Reteta de terci de mazare pentru un aragaz lent. Cum să gătești terci de mazăre? Terci de mazăre într-un multicooker cu carne tocată

Terci de mazăre, și în special terci de mazăre, nu este un oaspete obișnuit pe masa de zi cu zi și merită. Alături de crusta extrasă de leguminoase, terciul de mazăre este un alt produs unic pentru vegetarieni, care conține o sursă valoroasă de proteine și minerale.

Este posibil ca cei bogați să realizeze că mazărea nu are loc pe masa de Crăciun, chiar dacă terciul este venerat de multă vreme de oamenii de rând. Cu rețete simple, vei afla că prepararea terciului de mazăre este greoaie, dar cu carne, afumaturi și alte variante de servire poți deveni o plantă minune până la sfârșitul serii.

Terci de mazăre pe aragaz

S-au scris o mulțime de note despre cum să gătești terci de mazăre și și mai multă bucurie este transmisă de către domni „prin gură în gură”. Nu este nimic complicat, atâta timp cât urmați o serie de reguli simple descrise mai jos.

Vei avea nevoie:

mazăre - 1-1,5 sticle;
apă – 2,5-3 sticle;
Oliya vershkova – 30-50 g;
sare pentru savurare.

Secrete de gătit:

Dacă intenționați să pregătiți terci de mazăre la o dată ulterioară, atunci cel mai simplu și mai convenabil mod de a-l pregăti este să înmuiați mazărea în apă rece peste noapte, timp de o zi sau cel puțin timp de 3 ani. În această oră se adaugă apă, se adaugă un gust puternic, specific, apoi se pregătește.
Dacă doriți să gătiți terci de mazăre spontan, nu este nimic în neregulă, atunci puteți înmuia mazărea timp de 1:00 și adăugați sifon în apă pe vârful unui cuțit. Timp de o oră, fierbeți apa, zdrobiți mazărea, iar pentru fierbere, turnați apă proaspătă peste ele.
După înmuiere și înmuiat mazărea, puneți-le într-o cratiță cu părțile foarte groase pentru a preveni arderea terciului. În ce scop ar fi folosit un cazan sau fiert un cazan?
Umpleți mazărea cu apă până le acoperă 1-1,5 div.
Puneți terciul de mazăre pe fierbere și după fierbere, schimbați focul la minim. Se fierbe sub un capac închis timp de 50-70 de minute, amestecând treptat.
Sare si adauga ulei|unt| Adăugați în terci la sfârșitul gătitului.
Aspectul terciului vă va spune când terciul este gata - mazărea va fi fiertă, iar terciul va deveni asemănător cu piureul. Rețineți că după ce terciul de mazăre este fiert, continuați să-l mestecați, dacă nu doriți ca terciul să fie prea tare, adăugați puțină apă fierbinte la sfârșitul gătitului și amestecați.

În fotografie, terci de mazăre este gata înainte de servire și ca plantă de sine stătătoare și ca garnitură pentru cotlet, pește poșat și pește.

Depozit de produse pentru preparare:

mazăre - 1-1,5 sticle;
apă – 2-3 sticle;
- 30-50 gr;
sare pentru savurare.

Gătirea terciului într-un multicooker:

Pentru o gătit mai rapidă, se recomandă să înmuiați mazărea în apă rece și să le lăsați să stea cel puțin 3 ani.
Înmuiați mazărea în fundul unui bol cu mai multe gătite.
Umpleți cu apă proaspătă. Dacă doriți ca terciul să fie mai gros, adăugați apă în proporție de 1:1,8-2; dacă doriți ca terciul să fie mai subțire, adăugați 1:2-2,5. Apă pentru a acoperi mazărea cu 1-1,5 div.
Nu sărați terciul în prealabil - măriți timpul de gătire și adăugați puțină pulpă în terci.
Închidem vasul în multicooker și setăm modul „Tocană” sau „Teci”, în funcție de capacitățile multicooker-ului tău. Timp de o oră, când multicooker-ul funcționează, puteți „uita” de terci și nu opriți procesul de gătire, amestecând treptat terciul care este gătit.
După ce ați terminat multicooker-ul, deschideți capacul, adăugați sare și un strop de unt în terci. Amestecam energic, amestecand, pana cand uleiul se intinde la suprafata. Cel mai bine este să înmuiați puțin terciul și să faceți un piure fin din el.
Închidem terciul timp de 10-15 minute în multicooker pentru a transpira. Acest lucru se poate face setând modul „Cooking” sau lăsând multicookerul în modul „Holding”.

