Yak rozkotiti thinnke aluat pe manti |

Repara

Golovna

Știți multe despre secretele și particularitățile pregătirii îndrăgitelor găluște și găluște din regiunea noastră.

Și vă putem informa despre versiunea asiatică.

Mantia este o planta naturala, foarte gustoasa, destinata sa fie cunoscuta si iubita nu mai putin la Adunare.

Acestea sunt acceptate în rândul familiilor în timpul disputelor domestice.

Este important de remarcat faptul că înainte de Asia Centrală, mantii veneau din China, unde se numesc baoji sau „întorsături”.

• Aspectul exterior și duhoarea delicioasă evocă asocieri cu găluște, iar ceea ce este important la acestea este varietatea umpluturilor, metoda de preparare, numărul de umpluturi și dimensiunile.
• La mijloc nu puneți răsuciri, ci carne tocată din tsibule.
• Manti tradiționale se prepară pe bază de aluat fără drojdie.
• Cu toate acestea, după ce rătăciți pe internet, puteți găsi o versiune delicioasă, cu drojdie.

Puteți începe „întorsăturile” noastre cu orice vă place sufletul, smut, fără a strica verdeața și condimentele. Gospodinele au insistat să scoată legume, siurne și carne gătite, care sub numele unei metode tradiționale de fierbere.

1. Este important să-l aburiți inclusiv.
2. In acest scop a fost gasit un aparat electric special numit oala sub presiune.
3. Ale și fără nici un motiv, este cu adevărat posibil să începeți cu configurarea, un aparat cu aburi vikory sau un multicooker.
4. Aluat ideal pentru manti
5. Transferați aluatul pe o suprafață curată, stropiți cu făină|boroshny| masa, continuati sa framantati cu mana, apasand-o din toate partile.
6. Acest proces necesită foarte multă muncă și durează cel puțin un sfert de an.
7. Numai astfel vei obține netezimea și grosimea necesare.

Din aluatul finit formam o bila, o coacem intr-o punga si ii dam la dospit minim 40-50 de bucati.

Când aluatul este gata, împărțiți-l în 4-6 părți, rulați pielea într-un dovleac subțire și tăiați în bucăți mici.

Înainte de a vorbi, profesioniștii nu folosesc un cuțit vikory, ci rup cu mâna aluatul în bucăți porționate.

Cum să lipești un manti.

Aluatul ideal pentru manti iese foarte fin si elastic.

Între acești doi indicatori, ține cont de cât de bine se va combina creația ta cu umplutura și sucul de carne.

Este important de remarcat faptul că înainte de Asia Centrală, mantii veneau din China, unde se numesc baoji sau „întorsături”.

• Bilele de aluat se întinde pe întuneric lung, apoi se taie pătrate, sau se întinde porțiuni mici din aluat, deoarece în videoclip sunt bucăți mai mici.
• Pieile sunt umplute cu carne tocată, ierburi și condimente.
• Ca urmare, marginile pieselor de prelucrat devin lipicioase.
• Există o mulțime de moduri de a învăța cum să faci asta, iar stăpânirea unora dintre ele necesită practică.
• Una dintre cele mai simple opțiuni pentru modelarea mantalelor este prezentată mai jos.
• Cum să gătești manti cu carne la abur - o rețetă pentru manti clasice
• Popularitatea ierburilor cu abur se datorează beneficiilor irezistibile asupra organismului, naturaleței și ușurinței infuziei.
• Reteta de manti traditionala asiatica la aburi este usor de gatit, va recomandam sa o incercati pentru o cina in familie in weekend.

0,3 kg de miel (deoarece aceasta carne nu este disponibila, o inlocuim cu carne grasa de porc sau vitel); 50 g untură;

1. 8 cibuline reparticule;
2. 1 ou;
3. 1 lingura.
4. Boroșna;
5. 100 ml apă;
6. Tăiem stratul de aluat în bucăți de bucăți ușor de rulat, apoi rulăm pielea din ele în cowboys, sau în bucăți mici porționate de aproximativ aceeași dimensiune.
7. Shmatochki putred în cruste subțiri, scoatem preparatul perfect, deoarece trebuie doar să-l umplem cu carne tocată.
8. Pe coaja prăjiturii se pun aproximativ o lingură de umpluturi.
9. Sigilăm marginile pielii de piesele de prelucrat.
10. Toate descrierile manipulării sunt repetate cu pielea și crustele.
11. Virobiile se pun in vasul unei oala sub presiune sau al unui cazan dublu pus peste apa clocotita.

