Proiect „Lapte și produse lactate” (grupa mijlocie) pe această temă. Rezumatul lecției grupului de antrenament. Călătorie în Țara Lactatelor Produse lactate în pepinieră

Hrănirea copiilor de 3-7 ani poate fi organizată astfel încât să asigure creșterea și dezvoltarea normală a corpului copilului, să pregătească țesuturile, chisturile și creierul până la o creștere bruscă a cerințelor psihice și fizice și modificări de regim. , etc. 'yazannogo z cob învățarea la școală.

Pentru cine este important să termine principii de baza viaţă:

• Mâncarea poate oferi corpului copilului cantitatea necesară de energie pentru activități fizice, mentale și de altă natură.
• Alimentele pot fi echilibrate, conținând alimente de toate tipurile (numite nutrienți).
• Este important ca mâncarea să fie variată, fără niciun echilibru general. Este necesar să se țină cont de caracteristicile individuale ale copiilor, care pot fi intoleranți la orice produs.
• Este necesar să se îmbunătățească tehnologia de prelucrare a produselor și de preparare a alimentelor, să se mențină condițiile sanitare înainte de a plasa alimentele, unde se prepară alimentele și să se economisească apă.

Să ne uităm la principiile raportului.

„amplitudine” energetică Aricii depind de calorii. Deși valoarea unui pui de arici constă nu numai în numărul de calorii, este și necesar ca acesta să conțină toate cuvintele care compun corpul uman. Proteinele, grăsimile, carbohidrații, vitaminele, mineralele și apa sunt materialele esențiale de care organismul unui copil are nevoie astăzi.

Bilki

Proteinele includ carnea, peștele, laptele și produsele lactate, ouăle (bucătarii), precum și pâinea, cerealele, leguminoasele și legumele (proteinele din frunze). Lipsa proteinelor din dieta copilului nu numai că mărește creșterea și dezvoltarea normală, dar reduce și rezistența la infecții și alte boli neplăcute. factori externi. Prin urmare, proteinele trebuie incluse constant în alimentația preșcolarilor și școlarilor.

Pentru ca proteinele să fie mai bine absorbite și mai ușor absorbite de celulele și țesuturile organismului, este necesar să nu existe un număr suficient de proteine, dar și să le combinați corespunzător cu cantitatea de grăsimi de carbohidrați. Cele mai gustoase mese sunt 1 g de proteine ​​la 1 g de grăsime și 4 g de carbohidrați.

Giry

Dzherela zhiriv - acesta este unt, blaturi, lapte, produse lactate (smântână, brânză, brânză), precum și carne, pește etc. Promovarea alimentelor cu un conținut ridicat de grăsimi nu este posibilă.

Bcarbohidrați

Dzherela în carbohidrați - acesta este zukor, toate lemn-dulce, inclusiv fructe, muguri de cofetărie și chiar legume, pâine, cereale, zukor de lapte, care se găsește în lapte. Rolul carbohidraților este deosebit de important datorită mobilității ridicate și activității fizice a copiilor. Robot grozav Carnea produce cantități mari de energie, bogată în carbohidrați.

Săruri minerale și microelemente

Sărurile minerale și microelementele sunt materiale benefice pentru organe, țesuturi, celule și componentele acestora. Asigurarea disponibilității lor pentru organism este deosebit de importantă în perioada de creștere activă.

Sărurile minerale joacă un rol important în schimbul de apă în organism și în reglarea activității a numeroase enzime. Compușii minerali sunt împărțiți în două grupe și sunt prezenți în organism: macroelemente sau săruri minerale (sodiu, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, cloruri, sulfați etc.) și microelemente (sare, m go, zinc, crom, mangan, iod, fluor, seleniu și in.). În loc de macroelemente, organismul poate câștiga până la 1 kg. Microelementele nu depășesc zeci sau sute de miligrame.

Tabelul de mai jos arată discursul de bază, cel mai important pentru corpul unui copil: norma necesară pentru copii este 3 (primul număr) și 7 ani (un alt număr).

Tabelul necesarului fiziologic mediu al organismului în principalele micro și macroelemente

Vitamine

Pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a unui copil, un arici, un bogat vitamine. Vitamine – tse discursuri organice Datorită activității lor biologice ridicate, mirosurile nu sunt sintetizate de organismul uman, ci sunt sintetizate în cantitate insuficientă, ceea ce este de vină pentru pătrunderea lor în organism din mediul înconjurător. Vitaminele sunt incluse în factorii nutriționali esențiali. În loc de vitamine, produsele sunt bogate în proteine, grăsimi și carbohidrați sărace, așa că este necesar un control constant asupra cantității de vitamine pentru piele din dieta zilnică a copilului.