Puteți servi terciul cu legume înăbușite, zibula unsă sau sos - indiferent de ce s-ar întâmpla, terciul de mazăre va deveni o seară bogată și gustoasă pe masa dumneavoastră.

Rețetele de bază pentru terci de mazăre oferă în cele din urmă o garnitură largă de carne sau ierburi de pește, astfel încât versiunea de terci de mazăre cu carne este o soluție pentru o altă plantă completă pentru întreaga țară.

Vei avea nevoie:

carne de porc chi yalovichina – 300 gr;
mazăre - 1-1,5 sticle;
tsibulya – 1 bucată;
- 1 BUC;
Ulei pentru lubrifiere, sare, piper;
verdeaţă.

Preparare:

Înmuiați mazărea în apă cel puțin 3-5 ani. Dacă o oră nu este suficientă, o poți înmuia timp de 1 an în apă cu adăugarea unei lingurițe de sifon. Clătiți din nou mazărea înmuiată în apă rece.
Într-o tigaie acoperită cu ulei pentru uns, ungeți carnea tăiată în fâșii până devine ușor aurie.
Adăugați mușchiul decojit și tocat mărunt în tigaie înaintea cărnii, apoi periați-o pe toate deodată.
Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare. Adăugați tsibul cu carne în tigaie și acoperiți-l pe tot deodată.
Am tăiat carnea „unsă” și am pus-o pe fundul unei cratițe pentru prepararea terciului de mazăre. Faceți o tigaie mai groasă, astfel încât terciul să fie mai puțin probabil să se ardă în lateral. Deasupra cărnii se pune mazărea înmuiată și se adaugă apă, astfel încât să acopere mazărea cu 1-1,5 cm.
Se pune cratita pe foc si, dupa ce a dat in clocot, se fierbe la foc mic aproximativ un an. Adăugați sare și piper până la sfârșitul gătitului. În cealaltă jumătate a anului, amestecați periodic terciul cu carne pentru a elimina arsurile și a lăsa mazărea să se gătească bine.

Piure de mazăre într-un multicooker

Piureul de mazăre de astăzi este gata în multicooker. Care este diferența dintre piureul de mazăre și terci - vom afla despre asta și vă vom oferi o rețetă delicioasă.

Piureul de mazăre și terciul de mazăre sunt în esență aceleași. Așa că poți numi iarba otriman după cum se potrivește.

Dacă o abordezi aspru, atunci este totuși important:

Piureul de mazăre se face piure (purificat cu o lingură de lemn sau un blender), iar terciul de mazăre se lasă așa cum a fost fiert. eterogen
poti adauga cibul, carne etc in terci de mazare. Iar piureul nu adauga nimic.

În acest fel, dacă faci mici modificări la baza mâncării, poți mânca terci sau piure de mazăre.

Piure de mazăre (terci de mazăre) la multivartsi

Terciul cu mazăre nu este o plantă specifică și nu veți dori să o mâncați ca o gustare. Cu toate acestea, dacă pregătiți această plantă corect, vă puteți mulțumi familiei și prietenilor. Se prepară terci de mazăre (în multicookerul Redmond, este neted și fără nicio pregătire.

Când gătiți pe aragaz, trebuie să înmuiați mazărea în spate; în versiunea noastră, acest lucru nu este necesar. Aceasta este o rețetă simplă de piure de mazăre într-un aragaz lent, de care fiecare proprietar ar trebui să ia notă.

Iată regulile pentru mazărea într-un multicooker:

mazărea se înmoaie timp de 3-4 ani
gătiți piureul cel puțin o oră
Utilizați modul special „fasole” sau cu moderație (terci de lapte, haș) pentru ca mazărea să nu se scurgă. De asemenea, în acest caz, ajută să umpleți vasul cu mărar și să deschideți robinetul din partea de sus.
Puteți și ar trebui să adăugați verdeață la terci de mazăre, terci de mazăre uns sau proaspăt pentru savurare, slănină tocată fin și alți aditivi - terciul va deveni bogat original.

Prepararea piureului de mazăre (terci) folosind multicookerul Redmond

Când este înmuiată, mazărea își va dubla volumul

Apa – 5 sticle.
Puterea în spatele gustului.
Uleiul Vershkov.
Mazăre uscată - 2 sticle.

