Ingrediente:

• 0,7 linguri. conduce,
• 1+1/3 lingura. lapte,
• 1 lingura. pshona,
• 1 lingura. tsukru,
• 2 praf de sare,
• 1 lingura. rodzinok,
• 1 lingura. caise uscate.

Apetisant - delicios. Terciul savuros poate fi fiert nu numai într-o cratiță pe aragaz (de exemplu, rețetă), ci și gătit într-o oală la cuptor. De exemplu, pregătiți terci pshonyan pentru bebeluși cu rodzinki și caise uscate.
Terciul Pshonyan dă putere și energie inimii tale mici, iar fructele uscate te încarcă cu energie pentru întreaga zi.

Terci Pshonyan într-o oală - Preparare:

Dacă doriți să mâncați alimente sănătoase sau să mâncați ierburi brune, trebuie neapărat să gătiți terci pshonian într-o oală la cuptor. Și adăugând bucăți de pepene verde și ciuperci, ai o adevărată capodopera culinară. Așadar, citește rețetele și alege varianta care ți se potrivește.

Secretele terciului savuros:

• Există două opțiuni pentru prepararea terciului din mei - pe bază de apă și lapte. În rest, puteți folosi și lapte copt.
• Alegeți un produs de patiserie de înaltă calitate pentru terci: este necesar să folosiți o culoare galbenă, strălucitoare și o șlefuire ușoară.
• Înainte de a găti, sortați boabele și adăugați-le pentru a elimina boabele spălate și necurățate, apoi trebuie să le clătiți și să le uscați de mai multe ori.
• Pentru a vă asigura că pshono-ul nu degajă nicio amărăciune, poate fi turnat peste câteva khvilins cu mărar și apoi uscat.

Secretul pentru a găti perfect! Pentru a colora fructele de pădure și viața lor, trebuie să încălziți boabele spălate într-o tigaie uscată.

• Dacă pregătiți terci cu pepene verde, alegeți terci gros și fraged. Yogo poate fi tăiat în cuburi mici și răzuit în cuburi mari.
• Olarii trebuie să fie acoperiți cu lichid nu complet, deoarece fragmentele pot părea să curgă în timpul procesului de prelucrare termică.
• Dacă nu mănânci terci pshonian, nu-l cruța.
• Pshonka pare a fi mai roz, așa cum poate fi văzută în cuptorul umed pe o perioadă lungă de zi.

Respect! Ghivecele care conțin terci trebuie puse într-un vas rece, uns cu unsoare, altfel duhoarea se va dezvolta în timp.

O rețetă simplă de terci savuros

Să continuăm cu varianta clasică de preparare a terciului din grâu la cuptor. Această plantă poate fi servită cu carne, pește sau legume.

Stoc:

• 10 linguri. l. pshonki;
• pentru gust, unt Vershkov;
• apa este purificată;
• sare de bucătărie;

Respect! Din cantitatea specificată de produse provin două movile de terci, servite pentru doi până la trei adulți.

Preparare:

Două în unu: garnitură la cuptor cu carne

Terciul Pshonian se potrivește armonios cu o varietate de produse, inclusiv carne de pui și legume. Fără costuri speciale, puteți pregăti o garnitură delicioasă și carne, aparent, dintr-o lovitură. Și este mai bine să serviți acest tip de plantă la mineri și arată întotdeauna frumos și apetisant.

Stoc:

• 2 morcovi;
• 1 lingura. pshonki;
• 250 g file de pui;
• sare;
• amestec de condimente;
• crenguțe de verdeață proaspătă;
• 50 ml ulei de măsline;
• apa este purificată;
• 100 g de ulei de măsline.

Respect! Cantitatea de produse indicata este suficienta pentru 3-4 portii adulti!

Preparare:

1. Meiul se spală și se usucă.
2. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se prăjește cojile în ea până se rumenesc.
   
3. Transferăm meiul într-o cratiță și umplem cu apă purificată. Proporțiile sunt următoarele: pentru 1 lingură. mei necesar 3 ½ linguri. rіdini.
4. Adăugați sare și fierbeți până când apa s-a evaporat.
   
5. Tăiați fileul de pui în cuburi.
6. Legumele se curăță, se clătesc și se agită.
7. Legumele se calesc pe ulei de masline, apoi se adauga fileul de pui. Adăugați toate condimentele, amestecați și prăjiți până când carnea este gata.

   

8. Acum adăugați terciul în tigaie și amestecați. După ce curățați câteva penuri, placa se udă.
   
9. Terciul este împărțit între olari, iar animalelor li se dau bucăți mici de unt greu.
   
10. Coacem terciul cu carne pentru o zi, setând temperatura la 180-190 de grade.
11. Când planta este gata, adăugați ierburi zdrobite tocate și serviți-o la masă.

