Sunteți familiarizat cu diversele rețete de adjika - de la gustul moale și fraged până la cel fierbinte și viguros care se lipește de limbă. Rețeta poate fi făcută fără shanuvalniks, dar mai ales încă îți place adjika doar pentru gustul picant și picant. Acest adjika se potrivește bine cu ierburile din carne și pește și, de asemenea, se armonizează cu legume, orez și paste.

Zagalom, așa cum doriți, pentru ca felul de mâncare zvichna să fie umplut cu farb noi, adăugați adzhika aromată la nivelul următor gatit in casa. Borșul va fi savurat și supa va fi bogată în acest condiment. Nu uitați că adjika este în ordine autorităţi brune: stimuleaza pofta de mancare, reduce intoxicatiile, ucide virusurile si intareste uscaciunea organismului. Acest articol este despre cum să câștigi bani gostru adjika acasă ca să-i îngroape pe toți cei rămași. Crede-mă, rețetele pe care le-ai creat ne vor spune totul despre talentele tale culinare și ne vor evoca o mulțime de emoții pozitive. În plus, recunoaștem o serie de secrete și subtilități:

1. Baza unui adjika iute obișnuit este întotdeauna alcătuită din 3 componente: ardei iute proaspăt, sare mare și chasnik, unt copt cu o tentă violet.
2. Gustul și aroma adjika se află în ingredientele și condimentele suplimentare. Acest condiment de gostra se potrivește de minune cu maghiran, dafin, cimbru, amidon de porumb, șofran, busuioc și mărar.
3. Se macină toate adjikas-urile din depozit până formează o pastă. Un blender, o mașină de tocat carne și un mojar sunt potrivite în acest scop.
4. Pentru a extrage mai mult din aroma și aroma condimentului, trebuie să-l ungi într-o tigaie. Ce puturos să vezi Uleiuri esentialeȘi împărtășește gustul adjika cu ceva pur și simplu fără pretenții.

Gostra adjika cu chasnik

Produse necesare:

• ardei Gostri - 10 buc.
• ceasornicar – 1 cap
• zira – 1 lingura. linguriţă
• sare - 2 linguri. linguri
• Mărar Nasnyya - 10 g
• suc de coriandru - 2 linguri. linguri

În blender, este necesar să curățați ardeii fără tulpini și cozi. Într-o tigaie uscată, acoperiți coriandru și chimen, adăugând ochiuri pentru a nu se arde. Dacă apare o aromă puternică, condimentele se scot imediat din tigaie și apoi se amestecă cu mojar. Suma care a ieșit este combinată cu masa de ardei iute-ardei, adăugată cu sare și asezonată cu adjika din planta ta preferată. Asigurați-vă că pe parcursul primelor două zile gustul adjika va fi și mai puternic, dar apoi va deveni moale. Păstrați la frigider într-un recipient curat.

Gostra verde adjika

Această gostra și adjika aromată sunt ideale pentru a completa gustul ierburilor cu piper, mai ales bune pentru kharcho și borș.

Ingrediente:

• piper verde gostrii – 800 g
• sare - 2 linguri. linguri
• crep – 1 buchet
• busuioc violet – 30 g
• coriandru - 50 g
• chasnik – 12 cuișoare
• plantă de coriandru întreg – 20 g

Crep, busuioc, ardei, chasnik și coriandru se trec printr-o mașină de tocat carne. Coriandru este gata la picior sau amestecat in blender, adauga sare si amesteca bine. Punem adjika la prepararea borcanelor care se pot pastra la frigider.

Gostra adjika cu pasta de tomate

Această rețetă de adjika va completa de minune gustul cărnii de porc fierte, pastele și cartofi.

Componente:

Treceți ardeii dulci și iute printr-o mașină de tocat carne sau robot de bucătărie, apoi măcinați-i cu un ceas și ierburi tocate. Se amestecă totul până la omogenizare pasta de tomate. Coriandru, maghiran și boia de ardei se încălzesc într-o tigaie, apoi se gătesc și se adaugă imediat la adjika de pe pervaz, se păstrează la frigider câteva zile.

Gostra sira adjika

Acest adjika este potrivit pentru orice fel de mâncare, puteți pur și simplu să întindeți o minge subțire pe pâine sau lavash. Pentru smut, luați ardei tari și cărnosi pentru a adăuga aromă condimentelor.

depozitari:

• ardei iute – 1 kg
• sare - 2 linguri. linguri
• ardei dulce - 700 g
• chasnik – 300 g
• busuioc uscat - 5 g
• frunză de dafin – 0,5 linguriță

Toată adjika păstrată se pisează cu carne, se adaugă sare, busuioc și foi de dafin cu cretă, se pun în borcane care pot fi păstrate la frigider 5-7 zile.

Apăsați pe Klas

Rozpovisti VK

Este ușor să știi ce fel de plantă să adaugi, atâta timp cât știi ce condimente să adaugi la ea. Cu toate acestea, cel mai adesea, condimentele singure nu sunt suficiente. De data aceasta le este greu să se uite la adjika. Acest sos aromat câștigă popularitate de mult timp. Este minunat folosit atat pentru punerea in valoare a garniturii cat si pentru ierburile din carne. Indiferent de rețetă, rezultatul va fi întotdeauna perfect și delicios.

Pielea unei persoane a crescut și a încercat acest rulou cel puțin o dată în viață. Această plantă bogată este pur și simplu înmuiată în soare și condimente. Legumele, care sunt principalele părți de depozitare, se consumă cel mai bine în diferite combinații. Bucătăria abhaziană a oferit o rețetă practic perfectă, iar georgienii au adăugat propria lor aromă specială. Oamenii din Caucaz și-au adus propria contribuție și au existat opțiuni nesfârșite pentru diferite gusturi.

Nu este surprinzător că, pe lângă legumele condimentate standard, pielea poate adăuga propria sa unicitate la adjika. Deci, o mulțime de rețete includ coriandru, pepene verde, arus, coacăze, mere, ciuperci, nuciși mult mai mult. Gustul de rigiditate a pielii iese unic și inimitabil. Desigur, este practic imposibil să încerci două dintre aceste rețete. Doamna pielii are propriile trucuri și avantaje. Iar rezultatul, indiferent de depozitul principal, va fi întotdeauna pur și simplu uimitor. Amărăciunea este principalul lucru și este necesar să o jucați corect pentru cea mai bună opțiune.

Un alt aspect important este modul de preparare. Ele pot fi fierte, sterilizate și de multe ori te poți descurca fără aceste ingrediente delicate. Aici se află principalul gust și amărăciunea plantei.

Cu toate acestea, cei care nu au experimentat niciodată cusătura și nu cunosc rețeta potrivită pot descoperi pentru ei înșiși ceva nou și special. După ce stăpâniți tehnica pregătirii diferitelor pansamente, îi puteți răsfăța imediat pe cei dragi cu ceva original. Două sau trei soiuri și sosuri diferite vor străluci cu preparate noi.

Mai jos sunt cele mai populare rețete după părerea mea. Hei, hai să mergem:

Rujeola pentru organism

Oamenii din Caucaz știu bine să trezească pofta de mâncare și să stimuleze fructele savuroase ale plantei. Și în acest caz, limbajul nu este deloc despre sare și condimente. Ierburile pot oferi propriile note unice și pot îmbogăți orice sos. În acest caz, duhoarea va ajuta la ameliorarea unor boli și va ajuta organismul să funcționeze mai bine.

Vorbind despre bark adjika, puteți vedea astfel de momente. Castigat:

• Activează procesele de schimb.
• Curăță sistemul circulator.
• Întărește imunitatea.
• Luptăm activ împotriva virușilor.
• Stabilizează tonusul cărnii.
• Promovează motilitatea intestinală.

