Cum să gătești terci cu lapte și apă. Cum să gătești terci - proporțiile corecte Cum să gătești corect terci uscat

Pentru a vă asigura că terciul iese perfect, este important să știți că Cât durează să gătești cerealele?! In timpul fierberii, amestecul va avea consistenta terciului astfel incat sa nu se arda sau sa se scurga, atata timp cat functioneaza corect.

Despre astfel de discursuri elementare este necesar să ne amintim să-i informăm pe domni, deși suntem gata să mâncăm cereale rar, ei nu au învățat să cunoască intuitiv ora băuturii lor. Lăsați acest mic ghid al cerealelor să vă ajute să pregătiți ceva care va fi gustos de la sine, fără produse suplimentare, sosuri sau aditivi! Este posibil...

Cât timp să gătesc cerealele

1. Mic gătiți timp de 15-20 de minute. Trebuie să bei de două ori mai multă apă decât orezul. Trebuie să gătiți orezul într-un recipient mic la foc mic. A fi foarte important este, de asemenea, corect pentru cel mai bun rezultat.

   Nainijnişa terci de lapte de orez Vedeți că puteți aduce 1 litru de lapte la fierbere, adăugați sare și dovlecel până când are gust bun și adăugați 1 lingură în lapte. orez rotund Se fierbe 3 minute, apoi se ia de pe foc și se înfășoară bine. În 30 de minute terciul divin va fi gata!
   
   

2. Pshono gătiți timp de 25-35 de minute. Înainte de fierbere, cel mai bine este să clătiți meiul în apă caldă și să gătiți la foc mic.
   
   
3. Hrişcă gătiți timp de 20-25 de minute. Pentru o sticlă de hrișcă trebuie să luați 2,5 sticle de apă. Gatiti hrisca la foc mic, fara a amesteca.

   Veți obține un terci minunat dacă înmuiați boabele peste noapte, schimbați apa, o clătiți și fierbeți bucățile. Doar câteva mușcături și terci delicios este deja pe masă!
   
   

4. Perlivka Se prepară 40 de hviline - 1,5 ani. Orzul trebuie gătit într-un recipient mare cu multă apă. Înainte de a găti, înmuiați boabele în apă fierbinte timp de cel puțin 5 ani.
   
   
5. Terci de mană gătiți timp de 15 minute. Luați câteva minute să fierbeți puțină apă și lapte. Proporțiile pentru care terciul se dovedește minunat - 2 linguri. l. cereale pentru 200 ml rіdini.

   Pentru ca terciul de mană să iasă fără sâni, poți folosi rapid un truc dovedit! Luați 3 părți lapte și 1 parte apă. În cratiță s-a turnat o sticlă de ridichi rece. Adăugați 3 lingurițe. gris într-o cantitate rece de lapte și apă, turnați terciul până se umflă timp de 10 minute. Grișul va intra în mediul rural și va ieși gol: un piept lăptos.
   
   

6. Ovaz se toarnă mărar 4 ani, apoi se fierbe 30 minute|minute| pe un foc mic. Gătiți fulgi de ovăz nezdrobit timp de 2 ani.
   
   
7. Vivsyan plastivtsi se fierbe timp de 3 până la 5 minute la foc mare.

   Ale! Cele mai delicioase plastice se prepară seara. Ei bine, nu fi surprins. Luați 1 litru de lapte și 8 linguri. l. toate plasticele, se aduce la fierbere, se ia de pe foc și se înfășoară strâns. Terciul încălzit din Franța te încântă cu tandrețea sa.
   
   

8. Bulgur se fierbe 15-20 de minute sub capac la foc mic.
   
   
9. Yachna grits Fierbeți 20 de khvilin, adăugați carnea de vită și adăugați-le în oală.
   
   
10. Verde este acea chervona sochevica gătiți timp de 30-35 de minute. Korichneva Sochevitsa gata pentru 20 hvilin.
    
    
11. cereale Kukurudzyana gătiți timp de 30 de minute. Este mai bine să le gătiți în apă cu sare și cu sare. Mămăligă - terci făcut din barbă de porumb, analog de mamaliga - se fierbe timp de 35-40 de minute, amestecând ușor.