Pe lângă proteine, grăsimi și carbohidrați, vitaminele nu pot servi ca material viu pentru reînnoirea și întărirea țesuturilor și organelor. corpul uman, nu poate fi o sursă de energie. Sunt regulatori naturali eficienți ai proceselor fiziologice și biochimice care asigură trecerea celor mai importante funcții ale organismului, funcționarea organelor și sistemelor acestuia.

Tabelul de mai jos prezintă principalele vitamine care sunt cele mai importante pentru organismul copilului, iar valoarea lor necesară pentru copii este 3 (primul număr) și 7 zile (un alt număr).

Tabelul necesarului fiziologic mediu al organismului în vitamine esențiale

Avitaminoza(deficit de vitamine) - stare patologică, ceea ce înseamnă că organismul copilului nu este aprovizionat în mod adecvat cu aceasta sau alte vitamine sau funcționarea acestuia în organism este perturbată. Cauzele deficitului de vitamine:

• nivel scăzut de vitamine în dietele alimentare sănătoase, considerente ale dietei alimentare zilnice iraționale,
• risipa și distrugerea vitaminelor în procesul de prelucrare tehnologică a produselor alimentare, risipa și conservarea necorespunzătoare a acestora, prelucrarea culinară irațională,
• prezența vitaminelor în produse într-o formă slab absorbită.

Vă rugăm să rețineți că toate motivele opririi pot fi situația și mintea, dacă există o nevoie crescută de vitamine. De exemplu:

• în perioadele de creștere deosebit de intensă a copiilor și copiilor
• pentru minți speciale de climă
• cu intens dorinta fizica
• cu anxietate neuropsihică intensă, stres
• pentru boli infectioase
• cu afluxul factorilor de mediu nefavorabili
• când este bolnav organe interne cea a secretiei interne

Cea mai răspândită formă de deficiență de vitamine este aportul subnormal de vitamine, dacă aportul constant de vitamine este sub norma, dar nu sub nivelul critic. Această formă este ideală pentru copiii practic sănătoși de toate vârstele. Principalele motive pentru aceasta sunt:

• hrana ruinată a soţiilor vagabonde şi a mamelor anulante
• Există o mare disponibilitate de produse rafinate în alimentele pentru copii și adăugarea de vitamine în timpul procesului de fermentație.
• pierderea de vitamine din cauza depozitării și procesării culinare a produselor risipitoare și iraționale
• hipodinamia este asociată cu modificări semnificative ale nevoilor de energie ale copiilor: se prăbușesc puțin, au un apetit scăzut, mănâncă puțin.

Deși această formă de deficiență de vitamine nu este însoțită de leziuni clinice semnificative, ea reduce semnificativ rezistența copiilor la factorii infecțioși și toxici, performanța fizică și psihică, sper că este o idee bună să porți haine atunci când ești bolnav.

Una dintre principalele soluții la multe probleme care interferează cu dezvoltarea armonioasă a corpului copilului este organizarea corectă a alimentelor.

Raţie

Evident, înainte ca principiile de organizare a alimentelor să fie schimbate, dieta unui copil trebuie să includă toate grupele principale de produse.

Z carne Este mai bine să mănânci vacă slabă sau vițel, pui sau curcan. Mensh brown kovbasi, cârnați și cârnați. Produsele secundare conțin proteine, grăsimi, o serie de vitamine și pot fi adăugate în mesele copiilor.

Soiuri recomandate ribi: cod, pollock, merluciu, biban și alte soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Delicatesele din pește sărat și conservele pot avea un efect negativ asupra membranei mucoase a pungii și a intestinelor, în special în copil preşcolar. Se recomandă includerea lor doar rar înainte de dietă.

Organizare de catering. Modul de meniu Zrakov

Important este că există suvory, care livrează ariciului cel puțin 4 doze. Mai mult, trei dintre ei se fac vinovați de includerea obligatorie a buruienilor fierbinți. În acest moment, masa conține aproximativ 25% din conținutul suplimentar de calorii, ora prânzului - 40%, amiaza - 15%, seara - 20%.

Pentru a asigura varietatea ingredientelor și desenul corect, meniul trebuie pliat cu câteva zile înainte, sau chiar mai bine - pentru o săptămână întreagă. Deoarece laptele și produsele lactate sunt incluse în dietă în fiecare zi, atunci pentru băuturi, prânz și seara, primele și alte ierburi nu trebuie repetate mai des, cel puțin la fiecare 2-3 zile. Acest lucru vă permite, de asemenea, să mențineți un apetit bun la preșcolar. O urmă a unicității alimentelor unilaterale - în special borot și lapte: un copil poate dezvolta deficiență de vitamine în perioada vară-toamnă.

