delicioasă dulceață de agrus de culoare verde.

De parcă nu ar fi fost acolo, dar dulceața a dispărut. De ce nu ar trebui să aducem pedeapsa țarului în gospodărie?

De ce avem nevoie de ea?

Kilogram arus (este mai bine să alegeți fructe de padure grozave de culoare verde)
Tsukor – kilogram și două sute de grame
Frunze de cireș - o pereche de semințe (20 grame pe buchet)
apă – 400 ml.

Cât mai curând posibil, tăiați-vă coada de cal.
Faceți o tăietură pe partea laterală a pielii fesei.
Apoi puneți ac de păr în asistent și îndepărtați-l din fructe de pădure. Pentru dulceață, duhoarea nu se va agrava în viitor, dar axa compotului poate fi identificată.
Pune o jumătate de frunză. Duhoarea va fi necesară puțin mai târziu.
Rashtu lista vimiti.
Umpleți o cratiță cu apă, îndepărtați frunzele și aduceți la fierbere.
Schimbați vogonul, fierbeți 2-3 minute. Asigurați-vă că este de culoare verde.
Acum trebuie să turnați lichidul fierbinte din frunze în boabele noastre pregătite.
Se răcește masa, se lasă la loc rece 10 -12 ani, sau noaptea.
Turnați infuza rece într-un bol de sticlă, îndepărtați frunzele și aruncați fructele de pădure pe tavă.
Adăugați zukorul în cazan, amestecați și aduceți la fierbere.
Pune fructele de padure in sirop clocotit si adauga frunzele.
Varietate 15-18 hvilin. Agrus este vinovat că a devenit limpede.
După aceea, de îndată ce devenim limpezi, trebuie să aprindem focul. Și imediat puneți apa în tigaia krizhanu direct. Acest lucru este necesar pentru a păstra culoarea originală.
Răspândiți dulceața răcită în borcane sterile și rulați.

Nu gem, ci savurare! Frunzele de cires ii confera o aroma tarta, primitoare.

Varennya cu arusa cu mazăre volosk

Nu mai puțin lasoschi regali. Ariciul zeilor. Și, de asemenea, mândrie, domnilor. Nu este bine să te îndrăgostești de o astfel de poftă.

depozite

Kilogram arus (alegeți un mare și firmament)
Pіtora kilograme de tsukru
Repetați o sticlă de apă (sticlă de 200 g)
Nuci. Trebuie să estimați cantitatea aproximativ. Aflați că trebuie să puneți o bucată de mazăre pe piele.

Pregătirea Pokrokov

Tăiați mazărea, ungeți sâmburii într-o tigaie și turnați în bucăți mici.
Recoltați fructele de pădure și tăiați cozile de cal pe ambele părți.
Faceți o incizie pe piele și îndepărtați-o astăzi. Se poate face cu un ac de păr special.
Umpleți fructele de pădure cu bucăți de mazăre.
Faceți sirop. Turnați apă într-o cratiță, adăugați zukor și aduceți la fierbere. Gătiți timp de 10 minute până când tsukru este complet distrus.
Se toarnă sirop fierbinte peste fructele de pădure umplute.
Aduceți masa la fiert, fierbeți timp de cinci minute.
Se lasă până se răcește complet. Într-o oră ar putea fi nimic, sau 9-10 ani.
Pune-o pe foc. Gătiți la foc mic până când este gata, când puteți verifica dacă există picături suplimentare de gem. Vaughn este pe cale să înflorească.
Puneți gemul fierbinte într-un borcan steril și etanșați cu capacele moale.

Am pregatit dulceata minune. Respect pentru tine!

Reteta de dulceata agrus cu portocale si lamai fara dulceata

Acesta este un cadou perfect pentru leneși. Gustul agrusului nostru nativ este completat și îmbogățit de citrice. Durata procesării termice transformă gemul într-o bombă de vitamine.

Avem un set de produse gata

Trei kilograme de fructe de pădure
Două lămâi
Trei portocale
Cinci kilograme de castraveți.

Cum se prepară dulceața

Spălați agrus, tăiați cozile, uscați boabele.
Portocalele și lămâile trebuie să fie bine înmuiate în apă fierbinte și șterse cu un prosop de hârtie.
Tăiați citricele în bucăți, îndepărtați tulpinile. Tăiați coaja deodată.
Răsuciți agrus și citrice în carne tocată.
Puneti masa intr-o cratita emailata si acoperiti cu cucrum.
Amesteca bine gemul.
Lăsați aproximativ zece ore și verificați dacă porumbul rupt. Amestecați din când în când pentru a accelera procesul.
Puneți produsul finit în borcane sterile și acoperiți cu un capac de nailon. Salvează într-un loc rece.

