Depozitul de biscuiți Pechivo Leningrad. Pechivo „Maria” – rețetă

Biscuitul lung este bun cu cei care sunt la dietă. Nu este surprinzător: există foarte puțin tsukru în cel nou, iar baza depozitului este apa și borul. Pouch este un produs hipoalergenic, cu conținut scăzut de calorii. „Maria” este ea însăși un astfel de cuptor.

Pechivo "Maria"

Soba de depozit "Maria"

Depozitul cuptorului traditional „Maria” cuprinde:

grâu cu bor;
extractor de malț natural;
Roslynna Oliya;
pokraschuvach boroshna;
sirop inversat;
lapte praf;
rozpushuvach;
sare;
vanilină;
apă;
tsukor.

Pentru prepararea cuptorului se foloseste o tehnologie speciala de abur. Rezultatul este un produs uscat, sfărâmicios, care practic nu absoarbe umezeala și nu se sfărâmă. Numărul de cărți din biscuit nu este o înfrumusețare, ci o caracteristică a producției. Puncturile asigura ca cojile aluatului, la copt, sa ramana plate si sa nu se umfle.

Conținutul caloric al aragazului „Maria” este de 431 kcal. 100 g de produs contine:

71,5 g carbohidrați;
8,2 g proteine;
12,2 g grăsime.

Datorită faptului că în cuptorul pentru biscuiți există puțină grăsime, sare și dovlecel, este ușor și rapid de digerat. „Maria” este potrivită în special pentru diabetici, copii, gravide și femei însărcinate, persoane cu boli ale tractului intestinal.

Lătratul biscuiților

Pentru prepararea biscuiților, vikoryst este folosit pentru a furniza organismului vitamine din grupele B, PP și H. Acest lucru ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului nervos și afectează pozitiv pielea. In plus, sfecla rosie contine celuloza, care garanteaza o buna functionare intestinala.

Specialistul în virus confirmă că „Maria” conține microelemente necesare organismului: fluor, potasiu, iod, calciu, fosfor, zinc și magneziu. Cu toate acestea, nu este important, dar este imposibil să mănânci aragazul: va amenința intestinele prin gazificare. Este imposibil să înlocuiți o masă cu normă întreagă cu biscuiți.

Galeti este o varietate de pechiva neindulcita care are o textura usoara cu frunze. Biscuiții pentru cuptor mătură următorul depozit: grâu amestecat cu mătură grosieră, drojdie de brutărie, apă și sare. Mai multe tipuri de astfel de cuptoare pot conține diverși aditivi alimentari. Versiunile scurtate conțin până la optsprezece sute de grăsime. Valoarea energetică a unei astfel de sobe nu depășește 350 kcal.

Există o mulțime de femei care încearcă să realizeze elementele de bază ale unei alimentații adecvate, folosindu-le adesea cu vecinii lor. Există obiceiuri alimentare speciale care sunt potrivite pentru persoanele care suferă de greutate corporală mare. În astfel de produse, umiditatea, sarea, apa și drojdia sunt amestecate. Conținutul său de calorii ar trebui să fie mai mic de 300 kcal la suta de grame. Duhoarea este copleșitoare și aproape copleșitoare.

Biscuiti Koristi ta Skoda

După cum s-a spus anterior, rețeta pentru o astfel de sobă este foarte simplă. Nu arată prezența aditivilor chimici, a diferitelor substanțe aromatice și de hambar. De dragul acestui biscuit, la copiii mici nu există reacții alergice și tot felul de simptome. Femeile care au sâni pot trăi cu ei fără teamă.

Biscuiții includ un meniu cu multe diete populare. Nu este surprinzător că acest produs este, de asemenea, sărac în calorii și sărac în calorii. Pot fi folosite de persoanele care suferă de insuficiență hepatică, boli ectopice cervicale și boli.

Nu este o idee bună să înșeli cu biscuiți. Acest lucru amenință cu consecințe: balonare, umflare, lucru deteriorat al shkt.

De asemenea, amintiți-vă că nu toate produsele de patiserie din aceste soiuri sunt maro. Pentru a economisi bani, este obișnuit să includeți grăsimi și ulei de palmier în rețeta de biscuiți. Acest produs are un conținut mai mare de calorii. Și nu este sigur pentru sănătate.

Prin urmare, înainte de a cumpăra, trebuie să verificați depozitul pentru a obține produsul potrivit. Sau coaceți biscuiți acasă.