Pentru stiuleți, clătiți bine o grămadă de mazăre sub jet de apă și le puteți pune imediat într-un vas pentru gătit.
Turnați apă fierbinte în multicooker (chiar înainte să fiarbă). Apa ar trebui să fie cu câțiva centimetri mai înaltă. Adăugați sare pentru cea mai bună judecată.
Închid capacul și instalez programul „Gasinnya”. Este nevoie de 2 ani pentru a pregăti această plantă, mai puteți adăuga puțin. De îndată ce multicooker-ul emite un bip înainte de a fi instalat, întoarceți terciul până când este gata. Dacă este necesar, adăugați mai multe penuri.
Dacă terciul tău este deja gata, atunci lasă-i puțin timp pentru a se răci ușor. Se aseaza apoi pe farfurii si, servind pe masa, se aseaza un frotiu de unt.

Strava poate fi preparată ca garnitură. Deci este de la sine înțeles că suntem independenți! Cu proporțiile corecte, terciul de mazăre din multicookerul Redmond va arăta apetisant și va avea gust.

Terci de mazăre într-un aragaz lent nu arde și nu se lipește de fund. Este ușor și rapid de preparat, iar rezultatul este o plantă delicioasă, asemănătoare scorțișoarei.

Această rețetă simplă poate fi acoperită cu sos. Cu un minim de produse veți obține o cantitate sănătoasă de terci.

Vei avea nevoie:

mazăre - 230 gr;
unt de vershkova - 60 g;
apă - 0,4 l;
sare pentru savurare.

Metoda de gatire:

Este mai bine să luați mazărea ca cereale. Deci terciul este ca piureul. Spălați cerealele sub robinet și transferați-le în vasul cu mai multe cuptor.
Apoi adăugați puțin ulei de măsline. Poate fi încălzit într-un cuptor cu micro-pui înainte de gătit și redus la mazăre.
Umpleți totul cu apă și turnați-l cu sare. Se amestecă.
În meniul programului multicooker, instalați funcția „Gasinnya”. Ora cronometru – 2 ani.
Acest terci poate fi servit înainte de legume sau carne.

Reteta de gatit cu carne

Terci de mazăre cu carne este foarte bogat și scorțișoară. Poate fi servit înainte de cină, încântând gospodăria cu mâncare din belșug.

Ingrediente necesare:

piele de vacă - 600 gr;
mazăre despicată - 230 g;
o cibulină;
sare - 10 g;
apă - 400 ml.

Cum se prepară terci de mazăre?

Congelăm carnea și o tăiem în bucăți mici.
Apoi punem amestecul de carne într-un multicooker și îl gătim în modul „Vipichka” timp de o zi. Nu este nevoie să turnați ulei de Roslinna.
În acest moment, carnea de vită curățată trebuie tocată bine și adăugată în carnea de uns, cu 10 minute înainte de sfârșitul programului.
Mazărea trebuie spălată și amestecată până când ingredientele sunt determinate. Nu uitați să sărați vasul.
Acum nu mai puteți să-l umpleți cu apă și să activați modul „Spălare” timp de doi ani.

Cum să gătești cu tocană?

Această versiune de terci de mazăre poate fi preparată rapid și nu este nevoie să dezghețați carnea și să o tăiați în bucăți. Tocana este un produs gata preparat. Este bine să iei cu tine acest tip de iarbă atunci când mergi în excursii, pescuiți sau udați.

Overflow de produse:

o cutie de tocană;
două cibuline;
mazăre - 0,5 kg;
unt Vershkove - 40 g;
un morcov;
condimente și sare pentru gust;
o frunză de dafin.

Instrucțiunile lui Pokrokov:

Cel mai bine este să înmuiați mazărea în apă rece în prealabil și să le lăsați peste noapte. Așa că va fierbe și mai repede.
Scoateți coaja morcovilor și tăiați-le în cercuri.
Mazăre distas|iz| apă, clătiți și turnați în vasul multicooker.
Dă-mi niște morcovi și foi de dafin până a doua zi.
Stinge z|iz| adăugați apă timp de 50 de minute|minute|.
După ce multicooker-ul semnalează că gătirea este completă, adăugați un strop de unt și condimente. Zgasiti 10 hvilin.
Dacă doriți să faceți piureul terciului, puteți pune toată mazărea într-un blender și să o rafinați. De asemenea, îl puteți elimina în acest fel.
Deschideți conserva de tocană, îndepărtați orice grăsime acumulată și adăugați în terci de mazăre. Amesteca totul.
Setați multicooker-ul la funcția „Pidigriv” timp de 15 minute.
Terciul finit poate fi decorat cu ierburi proaspăt tocate.

Adăugat carne afumată de la multivartsi

Aroma cărnurilor afumate, o plantă savuroasă și plină de viață, este familiară tuturor caselor și oaspeților. Copiii sunt bucuroși să mănânce terci.

Ingrediente:

mazăre galbenă – 200 g;
Okist de pui afumat - 300 g;
Există multă aromă în unt.