Cum se prepară dulceața pentru arusă într-un multicooker

Cei care folosesc un multicooker pot reveni încă o dată - puteți pregăti gem delicios în el. Nu stați la o sobă încinsă, nu pierdeți o oră și, în același timp, umpleți proviziile de iarnă. Câteva avantaje.

Ce trebuie pregătit pentru dulceață

Yagid arusu – 700 gr.
Tsukor - 500 gr.

Pași pas cu pas

Pregătim mai întâi borcanele și capacele. Se toarnă puțină apă în vasul multicooker. Scoateți cu grijă borcanele (în special cele impermeabile) și puneți-le deasupra în timpul zilei, coborând capacele direct în apă.
Activați modul „Aburare” pentru prima dată.
În timp ce recipientul este sterilizat, să avem grijă de arus. Trebuie să sortați boabele, să tăiați tulpinile cu foarfecele și să aveți grijă.
Scoatem borcanele, turnăm apa și ștergem multicooker-urile.
Punem fructe de padure in vas si sfaraim zukorul.
Lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute – fructele de pădure vor reacționa la prezența cojii și vor începe să vadă sucul.
Acum trecem la modul „Gasinnya” timp de 30 de minute. Acest regim transferă defalcarea progresivă a sistemului. Dulceata de khvilin fierbe dupa 10. O nuanta importanta - nu inchideti capacul multicooker-ului, altfel lemnul dulce se va revarsa.
Cunoaștem spuma, va apărea activ de îndată ce dulceața va fierbe.
Se amestecă din când în când cu o spatulă de lemn.
Cand aparatul este pornit, scoateti vasul, asezati-l pe masa si lasati dulceata sa se raceasca in acelasi vas.
Gemul răcit se pune în multicooker pe același „Gasinnya” și se adaugă 15 minute în doar o oră.
Lăsați-l să se răcească, puneți-l din nou în programul „Gasinnya”, oră 15 minute. În acest fel, gătim gemul în trei loturi - o dată 30 khvilins, de două ori 15 khvilins.
Puneți gemul fierbinte în recipient și rulați-o cu un capac moale.

Varennya va avea un mare succes! Nu este suficient, totuși, doar un borcan de jumătate de litru și câteva firimituri de încercat. Cui îi pasă că mai pregătim o porție?

Ce ai vrea să te rog?

Nu muta prea multe ingrediente. Când apa fierbe, se poate scurge și duce la formarea amestecului.
Îl poți găti într-un singur pas, setând programul de gătire pentru o oră. Dacă o iei la ora trei, ca și la mine, dulceața va ieși mai bine și fructele de pădure nu vor fierbe la fel de bine.

Bucură-te de necazurile tale!

Agrus este renumit pentru autoritățile sale grosolane și pentru marea achiziție de enzime valoroase. Ar trebui să luați vitaminele C, A, P, B, care susțin imunitatea în perioada gripei. Calciul și fosforul îmbunătățesc țesutul osos, potasiul îmbunătățește activitatea țesutului cardiac. Acidul ascorbic și saliva susțin activitatea acizilor, curăță ficatul și sistemul vascular. Pentru a vă bucura de o gamă atât de largă de elemente maro, trebuie să pregătiți corect dulceața de fructe de pădure.

Caracteristici ale pregătirii gemului pentru arusă

În timpul procesului de fierbere, nu părăsiți aragazul; îndepărtați imediat spuma cu o lingură. Depozitul, care este instalat la suprafață, colectează excesul de ferăstrău și deșeurile de la terți și, de asemenea, menține aspectul estetic de lasso.
Înainte de principalele manipulări, arusul trebuie pregătit. Sortați toate copiile învinețite și putrezite. Scoateți cozile de cal folosind foarfecele pentru manichiură.
Varna este adesea folosită în mai multe etape. Sarcina în sine durează puțin timp, hotărând să clarifice termenul. Tocmai această metodă vă permite să pregătiți un lot de suc de smarald.
În dulcețurile pe bază de agrus se adaugă adesea condimente (scorțișoară, cardamom, cuișoare etc.). La lasoshka se adaugă adesea lămâi, mere, portocale, alune, coacăze, prune etc.