Vă rog! Puteți adăuga puțin din orice siru.

„Caserolă” Pshonyan

Și acest terci, din aspectul său exterior, seamănă chiar cu o caserolă sau o plăcintă. Iarba este atât de bogată și delicioasă.

Stoc:

• 1 litru de lapte;
• 1 lingura. cereale de mei;
• 1 lingura sare de bucătărie;
• 2-3 linguri. l. tsukru;
• 100 g de ulei de măsline.

Preparare:

iarba Yaskrava și korisna pentru copii

Copiii pot pregăti terci cu pshona și pepene verde. Iar dacă îi adaugi fructe confiate sau uscate, atunci copilul tău nu va putea să-l ridice de pe farfurie. În plus, această iarbă este incredibil de scorțișoară.

Stoc:

• 300 g cereale mei;
• 250 g pepene verde;
• 1 litru de lapte;
• sare;
• să savureze nisipul de cireș;
• ulei de vershkova.

Vă rog! Puteti extrage pulpa de pepene verde cu ajutorul unei linguri mici.

Preparare:

1. Spălăm făina și o stropim de câteva ori cu mărar pentru a adăuga un pic de amărăciune bobului.
2. Leguma Garbuzovoch este curată și crudă. Carnea se taie cubulete mici sau se da pe razatoare.
   
3. Minerul a luat pulpa de pepene verde, astfel încât să ocupe aproximativ jumătate din ea.
4. Adăugați puțin suc de cireșe și sare pentru gust.
   
5. Acum să mâncăm cereale pshonyan.
   
6. Adăugați câteva bucăți de pepene verde deasupra.
7. Adăugați puțin zahăr și adăugați lapte la ingrediente. Respect: depinde de miner să piardă un spațiu mic.
   
8. Acoperiți oala cu un capac și puneți la cuptorul rece.
9. Coacem terci cu pepene verde timp de patruzeci și cinci de minute la o temperatură de 180-190 de grade.
10. Apoi trebuie să scoatem cu grijă capacul. Vom continua să gătim ierburile pentru încă 10-15 minute. Apoi terciul va ieși nu doar pufos, ci și roz.

Pentru miner, aceasta nu este doar o plantă gustoasă, ci și mai asemănătoare cu scorțișoara pentru întreaga patrie.

Terci Pshonyan la cuptor cu lapte.

Pentru preparare veți avea nevoie de: 300 de grame de pshona, 1,5 sticle de apă, tsukor și 300 ml de lapte. Spălați boabele și fierbeți-le în apă timp de 20 de minute. Apoi adaugam apa si transferam meiul la miner. Se toarnă lapte peste el, se adaugă un praf de sare și 3-4 linguri de dovlecel și se da la cuptorul care a fost încălzit anterior la 220 de grade timp de un sfert de an. Apoi focul se stinge și distruge încă 10 hvilins. Adăugați puțin ulei de măsline în terciul fierbinte.

Terciul Pshonian într-o oală cu pepene verde este și mai delicios.

Ingrediente: un strop de pepene verde purificat si coaja, cateva linguri de dovlecel, 100 de grame de caise uscate sau fructe confiate, un litru de lapte si putin unt pentru savurare. Se fierbe laptele si se adauga pulpa de pepene verde, taiata cubulete mici. Se fierbe khvilin 5, apoi se adaugă pshono. Se sare, se pune in zukor, se acopera cu crusta si se mai lasa inca un sfert de an. Puneți terciul în porții, adăugați un strop de unt pe piele și acoperiți cu un capac. Așezați-l în spate și încălziți până la 180 de grade la suprafață. Înainte de a servi terciul pshonyan, puteți adăuga fructe confiate, fructe uscate sau mazăre.

Terci Pshonyana într-o oală, o rețetă simplă.

Veți avea nevoie de: o sticlă de mei, un ou, 2 sticle de lapte, sare, câteva linguri de tsukru. sare si adauga tsukor. Spălați terciul, adăugați apă și fierbeți khvilin 10. Adăugați ou și ulei de topping în terci, amestecați-l, apoi transferați-l în vasele de servire, turnați lapte sau toppinguri. Olarii pun cuptorul la suprafață și îl încălzesc până la 200 de grade. La braconaj, puteți adăuga caise uscate, tăiate în bucăți mici.

Pentru cei cărora le place terciul un pic mai tânăr, mergeți simplu cu pepene verde și lapte condensat.