    Terciul Kukurudzyana va fi atât de delicios dacă este gătit la cuptor! Luați 2,5 linguri. stropind 1 lingura. cereale. Se spală cerealele și se umple cu mărar, se adaugă sare, zukor, rodzinki, se acoperă cu un capac și se încălzește cuptorul la 180 de grade timp de 40 de minute. Este o mizerie minunată să ieși!
    
    

Terciul este mama noastră

Copiilor le place terciul, al meu cu siguranță este și nu e de mirare – este delicios. De atâția ani, am epuizat complet acest mister dificil, gătesc terci. Au fost o mulțime de teste recente care nu au venit imediat, dar acum, pot spune cu mândrie - terciul meu este delicios! Iar coaja este pur și simplu incomensurabilă, toate vitaminele, fără substanțe chimice, nu par a fi benefice produsului.

În realitate, nu există încălțăminte pliabilă, trebuie doar să puneți cap la cap. Ca orice altceva, dacă nu încerci, nu vei înțelege.
Detalii.

Terci cu lapte

Laptele este mai bun, paradoxal, nu se cumpără din magazine. La început, laptele de casă este mult mai gras, este important, altfel are un miros specific, trebuie să sfârâie, apoi arde, altfel se diluează cu apă, apoi. Totul este la fel, doar mai scump.

Terci de mană

Terci de gris, care poate fi mai simplu decât cel fiert, și câți copii nu le place grisul. Terciul de gris potrivit nu se contaminează excesiv, are structură și gust, nu este o pastă lichidă, ci cel mai bun terci din lume.

Să lupți așa. Mai întâi punem cerealele pe masă, o lingură uscată, tsukor și sil. Abia după ce laptele este fiert, în acel moment, când te hotărăști să picurați, cu un capac caracteristic, grisul se scurge chiar în spumă, de mai multe ori dintr-o lingură. Să atârnăm până e foarte subțire și gata, știm. Sfârâie cu sare, fierbe până când savurați, trebuie să kushtuvat!

Îl acoperim cu un capac, este legat, altfel va fi scuipat, vom verifica timp de cinci minute, cu siguranță îl vom atârna, de parcă nu am putea ucide pe nimeni, vor fi sâni. În douăzeci de minute terciul este gata, puteți kushtuvati. A fost demn, axul este ca acest buti gris. Veți ridica grosimea următoarea sau a treia oară.

Terci de grâu

Terci de grâu, iubesc, fără vină. Nu știu ce adaug la ea, cred că este amintirea ancestrală a rușilor, recolta noastră de cereale. Cerealele se vând în două tipuri: din grâu, din soiuri de grâu dur, și din sulf, din soiuri moi. Terciul unui prieten este corect, primul terci, este doar o loxină sau într-un format diferit.

Și axa este gri, nu există nici un rău. Cum să gătești este atât de ușor. Spălați capul, nu deranjați apa, folosiți un ferăstrău pentru a folosi apă fierbinte și spălați cu apă cât mai fierbinte. Acest lucru este grozav pentru toate cerealele. Apoi adăugați apă, puțină apă, acoperiți și fierbeți. Se aduce la fierbere și se adaugă lapte.

Atenție, terciul se umflă mai mult, o lingură este suficientă pentru o porție. Gatiti terciul de doua ori. Se fierbe, se toarnă pe o farfurie fiartă la suprafață, se amestecă și se repetă. Controlați grosimea. Dacă este necesar, adăugați|adăugați| Gata si se fierbe din nou. Se ridică cu sare, zahăr, se gustă, se fierbe și se verifică, nu mai puțin de un an.

Dați fiarei un fir mic de unt de top, astfel încât să se ardă cel mai bine și să nu aibă nevoie de el. Îți amintești - „Shchi și terci, ariciul nostru”, dar, totuși, cerealele gătite corespunzător au un gust inimitabil, iar gustul unui pahar, oricât de multe cereale, nu este copleșitor.

terci Kukurudzyana

terci Kukurudzyana. Ah, și este important să gătiți supa, astfel încât să iasă și mai gustoasă, iar culoarea ei să fie însorită și rară. Terciul este important, așa că este atât de tare încât arde. Se așează pe fund și are potențialul de a arde.

Lupta este destul de simplă, trebuie doar să fierbeți și să fierbeți, lăsați să stea, umflați, apoi amestecați și din nou, iar și iar. Granul de porumb durează mult până fierbe, repetați ciclul de cel puțin cinci ori, gustați pentru gust. Rezultatul poate fi cel mai mic sufleu. Nu vă stricați mâncarea cu un echilibru incorect de sare și zahăr.

