Ce ingrediente sunt necesare pentru uleiul de măsline? Cum se prepară salata de măsline. Cum se prepară salata de măsline

Poate că Rusia nu se poate descurca fără salata de măsline. Gustul delicios, manevrabilitatea preparării și termenul banal de a salva această plantă minunată cu o plantă de neînlocuit. Încântați-i pe cei dragi cu salatele gustoase și variate Olive, în care o colecție aurie de rețete vă va ajuta.

Au existat 30 de rețete de Salată de măsline, selectate de bucătari celebri și degustători experimentați ca fiind cele mai bune. Rețeta este creată într-o manieră structurată manual din ingredientele selectate, astfel încât procesul de gătire să fie ușor și foarte satisfăcător. Și în sfârșit, statisticile sunt un mic cadou - de dragul secretelor profesioniștilor.

Istoria lui Olive

Istoria vinificației măslinei sănătoase este bogată și neconvențională. Înapoi în Rusia țaristă, locuia în apropierea capitalei Lucien Olive, un descendent al bucătărilor care a trăit la un moment dat în Franța. După ce a slujit știința lui Termin, Mosa Oliv'є Virishiv, fără să se întoarcă împotriva Batkivshchina, tribunalul de senior fratern a înfășurat un non-Abyaku cu o competiție - VIN HASTING KUSIC YAKOV YAKOV PEGOVA I VIDKRIVE RECRETURAL, YAIKIA, denumit „Yermitage ".

Bucătărie delicioasă și un condiment minunat pentru ierburi - sos de maioneză, a cărui rețetă a fost ținută secretă în rândul personalului, garanție a unui mare succes și a clienților fideli.

Sosul a fost preparat de însuși Lucien Olive folosind o rețetă specială într-un dulap închis, iar de acum înainte a devenit cunoscut sub numele de „maioneză”. Este important de menționat că maioneza actuală este făcută din aceleași dressing-uri, ceea ce a fost ceea ce regalitatea, scriitorii și toți ceilalți oameni au venit la restaurant să încerce.

Odată, pentru a prezenta acest lucru special oaspeților distinși, proprietarul restaurantului a pregătit o plantă pliată, care constă din 47 de ingrediente: carne fragedă de cocoș, creveți de peste mări, piele de vacă fiartă, file de pui și haideți să luăm gâtul canceros.

Domnul Oliva a așezat planta finită pe o farfurie și a decorat-o cu cartofi fierți mărunțiți, aceiași castraveți sărați mărunțiți, mazăre și ouă fierte, care au fost tăiați în bucăți. Ce furtună a fost pentru stăpân, dacă oaspeții nesocotiți au amestecat totul în mod barbar și... l-au înfrumusețat complet.

Curând după aceea, compania a vizitat din nou restaurantul și a cerut aceeași plantă cu care au fost tratați ultima dată. Încă o dată, barbarii amestecă totul, gândi domnitorul, iar în mijlocul unei furtuni interioare, tocate mărunt și amestecând grosier toate ingredientele, asezonate și așezate în fața oaspeților, sperând să-i învingă pe barbari înșiși... altfel. iarba a fost atât de lăudată, Ce au extras alte prize?

Mulțime de oameni au început să vină la restaurant, cerând o nouă plantă - salată de măsline. Și în primăvara anului 1894, primul articol despre salata de măsline a fost publicat în revista „Ariciul nostru”. În acel moment, salata a devenit populară și a devenit cea mai populară dincolo de granițele Moscovei.

Acum îi poți surprinde pe cei dragi cu delicioasele salate Olive’s!

Reteta clasica de masline

• Ou de pui, 5 buc.
• Cartofi, 5 buc.
• Morcovi, 2 buc.
• Kovbasa, 200 gr. (Puteți fierbe carnea)
• Conserve de mazăre verde, 400 gr.
• Castraveți marinați, 3 buc.
• Maioneză, 2-3 linguri. linguri, sare|sare|.

Preparare:

Fierbeți cartofii și morcovii în uniforme și răciți. De asemenea, va trebui să fierbeți bine ouăle, pentru care sunt suficiente 10-12 ouă.

Porada: Pentru a preveni ca cartofii să devină pufoși în timpul fierberii, adăugați în apă un strop de murătură de castraveți!

Cand legumele s-au racit, curatati-le de coaja si taiati-le in cuburi egale, altfel nu este nevoie sa le taiati, altfel, in loc de salata de masline, luam terciul. Cowbass, ouăle și castraveții trebuie tăiate la aceeași dimensiune. Mănâncă cu grijă pentru a nu zdrobi ingredientele de măsline, adaugă mazăre, sare și maioneză!

Masline clasice cu cowbass

Poate că una dintre preferatele oamenilor este salata de Oliva cu bas de vacă. Pregătirea este simplă și rapidă, gustul este invariabil delicios. Atât adulții, cât și copiii îl iubesc.

• Kovbasa doctor's 200 gr.
• Cartofi 2-3 buc.
• Murături, 2 buc.
• Morkvina, 2 buc.
• Ouă de pui, 4 buc.
• Mazăre verde, borcan (400g)
• Verzi, o treime dintr-o grămadă.
• Maioneză și sare - pentru gust.

Preparare:

Fierbeți cartofii curățați și tăiați cubulețe. Se fierb morcovii decojiti si de asemenea taiati cubulete. În timp ce legumele fierb, puteți economisi o oră tăind varza, portocalele și verdeața.
Se amestecă toate ingredientele Oliva, se adaugă sare și maioneza după gust, cu grijă pentru a nu se strica, se amestecă și se așează pe un vas, se decorează cu ierburi.

Reteta de masline cu curcan

• File de curcan (il puteti taia singur) 300 gr.
• Ou de pui, 4 buc.
• Castraveți murați, 4 buc. (Dacă sunt mari, luăm mai puțin).
• Cartofi de marime medie, 3 buc.
• Morcovi, 1 buc.
• Conserve de mazăre verde, 400 gr. (Un borcan).
• Branza tare, 150 gr.
• Verdeturi, 1 buchet.
• Cybula ripchasta, 1 buc.
• Maioneza, 200 gr.

Preparare:

Avem nevoie de un aragaz lent. Tăiem fileul de curcan în două-trei părți, îl punem într-un multicooker, adăugăm apă, săram ghilețele și pornim modul de fierbere timp de 50 de minute.
Hai sa gatim ouale si sa curatam puiul.

