Cum se prepară brânză topită din brânză de casă.

Osvita

Cum să câștigi domnule din gospodăriile tale?

De asemenea, brânza este un produs gustos în sine, în salate și în orice ierburi.

Poate fi folosit pentru decorare și lipire.

Nu poți fi niciodată mulțumit de taur achiziționat, așa că este important să cunoști ghidul nutrițional: cum să faci taur acasă.

1. Nu este deloc greu să-l câștigi și în curând îi vei putea surprinde pe cei dragi cu brânză delicioasă.
2. Siri are mai multe tipuri, în acest articol vom analiza diferite opțiuni, iar tu le poți alege pe cele care ți se potrivesc cel mai bine.
3. Deci, cum faci un sire de casa?
4. Yak zrobiti tare si lapte tare
5. Puteți face brânză tare din lapte.
6. Cu cât ești mai gras, cu atât domnul va fi mai gras.

lapte okrim...

Ingrediente:

Pіtora kilograme de siru

Litru de lapte

100 de grame de ulei de vershkova

2 oua de gaina

O lingurita de sifon

O linguriță de sare (sau mai mult, concentrează-te pe realizările tale).

Toate ingredientele au fost colectate, puteți începe să lucrați cu brânza.

Preparare:

Nu poți fi niciodată mulțumit de taur achiziționat, așa că este important să cunoști ghidul nutrițional: cum să faci taur acasă.

1. Croc mai întâi.
2. Pivkilo siru
3. Oliya vershkove 50-70 de grame
4. Puterea unei linguri de ceai
5. Bicarbonat de sodiu
6. Boabe de piper negru (mlin) sau cretă.

Pentru 500 g de siru, randamentul este de 350-400 de grame de siru.

Ingrediente:

1. Se toarnă laptele într-o cratiță și se aduce la fierbere.
2. Cand laptele incepe sa creasca se adauga branza.
3. Vă respectăm.
4. Este necesar să se fermenteze până când seva are aproximativ 3-5 ani.
5. Încingeți un blat de ulei|unt|într-o cratiță cu fundul greu (căptușită cu teflon).
6. Se strecoară zerul printr-o sită și o cârpă.
7. Puneți sirena sumish în uleiul încălzit.
8. І gătiți 3 hvilini treptat, amestecând.
9. Adaugă|adaugă| sare|sare| si se amesteca energic si bine (bicarbonatul de sodiu ridica amestecul de branza, se ceara si se ia vase de volumul necesar).
10. Khvilini dupa 2 ardei dodamo.

Puteți gusta orice condimente și condimente pentru savurare, precum și ierburi.

Vom continua să fim respectuoși până la ora în care sirna sumiș-ul nu mai gravitează.

Pentru a bate sânii, poți folosi vin.

Este important să așteptați 10 minute până când masa este ca brânza topită și se ridică ușor de pe pereți. Punem amestecul de branza intr-o forma obisnuita si il lasam sa stea pana se fixeaza.
O poți lăsa pe masă.
Sau puneți-l la frigider.
În principiu, această brânză poate fi gustată și arăta fierbinte.
Vinul este deja gata. Recent, într-o emisiune TV, am văzut cum serveau tatăl și tatăl de casă.)
Nu auzisem niciodată așa ceva până acum și am început să mă întreb cu adevărat cum voi pleca.
Cu toate acestea, încă nu am putut să notez sau să-mi amintesc rețeta TV.

După ce am apelat la Internet pentru ajutor, am aflat că rețeta pentru această brânză pare să fie foarte populară printre darurile Domnului.


„Bine, o să fac pasul”, mi-a trecut un gând prin cap, pentru că până acum nu credeam că voi reuși. Pentru a pregăti syrah de casă procesat, aveți nevoie de dreptul

depozite: tată* - 0,5 kg

ou – 1 buc.

La cratiță, am adus apa la fiert și am pus o cratiță mică pe ea, creând o „lazna de apă”.

Osya a gătit masa în acest fel, amestecând treptat, timp de 15-20 de minute.

Totul este obligat să se topească și să se destrame.

Axa pe care masa a devenit asemănătoare mai aproape de sfârșitul berii.

După ce am scos tigaia din apă, am turnat-o într-un blender și am bătut masa astfel încât să devină perfect netedă și să nu existe lapte.

Apoi am transferat masa bătută înapoi în tigaie și am adăugat pătrunjel uscat și crep uscat înainte.

Puteți adăuga orice ingrediente suplimentare la brânză: condimente, ciuperci, legume mărunțite etc.

În această etapă, amestecul începuse deja să se depună, a devenit mai vâscos și vasele au încetat să se lipească de pereți.

Am uns un bol cu ​​unt vershkom și am adăugat amestec de brânză.

L-am acoperit imediat cu grub și am lăsat-o să se răcească la temperatura camerei.

Dupa asta am pus-o la frigider.

Înainte de consum, cea mai delicioasă brânză este gata de întins pe un sandviș.

Il poti manca cu orice paine, cu diverse paine de cereale, sau cu tartele.

Bineînțeles, gustul nu are exact același gust ca și brânza topită cumpărată din magazin, dar puteți simți în continuare mirosul seringii.

