Cum se face aluat de patiserie fara drojdie.


Gadget-uri
Se întâmplă ca atunci când vii acasă după muncă, să-ți dorești foarte mult ceva savuros, apetisant, dar înțelegi că nu durează absolut deloc să începi cu aluatul de drojdie, așa că trebuie să urmezi procedura: mai întâi se aburește, apoi se frământă, apoi se frământă. Și mă voi ridica din nou.
Pentru orice, mama are nevoie de 3-4 ani.
Nu știu despre nimeni, dar cu siguranță nu am nevoie de aluat în miezul nopții, ca să pot mânca plăcinte calde înainte de dimineață.
În astfel de cazuri, aluatul „de gheață” este mai puțin frecvent.



Îi spun așa și deloc pe merit.

Aluatul pentru plăcinte cu kefir fără drojdie iese minunat la cuptor, iar plăcintele din el doar se topesc în gură, apoi în doar un an poți amesteca aluatul, lipi plăcintele și le coace!
Este foarte ușor, iar ingredientele sunt complet disponibile, chiar și plăcintele obișnuite – care, de regulă, depind de o cantitate mare de ingrediente: blat unt, ouă, lapte.
Și acest aluat are un conținut scăzut de calorii, deoarece se frământă cu chefir, cu adăugarea unei cantități mici de rozmarin sau ulei de măsline.
Mergi din nou.
Aluatul va fi frământat cu ușurință fie cu mâinile, fie într-un robot de bucătărie - se va dovedi și mai flexibil și mai acceptabil pentru robot.
A face plăcinte din ea este la fel de satisfăcătoare ca și a lucra din plastilină.
Pentru astfel de plăcinte, puteți veni cu tot felul de umpluturi: mere cu scorțișoară, brânză, masa cu rodzinki și caise uscate, dulceață, fructe de pădure proaspete sau congelate, brânză rasă, carne și pește, cartofi fierți și varză înăbușită.
Coaceți plăcintele în cuptor la o temperatură de 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

Încearcă din nou.





Reteta pentru 12 placinte.
Adăugați sifon în chefir, amestecați și agitați până când apare reacția.




Se cerne apoi bine faina | si fierbe-l fierbinte la suprafata.




În timp ce fierbe, adăugați chefirul, adăugați sare, bateți un ou încins și adăugați ulei de măsline.




Înainte de a vorbi, uleiul trebuie rafinat, altfel aluatul va fi înfundat și prost rulat, ceea ce dă naștere mirosului de ulei nerafinat.






Dacă vrei neapărat chebureks, grăbește-te și mănâncă-i repede.




Acum amestecăm masa, o punem într-o pungă și o aruncăm.




În această oră, adăugați bine tot glutenul, iar aluatul va deveni moale.

Apoi, scoateți aluatul, împărțiți-l în 10-12 porții și formați plăcinte.

Odată ce prăjiturile sunt spumoase, puneți umplutura în centru.

Ciupim marginile si le asezam pe deco.

Ungem plăcintele cu ou bătut.

4.8/5 (15)

Să pornim cuptorul (180 de grade) pentru 25-30 de minute.

Aluatul pentru plăcinte cu chefir fără drojdie la cuptor este pur și simplu miraculos.

Iar pentru iubitorii de mâncare merită să te minunezi

Rețete pentru a face plăcinte

Vrei să gătești plăcinte, dar nu mai ai timp? Vă cerem respectul pentru o rețetă rapidă de aluat fără drojdie pentru plăcinte și de dragul preparării acesteia

30 hv

215 kcal

De fapt, aluatul fără drojdie este la fel de important pentru noi ca și aluatul preparat cu drojdie.

În zilele noastre avem pâine, chifle, prăjituri și plăcinte făcute din aluat fără drojdie și nu ne pasă de asta.

Totuși, duhoarea este atât de delicioasă!