Curățați coaja cartofilor, morcovii, tăiați cubulețe și puneți într-un vas cu abur pentru un multicooker și apoi fierbeți la abur timp de 30 de minute.

Porada: dacă nu vă amintiți că puteți curăța și tăia morcovii și cartofii timp de zece minute, atunci este mai bine să o faceți înainte de a pune curcanul la fiert.

In timp ce fierb legumele si carnea se adauga verdeata tocata, castravetii, broccoli... dupa ce deschidem mazarea adaugam apa. Răziți brânza în treimi. Pana la ce ora vor fi gata carnea si legumele pentru Oliva - asezati-le pe masa pana sunt gata sa taie carnea.

Curcanul trebuie tăiat la fel de fin pe cât îl tăiați înainte. Acum amestecați totul cu grijă și asezonați cu maioneză. Delicios!

Măsline cu pecheritsy

O variantă excelentă de Măsline pentru vegetarieni și pentru cei cărora carnea este contraindicată din orice motiv. Savurare inspirațională!

Ingrediente (4 portii, timp de gatire: 40 minute)

• Pecheritsi, 300 gr.
• Ou de pui, 3 buc.
• Cartofi de marime medie, 3 buc.
• Morcovi, 1 buc.
• Smântână, 200 - 250 gr.
• Oliya, 2-4 linguri. linguri.

Preparare:

Să fierbem legumele și ouăle în uniformele lor sub capac - astfel se gătesc mai repede. Pecheritsa este curățată, spălată sau chiar mai bine și acoperită cu ulei.
Luăm ouăle și le gătim pentru 12 ouă.

Apoi se fierb cartofii și morcovii rămași. Legumele trebuie să fie răcite, curățate și tăiate. De asemenea, curățați ouăle și tăiați-le mărunt. Acum totul este pus laolaltă într-un castron adânc și acoperit cu smântână pentru a savura.

Masline cu carne de porc

Uneori se întâmplă ca gospodăriile să nu le placă cowbass în salate, iar oamenii sunt sfătuiți să aibă o dietă bogată în calorii.Măslinele și carnea de porc sunt o soluție ideală într-o astfel de situație. În plus, este atât de gustos!

Ingrediente (4 portii, timp de gatire: 45 minute)

• Carne de porc (file) 200-250 gr.
• Cartofi, 5 buc.
• Morcovi, 3 buc.
• Mazăre verde conservată, 300 gr.
• Castraveți marinați, 200 gr.
• Ouă de pui, 5 buc.
• Sare, piper, maioneza - dupa gust.

Preparare:

Tăiați fileul de porc pentru ulei de măsline și fierbeți în apă cu sare. De asemenea, fierbeți carnea împreună și curățați mai întâi cartofii și morcovii. Se fierb ouăle. Se toarnă rozmarinul din mazărea verde. Tăiate în bucăți mici.

În timp ce carnea se gătește, tăiați ouăle în cuburi, legumele cubulețe și apoi carnea în sine.
Combinați toate ingredientele într-un castron, stropiți cu maioneză și condimente până când sunt savurate.

Porada: Când fierbeți legumele, puneți-le pe câteva pane în apă rece - tăierea va fi mult mai ușoară.

Cu creveți și avocado

Se dovedește că salatele clasice s-au adunat deja, iar tu vrei ceva neobișnuit, peste ocean... Soluția ideală într-o astfel de situație este Măslinele cu avocado și creveți. Savuros și picant, este tentant să decorezi masa și să o decorezi cu tine însuți, fie ea sacru!

Ingrediente (4 portii, timp de preparare 1 an)

• Creveți 300 gr.
• Ouă de pui, 3 buc.
• Cartofi, 2-3 buc.
• Morcovi, 1 buc.
• Castraveți sărați, 1-2 buc.
• Avocado, 1 farfurie.
• Conserve de mazăre verde, 1 borcan (400 gr.)
• Verdeturi, 1 buchet.
• Maioneza, 4-5 linguri.

Preparare:

Să gătim ouă, cartofi și morcovi. În timp ce totul se gătește, clătiți creveții în apă caldă, curentă, până când gheața dispare, făcându-i să se răcească timp de 10-15 minute. Apoi le punem in apa clocotita si le fierbem timp de trei minute. Curățăm creveții de coajă, câteva bucăți, dar îi punem la aceeași dimensiune pentru decor. Prefer să am salată de măsline.

Avocado trebuie curățat în coajă tare, peria îndepărtată și tăiat în cuburi. Taiem si castravetii, ii racim, curatam ouale si legumele. Adăugați toate ingredientele în salată într-un castron adânc și asezonați cu ierburi și maioneză. Se aseaza Olive pe iarba curata si se orneaza cu crengute de verdeata si creveti, care au fost asezati pe stiuleti.

Măsline în tartele

Există o bucurie nesfârșită într-o imagine nouă, prețuită. Măsline în tarte ar fi culoarea oricărei mese de Crăciun, este atât de delicioasă!

Ingrediente (4-5 portii, timp de preparare 1 an)

• 8-10 tartele.
• Trei cartofi.
• O cibulină.
• O bucată de chestii murate.
• Doua oua.
• 200 gr. carne de pui.
• 200 gr. Mazăre verde conservată.
• Maioneza dupa gust.

Preparare:

Gătim declanșatorul. Se fierb cartofii decojiti... se fierb ouale. În timp ce produsele noastre fierb, tăiem câteva dintre ingredientele de măsline: castraveți, cybul. Toate ingredientele din salată trebuie pregătite cu grijă și foarte îngrijit, astfel încât să arate frumos.

Amestecați varza tocată, cartofii și castraveții într-un castron, astfel încât amestecul să se întindă mai bine. Acum, combinăm ingredientele de măsline și condimentăm cu maioneză și salyu. Aveți grijă să nu ungeți marginile sau să nu vă înmuiați - ca și tartelele noastre cu salată, stratificate cu sos iute.

Cu saury si sirom

Pentru care măsline este bună, saury în roșii (sau sardina în roșii, deoarece nu este potrivită saury), saury în măsline nu este potrivit. Degustătorii au lăudat suculenta și savoarea salatei.

Ingrediente (4 portii, ora de gatire 20-25 minute)

• Conserve de peste, 100 gr.
• Macaroane Pavutinka 100 gr. (sunt atât de subțiri)
• Branza tare, 70 gr.
• Ouă de pui, 2 buc.
• Verdeturi, ardei creta.