Nu poți fi niciodată mulțumit de taur achiziționat, așa că este important să cunoști ghidul nutrițional: cum să faci taur acasă.

• Nu m-am putut abține să nu-mi amintesc gustul Syrah la Almette.
• Ale cele care ies și mai gustoase și care pot fi infuzate 100% în yakity - acesta este un fapt.
• Obov'yazkovo gotuvatimu un astfel de tată, puteți experimenta, de asemenea, cu aditivi.
• Delicios!
• Pentru a vedea cele mai bune articole, abonați-vă la paginile lui Alimero,
• Burshtin, Orbita, Omichka.

Cu aceste cuvinte, melodios, bogații dau vina pe asocieri cu siropul topit.

Amestecați seringa cu amestecul de ingrediente și puneți-o pe o farfurie mică, așa că cel mai bine este să puneți imediat apă într-o cratiță pentru aburi.

Se toarnă 2/3 din oală și se aduce la fierbere.

Intr-un bol mare, in care o vom amesteca manual, adaugam branza (doua pachete).

blaturi de unt (100 g), tăiate cubulețe mici, 1 ou.

Totul este bine amestecat.

Adăugați sifon (1 linguriță) la preparatul de siru.

Puteți adăuga sifon înainte de amestecare.

Folosind un atașament pentru blender vikorist „nizh” (natural), puteți transforma amestecul într-unul.

Pune vasul de amestecare într-o baie de apă.

Focul este instalat la mijloc.

Luăm o spatulă până la mâini și o amestecăm constant.

După câteva minute, veți observa că amestecul de brânză începe să se topească, iar pe măsură ce spatula este ridicată vor apărea fire - semne de topire a brânzei.

Dacă ați copt vreodată sandvișuri fierbinți într-un cuptor cu microfibră, înseamnă că un proces similar a avut deja loc.

Când brânza solidă începe să se topească, arată cam așa.

• Continuați să amestecați intens amestecul de siru, având grijă să separați absolut toate boabele și să le găsiți pe cele mai bune.
• Totul devine monoton, vâscos și strălucitor.
• Dacă rămâneți fără brânză, puteți adăuga un praf de bicarbonat de sodiu.
• Nu exagerați cu prea mult bicarbonat de sodiu, deoarece va adăuga prea multă aromă produsului.

Vă rugăm să rețineți că toate boabele se pot disipa în timpul înmuirii.
Urmați ora de topire.

Dacă tăiați peste măsură piureul de brânză într-o baie de apă, procesul de returnare poate începe și se va transforma din nou în brânză și se va aglomera.

Sunt sigur că mărturia mea vă va fi de folos și veți obține cea mai fină brânză topită în casa dumneavoastră, care din punct de vedere al gustului nu poate fi comparată cu cea cumpărată din magazin.

Pe canalul nostru video de pe You Tube am postat o reteta video de siru topit cu cimbru, pun pariu ca o sa va placa =)

Delicios!

Există o mulțime de produse care probabil să fie consumate printre însoțitori, care nu pot aduce niciun beneficiu deosebit sănătății.

Sunt produse la scară industrială din componente dubioase și substanțe chimice foarte concentrate.

Astfel de produse pot include diverse cowbass și cârnați, sosuri cumpărate din magazin și cremă de brânză.

Alternativ, pot fi preparate prin auto-întărire acasă din produse procesate.
Să vorbim pe site despre cum se prepară brânză topită acasă, rețeta este furnizată în acest scop.

După ce brânza a devenit bogată, coajată într-o culoare lăptoasă, se poate pregăti brânza topită.

Nu uitați de lazna apoasă, sărați, piperați și adăugați condimente și ierburi (în funcție de gusturile dvs. savuroase).

După aceasta, turnați siropul preparat în formă și turnați până se răcește complet.

Apoi pune-l la frigider.

Crede-mă, poți păstra acest tip de brânză pentru puțin mai mult de cinci zile.

Cum se prepară syrah topit de casă (rețeta nr. 2)

Pentru a pregăti această versiune a plantei, trebuie să pregătiți un kilogram de sire (grăsime, de casă), o sută de grame de ulei acrișor, un ou proaspăt și o jumătate de linguriță de sare și sifon.

Mănâncă brânză cu unt (bucăți), ou, sare și sifon.

Amesteca acest amestec folosind un blender pana devine omogen.

Amestecați amestecul de brânză într-o baie de apă (cum este descris în rețeta anterioară) și gătiți amestecând constant până se topește complet.

Ungeți forma pentru brânză cu ulei de măsline.

Se zdrobește brânza cu o furculiță, se combină cu oul, sarea, sifonul și untul de vârf la temperatura camerei.

Se amestecă cu un blender până la omogenizare.

Puneți vasul cu amestecul degresat într-o baie de apă și gătiți timp de cincisprezece până la douăzeci de minute, amestecând ușor.

Tăiați ciupercile și ungeți-le cu ulei de măsline, adăugând puțină sare.

Puneți ciupercile pregătite în amestecul de brânză fierbinte.

