Cum să gătești pește și somn folosind un multicooker. Carcasă de somn cu tsibule în multivartsi. Înăbușirea somnului, pregătirea unui multicooker

Mergând la piața de pește proaspăt, am decis să cumpăr somn de râu și, în cele din urmă, am decis să gătesc somnul în multicooker cu sos de seringă.

De ce îmi place să spun să mănânc același pește? Somnul nu mănâncă deloc momeli sau perii. Dă-l cu mâna. În rețeta mea, peștele este suculent, aromat și foarte gustos. Marinam stiuletul in condimente, stropim cu zeama de lamaie, apoi il asezam pe un pat de legume cu morcovi si cibul. Ma pregatesc sa termin ciorba, aceasta este o reteta de care pielea domnului va tine seama.

Înainte de a vorbi, în acest fel puteți pregăti nu numai somn, ci și merluciu, natotina, scoarță.

Timp de preparare: 2 ani Porții: 3

Ingrediente:

carcasă de somn proaspăt – aproximativ 600 g;
Cybula ripchasta - 1 cap;
morcovi – 150 de grame, o bucată de zagalom;
brânză tare și groasă – 50 g;
smântână 20% grăsime – 2 linguri;
crep de sushi - pentru savurare;
suc de lamaie - 1 lingurita;
Oliya - 1 lingură

Cum se prepară somnul înăbușit într-un multicooker

Puteți cumpăra somn proaspăt de la piață sau dintr-un magazin de pește și chiar și acest pește are mai multă aromă decât peștele congelat. Mărimea somnului depinde de numărul de oameni din familia ta, dar este posibil să nu fie mare.

Manipulați cu atenție peștele, frecați pielea direct cu o perie, nu există strălucire în el, altfel trebuie să îndepărtați slime. Tăiem burta, tricotăm umpluturile, tăiem capul și coada și folosim foarfecele de bucătărie pentru a îndepărta totul. Tăiem carcasa în bucăți porționate.

Somn sarat si stropit cu condimente pentru peste, cel mai important un amestec de ardei, rozmarin, cimbru, toate ingredientele intr-un singur borcan.

Stors cu lamaie, este ideal de combinat cu orice peste pentru marinata. Amestecați și puneți la frigider timp de un an, marinați

Se toarnă ulei de măsline în vasul multicooker. Tăiați cibul în felii și agățați la suprafață

Morcovii congelați sunt așezați deasupra, puteți rade bine morcovii proaspeți, nu contează.

Puneți bucățile de somn deasupra pernei de oaie

Sos de seringi preparat.

Trei brânzeturi solide pe o treime mare, se adaugă smântână și crep tocat mărunt, pot fi uscate sau congelate. Se amestecă, sosul este gata

Pune o lingurita de sos de siru pe pielea somnului

Porniți multicooker-ul în modul „Vipichka”, timpul de gătire este de 45 de minute. Acesta este modul optim pentru stingerea peștilor

Aromele sunt uimitoare, peștele a ieșit suculent și delicios, sosul nu s-a scurs, s-a așezat frumos pe piele.

Gata, pune-l pe farfurie, somnul garniy in sosul de branza este gata!

Clasa Meister pentru rețete - cum să pregătiți somnul într-un multicooker, fiert în sos de brânză, preparat de Alona Bondarenko

Porții: 5
Ora de gătit: 50 hvilin

Descrierea retetei

Peștele la aburi în multicookerul Redmond iese și mai delicios, mai ales când este servit în maioneză cu lămâie.

Vreau să spun că, după cum sa dovedit, nu este nimic mai rău pentru pui sau porc, altfel este și mai delicios. Practic nu are perii (coloana vertebrala si coaste) iar carnea sa are un gust unic. Familia mea a reușit totul! Sau toți cei trei copii, inclusiv cel mai mic, deși până acum suntem convinși că există o crustă.

Ei acordă atenție faptului că nămolul are un miros specific și este folosit pentru gătit. Deci, vă spun sincer, nu am observat un miros urât. Dar dacă tot prețuiești într-un mod diferit, condimentele proaspete, lămâia, cibul, smântâna sau maioneza. Tot ce trebuie să faci este să dai peștelui un miros și un gust minunat.

Gazul nostru a fost oprit de zile întregi prin roboți tehnici. Mi-am pierdut multicooker-ul, așa că a fost mai ușor să prepar ierburi complexe.

Vă prezint respectului dumneavoastră o rețetă unică – pește la abur și cartofi înăbușiți.

Pentru a găti peștele la abur într-un multicooker Redmond, aveți nevoie de:

Riba - 400-500 gr.
Maioneză - 2-3 linguri. linguri.
O bucată de lămâie.
Sare, piper negru de cretă.
Cartofi - 1 kg.
Cibulina.
Roșii - 2-3 mici.
Roslinna oliya - 2 linguri. linguri.