În mod obișnuit pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 4-6 ani, se pot consuma următoarele produse:

• lapte (din ingredientele folosite pentru preparare) și produse lactate fermentate - 600 ml,
• seringă - 50 g,
• smântână - 10 g,
• brânză tare - 10 g
• unt de vershkova - 20 - 30 g (în terci și pe sandvișuri),
• obov'yazkovo Roslynna Oliya- 10 g (mai multe salate, vinegrete),
• carne - 120-140 g,
• coastă - 80-100 g,
• ou - 1/2-1 buc.,
• tsukor (cu ingrediente de cofetărie) – 60-70 g,
• pâine de grâu - 80-100 g,
• pâinea vieții- 40-60 g, cereale, paste - 60 g,
• cartofi - 150-200 g,
• Diverse legume -300 g,
• fructe și fructe de pădure - 200 g.

La amiază cina aceea răni plămânii. Acestea pot include legume, fructe, lactate și cereale. Dacă pofta de mâncare copilului tău scade, poți crește ora serii nu cantitatea unei anumite plante, ci conținutul caloric al acesteia: lasă seara să fie mai puternică, mai puțin costisitoare. În acest fel, poți ajuta organismul, care se dezvoltă, să facă față cheltuielilor de energie în creștere.

A mânca garniu bautura fierbinte(Lapte fiert, ceai), cui se servește, fie că este iarbă fierbinte (de exemplu, o omletă), nu este foarte mare și nu necesită trei ore de preparare.

Este vorba despre ora prânzului obov'yazkovo rasfata copilul cu supa si bors. Chiar și primele plante pe bază de bulion de oaie și carne sunt puternici stimulatori ai receptorilor Scholka. Acest lucru îmbunătățește apetitul și scurtează procesul de decapare.

Copiilor le plac legumele proaspete, fructele și fructele de pădure. Un preșcolar se poate bucura de ele fie singur, fie sub formă de preparate pe bază de plante. Salatele se servesc cel mai bine în fața primei și a altor ierburi, fragmentele mirositoare contribuie la fermentarea intensă a sucurilor de plante și reduc pofta de mâncare. Dacă dați salată la o gustare, la prânz sau la cină (luați măruntaiele), fiți deosebit de amabili. Fructe proaspete ideal pentru miezul zilei. Și axa este în spațiile dintre ele mai frumos decât un copil nu gusta, mai ales lemn dulce.

Ouă brune pentru preșcolari. De asemenea, conțin o mulțime de vitamine A și D, fosfor, calciu și vitamine. Orfanii nu pot produce ouă, din cauza riscului crescut de infecție cu salmonella.

La un copil de șase ori, schimbul de electroliți este încă instabil, astfel încât aportul mare de apă a corpului său poate crea un stres suplimentar asupra inimii și sângelui. Necesarul mediu de apă pentru un preșcolar este de 60 ml la 1 kg de apă. Actele copiilor la serviciile secrete zile de vara lucruri cu adevărat bogate. Ale shcheb vgamuvat sprague, nu obov'yazkovo vzhivat bogat rіdini. Este important să-ți înveți copilul să bea puțin câte puțin și în căni mici. Pur și simplu vă puteți clăti gura cu apă rece.

Adică, preșcolarii nu mai au nevoie să aburească și să adauge o mulțime de tunsoare. Puteți pregăti ierburi lubrifiate dacă doriți să pulverizați în mod special fără a lăsa urme, deoarece există pericolul la prăjirea produselor de oxidare a grăsimilor, care poate provoca drenarea mucoasei, scârțâit și dureri abdominale. Cel mai bine este să stingeți și să coaceți ierburile în cuptor.

Unele produse sunt extrem de inutile în dieta unui preșcolar. Nu se recomandă: cowbass afumat, conserve, carne grasă, diverse condimente: piper, muștar și alte condimente fierbinți. Pentru a spori fructele savuroase, este mai bine să puneți în arici pătrunjel, crep, țelină, verde sau tsibul, chasnik. Restul, în plus, poate stimula și creșterea microbilor patogeni. Gustul aricilor poate fi mult îmbunătățit prin adăugarea unor sucuri acrișoare (lămâie, suc de macara), precum și a fructelor uscate.

Mâncare sănătoasă și grădină pentru copii

Majoritatea preșcolarilor au o creșă și li se cere să mănânce alimente de mai multe ori pe zi. Prin urmare, dieta acasă poate completa, și nu înlocui, dieta creșei. Cu această metodă, îngrijitorii vor afișa un meniu detaliat în fața fiecărui grup, astfel încât tații să se poată familiariza cu acesta. Prin urmare, este important să le oferi celor mici acasă aceleași produse și ierburi pe care nu trebuie să le eliminați în timpul zilei.

