Cum se prepară ciuperci unse pentru iarnă.

Golovna

Securitate software Pregătite pentru iarnă, miereturile lubrifiate sunt lasso proaspete, care sunt iubite fără greș în patria noastră.

De dragul acestui articol, îi vom ajuta pe toți bucătarii să-și îmbunătățească meniul zilnic cu preparate cu ciuperci.

Rețetele de preparare a ciupercilor lubrifiate pentru iarnă vor deveni pentru tine cele mai bune opțiuni pentru conservarea ciupercilor.

Este ușor de spus că grăsimea este folosită ca conservant pentru lubrifierea cânepei și pregătirea ei pentru iarnă:

blaturi de ulei de măsline și untură - untură topită.

Cele mai delicioase arome provin din preparatele de ciuperci lubrifiate cu un amestec de grăsimi.

Cu toate acestea, domnii cob se întreabă: cum să pregătiți corect cânepa lubrifiată pentru iarnă și cum să o gătiți mai întâi?
Pentru a vă simți încrezător și pentru a nu vă îngrijora de sănătatea și bunăstarea celor dragi, este mai bine să efectuați un tratament termic adecvat.
Cucutele nu pot crește pe pământ, prin urmare, sunt puternic poluate în fiecare zi.
Frunzele și iarba în exces sunt îndepărtate din picături, partea inferioară a tulpinii este tăiată și umplută cu apă timp de 1-1,5 ani. Sau amestecați corpurile de fructe cu mâinile.
Apoi aduceți apa la fiert într-o cratiță și adăugați ciupercile, punându-le la fiert timp de 20 până la 30 de minute, în funcție de mărime.

Apoi o pun pe scurgere, se lasa la scurs si apoi se procedeaza pana se unge.

Ciupercile cu miere lubrifiate, pregătite pentru iarnă în borcane, se păstrează până la 2 ani, încântând întreaga familie și oaspeții cu un gust și o aromă delicioasă.
Se perie la foc mediu până când ridichia s-a evaporat, apoi se toarnă uleiul și se perie până se rumenește.
Transferați ciupercile cu miere în borcane calde și uscate, acoperite cu piper negru măcinat (puteți adăuga pătrunjel fin și mărar).
In uleiul care a ramas in tigaie se adauga sare si oceta, se aduce la fiert si se toarna peste borcanul cu ciuperci.
Pune apa fierbinte pe un prosop de bucatarie si sterilizeaza timp de 40 de minute la foc mic.
Acoperiți cu capace etanșe de plastic, lăsați să se răcească și puneți la frigider.

Dacă nu este suficient ulei, trebuie să turnați o nouă porție în tigaie, să o prăjiți și să o adăugați fierbinte în borcane.

Cum să închideți geamurile lubrifiate cu un chasnik pentru iarnă

Mulți culegători de ciuperci prețuiesc conservarea miraculoasă a speciilor de toamnă pentru iarnă.

Au o mulțime de substanțe brune și vii care furnizează vitamine și minerale corpului uman.

Openki (vidvareni) – 1 kg;
Oliya - 120 ml;
Chasnik chastikov – 10 aprox.;
Puterea în spatele gustului;
Frunza de dafin – 2 buc.;
Ardei de rezervă – 4 buc.

Puneți caisele fierte pe o sită sau la scurs și lăsați să se scurgă.

Daca vrei ca reteta sa includa doar grasime vegetala, mai poti folosi un amestec de grasimi in bucati mici pentru caise, lubrifiat pentru iarna in ulei de masline.

Punem mierea pe o tigaie incinsa si uscata si o lasam la abur.
Adăugați un amestec de grăsime și întindeți la foc mediu timp de 20 de minute până se rumenesc.
Adăugați sare, adăugați șasnik feliat, dafin și piper, amestecați.
Continuați să ungeți încă 10 bucăți și să le puneți în borcane sterilizate preîncălzite.
Se toarnă ulei de măsline fierbinte, astfel încât rubarba să fie la 1-2 cm deasupra ciupercilor.
Se acopera cu capace si se sterilizeaza in apa cu sare timp de 40 de minute la foc mic.
Suntem blocați, răsturnați și acoperiți cu o pătură până epuizăm complet.
După aproximativ 2 minute, transferați borcanele într-un loc rece.

Dacă intenționați să păstrați ciupercile în frigider, acoperiți-le cu capace din nailon și nu le sterilizați.

