Terci Kukurudzyana ca garnitură. Rețete din greață de porumb. Terci cu nisip de porumb

Te-ai gândit cum să prepari cerealele kukurudzyan? Dacă nu ai copii, atunci este puțin probabil. Și ai gătit melodios terci cu lapte și nimic altceva pentru copii. Să vedem ce mai poți găti și cu ce mai poți găti. Ele sunt prezentate mai jos.

Concluzia este că denumirea corectă pentru porumb este porumb. Pământul strămoșilor este America Pristine, iar această cultură în sine este foarte veche. Kukuruji are mult mai mult autorităţi bruneȘi mai mult, are o putere unică de a nu irosi vorbirea maro după procesarea termică.

Rețete de terci

Crede-mă, terciul cu acest cereale poate fi preparat și în multe moduri diferite. Să începem cu rețeta originală.

Terci Kukurudzyana: reteta clasica

Înmuiați 4 linguri mari de rodzinka în apă caldă timp de 10 minute.Spălați o sticlă de nisip de porumb, turnați 2,5 sticle de apă fierbinte, adăugați sare, un strop de ulei de vârf și rodzinka până când este savurat. Apoi trebuie să acoperiți tava și să o dați la cuptor. Terciul este gata și este moale. Trebuie să amestecați și să adăugați puțin ulei de măsline. Când serviți, adăugați zukor după gust.

Terci cu brânză feta și brinzo

Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbi o sticlă de cereale (o poți face la cuptor, ca în rețeta anterioară, sau o poți face într-o cratiță, smut, astfel încât să devină moale). Trebuie să adăugați zukor în terci, astfel încât să aibă gust de lemn dulce. Apoi ai nevoie de 100 g de feta sau brinza și adaugă terciul în bol. Combinația de dulce și sărat este și mai picant.

Cereale din porumb: retete de caserola

Terciul făcut din acest cereal este și mai gustos dacă faci o caserolă din el.

Caserolă cu porumb și brânză

600 g de seringă trebuie frecate printr-o sită până când devine complet fină. Se adaugă 4 ouă, 100 ml lapte, 20 g unt, 60 g dovlecei, boabe de vanilie, 50 g bor, 30 g rodzinki (sau mazăre de păr - oricare este mai potrivit), amestecă totul bine, apoi adaugă cu grijă. 4 batai am o proteina. Puneți această masă aromatică într-o cratiță, stropiți mai întâi cu biscuiți și coaceți. Înainte de servire, adăugați smântână.

Caserolă cu porumb, carne tocată și legume

Înmuiați 100 g de făină de porumb în 400 ml de bulion de carne clocotită și gătiți khvilin 15. Înmuiați o chiflă veche în apă, apăsați și frământați cu mâna. Se amestecă cu 1 ou și jumătate de kilogram de carne tocată de porc. Se condimentează cu piper, sare și nucșoară.

Puneti terciul in forma, adaugati carnea tocata si coaceti aproximativ o zi. Între timp, tăiați 100 g de morcovi în bucăți mici și fierbeți-i cu 200 g de mazăre verde în 100 ml. bulion. Se aseaza morcovii si mazarea pe carnea tocata, se rade gouda cu branza (200 g) si se mai coace inca 10 minute.

Cereale Kukurudzyan: rețete pentru vipichka

Mchadi (pâine scurtă)

Două sticle de făină de porumb trebuie să fie spălate, sărate și adăugate treptat în sticlă cu apă fierbinte și amestecate. Amestecați aluatul cu o lingură, iar când devine plastic, începeți să-l frământați cu mâinile, ca aluatul original. Aluatul ideal pentru aluat este lipicios. Apoi, folosind din nou mâinile, trebuie să comprimați bucăți mici și să formați prăjituri scurte (dimensiunea lor nu trebuie să depășească un centimetru). Într-o tigaie, trebuie să încălziți uleiul de cărin și să ungeți shortcakes pe ambele părți (vinovatul va fi acoperit cu o crustă roz). Pentru a vă asigura că prăjiturile nu devin grase, puneți-le pe platouri de servire, astfel încât uleiul să fie absorbit. Ultimul pas este să tăiați în bucăți shortcakes-urile fierbinți pregătite și să așezați brânza, de exemplu, suluguni, în mijlocul unor rulouri subțiri. Vinul se topește ușor peste prăjituri fierbinți, iar planta devine și mai delicioasă!