Pentru a preveni stricarea aluatului și scurgerea sucului apetisant de carne, fundul vasului trebuie uns cu grăsime sau tapetat cu grăsime, pe suprafața căruia se prepară o mulțime de cotlet diferite.

Manti cu pepene verde - reteta foto

Manti este o plantă foarte gustoasă și apetisantă, care, în spatele caracteristicilor sale savuroase, seamănă cu varietatea nu mai puțin populară de găluște, care diferă doar prin metoda de preparare, formă și umplere.

Manta este pregatita exclusiv pentru abur, in special pentru aceasta manta sau aburi.

Manti pregatite corespunzator, indiferent de forma, se umplu cu aluat subtire si o umplutura suculenta in mijloc.

În ceea ce privește forma în sine, poate fi foarte tentantă, la fel ca umplutura. Unii pregătesc manti din carne tocată, alții din carne tocată cu adaos de diverse legume.

Rețeta foto folosește pulpa crocantă de pepene verde sau dovlecel, care oferă cărnii și mai multă suculenta și frăgezimea.

Evaluarea ta:

• Timp de preparare: 2 godini 10 hvilin
• Cantitate: 6 portii
• depozite
• Carne tocată de porc și yalovichini:
• 1 kg
• Pepene verde m'yakush: 250 g
• Boroșno: 700 g Apă: 500 ml

Ouă: 2 buc.

Tsibulya: 1 gol.



Sare, piper negru:





pentru poftă



Instrucțiuni de pregătire



Sparge ouale intr-un bol si adauga 1 lingura de sare fara pahar.



Bate-l bine.



Adăugați 2 sticle (400 ml) de apă rece în ouă și amestecați.



Se pune aluatul pe o tabla de copt (dormita cu faina) si se framanta bine.



Puneți umplutura de garbuzovo-myasna pe pătratul kozhen.



Conectați capetele pătratului împreună, apoi sigilați strâns deschiderile și conectați rolele.



Utilizați aceeași procedură pentru a face bucăți de aluat care au rămas.



Întindeți bolurile unui cuptor cu aburi sau oala sub presiune cu ulei greu și viklasti tudi virobi.



Manti gotuvati se întinde 45 hvilin.



Gata, mereu fierbinte, serviți la masă cu smântână sau alt sos preferat până când este savurat.

Manti de casa cu cartofi

Este important de remarcat faptul că înainte de Asia Centrală, mantii veneau din China, unde se numesc baoji sau „întorsături”.

• Umplutura cu raze manta poate fi foarte tentanta, nu foarte gustoasa, carne pura, sau cu adaos de legume.
• Există o mulțime de moduri de a învăța cum să faci asta, iar stăpânirea unora dintre ele necesită practică.
• Următoarea rețetă vă încurajează să folosiți carne și să folosiți cartofi pentru umplutură.
• 0,5 kg borosha;
• 1 lingura.
• conduce;
• 1+1,5 linguriță.
• sare (pentru aluat și carne tocată);

0,3 kg de miel (deoarece aceasta carne nu este disponibila, o inlocuim cu carne grasa de porc sau vitel); 1 kg cartofi;

1. 0,7 kg tsibul;
2. 0,2 kg ulei de vershkova;
3. piper, zirka.
4. manti de cartofi delicioase:
5. Aluatul se prepară conform schemei descrise mai sus.
6. Se așează cu grijă cu mâna în bol, iar apoi pe masa de lucru.
7. Dacă sunt disponibile arcul și elasticitatea necesare, acesta este lipsit de 30-50 de bucăți de elasticitate.
8. Petrecem o oră pregătind carnea tocată.
9. Tsibul curățat este tremurător, deoarece este mai diferit.
10. Curata cartofii, curatai de coaja, taiati-i fasii subtiri si asezati-i inaintea cibulului.

Sarați și condimentați legumele cu condimente și amestecați-le cu grijă.

Nivelurile vasului cu abur sunt unse cu grăsime sau acoperite cu scuipat de larva, făcându-i mai întâi mici găuri și apoi deschise frecvent.

1. Aparat cu aburi cu mai multe aragaz.
2. Când începem să pregătim mantii, mai întâi trebuie să folosim un suport special din plastic pentru aburirea pe loc.