Cânepă lubrifiată prin congelare pentru iarnă în congelator

Congelarea cânepei lubrifiate pregătită pentru iarnă este ușoară și rapidă.

În plus, acest produs poate fi păstrat mult timp în congelator în pungi de plastic.
Openki (vidvareni) – 2 kg;
Oliya - 200 ml;

Sil - 1 lingura.
l.
Odată fierte și uscate pe un prosop de bucătărie, puneți-le într-o tigaie încinsă și uscată.
Se adauga sare la final, se amesteca, se lasa sa se raceasca si se distribuie in pungi de polietilena (inclusiv toate petele si pungile sigilate) sau recipiente pentru alimente.

Unse pentru iarnă, ciupercile cu miere se păstrează la congelator cel mult 12 luni, pentru a nu putea fi recongelate.

Rețetă pentru a face cânepă lubrifiată pentru iarnă cu tsibule

Rețeta de ciuperci de miere lubrifiate cu adaos de tsibula pentru iarnă este practică ca produs preparat.

Încercați să faceți această sită și nu veți regreta că ați pierdut o oră!
Openki (vidvareni) - 1 kg;
Tsibulya – 700 g;
Sil – ½ linguriță.
l.;
Oliya sau untură – 150 ml;

Cuișoare – 2 buc.;

Sos de soia - 2 linguri.
l.
Rețeta de ciuperci cu miere lubrifiate preparate pentru iarnă în ulei de măsline se prepară după cum urmează:
În viitor, banii vor fi investiți în trandafirii s|iz| ulei|mastil| tigaie si ungem cu 20 de minute pana se rumenesc.
Curățați tsibul, tăiați felii și adăugați la ciuperci pentru periere.
Se ung alte 10 bucati la foc mic, se adauga sare, se adauga sos de soia, se adauga cuisoare si piper macinat, se amesteca.

Se aseaza langa borcan si se toarna uleiul de masline care a ramas in tigaie.

Dacă acest lucru nu este suficient, atunci trebuie să aduceți o altă porție de ulei de măsline la fierbere și să o turnați peste oală.

În plus, acest produs poate fi păstrat mult timp în congelator în pungi de plastic.
Sterilizați borcanele cu ciuperci în apă clocotită la foc mic timp de 30 de minute.
Puterea în spatele gustului;
Rulați, întoarceți-vă, înfășurați într-o pătură, spălați curmalul și duceți-l la subsol.
Cum poți pregăti cânepa lubrifiată pentru iarnă în grăsime?

Foarte populare sunt și ciupercile cu miere, unse pentru iarnă, gătite în grăsimea vânatului.

Mai mult, lubrifierea și conservarea unor astfel de preparate nu vă va lua mult timp.
Untură (tvarin) – 150 g;
Piper negru și mazăre albă – 5 buc.;
Frunza de dafin – 4 buc.
Cum să pregătiți corect ciupercile cu miere pentru iarnă, lubrifiate în untură, astfel încât preparatul să se potrivească celor dragi?

Se fierbe si se usuca pe un prosop de bucatarie si apoi se pune intr-o tigaie in care s-a topit deja untura.

Ungeți 25 de minute la foc mic, amestecând continuu cu o lingură de lemn.

Se adauga o suma de ardei si dafin, apoi se fierbe sub un capac inchis timp de 10 minute.

Cu toate acestea, preparatul se va dovedi atât de gustos și aromat, încât atunci când deschideți borcanul și îl puneți într-o tigaie pentru încălzire, familia dvs., după ce a mirosit mirosul, va alerga la bucătărie.

Cu toate acestea, domnii cob se întreabă: cum să pregătiți corect cânepa lubrifiată pentru iarnă și cum să o gătiți mai întâi?
Openki (vidvareni) – 2 kg;
Cucutele nu pot crește pe pământ, prin urmare, sunt puternic poluate în fiecare zi.
Ocet - 3 linguri.
l.;
piper negru - 1 linguriță;
Boia - 1 linguriță;
Chastikov chastikov – 7 buc.;

Ierburi provensale - ½ linguriță.

Pentru a pregăti delicios ciuperci unse cu miere pentru iarnă fără sterilizare ulterioară, trebuie să urmați rețeta.
După ce a fiert mierea, o punem pe o tigaie încinsă cu ulei de măsline și o ungem cu 20-25 de minute până s-a evaporat toată mierea.
Adăugați ierburi provensale, sare, piper de cretă, boia de ardei și chasnik, amestecați și acoperiți încă 10 minute.
Se toarnă ocetul, iar dacă ciupercile au pierdut puțin ulei, apoi se mai adaugă 100 ml, se acoperă cu un capac și se fierbe 15 minute la foc mic.
Puneți ciupercile în borcane și acoperiți-le cu capace de nailon strânse.