Plăcintă cu lapte acru

200 g trebuie amestecate cu un praf de sifon. Alte 200 g - cu o lingura de scortisoara, doua sticle de lapte acru, 3 oua, o lingura de unt de blat si un praf de sare. Se amestecă totul bine și se combină infracțiunile. Puneți aluatul pe o foaie și coaceți quilin 40. Veți obține o plăcintă umedă, cu conținut scăzut de grăsimi. Yogo poate fi servit cu smântână sau gem.

Sper că acum nu mai ai mâncare de gătit cu nisip de porumb!

Așa numeau oamenii această cereală în anii 50 ai secolului trecut în URSS. Și așa cum porumbul și-a câștigat popularitatea în regiunea noastră de la biserici, a fost cultivat în întreaga lume de multă vreme. Iar terciul cu nisip de porumb există de mult. De ce este terciul de porumb atât de popular și de ce este atât de dulce?

Scoarța terciului de porumb este neprețuită. Acest bob este chiar viu, bogat în diverse vitamine (E, B, A, PP) și minerale (siliceos, siliciu). Acest terci nu are gluten, ceea ce reduce culoarea alimentelor.

Porumbul este, de asemenea, folosit pentru a îndepărta metalele importante din organism. În plus, este hipoalergenic și potrivit pentru toată lumea.

Iubitorii de dietă pot mânca porumb fără teamă, pentru că... 100 de grame de cereale conțin 337 kcal, iar terciul original cu apă conține 141 kcal.

Puteți obține cereale:

în foc deschis;
în spirit;
la multivarts.

Rezultatul final va fi parfumat și gustos. Numai cu ajutorul tehnicii curente de zi cu zi, planta va ieși mai repede și cu siguranță nu se va arde.

De dragul corectitudinii, nu este vorba doar de scoarță, ci de răutatea terciului de porumb. Deoarece Această plantă are o valoare energetică mică și nu este recomandată persoanelor cu mobilitate redusă. Toți cei care suferă de umflături și boli ale duodenului trebuie să suporte cu grijă această mizerie. De asemenea, această cereală este contraindicată celor care sunt alergici la acest produs.

Terciul a fost delicios

Granulele de porumb vor necesita îngrijire specială și trebuie pregătite cu grijă. Cum să gătești terci kukurudzyan? O grămadă de mici trucuri vor ajuta planta fiartă să iasă mereu suculentă și fiartă.

Bucurie. Este necesar să ne amintim că terciul de porumb are un gust specific, în boabe. Bagatomul de acolo pare puțin gătit.
Apă. Mays iubește cu adevărat apa. Raportul minim de amestec de cereale și apă este de 1:2,5/3. Pentru cei cărora le place terciul „rar”, cantitatea de terci ar trebui mărită.
Bucate. Când gătiți la foc deschis, vasele trebuie să aibă părțile laterale și fundul groase. În mod ideal, acesta ar putea fi un ceaun sau o oală chavunny.
Gata. Smutul este adesea amestecat în timpul gătirii la foc deschis. Se amestecă bine timp de 5-7 minute.
Ora. Cât timp ar trebui să gătiți terci de porumb, astfel încât să nu rămână fără materie primă? Din păcate, nu există un răspuns exact, pentru că... totul este depozitat în vase și cuptoare speciale. Ora minimă pentru prepararea unei porții este de 20 de pui.
Ulei. Doar gătirea terciului kukurudzyan nu este suficient, trebuie să-l serviți corect. Nu închideți terciul cu ulei de măsline - totul este despre mais. Vinul ia bine grăsimea și, prin urmare, uleiul poate fi adăugat cu generozitate.
nuanță Corysia. Trebuie să-l înmuiați, astfel încât planta să iasă stringoasă imediat după gătire. Și apoi, ca rezultat, se transformă într-o singură masă. Dacă reîncălziți terciul din nou, acesta va deveni fulger.

Rețete de bază - terci cu apă

Cel mai laborios lucru în bucătărie este să înveți cum să gătești corect nisipul de porumb. Și chiar dacă rețeta de terci de porumb este simplă, va dura o oră pentru a arde. Dacă nu aveți suficient timp pentru a găti, dar doriți terci, atunci un tehnician va veni să vă ajute. Terciul Adje kukurudzyana într-un multicooker nu iese mai rău decât pe aragaz.

Cereale – 100 g;
apă - 250 gr;
Tsukor - 40 gr;
Sil - 5 g;
Oliya vershkove - 10 gr.