Dacă urmați rețeta clasică de ierburi, acum veți include peste douăzeci de ierburi și produse. Și ar trebui să știi câte vitamine și minerale sunt prezente în sosul tău. Puteți vorbi la nesfârșit despre scoarță și, mai bine, încercați să o gătiți cu dulciuri.

Contraindicat

În ciuda potenței sale extreme, adjika este foarte contraindicată. Ierburile fierbinți, indiferent de gustul lor vizibil, pot duce uneori la inacceptabile și sa vedem daca suntem bolnavi. Adjika este împrejmuită în:

• Boala cronică a tractului scolio-intestinal.
• Afecțiuni ale ficatului și nirok.
• Disbacterioza.
• Aciditate intestinală crescută.
• Spasme și durere în subslit.

Copiii și femeile însărcinate se pot bucura și de acest sos.

O rețetă clasică simplă de adjika cu roșii și chasnik pentru iarnă.

Cu greu cineva poate fi deranjat de asemenea bunătăți. Rezultatul se dovedește a fi cu adevărat delicios și gustos. Și este păcat că un astfel de sos poate fi consumat practic prin aplicarea lui pe piele.

Ingrediente:

• Tomati – 2,7 kilograme.
• Carotel de morcovi – 8 buc.
• Cybula ripchasta - 4 capete.
• Ardei iute – 4 bucăți.
• Ardei gras (gogoshari) – 4 fructe.
• ceasornicar – 5 capete.
• Oliya sonyashnikova – sticla.
• Condimente.
• Sil - 75 grame.
• Tsukor pisok – sticla.
• Otset este o sticlă.

Randament 3 litri.

Proces de preparare:

1. Toate produsele sunt pregătite și spălate.

2. Curățați tulpinile și tulpinile. Tăiați în bucăți mari.

3. Se macină printr-o mașină de tocat carne.

4.Tomate și șterge toate aplicațiile. Tăiați în bucăți grozave.

5.Presă de trecere.

6. Curățați și tăiați morcovii.

7. Răsuciți.

8. Pregătiți ardeiul iute și adăugați detalii.

9. Curățați chasnik-ul de coajă și treceți printr-o presă.

10. Curățați mai întâi tsibul. Se macină în treimi.

11.Puneți toate legumele într-un recipient adânc. Pune-o pe foc. Se aduce la fierbere. Zmenshiti pe jumătate. Se fierbe pentru scurt timp.

12.Toarnă ulei de cărin, zukor, sare, condimente. Vimishati. Se lasă să fiarbă încă un an.

13. Cantitatea în loc de capacitate se va schimba de cel puțin două ori. Înainte de a termina gătitul, turnați cet.

14. Puneți adjika în borcane sterilizate anterior și înșurubați capacele.

15. Puneți în frigider în subsol pentru depozitare ulterioară.

Urmărește rețeta noastră video:

Sosul acru este ideal pentru a fi servit cu carne si diverse garnituri. Gustul savuros este compensat de un malț blând.

Adjika cu roșii și chasnik fără fiert

Secretul acestui sos constă în prezența gemului. De aceea este o plăcere să ieși incredibil de bogat și picant. Dacă înghețați o astfel de adjika, rezultatul va fi miraculos.

Ingrediente:

• Tomati – 1,5 kilograme.
• Ardei lemn dulce – 2 fructe.
• Chasnik – 3 capete.
• Înrădăcinați cronica.
• Ardei iute – câteva păstăi.
• Adjika uscată – o lingură.
• Sil - 50 de grame.
• Nisip Tsukor - 100 de grame.
• Ocet - 14 sticle.

Randament - 2 litri.

Proces de preparare:

1. Pregătiți toate legumele: clătiți, curățați, îndepărtați pulpa și tulpinile, tăiați în porții manual pentru prelucrare.

2.Treceți toate produsele printr-o mașină de tocat carne.

3. Pentru vinete, scoateți sosul incredibil de iute, acum cu ardei iute Nu vei putea să faci totul deodată cu ei.

4.Adăugați condimente și zukor, uscați adjika și amestecați bine.

5. Lăsați 15-20 de minute să se dezintegreze complet castravetele și sarea.

6.Se toarnă în recipiente pregătite anterior.

7. Puneți într-un loc răcoros pentru conservare ulterioară.

Puteți obține ajutor pentru hrana suplimentară. În acest caz, sosul trebuie păstrat la congelator.

Rețeta de Adjika cu dovlecel vă va linge degetele

Este mai original de preparat și este ușor de băut prin deliciosul ei. Cu această metodă, puteți afla următoarea rețetă mai detaliat. Mai mult, are o varietate bogată de arome și o paletă largă de arome. Și este nevoie de mult timp pentru a se pregăti, nu de mult timp - o oră.

Ingrediente:

• Dovlecel – 3-3,5 kilograme.
• Tomati – 1,5 kilograme.
• Carotel de morcovi – 8 buc.
• Gagoshari (ardei gras) - 4 bucăți.
• Chasnik – 10 capete.
• sare Kamyan - 4 linguri.
• Oliya - sticla.
• Ocet - 75 miligrame.
• Ardei iute – 2 bucăți.

Randament - 3,5 litri.

Proces de preparare:

1.Spălați bine toate legumele, curățați, tăiați și măcinați printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă cu grijă.

2.Puneți sosul într-o cratiță și puneți-l pe foc. Se aduce la fierbere. Zmenshiti pe jumătate. Varietatea este aproape de secolul 40.

3.Toarnă esența, condimentele și zukorul. Se fierbe.

4. Se amestecă chasnik-ul. Se mai fierb 5-10 hvilins.

5. Sterilizați borcanele. Sunt gata să torn adjika. Răsuciți-l. Puneți într-un loc răcoros.

Într-o zi vă puteți bucura de gustul incredibil al acestui sos minunat.

Reteta pentru prepararea adjika cu mere

Adjika moale și fragedă și în același timp foarte picante într-un astfel de atac de varanity este ca toți ceilalți. Este ideal să mănânci cu o varietate de produse și granat ca sos principal pentru numeroase ierburi. Cei mai mulți bucătari cred că această rețetă în sine ar trebui stăpânită și pregătită în cantități mari pentru perioada de iarnă.

Ingrediente:

• Măr „Simerenka” – kilogram.
• Roșii Stigli - 4 kilograme.
• Cybula ripchasta - 10 capete mijlocii.
• Chasnikul este capul.
• Sare de bucătărie – 6 linguri.
• Scorțișoară - o linguriță.
• Piper proaspăt și mazăre, câte 10 mazăre.
• Tsukor pisok – 34 de sticle.
• Dafin.

Randament - 6 litri.

Proces de preparare:

1. Spălați bine roșiile, îndepărtați tulpina și tăiați-le în 4 bucăți.

2. Curățați dovlecelul și împărțiți-l în bucăți mari.

3. Fixați mărul, îndepărtați tulpina și miezul, tăiați în 4-6 bucăți.

4. Pune toate produsele într-o cratiță cu fund gros. Pune-o pe foc. Se aduce la fierbere. Kip'yatiti se întinde 40 hvilin. Este necesar ca legumele și fructele să devină moi.

5.Adăugați ardeii, mazărea și foile de dafin în apa clocotită.

6. Amestecă puțină scorțișoară. Vimishati.

7. Continuați să gătiți aproximativ 10 minute.

8. Ieși din foc. Blenderul Vikorist detaliază toate produsele. Adăugați chasnik-ul înainte de a toca și turnați otsetul. Pune-l din nou pe aragaz.

9. Sterilizați borcanele cu capace. Se toarnă adjika. Răsuciți-l. Puneți-l cu susul în jos și datele vor rămâne în picioare.

Un astfel de rulou poate fi preparat cu ușurință cu câteva rulouri și servit cu o varietate de garnituri și tipuri de carne.

Mod de preparare cu scurgere

Este complet posibil să creați ceva unic și chiar mai delicios, deoarece nu vă este frică de experimente. Vikorystuvat în procesul de preparare a prunelor nu este permis. Întotdeauna ies cu fructe deosebite savuroase, precum cojile care au fost îngropate. Acest lucru se aplică atât adulților, cât și copiilor.

