Salată coreeană cu roșii verzi. roșii verzi coreene

Condimentul crește și vine mereu la masa de Crăciun și sub arzător. Un miros bun pentru cei care doresc să aibă grijă de silueta și sănătatea lor, deoarece ajută la normalizarea metabolismului vorbirii și la eliminarea toxinelor din organism. Desigur, chiar și plantele medicinale conțin adesea legume, condimente și condimente în echilibru perfect. Coreeana nu este un joc de vina, ci o confirmare a regulii. Gustul său dulce și acru este uimitor în lume, iar duhoarea durează mai mult de 8 ani pentru a se prepara. Vrei ceva acru sau fierbinte? Acesta este cel mai simplu și mai convenabil mod de a pregăti roșii verzi în coreeană.

Reţetă

Ingredientele pentru reteta pot fi schimbate dupa gustul dumneavoastra. De exemplu, înlocuiți ardeiul iute cu ardeiul dulce dacă nu vă plac condimentele iute. Tâmplele sunt supuse înlocuirii. Puteți vikorystuvati mai mic decât este indicat. Gustul mâncării va deveni mai nepretențios.

roșii verzi (sau roșii) – 1 kg;
o legătură de pătrunjel (sau busuioc, mărar) – 20 g;
chasnik – 30 g;
ardei iute (sau gras) – 1-2 buc.;
morcovi - 2 buc;
condimente (puteți adăuga condimente sau piper negru, ghimbir, curry, hamei-suneli) - pentru savurare;
sare - 1 lingura. l.;
tsukor – 50 g;
ocet 6% – 50 g;
Oliya - 50 g.

Luați roșii necoapte sau verzi. Golovne, astfel încât duhoarea să fie puternică. Spălați legumele și tăiați-le fie în felii, fie în cercuri. Acum tocați mărunt verdeața, ardeii în felii, chasnikul în felii, morcovii pot fi tăiați în cuburi sau răzuiți. Pune toate legumele într-un bol mare, adaugă condimente, zukor, sare, ulei de măsline, citrice. Se amestecă totul bine. Ei bine, rosiile verzi in stil coreean sunt la fel de gata, le-am lasat in borcan, le-am acoperit si le-am pus la frigider peste noapte.

Opțiuni de gătit

Opțional, puteți tăia pur și simplu roșiile la mijloc, lăsând marginea neocupată și puneți în ele o umplutură tocată mărunt de verdeață, piper și chasnik. Uneori sunt tăiate în cruce. Este adevărat, duhoarea va fi puțin mai rea când ne pregătim să o simțim. Trebuie să-l încerci. De asemenea, puteți tăia toate legumele fin, sau le puteți măcina complet cu o mașină de tocat carne. Nu puteți amesteca deloc legumele între ele, ci puneți-le în bile lângă borcan. Marinada din sare, otstu, zucru, condimente și ulei de măsline trebuie turnată peste animal. Gustul plantei se schimbă lent datorită tuturor nuanțelor exagerate. Pas cu pas, veți stabili ce metodă de gătit se va potrivi gusturilor dvs.

Pro

Odată ce ai învățat să gătești roșii în coreeană, atunci, în primul rând, vei înțelege meniul tradițional de acasă și, într-un alt fel, te vei arăta ca o amantă frumoasă și te vei întâmpina oaspeților cu deliciile tale culinare.

Zberigannya

Roșiile verzi coreene pot fi păstrate în frigider pentru o lungă perioadă de timp. Este puțin probabil ca duhoarea de acolo să dureze atât de mult - doar știi asta. Până la final, roșiile verzi se păstrează mai mult timp în coreeană, așa că se topesc mai delicios. Dacă aveți o mulțime de ele (câteva kg) - nu mare lucru, puteți economisi conservarea pe balcon sau la subsol. Golovne, trebuie să fi fost frig acolo. Așteptați, nu este o pregătire pentru iarnă, ci o gustare. Cel mai bun mod de a scrie asta într-o lună. Oaspeții sunt deja aici pentru a vă ajuta!