Preparat pe bucati:

Tăiați roșiile cubulețe, iar cibul în felii.

Se toarnă ulei de măsline în vasul multicooker și se înmoaie legumele. Instalăm programul „Vipichka” timp de 40 de minute.

Să începem să curățăm și să tăiem cartofii în cuburi.
In 10 minute vom avea totul gata si puteti lua masa cu rosii.

Se adauga putina apa, sare, piper si se adauga o frunza de dafin.
Închideți multicookerul și lăsați apa să fiarbă.

Acum este timpul să luăm pește.
Somnul il taiem bucatele si il asezam pe folie la baie. Tăiați mărunt una sau două stoarce de lămâie și hrăniți-o fiarei. Solimo, adaugă piper negru de cretă pentru vinete.

Deasupra turnam maioneza si o intindem pe suprafata pestelui.
Introducem cuptorul cu aburi în multicooker și închidem capacul. La această oră, cartofii sunt gata de fiert, iar somnul este gata de aburi.
Am gatit 20-25 hwilin.

Astăzi vă voi povesti despre una dintre metodele de preparare a peștelui cu ajutorul unui multicooker. Va fi som, tocană cu legume. Aceasta reteta de preparare a pestelui este pentru cei care vor sa manance corect. Poate fi numit și cântec. Peștele Adja este permis în ziua de post și, odată cu acesta, puteți mânca și legume. Înainte de a vorbi, această rețetă este potrivită pentru preparate sărate: conține carne de pește, garnitură și sos.

Obișnuiam să gătesc. Aceasta este prima dovadă a pregătirii plantei din acest pește. Iar peștele cu aspect neimportant, acoperit cu noroi, m-a încântat de gustul cărnii. Odată ce am luat eșantionul potrivit de pește, nu mai aveam nici gust sau miros de noroi. Astăzi vom învăța încă o dată cum să procesăm în mod corespunzător peștele și cum să pregătim somnul fiert cu legume într-un aragaz lent.

Peștele de somn este foarte ușor de gătit și de mâncat, chiar dacă nu trebuie să îndepărtați cotleturile și periile. Tot ce trebuie să faceți este să-l curățați de mucus în interior și în exterior (cel mai bine este să-l clătiți sub apă rece). Am luat partea centrală a coastei și am tăiat-o fripturi. Îmi foloseam deja coada pe cap. Disecția corectă a capului somnului este „toată povestea”, dar m-am descurcat fără ea, pentru că am pierdut cea mai carnoasă parte a somnului, pentru că l-am înăbușit deodată cu legumele în multicooker.

Som - 200-300 de grame
Ardei gras – 1 bucată
Cybula – 1 cap
Morcovi – 1 bucată
Roșii în detaliu sau roșii (2 bucăți) - 4 linguri. l.
Pastă de roșii – ½ cană
Lămâie - jumătate
Frunza de dafin - 2 bucati
Piper negru - 5 bucăți
Sil – 2 ciupituri
Roslinna Oliya

Pentru stiuleți, trebuie să pregătiți peștele: curățați noroiul și mucusul, mijlocul și mijlocul. Tăiați carcasa somnului în fripturi și înmuiați în sucul de la o jumătate de lămâie diluată cu apă timp de 30 de minute.

În timp ce peștele se marinează, să facem sosul. Curățați dovleceii și morcovii și tăiați-i cubulețe. Turnați ulei de măsline în vasul cu mai multe aragazuri până când fundul este acoperit, adăugați legumele și porniți programul „Prăjire” timp de 10 - 20 de minute. Se amestecă cât mai mult posibil.

Apoi taiati ardeiul in cubulete.

După terminarea programului „Prăjire”, adăugați ardei gras, roșii suplimentare și pasta de tomate. Adauga pasta de rosii pentru a adauga un gust dulce dovleceilor. Se amestecă totul și se pornește programul „Vipichka” timp de 10 – 20 de minute.

Apoi adăugați pește, dafin, boabe de piper negru, sare, 1,5 căni de apă. Condimentele sunt adăugate pentru a adăuga o aromă reziduală nămolului. Include programul „Hasinnya” timp de 30 de minute. Dacă sosul este rar, aduceți-l la „Vipicci”.

Iarba noastră este gata! Îl poți mânca cu legume așa cum este, sau îl poți găti ca garnitură de orez și tot va fi delicios. Delicios!