Ingrediente:

• Prune-3 kilograme.
• Busuioc – un buchet sau două.
• Condimente "Khmeli-suneli" - 5-7 linguri.
• Tomati – 800 de grame.
• Crip – 2 ciorchini.
• Pătrunjel - câteva ciorchini.
• ardei Gostriya – 3 buc.
• Selera verdeturi – 3 ciorchini.
• Chasnik – 2 capete.
• Sil Kamyan - 50 de grame.

Debit - 3 litri.

Proces de preparare:

1. Sortați prunele și clătiți bine. Pielea este intactă și intactă.

2. Aplicați apă pe pensulă.

3. Adăugați busuioc în fructe de pădure.

4. Procesați verdețurile rămase și puneți-le într-un recipient pentru gătit.

5. Stoarceți ardeiul și tăiați-l în bucăți mici. Puneți roșiile în piure și împărțiți-le în mai multe bucăți.

6. Adăugați condimente și condimente.

7. Amestecați cu mâinile. Acest lucru va ajuta la eliminarea sucului inutil și va ușura procesul de preparare.

8. Pune-l la foc mic. Acest lucru va ajuta ca sucul să fie văzut pas cu pas. Se aduce la fierbere. Se fierbe 20 de minute|minute| pe un foc neînsemnat. Se amestecă treptat.

9. Ieși din foc. Folosește un blender pentru a procesa toate ingredientele din tigaie. Este important să nu vă faceți griji cu privire la procesul de procesare.

10. Treci cartea de ceas prin presă. Adăugați la sos. Se pune pe foc și se aduce la fierbere. Se aseaza borcanele sterilizate pregatite anterior si se acopera cu un capac.

Reteta video:

Păstrați la subsol sau într-un loc rece. Este și mai delicios și are gust de tkemali, așa că este adesea mâncat în primul rând.

Gostra adjika în stil abhazian - o rețetă tradițională

Adjika extrem de gustoasă și bogată, preparată conform tradiției, va ajuta la dezvăluirea întregii game incredibile de produse care sunt incluse în depozitul nostru. O altă caracteristică specială a acestei plante este că are un efect foarte benefic asupra tractului intestinal și accelerează metabolismul datorită diversității ierburilor.

Ingrediente:

• Ardei Gostriya – 3 păstăi.
• Chasnikul este capul.
• Coriandru - o grămadă.
• Busuioc - o grămadă.
• Crip - o grămadă.
• Coriandru - 2 linguri.
• "Khmeli-suneli" - 2 linguri.
• Condimente și putere.

Producție - 400 de grame.

Proces de preparare:

1. Nu lăsați ardeiul să stea la soare câteva zile. Este posibil să te pierzi.

2. Curățați păstăile în schimb și îndepărtați tulpinile.

3. Curăţaţi ceasul.

4. Pune toate produsele într-un blender. Surmenaj.

5. Măcinați pătrunjelul și alte verdețuri într-un blender. Se amestecă cu piper și chasnik.

6. Cei care se bucură de gustul infuzat pot adăuga o cantitate mică de sâmburi de mazăre.

7. Adăugați sare și condimente. Se amestecă cu grijă.

8. Încetează să te „odihnești” câțiva ani.

9.Sosul poate fi savurat imediat după ce vinul a fost infuzat sau păstrat într-un loc răcoros.

Această rețetă originală este cea mai bună. De aceea sosul trebuie servit in cantitati mici.

Cu rosii cu hrean si chasnik

Pentru iubitorii de mâncare fierbinte, sau mai precis incredibil de fierbinte și de copt, această varietate de sos va fi potrivită pentru savurare. Combinația de componente este de așa natură încât pur și simplu nu puteți găsi o opțiune mai mare de coacere.

Ingrediente:

• Tomati – 2 kilograme.
• ceasornicar – 5 capete.
• Korіn khronu – 4 bucăți.
• Sil kam'yan.
• Piper.
• Ardei dulce – 8 buc.
• Ardei iute – 8 unități.
• Crip - o grămadă.
• Pătrunjel - o grămadă.
• Oliya - 40 de miligrame.

Randament - 2 litri.

Proces de preparare:

1.Se curăță legumele pentru a îndepărta cerealele integrale. Termina. Treceți printr-o mașină de tocat carne. Înmuiați rădăcina de hron timp de o oră.

2.Adăugați ulei de cărin și condimente pentru savurare. Clătiți creponul și pătrunjelul și procesați într-un blender. Adăugați la toate legumele. Detaliați cu atenție rădăcina cronicii.

3. Infuzați adjika în frigider sau în subsol. După asta, sunt gata să merg la culcare. Cașul poate fi împărțit în borcane și așezat la subsol.

Varto ține oamenii bolnavi în gardă: nu poți mânca mai mult de o lingură din el. Este incredibil de copt, așa că dozați-l în porții.

Vinete in adjika cu fotografie

Este incredibil de ușor să creezi un aperitiv savuros și casual sau o salată rece de vinete. Cu aceasta, legumă principală va fi în continuare leguma principală, iar adjika va fi pregătită corespunzător așa cum ar trebui să fie încadrată. Iar rezultatul se va dovedi a fi cu adevărat încântător și incredibil de gustos.

Ingrediente:

• Vinetele – 1,5 kilograme.
• Tomati – 1,5 kilograme.
• Chasnikul este capul.
• Gagoshari (ardei gras) – 3 fructe.
• Ardeiul iute este un lucru.
• sare Kamyan - 3 linguri.
• Tsukor pisok – sticla.
• Ocet - 50 de miligrame.
• Oliya sonyashnikova - 250 miligrame.

Randament - 2,5 litri.

Proces de preparare:

1. Se fac piure si se taie rosiile.

2. Se zdrobește ardeii, se udă tulpina fructelor și pulpa și se împarte în bucăți. Curățați ceasul.

3. Folosind o mașină de tocat carne sau un blender vikorist, adăugați ardei, chasnik și roșie.

4. Cunoscătorii de gurmanzi pot adăuga Cantitate mare chili iute.

5.Toarnă sumish-ul într-o cratiță cu fund gros. Pune pe foc condimente și sare. A fierbe. Se toarnă ulei Sonyashnikov și ocet. Se aduce din nou la fiert.

6. Curata vinetele de coaja. Împărțiți în bucăți porționate. Puneți adjika în apă clocotită. Gatiti la foc mic timp de 20-25 de minute.

7. Se întinde în borcane sterilizate și uscate. Acoperiți-l cu biscuiți, întoarceți-l și înfășurați-l.

Adjika se păstrează cu vinete. Din păcate, adevărații iubitori de gustări sărate nu îi vor lăsa să stagneze în niciun fel.

• Cunoscătorii de gust picant sunt obligați să nu ia asta de la chili. Vikoristovat varto podv'yalenі fructe.
• Dacă doriți să faceți adjika mai moale și mai fragedă, trebuie să adăugați legume neutre: morcovi, gagoshari sau mere.
• Pentru rigidizare ai nevoie, inclusiv, de sare Kamiana.
• O paletă specială de arome este creată cu condimente, zdrobite cu ajutorul unui covoraș și mortar. Duhoarea este mai puternică decât sosul și transmite o bogăție de arome. Puteți folosi aproape orice tip de condiment.
• Este ideal să prăjiți și să periați ierburile și condimentele în tigaie în prealabil.
• Este necesar să folosiți un blender pentru prelucrarea legumelor, astfel încât să nu faceți pur și simplu piureul adjiki și să păstrați textura necesară pentru sos.
• Roșiile groase și oțeloase sunt ideale pentru a crea o textură deosebită și fructe delicios de savuroase.
• Doar aceste capace metalice vă permit să salvați preparatul pentru ultima oră și înainte de acesta.