Tipuri de aluat fără drojdie

Iată o listă de tipuri standard:

Doar aluat proaspăt

Aluat de chefir

Aluatul fără drojdie pentru plăcinte cu chefir iese chiar moale și se topește în gură, dispersabil și acceptabil.

Folosind crema de plăcinte, puteți pregăti plăcinte de dimensiuni mari și cheesecake-uri sărate.

Aluat foarte moale și flexibil pentru chebureks și găluște.

Deci, desigur, puteți alege plăcinte și prăjituri scurte cu sau fără umplutură.

O reteta simpla de aluat fara drojdie pentru placinte

Pentru a pregăti aluatul original pentru plăcintă, veți avea nevoie de următoarele:

Ingrediente Porada:

  1. Aceasta reteta este pentru prepararea placintelor folosind metoda cuptorului.
  2. Cu toate acestea, acești domni ung piesele de prelucrat din tigaie și pregătesc minunatele plăcinte.
  3. Deci, pentru a începe aluatul:
  4. Se amestecă chefir, sare și zukor, zhovtok și ulei de măsline.
  5. Adăugați jumătate din barba cernută, apoi adăugați sifon, amestecați bine.

Ingrediente Adăugați ce a mai rămas și frământați aluatul, apoi puneți-l într-un bol și lăsați-l să stea 15 minute la temperatura camerei.

Scoateți aluatul și începeți să-l întindeți într-o bilă subțire care nu depășește jumătate de centimetru de aluat.

Folosind o formă sau un balon special, faceți cercuri cu diametrul necesar, adăugați umplutura, faceți tucks și ungeți cu un ou crud.

  • Nu aruncați întotdeauna resturi de aluat!
  • Faceți-le mai bune dintr-o dată și întindeți o nouă bilă de aluat - astfel veți obține mai multe plăcinte cu aceleași produse.
  • Preparatele se coace in cuptor timp de 15 minute la o temperatura de 180 de grade.
  • După cum este descris mai sus, cantitatea de ingrediente va produce o medie de până la 20 de plăcinte sau cheesecake la alegere.

Pentru ca plăcintele să fie apetisante ca aspect și suculente la mijloc, trebuie să faceți câteva soiuri simple sau chiar sălbatice:

Înainte de a introduce foaia de plăcinte la cuptor, ungeți-le spatele cu un ou maro deschis - astfel veți obține o crustă aurie la suprafață.

Așezați plăcintele pe foaie astfel încât să existe aproximativ 1 centimetru de spațiu între ele.

  • Aluatul nu se va lipi unul de celălalt și nu va sigila forma.
  • Nu uitați să pregătiți bajanul din timp, puteți turna resturile în plăcinte imediat după ce aluatul este amestecat și gata.
  • smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 80 g;
  • două ouă;
  • sare - 6 gr.

Metoda de preparare

  1. Se bea bine si se cerne bine.
  2. Sparge ouăle într-un alt castron, adaugă la ele smântână și toarnă apă.
  3. Se amestecă totul și se adaugă la boroshna.
  4. Folosind o lingură, frământați aluatul fără aluat.
  5. Câștigă dintr-un coc nou.
  6. Acoperiți vasul cu aluatul cu apă fierbinte.
  7. Pregătiți umplutura pentru plăcinte în decurs de o oră.
  8. De îndată ce este gata, împarte pieptul în două părți.
  9. Folosiți-le pentru a face doi cowboy, tăiați pielea în bucăți mici.
  10. Aceste bucăți mici vor intra în prăjituri scurte.

Puneți umplutura în centru.

Marginile se lipesc împreună cu mâinile.

  • Acum plăcintele sunt gata să fie coapte la cuptor sau unse într-o tigaie.
  • Aluat fără drojdie pentru plăcinte cu chefir
  • Veți avea nevoie de:
  • un bob de sare;
  • chefir - 0,35 l;
  • sifon - 2 g;

soi de fasole albă - 0,5 kg;

  1. Oliya sonyashnikova - 150 ml;
  2. două ouă.
  3. Cum se face aluat fără drojdie cu chefir:
  4. Sparge două ouă în vase adânci.
  5. Vă recomandăm să amestecați până devine o pastă groasă.