Pentru prepararea lui veți avea nevoie de: un kilogram de pepene verde decojit, o sticlă de pshon, 100 ml lapte condensat și unt. Tăiați pepenele verde în cuburi, umpleți cu apă, adăugați, clătiți și sortați meiul, laptele condensat și gătiți pe aragaz timp de 15 minute. După aceea, transferați terciul într-un vas fierbinte și puneți la cuptor la o temperatură de 180°C. -200 de grade.

Terciul Pshonyan cu brânză poate servi ca o gustare minunată.

Pentru a-l pregăti trebuie să luați: o sticlă de lapte și lapte, zukor, unt de blat, sare și 500 ml lapte. Laptele se spală și se sortează, iar apoi laptele se atârnă într-o oală care fierbe. Fierbe terciul timp de 20 de minute, apoi adaugă câteva linguri de dovlecel, un strop de sare, brânză și unt de deasupra. Amestecați terciul și adăugați încă 15 khvilins pe aragaz.

Terciul Pshonian cu prune și mazăre nu este mai puțin gustos.

Pentru a-l pregăti, trebuie să luați: 10 buc. prune uscate, 2 sticle de apă, o sticlă de pshona, 3 linguri. linguri de mazăre păroasă decojită. Gătiți tulpinile prunelor uscate - clătiți și îndepărtați din perie, deoarece există o miros. Apoi tăiați carnea în bucăți mici și aruncați-le în apă clocotită. După 5 minute, se adaugă mei, sare și zukor. Se fierbe terciul zece lungimi, se transferă într-o oală și se pune la cuptor la suprafață. Cu câteva minute înainte de a fi gata, adăugați mazărea despicată. Umpleți cu ulei de măsline.

Terciul Pshonyan într-o oală poate conține nu numai lemn dulce. Ca un prieten, miracolul va veni la terciul Pshonian cu carne.

Mai întâi trebuie să pregătiți bulionul. În acest scop, fierbeți pieptul de pui în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 40 de minute. Pentru a face bulionul de cireșe aromat, adăugați morcovii decojiți și cibulină întreagă înainte de fierbere. Când puiul este gata, scoateți carnea și legumele și strecurați bulionul. Apoi, clătiți făina și gătiți aproximativ un sfert de an, astfel încât boabele să fi absorbit toate boabele. Tăiați morcovii fierți în cubulețe, tăiați morcovii și căliți măruntaiele. Carnea se stoarce din perii si se imparte in bucati. Se amestecă morcovii, puiul și puiul cu terci, se transferă totul într-o oală, se adaugă un strop de ulei de deasupra și se pune la suprafață la 180 de grade.

Cel mai delicios terci în oale - 6 rețete

Pentru cei care iubesc să gătească carne în oale, nu este un secret că duhoarea acestor preparate iese extrem de gustoasă. Printre astfel de ierburi, desigur, există terci care pot fi preparate cu ușurință pentru gătit nesatisfăcător. Să vorbim despre cel mai delicios terci din oale - rețetele și prepararea lor.

La gorschiki puteți pregăti orice fel de terci - grecesc, pshonyan, orez etc. În acest caz, datorită particularităților prelucrării termice a cerealelor atunci când sunt gătite în oale, produsul fierbe și iese deosebit de suculent. Strămoșii noștri au gătit terci în acest fel de sute de ori și s-au format legende despre puterea eroilor ruși - totul pentru că, cu acest preparat, mai multe vitamine și nutrienți valoroși sunt salvate în produse. Zagalom, motivele pentru prepararea terciului de carne de la mineri înșiși sunt masa. Așa că pregătim vase de lut strălucitoare și le pregătim pentru bucuria patriei noastre!

La muncitorii de munte puteți găti terci în apă, lapte și suma lor. Puteți alege câte un bob sau două odată (de exemplu, orez și mei).

Dacă terciul este preparat cu carne sau legume (de exemplu, orz perlat, hrișcă și orez), atunci ingredientele suplimentare sunt mai întâi acoperite, apoi puse într-o oală, iar boabele sunt introduse în cuptor și umplute cu apă și alte ingrediente.

Pentru orez, aveți nevoie de două ori mai multe boabe decât boabele în sine, iar pentru alte boabe suficient de mult astfel încât boabele să le acopere în câteva degete.

După gătire, lăsați terciul la înmuiat într-o oală timp de 5-10 minute, astfel încât să „dispătă” și să devină mai aromat.

Nu uitați de condimente și ierburi, care îmbunătățesc gustul oricărei ierburi.

Prima rețetă: terci de Yachna cu carne din gorshchik

Veți avea nevoie de: 500g carne, 2 roșii, 1 morcov și cibul, 12 linguri. crupe de ou, 4 linguri. măsline, 2 linguri. pasta de tomate, sare.