Reteta de file de somn aburit in multicooker z fotografie.
Bucătărie națională: Bucătăria europeană
Tip de întindere: Alții
Pliabilitatea rețetei: Rețetă incomodă
Tehnologie de gătit: Aburit
Avem nevoie de: Multicooker

Ora de preparare: 1 an 30 minute
Timp de pregatire: 45 hv
Numar de portii: 4 portii
Conținut caloric: 278 kilocalorii
Citat: Cină, prânz

Îmi place să pregătesc această rețetă pentru prânz sau cină - vine din desene animate, îmi plac rețetele de genul acesta. Se fierbe fileul de somn timp de o oră cu orez.
File marinat, fiert la abur, iese suculent și savuros. Orezul într-un aragaz multiplu iese suculent dacă amestecul de boabe și boabe este corect ajustat. Aceasta reteta a fost folosita intr-un multicooker Philips HD 3039, sursa de alimentare 960 W, volum bol 4 litri.
Ingrediente pentru 4 portii
Apă 1,5 linguri.
Oliya sonyashnikova rafinat 30 ml
Boia dulce dulce melena 1 lingurita.
Ardei dulce 1 buc.
Creta cu piper negru 1 praf
Orez cu bob lung 1 lingura.
Sare 2 praf
Friptură de somn 400 g
Sos de soia 80 ml
Ocet balsamic închis 2 linguri. l.

Pokrokovo
Pentru gătit avem nevoie de file de somn, orez, ardei dulce, sare, piper negru, boia de ardei, ulei de măsline, ocet balsamic, apă și sos de soia.
Se spală fileul de somn și se usucă. Tăiați în porții.
Sarați fileul, stropiți cu boia de ardei și amestecați cu sosul de soia. Lăsați 1-1,5 ani.
Apoi prăjiți fileul în folie și puneți-l într-o tigaie pentru aburi.
Pune orezul la abur într-un bol cu mai multe gătite, adaugă apă, adaugă ulei de măsline și sare pentru gust.
Așezați tava de file deasupra și închideți capacul multicooker-ului. Gătiți în modul „Scăzut”, nu deschideți capacul până nu se aude semnalul sonor.
După 40 de minute, fileul și orezul fiert sunt gata.
Se curăță ardeiul dulce din interior și din pereți despărțitori. Tăiați cubulețe și amestecați cu balsamic proaspăt și piper negru măcinat.
Pune orezul, ardeiul dulce și fileul de somn pe o farfurie, deasupra orezului cu sos de soia. Delicios!

Îmi place să pregătesc această rețetă pentru prânz sau cină - vine din desene animate, îmi plac rețetele de genul acesta. Se fierbe fileul de somn timp de o oră cu orez.
File marinat, fiert la abur, iese suculent și savuros. Orezul într-un aragaz multiplu iese suculent dacă amestecul de boabe și boabe este corect ajustat. Aceasta reteta a fost folosita intr-un multicooker Philips HD 3039, sursa de alimentare 960 W, volum bol 4 litri.
O rețetă simplă de file de somn aburit într-un multicooker de bucătărie europeană cu fotografie. Este ușor să pregătiți cabine timp de 45 de minute. Reduceți 278 de kilocalorii. Rețeta de autor de bucătărie europeană.

Ora de preparare: 1 an 30 minute
Timp de pregatire: 45 hv
Conținut caloric: 278 kilocalorii
Numar de portii: 4 portii
Citat: Cină, prânz

Pliabilitate: Rețetă incomodă
Bucătărie națională: Bucătăria europeană
Tip de întindere: Alții
Tehnologie de gătit: Aburit
Avem nevoie de: Multicooker

Ingrediente per porție
Apă 1,5 linguri.
Oliya sonyashnikova rafinat 30 ml
Boia dulce dulce melena 1 lingurita.
Ardei dulce 1 buc.
Creta cu piper negru 1 praf
Orez cu bob lung 1 lingura.
Sare 2 praf
Friptură de somn 400 g
Sos de soia 80 ml
Ocet balsamic închis 2 linguri. l.

Pregătirea Pokrokov
Pentru gătit avem nevoie de file de somn, orez, ardei dulce, sare, piper negru, boia de ardei, ulei de măsline, ocet balsamic, apă și sos de soia.
Se spală fileul de somn și se usucă. Tăiați în porții.
Sarați fileul, stropiți cu boia de ardei și amestecați cu sosul de soia. Lăsați 1-1,5 ani.
Apoi prăjiți fileul în folie și puneți-l într-o tigaie pentru aburi.
Pune orezul la abur într-un bol cu mai multe gătite, adaugă apă, adaugă ulei de măsline și sare pentru gust.
Așezați tava de file deasupra și închideți capacul multicooker-ului. Gătiți în modul „Scăzut”, nu deschideți capacul până nu se aude semnalul sonor.
După 40 de minute, fileul și orezul fiert sunt gata.
Se curăță ardeiul dulce din interior și din pereți despărțitori. Tăiați cubulețe și amestecați cu balsamic proaspăt și piper negru măcinat.
Pune orezul, ardeiul dulce și fileul de somn pe o farfurie, deasupra orezului cu sos de soia. Delicios!