Puneți biscuiți pe unul dintre tipurile de pâine și biscuiți. În primul rând, duhoarea a fost gătită la 18 linguri. brutar, care dorește să experimenteze și să schimbe rețeta și metoda de coacere a biscuiților care sunt de bază pentru acea perioadă. Componentele principale care intră în aluat seamănă nu numai cu cele maro, ci și cu substanțe vii importante. Biscuiții pot fi conservați pentru o lungă perioadă de timp și fără a-și irosi sâmburii de știuleți.

Valoarea energetică și alimentară a biscuiților

Astăzi există o serie de tipuri de biscuiți care pot fi făcute din drojdie sau aluat fără drojdie. Cel mai adesea, biscuiții de top sunt completați cu arome dulci și sărate.

Valoarea energetică a biscuiților și biscuiților este stocată în stocul aluatului lor, și în special fasolea care a fost curată pentru prepararea lor. Amintiți-vă doar că duhoarea poate fi urmărită în lichidul bogat în calorii, care conține 350 până la 444 kcal la 100 de grame de produs. Cei cu cele mai mari calorii sunt biscuiții din grâu și aluat – peste 500 kcal.

Biscuiții și biscuiții merită copți toată ziua, așa că puteți stoca o cantitate mare de grăsimi și carbohidrați simpli în depozit. Niveluri medii de nutrienți:

Grăsime – 22,5.
Bilkov – 7,9.
Bcarbohidrați – 61,3.

Ce este bun în biscuiți și biscuiți?

Puterea acestui tip de sobă este determinată de compoziția chimică bogată a componentelor sale principale. Biscuiții conțin un număr mare de substanțe brune, care asigură funcționalitatea completă și corespunzătoare a organismului.

biscuiti Skoda

Biscuiții se adaugă la produsele de mazăre bogate în calorii, care provoacă formarea grăsimii subcutanate în mare măsură. În plus, cu utilizarea frecventă a unor astfel de produse, există o mare probabilitate de a dezvolta obezitate la orice nivel.

Când se produc biscuiți, o varietate de conservanți și aditivi sunt adăugați în depozit pentru a reduce toate efectele negative ale acestui produs. Sub influența lor, este posibil să se depășească alergiile și bolile organelor, otrăvirea gastritei și a pancreatitei în primul rând.

Produs	Kcal	Proteine, g	Giry, g	Kut, g
Biscuiți cu umerase	416	9,2	14,1	63,2
Biscuiți cu boroshna vischogo gatunka	417,6	9,2	14,1	67,7
Galeti cu boroshna clasa I	345	11	1,4	69,5
Galeti, z boroshna naivishchego gatunku	393,5	9,7	10,2	70,1
Galeti	393	9,7	10,2	65,6
Biscuiți Sirny	503	10,1	25,3	58,2

Galeți este un vas ușor de copt făcut cu barbă, sare și apă. Poate înlocui complet pâinea și este potrivită pentru mesele copiilor. Va prezentam reteta de galette din fotografie. Să ne uităm și la fructele de pădure maro ale unei astfel de sobe, care sunt contraindicate pentru consumul său și știm și despre conținutul caloric al acestuia.

Pregătește galete, ajută la rețetă cu fotografii

Este important ca, cu cât depozitarea produsului este mai simplă, cu atât produce mai puține daune organismului. Oasele lui pozitive, totuși, dezvăluie cele mai strălucitoare. După cum sa spus deja mai sus, biscuiții sunt săraci în calorii și simpli în compoziție. Pentru a le pregăti, sunt necesare doar trei ingrediente, iar valoarea energetică a unui astfel de aragaz este de 60 kcal la 1 bucată. (Aproximativ 20 g). Dă o senzație de saturație, dar nu aduce cu el kilograme de mâncare.

Ce mai are scoarța unei astfel de băuturi? Rețeta este foarte simplă; când sunt gătite, aromele, arpașul și alte ingrediente nu se vor îngheța. Asta înseamnă că biscuiții nu provoacă alergii, iar copiii mici și mamele care au un an pot trăi cu ei. În plus, acestea sunt permise persoanelor cu probleme cu robotul PCS și sistemul vizual. Pentru cei care au fost diagnosticați cu gastrită, încă nu este bine să mănânce biscuiți, deoarece duhoarea poate provoca boli gastro-intestinale.

Cum se prepară biscuiți acasă

Cea mai simplă rețetă se bazează pe un număr atât de mare de ingrediente:

· Boroshno - 4 sticle;

· Sil - 1 lingura. l.;

· Apă – cât de mult poți „lua” aluatul.