Terci de hrișcă

Hrișca este un bob bogat. Totuși, dacă vrei, nu vei dormi și nu vei iubi totul. Lucrul special la terci de hrișcă cu lapte este că se fierbe în... apă. Doar că există mai puțină apă pe terciul original și se adaugă doar puțin lapte la sfârșitul procesului de gătit.

Înainte să vorbim despre terci grecesc cu apă. Încercați să-l gătiți prima dată, apoi fierbeți-l timp de cinci minute, apoi aruncați o bucățică de unt, acoperiți-l cu un capac, acoperiți-l cu ziar, puneți-l într-un prosop pentru fiară și acoperiți fiara cu o pernă. Și avem aproximativ șase ani, iar terciul încă nu este rece. Dar după un astfel de terci, nu vei fi surprins de hrișca originală.

Autorul rus este William Pokhlebkin, a cărui carte „Secretele bucătăriei fierbinți” reprezintă o revoluție în cunoștințele cititorului. Ea descrie simplu și inteligent cum să gătească, inclusiv terci. Vine dezvăluie sufletul unui arici. Cartea nu are practic rețete, dar promit că, după ce o citești, vei ști să-ți pregătești majoritatea prietenilor, cunoscuților și rudelor.

Am vrut să public un articol despre prepararea corectă a terciului din cartea lui V.V. Pokhlobkina. Vichavki din cărți. Pe scurt despre a fi important! Există o mulțime de rețete pe site despre terci, și cu atât mai mult pentru toate dulciurile. Am gătit tot felul de terci și familiei mele le-a plăcut. Încercați să-l gătiți o singură dată și veți observa o mare diferență de gust între terciul preparat în mod original și terciul de la Pokhlobkina V.V.

Toată lumea cunoaște cuvântul „bucătar”. Bucătarul gătește terciul și terciul cu competență, iar bucătarul pregătește terciul ca o capodopera! E adevărat.

Hei, secrete pentru prepararea terciului:

2. Amestecul de apă și boabe. Terciurile diferite au gusturi diferite. Spіvіdnosheniya nu pentru totdeauna, ci absolut, la gram!

3. Vase. O cratiță metalică groasă (nu emailată) cu capac care se potrivește bine, iar ceaunul se încălzește uniform și boabele se umflă, terciul este aburit!

4. Temperatura și timpul de gătire. Absolut neprotejat!

5. Regula generală pentru mai mult terci: dacă cerealele au adormit, nu zgâriați terciul! nu fi obositor! nu te amesteci în proces! Nu ridicați sau deschideți capacul!

6. Condimentează terciul. Pentru tipul de terci de piele, accentul este foarte individual. Adăugați dressingul la terciul finit.

Terci de hrișcă (1:2)

Cel mai simplu. 1 lingura. cereale pentru 2 linguri. conduce Cerealele se spală bine și se fierb într-un amestec puternic. Foc puternic pana la fierbere pentru primele 3-5 pate, apoi fierbere mic, la final slab, pana cand apa fierbe complet de pe fundul cratitei. Oră de gătit: 1-1,5 linguri. cereale - 15-16 hv. nu mai. Nu este posibil să gătiți terciul mai mult de o oră - gustul acestuia va fi absorbit, aroma de hrișcă se va evapora. Apoi înfășurați terciul cât mai bine posibil sau lăsați-l să se odihnească timp de 5-10 minute.

Dressing – unt de vershkova, tsibula, ciuperci albe uscate sub formă de pulbere, ouă fierte de ruban. Nu trebuie să ungeți cibulul, ci să îl adăugați tocat mărunt la mijlocul fierbei în terci, doar lăsați-l să se usuce fără a amesteca sau amesteca. Ciupercile albe uscate, cum ar fi pulberea, se toarnă imediat prin adăugarea de cereale în oală (1 ciupercă la 2 căni de cereale). Olya și ouăle se adaugă numai după ce terciul este gata. Si apoi adaugam sare si apoi servim fierbinte pe masa.