Îl acoperim cu grăsime sau ulei înainte de a plasa piesele de prelucrat și umplem un vas adânc de metal cu apă.

Modul „Aburire” este setat la 40-50 de minute.

De îndată ce apare în spatele pungii că nu iese la ora specificată, mai adaugi câteva băuturi.

1. Cazan dublu. Principalul avantaj al acestui lucru este utilizarea unui aparat de uz casnic pentru prepararea mantilor în comunitatea dumneavoastră.
2. Deoarece multicookerul poate găzdui nu mai mult de 6-8 bucăți simultan, atunci aceasta este mult mai mult.
3. De asemenea, ungeți partea superioară a bolurilor pentru aburi cu ulei de măsline.

1. Vasul inferior se umple cu apă și se prepară aproximativ 45 de minute.
2. În ambele opțiuni descrise, rezultatul final poate fi puțin proaspăt.
3. Pentru 1 kg de barbă, luați cel puțin 2 ouă.
4. După ce aluatul este frământat, va dura o oră pentru a se termina (un an sau poate încă câțiva).
5. Torte scurte rulate pentru mantale cu o grosime de cel mult 1 mm.
6. Înainte de a pune piesele de prelucrat într-o oală sub presiune sau într-un cazan dublu, sigilați pielea cu ulei.
7. Atunci mantiile voastre nu se vor lipi, ci se vor pierde întregi.
8. Forma produselor poate fi diferita, in functie de tipul de piele (rotunda, patrata, tricut).
9. Nu rulați umplutura pentru manti pe carnea tocată, ci tăiați-o cu un cuțit.
10. Umplutura traditionala este carnea, iar in acest preparat se obisnuieste sa se consume o serie de tipuri de carne (porc, miel, vitel).
11. Pentru a vă asigura că rezultatele sunt suculente și aromate, adăugați untură în umplutură.
12. Proporția de cibul față de carne este de 1:2.
13. Acest produs adaugă și suculent.
14. Adesea, în Asia, bucăți de legume și cartofi sunt adăugate în carne pentru a absorbi sucul fructelor de pădure și pentru a preveni ruperea aluatului.

După ce ai mâncat carne cu pepene verde, vei gusta deliciul mesei tale.

Nu vă zgâriți cu condimentele;

Apreciem comentariile și evaluările dumneavoastră - sunt foarte importante pentru noi!

Mantia este o planta simpla si gustoasa care poate fi preparata rapid si nu necesita multa expertiza culinara.

• Pentru a vă mulțumi pe voi și pe khanii dvs. cu manti savuroase în mod corespunzător, trebuie să alegeți carne mai puțin acidă și, desigur, să pregătiți aluatul corect.
• Pentru o mai mare elasticitate, alege rețete cu ouă.
• Pentru trei sticle de Boroshna este suficient un ou.

• Adauga lapte pentru a face aluatul, mai ales cel de jos.
• Dacă urmați o rețetă în care se folosește ulei de măsline, cel mai bine este să folosiți ulei de măsline în loc de cărin.
• Puteți adăuga o aromă savuroasă la aluat, care este mai bună decât aroma cărnii.
• Puteți adăuga turmeric la orice aluat.
• Trebuie să lucrați de la bun început, amestecând condimentele cu barba uscată și apoi adăugați apă, altfel nu se va distribui uniform în aluat.

Turmericul poate să nu dea niciun gust, așa că trebuie doar să dai aluatului o culoare aurie frumoasă.

Adăugați ketchup în aluat, după cum doriți, astfel încât mantia să se umple cu vin roșu.

• După gătire, este important să lăsați aluatul să se odihnească timp de o oră, dar poate dura aproximativ 15 minute sau mai mult, în funcție de ingredientele selectate.
• În cele din urmă, baza ta pentru mantale va fi elastică și le poți da o formă.
• Pentru a profita la maximum de aluat, nu trebuie să folosiți apă rece.
• Lăsându-le să stea până când ajung la temperatura camerei este ideal.

Iată o rețetă de aluat choux, care este acoperit cu mărar vikoristan.