Pentru stiuleț, mâncați bine. Apoi se adauga apa pas cu pas si se framanta aluatul. Poate ieși cu un arc, astfel încât să nu se lipească de mâini.

Încinge cuptorul la 180 de grade și întinde aluatul. Fă-l subțire, de aproximativ 0,5 cm grosime. După aceasta, tăiați aluatul în pătrate egale. Puneți-le pe o cantitate mică de ulei de trandafiri pe deco și străpungeți pielea cu o furculiță în câteva locuri. Acest lucru este necesar pentru ca biscuiții să nu devină umezi sub influența temperaturilor ridicate. Se recomandă să le coaceți până când se formează crusta aurie pe ambele părți.

Această rețetă poate fi ușor modificată adăugând vanilină, ingrediente amestecate, scorțișoară sau adăugând condimente și ierburi picante. Drept urmare, biscuiții devin desert sau, de altfel, snack-bar-uri. Și, în orice caz, duhoarea va fi tentantă să-ți schimbe dieta și să devină un bun plus pentru principalele ierburi.

www.wday.ru

Galeti Lyubiatove clasic

Biscuiții sunt clasici și proaspeți, copți într-o brutărie care păstrează prospețimea și aciditatea originală până la 2 minute. Bine pentru tine, mergi la drum (calorizant). Biscuiții sunt un înlocuitor minunat al pâinii.

Conținutul caloric al biscuiților clasici Lyubyatovo

Conținutul de calorii al biscuiților clasici Lyubyatovo este de 365 kcal la 100 g de produs.

Depozitul de biscuiți clasici Lyubiatovo

Depozit: fasole de grâu premium, zukor-nisip, prese de drojdie de panificație, sare de râs de bucătărie, puf-uri (sare de carbohidrați, sifon), regulator de aciditate (acid lactic grub), colorant de barbă (pirosulfit) de sodiu).

Coryni vlastivosti biscuiți Lyubiatovo clasici

O scoarță din biscuiții clasici ai lui Lyubyatov se află în depozitul lor bogat de produse chimice. Se găsesc într-o cantitate mare de proteine și carbohidrați, care sunt principala sursă de energie pentru oameni (calorizant). Biscuiții sunt, de asemenea, bogați în calciu, care contribuie la vitalitatea țesutului osos și este, de asemenea, important pentru funcționarea normală a sistemului nervos.

Produsul include și alte elemente chimice esențiale: potasiu, magneziu, saliva, care sunt responsabile de funcționarea sistemului cardiovascular și contribuie la hematopoieza normală.

www.calorizator.ru

Malțuri cu conținut scăzut de calorii: de ce biscuiți cu scorțișoară

Când ești copil, vrei mereu să ai o gustare gustoasă. Din fericire, dacă vip-ul este blocat, pofta de foame devine excesivă. Dacă puteți găsi o cale de ieșire din situație, un cuptor de biscuiți maro, cu conținut scăzut de calorii, vă poate ajuta. Citiți articolul nostru despre lătratul unui cuptor de biscuiți.

Nu degeaba acest tip de aragaz este numit dietetic. Ale, ca orice plantă de pădure, are propriile sale particularități. Este timpul să aruncăm o privire mai atentă la toate suișurile și coborâșurile unei astfel de gustari.

Lătratul biscuiților

Galetna pechivo, preparată după rețeta standard, nu este contraindicată. Acesta poate fi consumat de mamele care au un an și poate fi adăugat în laptele bebelușilor. Acest aragaz contine vitamine care vor imbunatati imunitatea. Biscuiții pot fi consumați și de persoanele cu boli ale ficatului și ale tractului intestinal. Este posibil să intri în lista de produse permise în primul rând. Principalul său avantaj constă în faptul că are un gust delicios și conține puține calorii (în medie 400 de kilocalorii la 100 de grame). Dacă încă nu ai suficient timp, nu vei putea să te saturi. Acesta este un mare avantaj pentru cei cărora le este mai rău să stea la dietă din alte motive. De exemplu, un cuptor fără biscuiți are mai puține calorii, dar nu va permite o saturație adecvată, motiv pentru care mănânci mai mult, mai puțin necesar.