Este mai bine să opriți mâncarea înainte de grădinița copilului, altfel copilul nu va fi vândut grupului. În cazuri extreme, puteți bea chefir sau un măr. În weekend și în zilele sfinte, este mai bine să consultați meniul creșei pe baza recomandărilor noastre.

Dacă sunt, sunt surd și mut!

Odată ce copilul a atins a treia etapă, este timpul să începeți să-l citiți comportament corect la masă.

Copilul trebuie să stea drept, fără să-și sprijine mâinile pe masă și să nu le despartă larg. Este responsabilitatea dumneavoastră să folosiți corect lingura: frecați-o cu trei degete - cel mare, cel mijlociu și cel mijlociu, scotând lichidul pentru a nu vărsa, aduceți lingura la gură cu marginea laterală. , și nu partea ascuțită.

Copilul trebuie să-și amintească că, dacă trebuie să desprindeți o bucată de arici cu un ferăstrău, atunci este necesar să o tăiați cu dinții în jos, iar dacă aveți piure, terci gros sau vermicelli - ca o spatulă.

În timp ce stoarce cu un cuțit de masă, copilul trebuie să îl atingă cu mâna dreaptă, iar furculița în stânga. Ca adulți, trebuie să prindeți obiceiul de a nu tăia toată porția deodată, ci de a tăia tocatorul, mâncați-l și apoi tăiați-l. Această procedură vă permite să vă răciți rapid pielea și să economisiți sucurile suplimentare. aspect exterior bucate.

Este necesar ca bebelușul să-și dezvolte capacitatea de a mesteca fără grabă, fără a închide gura. Întrucât are un apetit stricat, este inacceptabil să-l răsfeți în fiecare oră, să-i lași să se uite la televizor sau să mulțumești orașului vinului pentru faptul că a mâncat de toate. Există dorința de a perturba procesul de decapare, dar apetitul nu este redus deloc.

Încet, sau chiar dacă au crescut, trebuie să-i transmită micuțului ideea că din când în când se joacă cu vasele, flutură cu brațele, vorbește tare, râd, se rostogolește de bucurie, își ridică fața sau îi ridică. cu mâinile lor (în special educația despre etichetă) - nu neapărat așa.

Copilul este obligat să accepte ariciul într-o stare calmă (aceasta costă nu mai puțin de șase!). Necesitatea de a evita sudarea și munca neplăcută la masă - aceasta are ca rezultat o înrăutățire a procesului de gravare și o scădere a apetitului.

Nu ar trebui să-i oferi copilului mai mult decât poți supraviețui. Mai bine, mai adăugați trei aditivi mai târziu.

Malya știe că poți părăsi masa după ce ai terminat masa doar cu permisiunea bătrânului (și, bineînțeles, nu cu o bucată de pâine sau altceva în mâini). Sunteți obligat să faceți ordine pe cei prezenți, să puneți deoparte punga goală, să ridicați vasele după voi, să vă spălați pe mâini (la fel ca înaintea unui arici) și să vă clătiți gura.

Copilul va învăța rapid toate aceste reguli, deoarece în fața ochilor ei va fi fundul adulților și pe măsură ce sunt primiți la o masă frumos aranjată, într-un mediu calm.

De asemenea, în cazul unei alimentații deficitare, vitaminele sunt necesare: ​​ca și în bolile de rinichi ale copiilor: A, D3, B2, B6, B1, B12, C, PP, D-pantenol. În plus, pentru că previne îmbolnăvirea, ajută și la scăderea bolii. Reînnoiește corpul cu energia necesară)

Articolul este scris corect și corect. Și cu bună știință, poate exista o problemă pentru părinți și mai ales pentru cei care îi pot înlocui, care pot fi neglijenți în a critica organizarea hranei în colivie pentru copii. Din poziția nutriționologiei moderne (știința alimentației), mâncarea într-o grădiniță este orientată pe următoarele principii, dintre care unul este:
- prelucrarea tehnologică culinară a produselor și ierburilor este adecvată, ceea ce asigură fructele savuroase ale ierburilor și conservarea valoarea alimentelor produse.
Din păcate, pe baza rapoartelor copiilor, putem vedea dovezi de hrană în familie, iar mulți tați nu se obligă să pregătească o dietă nutritivă și echilibrată pentru copiii lor. - Axa este esențială pentru weekend. Și mulțumesc lui Dumnezeu că copilul, crescând creșa unui copil, elimină produsele necesare creșterii și dezvoltării. Pentru cei care îi învață și îi conving pe copiii tăi că morcovii sunt buni pentru obrajii trandafiri, trebuie să mănânci pește în mod regulat și să bei în mod regulat compot (în loc de sifon!). Iar axa kava este reprezentată într-un sortiment mare în magazine, care, desigur, sunt bune pentru kava și pentru adulți!
Deci, voi, părinți bărbieri, alegeți o zi deocamdată instalatie de iluminat Alege pentru copilul tau, care include control sanitar si igienic pentru a asigura siguranta alimentara.