Preparare:

Ouăle și pastele pentru salată trebuie fierte, apoi zdrobiți fileul de pește cu o furculiță.
Brânza este rasă. Vă vom spune despre verdeață... cum să le fierbeți - tăiați ouăle în bucăți.

Notă: nu puteți turna sucul de roșii de sub pește; dacă avem nevoie de mai mult, îl turnăm într-o ceașcă. Dacă nu aveți paste din pânză de păianjen și trebuie să le înlocuiți cu altceva, alegeți pastele din soiurile tari și aveți grijă să nu le gătiți prea mult, altfel în loc de salata de măsline va fi ciupercă.

Acum, adăugați puțină brânză rasă pentru a decora salata, și combinați ingredientele de măsline și amestecați cu grijă cu o furculiță, aveți grijă să nu rupeți pastele. Puneți-l într-un castron de salată și stropiți cu brânză.

Reteta Cowbass

O salată foarte gustoasă și vitală, ușor de preparat și rapid, perfectă nu doar ca aperitiv cu ierburi de carne, ci și ca aperitiv de sine stătător.

Ingrediente (4-5 portii, timp de gatire: 30 minute)

• Kovbasa fiartă, 400 gr.
• Cartofi, 4 buc.
• Ouă, 4 buc.
• Mazăre verde, borcan.
• Castraveți marinați, 6 buc.
• Maioneza, 1 pachet (200 gr.)

Preparare:

Să gătim găluștele de cartofi. Fierbem ouale. În timp ce totul se gătește cu un cuțit ascuțit, este foarte stricat, scuturăm cowbass și mucuri.
Scoateți coaja de cartofi și adăugați castraveții, carnea și maioneza.
Restul uleiului de măsline include ouă tocate mărunt și mazăre verde. Amestecați ușor amestecul pentru a nu găti prea mult ouăle. Adăugați suficientă sare și piper până când are un gust bun.

Pentru avocado și somon

Gustul unic al acestei salate este incredibil de fraged. Încercați să-l gătiți în ceasul sfânt al postului.

Ingrediente (4 portii, timp de gatire: 30 minute)

• Avocado – 2 buc.
• Morcovi fierți – 1 buc.
• Castravete proaspăt – 1 buc.
• Castraveți marinați – 3 buc.
• Ouă fierte tari - 2 buc.
• Somon putin sarat - 200 gr.
• Mazare proaspata, congelata – 100 gr.
• Maioneză - 5 linguri. linguriţă.

Preparare:

Se fierb morcovii decojiti si se taie cubulete. Curățați avocado, periați și tăiați cubulețe, precum și tăiați și miez.
Dacă mazărea congelată trebuie înecată în apă caldă. Enervați-vă patria. Se împrăștie ouăle cu o furculiță și se adaugă|adaugă| Înainte de salată, scoateți mazărea.
Tăiați somonul fin|ușor| și, de asemenea, adăuga|adaugă| la salată. Ungeți planta de măsline cu sare, piper și maioneză și amestecați bine.

Reteta vegetariana

În ziua de post, pentru cei care nu mănâncă carne, ouăle de cârnați și ouăle sunt o rețetă minunată de Măsline dulci! Salata este gustoasa si vie, plina de vitamine!

Ingrediente (4 portii, timp de gatire: 30 minute)

• Cartofi, 4 buc.
• Morcovi, 2 buc.
• Castraveți marinați, 4 buc.
• Conserve de mazăre verde, 400 gr.
• Verdeață proaspătă, 1 buchet
• Oliya măsline sau maioneză dulce, 5 linguri. l.
• Sare, piper rosu

Preparare:

Fierbeți cartofii în coajă și morcovii în apă cu sare. În timp ce legumele noastre fierb pentru măsline și apoi gata - tăiați cu grijă castraveții, verdeața, adăugați mazăre verde la ei, adăugând mai întâi rozmarinul. Curățați coaja legumelor și tăiați-le cubulețe și adăugați-le în bolul de salată. Se condimentează cu ulei de măsline și sare.

Rețetă de măsline „afumate”.

Ingrediente (4 portii, timp de preparare 1 an)

• Cana de pui afumat, 1 buc.
• Ou de pui, 3 buc.
• Cartofi, 3 buc.
• Morcovi, 1 buc.
• Castraveți sărați, 2 buc.
• Maioneza 130-150 gr.
• Cibula verde, sare, piper - pentru a savura.

Preparare:

Trebuie să fierbi morcovii, ouăle și cartofii... evident că se răcesc, se curăță și se taie cubulețe.
În continuare, pieptul de pui – îl tăiem fâșii subțiri ca să se audă mai bine.
Folosiți cuburi mici pentru a tăia roșiile. Verdeață mărunțită. Totul este combinat și măslinele sunt asezonate cu condimente pentru savurare. Adăugați maioneză și amestecați. Gata!

Măsline și carne de porc

Ingrediente (4 portii, timp de preparare 2:00)

• Cartofi – 5 buc.
• Morkvina – 1 buc.
• Ouă – 3 buc.
• Limba porcului – 1 buc.
• Conserve de mazăre – 400 gr. (Catre banca)
• Cibulina cibulina de dimensiuni mici
• Cârnați afumati – 2 buc.
• Maioneză – 300 UAH.
• Sare si piper - dupa gust.

Preparare:

Fierbeți limba de porc, cartofii, morcovii și ouăle. Lăsați-le să se răcească, apoi curățați-le: limbă de piele, legume din jachetă, ouă din scoici.
Toate produsele de salată sunt tăiate în cuburi de dimensiuni egale, iar mazărea se adaugă în vrac. Asezonați măslinele cu condimente și maioneză, amestecați cu grijă pentru a nu-l măcina în terci. Servit rece.

Măsline de oaie cu măr

Compoziția lui Olive este minunată pentru cei care își doresc ceva nou, diferit de clasicii.
Acest tip de salată de măsline nu este doar gustoasă, ci și incredibil de bogată în vitamine și microelemente!

• Cartofi, 3 buc.
• Ou de pui, 4 buc.
• Mere dulce-acru, 2 buc.
• Morcovi, 3 buc.
• Castraveți marinați, 4 buc.
• Mazăre verde, 1 cutie.
• Smântână, 150 gr.
• Sil.