Ierburile coreene și-au găsit de mult locul pe fiecare masă. Duhoarea este minunată potrivită atât pentru o seară specială de familie, cât și pentru o adunare obișnuită. Murăturile coreene se disting prin gustul picant unic, aroma picant și căldură. Restul îl puteți reglementa complet la discreția autorităților. Dacă vă place această bucătărie, încercați să pregătiți delicioase roșii verzi coreene cu morcovi. Toate legumele dintr-un astfel de aperitiv pot fi completate pe rând, iar la final vei fi mulțumit de masa ta ideală, o legumă din lume cu aromă de sezon. Prepararea acestei plante este ușoară și rapidă; nu trebuie să așteptați 2-3 zile pentru ca salata să se marineze. Este suficient să-l lași 5-8 ani la frigider, iar roșiile condimentate pot fi servite. Dacă ora nu este catastrofală, puteți mânca mai devreme. Puteți lua salata cu dvs. la un picnic, la serviciu sau pur și simplu o savurați împreună cu familia la prânz și seara. Pe masa de Crăciun, astfel de roșii vor deveni planta serii și vor zbura de pe farfurii.

Smak Info Gustări cu legume

depozite

roșii verzi – 550 g;
Morcovi – 180 g;
ardei gras – 180 g;
Ardeiul roșu este iute cu savoare;
Chasnik – 3-4 cuișoare;
Sil – 0,5 linguri;
Zukor - 1,5 linguri;
măr Ocet - 1-1,5 linguri;
coriandru Melenium - 0,5 linguri.
Oliya - 3 linguri;
Pătrunjel - 0,5 legături.

Cum să prepari cele mai delicioase roșii în stil coreean cu morcovi

Spălați bine roșiile verzi și îndepărtați locul unde sunt atașate tulpinile fructelor. Priviți cu atenție roșiile; au miros puternic, fără pete negre sau pete. Alege doar acele fructe, astfel încât roșiile să fie suculente și să nu fie amare. Cu ajutorul unui cuțit sau robot de bucătărie, tăiați legumele în felii subțiri. Puneți într-un bol adânc, adăugați cantitatea necesară de sare și amestecați cu grijă. Se lasa 20-30 de minute la temperatura camerei pentru a permite rosiilor sa-si elibereze sucul.

Curățați și mâncați morcovii. Pentru o astfel de gustare, ideal ar fi să o dați pe un grătar coreean special. Dacă nu aveți altceva de folosit, tăiați morcovii fâșii.

Se zdrobește ardeiul dulce și se scoate tulpina și tulpina. Tăiați în batoane subțiri sau fâșii lungi. Mărimea va fi sub asemănările tale savuroase.

Aruncați roșiile verzi pregătite într-o scurgere, astfel încât să dispară tot sucul. Nu este nevoie să clătiți legumele.

Legume, feliate pentru salata coreeană, se adaugă la roșii. Se amestecă bine cu o lingură sau cu mâna curată.

Adăugați zukor, castraveți de mere, apă proaspătă presată și coriandru cu cretă. Adăugați ardeiul iute până când este savurat, tăiat în inele. Dacă doriți ca roșiile să iasă fierbinți, adăugați 0,5 păstăi. De asemenea, puteți adăuga ierburi picante sau alte condimente după gustul dvs. Amestecați bine toate ingredientele. Sucul de mere poate fi înlocuit cu suc standard de mere de masă, prin modificarea grosimii, sau cu suc de lămâie. Încercați gustul tuturor tipurilor de roșii, iar bogăția roșiilor atunci când sunt preparate într-o manieră netedă nu devine scârțâitoare.