Cu greu ar fi tentat să vadă un lasso atât de picant. Nu numai că îți ridică starea de spirit, dar te ajută și să lupți cu o mulțime de boli. Este clar că un astfel de aperitiv este ideal în orice moment al zilei și înainte de masă. Kebaburile simple sau un fel de mâncare bogat din carne din bucătăria europeană sunt bogate în aromă și le dau note noi. Și indiferent de rețeta pe care o creați ca preferată, puteți alege dintre produsele preferate și le puteți mânca.

Tweet

Rozpovisti VK

25.07.2017 20 919

Rețete Adjika pentru iarnă - top 10 cele mai gustoase!

Nu toată lumea știe că rețetele de adjika pentru iarnă sunt foarte diferite, inclusiv fără roșii, după schema clasică, ca un aperitiv syrah, cu ardei roșu în stil Virmensky, fiert cu morcovi, cu hrean, cu chasnik și nav Mănâncă cu mazăre. Pentru a fi ușor și simplu de pregătit, citiți articolul cu o mulțime de sfaturi, sfaturi complicate și fotografii. Vă vom spune cum să creați un serviciu de urgență pentru întreaga dumneavoastră patrie.

Un aperitiv sanatos fara rosii – se dezvaluie secretele prepararii

Adjika tradițională caucaziană nu tolerează roșiile, iar esența acesteia este ardeiul iute, asezonat simplu cu chasnik. Pentru a crea acest pansament uimitor, folosește păstăi roșii sau verzi. În funcție de rezultatul dorit, legumele roșii dă căldură, iar verdeața - o picanterie specială. Adjika se potrivește minunat cu carnea coaptă, înăbușită, peștele, carnea de pasăre și se armonizează minunat cu o varietate de legume.

Adjika noastră populară are condimente făcute din roșii în loc de proaspăt caucazian, maximul care poate fi permis pentru prepararea sosului este pulpa fragedă de prune. Deci, un aperitiv obișnuit fără roșii pentru iarnă este pregătit în pasul următor - sosul este făcut din două tipuri de ardei cu condimente adăugate, așa că veți avea nevoie de:

• 1,5 kg de ardei gras (puteți alege o nouă culoare pentru colorare)
• 400 g ardei roșu gostrich
• 300 g chasnichku decojit
• 2 linguri. l. mărar de pin și coriandru
• 1 lingura. se asezoneaza cu hamei-suneli
• 45 g sare
• 30 ml 9% otstu

Se recomanda prepararea cu manusi de guma pentru a nu arde pielea mainilor. Și pentru ca păstăile fierbinți să nu provoace dureri în gât și apariția lacrimilor, este mai bine să deschideți fereastra și să asigurați o bună ventilație. Spălați, uscați legumele, curățați pulpa de fructele bulgărești, îndepărtați toate cozile, curățați ceasul de coajă. Derulați toate ingredientele prin mașina de tocat carne de câteva ori, adăugând la final sarea. După rețetă, turnați masa într-un recipient care fierbe, adăugați ocetul și aduceți la fierbere. Nu toată lumea trebuie să fiarbă! Turnați sumish-ul în borcanul pregătit și rulați-l. Ai adjika potrivită fără roșii pentru iarnă!

Adjika - o rețetă clasică

Se crede că recent ciobanii abhazi au adăugat sare aricilor, astfel încât aceștia să câștige mai multă umiditate. Prin căsătoria sării cu acces liber, duhoarea pur și simplu a furat calea pentru condiment de la conducătorii bogați.

La chergu lor, domnitorii l-au uns cu ardei iute, ca să nu mănânce tot. Păstorii au găsit o altă stare de nebunie - duhoarea adăugată timp de o oră, iarba a intrat în arici.

Așa a apărut cererea pentru clasicul adjika, înainte de a intra în depozit:

• 1 kg ardei iute
• 500 g chasnik
• 150 g sare
• 100 g ierburi condimentate

Se macină toate ingredientele, rezultând un condiment picant foarte fierbinte.

Pentru a adăuga aromă, adăugați roșii, prune, alte legume, de exemplu, hrean. Nu este nevoie să gătești nimic. Păstrați produsul finit în borcane sterilizate, bine închise, la frigider. Un borcan mic durează mult, așa că încercați să-l pregătiți pentru iarnă!

Cum să pregătești Adjika Sira pentru iarnă?

Condimentul Syrah este asezonat prin metoda de preparare și depozitare. pe etape cob totul este asemanator. Prepararea legumelor după orice rețetă necesită spălate, uscate, îndepărtate cozi și carne.

După ce obțineți rețeta, va trebui să pregătiți legumele folosind câteva mijloace manuale. Masina de tocat carne pastreaza o culoare fina, bogata, dar nu da uniformitate masei. Bender conferă masei o structură uniformă, dar culoarea devine mai proeminentă prin detalii.

Mâncarea este în stare pregătită - toate felurile de mâncare pentru adjika crudă trebuie spălate cu sifon și fierte, iar legumele uscate bine. Aduceți adjika syrah la fierbere timp de 20 de minute, dar nu fierbeți. Puteți păstra sosul doar într-un loc întunecat și răcoros - mergeți la frigider sau congelați. Adăugați verdeață proaspătă când serviți.

Adjika cu ardei roșu în stil Virmensky – iute și picant

Pentru 1 kg de roșii aveți nevoie de 100 g de ardei iute și 200 g de chasnik. Procesați toate ingredientele folosind carne tocată, adăugați sare, chasnik, ardei iute și ardei măcinat la roșii. Cât de curând posibil, transferați masa într-o cratiță emailată și acoperiți cu tifon.

Lăsați vasele într-un loc cald (nu la soare) pentru fermentare timp de 14-15 zile. Acum produsul trebuie amestecat cu o spatulă de lemn. După o oră, condimentul aromat în stil Virmen va fi gata, iar gustul ierbii va fi pur și simplu să vă lingă degetele! Puteți începe să luați sau să o păstrați la frigider.

Aceasta înseamnă că nu există rețete pentru prepararea condimentelor calde pentru iarnă, dar totul conține nu numai o serie de ingrediente, ci și savurare! Nu vă fie teamă să încercați ceva nou, dacă puteți reteta unica adzhika meriti cel mai mult!

Adjika fiert cu morcovi - shvidko și simplu

Adjika fiert cu morcovi nu este doar gustos, ci și un boom de vitamine în sos. Morcovii care au suferit procesări termice sunt bogați în condimente de vitamina A, au propriul piper negru, ardeiul gras este bogat în acid ascorbic și saliva, iar chasnik și ardeiul iute vă vor ajuta să supraviețuiți iernii fără răceli sau infecții. Pentru a găti adjika pentru iarnă cu morcovi, aveți nevoie de:

• 1000 g ardei gras rosu
• 2000 g suc de rosii
• 500 g mere dulci-acrișoare
• 500 g morcovi
• 100 g ardei iute
• 200 g chasnik
• 250 ml oleum sicotic
• sare, piper (pentru gust)

Gătiți legumele așa cum este descris mai sus și trei morcovi pe răzătoarea fină. Se adauga condimentele si uleiul de masline, se pune la foc mediu timp de 2,5 ani, amestecand treptat sa nu se arda. Când sumish-ul este gata, puneți-l în borcane și sigilați-l cu capace. Acest tip de adjika cu morcovi este bine conservat atât în ​​camera din apartamentul unui bărbat, cât și în subsolul unei cabine private.

Aperitiv Syrah fara rosii – gust natural proaspat pentru iarna!

Adjika syrah fără roșii păstrează culoarea, gustul și aroma legumelor naturale, este deosebit de plăcut să deschizi un astfel de borcan de vitamine iarna! Ei bine, o rețetă simplă de adjika fără gătit - pentru 1 kg de ardei iute, luați 100 g de chasnik și 50 g de coriandru.