Terci de orez (2:3)

Nu clătiți cerealele cu mărar, nu le uscați, nu o acoperiți - coaja se prăbușește, amidonul și substanțele proteice sunt spălate. Mai precis spіvіdnoshennya secolul al II-lea. cereale - 3 linguri. conduce Clătiți cerealele cu apă rece și turnați puțină stropire de mărar! Vantage pe coperta, pentru a nu strica un cuplu cu adevarat invizibil. Vogon: 3 hv. - puternic, 7 hv. - decedat, secolul al II-lea - slab. La o oră din momentul fierberii 12 hvilin (exact)! Nu spargeți capacul! Pune 12 quilins pe aragaz. Deschideți și adăugați sare. Dressing - tsibulya, chasnik, rodzinki, caise, prune uscate, smochine, miel, pui, crustacee, dulceata, sos de rosii si soia.

Terci Pshonyan(volum mare de apa)

După sortarea meiului, amestecați de 6 ori până când apa curge limpede. Bo pshono este extrem de aglomerat. Ungeți boabele cu mitzne, lac și nu va fi altceva decât o spălare atentă. Creștere - se stropește boabele cu stropire și se înfurie imediat - se fierbe la abur. Pokhlobkin nu precizează proporțiile, eu îl gătesc așa. Puneți cerealele (1 lingură) în apă clocotită (3 linguri). Gatiti la foc mic timp de 3-4 minute. si toarna cu grija toata apa din cratita pe chiuveta. Adăugați 1,5 linguri. laptele într-o cratiță și fierbeți la foc mare timp de 15-20 de minute. Nu mai lâncezi sub capac timp de 10 minute.

Dressing - ungeți tsibul cu ulei de blat sau adăugați untură cu ulei de blat. Adăugați sare pentru gust și adăugați dressing.

Serviți supa, adăugați lapte acru după un an, imediat sau lăsați să stea peste noapte. Nu am încercat.

Terci de grâu (1:2)

O fată a scris despre ea pe site, repet. Pentru copii: 0,5 linguri. Boabele se cern printr-o sită pentru a îndepărta părțile care nu pot fi fierte. Terciul va deveni fraged, terciul nu va strica copilul vicios. La 1,5 linguri. laptele fiert și amestecați în cereale. Sarați cireșele cu un praf pentru ca cireșele să nu se înmoaie, ci mai degrabă să îndepărteze gustul cenușiu al boabelor fierte. Varietate 5 hv. si lasa-l sub capac inca 5 minute.
Dressing - anason, anason stelat, scorțișoară, coajă de lămâie sau portocală, rasă în pudră, ulei, blaturi (nu fierbe - duhoarea își pierde gustul superior, adaugă rece).

Pregătesc o altă versiune de terci de fulgi de ovăz pentru sănătate. 2 linguri. Turnam cerealele in vas, adaug cateva prune tocate (3-4 buc.) si umplu totul cu chefir. Lăsați-l la frigider peste noapte. Vranci mancarea este gata. Ariciul este sănătos și gustos, iar miezul este ușor de gătit. Îmbunătățește statica intestinală, în special cu chefir. Fiica mea iubește acest terci!

Terci de orz(1 coală: 2 coli)

1 lingura. Înmuiați orzul perlat în 1 litru de apă rece timp de 10-12 ani. pariez pe nimic! Se fierb 2 litri de lapte, se adaugă cereale, se fierbe timp de 5 minute. Apoi puneți tigaia cu terci într-o baie de apă și acoperiți cu un capac. Nu trebuie să coaseți terciul, laptele nu se va arde, nu se va scurge. Și să întins terciul timp de 6 ani! Adăugați puțin ulei de măsline la puterea unei cratițe mari cu apă. Când terciul este gata, lăsați-l să stea 10 minute sub crustă. Apoi transferați pe o farfurie, sare, adăugați blaturi de unt și blaturi, amestecați și mâncați.

Pregătește bodai o dată, m-am săturat. Trebuie să te joci atât de mult pentru a schimba setările pentru el din nou. Tim se pregătește să meargă acolo!

Terci de mană(2 linguri: 100 ml)

Aduceți laptele la fiert și în acest moment adăugați grisul într-o sită. Amestecând constant, fierbeți timp de 1-2 minute. Se ia de pe foc și se lasă să stea cu capacul închis timp de 10-15 minute. până la її umflare. După aceasta puteți adăuga malț sau sare, adăugați ulei de vârf|mastila|. Când terciul este gătit, vitaminele și proteinele sunt păstrate, se formează gustul și nu există scuipat de suprafață neplăcut. Boabele sale sunt separate în jurul marginilor.