Prăjiți uleiul într-o tigaie până când apar bulbii, apoi turnați-l în salată și amestecați. Adaugă|adaugă| pătrunjel tocat. Le puteți înlocui cu orice altă verdeață proaspătă, de exemplu, coriandru sau mărar. Se amestecă bine, astfel încât pătrunjelul să fie distribuit treptat în masa de legume. Se lasa la loc rece 5-8 ani. Apoi amestecați până când toate biluțele sunt marinate pas cu pas.

Serviți la masă ca aperitiv, inclusiv cartofi, orez, paste, carne și pește.

Cea mai delicioasă rețetă de roșii verzi în stil coreean va fi un plus grozav la colecția ta culinară și va fi bucurată de familie și prieteni. Delicios!

Bucătăria cu gustul ei a fost întotdeauna incitantă. Aperitivul coreean de roșii are un gust unic și irezistibil. Există o serie de rețete pentru prepararea acestei plante minune.

Când vara se termină și începe vremea rece, paturile vor fi lipsite de o mulțime de fructe de roșii necoapte. Este păcat, dar nu știi totul, dar le poți folosi pentru a pregăti o gustare minunată de iarnă.

Ca aditivi, se folosesc o varietate de condimente și condimente. Acestea includ: diverse tipuri de ardei, cybula, chasnik, condimente, coriandru, crep, pătrunjel și alte verdețuri. Ale pentru a savura o gustare savuroasă este necesar să se respecte următoarele reguli:

Imediat ce marinada s-a scurs din legume, acestea miros aproximativ de aceeași dimensiune. Puteți calibra fructele în borcane mari, medii și mici.
Dacă colectați fructele rămase din recoltă, atunci fiți uimiți că pielea de pe ele nu este deteriorată, intactă și fără nicio boală.
Un ulei selectat incorect poate elimina toata aroma din preparat. Nu lăsați uleiul nerafinat să stagneze. Pentru preparatele de acest tip sunt importante și gustul și căldura condimentelor similare.
Trebuie adăugată amărăciunea până când are un gust bun. Gândiți-vă la faptul că nu toată lumea trebuie să iubească lucrurile amare și nu toată lumea le poate face.

Reteta de rosii verzi delicioase

Roșiile pregătite în această rețetă pot fi consumate imediat sau păstrate pentru iarnă. Aceasta salata de rosii verzi va fi gata in 12 ani.

Pentru a pregăti o salată din roșii necoapte, urmați această rețetă Veți avea nevoie de următoarele produse:

roșii cărnoase necoapte - 3 kg;
ardei iute - 9 păstăi;
ardei gras de marime medie – 6 bucati;
chasnik - 27 chasochok;
ardei roșu cretat - după gustul tău;
nisip de cireșe - 6 linguri;
Oliya sonyashnikova - 150 de grame;
Valoarea tabelului 9% - 150 grame.

Cum să gătești roșii verzi în coreeană:

Vă rugăm să mâncați roșiile și să le tăiați în felii subțiri;
vedem și vedem fructele tulpini din seva ardeiului iute și chiar tremură;
La fel se procedeaza si cu ardeii grasi, doar rar mai mari;
puneți legumele în același recipient de preparare și așteptați până se termină cu un ceas;
asezonam salata cu coaja de cirese, adaugam si tocam ardeiul rosu;
Se toarnă în recipientul care conține uleiul preparat. Lăsați salata să fiarbă timp de 30 de minute;
Curățați și sterilizați borcanele în decurs de o oră;
Ambalați salata în borcane pregătite și turnați sucul pe care îl vedeți în timpul procesului de fermentație. Cel mai bine este să-l sigilați cu biscuiți și să-l păstrați la frigider.

Roșii în stil suedez coreean

Aproape toate ierburile care sunt preparate în coreeană trebuie consumate dintr-o singură mușcătură. Și această salată este gata rapid. Te poți bucura de ea seara, iar francezii se vor bucura deja de el cu gustul său unic.