Se lasă să se răcească și se păstrează la pivniță sau se pune la frigider pentru a economisi.

Cum să te pregătești pentru iarnă, unsă într-un multicooker, miere sub pleoapele moale

Dacă aveți acest dispozitiv în bucătărie, veți găsi un „ajutor” bun care vă poate înlocui în aproape toate procesele culinare.

Cum să prepari miere lubrifiată pentru iarnă într-un aragaz lentă?
Această metodă de gătit este simplă și ușoară și nu va dura mult timp, iar toate procesele vor implica un multicooker.
Openki - 1 kg;
Oliya vershkove – 200 g;
Sil – 1/3 linguriță.
l.;
Tsibulya – 3 buc.;

Piper negru și mazăre albă – 3 buc.;
Cuișoare – 2 muguri;
Frunza de dafin – 2 buc.
Puneți ciupercile cu miere curățate într-un multicooker, adăugați 500 ml de apă și setați modul „Cooking” la 30 de minute.
După semnalul sonor, scoateți ciupercile din recipient, clătiți-le sub robinet, lăsați-le să se scurgă și puneți-le înapoi în vasul multicooker.
Adăugați ulei de vershkova, tăiați cibul cu muguri, setați modul „Descărcare” și stingeți timp de 40 de minute.

De îndată ce se aude semnalul, deschideți capacul, adăugați sare, piper, cuișoare, dafin și ungeți cu 20 de minute.

Se pune in borcane sterilizate cu miere unsa si se lasa iarna sub capace.

Se lasa sa se raceasca complet si apoi se bea in subsol.

Openki (vidvareni) – 1 kg;
Reteta de preparare a ciupercilor unse cu varza pentru iarna
Reteta de preparare a ciupercilor de miere unse pentru iarna cu varza adaugata va multumi pe toti membrii patriei tale.
Puterea în spatele gustului;
Această salată gustoasă va fi un plus excelent pentru meniul tău de zi cu zi.
varză – 600 g;
Oliya - 300 ml;

Chasnik chastikov – 6 buc.;
Se prajesc pana se rumenesc si se adauga dovlecelul taiat cubulete.
Ungeți secolul al XV-lea pe fundul tigaii și adăugați mai multe detalii, amestecați.
Într-o altă tigaie se pune varza mărunțită, se toarnă jumătate de ulei și se fierbe cu capacul închis până când este gata.
Adăugați sare, stropiți cu amestec de piper, amestecați și ungeți încă 10-15 minute.
Combinați ciupercile și varza într-o cratiță, amestecați, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute.
Se pune in borcane sterilizate uscate, se acopera cu capace si se pune in apa fierbinte pentru a se steriliza timp de 30 de minute.
Rulează-l, izolează-l cu o pătură și acoperă-l timp de 2 minute.
Păstrați-l la frigider sau duceți-l la subsol.

Reteta pentru prepararea canepei unse pentru iarna cu morcovi si cybulae

Rețeta de preparare a ciupercilor de miere pentru iarnă cu morcovi și cybullets vă permite să păstrați ciupercile și legumele gustoase și rumenite pentru o lungă perioadă de timp.

Un recipient tradițional pentru depozitarea mierei este un borcan de sticlă care poate fi scos dintr-o comă întunecată.

Openki (vidvareni) – 1 kg;
Tsibulya și morcovi - 500 g fiecare;
Oliya - 250 ml;
Sil - 1,5 linguri.
l.;

Boabe de piper negru – 7-10 buc.
Se unge aluatul cu putin ulei pana se rumeneste.
Introduceți tăietura de cibul cu bureți și continuați să lubrifiați timp de 15 minute.
Rade morcovii decojiti cu ajutorul razelor coreene si ii ungem pe marginea tigaii cu ulei pana se rumenesc.
Adăugați ciupercile și cibulele, adăugați sare, adăugați boabe de piper, amestecați și fierbeți timp de 15 minute.
Așezați-l lângă borcan și puneți-l în apă fierbinte pentru sterilizare.
Sterilizați 40 de minute la foc mic, acoperiți cu huse de nailon strânse.