Terciurile din diferite tipuri de cereale devin și mai populare. Duhoarea este servită ca plantă principală și ca garnitură.

Nu toate tipurile de cereale pot fi gătite foarte des: sunt gata să mănânc un terci în fiecare zi, dar nu le iau pe altele la fel de ușor.

Știind cum să gătești corect alte cereale, poți adăuga aproape toate tipurile de cereale în dieta ta. Mâncarea va deveni variată, dar gustul nu va fi acolo.

Dacă adaugi sare

Adăugați sare în terci până are gust bun și puneți-l pe știulete, dacă nu se specifică altfel.

Toate cerealele sunt cel mai bine consumate cu un gust dulce; ele adaugă zukor.

Mic

Înainte de a găti, este foarte important să spălați orezul cu apă rece, mai ales dacă trebuie să pregătiți terci.

Lăsați orezul să se gătească timp de o oră în proporții cu apă și lapte.

Se fierbe orezul pentru 20 hwilin; Pentru 1 sticlă de cereale luați 2 sticle de apă și lapte.

Când fierbeți orezul rotund, o oră se va reduce la 15 paturi, iar cantitatea de apă și lapte se va reduce la 1,5 sticle.

Vogon poate fi mic.

Când gătiți orezul, amestecați din când în când.

Este necesar să urmăriți apa care fierbe și să o adăugați dacă este necesar.

Terci de lapte Nizhna

Se fierbe un litru de lapte, se adaugă sare, se adaugă 3 linguri. l. Cucru, cerne 1 sticlă de orez cu bob scurt. Se fierbe timp de 3 minute, apoi se ia de pe foc, se înfășoară și se usucă într-un loc cald. Orezul scoate laptele si devine moale.

Pshono

Înainte de fierbere, clătiți cerealele cu apă caldă sau fierbinte, le puteți stropi cu mărar.

Pentru 1 sticlă de pshona luați 2 sticle de apă.

Se fierbe la foc mic pentru 25-35 hvilins.

Cereale din hrișcă

Înainte de a găti, clătiți cerealele cu apă rece.

Pentru 1 sticlă de hrișcă luați 2,5 sticle de apă.

Se fierb 20-25 hvilins pe foc pomirnom.

Opțiune de gătit

Se toarnă apă rece peste hrișcă într-un raport de 1:1, se lasă peste noapte. Vrants adaugă apă până nu o poți înmuia, clătește boabele și toarnă mărar pentru 5-10 hvilins sau fierb 2 hvilins. Terciul este gata.

arpacaș

Clătiți orzul cu apă rece, înmuiați în apă fierbinte sau mărar într-un raport de 1:4 timp de cel puțin 5 ani.

Gatiti terciul timp de 40-90 de minute in multa apa la foc mediu pana este gata. Orzul perlat se poate înmuia.

Cereale cu mană

Se toarnă o sticlă cu apă și lapte în tigaie și se aduce la fierbere. Cerneți 2 linguri cu o lingură subțire. l. momelile se amestecă constant. Se fierb 15 hvilins, amestecand, pana cand | Sanii nu s-au micsorat. Cerealele sunt susceptibile să absoarbă apă și să se umfle.

Disponibilitate garantată a sânilor

Luați 3 sferturi de sticle de apă și 1 sfert de sticle de lapte, turnați într-o cratiță. Într-o țară rece, amestecați 3 lingurițe. gris, dati nabryaknut cu o întindere de 10 hvilin. După aceasta, gătiți terciul, amestecând.

Ovaz

Clătiți boabele cu apă, turnați apă fierbinte sau stropiți timp de 4-5 ani. Pentru 1 sticlă de cereale luați 3 sticle de apă.

Gatiti la foc mic timp de 30-40 de minute.

Se fierb cerealele integrale timp de 2 ani.

Vivsyan plastivtsi

Se toarnă 1 sticlă de apă și lapte în tigaie, se încălzește până la fierbere și se fierbe plasticul de ovăz. Este important să obțineți grosimea necesară a terciului de la 1 sfert la 1 jumătate de sticlă de plastic.