Cum să gătești în stil coreean pentru iarnă aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Pregătesc roșii coreene delicioase pentru iarnă pentru aceasta reteta:

Toate legumele sunt bine spălate și curățate;
roșiile sunt tăiate în jumătate;
morcovii trebuie dați prin răzătoare coreeană;
scoateți lushpin din tsibula ripchast și scuturați-l bine;
Spălați ardeiul, îndepărtați tulpina și tăiați-l în fâșii subțiri;
curățați ceasul și tăiați-l cu un cuțit;
clătiți pătrunjelul și tăiați;
amestecați toate ingredientele pregătite într-un recipient;
într-un alt recipient, amestecați oceta de masă, uleiul de măsline și condimentele;
Curățați și sterilizați borcanele. Puneți legumele amestecate în ele și turnați uniform marinada;
Timp de 10 ani, pune salata la frigider. Odată ce a trecut o oră, această salată gustoasă poate fi infuzată în piele.

Rețetă coreeană de roșii pentru iarnă

Pregătire pentru yoghin Aveți nevoie de următoarea listă de produse:

Roșii mici - 2,5 kg.
Ardei gras dulce, carnos - 3 bucati.
Korіn khronu – 1,5 bucăți.
Morcovi – 1 kg.
Chasnik - 3 chasochki.
Frunze de dafin – 2 bucăți.
Boabe de piper negru – 3 bucăți.
Cultură verde - o grămadă mică.

Marinada:

apă nefiertă – 2,5 litri.
Nisip de castraveți - 1 sticlă plină.
Sare de bucătărie - 0,25 sticle.
Ocet table 6% - 1/3 sticla.

Metoda de pregătire a atacului:

Reteta clasica pentru prepararea rosiilor coreene necoapte

Pentru a pregăti o astfel de salată, puteți lua o mulțime de fructe, dar vor fi de aceeași dimensiune. Numai în acest episod duhoarea se va infiltra treptat.

Pentru această salată veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

roșii - 2 kg;
ardei gras de marime mare – 4 bucati;
ceas - 2 capete mari;
Crep și pătrunjel - câte o legătură mare fiecare.

Pentru a pregăti marinada veți avea nevoie de:

otstolov 6% - 100 de grame;
Oliya sonyashnikova purificată - 100 de grame;
tsukor - 100 de grame;
sare de bucătărie - 3 linguri.

Procesul de gătit începe în următoarele etape:

Mănâncă bine toate legumele.
Din ardeiul gras, scoateți pulpa de pe tulpină.
Curățați carcasa ceasului pentru a îndepărta praful.
Pisează ardeiul și folosește o mașină de tocat carne sau un blender.
Cu ajutorul unui cuțit, tăiați verdeața și adăugați-le în piureul de legume, apoi amestecați totul.
Tăiați roșiile în vrac și puneți-le în borcanele din spatele preparatului.
Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, adăugați nisip de cireșe în apă clocotită, sare de bucătărie și, la final, ocet. Aduceți marinada la fiert și turnați în borcane cu legume.
Rulați borcanele și lăsați salata să se răcească. Puneți-l într-un loc rece pentru conservare suplimentară.

Roșii fierbinți cu sterilizare

Cu această salată va fi mult timp, dar rezultatul este că Vartiy.

Pentru pregătirea dumneavoastră, luați aceste produse:

roșii verzi mici - 3 kg;
morcovi – 0,5 kg;
cybula ripchasta de dimensiuni medii - 3 bucăți;
ceas - 3 capete mari;
ardei gras dulce – 1 kg;
ardei iute - 2 păstăi;
Oliya de plantă de rozmarin - 1 sticlă;
nisip de cireș - 1 sticlă;
ocet 9% - 0,5 sticle;
sare de bucătărie - 3 linguri;
condimente pentru morcovi coreeni - 3 lingurițe.