Se răcește și vin la subsol sau se pune la frigider.

Faguri pentru iarna, lubrifiati in ulei cu acid citric

În plus, acest produs poate fi păstrat mult timp în congelator în pungi de plastic.
Openki (vidvareni) – 2 kg;
Va propunem o optiune de preparare a mieretului pentru iarna, lubrifiat cu ulei si acid citric.
Puterea în spatele gustului;
Boia - 1 linguriță;
Avantajul este ca ciupercile se imbraca la caldura intensa, apoi se lasa la rece si se pun intr-un borcan.
Acid citric - ½ linguriță;

Se adauga patrunjel si stropi - 1 lingura;

Piper negru și ardei de rezervă – câte 5 mazăre.
Cum poți pregăti cânepă lubrifiată pentru iarnă cu acid citric?
Deci, în care instrucțiunile vă vor ajuta.
Caisele fierte se pun intr-o tigaie uscata copta si se ung pana la abur.
Udăm aragazul, lăsăm să se răcească și turnăm în borcane cu ciuperci.
Vasul cu ulei de măsline trebuie să acopere ciupercile cu 2-2,5 cm Prin urmare, dacă uleiul de măsline nu crește, mai luați o porție și turnați-o în borcane.
Acoperiți cu capace strânse din nailon și lăsați să se răcească.

Acest preparat poate fi păstrat nu numai în frigider, ci și în bucătărie.

Ciuperci cu miere lubrifiate pentru iarna in ulei de masline topit cu mazare de nucsoara

Ciuperci cu miere lubrifiate, preparate pentru iarnă în unt topit cu mazăre de nucșoară - se adaugă cecavy, sau apă, o rețetă simplă.

Cu toate acestea, domnii cob se întreabă: cum să pregătiți corect cânepa lubrifiată pentru iarnă și cum să o gătiți mai întâi?
Această versiune savuroasă a unui aperitiv cu ciuperci va fi savurata de toți gurmanzii.
Oliya vershkove – 200 g;
Odată copt untul, are un gust nu numai mai suculent, ci și maro pentru oameni.
Puterea în spatele gustului;
Ghee – 200 g;
Chastikov chastikov – 5 buc.;

Mazăre de nucșoară - pe vârful unui cuțit;

Frunza de dafin – 3 buc.
Reteta de caise unse iarna, inchise intr-un borcan, va deveni una dintre cele mai delicioase si aromate pentru tine si cei dragi.
Un borcan din acest preparat, adaugat cartofilor unsi, va deveni o optiune minunata pentru o seara de familie.
Puneți caisele într-o tigaie uscată și prăjiți la foc mare până se rumenesc.
Adăugați ulei de măsline topit, cibul și chasnik tăiat cubulețe, amestecați și întindeți 15 minute la foc mediu.
Se adauga sare pentru savurare, se adauga dafin si nucsoara, se intinde in continuare la foc mediu timp de 20 de minute, amestecand continuu cu o spatula de lemn.
Turnați borcanele în apă uscată și caldă și puneți-le în apă fierbinte pentru sterilizare.

Sterilizați după fierbere timp de 30 de minute. pe podea.

Rulați crustele, întoarceți-le și înfășurați-le într-o pătură până când piesa de prelucrat se răcește complet.

Cu toate acestea, domnii cob se întreabă: cum să pregătiți corect cânepa lubrifiată pentru iarnă și cum să o gătiți mai întâi?
Așezați la subsol și păstrați la o temperatură de +10°C timp de cel mult 6 luni.
Reteta de ciuperci de iarna in borcane: cum se pastreaza ciupercile unse cu maioneza
Vă rog, domnilor, împărtășiți o metodă care arată cum puteți conserva fagurii pentru iarnă cu maioneză?
Odată copt untul, are un gust nu numai mai suculent, ci și maro pentru oameni.
Această versiune este concepută pentru a fi suculentă și apetisantă, mai ales că este una dintre cele mai populare și preferate ciuperci.
Oliya - 200 ml;

maioneză – 200 ml;

Oliya Roslinna 50 ml;

Tsibulya – 4 buc.;

Piper negru și roșu - 1/3 linguriță fiecare;

Iată o scurtă rețetă cu fotografii pentru pregătirea cânepei lubrifiate pentru iarnă:

Acest preparat poate fi congelat la congelator.

Pentru a face acest lucru, puneți ciupercile fierte cu maioneză în recipiente de gunoi, închideți-le și puneți-le la congelator.