Relevanța proiectului lui Obov'yazkov un produs indispensabil hrana copiilorє lapte. În felul său depozit de produse chimice Iar autoritățile biologice ocupă locul de vină printre produsele aventurii creaturii, care sunt victorioși printre copiii hranei din toate grupurile vechi de secole. Nu toți copiii beau lapte și mănâncă ierburi făcute din lapte. Prin urmare, am dori să contribuim la dezvăluirea beneficiilor valoroase ale laptelui, importanța acestuia în dezvoltarea corpului unui copil.

Misiune: Extinderea cunoștințelor copiilor despre lapte și produse lactate. Formulați abilități pre-slednyc la copii (căutați informații de la diferite persoane). Pentru a dezvolta interesul cognitiv înainte de a continua activitatea, este important să înveți lucruri noi. Dezvoltați-vă capacitatea de a lucra cu echipa, de a împărtăși informații și de a participa la activități ample de cercetare și experimentale. Copiii sunt informați despre formular înainte mancare sanatoasa. Fă-i pe părinți să participe la proiect.

Etapa practică Urmărire „Laptele a venit de la stea” Selecție de resurse informaționale, literatură enciclopedică și ficțiune Lecturi și poezii despre produse lactate, vaci. L. Tolstoi „Despre o broască râioasă care a scufundat un iac în lapte”, Kazok „Khavroshechka”, „Gâște-lebede”, „Trei cu Prostokvashino”, D. Mamin-Sibiryak „Parabola despre lapte și terci de ovăz”, M. Boroditskaya „ S-a scurs lapte” » Organizarea unei expoziții de ambalare a produselor lactate „Prostokvashino” Joc de rol „Magazin de produse lactate”

Dosvid 4 Dairy chaklunstvo Dosvid este fabricat din cele mai înalte materiale de uz casnic ale minunatelor vezerunks plutitoare. Au turnat lapte într-o farfurie plată. A scăpat guașă pe lapte în mai multe locuri Culori diferite. Batonul de bumbac a fost înmuiat în sos. În mijlocul vasului se amestecă laptele și arpașul, rezultând bucle frumoase colorate la suprafața laptelui.

Laptele și produsele lactate au devenit articole permanente din stoc în meniul copiilor. Adăugați în lapte brânză, smântână, brânză, iaurt, lapte acru. Pregătiți ierburile tăiate folosind lapte. Dacă nu sunteți sănătos, nu trebuie să folosiți lapte pentru mâncare. Laptele este adus în magazin și fabrică de lactate, unde este procesat și preparat în produse lactate. Laptele este bogat în scorțișoară: vitamine, minerale, grăsimi, proteine, carbohidrați. Copiii și-au schimbat părerea despre lapte și produse lactate și acum au decis să consume treptat produse lactate.

Proiect tematic

„Lapte și produse lactate”

Participanți: copii din grupul de mijloc, tați, vikhovatel.

Kerivnik: Khoroshiva M.P.

Tobolsk 2016r

Viglyad: linie scurtă (2 caractere)

Tip: Informații-doslednytsky

Participanții : copii din grupa mijlocie, tati, profesori

zona de iluminare: piznanya

Integrare: dezvoltare social-comunicativă, fizică, movny rozvitok, dezvoltarea artistică și estetică

Astăzi îi vom spune lui Rozmov despre lapte și produse lactate.

Relevanţă

Un produs esențial și esențial al hranei copiilor este laptele. Aici, în spatele compoziției sale chimice și puterilor biologice, ea ocupă un loc vinovat printre produsele rasei umane, care sunt victorioși printre copiii hranei din toate grupurile vechi de secole. Prin urmare, pe măsură ce creștem, îi putem ajuta pe copii să descopere beneficiile valoroase ale laptelui, importanța acestuia pentru dezvoltarea organismului copilului.

Copiilor li s-au oferit următoarele:

1. Ce tip de băutură vă place?

2. Îți place laptele?

3. Ce este laptele korisna?

4. Ce produse lactate cunoașteți?

Doar câțiva copii au numit laptele printre băuturile lor preferate, decizia copiilor favorizând băuturile carbogazoase și ceaiul. Majoritatea copiilor din grupul meu nu au de ce să trăiască din arici pregătiți cu lapte.