1. Reteta de aluat clasic de manti
2. Această opțiune pentru manti este cel mai des folosită.
3. Aluatul arată asemănător cu găluștele - se topește în gură și scoate în mod miraculos gustul cărnii și al condimentului.
4. Mai mult, acest aluat poate fi preparat din aceleasi produse ca la frigider.
5. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

3 sticle de Boroshna

1 sticlă de apă

• 1 ou de gaina
• un bob de sare
• lingurita sare
• 500 ml apă fierbinte

Aluat Choux cu patru ingrediente:

1. Fierbe apa.
2. Se dizolvă sarea, se toarnă uleiul.
3. Şopti jumătate din boroshna lângă apă.
4. Începeți să bateți amestecul cu un mixer sau amestecați energic cu un tel.

Este necesar să mesteci lanțurile până devin uniforme și elastice.

Puțin câte puțin, se adaugă tot ce a mai rămas în aluat, amestecând treptat amestecul.

Drept urmare, aluatul poate ieși complet răsucit și plastic.

• Scoateți aluatul din bol, înveliți-l în plastic și puneți-l pe suprafață.
• După aceasta puteți face o mantie.
• Lăsându-le să stea până când ajung la temperatura camerei este ideal.

Cu toate acestea, aluatul este potrivit și pentru alte arome similare - de exemplu, khinkali, pelmeni sau găluște.

1. Același aluat poate fi făcut cu ouăle adăugate - acestea vor trebui frecate în masă după ce adăugați prima porție de barbă.
2. Dacă intenționați să utilizați această opțiune, aveți în vedere că amestecul trebuie răcit puțin înainte de a adăuga oul pentru ca albușul să nu se ardă.
3. Reteta de aluat pentru manti fara oua sau ulei
4. Aluatul poate fi făcut pur și simplu pe bază de barbă și apă.

Această versiune copilărească poate oferi un mic gust de patiserie clasică și choux, dar este potrivită și pentru manti.

Pentru a pregăti cel mai simplu aluat, veți avea nevoie de:

• După gătire, este important să lăsați aluatul să se odihnească timp de o oră, dar poate dura aproximativ 15 minute sau mai mult, în funcție de ingredientele selectate.
• trei sticle de Boroshna
• sticle de apă
• Cum se face aluatul din trei ingrediente:
• Cerne totul bine într-o farfurie înaltă.

Se toarnă puțină apă.

1. Framantam aluatul pana ajunge la o consistenta.
2. Aluatul trebuie făcut din ce în ce mai gros.
3. Lăsați aluatul să se odihnească sub topire timp de o oră, apoi continuați până când se formează manti.
4. Reteta de aluat manti cu minerale si smantana

Aluatul mineralizat iese proaspăt, nu se rupe la gătit și poate rezista cu ușurință la îngheț.

O altă modalitate este să frământați aluatul cu lapte.

• Amestecați laptele cu apă și faceți aluatul mai gros.
• Această opțiune este potrivită pentru orice umplutură.
• Pentru a pregăti aluatul de lapte veți avea nevoie de:

Trei sticle de Boroshna

1. O sticlă de lapte
2. Masina de sare
3. Cum se prepară aluatul?
4. Se toarnă laptele într-o cratiță și se aduce la fierbere.

Bateți laptele sărat și două sticle de barbă într-o oală fierbinte.

Amesteca totul bine.

• După gătire, este important să lăsați aluatul să se odihnească timp de o oră, dar poate dura aproximativ 15 minute sau mai mult, în funcție de ingredientele selectate.
• Masa este groasă, moale și lipicioasă.
• Mestecă bine făina|boroshno| z|iz| a treia sticlă și se amestecă, lasă|dock| Pieptul de aluat nu va fi ușor turnat în vase.
• Lasam aluatul sa se odihneasca 30 de minute sau 1 an.
• Apoi puteți continua să slăbiți aluatul și să creați manti.

Reteta de aluat pentru manti cu chefir

1. Aluatul de chefir este o altă versiune populară a bazei pentru manti, care este cel mai potrivită pentru umplutura de miel.
2. Gustul acru al unui astfel de aluat completează în mod miraculos carnea grasă și se combină armonios cu condimente și condimente.
3. Veți avea nevoie de următoarele produse:
4. pіlіtra chefir

lingurita de sifon

2 linguri de ulei de rozmarin

un bob de sare

Cum se prepară aluatul pentru manti cu chefir?

Manti pot fi gătiți pe aragaz sau gătiți la cuptor sau, cel mai bine, le puteți găti la abur - ceea ce necesită un boiler dublu sau un multicooker.

Manti durează 10-15 minute pentru a se prepara.