Preparare:

Tăiați morcovii cubulețe, puneți cartofii la fierbere și puneți la fiert timp de 15 minute. Ouăle trebuie, de asemenea, fierte, răcite, apoi răcite și curățate de coajă.
Pune legumele intr-un bol, adauga castraveti murati tocati si ouale tocate marunt. Cu restul, inainte sa se rumeneasca, adaugam in salata marul si baconul. Se condimentează cu ulei de măsline, mazăre și smântână. Sărați lumea, puneți fragmentele de salată cu un alt castravete sărat.

Reteta de masline rusesti

Ingrediente (4 portii, timp de gatire: 30 minute)

• Doi cartofi.
• Un morcov.
• Doi castraveți murați.
• 100 gr. ciuperci murate.
• 150 gr. Shinki.
• 200 gr. mazăre verde conservată.
• Un mar.
• Sare, câteva linguri de smântână sau maioneză.

Preparare:

Fierbeți cartofii și morcovii curățați, nu fierbeți cartofii prea mult și se va acriși.
Tăiați mărunțișul în bucăți mici sau, de preferință, în cuburi. Cand legumele sunt fierte si racite, se taie si cubulete.

Castraveții, merele și, de asemenea, adăugate în salată sunt bune. Tăiați ciupercile subțiri și adăugați rozmarin la mazăre. Delicios!

Măsline „Okroshka”

Ingrediente (4 portii, timp de preparare: 1 an)

• Castravete verde, 2 buc.
• Cartofi fierti, 3-4 buc.
• Ouă fierte, 3 buc.
• 200 gr. cowbasi.
• Un strop de patrunjel, cam o jumatate de buchet.
• Maioneza 100 gr. (poate fi înlocuit cu smântână proaspătă, gustoasă - va fi și mai bine)

Preparare:

Toate salatele din depozit trebuie să fie acoperite sfărâmicios, acoperite singur sau chiar tăiate în cuburi. Produsele sunt de așteptat. Acum puneți cartofii, ouăle, castraveții, cowbass, verdeața în bolul de salată în bile și acoperiți cu smântână. Adăugați sare și prăjiți la rece.
Folosiți o lingură pentru a răzui capacul lui Olive - astfel încât să obțineți o grămadă de bile de okroshka.

Reteta de masline cu pui

• Doi cartofi.
• Doi morcovi.
• 4 ouă.
• O cibulină.
• 200 gr. Mazăre. (verdura conservata)
• Smântână bogată în grăsimi 250 UAH.
• File de pui 300 gr.

Preparare:

Puiul pentru măsline trebuie fiert în apă cu sare. Curățați cartofii și morcovii, tăiați-i bucăți și fierbeți-i la abur.

Important: nu gătiți prea mult legumele, altfel salata va arăta mai mult ca ciuperca.

Se fierb și se răcesc ouăle. Tsibulya este foarte tremurătoare, iar bobul de mazăre este furios și furios.
Fileul de pui trebuie separat în fibre manual. Amesteca toate legumele cu masline, ouale tocate, carnea si smantana intr-un castron adanc si adauga sare pentru savurare. Lăsați salata să stea la rece timp de un an.

Măsline cu pădure

Toate mesele au sunat la gustul de măsline cu bas de vacă, așa că au început să uite gustul de măsline cu yalovic... și bineînțeles - această salată este foarte gustoasă și nu conține produse naturale.

Ingrediente (4 portii, timp de preparare 2 ani. Carne fiarta – 30 pui).

• Carne, 200 gr. (fără ciucuri și tendon, fără grăsime a hamstring)
• Conserve de mazare, 100 gr.
• Cartofi, 4 buc.
• Morcovi, 1 buc.
• Ou de pui, 3 buc.
• Castraveți marinați, 3 buc.
• Cybula ripchasta, 1 cap (fie diferit, fie două)
• St. Girchytsia linguri.
• Smântână și maioneză, trei linguri. linguri.

Preparare:

Fierbeți carnea, morcovii, ouăle fierte tari și cartofii până se înmoaie (nu fierbeți prea mult restul). Răciți și tăiați toate produsele, cu excepția tsibulului - tsibul trebuie tăiat în bucăți mai mici.
Se prepara sosul de salata: se amesteca smantana, mustarul, putina sare si maioneza. Asezonați cu ingredientele noastre și amestecați uniform, puneți în bolul de salată pentru măsline.

Salata cu carne de porc

Ingrediente (4 portii, timp de preparare 1 an)

• Cartofi, 4 buc.
• Ouă, 4 buc.
• Morcovi, 2 buc.
• Carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi, 300 UAH.
• Varză sărată, 3 buc.
• Maioneza, 200 gr.

Preparare:

Fierbeți cartofii și morcovii pentru salată, curățindu-le mai întâi coaja. Se fierb ouăle.
Tăiați carnea de porc în felii și fierbeți până când este gata. Curățați ouăle și tăiați-le în cuburi, așa cum va trebui să tăiați și să feliați salata în depozit.
Se amestecă și se răcesc frunzele de măslin. Delicios!

Reteta de masline cu somon

O soluție minunată pentru cei care, din orice motiv, nu vor să mănânce carne sau muguri de cârnați. Salata se pregateste sa fie delicioasa, chiar savuroasa si atat de bogata in mineralele pe care le contine pestele zmeura.

Ingrediente (4 portii, timp de preparare: 1 an)

• somon 500 gr. (frate mai bun slab sărat)
• 4 cartofi.
• 2 morcovi.
• 3 castraveți proaspeți.
• 5 ouă.
• 400 gr. Mazăre verde, conservată.
• Masline 15-20 buc.
• 200 gr. Maioneză.
• Sare, piper, cibul verde - totul pentru a savura.

Preparare:

Se fierb ouăle, cartofii și morcovii. În timp ce produsele sunt fierte, rare tsibul, somon, măsline decojite. Adăugați mazăre fără rossol. Doar faceți același lucru cu ouăle și legumele - tăiate în bucăți. Acum totul este amestecat si duminica punem salata la rece. Măslinele se servesc în cola porționate (cereți o formă specială).

Masline cu ciuperci

O versiune ușoară delicioasă și gustoasă a salatei.

Ingrediente (4 portii, timp de gatire: 20 minute)

• Gribi 200 gr. (poate fi proaspăt sau conservat)
• Cartofi, 4 bulbi.
• Morcovi, 1 buc.
• Ou de pui, 4 buc.
• Cybula ripchasta un cap.
• Castraveți proaspeți și murături, 4 buc.
• Maioneza, 100 gr.
• Oliya - câteva linguri.