Proces de preparare:

Cu 4-8 ani înainte de gătit, turnați o cantitate generoasă de apă peste mazăre.
Apoi adăugați excesul de apă și puneți mazărea în multicooker.
Adăugați 2-3 sticle de apă curată, închideți capacul și porniți programul „Stingere”. O oră – 60 hwilin.
Carnea afumata se taie in cuburi mici.
De îndată ce temporizatorul din multicooker arată 50 de kvilini, adăugați carnea și sarea la mazăre și faceți terciul. În 10 minute strava va fi gata.

Cu ciuperci

Această plantă va fi o masă ideală de sărbători. Nimeni nu are carne sau alte grăsimi animale, dar este și mai delicioasă.

Vei avea nevoie:

mazăre uscată - 0,2 kg;
ciuperci - 0,4 kg;
apă - 200 ml;
o cibulină;
Roslynna oliya - 30 ml;
sare.

Cum se prepară:

Dacă ciupercile sunt înghețate, așteptați până sunt înghețate și spălați-le.
Apoi tăiați-le în pătrate mici.
Procesați peștele adăugând piele și scuturând-o fin.
Într-un multicooker, ungeți fileul cu ulei adăugat până se rumenesc.
Acolo aruncăm ciuperci și continuăm să ungem.
După ce toată umezeala din ciuperci a fost aburită, puteți îndepărta ustensilele de bucătărie.
Adăugați mazărea, apoi umpleți toate ingredientele cu apă.
Activați modul „Trici”. O oră – 30 de ore.
Odată ce gătirea este completă, ierburile fierbinți pot fi așezate imediat pe farfurii.

Cu trăgaci

Terci de mazăre cu pui s-a dovedit incredibil de fraged și apetisant.

Produse necesare:

mazăre despicată – 1/2 kg;
carne de pui - 0,4 kg;
un morcov;
un arc;
Roslinna oliya - 18 ml;
sare și condimente pentru savurare.

Cum să gătești terci de mazăre într-un multicooker:

Legumele sunt tăiate în mod standard și apoi tăiate în bucăți mici.
Clătiți mai întâi pulpa de pui și tăiați-o fâșii sau pătrate.
Nu este nevoie să înmuiați mazărea, deoarece acestea vor fi deja împărțite în bucăți, care vor fi gătite mai repede. Clătiți-l doar cu apă.
Turnați ulei în vas, adăugați ulei și ungeți-l, apoi fierbeți resturile de legume la abur și continuați programul de gătit pentru încă 10 pui.
Adăugăm mazăre, turnăm apă, adăugăm condimente. Sărați leguminoasele cât mai repede posibil în timpul preparării.
Punem elementul „Gasinnya” în meniu. O oră – 40 de ore.
După aceasta, mâncați terciul pentru a savura, deoarece mazărea este tare, mai gătiți puțin.

Vom realiza o aliniere între cele mai mari două mărci „Polaris” și „Redmond”.

Polaris. Când pregătiți terci, puteți accelera modul „Multi-cook”. Cu el, puteți găti puțin mai repede și va ieși așa cum doriți, deoarece programul în sine reglează temperatura necesară.
Redmond. În acest model, pe lângă modul „Multi-cook”, puteți accelera programele „Supă”, „Trici” și „Casinya”.

Mazarea contine o multime de nuci si vitamine. Acest produs este deosebit de bogat deoarece nu conține carne, dar conține multe proteine. Nu este ușor să pregătiți o garnitură gustoasă cu mazăre sau să vă fierbeți propria plantă - nu este ușor de făcut, deoarece o puteți găti rapid cu un aragaz lent și rețete cu fotografii, pe care le veți găsi și mai puțin. Terciul de mazăre este gătit rapid într-un aragaz lent și este potrivit pentru copiii mai mari.

Terci de mazăre de yak

Gatiti terci de mazare in apa. În acest scop, luați mazăre proaspătă, congelată sau uscată. Este mai ușor să pregătiți terci cu leguminoase proaspete sau congelate, dar mai întâi trebuie să le înmuiați pe cele uscate. Terciul vine într-o culoare galbenă de la mazărea uscată și o culoare verde din cea proaspătă. Și bucătarii care se bazează pe gătirea terciului mai rapid pe sobe de legume sau pe prepararea bulionului de pui în acest scop.

Terciul se amestecă până când mazărea este gata. Vrei să te asiguri că mazărea pregătită poate fi mestecată, ceea ce le conferă o consistență moale din plante, aproape ca un piure. Rareori terci de mazăre este, de asemenea, popular. Totul este reglementat de timpul și timpul de gătit.