Nu încercați să le tăiați pe foc mult timp pentru ca aluatul să nu se înmoaie.

Video: Cum se prepară manti tradiționale?

1. Această plantă din Asia Centrală face chiar și găluște grozave.
2. Duhoarea este de 3-4 ori mai mare decât cea a băuturilor fabricate.
3. Pentru ca planta să iasă cu adevărat gustoasă, trebuie mai întâi să pregătim aluatul corespunzător pentru manti.
4. Ingrediente: 1 lingura.

apă filtrată, 2,5 linguri.

boroshna de calitate superioară, malia tretina.

linguri de sare de bucătărie.

1. Patria vikoriştilor este înfrigurată.
2. Puterea ei în bucătărie este scăzută.
3. Apoi puteți începe să cerneți apa pas cu pas, mai întâi cernând o sită fină.

Se amestecă bine ingredientele cu o lingură mare.

Apoi puteți trece la amestecarea manuală.

Procesul trebuie continuat mult timp, astfel incat aluatul sa devina acru si sa devina cat mai elastic.

1. Alteori, mantia izbucnește în timpul orei de gătit.
2. Atunci trebuie să „uitați” de masă la începutul anului.
3. Este imposibil să se formeze bucăți de aluat cu umplutura selectată din aluatul manti uzbec.
4. Cu toate ingredientele adăugate, amestecați aluatul choux pentru manti, astfel încât să nu se lipească de degete.

Masa de sub grub pilaf este „recomandată” pentru aproximativ 40-45 de minute.

Pe lapte

Ingrediente: puf de barbă albă de înaltă calitate, 1 lingură.

1. lapte plin de grăsime (cum ar fi laptele de casă la îndemână), 1 linguriță.
2. sare de bucătărie, 2 linguri mari de ulei de măsline rafinat, 2 linguri de ouă.
3. Laptele și uleiul de zmeură încep să se amestece.

Puteți lua componenta de măsline.

Sumișul care a ieșit are ouă, bătute ușor cu pervaz.

Cerneți bine boabele de cel puțin 2 ori, astfel încât să fie saturate de acru.

1. Dupa care puteti adauga suma de lapte care a iesit mai devreme.
2. Mai întâi amestecați aluatul cu o lingură, apoi cu mâinile.
3. În grub, masa este preferată aproape de zi.
4. Apoi puteți formula virușii.

Reteta de aluat de drojdie

Ingrediente: 1,5 linguri.

apă filtrată, 45 g drojdie vie, barbă de calitate, mică.

1. lingura de pasta de scortisoara, 2 linguri mari de ulei de masline. Drojdia se separă conform instrucțiunilor publicate pe ambalaj. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l pregătiți, să-l umpleți cu apă purificată, încălzită și să stropiți cu castraveți.
2. În acest caz, uleiul se defectează imediat.
3. Mărunțișurile din aluatul viitor se fierb repede și apoi se cern.
4. Dacă masa devine mai groasă, puteți mesteca frământatul nu cu o lingură, ci cu mâinile.

Este important ca înainte de a modela aluatul cu umplutură, aluatul să se odihnească aproape de suprafață.

Puteți pune această pungă și o puteți pune în ordine pe raftul de jos al frigiderului.

Dacă nu este timp, puteți modela imediat mantia din aluatul pregătit.

1. Aluat pentru manti cu smantana
2. Ingrediente: 3 sticle standard de barbă de înaltă calitate, 1 sticlă de apă minerală foarte carbogazoasă, un ou de masă, 120 ml smântână grasă (de preferință de casă), o strop de sare de bucătărie.
3. Este ușor să pregătiți cel mai bun aluat pentru manti, astfel încât să nu se rupă în timpul preparării plantei și să reziste în mod miraculos la îngheț sever.
4. Și smântâna va ajuta să o facă și mai delicioasă.
5. Este grozav că poți folosi un produs de casă.
6. In prealabil batem smantana cu oul.
7. Masa este sărată pentru gust.

Ingredientele se vor amesteca din nou.

Capacitatea pentru alte produse curge dintr-o apă minerală foarte gazoasă dintr-un vas bine acoperit.

1. Pas cu pas, aluatul va fierbe repede.
2. Este foarte important să-l cerneți mai întâi printr-o sită fină de 1-2 ori.
3. În cazuri extreme, puteți vikorist în acest scop.
4. Zamis este vinovat de trivati ​​​​12-15 khvilin.
5. După o procedură de amestecare atât de obositoare, amestecul va deveni lipicios.
6. Este necesar să selectați un mod special pentru frământarea aluatului și să îl setați la 14 minute.