Turnați apă într-o cratiță cu fundul greu. Cand da in clocot adauga sare pentru aroma.

Clătiți cerealele, adăugați apă clocotită și amestecați bine. Doar fierbeți-l, adăugați zukorul, amestecați din nou și reduceți focul la minimum.

Gătiți terci kukurudzyan în apă în jurul secolului al XX-lea. Înainte de servire, adăugați o bucată mică de ulei de măsline la porție.

Shvidke preparat într-un multicooker

Rețeta de terci de porumb într-un multicooker va dura cel puțin o oră. Iar gătitul în bucătărie se transformă în satisfacție.

Cereale - 1 sticla;
Apa - 2,5 sticle;
Oliya - 80 gr;
Sil și tsukor - pentru gust.

Am să arunc cerealele în bolul multicookerului. Umpleți cu apă rece.

Pe multicooker, setați modul „Grain”. Dacă timpul de gătire automată este de aproximativ 25-30 de minute, coaceți următoarea oră, astfel încât în această oră cerealele să devină pufoase, iar până și firimiturile să fie tari. Pentru a adăuga moliciune cerealelor, trebuie să fierbi aproximativ 10 penne la 150 C.

Dacă terciul este o plantă independentă, atunci zukorul adaugă la gust. Dacă cerealele sunt destinate ca garnitură înaintea cărnii, adăugați sare. Amesteca totul.

De exemplu, adăugați preparat ulei de vershkov.

Terci de lemn dulce cu lapte

Terciul de porumb cu lapte într-un aragaz, pe aragaz sau în cuptor este obligatoriu să fie prezent atât în dieta copiilor, cât și în meniul adulților.

Aceasta reteta de terci de porumb cu lapte este buna pentru ca laptele este la cuptor si nu necesita control special.

Pentru 1 porție veți avea nevoie de:

Cereale - 2 linguri. linguri;
apă - 100 ml;
lapte – 100 ml;
Sigiliu - 1 vârf;
Oliya vershkove - 10 g;
Rodzinki - 20 gr.

Încinge cuptorul la 180 C. În vase fierbinți sau o oală se toarnă apă și lapte în aceeași proporție. Dacă doriți să mâncați terci care nu este deosebit de gros, puteți crește grosimea terciului. Bateți boabele și adăugați sare.

Se spală rodzinki și se adaugă la cereale. Pentru a crește malțul, puteți adăuga puțin dovlecel. Se amestecă totul cu grijă.

Pune olarul la cuptor. După câteva minute, dizolvați terciul și amestecați-l cu grijă. Dați la cuptor încă 15 minute.

Când planta este gata, adăugați o bucată mică de ulei de măsline și serviți la masă.

Terci Kukurudzyana cu mere

Puteți găti terci de porumb cu lapte și diverse fructe. Duhoarea va adăuga malț suplimentar, un fel de aromă și prospețime de ierburi.

Cereale - 1 sticla;
Lapte - 2 sticle;
Apa - 1 sticla;
Măr - 2 buc.;
Zukor - 2 linguri. linguri;
Zucor de vanilie - 12 g;
Sil - aşchie;
Oliya - 50 gr.

Curățați cerealele de cremă și clătiți. Aduceți laptele și apa la fiert deodată.

Luați cerealele pregătite la țară. Se fierbe terciul la foc mic timp de aproximativ 15 minute, amestecând treptat.

Sarați și adăugați tsukor: de bază și vanilie. Continuați să gătiți încă 10-15 minute.

În acest moment, îndepărtați pielea de pe mere și dați-le pe răzătoare. Cand cerealele sunt gata, adauga merele ras si un blat de unt. Se amestecă totul și se adaugă focul. Lăsați terciul să stea încă 20 de minute.

Gustare de porumb-banane pentru copii

Terciul profitabil kukurudzyana cu lapte și banană va fi un știulete minunat al zilei pentru cei mici.

Cereale - 3 linguri. linguri;
lapte – 300 ml;
apă - 100 ml;
Tsukor, sіl - pentru savurare;
Banană - 1 buc.;
Oliya - 10 gr.

Sari peste cereale. Se amestecă apa cu 100 ml de lapte și se încălzește. Când începe să fiarbă, fierbeți cerealele. Se amestecă și se gătesc 10 khvilin după fierbere. Apoi turnați excesul de lapte într-un jet subțire.