Se zdrobește ardeiul iute și se usucă ușor, se scoate miezul (dacă vrei ca condimentul să fie prea fierbinte, atunci aruncă miezul). Amesteca totul intr-un blender si adauga sare. Sigilați borcanele mici sterilizate și păstrați-le la frigider pentru iarnă. Produsul este, desigur, foarte gustos, dar îl puteți depozita doar la rece, astfel încât să nu se potrivească în apartamentul dvs. Acum știi să prepari syrah, adjika naturală fără roșii și fără gem.

Condimentul Gostra cu piper și khronom este un mod minunat de preparare.

Gostra adjika cu piper în băuturi spirtoase de casă este o descoperire grozavă pentru cadouri. Este ușor de preparat, nu necesită o gamă largă de ingrediente și economisește multă sare pentru o perioadă lungă de timp. Utilizați vicor pentru marinate, pansamente și pregătirea preparatelor pentru iarnă. Pentru a pregăti adjika caucaziană fierbinte aveți nevoie de:

• 250 g ardei iute
• 50 g pentru un chasnik
• 15 g sare
• 15 g coriandru
• 15 g condimente khmeli-suneli
• 25 g hron (rădăcină proaspătă)

Clătiți ardeiul iute, chasnik, rădăcină chrona, uscați-l și curățați-l. Pentru a regla căldura, puteți îndepărta sau îndepărta amestecul de ardei. Măcinați coriandru, ardei iute, chasnik și hrean printr-o râșniță sau amestecați într-un blender până la omogenizare. Se amestecă bine masa și se adaugă sare.

Produsul nu mai poate fi așezat într-un recipient pentru depozitare sau depozitat într-un loc rece (frigider, subsol). Dacă intenționați să păstrați condimentele la frigider, puteți modifica puțin cantitatea de sare pentru vinete.

Adjika pentru iarnă cu roșii și ardei cu chasnik – hostre zapoplennya

O rețetă foarte simplă de adjika făcută din roșii, ardei și chasnik. Cel mai bine este să începeți să fantezi despre variații ale sosului. Tot ce aveți nevoie sunt câteva ingrediente, o cratiță și 20 de minute la un moment bun. Ingrediente preparate:

• 150 g ardei iute
• 1 kg ardei gras
• 3 kg roșii
• 500 g chasnik
• 50 g sare
• 50 g cucru

Spălați bine legumele în apă, curățați tulpinile și sucul (cu excepția ardeiului iute), tăiați și condimentați cu condimente. Indiferent dacă folosiți o mașină de tocat carne, un blender sau o mașină de tocat făină în aceste scopuri, nu există nicio diferență de principiu.

Se toarnă peste sumișul de legume pentru noapte și se toarnă sucul care este gata și se împarte în borcane sterilizate. Aperitivul Syrah cu rosii, ardei si chasnik se pune in frigider sau subsol. Odată ce v-ați obișnuit cu acest sos, indiferent de soiul pe care îl puteți gestiona.

Băutură de casă - ce ar putea fi mai gustoasă?

Deoarece preparatele nu vă mulțumesc, atunci adjika de casă este destul de ușoară pentru dvs., chiar dacă trebuie gătită, ceea ce înseamnă că nivelul de siguranță crește semnificativ și este mult mai ușor să plasați borcanele laminate la cald în chiuvetele apartamentului.

Înainte de a vorbi, ca soluție de rețetă, o metodă de verificare care nu se clătinește în borcane. Sosul poate fi adus la gustul dorit chiar înainte de rulare, ajustând cantitatea de condimente și fierbând. Rezultatul este o alternativă miraculoasă ketchup și scorțișoară. Deci, pentru a pregăti adjika de casă pentru iarnă, trebuie să luați:

• 1,5 kg roșii
• 400 g cibul alb
• 3-4 morcovi
• 500 g ardei lemn dulce rosu, carnos
• 5-6 bucati de ardei iute (se ia dupa gust, mai mult sau mai putin)
• ½ sticlă de cuișoare într-o capelă
• ½ sticlă de ulei rafinat de rozmarin
• 75 g vin alb otstu
• 1,5 linguri. săruri
• 1,5 linguri. tsukru

Curatam legumele, scoatem carnea de pe ardei si o adaugam in oala incinsa taiand doar coada. Toate legumele preparate sunt măcinate folosind mașini de tocat carne (într-un castron) și transferate într-un ceaun (cratiță emailată), adăugând ulei de măsline.

Acum, tot amestecul trebuie amestecat bine și pus la foc mare. Gatiti 1,5 ani din momentul fierberii, nu uitati sa amestecati ca sa nu se arda. Cu 30 de minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați chasnik-ul de gătit (tocat fin) și sare. Dacă adăugați ora mai devreme, gustul și aroma se pot estompa.

De îndată ce focul este fiert, se toarnă imediat ocetul, se amestecă bine și se toarnă în borcane pregătite și se sigilează pentru iarnă. Nu uitați să o întoarceți și să o înfășurați într-un covor cald până se răcește. Adjika de casă este gata, puteți kushtuvati!

Reteta abhaziana cu mazare

Aperitivul aromat tradițional abhazian cu mazăre completează carnea și ierburile de pește, acoperă păsările de curte cu ea înainte de ungere și, de asemenea, completează deschiderea de shish kebab, servește ca un adaos minunat la cotlet, prăjituri și manti.

• 500 g ardei iute
• 100 g sare
• 100 g boabe de mazăre decojite
• 1,5 linguri. coriandru
• o grămadă mică de coriandru proaspăt și pătrunjel
• 150 g chasnik

Pentru rețetă, trebuie să spălați și să curățați legumele, să îndepărtați verdeața și să uscați. Măcinați ardeiul într-o mașină de tocat carne sau folosiți un blender pentru el. De îndată ce mult suc s-a așezat în timpul orei de detaliere, vei deveni foarte supărat. Firele de păr de mazăre trebuie unse într-o tigaie până devin maro aurii, cernute prin coajă și trecute printr-o mașină de tocat carne sau tocate mărunt cu un cuțit.

Ingredientele se amestecă, se adaugă sare și coriandru blând. În mod regulat verdețuri și făcute în casă în masa și în Voi rămâne cu tine Să adăugăm puțină oră. Acoperiți tigaia (ligheanul) cu preparatul nostru cu tifon sau o cârpă subțire de bumbac și lăsați-o în bucătărie la loc cald timp de trei minute, amestecând de 2 ori pe zi.

Dobu pe a patra sos savuros Odată ce mazărea este gata, transferați-le în recipiente uscate și curate și puneți-le la frigider. Pentru a etanșa pentru iarnă, aduceți la fierbere (nu fierbeți) și etanșați cu cruste moale.

Rețetele de adjika pentru iarnă sunt variate, dar este întotdeauna simplu în Vikonanna și uimitor pentru savurare, asigurați-vă că pregătiți sos iute într-un mugur - nu îl veți strica! Veți avea nevoie de un borcan gustos în bucătărie!

Acesta este un condiment fierbinte și aromat care trezește pofta de mâncare și dă o notă picantă diferitelor ierburi, are o consistență asemănătoare pastei, chiar și o culoare roșie (sau poate verde). Acest stoc include: ardei iute roșu sau verde, chasnik, ierburi condimentate, mazăre de păr și sare. Adjika este servită cu carne lubrifiată, păsări de curte și, de asemenea, cu o varietate de alte ierburi (acești gurmanzi preferă adjika).

Datorită popularității mari a rețetelor, acestea au devenit și mai variate și uneori chiar diferă de cele clasice:

• Chervona gostra adzhika – aparpildzhika – stoc: ardei capia - 500 g, chasnik - 6-8 chasochok, nasinya kinji - 15 g, crop - 10 g, busuioc - 10 g și savur - 10 g, sare și mazăre până la savurare. Vikorist este folosit pentru prepararea ierburilor de oi, carne și pește.
• Adjika verde – akhushuadzhika – depozit: o cantitate mare de ierburi picante verzi – ierburi condimentate (kindza, mentă, crep, savur, busuioc) – 500 g, sare și piper verde pentru gust. Vikorist este important ca condiment pentru ierburile preparate din produse lactate.