Dacă acest domn observă că la sfârșitul zilei a rămas multă făină nefolosită, trebuie doar să adăugați încă o lingură mică de ulei de măsline la ingrediente.

Aluatul rezultat se transferă într-o pungă și se lasă la finisare aproximativ la jumătate.

Cu ou si ulei

1. Ingrediente: 3 oua de pui foarte mari, 65-75 ml ulei rafinat, 1,5 linguri.
2. apa filtrata, 110 ml lapte gras, sare, adauga ardei dupa gust.
3. Într-un bol metalic local, laptele și uleiul rafinat sunt amestecate împreună.
4. Nu este vina familiei tale să fie frig.
5. Prin urmare, toate produsele specificate în rețetă ar trebui scoase mai târziu din frigider.

Apa dizolvă sarea de bucătărie.

Țara care a ieșit, împreună cu ouăle, merge la depozit pentru prima recoltă.

Amestecați bine ingredientele cu o lingură mare.

Apoi puteți începe să adăugați aluat de grâu în ziua următoare.

Odată ce masa devine uniformă și groasă, se va lipi de partea laterală a pungii.

Lăsați aluatul să se odihnească la frigider pentru aproximativ un sfert de an.

Secretele aluatului perfect

Cunoștințele bucătărești indică faptul că aluatul de pe manti va trebui acum să fie lucrat independent.

Frământați totul, încălziți-l cu grub și adăugați-l timp de 15-20 de minute.

Acest aluat pentru manti este o rețetă clasică care se potrivește bine cu orice umplutură.

Puteți adăuga și 1 ou.

Pentru a face acest lucru, spargeți un ou într-un pahar și adăugați apă până la margine.

Și să mai adăugăm făină. În timp ce aluatul se coace, trebuie să pregătiți umplutura. Tăiați cibul în felii, adăugați un praf de sare, piper, coriandru și chimen.

Pasează toată masa cu mâinile.

Tsibulya este de vină pentru că l-a lăsat să intre

Curățați yalovichina de vărsat și tendon.

Tăiați cubulețe mici și apoi tăiați cu un cuțit, ca în fotografie.

În caz de timp prost, puteți măcina mașina de tocat carne cu atașamentul pentru marele agitator, dar carnea tocată pentru manti în sine poate fi tocată cu un cuțit.

Se amestecă tsibul cu carnea, se adaugă sare pentru gust.

Dacă carnea este fără dungi de grăsime, adăugați în umplutură 2 linguri de unt înmuiat.

Când aluatul este gata, trebuie să-l pompați cu un balansoar.

• Dacă se lipește de suprafață, puteți adăuga puțină fasole.
  
• apă - 1,5 linguri;
  
• ouă – 2 buc.;
  
• sare – 1 linguriță.
  

Tehnologia de frământare a aluatului pentru găluște, precum și depozitarea ingredientelor sale, prezice chiar procesul de preparare a aluatului de găluște și trece prin pașii acestuia.

În primul rând, „învelișul” mantiei poate fi rece, mai jos decât găluștele;

1. În caz contrar, după o oră, frământarea se adaugă temeinic pas cu pas, permițând bucătarului să controleze grosimea și consistența aluatului.
   
2. Framantarea aluatului pentru manti
   
3. Luați un lighean mare emailat sau o cratiță largă și puneți-l într-un recipient cu un vas puternic de 2/3, care se cerne.
   
4. Bateți ouăle și sellu energic.
   
5. Turnați cu grijă lichidul în amestec într-un con, amestecându-l cu grijă în mijloc de la marginile vasului.
   
6. După ce ați scos aluatul moale de consistență uniformă, puneți-l pe o foaie de făină cernută gros.
   
7. În porții mici, se adaugă aluatul rămas, amestecând treptat până se formează o masă omogenă.
   
8. Vom pregăti produsul doar dacă sunt necesare forțe fizice pentru amestecare și puteți forma o minge puternică din aluat care să mențină forma.
   

Înfășurați kule cu grub și puneți-l într-un loc cald pe pământ pentru a umfla glutenul.

Dacă întoarceți prea mult aluatul, nu vă faceți griji cum să adăugați mai multă apă.