Cum să pregătiți ciupercile lubrifiate pentru iarnă și cum să păstrați ciupercile calde

Această versiune a preparatului cu ciuperci are propriile sale avantaje: ciupercile lubrifiate pregătite pentru iarnă pot fi ținute la cald.

În plus, acest produs poate fi păstrat mult timp în congelator în pungi de plastic.
Și deși procedura se dă în doar câteva ore, rezultatul va fi o experiență minunată care să completeze meniul tău zilnic în perioada de iarnă.
Oliya - 100 ml;
Pastă de roșii - 150 g;
Sil - 1,5 linguri.
l.;
Tsibulya – 7 buc.;
Piper negru și ardei de rezervă – câte 5 mazăre;
Ocet 9% - 4 linguri.

l.;

Frunza de dafin – 3 buc.;
Rozmarin - un praf.
Cum să pregătești ciuperci unse pentru iarnă cu pastă de roșii pentru a-ți trata familia cu un preparat gustos?
Caisele fierte se pun intr-o tigaie deasupra uleiului si se imbraca pana se rumenesc.
Curățați ceapa, tăiați-o felii și adăugați-le la ciuperci, periați timp de 15 minute la foc mediu.
Se adauga sare, pasta de tomate diluata in 100 ml apa, dafin, rozmarin si ocet.
Toată lumea trebuie să stea la foc deschis sub un capac închis în secolul al XX-lea.

Apoi se scoate capacul, iar preparatul cu ciuperci se stinge inca 30 de minute la foc mic.

Borcanele cu ciuperci sunt închise cu capace etanșe din plastic și izolate cu covor.

După ce ai golit borcanul, pune-l la frigider pentru a-l păstra nu mai mult de 3 luni.

Cu toate acestea, domnii cob se întreabă: cum să pregătiți corect cânepa lubrifiată pentru iarnă și cum să o gătiți mai întâi?
varză – 600 g;
Cum se prepară caviarul pentru iarnă din cânepă unsă (cu videoclip)
Cum altfel poți pregăti ciuperci de miere lubrifiate pentru iarnă?
Tsibulya – 7 buc.;
Pentru a vă simți încrezător și pentru a nu vă îngrijora de sănătatea și bunăstarea celor dragi, este mai bine să efectuați un tratament termic adecvat.
l.;
Îl poți obține din aspectul ouălor de ciuperci.

Varto înseamnă că gătitul caviarului din caise lubrifiate este o altă modalitate de a crea un aperitiv minunat pentru masa de Crăciun.

În plus, este excelent ca umplutură pentru plăcinte și pizza.
Morcovi – 8 aprox.;
Castile lui Chasnik - 6 buc.;
coriandru Melenium – linguriță.
Este important ca ouăle să intre în caviar, fie că sunt rupte, supraîncărcate (a.k.a. acarieni), doar picioare sau picături.
Se toarnă caviarul, se amestecă și se distribuie în borcane uscate, sterilizate, cu o capacitate de 0,5 litri.
O punem in apa fierbinte pentru sterilizare, fara a uita sa asezam pe fundul tigaii un mic prosop de bucatarie pentru a nu sparge borcanele.
Sterilizați 40 de minute la foc mare, congelați, lăsați să se răcească și puneți la pivniță.

De asemenea, vă sugerăm să vizionați videoclipul cu o rețetă de pregătire a cânepei lubrifiate pentru iarnă:

Cui nu iubește adăugarea de ciuperci și cartofi mânjiți - o plantă simplă, dar bogată și savuroasă, care este populară în multe țări?

Pentru a face provizii de ciuperci de pădure pentru iarnă (ciuperci albe, ciuperci de unt, ciuperci de pin etc.), nu le sare prea mult, poți unge ciupercile.

Cum se unge gribi pentru iarnă?

Această rețetă necesită, desigur, ciuperci, ulei de măsline (poate fi acoperit, rafinat) sare, o tigaie pentru uns și borcane.

Încântat să-l văd pe Bucătarul Miracol.

Pentru a pregăti corect ciupercile lubrifiate pentru iarnă, cel mai bine este să nu le cumpărați de la străini în piețe sau pe drumurile uzbece, ci să colectați ciupercile din pădure cu propriile mâini.

Apoi, totalitatea neplăcerilor grub vor fi restabilite pentru totdeauna. Cu toate acestea, nu toată lumea este capabilă să facă acest lucru, așa că atunci când cumpărați ciuperci, acordați o atenție deosebită prospețimii lor: picăturile și picioarele trebuie să fie pete, nu uscate și fără găuri de vierme.