Gatiti pana este gata. La final se adauga sare si tsukor.

Scoateți vasele de pe foc. Luați ⅔ banană și amestecați-o cu terci. Înveliți vasele cu cereale și lăsați timp de 15 minute.

Adăugați ulei de măsline în porția finită și tăiați excesul de banană în cerc.

Variații pe tema ierburilor

Porumbul produce o mulțime de ierburi dietetice și lactate. Puteți pregăti terci de porumb fie cu carne, fie cu legume. O astfel de cină satisfăcătoare va satisface atât un om flămând, cât și un copil viguros.

Terci Yaskrava cu legume

Cereale - 2,5 sticle;
apă – 1 litru;
Garbuz - 300 gr;
Morcovi - 1 buc.;
Cybula - 1 buc.;
Sare, zukor, condimente - câte 1 linguriță;
Verdele sunt de savurat.

Puteți obține acest tip de terci cu făină de porumb și granule. Deoarece nu există așa ceva, este timpul să măcinați rapid cu o râșniță și să măcinați cerealele.

Îndepărtați consistența sfărâmicioasă din vas și diluați-o cu puțină apă până la omogenizare.

Aduceți apa la fiert. Se amestecă, se toarnă sumish-ul de porumb zdrobit. Gatiti la foc mic, amestecand frecvent.

Curățați pepenele verde și îndepărtați coaja. Tăiați în bucăți mari. Puteți folosi pepene verde congelat. Mita si morcovii curatati sunt si ele taiate in bucatele. Adăugați legumele la cereale. Se amestecă totul cu grijă.

Rulați tsibula în cuburi mici și acoperiți-o cu Roslynna Oliya. Adăugați yogo în terci.

Sarați paiele, adăugați puțin condiment și adăugați orice ierburi sau condimente pentru savurare. Se amestecă totul cu grijă și se continuă gătitul până când este gata. Strava se pregătește de aproape 40 de luni. În această oră legumele devin moi. La servire, porția de piele poate fi stropită cu ardei iute verde și tocat mărunt.

Pentru bucuria cărnii

Terci de carne - shvidko, doar acea sită. Golovne, nu uitați să amestecați cerealele în timp ce gătiți. Sau puteți găti acest terci în cuptor.

Cereale - 200 gr;
carne - 400 gr;
Apa - 600 ml;
Cybula - 1 buc.;
Morcovi - 1 buc.;
Sare și piper - pentru gust.

Dintre toate tipurile de carne, fileul de pui va fi cel mai bun. deoarece Păsările se pregătesc cât de repede pot.

Tăiați carnea în bucăți de mărime medie. Se toaca cibulul si se rade morcovii. Pasc legumele pe pământ.

Pune cerealele într-un bol, asezonează cu sare și condimente. Deasupra puneți carnea și legumele. Umple totul cu apă.

Se fierbe terciul la foc mic timp de 30-40 de minute.

Capodoperele lumii de terci de porumb

Mays mіtsno uviyshov să retete culinare toate tarile Și toți oamenii au vechiul lor secret al terciului de porumb, care a devenit cartea lor de vizită.

Banosh - Kulish în Hutsul

Celebra plantă din vestul Ucrainei este banosh. Se servește cu ciuperci și brânză.

Cereale - 250 gr;
Smântână - 850 ml;
apă – 200 ml;
Sil și tsukor - pentru gust.

Vrei sa mananci ceva?

Pentru sos:

Ciuperci (champignon) - 0,5 kg;
Cybula - 1 buc.;
smântână - 200 ml;
Boroshno - 1 lingura. linguriţă;
Puterea în spatele gustului.

Se dizolvă smântâna într-o sticlă cu apă, se toarnă într-o cratiță și se aduce la fierbere. Când fierbe se adaugă|adaugă| nisip de porumb, amestecați-le treptat.

Procesul de fierbere produce o masă groasă, omogenă. Gătiți la foc mic, frecând treptat cerealele cu o lingură. Acest lucru este necesar pentru ca uleiul să iasă la suprafață pentru a vindeca smântâna.

Adăugați puțină sare și tsukor pentru gust. De îndată ce terciul iese cu ușurință de pe părțile laterale ale cratiței, banosh-ul este gata.

Cum se prepară sosul

În acest scop, frecați cibul și ungeți-l. Tăiați pecheritsa în felii subțiri și adăugați|adăugați| la cybul. Stingeți totul sub capac timp de 20 hvilins.