Cum să gătești terci de orz într-o oală. Se spală boabele, se usucă, se rad morcovii, se toacă roșiile, puiul și carnea. Fierbeți carnea de 10 ori într-o tigaie, adăugați carnea de vită, fierbeți de 3-4 ori, adăugați morcovii, mai fierbeți de 2 ori, adăugați roșiile - dacă miroase, adăugați sucul, adăugați pasta de roșii, adăugați sare, condimentați. cu condimente până are gust bun, se amestecă, se încălzește câteva minute. Așezați legume înăbușite cu carne (un sfert) pe fundul oalei, turnați 3 linguri peste animal. cereale, apoi inca un sfert de legume cu carne - si tot asa pana ramai fara ingrediente, restul este o bila de cereale. Turnați mărar - trebuie să acoperiți mâncarea, să puneți la cuptor, să reduceți temperatura la 180 de grade, să fierbeți terciul la 50 de grade.

O alta reteta: Terci de orz cu ciuperci la oala

Veți avea nevoie de: 150 g de ciuperci, 1 morcov și cibulitsa, 4 linguri. orz perlat, 2 linguri. smantana si ulei, sare.

Cum se prepară terci cu ciuperci. Se fierbe terci de orz perlat, se adaugă dovleceii și morcovii, se călesc în unt până se înmoaie, se adaugă ciupercile, se fierbe tot sucul la abur, apoi se adaugă smântână și se amestecă. Puneți ciupercile și legumele pe fundul oalei, adăugați fiarei orz, turnați 100 ml de mărar, puneți la cuptor la suprafață, reduceți căldura la 180 de grade. Inainte de servire, presara cateva verdeturi.

Prepararea terciului de către muncitorii de la munte este foarte simplă. Fii respectuos cu astfel de terci, dar cu dragoste deosebită printre shanuvalnikii unor astfel de ierburi, terciul de hrișcă este apreciat, deoarece la Gorshchiks iese deosebit de gustos. Se poate prepara cu ciuperci, carne, legume, ficat etc.

Rețeta trei: terci de hrișcă cu ficat și legume la Gorshchiku’s

Veți avea nevoie de: 500g ficat de pui, 300g hrișcă, 2 roșii și cuișoare chasnik, 1 dovlecel, morcovi, ardei gras și cibulits, 1 lingură. otztu de vin, piper negru, verdeata, ulei de masline, sare.

Cum să gătești hrișcă cu legume și cuptor la cuptor. Se spala ficatul, se usuca, se sare si se pipereaza, se unge de 3 ori cu ulei de masline. Ungeți hrișca spălată într-o tigaie uscată până când apare un miros strălucitor. Tăiați morcovii cubulețe, ungeți-i cu ulei, puneți același dovlecel feliat, ungeți încă 2 bucăți, adăugați chasnik, tsibul, ardei dulce feliat, 3 bucăți, ungeți, turnați vinul ocet, piper și sare, puteți adăuga ușor zahăr și amestecați. Pe fundul oalei se așează ficatul, apoi hrișca și legumele, se presară verdeața tocată și se adaugă coajele de roșii decojite la animal. se toacă grosier, se adaugă sare, se adaugă apă pentru a acoperi mâncarea, se acoperă vasele cu cruste, se dau la cuptorul rece, se dau temperatura la 190 de grade și se fierbe timp de 30 de minute.

Reteta pentru sferturi: Terci de hrisca cu carne si ciuperci la Gorshchiku's

Veți avea nevoie de: 100g de yalovic, 2 sticle de apă, 2/3 sticle de hrișcă, 1 morcov, pecheritsa, ierburi, piper negru, sare.

Cum se prepară terci grecesc cu ciuperci și carne pentru un miner. Tăiați carnea în cuburi, morcovii în felii subțiri, ciupercile în cuburi mici, tăiați verdeața. Se pune carnea in oale, apoi morcovii, ciupercile, hrisca spalata, se adauga apa, piper si sare, se da la cuptor, se dau temperatura la 180 de grade si 40 de grade. Sunt gata să mănânc niște terci verde.

Astăzi, multe dintre rețetele bunicilor și străbunicilor noastre sunt uitate nemeritat, înlocuind ierburile din bucătăriile străine, iar chiar și ierburile rusești care au fost reinterpretate de generații sunt, de regulă, și mai delicioase și mai delicioase. Printre acestea se numără meiul și terciul de orez. Încercați să o gătiți și, mă îndoiesc, apreciez cu adevărat această rețetă veche.