Preparare:

Curățați cartofii și morcovii, tăiați-i cubulețe și fierbeți-i, îi puteți fierbe la abur - nu îi veți putea digera. Se fierb ouăle și, odată răcite, se taie cubulețe. Curățați ciupercile și tăiați-le felii subțiri, apoi ungeți-le cu ulei. Ungeți cibulul agitat fin în ulei. Luați apă din mazăre.
Puneți toate ingredientele pentru salată într-un castron adânc și condimentați cu maioneză, sare până când sunt savurate. Când serviți măslinele, se ornează cu un strop de verdeață.

Reteta de autor de la Lucien

Rasfata-i pe cei dragi cu o salata pregatita dupa toate regulile, dupa reteta de la Lucien Olive. Gust minunat, bogăție și saturație.

Ingrediente (4 portii, timp de preparare: 2 ani)

• 4 cartofi.
• Limbă de vițel 200 gr.
• Cocoș de alun, 1 carcasă.
• Gât de raci, 5 buc.
• Ou de pui, 5 buc.
• Frunze de salata verde, 3 buc.
• Lanspik, ½ sticlă.
• maioneză provensală, 2 linguri. linguri.
• Cornișori, 1 lingură. linguri.
• Capere, 1 lingura. linguri.

Preparare:

Fierbeți limba, cartofii, ouăle, morcovii, racii. Răciți și curățați totul.
Carnea de cocoș de alun se fierbe în vârf de unt cu o crustă de 15 bucăți - va fi foarte suculentă și fragedă.

Acum, toate ingredientele de măsline sunt tăiate cu grijă în cuburi de dimensiuni egale. Ne colectăm salata și o condimentăm cu maioneză, doar o amestecăm cu grijă pentru a nu freca salata. Serviți, agățat de o farfurie cu o băutură amară și decorând cu frunze de salată verde, gât de raci și răcoare!

Rețetă de măsline „Stolichny”

Ingrediente (4 portii, timp de gatire 1 an, 20 minute)

• Cartofi – 2 buc.
• Castraveți marinați – 4 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Vanat (pasare si iepure) – 400 gr.
• Gât de raci – 10 buc.
• Frunze de salata verde – 2 buc.
• Maslini -10 buc.
• Este posibilă maioneză, chi provensal de casă.

Preparare:

Cartofi, ouă - se fierb, se răcesc, se curăță... Carnea se curăță, se stinge de 30 de ori - cu sare, până este gata. Verdeața este tremurătoare. Ne tăiem carnea fâșii, subțiri - ca să gustăm bunătatea. Împărțiți în cuburi de cartofi, ouă și castraveți.
Vasul se amestecă cu toate ingredientele pentru salată și se asezonează cu maioneză. Când serviți măslinele, se ornează cu un strop de stropi și o linguriță de maioneză.

Cu ialovichina si porumb

Ingrediente (4 portii, timp de gatire: 30 minute)

• Cartofi, 3 buc.
• Morcovi, 1 buc.
• Yalovichina gătită, 400 gr.
• Conserve de porumb, 1 borcan.
• Ouă, 4 buc.
• Fructe proaspete, 2 buc.
• Pene de cybul verde, 10 buc.
• Maioneză „Ușoară, salată”, 4 linguri. linguri.

Preparare:

Fierbeți cartofii, ouăle și morcovii. Cum să te răcori - curăță.
De obicei pielea de vacă este tocată, combinată cu cartofi tăiați cubulețe, castraveți, morcovi și ouă. Adăugați marinada în kukuruji și adăugați boabele în salată.
Asezonați măslinele cu maioneză, piper și sallu, amestecați. Se serveste ornat cu zibula verde!

Masline cu ciuperci si mere

Ingrediente (4 portii, timp de preparare 1 an)

• 4 cartofi.
• 4 ouă.
• 2 morcovi.
• 300 gr. ciuperci. (championi sau altele)
• Yabluko.
• Cibulina.
• Mazăre verde conservată.
• Maioneză.
• Sare si piper - dupa gust.
• Oliya pentru ungerea ciupercilor.
• Masa Ocet.

Preparare:

Fierbeți morcovii și cartofii în coajă, apoi curățați-i de coajă. Fierbeți ouăle și curățați-le de asemenea.
Spălați ciupercile pentru salată, curățați-le, tăiați-le subțire și periați-le și lăsați-le să se scurgă!
Tsibul se agită ușor, se sărează ușor și se asezonează cu o stropire de otto - pentru ca măruntaiele să fie marinate. Turnam apa din mazarea verde. Cubulete cartofi, ouă, morcovi, mere.
Acum, fără a lăsa mărul să se oxideze sau să se înnegrească, totul se amestecă rapid, măslinele sunt asezonate cu maioneză și condimente.

Masline cu pui si creveti

Ingrediente (4 portii, timp de gatire 1 an, 20 minute)

• Cartofi – 3 buc.
• Castraveți marinați – 3 buc.
• Ouă – 4 buc.
• file de pui - 300 gr.
• Creveți - 200 gr.
• Brânză tare – 150 UAH.
• Conserve de porumb – 200 UAH. (Borcan)
• Cybula ripchasta - 1 buc. (soiurile dulci sunt mai potrivite)
• Chasnik – 3 cuișoare.
• Smântână - 2-3 linguri. linguri.
• Sos de soia - 2 linguri. linguri.

Preparare:

Se fierb ouăle la rece. Gatiti cartofii si morcovii. Curățați totul, răciți și tăiați cubulețe. Tăiați castraveții pentru salată în cercuri (dacă sunt groși și mari, atunci în felii sau sferturi de cercuri). Cibul este tăiat într-o manieră frivolă. Trebuie să radi serul cu o răzătoare mare.

Tăiați fileul cu grăsime și călcați-l cu condimente: pentru care, la foc mare, adăugați pe carne un șurub, apoi, după ce a schimbat focul, adăugați sos de soia, acoperiți cu un capac și fierbeți până se înmoaie (20-25 de minute). ) ).

Strângeți șasnik-ul prin șașnik-embosing și combinați-l cu smântână, care este dressing-ul cu care aveți nevoie pentru a asezona salata.