Prepararea unei astfel de salate constă în următoarele etape:

Selectați pulpa din ardei și îndepărtați tulpina. Tăiați în fâșii subțiri;
Curățați morcovii, clătiți și frecați în grătare coreene;
Curățați fileul, clătiți și tăiați în felii subțiri;
Ceasul se curăță și se trece printr-o presă (puteți folosi un cuțit, sau chiar mai mult);
Ardeiul iute se spală și se selectează (dacă vrei o salată foarte picantă, atunci o poți lăsa afară), se scoate tulpina și se toacă mărunt;
Piure roșiile și tăiați-le în 8 bucăți;
Amestecați toate produsele preparate într-un recipient cu capac și adăugați condimente. Se amestecă;
Adăugați ocetul de masă, uleiul de rozmarin, sarea de bucătărie și nisipul de cireșe în cratița cu legumele. Se amestecă din nou și se lasă tava deoparte timp de 30 de minute;
Cu o oră înainte, pregătiți borcanele: îndepărtați-le din sifonul stagnat separat sau separat, clătiți bine și sterilizați;
După terminarea timpului de preparare, puneți legumele în borcan. Acoperiți blatul cu biscuiți;
puneți-le într-o cratiță curată pentru sterilizare și umpleți-o cu apă până la farfurie;
Sterilizați salata la foc mic. O oră de sterilizare pentru borcanele de litri este de 20 de ore, iar pentru borcanele de 0,5 litri – de 15 ori. Rulați și lăsați preparatul să se răcească.

Respect, doar AZI!

Mă bucur că aperitivul este plin de savoare și aromă - roșii verzi în stil coreean, preparate într-un mod unic.

În dreapta este că roșiile verzi sunt însoțite de același set de legume: morcovi și ardei gras. Plus coriandru și dressing coreean sunt gata. Pătrunjelul este alegerea mea, îl poți înlocui cu busuioc. Deoarece nu există condimente coreene, puteți face fără el (altfel este mai gustos cu el!)

Pregătirea durează cel puțin o oră, literalmente 10-15 minute pentru a tăia și a rade legumele. Și marinarea osiei necesită mai mult de o oră. Puteți gusta roșii gratuit. După două adăugiri și mai târziu, salata va fi bogat delicioasă. Păstrați această urmă la frigider într-un recipient ermetic pentru ca aroma puternică a condimentelor să nu se răspândească în tot frigiderul.

Aperitivul nu este pregătit pentru iarnă - verdeață de roșii coreeană cu conservare. Acest lucru se face în timp ce roșiile verzi sunt vândute pe piață și pot fi marinate într-un mod ușor și gustos și așezate pe aceeași masă.

depozite

roșii verzi 1 kg
morcovi 1 buc.
ardei gras rosu 1-2 buc.
ora 2-4 dinti (pentru savurare)
ocet 9% 50 ml
tsukor 50 g
sare 1 lingura. l.
Oliya 50 ml
linguriță de coriandru Melenium.
Dressing coreean gata de gustare
patrunjel proaspat 1 mic puch.

Cum să gătești roșii verzi în coreeană

Pentru a salva mai ușor gustarea finită, o puteți transfera în borcane deschise la culoare. Acoperiți cu un capac și puneți la frigider.

Este bine să salvezi roșiile verzi

Dacă nu ați reușit să vă procesați roșiile verzi, trebuie să aveți grijă de ele. Pentru aceasta luăm o cutie sau o cutie și umplem fundul cu tirs sau paie. Punem un amestec curat fara fructe intre bilute si apoi turnam peste tirsa. Depozitați într-un loc aerisit într-un loc întunecat. Și, desigur, trebuie să fii cu ochii pe roșii din când în când. De îndată ce cineva începe să doarmă, îl scoatem din locul ascuns al mântuirii.

Roșiile verzi în coreeană, cea mai delicioasă rețetă, pot fi pe notele oricărei doamne. Preparatul original este unic pentru meniul principal. Planta preparată poate fi folosită ca conserve sau ca aperitiv.