Adăugați sifon și sare în ouă, adăugați chefir și amestecați bine.

Folosind o lingura se formeaza un singur aluat fara piept.

Împărțiți chifla de aluat moale în bucăți.

  • Pielea lor se va sfărâma într-o prăjitură subțire, sfârâind cu barba.
  • Puneți în ele umplutura pregătită și ungeți-le cu ulei de măsline în tigaie.
  • Delicios!
  • Pyrizhkova aluat fără drojdie cu lapte
  • sare - 6 gr.

Varianta clasică a aluatului va fi și mai moale, crocantă și nu vă va copleși cu gustul umpluturii.

  1. Depozitul de rețete:
  2. grâu cu bor de clasa întâi - 0,3 kg;
  3. sifon - 5 g;
  4. lapte - 150 ml;
  5. Sonyashnikova oliya - 50 g;
  6. Cum se face aluatul de lapte:
  7. Se toarnă laptele rece într-o cratiță mică și se încălzește.
  8. Adăugați 36 g de ulei de rozmarin, sare și sifon.

Amestecați amestecul cu telul și lăsați timp de 5 minute.

Amestecă ușor aluatul cu o lingură pentru a nu apărea sânii.

Strângeți-vă mâinile cu niște barbă și descărcați o minge mare de aluat.

  • Puteți bea această plăcintă imediat.
  • Aluatul nu trebuie să crească.
  • Tăiați chifla în bucăți mici și întindeți baza pentru plăcinte.
  • Imediat ce umplutura este gata, o coaceti imediat in aluat si puneti-o in cuptor sau in tigaie.

Doar proaspăt pe apă

  1. Aluatul fara drojdie este ideal pentru placintele cu umplutura neindulcita sau pentru pizza.
  2. O turnăm într-o sticlă și lăsăm sarea să atârne acolo.
  3. Întindeți sarea cu o lingură până când sarea este complet dizolvată.
  4. Luați o sită și cerneți amestecul într-un castron mare.
  5. Va iesi foarte bine din apa amara.
  6. Îndepărtăm murdăria din el și o turnăm în apă nouă cu sare.
  7. Folosește un cuțit pentru a frământa aluatul.
  8. Adăugați oul crud și continuați să amestecați.

Avem un aluat moale de piept.

Blatul este presărat cu făină|boroshny| Și să o preferăm în ultimele zile.

Acum puteți începe procesul de preparare a plăcintelor.

  • Cum se face aluat de bere?
  • Acest aluat este o alternativă minunată la varianta cu drojdie.
  • Potrivit pentru orice tip de ficat.
  • Plăcintele într-o tigaie sunt deosebit de gustoase.
  • Ingredientele retetei:
  • bor vischego gatunka - 0,3 kg;
  • bere - 100 ml;

două albușuri de pui;

  1. margarină - 200 gr;
  2. sare - 6 g;
  3. un ou de gaina;
  4. sifon - 2 gr.
  5. Pregătirea Pokrokov:
  6. Vikoristovyte nemіtsne bere ușoară.
  7. Este o mare plăcere să fii inclus în test.
  8. Este bine să aflați mai multe și să verificați cu orașul.
  9. Scoateți margarina congelată din frigider și dați-o bine pe răzătoare.

Masu, scho vyishla, transferă-te în boroshn.

Marginile se lipesc împreună cu mâinile.

  • Aici puteți sparge un ou pe ou și adăugați sifon.
  • Intr-un castron batem albusurile si le turnam in aluat impreuna cu berea.
  • Tăiați chifla în bucăți mici și întindeți baza pentru plăcinte.
  • Cu mainile, cernind fasolea, formam aluatul.
  • După cum sa dovedit a fi rar, barba este foarte bogată.

Rulați aluatul într-o chiflă și acoperiți cu grub.