Lipsa cuptoarelor pentru biscuiți se află în depozitul meu. Apă, sare, zukor, boro și drojdie. Acestea sunt componentele de bază pentru orice fel de whisky, iar apoi, de regulă, agent de puf, tot felul de conservanți și arome sunt adăugate la tort. Cuptorul de biscuiti nu are asa ceva, asa ca este cea mai sanatoasa varianta pentru o gustare dulce (nu cu nuci, in special fructe si fructe de padure). De asemenea, este ușor de transportat. Datorită consistenței sale dure, rareori se sfărâmă, așa că este foarte ușor să-l împachetezi pentru călătorie.

Citește și: Ce fel de malț nu poate fi absorbit în dieta ta?

Crusta biscuiților are o bogăție și bogăție și conține vitamine și alte componente biologic active. De exemplu, este bine să puneți o cantitate mare de celuloză într-un cuptor pentru biscuiți, care va colora intestinele. De asemenea, nu uitați de întregul complex de microelemente de scorțișoară: magneziu, calciu, zinc, iod, fosfor. Toate aceste componente contribuie la funcționarea optimă a corpului tău.

Puteți face un produs mai bun pentru corpul dumneavoastră într-un cuptor pentru biscuiți. Trebuie să știi ce ar părea a fi acesta, un produs scump, care are propriile sale contraindicații.

Citește și: De ce vrei lemn dulce și cum să-l încălzești?

Productivitatea cuptorului de biscuiți

Indiferent cât de multă crustă există în produs, lumea încă trebuie să o știe. Așadar, adaugă biscuiți în dieta ta, altfel nu te vei sufoca cu aceste lasas. Indiferent de conținutul său scăzut de calorii, este totuși important să evitați grăsimile și carbohidrații, care pot provoca pierderea în greutate. Așadar, limitează-te în funcție de capacitatea ta.

Varto subliniază că, indiferent de coagul cuptorului de biscuiți, nu puteți înlocui metoda principală de izhi. În cantități mari, poate provoca umflături și alte probleme din cauza gravării. Exact ca o gustare.

Înainte de a cumpăra un cuptor pentru biscuiți, verificați cu atenție depozitul și instrucțiunile de pe ambalaj. Unii producători doresc să protejeze cu strictețe, astfel încât să poată folosi ulei de palmier și alte ingrediente de rezervă în timpul procesului de gătit. Pentru aceasta, trebuie să coaseți cu atenție.

Pentru a evita riscul de a adăuga ingrediente suplimentare în stoc, îl puteți pregăti cu ușurință acasă. Și în acest caz cunoașteți cu siguranță depozitul aragazului, așa că se cântă în yogo koristi. Dacă doriți să experimentați, puteți adăuga fructe de pădure, miere sau mazăre. Dar rețineți că conținutul de calorii poate crește în continuare. Dacă aveți probleme de sănătate în alimentația dvs., atunci asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe experimentele dumneavoastră culinare.

simt bine.ua

Conținutul caloric al cuptorului

Bake, vipka, zdoba – avem o mare varietate de produse care cu greu pot fi recomandate dacă slăbești. Și, nu mai puțin, există o sobă pe care dieteticii îți permit să o folosești în timpul copilăriei premature.

Conținutul de calorii al cuptorului nu este întotdeauna mare - particularitățile preparării anumitor tipuri de ouă din aluat sunt să le acoperiți nu doar cu un bețișor gustos, ci să le umpleți cu un produs dietetic maro. Câte calorii are un aragaz? Ce tip de brutărie poate mânca toată lumea, dar care este mai bună? Și să ne dăm seama ce aduce acest produs savuros cu el – rău sau măcinat? Statisticile noastre au informații despre acest lucru.

Câte calorii are un aragaz?

Conținutul caloric al unui aragaz depinde de mai mulți factori:

Tip de aluat - cu cât aluatul este mai comod și mai dulce, cu atât mai multă grăsime în el (margarină, ulei), cu atât conținutul caloric al cuptorului este mai mare;
Soi și tip de barbă - cea mai bogată varietate calorică provine din barba albă de grâu, cea mai scăzută calorie - din alun, hrișcă, barba de ovăz și din barba grosieră de grâu;
Umplutură - conținutul caloric al unui aragaz cu umplutură, în mod natural, va fi mai mare decât un simplu aragaz clasic fără alte topping-uri (marmeladă, dulceață, pastile, glazură etc.).

Și acum să încercăm să analizăm în detaliu o serie dintre cele mai populare tipuri de cuptoare - vom afla despre conținutul lor de calorii, stocarea și posibilele daune aduse corpului nostru.