Se fierbe la foc mic pentru 3-5 hvilins. Toate tipurile de materiale plastice trebuie fierte până la 15 minute; timpul de gătire poate fi specificat în instrucțiunile de pe ambalaj.

Opțiune de gătit

Acest terci ar trebui să fie pregătit cu o seară înainte.

Pentru 1 litru de lapte se iau 8 linguri. l. plastic de ovăz, aduceți la fierbere, îndepărtați de pe foc și înfășurați. Acoperiți rana. Se încălzește înainte de servire.

Bulgur

Înainte de fierbere, nu clătiți sau înmuiați cerealele. În primul rând, puteți unge bulgurul cu puțin ulei de măsline. Oferă terciului o aromă de mazăre.

Pentru 1 sticlă de bulgur luați 2 sticle de apă.

Se fierb 15-20 de khvilins la foc mic, gros sub capac.

Yachna grits

Turnați 2 sticle de apă într-o cratiță, aduceți la fierbere și adăugați boabe de orz în apa clocotită. Se fierbe aproximativ 20 de minute până când apa fierbe.

Când fierbeți terci de lapte, luați până la 5 sticle de lapte pentru 1 sticlă de boabe de ou. Se fierbe până când laptele este complet înmuiat.

Sochevica

Spălați boabele de sochevitsa cu apă rece.

Turnați 2 sticle de apă în tigaie, aduceți la fierbere, adăugați 1 sticlă de sochevitsa.

Se lasă să fiarbă o oră sub formă de sochevitsa - se fierbe vinul verde și roșu pentru 30-35 hvilins, suficient de maro pentru 20 hvilins.

• Important! Sarați terciul cu 5 minute înainte de a fi gata.

cereale Kukurudzyana

Pentru 1 sticlă de făină de porumb, luați 3 până la 5 sticle de apă.

Se toarnă apă într-o cratiță și se încălzește. Cerealele se fierb înainte ca apa să fiarbă. Urmați cu o lingură subțire, amestecând continuu. Apoi, trebuie să amestecați des terciul, astfel încât terciul să iasă uniform.

Gatiti la foc minim.

Este timpul pentru gătit - duminică.

Terci Kukurudzyana în cuptor

• Fierbeți 2,5 sticle de apă, turnați-o într-o sticlă de cereale, adăugați un praf de sare, 1-2 lingurițe. Castraveți, stafide pentru vinete. Acoperiți vasul (forma sau tigaia) cu un capac. Pune terciul la cuptor, coace la 180 de grade timp de 40 de minute.

Toate terciurile care se fierb timp de un sfert de an se recomandă să fie lăsate la loc cald timp de 15-30 de minute după fierbere.

Adaosul optim pentru orice terci este untul de vershkova. În unele țări, alte soiuri sunt folosite pentru ierburile de cereale, dar în Rusia, este tradițional să se folosească aceleași ingrediente, iar în alte țări, vikoryst este folosit mai devreme.

Terciul este cel mai utilizat produs în bucătăria rusă. Și a devenit clar că din cele mai vechi timpuri printre slavi, terciul nu este doar un arici, ci o plantă rituală care a însoțit oamenii de-a lungul vieții lor lungi.

© Depositphotos

Cerealele au tot ce are nevoie organismul nostru. Și nu știu cum să pregătesc corect acest terci. Să luăm boabele, să adăugăm apă, să o gătim și să nu încetăm să ne plângem de blândețea gustului.

© Depositphotos

Măcinați stereotipurile și pregătiți terciuri delicioase, delicioase și aromate din grâu, porumb, fulgi de ovăz, mei, mazăre și hrișcă. alimente și ingrediente neesențiale, așa cum este descris în acest articol.

Cum se prepară terciul

Există reguli murdare pe care nu trebuie să le urmați atunci când pregătiți orice fel de terci. Tigăile emailate nu sunt potrivite: totul se lipește de ele și este dificil să curățați suprafața ponosită.

© Depositphotos

Oalele din ceramică sau chavun cu fund gros și capac etanș sunt ideale. Nu ridicați crusta în timpul gătirii cerealelor, deoarece aburul joacă un rol important în terciul fiert.

1. Terci de hrișcă

   Hrișca este lider în rândul cerealelor pentru valoarea sa crudă și ca înlocuitor al proteinelor (până la 16 g de proteine ​​la 100 g de cereale). Este bine pentru cei care nu au suficientă carne și pește pentru a trăi.