Problemă

Este alarmant faptul că copiii nu înțeleg importanța laptelui și a produselor cu acid lactic pentru creșterea organismului.

Motivația

Copiii mei și cu mine ne-ar plăcea să vedem curgerea „râurilor de lapte” și să ne întrebăm unde se află laptele și unde oamenii au nevoie de lapte?

Ipoteză

Pe măsură ce copiii învață mai multe despre valoarea laptelui și a produselor lactate prin cercetări științifice, atunci vor înțelege că laptele este un produs alimentar valoros pentru corpul copilului și vor deveni mai interesați de el în viața lor.

Scop: spori cunoștințele copiilor despre lapte și valoarea acestuia produs corisum pentru creșterea corpului copilului

Zavdannya:

• Lărgiți orizontul copiilor despre lapte și produse lactate.
• Formulați abilități pre-slednyc la copii (căutați informații de la diferite persoane).
• Pentru a dezvolta interesul cognitiv înainte de a continua activitatea, este important să înveți lucruri noi.
• Dezvoltă-ți capacitatea de a lucra cu echipa, mulțumesc

Partajați informații, participați la activități ample de cercetare și experimentale.

• Formulează copiii la o dietă sănătoasă.
• Fă-i pe părinți să participe la proiect.

Etape de implementare

Toate lucrările la acest proiect au avut loc în mai multe zone ale lumii:

Pisnania: — Ar trebui să trimit lapte la masă?

Proiecta:„Cutie de lapte”, „Camion de lapte”.

Comunicare: Besida: „Lapte și produse lactate”; „Creaturi lactate, fii cu ochii pe ele.”

Informații pliate: „Produse lactate”

Joc verbal: „Numele terciului”; „Produs lactat Viberi”

Creativitate artistică:

Malyuvannya: Cine ne dă lapte?

Liplennya: „Făpturi care dau lapte”

Aplicație: „Vaca”

Citirea ficțiunii:

Lecturi și poezii despre produse lactate, vaci.

L. Tolstoi „Despre o broască râioasă care a scufundat un iac în lapte”, kazok „Khavroshechka”, „Gâște-lebede”, „Trei cu Prostokvashino”.

D. Mamin-Sibiryak „Pilda despre lapte și terci de ovăz”.

M. Boroditka „S-a scurs lapte”.

Socializare:

Joc de rol: „Fermă”, „Dairy Cafe”, „Magazin”.

Grație didactică: „Zaviy trimestrial”, „Care este pregătirea pentru produs?”

Cultură fizică: Rukhliva gra: „Păstor și turmă”; "Fii respectuos!"

Sănătate: „Laptele este un produs valoros”.

Lumea muzicii:

„33 de vaci” din filmul „Mary Popins, înainte de zi”, versuri de N. Olev, muzică de M. Dunaevsky.

Implementarea proiectului cu tații

1. Consultații, conversații: „Ce știm despre lapte?”, „Puțină istorie”, „Maroniul laptelui”, „Rețete cu lapte”, „Lactatele preferate”, „Copiii despre lapte”.

2. Activitate activă în pregătirea subvențiilor: album: „Lapte și produse lactate”; Poster: „Maroniul laptelui”.

Produse pentru proiect

A fost pregătită o colecție de materiale educaționale și practice pentru copii.

A fost creat un album cu bebeluși pentru copii „Creatures that Give Milk”.

Împreună cu părinții a fost conceput un album pe tema: „Lapte și produse lactate”, a fost pregătit un afiș „Costa laptelui”.

Au fost pregătite o serie de consultații pentru tați: „Ce știm despre lapte?”, „Termi de istorie”, „Maroniul laptelui”.

A fost creată o prezentare pentru copii: „Ce știm despre lapte?”

Aceste materiale pot fi folosite pentru conștientizarea copiilor cu privire la excesul de lumină, în educație despre hrana adecvataîn dezvoltarea organismului.

Rezultate

În timp ce lucram la proiect, am învățat că laptele este baza dietei cu larve a unui copil. O sticlă de lapte pentru o zi este o rețetă care a fost testată de sute de ani!

Cu lapte, corpul nostru elimină toate substanțele necesare pe tot parcursul vieții pentru dezvoltarea organismului.

Descoperit:

Ce creaturi le dau oamenilor lapte;

Ei mulgeau lapte cu mult timp în urmă;

Depozite de lapte;

Ce se poate prepara folosind lapte sau altfel.

La copii:

Există o mulțime de cunoștințe despre lapte și produse lactate, despre semnificația lor pentru organismul copilului și despre rolul laptelui în viața umană.