  1. Închideți-l în congelator timp de un an.
  2. Aluat pentru plăcintă fără drojdie deasupra unt
  3. sifon - 12 g;
  4. porție de unt de blat - 200 g;
  5. Boroshno - 400 gr;
  6. apă - 100 gr.
  7. Cum se face aluat fără drojdie pentru plăcinte din cuptor:
  8. Treceți-l printr-o sită.
  9. ulei de Rozm'yakshiti|mastila| într-un cuptor cu microfibră sau într-o baie de apă.
  10. Adăugați sifon în făină și amestecați.
  11. Dacă intenționați să pregătiți produse de copt cu umplutură de lemn dulce, adăugați încă 25 g de zukru.
  12. Daca umplutura se face cu carne sau varza, nu este nevoie de pulpa.

Se face un amestec în mijlocul masei de fasole și se pune ulei de măsline în pulpă, tăiat în bucăți.

Aluatul pe bază de seringă este ideal pentru a face plăcinte dulci, cheesecake și chifle.

Așezați plăcintele pe foaie astfel încât să existe aproximativ 1 centimetru de spațiu între ele.

  • Zastosovuetsya pentru hrana copiilor.
  • bor vischego gatunka - 0,3 kg;
  • Tăiați chifla în bucăți mici și întindeți baza pentru plăcinte.
  • rozpushuvac pentru aluat - 15 g;
  • Domnule - 0,3 kg;
  • Oliya - 50 gr;
  • tsukor - 50 gr;

grâu boro - 0,25 kg.

  1. Etape de pregatire:
  2. Cu un an înainte de gătit, scoateți uleiul din frigider.
  3. Poate deveni moale și moale.
  4. Puneți bucățile de măsline într-un castron.
  5. Turnați oul, scoateți brânza și transferați zukorul.
  6. Se zdrobesc ingredientele cu o furculiță și se amestecă bine.
  7. Este responsabilitatea aceleiași masa de tricotat.
  8. Cerneți ouăle printr-o sită fină.
  9. Nu e vina ta să ai un sân însetat.
  10. Împărțiți chifla de aluat moale în bucăți.

    Mănâncă-l bine și pufă-l, cerne-l din masa de sirenă.

  • Frământați amestecul cu mâinile și faceți aluatul.
  • Plăcintele într-o tigaie sunt deosebit de gustoase.

Poate ieși moale și ușor.

  • Formați-o într-o pungă, acoperiți-o cu grub și puneți-o la frigider.
  • Acest aluat poate fi păstrat mult timp.
  • Sau împărțiți imediat chifla în bucăți și faceți plăcinte sau chifle de lemn dulce.
  • Pentru primul test:
  • Boroșno - 90 gr;

Pentru un alt test:

  1. suc de lamaie - 10 g;
  2. Boroshno - 260 gr;
  3. sare - 3 g;
  4. apă;
  5. un ou de gaina.
  6. Cum se face aluatul de frunze:
  7. Cu un an înainte de începerea procesului, adăugați margarina într-un loc cald.
  8. Pentru a pregăti primul aluat, turnați aluatul într-un bol și adăugați o bucată de margarină.
  9. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ingredientele lângă bol.
  10. Asigurați-vă că sânii, margarina și barba sunt cât mai netede.
  11. Formăm o minge de cocoașă cu mâinile.
  12. Să lăsăm deoparte deocamdată.
  13. Amestecați bine nr. 2 în alte feluri de mâncare.
  14. Adăugați suc de lămâie și adăugați sare.
  15. Am pus o sticlă în ou.
  16. Umpleți-l cu 150 ml de apă.
  17. Casa este la temperatura camerei.
  18. Amestecă oul și apa cu o lingură.
  19. Sumișul care a ieșit este aruncat în boro.
  20. Framantam aluatul cu o lingura, iar apoi cu mainile presarate cu barba.
  21. Un bulgăre de aluat nu este de vină că este crud.
  22. Ne plimbăm în jurul stelniței sub forma unui cotlet vertical.
  23. Stratul nu este de vină, dar este prea subțire.