Varennya za agrusa pentru rețeta clasică

aґrus - 0,9-1 kg.
Nisip de castraveți – 1,4 kg.
apă pură – 480 ml.
arzător - de fapt

De acum, recoltați fructele așezându-le în grădină. Apoi folosiți foarfece pentru manichiură și îndepărtați tulpina din boabe. Se spală din nou, se usucă, se străpunge în 2-3 locuri.
Puneți amestecul pregătit într-un bol și pulverizați cu o sticlă de pulverizare. Pune la congelator peste noapte, apoi dai la frigider pentru 8 ani.
Dupa ce s-a terminat ora alocata, amestecati apa cu zeama de lamaie si pregatiti baza de lemn dulce. Amestecați constant siropul până când granulele sunt complet dizolvate.
După aceasta, adăugați amestecul în masa de lemn dulce și va apărea un bec. Nu amestecați, doar agitați puțin recipientul pentru preparare. Când începe să fiarbă, omorâți arzătorul.
Răciți vasele, filtrați fructele de pădure folosind o sită sau o strecurătoare. Aduceți din nou siropul la fiert, adăugați fructele de pădure și pregătiți dulceața pentru 7 khvilins.
După procesări termice repetate, lăsați să se răcească frecvent. Se efectuează al treilea fierbere la foc mediu-mare, întins pe suprafață. Verificați starea de pregătire aruncând siropul pe o farfurie.
Deoarece masa nu s-a răspândit după răcire, chastuvanna este gata. Într-o oală fierbinte, turnați iaurtul în recipiente sterile și acoperiți imediat cu o foaie. Se intoarce cu susul in jos si se lasa sa se raceasca.

portocale – 450 gr.
aґrus - 900 gr.
tsukor – 950 gr.
arzător – 25 gr.

Clătiți suprafața și lăsați-o să se usuce. Folosind o foarfecă de manichiură, tăiați coada de cal de pe piele. Folosiți o scobitoare pentru a deschide o deschidere a fructului, astfel încât fructul să nu se spargă.
Acum stropiți fructele de pădure cu un burete și lăsați-le să stea la rece timp de 6 ani. După aproximativ o oră, scoateți coaja de portocale și puneți-le la înmuiat în apă timp de 3 ani pentru a scoate apa fierbinte.
Scoateți pielea, uscați cu servetele și agitați cu telurile (puteți să dați pe răzătoare). Adăugați coaja în arus, stropiți cu coaja și amestecați cu grijă cu mâna. Pleacă la 3:00.
După o oră, puneți un vas termorezistent pe aragaz și gătiți la foc mediu timp de un sfert de an. Nu invadați depozitul, aruncați cu grijă vasele.
Când s-a terminat gătitul, lăsați vasul să se răcească. Repetați tratamentul termic de încă două ori. În etapa finală, ambalați lasochki-ul în borcane perfect sterile. Răciți, acoperiți cu nailon.

Varennya pentru frunze de arusă și cireș

Apă la distanță – 480-500 ml.
placa de baza - 3 gils
frunze de cireș - 25 gr.
aґrus - 1,1 kg.
Nisip de castraveți – 1,15 g.

În primul rând, trebuie să sortăm boabele. Scoateți toate copiile arhivate. Puneți fructele sănătoase într-un bol și clătiți. Se toarnă coaja pentru a se scurge, apoi se aruncă cozile.
Pregătiți-vă cu un ac de cusut, faceți 2 deschideri în fiecare. Se toarnă apă peste fructe de pădure și se lasă 8 ani. Atunci bucură-te de patria ta și sfârâie nisipul de cireș.
Se amestecă ingredientele cu mâna și se coace 30 de kvilini. În această oră se spală și se usucă frunzele de cireș și mama. Adăugați ingredientele în sos.
Așezați ustensilele de gătit pe aragaz și așteptați să apară becurile. Apoi porniți aragazul și așteptați 5 ani. Prin acest termen se strecoară amestecul și se aduce din nou la fierbere.
Turnați sirop fierbinte peste fructe și efectuați un alt tratament termic. Se răcește la temperatura camerei, se toarnă în borcane curate. Sigilați cu hârtie de copt și sfoară.

Varennya pentru arusă și jumătate

Jumătate boabe (proaspete) – 475-500 gr.
apă hrănitoare – 70 ml.
fructe arussu – 480 gr.
tsukor-pisok – 730 gr.