Cum să gătești roșii verzi în coreeană

Roșiile verzi, preparate după rețeta originală, vor deveni un plus gustos la carne sau pește sau orice garnitură. Jaudin gurmand nu va fi lipsit de picantenia acestei gustari.

Verdele de roșii coreene se pregătesc pentru iarnă, gata să fie uscate rapid și simplu. Puteți folosi două metode de preparare – cu sau fără sterilizare. Opțiunile se extind și cresc în popularitate. Pielea din ele are propriile sale nuanțe subtile care trebuie păstrate pentru a o păstra mult timp.

Cu sterilizare

Sterilizarea vă permite să păstrați în mod fiabil conservarea. Pregătește-te să nu irosești fructele de pădure și să-și piardă aroma pe toată perioada rece. Păstrați conservarea în pahare și dulapuri. După sterilizare, legumele nu ating intervalul de temperatură.

Ingrediente:

tomate – 3 kg;
morcovi - 500 g;
tsibulya – 3 buc.;
carte ceas – 3 buc.;
ardei gras – 1 buc.;
ardei iute – 2 buc.;
Oliya sonyashnikova – 1 sticlă (200 g);
tsukor – 1 sticlă (200 g);
ocet 9% - 100 g;
sare - 3 linguri. l.;
Condimente coreene – 3 g. l.

Preparare:

Tăiați ardeiul fâșii. Treceți chasticha prin presă. Rade morcovii pe răzătoarea coreeană. Tăiați fileul în felii subțiri.
Împărțiți roșiile în bucăți mici.
Se amestecă ingredientele într-un recipient adânc.
Proporțiile necesare de condimente, sare, dovlecei, ulei de măsline, apoi se adaugă la legume.
Scoateți sumish-ul din marinadă pentru seară.
Puneți legumele în recipiente curate și sterilizate.
Așezați borcanele într-o cratiță adâncă, umpleți cu apă până la nivelul gâtului, acoperiți pielea cu un capac.
Sterilizați recipientele cu aproximativ 10 bucăți de lichid și acoperiți bine cu capace.
Curățați borcanele răsturnate într-un loc negru și cald până se răcesc.

Fara sterilizare

Pentru a pregăti roșii coreene verzi suculente pentru iarnă folosind această metodă, spălați cu grijă borcanele cu săpun special și sifon, sterilizați-le într-un cuptor sau microcuptor.

Important! Pregătirea corectă a recipientelor va ajuta la conservarea alimentelor pe tot parcursul iernii.

Ingrediente:

tomate – 1 kg;
chasnik – 2 cuișoare;
apă – 1l;
Oliya, bazhano pisne - 1 linguriță;
sare - 2 linguri. l.;
est. 9% - 1 lingura. l.;
ardei roșu cu cretă - 1 lingură. l.

Pregătirea Pokrokov:

Vă rugăm să detaliați ora pentru informații suplimentare. Împărțiți roșiile în jumătăți egale. Au frecat piper și chasnik.
Turnați o parte din ulei în borcane curate.
Rulați legumele în bile.
Se prepară marinada: mărar, sare, zukor, otset.
Turnați trandafiri din borcan și rulați capacele. Privati pentru 3 dobi.
Scoateți din locul pregătit pentru salvare.

Vă rog! Conservarea legumelor conservate fără sterilizare este necesară în condiții de frig și întuneric. Temperatura de afară poate depăși 20 ºC.

Rețete de roșii verzi în coreeană pentru iarnă

Un aperitiv în stil coreean va deveni cea mai delicioasă opțiune de mâncare de pe o masă zilnică de Crăciun. Este nevoie de mult timp pentru pregătire. Produsele pot fi obținute de la cel mai apropiat magazin sau piață de legume.