Conținutul caloric al produselor de panificație universale și depozitare

Conținutul caloric al fulgii de ovăz este mare - 100 g de produs conține 420-437 kcal. Cantitatea mare de calorii se prepară, în primul rând, prin depozitarea grăsimilor din aragazul de ovăz. În mintea industrială, ei gătesc cu adaos de margarină sau grăsimi de cofetărie, precum și barbă de grâu și turmeric alb. În plus, deși crește semnificativ conținutul de calorii al produselor de panificație, margarinele pot conține grăsimi hidrogenate nesănătoase, care sunt nesănătoase pentru oameni.

Cumparand din magazin produse de copt din fulgi de ovaz, in loc sa servim portii de boabe brune, indepartam aditivii chimici nocivi pentru organism: stabilizatori, conservanti, agenti de oxidare etc., ceea ce inseamna economii mai mari.Nu imi pasa de produs. , dar nu este sigur pentru sănătatea noastră.

Pentru a scăpa de produsul cu adevărat maro, este mai bine să gătiți fulgi de ovăz acasă. Acest lucru îți va oferi un produs natural și un conținut scăzut de calorii al cuptorului, pe care tu însuți îl poți regla (fructe uscate suplimentare, miere, mazăre etc.).

Deci, pentru prepararea scorțișoarei și a fulgii de ovăz, sunt necesare următoarele produse:

O sticlă de plastic antic;
2 linguri. linguri de fasole de fân;
2 linguri. linguri de miere;
2 albusuri gri;
O măcinare de sare.

Amestecați toate ingredientele, acoperiți o foaie cu hârtie de copt unsă cu ulei și întindeți prăjiturile mici și rotunde. Apăsați-l într-un cuptor plat și coaceți la cuptor la o temperatură de 190°C timp de 10-15 minute.

Conținutul de calorii al aragazului cu fulgi de ovăz devine 347 kcal/100 g. Dacă înlocuiți mierea în rețetă cu rodzinki, conținutul caloric al aragazului cu fulgi de ovăz va scădea la 329 kcal/100 g, iar adăugarea de mazăre va crește cantitatea. sunt calorii până la 369,2 kcal/1.

„Yuvileine” este coaptă, conținut de calorii și caracteristici ale rețetei

Panificația clasică „Jewileine”, produsă de cofetarul Adolf Sioux încă din secolul al XIX-lea, era făcută din barbă de grâu, pudră de zahăr, amidon de porumb, lapte, margarină și ouă. În primele zile (la mijlocul anilor 50), la rețetă se adăugau sirop inversat, sifon, esență de grub și amoniu.

Dar toate aceste ingrediente arată ca niște trucuri culinare nevinovate, similare cu cele adăugate la Yuvileine Bakehouse: ulei de palmier (grăsime vegetală ieftină), arome („Vanilla-Milk” etc.), lecitină de soia (emulgator) și conservant. Ingredientele naturale s-au pierdut în trecutul îndepărtat; au fost înlocuite cu înlocuitori chimici care asigură sănătatea.

Astăzi, există o serie de tipuri de sobe Juveleyny, al căror conținut caloric este împărțit și stocat în componentele care sunt incluse în depozitul lor:

Conținutul caloric al aragazului „Yuvileine” este clasic - 433,8 kcal/100 g;
Pechivo „Juvileine Rankove” – 455,5 kcal/100 g;
Pechivo "Yuvileine cu cacao" - 447 kcal/100 g;
Pechivo „Yuvileine cu fructe și fructe de pădure” - 460 kcal/100 g;
Conținutul caloric al sandvișului „Juvenile” cu umplutură de cacao și iaurt – 465 kcal/100 g.

Conținutul de calorii al unui cuptor de biscuiți, depozitarea și conținutul de coajă

Galette Pechivo este unul dintre puținele produse de cofetărie pe care nutriționiștii le pot recomanda cu încredere tuturor oamenilor. Dacă urmezi o dietă pentru a slăbi, îți poți permite câteva „biscuiți” pe zi (desigur, fără gem și miere).

Conținutul caloric al unui cuptor de biscuiți variază între 350-395 kcal/100 g și se bazează pe componentele care sunt incluse înainte. Depozitul dumneavoastră poate avea: parte de ovăz, barbă de grâu și porumb, fulgi de ovăz, diverși aditivi sărati (făină gătită, vanilie etc.), grăsimi de cofetărie. Desigur, cu o rețetă diferită, conținutul de calorii al cuptorului pentru biscuiți va varia foarte mult - în primul rând va rămâne în cuptor.