Alegeți un arus înghețat din lume, curățați-i cozile și clătiți. Puneți fructele uscate pe un prosop lângă ustensilele de gătit, zdrobiți-le ușor cu un covoraș sau o lingură.
Adăugați apă și puneți pe aragaz. Dacă depozitul este din nou distrus, aprindeți focul și amintiți-vă încă o dată masa. Începeți să pregătiți semi-cochilii: clătiți-le cu grijă și îndepărtați-le de pe sepale.
Se amestecă fructele de pădure cu arusul și se fierb timp de un sfert de an. Pe tot parcursul procesului de gătire, adăugați zukorul în porții și așteptați până se dezintegra complet.
După aceasta, lăsați masa să se răcească și repetați tratamentul termic. De data aceasta gătiți dulceața la presiune scăzută până se îngroașă. După toate manipulările, ambalați recipientul și încuiați-l cu cheia.

Nisip de castraveți – 1,8 kg.
aґrus - 800 gr.
kiwi - 400 gr.

Scoateți pielea, înmuiați pulpa în apă rece și lăsați să se usuce. Se taie apoi cubulete de 1*1 cm.Se scot arusul, se arunca cozile.
Acum puneți toate fructele într-un blender și turnați. Poate doriți să tăiați masa asemănătoare piureului. Cerneți nisipul de cireșe, amestecați și puneți vasele pe aragaz.
Se încălzește la o temperatură de 70-80 de grade, dar nu se verifică fierberea. Odată ce masa atinge marca dorită, se răcește timp de cinci ani. Apoi joacă din nou.
Ambalați produsul finit în recipiente și sigilați. Dacă depozitul s-a răcit în prealabil, acoperiți-l cu nailon. Lassoul fierbinte se va învârti ca o placă.
După pregătirea vasului, este necesar să-l scoateți de la rece. Pentru cine este mai bine să folosească rapid un dulap întunecat, un vestibul, un lac sau partea inferioară a frigiderului.

Varennya pentru aґrusu și prune

zlivu – 600 gr.
aґrus chervoniy (subrealizat) - 550 gr.
Nisip de castraveți – 750 gr.

Curățați arusul de pe gură și gât, clătiți într-un vas uscat și lăsați să se usuce. Clătiți scurgerea pentru a îndepărta reziduurile albe. Tăiați caroul de piele în jumătate și îndepărtați ciucuri.
Împărțiți întregul volum al arusului în 2 secțiuni, amestecați prima parte cu pruna. Adăugați puțină apă, astfel încât să atârne la 4 cm deasupra fundului.Se pune pe aragaz și se fierbe până se înmoaie.
Apoi, cat este cald, macinati masa cu un blender (masina de tocat carne, robot de bucatarie) sau frecati printr-o sita. Pune piureul într-o cratiță, adaugă puțin agrus.
Reveniți la depozit pentru a găti, continuați să fierbeți la presiune scăzută timp de 7-10 minute. În acest moment, începeți să introduceți nisipul în porții, amestecându-l imediat.
Continuați să mestecați procesarea termică până când faceți din nou jeleul. Odată atinsă consistența dorită, turnați lasoul și închideți.

Varennya za agurus și malini

zmeură – 350 gr.
Nisip de castraveți – 580 gr.
aґrus - 850-900 gr.

Sortați zmeura și clătiți sub robinet. Se usucă pe un grătar uscat, apoi se amestecă cu zukr-ul și se pune pe foc. Se fierbe la foc mic pana se topesc boabele. Dacă zmeura nu este suculentă, adăugați puțină apă.
În acest scop, pregătiți fructele, va trebui să ridicați cozile și să îndepărtați fructele. Apoi fructele de pădure se pun într-o cratiță, făina se amestecă timp de 7 minute.
După interval, opriți arzătorul și răciți untul. Dacă genele s-au dovedit a nu fi atât de groase pe cât ați dori, efectuați un alt tratament termic.
Ambalați lasourile răcite sau fierbinți în borcane, acoperiți și depozitați la rece. După sezonul de vară, chastuvanya poate fi servit la masă sau servit ca garnitură.

Nisip de castraveți – 550 gr.
aґrus - 600 gr.
banane – 150 gr.
apă – 120 ml.
scorțișoară – 3 gr.

Pregătiți arus (mitya, cozi tăiate, uscare). Acum tăiați boabele de piele în 2 părți și stoarceți-o. Puneți jumătățile într-un bol termorezistent pentru gătit.
Tăiați bananele în felii subțiri sau felii, adăugați până se omogenizează. Adăugați apă, nisip de cireș. Așezați recipientul cu ingredientele pe aragaz și așteptați până când dă în clocot.
Când se întâmplă, mestecați-l pe cel rău încă de 7 ori. Apoi sfârâie scorțișoară și amestecă condimentele de măcelărie. Continuați să sterilizați crustele din borcane, turnați în recipient și sigilați.