Pentru a ingrosa sosul, dizolvati faina in smantana | і adaugă|adaugă| la ciuperci. Toți râd și sting încă 5 khvilins.

Serviți banosh-ul în porții, stropind terciul cu brinzo ras și turnând peste el sosul.

Mămăligă - patiserie rurală din Italia

Mămăliga (terci de porumb pe apă) este o plantă preferată a italienilor, o legumă pentru oamenii sănătoși. Datorită inovațiilor tehnologice, puteți pregăti cu ușurință terci italian.

Cereale - 1 sticla;
Apa - 3,5 sticle;
Sil - ½ linguriță. linguri;
Oliya vershkove - 20 gr;
parmezan - 100 gr.

Ungeți vasul multicooker cu ulei de măsline. Sari peste cereale. Aduceți apa la fiert.

Puneți cerealele într-un bol, turnați puțin mărar și adăugați sare. Amesteca totul. Selectați modul „Trici”.

După ce semnalul sonor indică finalizarea, adăugați parmezanul ras la boabe și amestecați. Puneți ochiul finit într-o formă unsă.

Tăiați mămăliga răcită în bucăți și ungeți-o într-o tigaie cu ulei de măsline.

Mamaliga - o bucată de soare, un cadou de la Rumuns

Mamaliga este un terci gros rumunio-moldovenesc cu kukurudzi. Pana la aceasta ora se serveste smantana cu chasnik si branza. Sună-ți maliga pentru a te pregăti pentru o mare datorie față de întreaga patrie.

Cereale – 500 gr;
Apa - 1,5 l;
Oliya vershkove - 100 gr;
Puterea în spatele gustului.

Aduceți apa într-o cratiță mare sau la fierbere. Pune puțin ulei și sare în el. Utilizați un cuișoare subțire pentru a cerne cerealele. Pentru a îndepărta sânul, amestecați treptat cerealele.

Gatiti mamaliga pe podea timp de 30 de minute. Pentru a vă asigura că cerealele nu se arde, amestecați treptat amestecul. Pregătește-te pentru mamaliga fără krishka.

Cand terciul este gata se rastoarna pe o farfurie si se lasa sa se arda pe fund. Lăsați bucățile să se răcească și tăiați în porții. Mamaliga este tăiată în mod tradițional cu fir de pânză groasă.

Dressingul cu smântână se servește înainte de terci. În acest scop, măcinați brinza în bucăți mici și treceți o grămadă de cuișoare printr-o presă. Amesteca smantana cu brinzo si un chasnik - dressing-ul gostra este gata!

Desigur, în loc de vitamine și microelemente, nisipul de porumb este unul dintre cele mai importante produse cu scorțișoară plin de viață Rămășițele tuturor cerealelor valoroase sunt salvate și după procesare termică, dezbrăcându-le de popularitatea lor printre toți aricii sănătoși.

Vaughn are o proprietate unică Discursuri amabile Organismul reglează nivelul de colesterol, așa că ar trebui inclus în dieta ta de cel puțin trei ori pe zi. Proprietarul însuși va fi curios despre cum să gătească nisip de porumb, astfel încât porumbul să fie nu numai scorțișoară, ci și gustos.

Timp de gătire pentru nisip de porumb pentru terci

Cea mai comună plantă din cereale este terciul, care se prepară atât ca plantă pe cont propriu, cât și ca garnitură. Rețetele pot fi preparate simplu în orice moment bucataria nationala, pentru că porumbul crește în toată lumea. Terciul poate fi lemn dulce sau sare, fiert cu lapte, bulion de legume sau carne.

Gătitul făinii de porumb necesită îngrijire specială. Deoarece ea crește semnificativ în obligații, alții trebuie să-și asume de patru ori mai mulți frați. In plus, pentru ca cerealele sa nu se arda, gatiti-o, amestecand continuu, la foc mic. Înainte de a găti nisip de porumb, clătiți și înmuiați câțiva ani în apă rece. Lăsați timpul de gătire să se accelereze timp de două ore - granule de porumb, gătiți aproximativ 50-60 de minute și va fi gata în 20-25.

Pentru a vă asigura că terciul este aromat, înainte de gătit poate fi uns ușor într-o tigaie fără ulei. Dacă apoi turnați lapte fierbinte peste cereale și îl lăsați timp de 30 de minute, gustul terciului finit va fi și mai intens.