Toate ingredientele de măsline, inclusiv creveții, sunt adăugate într-un bol și amestecate. Se aseaza pe o farfurie si se orneaza cu creveti aburiti. Delicios!

Notă: adăugați în salată marinada din porumb sau sucurile care s-au văzut în timpul gătitului, nu o gătiți - va deveni rară și de neprezentat în aparență.

Reteta pentru ananas

Ingrediente (4 portii, timp de gatire: 30 minute)

• File de pui - 200 gr.
• Pulpa de ananas – 200 gr.
• Cartofi 3 buc.
• Morcovi 1 buc.
• oua 2 buc.
• Smântână ușoară, nu grasă - 3-4 linguri. linguri.

Preparare:

Fierbeți cartofii și morcovii și răciți-i. Se fierb ouăle tari și se răcesc.
Fierbeți fileul de pui (de preferință folosiți carne albă). Toate produsele trebuie tăiate în bucăți. Mănâncă și amestecă. Servește păstrăvul măsline răcit.

Porada: taiati mai intai ananasul si puneti-l pe o sita sau pe o sita - in felul acesta sucul va fi mai suculent si salata nu va deveni o mizerie lipicioasa.

Reteta de somon

O rețetă de salată delicioasă și unică, care se bucură cu ușurință de oaspeți și membrii familiei.

Ingrediente (4 portii, timp de preparare: 1 an)

• File de Ribne 500 gr.
• Cartofi 5 buc.
• Morcovi 2 buc.
• ouă 5 buc.
• Fructe proaspete 2 buc.
• O grămadă de verdeață.
• Maioneza 200 gr.
• Smântână 0,5 sticle.
• Sare piper.

Preparare:

Se fierbe pestele, se toarna zeama si se lasa sa se usuce. Fierbeți cartofii și morcovii în coajă, apoi curățați-i de coajă când se răcesc. Se amestecă ouăle, se curăță și se răcesc. Fă mazărea să se enerveze. Acum tăiem o grămadă de șabloane din pește pentru decorare. Toate ingredientele pentru salată sunt cuburi de dimensiuni egale și amestecate într-un bol. Vikladaemo și înfrumusețare!

Cu gât de raci

Gâturile de raci au fost una dintre componentele principale ale aceluiași, original Olive, pe care toți oaspeții capitalei au încercat să îl guste. Nu a fost o sarcină ușoară să o pregătim la acea oră, cu excepția faptului că ne-am permite astăzi.

Ingrediente (4 portii, timp de preparare 1-1,5 ani)

• File de pui, 400 gr.
• Cartofi, 5 bulbi.
• Gât de raci, 12-15 buc.
• Ogirok, 3 buc.
• Ou de pui, 5 buc.
• Frunze de salata verde, buchet.
• Măsline, 15 buc.
• Capersi, 2-3 ani. linguri.
• Cibula verde (penă) - a savura.
• Maioneza, 200 gr.

Preparare:

Fierbeți și răciți fileul de pui, cartofii și ouăle.
Cartofii trebuie fierți în coajă, apoi, când se răcesc, curățați coaja.
Acum taiem fileul, apoi cartofii si ouale, apoi castravetele si verdeata. Curatam maslinele si caperele, amestecam totul (mai putin salata verde si ceafa de raci). Lăsați salata să stea la frigider pentru o zi. La servire se aseaza pe frunze de salata verde si se orneaza cu gat de raci.

Masline cu morcovi

Ne-am întrebat de mai multe ori despre coaja morcovului, iar această salată, bogată în morcovi, ar fi un plus minunat la masa de Crăciun.

Ingrediente (4 portii, timp de preparare 1 an)

• Yalovichina gătită 200 gr.
• Cartofi 3 buc.
• Morcovi 4 buc.
• Castraveți proaspeți și săruri sărate 3 buc.
• ouă 5 buc.
• Maioneza 150 gr.
• Mazăre verde conservată 400 gr.
• Cibula verde, o grămadă.
• O grămadă de verdeață, o grămadă.
• Sare, piper, două linguri. linguri de smantana.

Preparare:

Spălați și coaceți cartofii și morcovii la cuptor, fierbeți ouăle. Tăiați Yalovichina subțire.
Adăugați ouăle tăiate cubulețe, cartofii, morcovii.
Turnați castraveții tăiați în cinci straturi pentru a-i păstra în depozit.

Porada: dacă prăjiți castraveți proaspeți, sărați-i ușor și aruncați-i într-un vas amestecat - scurgeți și lăsați salata să devină o mizerie discretă.

Tăiați mărunt verdeața. Se toarnă sucul de la mazăre și se combină toate ingredientele de măsline într-un castron adânc. Adăugați condimentele noastre, smântână și maioneza, amestecați. Pofta buna domnule!

1. Când sunt fierte, ouăle sparte trebuie să fiarbă mai puțin dacă adăugați o lingură de sare la un litru de apă;
2. Este important să curățați ouăle fierte timp de o oră. Acest proces va fi mult mai ușor și mai rapid dacă le înmuiați în apă rece imediat după fierbere - o scădere bruscă a temperaturii va face ca scalpul să se topească. Acum puteți rula oul pe masă, apăsând ușor - coaja se va crăpa uniform și poate fi îndepărtată cu o singură mână;
3. Dacă adăugați castraveți proaspeți în salată, apoi tăiați-i mai întâi, sărați bucățile și turnați aproximativ zece - sucurile, care apar în salată ca o mizerie vâscoasă, vor fierbe și salata dvs. va fi fierbinte și fierbinte la vedere;
4. Dacă trebuie să adăugați dovlecel în măsline, atunci este mai bine să le tăiați bine, să adăugați puțină sare și să amestecați – pentru a le colora ușor fructele de pădure sărate;
5. Uneori trebuie să adăugați în salată soiuri de cibuline din lemn dulce, altfel nu le veți cunoaște niciodată... Dacă trebuie să înlocuiți cibulina originală, atunci alegeți carnea cea mai cărnoasă - grosimea peretelui cibulinei pe Cu alte cuvinte , aceasta este „bună” și moale;
6. Dacă decojiți legumele, le tăiați și apoi le puneți la fiert, păstrați-le cel puțin o oră. Acest lucru este valabil din trei motive: primul - puteți tăia legumele crude mai repede, celălalt - părțile mai mici sunt gătite mult mai repede, al treilea motiv este că bucățile mici sunt gătite mult mai repede;
7. Puiul poate fi înlocuit cu succes cu carne de iepure. Aroma savuroasă și duhoarea sunt identice.