Varennya pentru arusă și coacăze

tsukor-pisok – 1,45 kg.
Coacăze Chervona – 350 gr.
coacăze negre – 400 gr.
apă - 0,5 l.
aґrus - 650 gr.

Pregătirea gemului începe cu sirop. Amestecați pulpa cu apă, puneți cratița pe aragaz și așteptați până dă în clocot. Reduceți căldura pe aragaz și gătiți până când boabele se înmoaie.
Clătiți apoi cele două tipuri de coacăze și turnați într-o strecurătoare. Îndepărtați găurile, frunzele, vânătăile și copiile care au izbucnit. Acum spălați și curățați arusul, tăiați boabele de piele în jumătate.
Se amestecă toate fructele, se adaugă|adaugă| Adăugați la ele sirop de cireșe clocotit și pesmet, agitați ustensilele de gătit. Se lasa 5 ani, apoi se aduce la fierbere, se indeparteaza spuma.
După ce apar bulbii, gătiți amestecul încă 8-12 minute, până ajungeți la o consistență untoasă. Sterilizați borcanele pentru răsucire în avans și faceți același lucru cu capacele.
Când dulceața este gata, împachetați-o într-o oală fierbinte. Nu vă grăbiți să sigilați sticla, păstrați-o la rece. Se acopera apoi cu nailon si se lasa la rece.

Pentru a vă bucura de toate ingredientele gemului de arus, efectuați procesarea termică în mai multe etape. Nu uitați să răciți depozitul după ce pielea lâncește. Pentru a adăuga un plus de aromă, adăugați în bol zmeură, coacăze, banane, portocale și prune.

Video: gem neprevăzut pentru arusa

O zi buna. Odată cu sosirea verii, suntem mulțumiți de vremea strălucitoare, prezența weekend-urilor și a sărbătorilor și de recolta constantă de legume, fructe și fructe de pădure. Astfel, arus câștigă o mare popularitate. Vinul nu crește prea repede și dă o recoltă grozavă.

Și din fructele de pădure culese, faceți și mai delicioase gem, gem, marmeladă și pastile. De asemenea, puteți îngheța fructele acestei plante și puteți obține vitamine în iarna rece.

În zilele noastre există o mulțime de rețete diferite pentru a face dulciuri. Cu toate acestea, nu este niciodată ușor să uiți metodele clasice de gătit, pentru care nimic special nu este livrat la depozit, cu excepția fructelor de pădure și a dovlecelilor înșiși.

Ingrediente:

Agrus - 1 kg;
Tsukor - 600 de grame.

Metoda de gatire:

1. Sortați agrus, apoi umpleți-l cu apă rece. Nu permiteți fierărie inutile să se ridice la înălțime. Scoateți crema, apoi adăugați apă și prindeți cu grijă coada de coaja boabei, sau mai bine, tăiați-o cu foarfeca.

Pentru ca acesta să se gătească fără a-și pierde forma, străpunge pielea cu un cuțit sau o scobitoare.

2. Acoperim fructele preparate cu coaja si lasam peste noapte. În această oră masa va deveni moale și va da mult suc.

3. Dimineața, puneți cratița cu fructele de pădure pe aragaz și aduceți la fierbere. Se fierbe 5 minute|minute|, apoi se ia de pe foc.

4. Apoi, pe o perioadă de 2-3 zile și seri, va trebui să fierbeți tigaia timp de 5 minute. Apoi turnați totul în borcane curate, sterile și sigilați cu capace metalice.

5. Depozitați într-un loc întunecat și răcoros.

Reteta de dulceata cu portocale si lamaie pentru iarna

Și pentru a îmbunătăți desertul, puteți adăuga componente suplimentare, de exemplu, citrice. Aroma și gustul vor fi unice.

Ingrediente:

Boabele – 1,5 kg;
Lămâie - 1 buc.;
Portocaliu - 1 buc.;
Tsukor - 1,5 kg.

Metoda de gatire:

1. Spălați fructele, îndepărtați crema și tăiați cozile cu foarfecele. Spălați citricele și tăiați-le în felii folosind coaja, îndepărtați tulpinile.

2. Treceți fructele de pădure și fructele pregătite printr-o mașină de tocat carne sau un blender. Puteți adăuga puțin castraveți.