Iar miezul cuptorului pentru biscuiți nu este egal cu conținutul scăzut de calorii, iar în compoziția sa chimică: biscuiții conțin o cantitate mare de vitamine B9 (20,9 mg/100 g) și PP (3,98 mg/100 g), precum și elemente micro și macro (cupru, zinc, seleniu, siliciu și sodiu, potasiu, sirka, clor).

Conținutul caloric al cuptorului cu nisip

Bagatma dulce la cuptor este moale, exprimă un gust dulce și este delicios combinată cu diverse umpluturi (lapte condensat, dulceață, ciocolată, cacao, miere etc.). Malțurile moderne sunt prezentate într-o gamă largă, iar conținutul de calorii al aluatului de șarvetă este inclus direct în componente și umplutură (care este și ea inclusă).

Aluatul clasic se prepară cu barbă, ouă, ulei de măsline sau margarină, sifon și dovlecel. Unele rețete conțin smântână, în altele - o parte din uleiul de măsline este înlocuită cu grăsime de porc topită (untură).

Conținutul caloric al cuptoarelor de diferite tipuri (la 100 g de produs):

Scurtă clasică pechevo (fără smântână) – 383 kcal;
Pisochne pepivo cu cacao – 397 kcal;
Conținutul caloric al painei scurte cu mazăre – 407 kcal;
Pisochne pepivo cu gem de mere – 411 kcal.

Conținutul de calorii al aragazului este mare, în plus, malțurile cumpărate din magazin depășesc adesea numărul de calorii pentru cantitatea de aditivi de aromă adăugate. Acest tip de cuptor nu este recomandat pentru utilizare frecventă, deoarece conține o mulțime de grăsimi și carbohidrați simpli, care pot să nu fie bune pentru organism.

Este mai bine să aibă loc acolo unde măcelul și grăsimile, verii inferiori, pentru a cărui coajă „Maria” este pe bună dreptate respectată de dulciurile pentru copii. O cremă de auto-recoltare, biscuiții sunt folosiți în mod obișnuit ca bază pentru alte deserturi. Dacă depozitul de produse din magazin nu inspiră încredere, atunci pregătiți singur cuptorul „Maria”, luând notă de rețetele de mai jos.

Reteta cuptor pentru biscuiti "Maria"

Ingrediente:

Boroșno – 130 g;
ou – 1 buc.;
nisip de castraveți – 150 g;
Roslinna oliya - 15 ml;
lapte – 15 ml;
sifon - 1/4 lingurita.

Pregătirea

În ceea ce privește un cuptor de bază, pentru o „Mary” de lungă durată, amestecați bine ingredientele uscate și ingredientele rare. Bateți oul cu ulei de măsline, lapte și dovlecel. Se trece bine printr-o sita si se amesteca cu sifon si putina sare. Adăugați amestecul uscat de sfeclă roșie în ou, frământați uniform aluatul, puneți-l imediat pe o masă tăiată și apăsați câțiva milimetri în strat: cu cât cuptorul va fi mai subțire, cu atât mai crocant va fi cuptorul. Creați straturi de cuptor de orice formă sau dimensiune, așezați-le pe suport și puneți-le în cuptor la 215 de grade. După 5 minute poți pleca!

Rețetă pentru cuptorul lung „Maria” acasă

Ingrediente:

Boroșno – 230 g;
rozpushuvach – 3 lingurițe;
ocet – 3/4 linguriță;
- 65 g;
lapte – 210 ml;
miere – 65 ml.

Pregătirea

În timp ce cuptorul se încălzește până la 215 de grade, începeți să pregătiți aluatul. După ce am amestecat ingredientele uscate, puneți cuburile de unt în fața lor și amestecați totul în amestec. Extrageți mierea din lapte și turnați extractul în amestecul de unt în același timp cu laptele. Frământați un aluat elastic și nelipicios, rulați-l într-o crustă groasă de jumătate de centimetru și tăiați. Înainte de a introduce la cuptor, ungeți ușor cuptorul cu lapte și fierbeți timp de 8-12 minute.

Pechivo „Maria” - rețetă conform GOST

Ingrediente:

Pregătirea

Se amestecă laptele cu ulei de măsline și se zdrobește pulpa. Se amestecă bine cu amidon și puf, apoi se amestecă ingredientele uscate cu laptele. Frământați bine aluatul și adăugați 10 minute pentru a se întinde mai ușor și setați cuptorul să se încălzească la 140 de grade.

Se intinde aluatul intr-un strat de 2 mm grosime, se taie si se da la cuptor la suprafata.