   

   Pentru 1 sticlă de hrișcă aveți nevoie de 2 sticle de apă rece (pentru terci vrac). Puneți cerealele în apă rece, puneți-le pe aragaz și aduceți la fiert. După ce terciul a fiert, schimbați vogonul și gătiți 15-20 de khvilini.

   © Depositphotos

   Terciul va fi delicios dacă adăugați sare în știulete. Puteți adăuga și cibul, tăiat în bucăți mici, la mijloc. Aruncați-l în tigaie pentru a pregăti terciul, acoperiți-l cu o crustă și nu amestecați terciul.

   Puteți obține gustul bogat și original al terciului de hrișcă preparându-l cu ceai verde. Sau turnați cerealele cu roșii, sfeclă, suc de mere și adăugați condimente la terci cu legume.

   © Depositphotos

   Se bucură de un gust mai delicat terci de hrișcă verde. Hrișca verde nu se pretează la un tratament termic la fel de dur ca inițial, dar se laudă cu o cantitate mare de boabe maro și este lipicioasă, ceea ce o face bună pentru clătite, bile și cotlet.

2. Terci de orz

   Bogat în celuloză, magneziu, seleniu și vitamine, orzul perlat este respectat nemeritat de soldați și prizonieri și poate fi preparat și într-un mod cu adevărat delicios.

   

   Principalul dezavantaj al crupelor de scoarță este că este nevoie de mult timp pentru preparare. Prin urmare, înainte de a fierbe orzul perlat, înmuiați-l: luați exact un litru de apă într-o sticlă de cereale spălate și lăsați la macerat cel puțin 12 ani. Dacă boabele erau vândute la abur, ora de înmuiere ar putea fi scurtată la 3 ani.

   Înmuiați mai întâi orzul perlat și cybulae în ulei de măsline, adăugați vin și continuați să periați până se evaporă. Înlocuiți focul și măruntaiele cu bulion de ciuperci. După 15 minute, când tot bulionul s-a aburit, adăugați ciupercile și mazărea verde.

   © Depositphotos

   Veți avea orzotto (o rudă de risotto, ale de orz). Această plantă are la bază o abordare sărată - gătirea cerealelor într-o cantitate mică de rudiment, astfel încât cerealele să nu fie fierte, ci fierte, absorbind aromele bulionului și vinului.

3. Terci Pshonyan

   Produsul necesită o curățare minuțioasă pentru a îndepărta boabele negre și petele. După aceasta, clătiți-l cu apă fiartă o dată, alternativ. Pentru a termina, opărește cerealele cu stropire. Astfel poți scăpa de amărăciunea viitorului terci.

   

   Puneți cerealele uscate într-o tigaie și periați firimiturile fără ulei adăugat. Pentru a pregăti 1 sticlă de cereale aveți nevoie de 3 sticle de apă (terci mixt). Mai întâi aduceți apa la fiert, apoi schimbați apa și adăugați făină. Gatiti cerealele sub crusta timp de aproximativ 30 de minute.

   © Depositphotos

4. terci Kukurudzyana

   Boabele Kukurudzian sunt de dimensiuni fine, medii și mari. Mătura de lemn este folosită în terciurile preparate în Suedia și în mâncarea copiilor. Acest tip de cereale se fierbe timp de 15 minute la foc mic. Cu acest bob se prepară tradiționalul huțul banoș și mamaliga moldovenească.

   © Depositphotos

   Cel din mijloc este potrivit pentru majoritatea ierburilor. Pentru 1 sticlă de astfel de cereale aveți nevoie de 2,5-3 sticle de apă. Bateți cerealele în apă clocotită. Se aduce la fierbere, apoi se schimbă focul.

   Adăugați sare, acoperiți cu o crustă și gătiți timp de 30 de minute până când terciul se îngroașă. Adăugați un blat de unt, amestecați, acoperiți cu un capac, sigilați tigaia și lăsați să stea aproximativ un an, astfel încât terci cu nisip de porumb a insistat.

   © Depositphotos

   Boabele Kukurudzian ale marelui pomelo curăță eficient intestinele, dar nu este necesar să se gătească mai mult pentru alte tipuri. Îl poți folosi pentru a pregăti o cusătură clasică italiană. O oră de gătit astfel de cereale este de 50 de kvilini.