Rețetă pentru sărbători: Terci cu orez și pshona la Gorshchikh

Veți avea nevoie de: 30g de unt de top|mastila|, 1 litru de lapte, 2/3 dintr-o sticlă de pshon și orez, 3 lingurițe. Cucru, 1 linguriță. săruri

Cum se prepară terci de mei și orez. Clătiți orezul într-o oală, apoi adăugați orezul spălat, amestecați, turnați laptele, fără a ajunge la marginea oalei 1,5 cm, adăugați zukorul și sare, amestecați, adăugați untul. Dați oala la cuptor și gătiți terciul la 40 de grade la o temperatură de 180 de grade.

Este pur și simplu uimitor să ieși cu acel terci de mazăre gătit într-o oală. În acest fel poate fi preparat și după cele mai bune tradiții – cu afumaturi.

Rețetă pentru sostiya: terci de mazăre cu carne afumată de la Gorshchiku

Veți avea nevoie de: 300g piept/șuncă/slănină, 2 sticle de mazăre despicată, 2 cibuline, 3-4 foi de dafin, piper negru, sare.

Cum să gătești terci de mazăre într-o oală. Înmuiați mazărea în apă rece timp de 5-6 ani. sau la început, apoi clătiți cu apă curentă. Apoi mazărea trebuie să fie reumplută cu apă rece curată, astfel încât să fie acoperită cu 3-4 cm și, după ce sunt acoperite, lăsați la temperatura camerei până când sunt complet uscate. După aceasta, spală din nou mazărea. Tăiați pieptul în felii subțiri, rulați fileurile în file și periați-le până se rumenesc. Scurgeți mazărea de pe gorshcik, adăugați carnea și cimbrul, adăugați sare și piper și puneți dafinul în gorshchik de piele. Se toarnă apă fierbinte în oale până la refuz, se acoperă cu cruste sau folie, se coace la cuptor 1,5-2 ani la o temperatură de 160 de grade.

Mulți iubitori de terci apreciază terciurile gătite în ibrice ca fiind cele mai delicioase. Încercați să creșteți această plantă și apreciați-o acasă!

Această iarbă suedeză de dimineață este cel mai delicios malț, deoarece copiii vor crește până la inimă. Terci Pshonyan într-o oală, copt în cuptor și pregătit conform rețetei noastre pokrok cu fotografii - acesta este știuletul perfect al zilei. O metodă neobișnuită de preparare și confitura la amiază vor adăuga un gust unic acestui produs de patiserie.

Cum să gătești terci pshonian într-o oală la cuptor.

Pentru a pregăti această plantă, alegeți cereale de cea mai bună calitate - mei, care este ușor de absorbit de organism și conține un conținut ridicat de potasiu, magneziu și iod. După ce am umezit terciul pshonian, copt într-o oală cu rodzinki, ulei de vârf, scorțișoară și cardamom, avem cea mai delicioasă gustare pentru proștii mici și pentru tații lor. Cantitatea de ingrediente indicată în rețeta foto va da 2 vase de terci de mei cu lapte.

• cereale Pshonyan – 1 sticlă;
• lapte – 2 sticle;
• Oliya vershkove – 60 gr.;
• Rodzinki – 100 gr.;
• Tsukor - 2 linguri. linguri;
• Scorțișoară - după gust
• Puterea în spatele gustului
• Cardamom - pentru savurare

Gătiți terci de grâu cu lapte într-o oală

Croc 1.

Dacă spălați boabele, apa nu va deveni limpede.

Croc 2

Înainte de a se coace într-o oală, meiul trebuie fiert până este gata. Gatiti cerealele 10-15 minute.

Croc 3

După ce spălați rodzinki, le puteți aburi după fructe. Dacă doriți să puneți stafidele la maxim, cel mai bine este să le aburiți înainte de a pregăti terciul.

Croc 4.

Pentru cea mai bună coacere, utilizați o oală din ceramică. Puneți meiul fiert într-un recipient, adăugând 10 centimetri în oală pentru a găzdui alte ingrediente.

Croc 5.

Adăugați rodzinki, scorțișoară și cardamom la cereale.

Croc 6

Laptele este încălzit pentru a se dizolva în lapte. Adăugați o lingură de scorțișoară și un praf de sare într-o oală mică.

Croc 7.

Se toarnă laptele în oală și se lasă 2 centimetri până la marginea vasului pentru ca laptele să nu se scurgă în timpul fierberii. Adăugați 30 g de unt de vershkova. Temperatura cuptorului trebuie setată la gradul minim și apoi terciul de mei trebuie pus într-o oală timp de 10-15 minute. Apoi, setați temperatura la 180 de grade și coaceți terciul până când blatul se rumenește.