Cum să gătești corect nisip de porumb pentru o garnitură

Înainte de a învăța cum să gătiți corect nisip de porumb pentru o garnitură, trebuie să știți că nu va fi prea fierbinte. Terciul este foarte potrivit pentru ierburi de carne și pește - tăiați în porții și serviți cu sos de sos. Această garnitură unică este perfectă pentru o masă de Crăciun - poate fi oferită în orice formă originală.

Nu este dificil să pregătiți în mod corespunzător o garnitură din această cereală - trebuie să o sortați bine, să o clătiți și să gătiți până când este gata cu cantitatea necesară de apă și bulion. După aceasta, se răcește, se taie în bucăți de dimensiuni medii de diferite forme și se îmbracă cu ulei vegetal și vershkoy. Deja inauntru gata să privească Se poate coace la cuptor cu legume, carne, peste si ciuperci deodata. O astfel de garnitură va semăna mai bine cu caserola și va fi, de asemenea, delicioasă.

Sosurile colorate pentru garnitură includ lapte fermentat și seringă cu chasnik, ierburi uscate sau proaspete.

Boabele Kukurudzian sunt una dintre cele mai înalte boabe. Acest stoc include caroten (provitamina A), vitaminele B1, B2, C, PP, precum și aminoacizii lizină și triptofan, care sunt esențiali pentru sănătatea noastră. Boabele de porumb ajută la traiul organismului, iar datorită conținutului ridicat de celuloză, curăță acest tip de toxine și radionuclizi și reduce fermentația din intestine. De aceea el merită să fie iubit de întreaga lume. Vidomo impersonal varietate de rețete Paie cu nisip de porumb. Cele mai populare dintre ele sunt: banosh, mamaliga si mamaliga.

Pentru ca aceste ierburi să iasă suculente și maronii, trebuie să luați nisip de porumb perfect fiert ca acesta pentru a elimina korisna strava, dar cu o textura cremoasa delicata. Granul de porumb TM Zhmenka ar fi optim pentru astfel de rețete.

Cum să gătești tot acest terci de porumb? Care este particularitatea sa? Acesta este mesajul FeelGood pentru tine.

Hutsul banosh: reteta

Banosh - terci de porumb Hutsul cu smântână și blaturi - cartea de vizită a Ucrainei de Vest. Serviți banosh (banush) cu sos de ciuperci, cracklings sau pur și simplu stropit cu brinzo (în original - oaie).

Lilyana_Vynogradova_shutterstock

Ai nevoie:

850 ml smantana

Pentru sosul de ciuperci:

0,5 kg pecheritsa,

Cibulină mică

200 ml smantana

1 lingura. l. Boroșna

Yak gotuvati banosh:

Smântâna se diluează într-o sticlă cu apă, apoi se toarnă într-un ceaun și se aduce la fierbere. După aceasta, amestecați treptat și adăugați smântână nisip de porumb. Responsabilitatea este de a lăsa o masă groasă, omogenă. Schimbăm focul până când căldura este mare și începem să frecăm terciul cu o lingură pentru ca picături de ulei să iasă la suprafață. Pentru vinete adaugam putina sare si zucru zdrobit. Vă rugăm să rețineți că atunci când banosh este gătit, va ieși ușor de pe pereții cazanului.

Sos de ciuperci

Tăiați mărunt puiul, acoperiți-l cu o cantitate mică de ulei de măsline, adăugați ficatul feliat subțire, acoperiți cu un capac și fierbeți 20 de bucăți. Se amestecă făina în smântână | bine| si se adauga la ciuperci. Gata pentru încă 5 minute și vimikamo.

Când banosh-ul este gata, udă-l sos de ciuperciȘi sorbim brinzo ras în timp ce bem busuioc.

Mămăligă italiană: rețetă

Mămăliga este o iarbă tradițională italiană făcută din porumb sau cereale. Te poți bucura de mămăligă ca garnitură sau ca fel de mâncare de sine stătătoare cu diverși aditivi (ciuperci, carne, hamsii etc.), sub formă unsă sau coptă etc.

Vei avea nevoie:

250 g granule de porumb TM „Zhmenka”

750 ml apă

100 g unt de vershkova

Mămăligă Yak Gotuvati:

Sărați apa și turnați-o într-o cratiță cu părți groase. Se aduce la fierbere. Acum trebuie să adăugați măruntaiele la sâmburele de porumb, amestecând treptat următorul terci cu o lingură de lemn. Pentru a vă asigura că sânii nu se întăresc, mențineți aceeași temperatură - poate fi aproape de fierbere.