Există, evident, o mulțime de variante de rețete sărate pentru roșii verzi în coreeană cu fotografii. Duhoarea este produsă de un singur tip de produs și metodă de preparare, iar în acest caz este simplă printre viconn. De la prepararea ierburilor coreene, este timpul să-i spuneți maestrului cob.

Rețetă tradițională

Roșii verzi delicioase în stil coreean – preparate în mod tradițional. Atunci când alegeți ingredientele principale pentru această rețetă, este necesar să acordați o atenție deosebită dimensiunii acestora. Tomati toil buti este important totuși. Acest lucru va colora procesul de marinare.

Ingrediente:

roșie verde – 2 kg;
ardei gras – 4 buc.;
chasnik – 2 chastices;
coriandru, crep – câte 1 buchet;
6% - 100g.
Sonyashnikova oliya – 100 g;
sare - 2 linguri. l.;
tsukor – 100 gr.

Etape pentru preparare:

Utilizați o mașină de tocat carne pentru a curăța ardeiul și chasnik.
Răziți coriandru și crep.
Într-un recipient, amestecați preparatul de legume.
Împărțiți roșiile în vrac.
Puneți bilele de sumish într-o cratiță adâncă.
Asezonați cu sillya, tsukr, otstom.
Marinuvati are 8 ani.
Puneți legumele și condimentele într-un recipient curat. Rulați borcanele cu mâna - cu sau fără sterilizare.
Întoarceți recipientele fierbinți, acoperiți cu o pătură caldă, lăsați să stea până se răcește și puneți într-un loc pentru a păstra.

Roșii verzi în stil coreean, preparate suedez

Voi pregăti rețeta de roșii verzi în stil coreean într-un mod lin, permițându-vă să pregătiți cea mai delicioasă mâncare din ultimii 12 ani.

Ingrediente:

roșii verzi – 1 kg;
tsibulya – 1 buc.;
morcovi – 3 buc.;
ardei gras – 2 buc.;
ocet 9% - 100g;
Sonyashnikova oliya – 100 g;
ceas - 1 cap;
tsukor - 2 lingurițe;
sare - 1 lingura. l.;
patrunjel – 1 legatura;
Condiment coreean pentru morcovi - ½ linguriță.

Algoritmul Pokrokovy:

Împărțiți roșiile în jumătate. Tăiați ardeiul fâșii. Curata morcovii in treimi. Maruntiti verdeata cu un cutit.
Amestecă ingredientele în cratiță.
Într-un recipient, combinați proporțiile de fulgi de ovăz, ulei, sare, coajă și condimente coreene.
Puneți legumele într-un recipient pregătit și acoperiți cu saramură.
Luați conservele departe de frig. După 12 ani, aperitivul va fi bine marinat și gata înainte de servire.

Reteta de salata cu rosii verzi in coreeana

Salata coreeană de roșii verzi pentru iarnă este un plus original la masa de sărbători. Cel mai delicios preparat este să adăugați orice garnitură sau plantă principală.

Ingrediente:

roșie verde - 500 g;
morcovi – 2 buc.;
ardei gras – 2 buc.;
chasnik – 2 cuișoare;
est. 9% - 2 linguri. l.;
tsukor - 2 linguri. l.;
sare - 1 lingura. l.;.
verdeață - pentru asemănări savuroase.

Secvența de gătit:

Tăiați roșiile în felii.
Tăiați ardeiul în fâșii subțiri.
Rade morcovii folosind o răzătoare coreeană.
Tăiați mărunt creponul și pătrunjelul.
Pentru a condimenta, amestecați proporțiile necesare de ulei, sare, dovlecei și citrice într-un castron cald.
Într-un recipient adânc, combinați produsele și capul vasului, care a fost acoperit anterior cu o presă.
Se condimentează legumele cu sos sumish și se amestecă bine.
Salata trebuie să stea la rece timp de 10 ani.

Aperitiv coreean picant făcut din roșii verzi

Roșii verzi Gostri în stil coreean pentru iarnă - o varietate originală a dietei vedetelor. Rețeta de plante vegetale savuroase poate fi completată cu orice produse din carne sau pește.