3. Puneti masa scoasa intr-o cratita, adaugati zukorul si amestecati. Se pune pe foc si se aduce la fierbere, amestecand continuu. Fierbeți 15 bucăți de carne de vită împreună.

Pentru a face dulceața, trebuie să încălziți o cratiță emailată sau o caserolă cu fund gros, astfel încât să nu se ardă.

4. Părțile fierbinți trebuie să fie rulate în borcane sterile.

Gătit dulceață din arusă congelată

Axa în sine pentru o astfel de situație este o tehnologie de producție specială. Așa că țineți cont de rețeta foto viitoare!

Ingrediente:

Aґrus – 500 gr.;
Tsukor - 500 gr.;
Apă - 100 ml.

Metoda de gatire:

1. Tăiați cozile pe ambele părți ale fructelor de pădure congelate.

Nu este nevoie să înghețați arusul în prealabil.

2. Fierbeți siropul de caș într-o cratiță: turnați apă, adăugați zukorul și aduceți la fiert până se dizolvă zukorul. Trebuie să turnați siropul care fierbe peste fructele de pădure pregătite, să acoperiți cu un capac și să lăsați câțiva ani.

3. Dacă în loc să se răcească, trebuie să o aduceți la fierbere și să gătiți 20-25 de bucăți la foc mediu.

4. Apoi se toarnă în borcane pregătite și se păstrează la frigider.

Dulceata Smaragdova cu arusa cu frunze de cirese

Înainte de discurs, v-ați întrebat vreodată de ce această pedeapsă ar trebui să fie numită numele țarului (reginei) sau al smaraldului? Într-adevăr, totul este plin de culoare bogată și bucurie unică.

Adevărat, aici va trebui să faci puțină muncă pentru a obține rezultatul dorit din rezultat. Ei bine, frunzele de cireș adaugă o culoare deosebită și o aromă parfumată.

Ingrediente:

Aґrus – 1 kg;
Tsukor – 1 kg;
frunze de cireș – 300-400 gr.;
Apa – 3 sticle.

Metoda de gatire:

1. Înmuiați frunzele de cireș (aproximativ 10 bucăți) în apă rece. Se transferă apoi pe foc și se aduce la fierbere, se acoperă cu un capac și se adaugă focul. Să stăm 5-10 minute.

2. Spălați boabele și scuturați cozile. Apoi străpungeți cu atenție pielea cu un ac. Pregătiți fructele în infuzie fierbinte de cireșe. Acum întoarceți tigaia de mai multe ori, folosind o lingură cu fantă sau o lingură.

Acoperiți partea superioară a piesei de prelucrat cu frunze curate de cireș.

Cu cât pui mai multe frunze de cireș, cu atât culoarea smaraldului va fi mai bogată.

3. Scoateți cu grijă fructele de pădure cu o lingură cu fantă și adăugați zukorul în infuzie. Se aduce la fierbere, amestecând încet siropul până când zukorul s-a rupt. Apoi adăugați cu grijă fructele de pădure și gătiți la foc mic timp de 20 de minute.

5. A se păstra într-un loc rece. Totul este atât de gustos și frumos de privit.

Desert preparat cu fructe de padure si portocale

Următoarea metodă de preparare este potrivită pentru cei care nu au ajuns la ora fertilizării și au depășit deja vârsta. O mașină de tocat carne sau un blender vă va veni în ajutor, deoarece integritatea boabelor nu mai poate fi păstrată, iar dulceața dulce poate fi extrasă.

Ingrediente:

Portocale – 2-3 buc.;
Aґrus – 1 kg;
Tsukor - 2 kg.

Metoda de gatire:

1. Clătiți cozile fructelor de pădure, apoi clătiți fructele și uscați treimi.

2. Spălați portocalele și tăiați-le felii, îndepărtați tulpinile.

3. Măcinați fructele și citricele printr-o mașină de tocat carne.

4. Scoateți masa, adăugați zahărul și amestecați. Se lasă 15-20 de hvilini, pentru ca tsukorul să poată fi rupt.

5. Chat-ul dvs. este gata. Turnați iaurtul în borcane și acoperiți cu crăpături. A se păstra cel mai bine la frigider.

Pregătind această rețetă, vei economisi toate vitaminele fructelor de pădure și fructelor.

Videoclip despre cum să faci dulceață regală pentru Arusa

Cu toate acestea, fetele smaraldului sunt respectate de cele mai mari cerințe. Asa ca as vrea sa stiu inca o data cum poti scapa de el. Și am găsit un complot miraculos, mă minunez și ascult, și memorez și repet rezultatul.