Urmărește videoclipul - Rețeta delicioasă de casă a lui Olive:

Istoria salatei de măsline este legată de ingrediente care, într-un mod diferit, au fost găsite în bucătăria unui bucătar francez Olive, deși numele este francez, salata este cea mai populară din teritoriu. ї Rusia. Puteți auzi legenda despre crearea salatei la masă, dar cel mai bine, învățați nu istoria salatei, ci reteta optima, care vă permite să vă mulțumiți familiei și prietenilor.

Originalitatea și ingredientele salatei de măsline

Rețetă de la început, transferată la Vikoristannya carne de crabși diversitatea altor cărni. De-a lungul anilor, morcovii și variațiile de carne au fost adăugate la rețetă, așa cum sunt disponibile pentru un anumit bucătar.

În cadrul gătitului clasic, salata de măsline este clar vizibilă. Urmând canoanele clasice într-o salată, trebuie să adăugați o garnitură, bază și dressing. Acest principiu nu trebuie discreditat aici.

Tim nu este mai puțin, va ieși o iarbă minune, căci va mânca în sine ingrediente moi și crocante, cu o textură și culoare minunate și, cel mai important, un gust delicios.

Din moment ce ai pregătit această salată încă din timpuri, ești foarte norocos, chiar dacă în multe alte țări nu cunoști o astfel de rețetă, dar după ce ai încercat-o o dată, te vei minuna cât de gustoasă poate fi salata pe masă. . Ei bine, de ce să te deranjezi?

Reteta clasica de salata de masline cu cowbass

Salata de măsline proaspete este gata! Aceasta reteta se bazeaza pe proportii, din moment ce, evident, sunt foarte putine persoane, daca vrei sa faci un lot mai mare de salata, mariti proportional cantitatea de ingrediente.

1. Se fierbe uniform in apa cu sare șase morcovi medii și un cartof întreg, se raceste, se curata de coaja si se taie cubulete.
2. Tăiați dovleceii în cuburi. șase sute de grame conserve (mai gustoase decât sărurile vikoristice) ogirki.
3. Taiat trei cibulini cuburi mici.
4. Tăiați în cuburi cinci ouă fierte.
5. Gravidă 250 de grame fiecare cowbass fiert, bucăți afumat și carne de vițel fiartă, tăiată cubulețe.
6. Tăiați mărunt mănunchiul de culturi.
7. Transferați ingredientele într-un bol mare, adăugând bănci repetate mazăre conservată.
8. Adăugați sare și piper (câte o lingură) și amestecați salata.
9. Adăugați pachetul de maioneză și amestecați din nou.

Pentru a face salata mai ușor de preparat, fierbeți mai întâi ingredientele necesare și deschideți borcanele pentru conserve. Continuați apoi până la tăierea și amestecarea ingredientelor.

Cel mai bine este să calculați numărul de porții pentru numărul de cartofi din salată: câți cartofi folosiți pentru rețetă, aproximativ și porție.

Cum se prepară salata de măsline?

Este întotdeauna important să adăugați câteva adaosuri originale la o rețetă clasică, să experimentați cu arome și să creați arome Simfonie culinară fericită. Vă puteți da seama ce ingrediente suplimentare sunt necesare pentru această rețetă și, dacă doriți, puteți utiliza rapid oricare dintre aditivii de mai sus, doar nu le amestecați pe toate, luați una sau două ingrediente. Acesta este modul în care completați armonios salata .

• Yabluka- dă minunatul dulce-acrișor. Este mai bine să luați verdeața și să le tăiați fie în cuburi mici, fie în fâșii subțiri.
• Conserve de porumb- Un ingredient lăptos care adaugă malt și o culoare strălucitoare.
• Pui afumat- în uleiul de măsline puteți adăuga carnea în sine, dar carnea de pui afumată este un adaos deosebit de gustos la cowbass fiert în această salată.
• Carne de crab, sau bastoane de crab – rețeta Daninei ține de știulete.
• Chervona tsibulya- Are un gust mai moale si o culoare placuta, completeaza perfect maslina.
• Capersie- O opțiune grozavă de a adăuga picant, puteți folosi un borcan pentru întreaga salată, înainte de a vorbi, au fost adăugate și la rețeta originală.
• Oua de prepelita– niciunul nu este disponibil pe scară largă și poate fi o alternativă excelentă la rețeta clasică.
• Smântână- O alternativă grozavă la maioneză dacă nu doriți să treceți peste bord.
• Măsline– adauga diferite arome la salata, adaugand moliciunea, aroma si textura necesare.
• Castravete proaspăt- Adăugați luminozitate salatei, dar schimbați termenul pentru a reduce cantitatea de căldură.
• Pară– Vrei și mai multe fructe și un măr de fund în plus? Luați o peră pentru salată de măsline.

Cum se servește salata de măsline

Salata este o plantă independentă și nu necesită ingrediente suplimentare. Singura variantă care poate completa armonios salata este, poate, la servire. De exemplu, puteți lua Diverse verdeturi Unele produse sunt folosite pentru a decora aspectul unei salate.

Cel mai important plus sunt crenguțele verzi mici. În noul sfânt locaș, acestea sunt uneori așezate pe icoana noului ou. Dacă puneți salata pe un platou într-un inel și o ardeți gros cu stropi verzi, veți obține o salată asemănătoare cu o măsline, dar cu un nume umed - coroana Rezdvyanyi. Măslinul arată impresionant, pe frunze de salată. Arata la fel de frumos ca maslinele imprastiate pe iarba. Pentru a crea o dispoziție de Yuletide și pentru a adăuga puțin picant, este complet posibil să serviți vikorista felii de citrice: Puneți o cantitate mică de portocale sau mandarine deasupra ierburilor.

Salata de măsline conține o varietate de arome, iar această varietate poate fi variată cu ingrediente suplimentare care creează umiditatea plantei originale. Puteți face o salată savuroasă de acest tip în stil zilnic cu astfel de produse ușor de adăugat. Delicios!

Salata de măsline are o istorie lungă. Autorul său este bucătarul și conducătorul restaurantului din Moscova „Ermitage”, un francez de naționalitate. Numele lui era Lucien Olive. Pentru cinstea voastră, după cum înțelegeți, iarba este numită.