Cel mai bun lucru de făcut, după ce ați adus recolta de ciuperci acasă, nu este să adăugați partea pregătită, ci să începeți imediat să o pregătiți, sortând-o cu grijă și curățând-o. Preparare – 30 de minute

Ora de gătit

- 1 ora 15 ore
Conținutul de calorii -
150 kcal la 100 g
Ingrediente pentru reteta de ciuperci unse pentru iarna in ulei

Oliya Roslinna – 300 ml;

unt Vershkova – 50 g;
ciuperci – 1 kg;
sare - 3 linguri.
Reteta de ciuperci unse pentru iarna la borcan
Recolta proaspăt recoltată este curată, ocolită și aruncată la gunoi.
După ce apa s-a scurs, tăiați ciupercile felii.
Apoi turnați mai mult de jumătate din ulei într-o tigaie mare, adăugați bucăți de ciuperci și sare.
Ungeți ciupercile cu capacul închis la foc mic timp de aproximativ o oră, amestecând din când în când.

După ce ai deschis un borcan cu ciuperci, poți pregăti rapid nu doar umplutura pentru plăcinte, ci și o salată, ci și o supă delicioasă care îți amintește de vară cu aroma de pădure.

Un mod incredibil de simplu de a pregăti ciuperci și la momentul potrivit, pregătiți rapid și ușor orice ierburi cu ele - fără a le conserva și a le păstra într-un castron.

În acest caz, ciupercile trebuie să fie bine sterilizate sau o puteți mânca în cel mai simplu mod transferând ciupercile într-un borcan, umplându-le cu ulei de măsline și punându-le la frigider.

Vibir este al tău!

Pentru a pregăti ciupercile lubrifiate pentru iarnă, luați toate ingredientele din listă.

Pecheritsa proaspătă trebuie spălată bine, apoi tăiată în bucăți medii - ciuperca de piele în 4-6 bucăți.

Pune o bucată de unt|mastila|pe tigaia coptă. Și apoi uscați ciupercile.

Acoperiți la foc mediu, amestecând.

Nu uitați să adăugați sare și condimente.

Este necesar să se pregătească ciuperci lubrifiate pentru iarnă în borcane sterilizate.

Frecați o grămadă de pane peste abur, apoi transferați-le cu grijă într-un borcan cu uns cuptor.

Umpleți ciupercile cu ulei de măsline până la vârf.

Acest tip de miros poate persista o oră lungă în frigider dacă capacul este închis ermetic.
Dacă intenționați să păstrați ciupercile timp de câteva luni, acoperiți borcanul cu un capac liber și sterilizați într-o cratiță timp de 40-45 de minute.
Păstrați ciupercile conservate și unse într-un loc răcoros.
Când este necesar, pur și simplu deschide borcanul și adaugă ciupercile în felul de mâncare pe care îl prepari - o garnitură, supă sau carne.
De asemenea, puteți coace ciuperci ca umplutură pentru plăcinte sau plăcinte.

Nu uitați că ciupercile sunt foarte uleioase le puteți clăti înainte de a le folosi sau lăsați uleiul să se scurgă punând ciupercile într-un bol.

Sortam ciupercile albe, le curatam si le clatim sub jet de apa.

Picăturile mari sunt tăiate în bucăți.

Umpleți ciupercile cu ulei de măsline până la vârf.

Acest tip de miros poate persista o oră lungă în frigider dacă capacul este închis ermetic.
Dacă intenționați să păstrați ciupercile timp de câteva luni, acoperiți borcanul cu un capac liber și sterilizați într-o cratiță timp de 40-45 de minute.
Fierbem ciupercile în apă câte 2 10-15 minute fiecare, turnăm apa după prima etapă de gătit și punem ciupercile înapoi în apă curată clocotită.
Păstrați ciupercile conservate și unse într-un loc răcoros.
Se toarnă în apă, se scurg ciupercile într-o sită până sunt gata.
Se incinge uleiul intr-o tigaie adanca (cazan, care are multe ciuperci).
Agățăm ciuperci noi și amestecăm.

Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți-o la foc mic.

După aceasta, scoateți capacul și continuați să gătiți planta până când apa este complet vaporizată.

Adăugați sare și piper la preparat pentru savurare, amestecând des, fără a lăsa ciupercile să ardă.