Deci, de exemplu, roșiile nu sunt incluse în adjika tradițională, dar toate aceste sosuri sunt numite „adjika” pentru asemănarea și picantența lor.

În timpul procesului de preparare a adjika, puteți experimenta și adăuga mere, roșii, morcovi după gustul dvs., adăugând la ingredientele de bază.

YAK PREPARA ADJIKA

Adjika este o gustare savuroasă abhază, care a devenit populară printre gospodăriile rusești bogate. Una dintre componentele principale din bucătăria rusă atunci când se prepară adjika este roșiile, dar puțini oameni știu că prepararea adjika acasă după rețeta clasică nu implică adăugarea de roșii.

Cuvântul „adzhika” în abhază înseamnă „sil”. Există o rețetă de condimentare cu ciobani abhazieni. Când își aduceau turmele de oi la pășuni noi cu iarbă tânără care erau în munți, astfel încât oile lor s-au îngrășat, duhoarea le-a dat putere. Cu toate acestea, la acea vreme era scump, iar fragmentele nu erau disponibile la fel de imediat. Așa că ciobanii s-au răsfățat cu sare până au furat sare, iar pentru a o salva, domnitorii au adăugat la sare ardei iute.

Pe vremuri, ciobanii lacomi au găsit o cale de ieșire. Adăugând ierburi, chasnik și diverse condimente la acest amestec, ciobanii au extras miracolul sumișului. Otrimanu sumish a început să fie numit „apirpil-dzhika”, care în abhază înseamnă „sare de piper” sau „adzhikttsatsa” - „sare, rasă cu brânză”. Acest aperitiv foarte gostra se numește adjika în lume.

Rețeta clasică pentru prepararea adjika este asezonată doar cu puțin piper, sare și o oră. Acest aperitiv de gostra este o parte necunoscută a mesei oricărui abhazian. Procesul corect de preparare a adjika a existat de multe secole înaintea noastră.

Pe o piatră plată specială numită răzătoare (ahaya), frecați cu grijă și bine sare, piper și chasnik. Ca urmare a acestui proces, rezultatul este o sumă admirabilă, întrucât aspectul său sugerează unt de topping. Taka adjika se numește „uleiul abhaz”. Acest „unt” a fost preparat pe bază de piper afumat și a constituit partea principală a aprovizionării cu alimente pentru un războinic, marinar sau lucrător în ulei.

Avem o rețetă clasică de preparare a adjika cu puțin adio. În loc de răzătoare, folosiți un blender, un mixer sau o mașină de tocat carne și extrageți nu ardeiul afumat, ci unul cu aspect proaspăt.

Pentru a pregăti gostra sau adjika „umană” veți avea nevoie de 1 kg de ardei capia fierbinte, ¾ sticlă de sare (mătură grosieră), 0,5 kg de chasnik și 0,5 sticlă de diferite condimente – hamei – suneli, coriandru, mărar.

Vikoristannaya chasnik și ardeiul iute vor asigura iuteala adjika. Când pregătiți o astfel de adjika, trebuie să fiți foarte atenți. Pentru a vă proteja pielea mâinilor și a ochilor de protecțiile exterioare, utilizați mănuși de gumă și utilizați o pungă de plastic pentru a le colecta. Puteți fierbe prea mult, deoarece un astfel de sumish curge pe pereții membranei mucoase a mucusului.

Acest tip de adjika poate fi folosit în mod natural numai de către persoanele cu sănătate fizică excelentă. Prin urmare, rețeta clasică de păstrăv poate fi schimbată pentru a spori gustul. În acest scop, o parte din ardeiul iute poate fi înlocuită cu ardei gras dulce. Combinația poate varia, rețeta ideală este 800 g ardei gras și 200 g ardei iute. Aceasta nu este cu siguranță o rețetă clasică, dar adjika nu va fi la fel de fierbinte.

Ardeiul se curăță de coajă, se scoate pulpa și tulpinile, se toacă, apoi se pisează într-un blender sau toca. Se macina si chasnik-ul si condimentele, apoi totul se combina si se adauga sare. Ierburi (patrunjel, crep, coriandru si regan) pot fi adaugate dupa gust. În mod ideal, amestecul ar trebui să fie omogen și gros.

Astăzi retete de adjika de casa fără personalitate și în pielea amantei sale. Ce nu adaugă la el: roșii, morcovi, mere, dovlecei, cibul, ardei dulce, hrean, vinete, fire de păr de mazăre și ulei. Evident, astfel de rețete sunt departe de a fi tradiționale.

Vă exprimăm cel mai profund respect și unul de-al nostru in alte retete Pregătirea adjika acasă se numește „soția adjika”. O astfel de adjika se dovedește a fi și mai savuroasă, fragedă și piquantă și poate servi ca plantă de sine stătătoare și nu doar ca condiment pentru carne și legume.

PREGĂTIREA ADJIKA. ADJIKA Z TOMADO

Pentru preparare veți avea nevoie de 2,5 kg de roșii proaspete, care pot fi înlocuite cu 3 litri. suc de roșii, 1 kg de morcovi, ardei gras și mere lemn dulce, 3 bucăți de ardei iute. Zdrobiți bine toate legumele și merele, apoi curățați-le și treceți printr-o mașină de tocat carne. Otrimanul poate fi fiert mult timp amestecand din cand in cand. Cu 5 minute înainte de sfârșitul procesului de gătit, adăugați 200 g în chasnik, 150 g zukor și ulei de măsline, 150 ml otto 9%, un sfert de sticlă de sare grunjoasă. Se amestecă energic, se aduce la fierbere și se fierbe. Încercați să-l turnați în borcane sterilizate și să-l sigilați pentru iarnă.

Cu această rețetă, adjika iese fragedă, bogată în vitamine și frumoasă. Її trăiesc ca sosul de gustare până când să înțelegem Stravam-ul, coastă, pui, cartofi, paste. Îl poți întinde și pe pâine, de exemplu ulei de topping. Dacă nu vă place gostra adjika, atunci când o pregătiți, folosiți câteva ore și ardei capia.

• 04 miercuri 2009, ora 20:25
• 1401188

Adjika de casă Gostra este folosită fără motiv ca cel mai bun condiment pentru carne. Puteți obține această gustare în diverse feluri si cu diverse ingrediente, ceea ce ii confera un gust bogat. De exemplu, adjika proaspăt și picant iese fără gătit. Roșiile, ardeii grasi și merele sunt adesea folosite pentru acest preparat. Cu mazare se poate prepara adjika clasica cu o aroma placuta. Și ca urmare a gătirii pielii, puteți pregăti cu ușurință o gustare pentru a o păstra cât mai mult timp posibil. Această adjika gustoasă pentru iarnă poate fi preparată folosind una dintre următoarele rețete. Instrucțiuni simple cu fotografii și videoclipuri vă vor permite să pregătiți ușor preparatul înainte de iarnă și să vă tratați familia și prietenii cu adjika originală.

Adjika picant pentru iarnă - cele mai bune rețete cu fotografii și instrucțiuni video

Combinația de ardei iute cu roșii și alte ingrediente vă permite să creați un adjika unic, care poate fi fie ușor acru, fie ușor acru. Pregătiți adjika originală cu puțină bucurie pentru a ajuta cele mai bune retete, Indicat mai jos. Instrucțiuni simple cu fotografii și videoclipuri vă vor ajuta să pregătiți gustări sărate pentru iarnă.

Ingrediente pentru prepararea condimentelor adjika pentru iarnă

• roșii, ardei gras - 2 kg;
• ceasornicar - 5 capete;
• măr - 2 kg;
• tsukor - 1 lingura;
• ardei Gostri - 5 buc.;
• sare - 100 g;
• Oliya, otset - 150 ml;
• khmeli-suneli - 2 linguri;
• coriandru - o grămadă.