Ingrediente:

roșii – 5 kg;
Ardei grasi diversi (svetlofor) – 5 aprox.;
cron rădăcină - 3 buc.;
morcovi – 2 kg;
chasnik - 5 cuișoare;
foi de dafin – 5 buc.;
boabe de piper negru - după gust;
serteaza pentru un aspect proaspat – 1 buchet;
apă, de preferință dzherelna sau trecută printr-un filtru – 5 l;
nisip de castraveți – 400 g;
est. 9% - 2/3 din sticla.

Pregătirea Pokrokov:

Rade mai întâi morcovii. Scoateți pulpa de ardei și tăiați-o fâșii. Zdrobiți capela la presă, dați detalii. Amestecați bine ingredientele.
Faceți o tăietură în cruce pe coaja roșii cu un cuțit. Umpleți roșiile cu sumisha de legume.
Pregătiți borcanele: clătiți bine cu bicarbonat de sodiu și sterilizați la temperatură ridicată.
Puneți frunze de dafin, boabe de piper negru și crep în partea de jos a recipientelor.
Acoperiți cu condimente și umplutură de roșii cu legume.
Fierbeți apa pentru a pregăti marinada. Se amestecă proporțiile necesare de dovlecel și sare. Se toarnă ocet în rossol până dă în clocot. Se toarnă în recipiente.
Rulați vârfurile borcanelor fierbinți. Înfășurați recipientele răsturnate într-un covor cald. La temperatura camerei, borcanele sunt nu mai puțin de fierbinți.

Vă rog! Preparat după această rețetă, aperitivul savuros este cel mai bine conservat de lyokhu. Vologda și vremea rece sunt ideale pentru conserve.

Salvarea termenilor și a minții

Este necesar să înțelegeți termenii și mințile conservării conservării. Acești parametri depind de metoda și rețeta de preparare. Deoarece legumele contribuie la procesul de conservare, este important să urmați câteva reguli simple:

Păstrați borcanele cu roșii întregi sau salată coreeană într-un loc întunecat. Temperatura de afară poate depăși 20 ºC.
Un respect deosebit trebuie acordat părții lumii. Indicatorul optim este puțin mai mult de 75%.
Temperaturile aerului sub 0 ºС sunt negative pentru borcanele sigilate.

De asemenea, este important să alegeți locul potrivit pentru depozitarea pieselor de prelucrat:

Pogrib. Este considerată o opțiune ideală pentru extinderea conservării. Este important să se asigure o bună ventilație în zonă pentru a preveni ciupercile și mucegaiul pe pereți și suprafețe. Dacă este necesar, izolați subsolul, astfel încât temperatura din cameră să nu scadă sub 0 ºС.
Apartament. Bancile nu pot fi îndepărtate în apropierea arzătoarelor sub schimb direct de soare într-un loc cu umiditate avansată. Cele mai bune opțiuni pentru salvarea apartamentului: o comodă, un perete de dulap, o nișă sub ferestre.
Balcon. Recipientele se păstrează pe balcon doar în scopul adăugării izolației termice. Preparatele nu sunt vinovate de a fi expuse la temperaturi scăzute.

Specificul produsului savuros depinde de ajustarea regulilor retetei, mentinerea unei temperaturi favorabile in loc, pastrarea calitatii ingredientelor finale. Până la sfârșitul anului, toată lumea putea asigura păstrarea termenului de la 9 la 12 luni.

Visnovok

Roșiile verzi în stil coreean sunt o rețetă delicioasă care adaugă o notă de picant dietei de bază. Folosind ingredientele disponibile, puteți pregăti un aperitiv original și savuros de sărbătoare. Urmând regulile rețetei, legumele sărate își vor păstra gustul unic pe tot parcursul iernii și nu vor priva pe cei mai experimentați gurmanzi.