Plăcinte fără drojdie cu varză, plăcinte cu ciuperci, carne, pește, cartofi, brânză - acesta este un produs de patiserie universal, iar pielea maestrului are propria rețetă specială pentru preparare.

Cel mai adesea pentru aluat, procesul de preparare durează multe ore.

Dacă nu vrei să gătești mult timp, folosește rețeta de aluat pregătit pentru aluat.


Pentru savoarea duhoarei nu se face compromisuri cu tradiționalul, dar timpul trece mult mai puțin.

  1. Există un număr mare de rețete, să ne uităm la cele mai simple și nu prea multe ingrediente în preparat.
  2. O reteta rapida de aluat cu apa si unt
  3. Nu este ușor să pregătiți aluatul, ceea ce vă va oferi plăcinte delicioase.
  4. Și cel mai rău lucru este fără drojdie.
  5. Aluatul este universal și poate fi consumat cu orice umplutură, carne, varză sau gem de mere.

Pentru test:

  1. apă – 400 ml;
  2. Oliya Vershkova – 150 de grame;
  3. sare;
  4. Borochno - 600-700 g;
  5. sifon stins - ½ linguriță.

Umplere:

varză - 500 g;


Roslynna Oliya;


cibula – 3 capete; piper;.


sare.


Pregătirea 1) Se dizolvă sarea în apă preîncălzită, apoi untul (acesta poate fi înlocuit cu margarină cu unt). 2) Apoi, adăugați jumătate din amestecul de barbă, amestecați bine și dizolvați sifonul în amestecul fără drojdie. Introduceți amestecul de barbă cernută și păstrați totul bine.În timpul procesului de coacere, bicarbonatul de sodiu va da plăcintelor o „dulce”.


3) Când amestecul este gata, frământați ușor amestecul, astfel încât să devină elastic.


7) Nu este vina mâinilor tale să devină lipicioase. Pentru a fi mai ușor de manevrat, poate fi pus în congelator


10-15 hvilin


Aceasta reteta este ideala atat pentru uns cat si pentru copt. Pe pregătirea yogo înainte de toate 10 hvilin

  • Din această gaură puteți forma plăcinte.
  • ou - 1 bucată;
  • Boroshno - 4 sticle;
  • sifon stins - o jumătate de linguriță;
  • chefir cu orice conținut de grăsime – 1 sticlă;
  • Nu este ușor să pregătiți aluatul, ceea ce vă va oferi plăcinte delicioase.
  • tsukor – linguriță;

Umplere:

Roslinna olia – 3 lingurițe.

1) Bate oul, adauga chefir si ulei de masline.

2) Se amestecă bine masa, se amestecă zukorul și sarea.

3) Adăugați puțin din barbă, amestecați și dizolvați sifonul în amestec.

Dodati reshtu boroshna.

4) Se framanta pana iese pieptul de primavara si nu se lipeste de degete.


Aluatul de chefir este gata, puteți începe până se lipește.

  • Aluat fara drojdie cu lapte
  • Plăcintele făcute din aluat fără drojdie cu lapte ies întotdeauna bogate și aurii.
  • Iar prepararea lui necesită cel puțin o oră.
  • lapte – 200 ml;
  • Boroshno - 3-4 sticle;

Umplere:

sare - 1 linguriță;

unt de vershkova - 200 de grame;

ou - 1 bucată.

1) Cerneți bine în spatele ei pentru a-l îmbogăți cu acru și încălziți sânul.

2) Se încălzește laptele (până la 40 de grade) și se adaugă oul bătut.


Adăugați sare și amestecați.