Odată ce boabele sunt complet turnate în tigaie, schimbați focul și gătiți mămăliga până deasupra pământului (nu uitați să amestecați constant). Mămăliga, ca și banoșul, este gata, abia începe să se îngroașă pe marginile tigaii.

Odată ce terciul este gata, adăugați ulei pentru topping și amestecați bine cu o lingură sau amestecați cu un blender. Se pune in tava si se da la cuptor pentru 15-20 minute|minute| pe podea. Taiati mamaliga rece cubulete, ungeti cu ulei de masline si puneti pe gratar pe ambele parti.

Puteti acoperi mamaliga cu legume taiate, fructe de mare sau branza simpla.

Mamaliga moldovenească: rețetă

Mamaliga stă la baza bucătăriei românești și moldovenești. În spatele legendei, Mamaliga este „o bucată mică de soare pe care Dumnezeu a dat-o rumunilor”. Înainte, servește întotdeauna smântână, asezonată cu chasnik și brinza rasă.

studiogi_shutterstock

Vei avea nevoie:

500 g granule de porumb TM „Zhmenka”

100 g unt de vershkova

Puterea în spatele gustului

Yak gotuvati mamaligu:

Fierbe apa, adaugand ulei de masline si sare de la banane. Când apa fierbe, adăugați nisipul de porumb, asigurându-vă că amestecați constant terciul, astfel încât piepții să nu fiarbă.

Acum, în timp ce totul se amestecă încă, mamaliga este imposibil să gătească mult timp la foc deschis (nu este nevoie să o acoperiți cu un capac). Apoi întoarcem terciul finit pentru a servi.

Pentru vinete, adauga in mamaliga smantana, brinza, cracklings sau unt topit.

America Centrală este venerată de porumbul Patriei, deoarece datorită condițiilor sale climatice se poate lăuda cu plantații magnifice. În Rusia, pădurea a devenit vizibilă pe scară largă maini usoare Hrușciov, protestul a apărut mult mai devreme. În limba maternă tropicală a patriei, porumbul este numit „mais”. Stiuletii traiesc in arici in ansamblu, se toaca bine si crupele. De ce să gătiți nisip de porumb, ce este scorțișoara și cum puteți scăpa de mâncarea proastă?

Cereale Kukurudzyana: scoarță și shkoda

Produsul este bogat în carbohidrați, aminoacizi (lizină și triptofan) și celuloză. Amesteca o multime de microelemente si vitamine: cupru, saliva, bor, magneziu, acid nicotinic, vitamina A, rivoflavina, cianocabalamina, tiamina. Extractul de porumb elimină toxinele și metalele importante din organism, activează puterea ofilit, perfect potrivit pentru mancarea copiilor si a copiilor. Stravi din făina de porumb este ușor absorbit de organism.

Medicamentul nu poate fi administrat din cauza prezenței defectelor virale în membrana mucoasă a pungii și a intestinelor. Dacă ai o greutate corporală insuficientă, este mai bine să excluzi cerealele din alimentație pentru a-ți putea schimba apetitul.

Kukurudzyani stravy

Îl poți găti din kukuruji cantitate mare Paie, începând cu garnituri și terminând cu whisky. Terciul de lapte făcut din granule de porumb este știuletul ideal al zilei. Boroshno este adesea adăugat la vipichka: prăjituri scurte, chifle, mlintsi. Mamaliga cu nisip de porumb va fi o garnitură grozavă pentru carne și pește. Roci fierte delicioase, iar în mintea recoltării industriale, plastice și bețișoare din lemn de scoarță sunt produse.

Particularități ale pregătirii

Cum să gătești nisip de porumb pentru a-ți menține familia sănătoasă iarbă delicioasă? Nu multă lume iubește cerealele, dar toți cei care nu le pot pregăti corect. Particularitatea boabelor este de așa natură încât pentru fierbere completă este necesară „curățarea”. Terciul este gustos și delicios când iese din cuptorul rusesc. În vremea noastră, este greu de știut dacă putem încerca să ne apropiem de mințile de bucătărie ale bunicilor noastre.

Pentru a fierbe terci, trebuie să luați o cratiță cu părțile groase și fundul. Cel mai bine este să gătiți în cuptor sau după înmuiere, aprindeți recipientul cu mamaliga de porumb caldă sau un covor timp de aproximativ o oră. În timpul procesului de fierbere, planta devine aromată și infuzată.