După ce a dezvoltat un interes cognitiv pentru activitățile anterioare, este important să înveți lucruri noi (căutarea de informații în enciclopedii și alte surse literare, întâlnire cu adulții, programe de televiziune etc.).

Se pare că zboară înăuntru, despre cum este pe celălalt, nu pot ghici exact

Vaca lui Mishkov s-a împerecheat

Râul curge pe buzunar.

Mishko. Ești vacă?

Da, vacă.

Mishko. Nu mă așteptam la asta de la tine.

Vacă.

Foarte drăguț, foarte drăguț.

De ce nu te-am deranjat?

Mishko.

Mesteci fructele,

Ale, însă, în acest moment

Meniu cu lapte colorat

Nu mi-au dat nimic.

Vacă.

Ei bine, ce e în neregulă cu asta?

Vrei niște lapte colorat?

Este atât de ușor.

o voi aduce. Iti dau cuvantul meu.

Și vaca s-a dus la pășunat

Fără a pierde bani

Lângă râu, tot anul

Erau doar ne-uita-mă,

Pentru a viscona acordul.

Ila, Ila, Ila, Ila,

Am spus:

Vacă.

Rău în dreapta

nu a ajutat la nimic -

Laptele este alb-alb.

Se pare că nu este cazul aici

Trebuie să mănânci semințe de mac roșu.

Seminte de mac rosu

Am spus:

Vacă.

Coșul de gunoi este în dreapta.

Nimic nu a ajutat -

Laptele este alb - alb.

Vacă.

„Nu sunt bine, zic.

Nu mă duce la doctor,

Vreau să mă răzgândesc.”

Ce naiba, draga mea vaca!

Ești complet sănătos în noi.

Nu merge nicăieri

Uită-te la Mishka.

Iac la Mishutki-ul nostru

Ochi, altfel nu-mă-uita,

Coșori de aur,

Nemov lângă câmpul de mușețel,

Obraji, culoare mac tăcut,

Nu Mishko, ci un buchet!

Vaca zâmbește.

Vacă.

„Serios, sunt sănătos?”

Este ușor și plăcut pentru mine.

Am mers cu lapte.

Cărți citite de copii

KEFIR: „Voi fi un brand de foc imediat,

Bea-mă înainte de culcare.

Sunt deja bogat în vitamine

Și o mustață maro, prieteni!

COOK: „Eu voi fi golovnikul, desigur.

Toată lumea știe cât de frumos este

Domnule, mâncați devreme.

E o nebunie să te văd acum.”

IAURT: „Acesta este cel mai delicios!

Am o mulțime de bucăți de fructe!

Smântână: „Smântâna a fost răsucită, răsucită, bătută.

Și ce a ieșit din el a fost un blat de unt.”

DOMNUL: „Sunt dur și rotund,

Un pic de zhovtuvatiy.

Voi avea radiu pe piele.”

LAPTE: „Adăugați drojdie în lapte -

Log in:

Eu smântână și chefir,

Brânză tare foarte gustoasă,

Domnule, oliya, iaurt amestecat.

Așa că ieși fără mine

Nu - pentru tine, pentru tine, pentru tine! (Bucle la produse lactate)

Nu vreau o durere de cap

Sunt prieten cu toate produsele lactate!”

Din copilărie am băut lapte,

Are atât putere, cât și căldură!

Aje vono charіne,

Bine dragă!

Sunt mai înalt decât el

Mă bucur să fiu o doamnă bună...

Înlocuiește Pepsi cu limonadă

Bea lapte mai des decât este necesar!

Laptele ajută pe toată lumea:

Dintii, e clar!

Se simte ușor

Cum bei lapte?

Nominalizare „Primii Vidcrits”

Un produs esențial și esențial al hranei copiilor este laptele. Aici, în spatele compoziției sale chimice și puterilor biologice, ea ocupă un loc vinovat printre produsele rasei umane, care sunt victorioși printre copiii hranei din toate grupurile vechi de secole.

Nu toți copiii beau lapte și mănâncă ierburi făcute din lapte. Prin urmare, pe măsură ce creștem, îi putem ajuta pe copii să descopere beneficiile valoroase ale laptelui, importanța acestuia pentru dezvoltarea organismului copilului.

Pașaport de proiect:

• tip proiect: doslednytskyi;
• termenul de conduită: 1,5 luni;
• participanti la proiect: copii 4 – 5 ani, profesori, tați;
• zona de iluminare: cunoștințe;
• Integrare: cunoaștere, comunicare, socializare, sănătate, lectură de ficțiune.