O reteta simpla pentru a face dulceata fara dulceata

Și aceasta este o altă opțiune pentru a găti fără a găti. De ce există un asemenea beneficiu în a frecventa? Deci, pentru cel care este mai bun, totul va fi bine, dar, într-un alt fel, totul va ieși prost. Ei bine, și în al treilea rând, încercați să evitați orice aditivi.

Ingrediente:

boabe de agrusu – 2 kg;
Tsukor - 2,5 kg.

Metoda de gatire:

1. Spălați bine fructele în apă rece și uscați. Recoltați cozile tuturor fructelor de pădure.

2. Apoi treceți printr-o mașină de tocat carne. O poți accelera și cu un blender.

2. Adăugați zukor în masa pregătită și amestecați totul bine.

3. După ce s-a stricat tot zukorul, turnați dulceața în borcane sterile și acoperiți cu capace din polietilenă. A se păstra la frigider.

Gătirea gem budinki agrusovo pentru iarnă printr-o mașină de tocat carne (în blender)

Și, în sfârșit, vreau să vă spun să pregătiți dulceață proaspătă de rubin. Rețeta este simplă și totul este ușor de rezolvat; un bucătar de orice fel va face față.

Ingrediente:

Aґrus – 1 kg;
Tsukor - 1 kg.

Metoda de gatire:

1. Acoperiți fructele de pădure cu apă rece timp de aproximativ un an. Luați crema și agitați cozile.

3. Transferați masa rezultată într-o cratiță și reduceți focul. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic pentru 20 de bucăți de carne de vită, apoi se amestecă să nu se ardă nimic.

4. Prăjiți acum zukorul și gătiți până se îngroașă, 25 de bucăți.

5. Se toarnă în borcane sterile și se sigilează cu capace sterile. Întoarceți piesele de prelucrat cu susul în jos și înmuiați în această poziție până când se răcesc complet. Păstrați apoi într-un loc răcoros și întunecat.

Întrucât de cele mai multe ori noi înșine nu am pregătit dulceață pentru arusă, atunci a venit momentul să ne corectăm și să începem înainte de dulceață, mai ales că am notat totul meticulos și clar. Rețetele sunt toate revizuite și dau un rezultat gustos, frumos și maro. Vă doresc toată creativitatea și intensitatea culinară minunată!

Dulceata in sirop de fructe intregi

Se fierbe siropul cu două sticle de apă curată și un kilogram de dovlecel. La fierberea a 5 hvilins, baza este așezată cu un kilogram de agar roșu. Fierbe fructele de pădure timp de 5 minute, apoi fierbe. Se fierbe varenya, acoperind-o cu un prosop curat timp de 8-10 ani, apoi se fierbe din nou timp de 20 de minute.

Porada: Pentru a vă asigura că boabele nu se deformează, atunci când amestecați bolul cu ingredientele, agitați-l periodic și selectați un recipient pentru gătit cu fundul larg.

Dulceata este gata pentru a fi pusa in borcane. Pentru a continua conservarea recipientului pregătit, sterilizați-l mai întâi. Citiți mai departe pentru a afla cum să sterilizați borcanele goale.

Cu boabe detaliate de arus roșu

Se macină kilogramele de arus uscat cu un blender sau mașină de tocat carne până devine un piure. Adăugați kilograme de dovlecel și amestecați totul bine. O voi pregăti pentru dulceață și o voi lăsa la loc cald timp de 30 de minute. În această oră, boabele vor da suc, iar zukorul se va destrăma adesea.

Înainte de a găti, adăugați o sticlă de apă în masu-ul gros. În timp ce amestecați treptat piureul, fierbeți 10 quilins cu arusa. După ce masa s-a răcit complet, întoarceți vasul cu fructe de pădure pe aragaz și gătiți încă 15 minute până când este gata.

Este foarte important atunci când fierbeți o astfel de dulceață, să nu lăsați boabele să ardă; apoi controlați cu atenție preparatul, folosind o lingură de lemn sau o spatulă.

Canalul „Rețete de la Lirin Lo” vă prezintă varianta sa de preparare a desertului agrus

Pyatikhvilinka din fructe roșii

Kilogramul se colectează conform schemei desemnate mai sus. Puneți fructele în sirop de cireșe la fiert (1,2 kilograme de cireșe și 3 sticle de apă). Fierbe masa pe un aragaz mic timp de 5 minute. Apoi scoateți gemul de pe foc și acoperiți-l cu o cârpă curată de bumbac. În acest caz, mă voi pregăti să-l privez pentru cel puțin 10 ani. Agrus se face vinovat de scurgeri bune de sirop.