• Transferați sumish-ul pregătit într-un recipient adecvat și lăsați până se răcește complet.
• Brânza topită de casă este o alternativă minunată la un produs cumpărat din magazin.
• Poate fi folosit pentru a prepara diverse aperitive, sandviciuri delicioase si supe savuroase.
• Acest sirop poate fi dat și copiilor, fiind preparat și din produse absolut sigure.

În loc să cumpărați un produs syrah dintr-un depozit dubios din magazin, puteți face syrah acasă.

1. Aceste feluri de mâncare savuroase vor fi de un ordin de mărime mai mari, iar o rețetă simplă o va putea transmite domnilor ignoranți.
2. Pentru a pregăti cu ușurință brânză topită din brânză în bucătărie, aveți nevoie de:
3. 500 g siru gras;

5 g sifon;

1 lingura

săruri;

1 ou mare de pui sau 2 mici.

• Reteta Pokrokovy:
• Trebuie să puneți o cratiță cu o cantitate mică de apă pe aragaz și să puneți un recipient mai mic în ea pentru a crea o baie de apă.
• Ustensilele superioare nu sunt supuse stropilor de apă fierbinte.
• Brânza topită de casă este o alternativă minunată la un produs cumpărat din magazin.
• Combinați toate ingredientele cu un blender pentru a asigura o masă omogenă.
• Odată scos, puneți într-un recipient pregătit anterior și gătiți, amestecând continuu până când siropul se dizolvă complet.

Durează puțin mai mult de 10 minute.

Se toarnă siropul topit în recipiente și se răcește la temperatura camerei.

1. Pe parcursul unei ore, o sclipire apare pe suprafața sa.
2. Pentru a începe, produsul trebuie amestecat.
3. Brânza răcită poate fi pusă la frigider.
4. Gata la multicooker

Brânza topită delicioasă poate fi preparată într-un aragaz lent.

Și apoi pregătiți astfel de ingrediente;

Laptele îmbunătățește frumos fructele savuroase ale brânzei preparate în bucătăria de acasă.

Pentru a crea o topire a brânzei din brânza cu cel mai scăzut gust, trebuie să:

• 1 litru de lapte proaspăt (2,5%);
• 2 oua mari de gaina;
• 100 g ulei de vershkova;
• 10 g sare de bucătărie;
• 1 kg siru;
• 15 g sifon.

Instrucțiunile lui Pokrokov:

1. Se macină brânza într-un blender până la omogenizare.
2. Brânza și laptele trebuie amestecate și puse la foc mare.
3. Este necesar să gătiți otrimana până când este suficient de lungă pentru a întări siropul.
4. În acest caz, asediul se datorează cărnii și consistenței lipicioase a mamei.
5. Voi pregăti brânza și o voi strecura din boabe.

Puteți strecura manual sita cu o strecurătoare fină sau puteți atârna masa strecurată într-o pânză de brânză peste chiuvetă.

Se amestecă masa de sirna cu ingredientele rămase și se încălzește pe baie de apă până ajunge la o consistență uniformă.

Se toarnă brânza finită în recipiente, se răcește și se păstrează la frigider.

Dificultatea rețetei descrise este că, dacă în procesul de fierbere a brânzei în lapte, este prea devreme pentru a scoate masa de pe foc, brânza nu va ieși, iar dacă este prea târziu, consistența va fi similară. la gumă.

• Topirea brânzei din brânză într-un cuptor cu micropui.
• Brânza topită poate fi preparată la microcuptor.
• Pentru cine este nevoie de mama:
• 300 g siru cu conținut scăzut de grăsimi;
• ½ linguriță.
• sodi;

2 linguri.

În loc să cumpărați un produs syrah dintr-un depozit dubios din magazin, puteți face syrah acasă.

1. l.
2. lapte cu conținut minim de grăsime;
3. ou grozav de pui;
4. un praf de sare;
5. Proaspăt sau usuc verdeața până are gust bun.

Componentele descrise produc 350 g de produs.

Se amestecă brânza cu bicarbonat de sodiu și se lasă deoparte timp de 30 de minute.

Este necesar să adăugați lapte și ouă în zară.

Scoateți amestecul și bateți-l cu un blender pentru a obține un amestec omogen.

• Sumish-ul trebuie pus într-un cuptor cu micropui timp de 1,5 minute.
• 2 oua mari de gaina;
• Presiune - 700 W.
• Brânza topită de casă este o alternativă minunată la un produs cumpărat din magazin.
• Pielea timp de 30 de secunde, îndepărtați siropul și amestecați.

Ingrediente:

1. Adăugați sare în amestecul de caș de brânză și puneți la cuptorul cu microunde pentru încă 2 minute.
2. Răciți brânza finită.
3. În timpul procesului de răcire, pentru a preveni formarea crustei alcaline, produsul finit trebuie amestecat periodic.
4. Deoarece brânza se topește greu și se va păstra mirosul de lapte, mai adăugați puțin sifon și continuați să topiți brânza.

În medie, prepararea siru-ului conform rețetei descrise necesită 15-20 de hvilini.

De asemenea, poate exista o dulceață care se află sub fructul de iac.