  • 3) Răziți untul într-o răzătoare fină și combinați cu amestecul de lapte.
  • 4) Introduceți cu grijă în trei etape, astfel încât aluatul să iasă fără piept.
  • Din această gaură puteți forma plăcinte.
  • Vă rugăm să-l agățați și să-l puneți la frigider pentru a doua zi.
  • Dacă amestecul este ușor, îl puteți înmuia și formați plăcinte din el.
  • Reteta fara drojdie cu maioneza si smantana

Umplere:

Pentru cei cărora nu le plac caloriile, iată o rețetă de maioneză.

Poate fi folosit atât pentru a face plăcinte, cât și pentru pizza de casă.

smântână integrală – 150 de grame;

maioneză, orice fel – 150 de grame;

tsukor – 1 linguriță;


sіl za zhannyam;

  • Boroshno - 3 sticle.
  • 1) Bateți ușor oul, adăugați smântână, tsukor și maioneza.
  • Uleiul de măsline din această rețetă nu este prea uleios, iar maioneza în sine este grasă.
  • 2) Nu trebuie să adăugați sare în masă, mai sunt încă câteva resturi în maioneză, deoarece are gust proaspăt – adăugați până are gust bun.
  • 3) Adăugați făină|boroshno| Într-o pungă și frământați aluatul de primăvară pentru plăcintă.
  • În timpul procesului de frământare, este posibil ca dacă folosiți mai multă făină, să nu vă concentrați pe consistență.

Umplere:

1) Mixați brânza cu un blender sau frecați printr-o strecurătoare până când aluatul iese uniform.

2) Bateți ușor oul și îndepărtați coaja.

Mănâncă cu lapte cald (îți place aluatul cald, așa că în rețetă este important să-l încălzești până la 35-40 de grade).

Adaugă|adaugă| tatăl piure.

3) Adăugați o jumătate de porție de barbă în bol, amestecați bine și dizolvați sifonul în aluat.

Apoi, adăugați orice amestec de barbă care a mai rămas și frământați aluatul de liliac.

Dacă este necesar, puteți adăuga mai multe, cu grijă, pentru a nu vă ține de mâini.

4) Aluatul este gata, puteți începe imediat înainte de formarea plăcintelor.

Să spunem așa: testul cutanat își are locul!

Vom vorbi despre o serie de rețete simple și dovedite pentru prepararea aluatului acru, fără drojdie, cu care puteți crea multe miracole culinare și de cofetărie.

Aluatul fără drojdie este plastic și foarte funcțional, așa că îl puteți întinde, îl puteți găti la abur, îl puteți găti cu umpluturi și arăta ca paste, îl puteți coace în cuptor.

Daca iti place sa gatesti repede sau vor veni musafiri neasteptati, atunci o placinta facuta din aluat fara drojdie este doar pentru tine, iar reteta pentru prepararea ei este in fata ta!

Îi spun așa și deloc pe merit.

  • Domnul poate veni cu o umplutură pe baza produselor care sunt mereu la îndemână: ciuperci, legume înăbușite, mere sau fructe de pădure etc.
  • A se distra!
  • grâu măcinat fin - 500 de grame;
  • Oliya Vershkova - 250 de grame;
  • ou proaspăt de pui – 1 bucată;

apă sau lapte hrănitor - 1 sticlă;

  1. sare - 0,5 linguriță.
  2. Pentru reteta: pregatiti placinta din aluat fara drojdie astfel:

Cerneți bine amestecul pe o placă largă și sorbiți-l.

Adăugați ulei, răcit în prealabil la frigider. Și toacă-l cu un cuțit ascuțit, constant și bine.

Bateți un ou proaspăt fierbinte cu un tel, turnați apă în el și continuați să bateți până când amestecul este complet omogen, apoi turnați pas cu pas în „boburile” cu ulei de fasole și blat și amestecați aluatul fără drojdie pentru plăcintă.

Îi spun așa și deloc pe merit.