Reteta foto de adjika cu condimente preparate inainte de iarna.

Legumele se spală bine și se taie în bucăți mici. Taiati ardeii iute toti odata.

Se pasează și se scot merele, se taie felii. Curățați ceasul. Detaliați legumele și merele, urmăriți mașina de tocat carne suplimentară. Transferați sumish-ul într-o cratiță și puneți-l pe foc, fierbeți aproximativ 20 de minute.

Sunt gata să pun adjika în borcane, să o sterilizez pentru 15 lungimi și apoi să o rulez. Frecați ardeiul cu capul în jos sub covor, apoi curățați-l într-un loc răcoros.

Cele mai scurte instrucțiuni video pentru prepararea de iarnă a adjika cu condimente adăugate

Folosind următoarea rețetă, puteți pregăti nu mai puțin original și gostra adjika cu condimente. Această instrucțiune este potrivită pentru gospodinele care doresc să încerce rapid noi preparate de legume cu diverse ingrediente și condimente. De exemplu, cu această rețetă poți afla cât de ușor este să prepari adjika cu crono.

Cum se prepară adjika cu roșii și chasnik, mazăre pentru iarnă fără gătit - o rețetă foto

Rețeta clasică de adjika în georgiană este completată cu mazăre folosind o procedură de legare. Voi face duhoarea nepretențioasă și o voi infuza cu o bucurie minunată. Și dacă pregătiți așa ceva cu roșii asezonate, ierburi aromatice și condimente, atunci aperitivul pregătit va deveni imediat un „hit”. U următoarea rețetă Este descris pe scurt modul în care se prepară adjika de casă cu adăugarea de ingrediente și condimente diferite neobișnuite.

Lista de ingrediente pentru prepararea adjika cu roșii, mazăre și chasnik pentru iarnă fără gătit

• ardei Gostri – 1 kg;
• roșii - 1 buc.;
• chasnik - 400 g;
• coriandru proaspăt și uscat - 100 g;
• fire de păr de mazăre - 300 g;
• savuros - 40 g;
• Oliya - 50 ml;
• Winnie Ocet- 150 ml;
• sare|sare| 2 linguri.

Rețetă foto de adjika fără fiert înainte de iarnă cu roșii, chasnik și mazăre.

Curata ardeiul iute. Înmuiați roșiile în mărar și îndepărtați coaja.

Curățați ceasul.

Se macină ardeiul și roșiile folosind o mașină de tocat carne.

Răsuciți cuișoarele într-un ceasornicar folosind o mașină de tocat carne suplimentară.

Aflați mai multe despre carne și mazăre.

Adăugați ingredientele verde de coriandru până se amestecă.

Adăugați condimente, sare|sare|la preparat.

Amestecați bine depozitele, umezind mai întâi garniturile de gumă.

Adaugă|adaugă| turnați amestecul de vin și amestecați din nou ingredientele.

Transferați adjika pregătită într-un borcan, acoperiți cu un capac de nailon și păstrați la frigider.

Cea mai delicioasă adjika cu roșii și chasnik pentru iarnă cu gem - rețetă cu instrucțiuni foto

Pentru a continua termenul de conservare a adjika, se recomandă să adăugați puțin ulei. Este adevărat că astfel de rețete de stoc schimbă adesea gustul produsului finit. Puteți salva cu ușurință preparatul fără nicio risipă până în primăvară. De exemplu, puteți îngheța adjika sau pur și simplu o puteți pune la frigider. Următoarea rețetă descrie pe scurt cum să pregătiți adjika delicioasă din piure de roșii, piper și chasnika fără otto și cum să păstrați corect un astfel de preparat în frigider și congelator.

Ingrediente pentru reteta pentru cea mai delicioasa adjika de rosii cu o ora pentru iarna cu dulceata

• ardei gras – 1 kg;
• ardei gostriya - 0,5 kg;
• ceasornicar - 3 capete;
• piure de tomate- 300 g;
• sare - 4 linguri;
• tsukor - 0,5 linguri;
• khmeli-suneli - 2 linguri.

Instrucțiuni foto pentru rețeta de adjika fiartă cu roșii pentru iarnă cu ora adăugată

Pisează ardeiul gras și curăță-l de coajă.

Curățați capela, tăiați cățelul de piele în jumătate și frecați-l bine la picior.

Pregătiți-vă propriul piure de roșii din roșii lemn dulce sau cumpărați unul gata făcut din magazin. Curata ardeiul iute.

Se macină ardeii gras și gazdă într-o mașină de tocat carne, chasnik.

Transferați piureul de roșii într-o cratiță și tocați legumele.

Aduceți sumish-ul la fierbere, apoi fierbeți la foc mediu timp de 20-30 de minute, amestecând din când în când.

Voi adăuga niște zukor și sil.

Adăugați condimente și mai tăiați 5 penuri.

Răciți complet adjika finită, apoi transferați-o în borcane sterilizate și acoperiți cu capace din nailon. Păstrați preparatul la frigider. Pentru a păstra adjika în congelator, se recomandă să o separați în recipiente de plastic.

Cum se prepară adjika cu mere dulci și roșii pentru iarnă - o rețetă video

Adăugarea de mere la adjika vă permite să-i schimbați în continuare gustul și să-i îmbunătățiți și mai mult picantența. De asemenea, puteți alege diferite soiuri de mere, sau chiar adăugați fructe care au malț scăzut și grosime mare. Apoi adjika este gata și va fi fragedă și proaspătă.

Reteta cu video pentru prepararea adjika cu mere si rosii inainte de frigul iernii.

Puteți pregăti adjika de casă cu roșii și mere folosind rețeta de mai jos. Există o descriere similară a timpului de pregătire a gustărilor și a regulilor de pregătire a acestora. Instrucțiunile simple vă vor ajuta să creați un preparat original fără probleme, care va mulțumi pe toți „degustătorii”.

Gostra adjika cu roșii și chasnik pentru iarnă - o rețetă simplă cu fotografii

Syrah Gostra Adjika adaugă nu numai gustul său proaspăt, ci și simplitatea preparării sale. Navіt sub vikoristanny o cantitate mare ingrediente, nu trebuie să petreceți mult timp pregătindu-l. Următoarea rețetă explică clar cum să faci un mod simplu și ușor de a mânca gostra adjika din roșii și chasnik. Pentru condimentele de banane, cantitatea acestora poate fi înlocuită cu un gust umed.

Ingrediente pentru prepararea adjika pe baza de rosii cu o ora pentru iarna

• roșii - 3 kg;
• ardei gras – 1,5 kg;
• ardei gostriya - 0,5 kg;
• sare - 2 linguri;
• coriandru uscat - 2 linguri;
• chasnik - 200 g.

Rețetă cu fotografii de pregătire de iarnă a adjika cu roșii și chasnik

Se curăță ardeiul gras din pulpă și cozi.

Stoarce ardeiul iute. Înmuiați roșiile în mărar și curățați coaja sau tăiați-le cu grijă cu un cuțit. Curățați ceasul.

Măcinați chasnik, gostriya și ardeiul gras cu roșii printr-o mașină de tocat carne. Adăugați sare și condimente în amestecul de legume.

Răspândiți amestecul pregătit în borcane, sigilați cu capace de nailon și puneți la frigider.

Adjika originală din ardei iute verde pentru iarnă - rețete cu fotografii și instrucțiuni video

Apelați adjika în culori roșii sau portocalii. Dacă adăugați ardei verde iute și multă verdeață în cuptor, aperitivul va fi complet unic ca aspect. Acest tip de adjika poate hrăni inimile celor mai înstăriți gurmanzi: Culoarea verde Condimentul este o necesitate pentru toti iubitorii de preparate originale si savuroase.