Terci cu nisip de porumb

Terciul Kukurudzyana poate fi „solo”, sau puteți adăuga aditivi, care pot avea gust de lemn dulce, dar nu atât de mult. Terci pe bază de lapte fiert în apă cu pepene verde, fructe uscate, mazăre, miere - un ştiulete minunat al zilei. Strava cu lubrifiant adăugat cu tsibula, roșii, morcovi, ardei gras Syrah servește ca o garnitură excelentă pentru carne și pește alb. Este important să știți cum să gătiți nisip de porumb, astfel încât să iasă delicioase și delicioase.

Kukurudza și pepene verde - ce poate fi mai delicios?

Pentru a pregăti nisip de porumb cu pepene, trebuie să luați 1 sticlă de cereale, 3 sticle de ridichi, 600 g de pepene fără coajă, sare, dovleac până când este savurat. Trebuie să tăiați pepenele în cuburi mici, să turnați lapte sau apă într-o cratiță, adăugați pepenele și gătiți timp de 10 minute. Se amestecă boabele și se fierbe timp de 20 de minute. Adăugați puțină sare, cumpărați terciul și nu mai mâncați timp de 40 de minute. Cel mai bine este să iasă puțin licorificat, mai roz, aromat și incredibil de savuros. Așa se prepară terci de porumb cu fructe uscate și mazăre. Mierea se adaugă în stadiul de fierbere.

Terci Kukurudzyana până la carne

Pentru o garnitură savuroasă, pregătiți cereale și lubrifiant cu smântână. În timp ce terciul de porumb se gătește în apă, trebuie să stingeți legumele. Este grozav să folosești cibula, morcovi, verdeață, ardei gras, pasta de tomate sau roșii proaspete. Toate legumele sunt tăiate și sote în ulei de măsline. Apoi adăugați puțină apă și fierbeți la foc mic. Înainte de a mânca terciul cu porumb, adăugați lubrifiant vegetal și amestecați bine.

Vipichka din barbă de porumb

La supermarketuri ei predică adesea cumpărătorilor germeni de panificație cu adaos de sfeclă roșie de porumb. Sunt preparate din cereale folosind un proces special de măcinare. Vipera dezvoltă o frumoasă culoare aurie și o aromă delicată. Shortbreads, chifle, pâine devin maro și lipsite de viață. Dacă doriți, puteți pregăti independent făină de scorțișoară măcinând cerealele într-o moară de făină.

La ora pregătirii aluatului pentru mlintze, chifle, plăcinte, trebuie să adăugați niște boabe de porumb și să coaceți ca înainte. Procesul vypikannya muguri de hogweed caz in care nu sufera. Poate fi înlocuit complet borșon de grâu porumb, atunci vipchka va deveni cât mai colorată de scorțișoară și mai aromată.

Rețete cu multicooker

Aragazul multiplu a devenit un asistent util pentru actuala doamnă. Făcătorul de minuni trebuie să amaneteze toate produsele și va câștiga bani pe care ea însăși i-a pierdut. Un aragaz multiplu este un ustensil ideal pentru prepararea terciului de porumb: în „cratița electrică” este creat un castron, asemănător unui cuptor rusesc. Făina de porumb din multicooker se gătește perfect, devine suculentă și aromată. Aici puteți pregăti o caserolă, supă cremă și un fel de mâncare pentru copii.

Amestecul din nisip de porumb s-a dovedit delicios, era important să se asigure proporțiile exacte. Cartea de bucate care vine cu multicooker a fost selectată cele mai bune retete pentru un anumit model. Cu o combinație adecvată de cereale și cereale, se obțin ierburi ideale.

Cuvântul kukuruji

Italienii numesc terci de porumb cu cuvântul sofisticat „mămăligă” și toată lumea îl laudă și îl iubește. În Rusia, din păcate, mamaliga și porumbul sunt adesea mâncate cu propriile lor creaturi, iar acest lucru nu este corect. Ce să pregătească s|iz| nisip de porumb în folosul gospodăriei? Cum să servești planta astfel încât să arate apetisant? Acum știi cum să gătești granule de porumb și câte alimente delicioase pot fi preparate din boabe de scorțișoară. Dietologii insistă: cerealele „sonice” sunt bune pentru sănătatea ta! Gris de porumb este întotdeauna maro și gustos. Delicios!