  • Se inmoaie aluatul si se inveleste in grub, se lasa la rece la frigider 15-20 de minute.
  • Întindeți aluatul, acoperiți-l cu umplutura, formați marginile și introduceți-l la cuptor la 180 C pentru 30-40 de minute.
  • Reteta de placinte facute din aluat fara drojdie
  • Această rețetă poate fi folosită rapid la pregătirea plăcintelor cu unt și la cuptor.
  • Cu toată simplitatea rețetei de plăcintă, rezultatul este bogat în aspect, aromat – pur și simplu delicios!

Puteți face fasole și margarină pentru astfel de plăcinte folosind un robot de bucătărie sau altă metodă manuală.

  1. premium grâu boroshno - 3 sticle;
  2. margarina sau topping unt – 100-150 grame;
  3. chefir - 250 mililitri;

Reteta de aluat fara drojdie pentru pizza in stil taranesc

Pentru pizza în stil rustic, aluatul este plat și de formă dreptunghiulară.

Îi spun așa și deloc pe merit.

  • , se raceste, se aseaza pe aluat si se fierbe pe gratar.
  • grâu boroshno - 2,5 sticle;
  • ouă proaspete de pui – 2 bucăți;
  • lapte natural proaspăt – 0,5 sticle;
  • roslinna oliya, mai bună decât măslinele - 1 linguriță;

sare pentru savurare.

  1. Pregătiți aluatul fără drojdie pentru pizza într-un mod tradițional:
  2. Cerne bine faina| pe tabla suplimentară, adaugă|adaugă| sare|sare|.

Se amestecă ouăle cu laptele cald și uleiul de măsline.

Se amestecă bine în centrul vasului și se toarnă amestecul din bol într-un pas mic.

Frământați aluatul de patiserie până devine elastic, permițându-vă să întindeți aluatul.

Îi spun așa și deloc pe merit.

  • Kulya care a ieșit se înfășoară într-un prosop din material moale și se lasă în repaus pentru 15 quilins până la coacere.
  • După o oră, puneți o bucată de aluat în crustă cu mâinile și apoi întindeți-o cu un balansoar până când este gata.
  • Reteta de aluat fara drojdie pentru chebureks
  • Dacă nu ați uns prajiturile deloc, atunci cu această rețetă puteți lichida această limpezire culinară.

Bineînțeles, smuțul din cheburek este umplutura suculentă, aromată a cărnii, dar aluatul nu are loc aici, astfel încât, datorită preparării sale, frăgezimea și întregimea cheburek-ului uns nu trebuie să se păstreze suc delicios vărsat.

  1. Pregătiți acest aluat cu lapte sau apă.
  2. O altă opțiune este aluatul pentru chebureks cu bere.

Merită. Ne gandim sa incercam aceasta varianta de aluat fara drojdie pentru paste.

Kurnik este o plăcintă atât de delicioasă.

Îi spun așa și deloc pe merit.

  • Tocmai din acest motiv, în antichitate, el era respectat ca un fel de mâncare vesel.
  • Prin umplutura de carne lăptoasă, yoma a primit rolul de simbol al vieții bogate și satisfăcătoare a viitoarei patrii.
  • Plăcintele Yogo pot fi făcute dintr-o varietate de aluaturi, sau cele mai populare, simple și se termină puiul savuros pe un aluat fără drojdie cu chefir bogat în grăsimi și unt de vârf sau margarină plină de grăsime.
  • boroshno - „cât timp îți va lua să pleci”;
  • chefir plin de grăsime - 250 mililitri;

Oliya vershkove sau margarină - 200 de grame;

  1. sare pentru gust;
  2. sifon Kharchova - 0,5 linguriță.

Pregătiți aluatul fără drojdie pentru pui după cum urmează:

Faceți aluatul pentru pui într-un castron adânc: turnați chefirul în el, dizolvați sifonul, adăugați untul dizolvat sau margarina, adăugați sare și cerneți amestecul, apoi cerneți aluatul pas cu pas până nu se mai lipește de mâini .

Puneți aluatul strâns într-o pungă de plastic sau unt de crud timp de 1,5-2 ani, până când aluatul se înmoaie și devine elastic.