Un mix de ingrediente pentru reteta de iarna pentru prepararea adjika verde cu ardei iute

• ardei verde gostriya - 1 kg;
• chasnik - 250 g;
• Vinny Ocet - 100 ml;
• pătrunjel proaspăt - 70 g;
• coriandru proaspăt - 100 g;
• frunze de țelină - 40 g;
• coriandru uscat - 2 linguri;
• schinduf negru uscat - 2 linguri;
• crep uscat - 1 linguriță;
• sare - 1 linguriță.

Rețetă din fotografia de pregătire de iarnă de adjika verde fierbinte cu piper

Pregătiți ingredientele pentru gătit.

Curata ardeiul iute, curata capacul.

Folosește o mașină de tocat carne pentru a măcina ardeiul verde.

Măcinați cuișoarele pentru carne în chasnik.

Pregătiți verdeața folosind o mașină de tocat carne.

Amestecați ingredientele împreună (mai întâi trageți mănușile!).

Adăugați condimente uscate, sare până se amestecă.

Se amestecă toate depozitele până se obține o masă omogenă.

Răspândiți adjika gata în borcane sterilizate uscate, acoperiți animalul cu capace din nailon și păstrați-l la frigider.

Instrucțiuni video pentru rețeta de preparare a adjika cu ardei verde iute înainte de frigul iernii

Nu există alte rețete care să vă ajute să pregătiți originalul gostra adjika din ardei verzi. Cu ei, nu contează dacă faci o gustare de urgență, deoarece cu siguranță vei merge la orice alte ierburi. Toate instrucțiunile necesare pentru prepararea unui astfel de adjika pot fi găsite în următorul videoclip:

Adjika clasică abhaziană - rețetă cu instrucțiuni video

Domne, am dori să învățăm cum să pregătim „spravzhna” Abkhaz adjika, care are o savoare temeinică. Acest aperitiv este cel mai bine consumat cu orice ierburi și poate fi adăugat ca condiment în supe și terci. În plus, adjika originală de casă cu o rețetă clasică va adăuga o notă de picant în fiecare zi sau seară. Aperitivul Hostra va deveni cel mai bun plus la sărbătorile de sărbători și de Ajunul Crăciunului.

Rețetă video pentru prepararea adjika clasică abhază

Puteți găsi următoarea rețetă video recomandări korisny de dragul pregătirii clasice adjika abhaze. Cu instrucțiuni precise, preparatul de casă se va dovedi delicios, fierbinte și apetisant.

Cum să pregătiți adjika cu o mână, nu trebuie să o gătiți - o rețetă foto

Atunci când aleg rețete potrivite pentru prepararea adjika, mulți oameni vor căuta instrucțiuni care nu necesită gătit. Aceasta reteta este ideala pentru preparat suedez gostri siri adzhika pentru iarnă. Reglând proporțiile corecte, aperitivul este gata pentru o lungă perioadă de timp, păstrându-și gustul și prospețimea.

Lista ingredientelor pentru rețeta de adjika, preparată cu propriile mâini, fără a fierbe

• ardei gras – 0,5 kg;
• ardei gostriya - 0,5 kg;
• pătrunjel proaspăt - 200 g;
• frunze de țelină - 150 g;
• busuioc - 150 g;
• chasnik - 400 g;
• schinduf negru uscat și coriandru - 3 lingurițe;
• curry - 3 linguri;
• crep uscat - 2 linguri;
• sare - 2 linguri;
• Vinny Ocet - 50 ml.

Rețetă de carne de porc cu fotografii, gătit adjika fără a găti cu propriile mâini

Pregătiți ingredientele pentru prepararea adjika.

Se curăță ardeiul de pe pulpă și cozi, se curăță chasnik-ul. Măcinați toate ingredientele folosind o mașină de tocat carne.

Adăugați condimente și sare la sumish pentru prepararea adjika.

Udați-vă mănușile și amestecați cu grijă toate ingredientele până la omogenizare.

Când este gata, transferați adjika în borcane sterilizate și apoi sigilați cu capace de nailon. Pune asta la frigider.

Adjika de casă cu roșii proaspete și ardei, chasnik.

Adjika frumoasa si gustoasa cu rosii, daca este pregatita corect, poate fi depozitata in subsol sau in camara. Pentru aceasta, este necesar să adăugați atât ocet, cât și ulei. Apoi produsul nu este sigilat și îi păstrăm prospețimea pentru o lungă perioadă de timp. În următoarea rețetă puteți afla mai multe despre regulile de vindecare a adjika pentru iarnă cu ardei, roșii și o oră. Instrucțiunile sunt simple și nu necesită mult timp pentru a pregăti gustarea.

Ingrediente pentru reteta de adjika de rosii de casa cu piper si chasnik

• roșii - 2 kg;
• ardei gras – 1,5 kg;
• ardei Gostri - 300 g;
• ardei iute - 2 buc.;
• chasnik - 100 g;
• sare -3 linguri.
• tsukor - 5 linguri;
• piper negru cretat - pentru savurare;
• ocet - 2 linguri;
• Oliya - 9 linguri;
• rădăcină hron - 50 g.

Reteta pentru prepararea adjika acasa cu rosii, ardei, chasnik

Sterilizați borcanele de întărire.

Piure roșiile și tăiați-le în jumătăți.

Curățați chasnikul, scoateți cozile din ardeiul bulgăresc și iute.

Se macină legumele pregătite, se adaugă ingredientele și se pune amestecul pe foc. După fierbere, schimbați focul și fierbeți piesa de prelucrat timp de 10-15 minute, amestecând din când în când. Apoi turnați în borcane și rulați. Se prăjește cu capul în jos timp de 8-10 ani.

Cea mai delicioasă adjika de casă O să-ți lingi degetele - rețetă cu fotografii

Puteți pregăti cea mai delicioasă adjika așa cu oi tăiate, și fără a adăuga roșii sau ardei gras. Puteți pregăti un aperitiv folosind Vikorista și piper gostry, mazăre și chasnik. Îți vei linge degetele și este rapid și ușor. Acest preparat asigură căldură maximă și este ideal pentru servire înainte de sosul de carne.

O varietate de ingrediente pentru prepararea celei mai delicioase adjika Vă veți linge degetele

• ardei Gostri – 1 kg;
• fire de păr de mazăre - 250 g;
• ceasornicar - 5 capete;
• suc de coriandru - 5 linguri;
• khmeli-suneli - 2 linguri;
• coriandru - 250 g;
• sare - 4 linguri;
• crep proaspăt, busuioc - 20 g.

O foto-reteta pentru prepararea celei mai delicioase adjika, te vei linge degetele

Pregătiți ingredientele pentru lucru.

Răciți-vă mănușile de gumă și îndepărtați cozile ardeiului iute.

Curățați chasnik-ul și acoperiți ușor firele de păr de mazăre într-o tigaie uscată. Măcinați toate ingredientele folosind o mașină de tocat carne, adăugați condimente, sare și amestecați bine. Apoi răspândiți-le în borcane și acoperiți cu capace de nailon. Puneți adjika finită la frigider.

Din cele mai populare rețete, adjika georgiană pentru iarnă se prepară atât rapid, cât și ușor. Poate fi folosit cu sau fără ingrediente fierte. Aperitiv Syrah Este necesar să-l păstrați la frigider, iar adjika fiartă poate fi depozitată fie la subsol, fie în dulap, pe balcon. Caracteristicile preparatului specii diferite Condimentele picante sunt, de asemenea, semnificativ diferite. De exemplu, pot fi făcute din roșii și ardei gras, chasnik sau chiar ardei iute și mazăre. Este și mai delicios să faci mere de casă. Dintre instrucțiunile cu fotografii și videoclipuri, puteți alege cele mai multe rețete realizate manual pentru prepararea adjika, care vă vor ajuta să creați cea mai apetisantă și originală gustare.

Vizualizări post: 69