Terciul poate fi gustos fie ca cântec, fie cu adaos de diverse legume și cărni afumate.

Reguli și specificații pentru prepararea terciului de mazăre într-un multicooker

Qiu este gustos iar iarba recoltată poate fi preparată fără zusil special. Este necesar să cunoașteți regulile complicate de manipulare a acestei culturi de leguminoase.

Mazarea uscata poate fi luata intreaga sau tocata. Timpul de fierbere este învechit pentru că mazărea s-a păstrat mult timp. Uneori trebuie să gătești ceva ca un an. Înainte ca timpul de gătire să dispară din diagrame, acoperiți fasolea cu apă rece și lăsați-le să stea cel puțin 1 an, mai mult de câțiva ani pentru umflarea maximă. Apoi adăugați sifon în apă - 1⁄2 linguriță. După 15 minute, clătiți mazărea în apă rece și treceți la fiert.

Într-un multicooker, mazărea este gătită folosind modurile de sote și fierbere. Cât timp durează să gătești terci de mazăre? Calitatea alimentelor depinde de ce tip de fasole este gătită și de ce fel de mazăre este vindecată.

O rețetă simplă pentru prepararea terciului de mazăre într-un multicooker

Ingrediente:

mazăre uscată - 1 sticlă;
sare pentru gust;
Oliya Roslinna sau Vershkova – 1 linguriță.

Preparare:

Puneți mazărea la înmuiat în spatele vasului cu mai multe gătite. Se toarnă apă într-un raport de două până la trei părți apă la 1 parte fasole. Cantitatea de apă depozitată se datorează măsurii în care mazărea s-a umflat și a absorbit apă.
Dezactivați modul de stingere timp de un an. Dacă terciul nu este gata într-un an, fierbem multicookerul pentru un alt ciclu. Timpul de gătire depinde de tipul de mazăre și de câte mazăre a fost înmuiată în prealabil.
Adăugați uleiul la sfârșitul procesului de gătit și amestecați bine terciul.

Când terciul de mazăre este gata, adăugați câteva verdețuri, morcovi, zibula, ciuperci și condimente. Cu 10-15 minute înainte de gătit, puteți adăuga carne afumată tocată, legume înăbușite sau ciuperci unse. Variațiile ingredientelor sărate pot varia între diferitele produse culinare.

Este deosebit de important să gătiți terci de mazăre manual, folosind un multicooker, vikorystvo și setare mare. Folosind aceasta metoda, poti pregati o gustare gustoasa si maronie pentru dimineata. Mazărea trebuie să se înmoaie peste noapte și este nevoie de mult timp pentru a pregăti cartofii. Este necesar să clătiți bine mazărea sub jet de apă mai întâi seara, astfel încât apa să nu fie solzoasă și terciul să nu fie amar când este gata.

Pentru a nu vă face griji cu privire la timpul gătirii și pentru a nu scăpa de rezultatul neplăcut al greșelii, pregătiți planta de mai multe ori de câteva ori înainte pentru a determina o potrivire exactă a apei și timpul multicookerului pentru a savura terci savuros.

Terci de mazăre cu apă, gătit într-un multicooker, par și mai delicioase și parfumate. Este ușor pentru Raja să pregătească niște terci la aragazul multiplu! Nu este nevoie să înmuiați mazărea, timpul de gătire se scurtează, nu trebuie să vă faceți griji că terciul se va arde, mazărea va fierbe miraculos - avantajul este și mai bogat. Acest terci poate fi servit ca garnitură cu carne înăbușită, legume etc. Incearca-l!

depozite

Pentru a pregăti terci de mazăre într-un aragaz lent fără înmuiere, veți avea nevoie de:

mazăre despicată – 400 g;

unt de vershkova|mastila| - 2 linguri. l.;
Oliya Roslinna - 2 linguri. l.;

cybul ripchasta - 1 buc.;

morcovi – 0,5 buc.;

sare, condimente - pentru savurare;

apă fierbinte – 800 ml.

Etapa de pregătire

Se toarnă uleiul de roslin în vasul multicooker, se adaugă dovlecelul tăiat felii și se rad morcovii. Program Vistaviti „Prăjire” timp de 15 minute. Se amestecă periodic legumele.

E bine să mănânci mazărea.

Intrați în programul „Trici de lapte” timp de 55 de minute pentru o putere de gătire multiplă de 900 W. În această oră, terciul va fi complet gata, iar mazărea va fi moale, presiunea multicookerelor va crește și este posibil să fie nevoie să adăugați timp suplimentar de gătit. Amestecați terciul.

Poftă bună!