5. Terci de mană

   Domnii insistă că înmuierea sânului în prealabil ajută la prevenirea apariției sânului. Cerealele trebuie amestecate cu sare și zukr, turnați lapte rece și adăugați 5 bucăți de pâine.

   

   Pentru a pregăti grisul conform rețetei clasice, adăugați lapte în apă clocotită și gătiți 5 khvilins, amestecând treptat. După aceea, după ce ați scos tigaia de pe aragaz, frecați terciul 10 quilins sub capacul tigaii.

   Grișul, gătit într-o tigaie fără lapte, are un gust și o consistență complet diferită. Se aseaza grisul intr-o tigaie uscata incinsa, se adauga sare usoara si se incinge la foc mediu, amestecand cu o spatula, pana se rumeneste.

   © Depositphotos

   Apoi reduceți focul la mediu, adăugați apă și gătiți, amestecând energic, timp de 2-3 lungimi. După aceasta, schimbați căldura la minim și gătiți încă 3-5 minute. Când terciul este gata, asezonați-l cu unt de deasupra și serviți-l la masă.

6. Terci de orez

   Pentru 1 sticlă de orez sunt necesare 1,5 sticle de apă. Puneți puțină apă cu sare în spatele cerealelor. Aduceți la fierbere, schimbați focul și gătiți aproximativ 10 khvilins până se înmoaie. Când terciul este gata, nu atingeți firimiturile. Lasă orezul să se aburească încă 10 minute.

   

   Într-un cuptor cu abur, orezul este gătit timp de 35 de minute, la care raportul ideal între orez și apă este de 1:1. Când este gătit într-un multicooker, raportul dintre orez și apă este de 3:5. Selectați modul „Hrișcă” și gătiți până când semnalul indică disponibilitatea. Dacă intenționați să pregătiți sushi, apoi după fierbere, uscați orezul timp de 20 de minute.

   © Depositphotos

7. Terci de grâu

   Timpul de fierbere a porumbului va sta în dimensiunea plasticului de porumb. Deoarece plasticul de ovăz este mare, trebuie să le gătiți timp de aproximativ 10-15 minute. Pomelu mediu – 7–10 hvilin, shvidkogo pomelu – 1 hvilin.

   

   Cel mai bun porumb este cel mai bine gătit. Medicilor nu le place să cumpere fulgi de ovăz dulci, chiar dacă există mai puține autorități în ea. Cu cât boabele sunt mai puțin ciobite, cu atât sunt mai maronii.

   © Depositphotos

   Puteți găti fulgi de ovăz folosind abur suplimentar. Seara se toarnă fulgii de ovăz cu o cantitate generoasă de stafide până când fierbe și se etanșează bine. Luați fulgii de ovăz peste noapte și vor fi gata înainte de dimineață. Pierdeți doar puțină căldură în soba cu microcuptor.

   © Depositphotos

8. Terci de Yachna

   Granulele de orz sunt boabe de orz zdrobite, mai degrabă înmuiate decât lustruite. Boabele valoroase de orz conțin lizină, care are un efect antiviral și stimulează producția de colagen. Vrei sa eviti ridurile? Iubește terciul de yachnu!

   

   Înainte de aceasta, cel mai scăzut orz de cereale este de 320 kcal la 100 de grame. Înainte de gătit, acoperiți orzul într-o tigaie uscată pentru 4-6 lungimi. Se toarnă apă rece peste orz în proporție de 1:3 și se pune la foc mediu.

   

   După fierbere, reduceți căldura la minimum. Gatiti terciul timp de 35-40 de minute, amestecand din cand in cand. Când apa s-a evaporat complet, se ia de pe foc. Adăugați un blat de ulei, înfășurați tigaia cu un prosop și acoperiți-o cu 20-30 de bucăți de apă.

Cerealele sunt un produs unic, am venit la ele încă din copilărie și nu ezitați să facem acest lucru. Drept urmare, este posibil să trăiești fără cele mai utile substanțe și, în același timp, să lipsești pe cele care sunt efectiv solicitate de organism. Pentru a nu renunța la astfel de răsfăț în viitor, petreceți o oră și aflați ce fel de terci merită cu adevărat și cu ce puteți scăpa.

Vizualizări post: 61