Scop:îmbogăți cunoștințele copiilor despre lapte și valoarea acestuia produs cu scorțișoară pentru creșterea corpului copiilor.

Zavdannya:

• Lărgiți orizontul copiilor despre lapte și produse lactate.
• Formulați abilități pre-slednyc la copii (căutați informații de la diferite persoane).
• Pentru a dezvolta interesul cognitiv înainte de a continua activitatea, este important să înveți lucruri noi.
• Dezvoltă-ți capacitatea de a lucra cu echipa, mulțumesc împărtășiți informații, participați la activități ample de cercetare și experimentale.
• Formulează copiii la o dietă sănătoasă.
• Fă-i pe părinți să participe la proiect.

Ipoteză:Pe măsură ce copiii învață mai multe despre valoarea laptelui și a produselor lactate prin cercetări științifice, atunci vor înțelege că laptele este un produs alimentar valoros pentru corpul copilului și vor deveni mai interesați de el în viața lor.

Nutriția principală: CE ESTE LAPTE?

Probleme alimentare:

• A ajuns laptele?
• Este lapte korisne pentru oameni?
• Ce fel de produse lactate sunt alimentele?

Etapele implementării proiectului

pregătitoare

• crearea mijlocului de dezvoltare:
• O mulțime de materiale în „Magazinul de lactate” pentru jocuri de rol
• „Despre lapte la bebeluși” organizarea unei expoziții de muncă în familie.
• Organizarea unei expoziții de viruși din ambalarea produselor lactate „O dată în Prostokvashino”
• selecția resurselor informaționale, literatură enciclopedică și artistică
• crearea de situații de joc-problema

Etapa practică

• Continuare „Laptele a venit de la stea”
• Excursie la supermarket
• Experimentarea cu lapte
• Dosvidi

Proba nr. 1. Modificarea laptelui în laptele acru

Am turnat lapte proaspăt, nedegresat în 2 sticle. O sticlă a fost pusă la frig, cealaltă la căldură. Ai observat cum se schimbă laptele la frig și la căldură?

Notă: la rece, laptele nu se schimbă, se păstrează. Când este cald, laptele se acru și se transformă într-un nou produs alimentar - laptele acru.

Proba nr. 2. Modificarea laptelui și a iaurtului

Sfat: adăugați fructe de pădure sau dulceață în laptele acru și apoi bateți cu un mixer, veți obține iaurt.

Proba nr. 3. Modificarea laptelui la tare

Avem vinuri : Ce se va întâmpla cu laptele acru dacă se încălzește și mai mult? Am pus laptele acru pe aragaz si l-am adus la fiert. Plasticul gros a apărut în apa acră și lichidul a devenit puternic. Strecurat printr-un drushlyak. Apa a fost coagulată și masa groasă s-a pierdut.

Sfat rapid: pentru a îndepărta brânza, încălziți laptele acru până la fierbere și strecurați.

Molochne chaklunstvo

Dovada creării minunatelor vezerunks plutitoare din cele mai înalte materiale de uz casnic. Au turnat lapte într-o farfurie plată. Au picurat niște guașă de altă culoare pe lapte în câteva locuri. Batonul de bumbac a fost înmuiat în sos. În mijlocul vasului se amestecă laptele și arpașul, rezultând bucle frumoase colorate la suprafața laptelui.

CE ȘTIEM:

• Vaca dă lapte.
• Vaca locuiește lângă hambar.
• Vaca pascește pe pajiște și mănâncă iarbă.
• Laptele alb este vândut în magazine.
• Gatiti terci cu lapte.
• O mașină livrează lapte la magazin.

CE AM INVATAT:

• Adăugați în lapte brânză, smântână, brânză, iaurt, lapte acru.
• Pregătiți ierburile tăiate folosind lapte.
• Dacă nu sunteți sănătos, nu trebuie să folosiți lapte pentru mâncare.
• Laptele este adus în magazin și fabrică de lactate, unde este procesat și preparat în produse lactate.
• Laptele este bogat în scorțișoară: vitamine, minerale, grăsimi, proteine, carbohidrați.

Rezultatul proiectului: Copiii și-au schimbat părerea despre lapte și produse lactate și acum au decis să consume treptat produse lactate. IPOTEZA A FOST CONFIRMATA.

Literatura Wikorystan:

• Murzakaev F.G. Imagine sănătoasă viata este o garantie a sanatatii. Ufa, 1987
• Stepanov V. Adverbe și ordine rusești de la A la Z: Dicționar-gra. M., 1998.
• Shcherbakov S.G., Vitkalova L.A., Kobchenko N.V., Khurtova T.V. Organizarea activitatilor proiectului. 2009.

Proiect „Lapte și produse lactate”