După sfârșitul orei, readuceți fructele de pădure la aragaz. Mă voi pregăti să fierb din nou 5 khvilin și apoi le pun imediat în borcane.

Cu frunze de cireș

Pentru kilogramele de fructe uscate de cireș, luați 10 frunze de cireș, 1,3 kilograme de fructe de cireș și 2 sticle de apă.

Curățați fructele de pădure și tăiați-le în jumătate. Se presară feliile cu castraveți și se adaugă verdeață de cireșe. Se amestecă ușor masa și se lasă 2-3 ani. Înainte de fierbere, frunzele de cireș sunt vizibile, duhoarea și-a dat aroma.

Fierbeți gemul timp de 15 minute, amestecând treptat și îndepărtând cocoloașele de la suprafață. Când dulceața de arus este gata, împachetați-o în borcane și împachetați-o cu stropi opărți.

Din frunzele arusului

O altă opțiune este înlocuirea frunzelor de cireș cu frunzele tufișului mamă. Aici este un brand de foc, sunt chestii verzi fără semne de boală sau boală.

În piure se adaugă 10 bucăți de frunze de caș cu un kilogram de fructe roșii, amestecate cu o cantitate mică de dovlecel.

Lăsați masa să stea câțiva ani, apoi puneți-o pe foc, adăugând 1,5 sticle de apă curată. După ce a fiert dulceața, se fierbe timp de 10 minute. Înainte de timp, pregătiți desertul în borcane, lăsând frunzele pe agrus.

Urmărește videoclipul Nataliei Musina cu instrucțiuni pas cu pas pentru a face dulceața

Cu portocale

Pentru un kilogram de portocală roșie, ia 3 portocale mari. Citricele se spala cu o pensula, iar apoi, impreuna cu ele, se curata coaja cu un gratar fin. Apoi curățați toate fructele și despărțiți-le în bucăți. În același timp, sunt vizibile toate substanțele și, dacă este posibil, fibrele albe puternice.

Apoi fructele de pădure și bucățile de fructe și coaja sunt trecute prin râșnițele unei mașini de tocat carne. Se amestecă piureul cu 1,5 kilograme de dovlecel și se lasă o zi la temperatura camerei.

Gătiți dulceața în trei pași. Pentru a face acest lucru, aduceți amestecul de fructe și fructe de pădure la fiert pe aragaz, amestecați bine și luați de pe foc. Următoarea etapă de prelucrare termică este după 5-6 ani, când suprafața gemului este rece. Al treilea și timpul de fierbere rămas vor fi reduse după încheierea aceleiași perioade de timp. Durata fierberii gemului la stadiul de piele este de 1-2 minute.

La aragazul cu micropui

Pentru gătit, alegeți preparate rezistente la căldură cu laturi înalte. Are 200 g de fructe de pădure uscate și aceeași cantitate de dovlecel. Adăugați 150 ml de apă curată la produsele principale și acoperiți recipientul cu un capac pentru a permite aburului să iasă.

Fierbeți gemul pentru 20 de kvilini la foc mediu într-un cuptor cu microunde. În această oră, amestecați desertul de trei ori. Când planta este gata, transferați-o într-un borcan steril pentru a păstra pentru iarnă.

Simplitatea pregătirii desertului într-un cuptor cu micropui are dezavantajele sale. Principala este incapacitatea de a găti gem în circumstanțe mari.

Din arusa înghețată

Se fierbe siropul într-o cratiță. Pentru a pregăti acest lucru, amestecați 200 ml de apă cu 600 de grame de castraveți. După fierbere și spart toate cristalele, puneți ca bază arusul roșu congelat (500 de grame). Fierbeți gemul timp de 20 de minute după fierbere.

Însoțitori de fructe

Dulceața de Arusa poate fi gătită cu alte fructe de pădure și fructe. Buni aliați pentru arusul roșu vor fi coacăzele negre, zmeura și merele. Gustul gemului cu fructele sale de lemn dulce poate fi echilibrat prin adăugarea de suc proaspăt de lămâie la preparat.

Cum să salvezi dulceața Agrusovo

Desertul dulce se păstrează în mod miraculos în subsolul copacului pentru o lungă perioadă de timp. Prote, un preparat atât de gustos nu stă atât de mult și este probabil să stea într-un număr de borcane pregătite în primele două luni.

Crema de dulceata, strica alte preparate de iarna. Cel mai popular dintre ele este unul.