Puteți gusta această plantă la acest restaurant în secolele 60 și 19. Olive selectează cu atenție rețeta exactă de ingrediente pentru ingrediente uscate. Salata putea fi mâncată acum la restaurant. Cei care au vrut să-l gătească singuri au ajuns invariabil la un rezultat complet diferit de faimosul bucătar.

Secretul dezvăluirii marelui său asistent maestru Ivan Mikhailovici Ivanov, care a devenit el însuși bucătar-bucătar, și, de asemenea, la restaurantul din Moscova. El însuși a început să pregătească o astfel de salată și a numit-o „Capital”.

Și în 1894, rețeta a fost găsită de primul doctor al presei și în revista „Ariciul nostru”. Această rețetă s-a schimbat față de ceea ce știm astăzi. Depozitul său conținea cocoși de alun, gât de raci, capere și, de asemenea, un depozit asemănător cu jeleu, care poate fi numit lanspik. Tot în ea erau măsline și îmbrăcate cu maioneză dintr-o legumă de înaltă calitate, preparată cu ulei de măsline și unguent franțuzesc.

Atunci au început să apară rețete, în care ingredientele includ raci, caviar, cocoș de alun și vițel, precum și alte legume numite murături.

Deci, după cum știți, rețetele diferă de cele pentru care am fost pregătiți. Dacă doriți un fel de mâncare și ghiciți că este franțuzesc, toate ingredientele sunt într-un nou mod tipic rusesc. Salata a fost tăiată și încă una cunoscută nouă numită „rusă”, și mai puțin cunoscută „Gusarska”. Așa îți spun ei în spatele cordonului.

Și îi spunem „Zimovim”, dacă este preparat cu castraveți sărați, și „Carne”, dacă înlocuim carnea de pui cu piele de vacă sau de vițel.

Și așa, ne-am pus de acord asupra numelor. Acum să ne uităm la rețete. Voi avea multe de mâncat deodată. Toate sunt foarte asemănătoare între ele, dar există anumite diferențe. Axa din spatele lor este în curs de rezolvare.

Pentru această rețetă, celebra plantă a fost preparată în orele Radyansky, iar în depozitul nostru erau doar 5 componente principale, inclusiv maioneza. Toate produsele au fost complet disponibile în perioada de penurie cumplită și de aceea oamenii noștri s-au bucurat de această salată delicioasă.

În fiecare zi în New River nu se putea lipsi de el. De ce există New River? Zhodne este sfânt, fie că este ziua poporului, fie ziua de 8 Bereznya, nu s-ar putea face fără această sărbătoare.

Încă se gătesc. Dacă nu pun o farfurie din ea pe nici una din mesele de Anul Nou, fiica mea întreabă cu o voce stânjenită: „Ce, nu va fi Olive?”... Gata, pentru ea nu va mai fi. sacru.

Nezabar este Râul Nou. Și pentru oamenii bogați de astăzi, rețetele de astăzi vor fi și mai relevante. De asemenea, gotuvatimemo.

Avem nevoie:

• pui fiert - 250 g
• cartofi – 2 – 3 buc.
• fructe murate - 2 buc (pot fi sărate)
• ou fiert tare – 4 buc
• mazăre verde conservată – 0,5 sticle
• maioneză - 350 gr
• sare pentru savurare

Preparare:

1. Pentru a pregăti cel mai bine, fierbeți pieptul fiert. Carnea ei este mai ușoară, mai fragedă și nu grasă. Îl puteți tăia cu grijă în cuburi pentru a-și păstra forma.

Se fierbe pieptul în apă cu sare și se răcește. Cel mai bine, să lăsăm o parte din el în frigider. Apoi ia pielea de pe ea și apoi taie-o. Produsul refrigerat poate fi tăiat mai departe. Viklasti la castron.

2. Fierbe bine ouăle, dar nu le bracona prea mult pentru a păstra ouăle fierbinți. În cazul gemului uscat, sucul este gri, iar iarba nu arată atât de frumos pe masă. Fierbeți ouăle mai mult de 5 - 6 minute.

Pentru a curăța ușor ouăle fierte, acoperiți-le cu apă rece. Ar fi bine să le curățați, duhoarea rece este mai ușor de mirosit.

Sună-mă să măcinat pentru tăierea lor cu ouă. Cuburile rămân de aceeași dimensiune, îngrijite și mici.

Pentru mine, secretul salatei constă în tăierea în bucăți a tuturor ingredientelor. Cu acest rang de duhoare este mai bine să mănânci unul după altul. Și maioneza învăluie literalmente o mică bucată de piele, făcând-o incredibil de gustoasă.

3. De asemenea, cartofii trebuie fierți și răciți, puteți face acest lucru și în frigider. Pentru că dacă îl tăiați cât este cald, cu siguranță nu veți obține cuburi îngrijite. În plus, dacă soiul de cartofi conține multe ingrediente, poate rezulta un piure cu particule solide.

4. Tăiați și castraveții în cuburi. Îl poți gusta ca castraveți murați și săruri murate. Asigurați-vă că vă spumați, astfel încât duhoarea să nu ia din sarea și apa bogată. Altfel, există o plăcere pentru a le vedea.

Și fie că este orice fel de salată, este bine ca gusturile celor vinovați să fie combinate și evitate.

Și apoi luați doi castraveți diferiți deodată: unul proaspăt și celălalt murat. Înainte de a vorbi, este delicios să ieșim și să-l terminăm!

5. Mazăre verde înfurie țara. Apoi adăugați-l în partea din spate a gâtului.

6. Adăugați sare până când este de gust și acoperiți cu maioneză înainte de servire.

7. Apoi puneți-l într-un castron de salată adânc sau plat și ornezați cu linguri de pui răcit, tocat și ou.

Și amintindu-ți cum l-au gătit de-a lungul timpului, îl poți decora cu carne de crab, gât de raci, caviar roșu sau măsline. Acesta va fi și cazul sezonului de Crăciun, deoarece cu siguranță nu vei priva pe nimeni de baduja.

Gata, planta este gata și te poți bucura imediat de ea.

Aceasta este o rețetă clasică de salată „Olive” sau „Stolichny”, care a fost preparată în timpul orelor de sărbătoare pe întreg teritoriul regiunii.

Salată „Măsline” cu cowbass și castraveți sărați – o rețetă simplă

Aceasta este o versiune simplificată a celebrei salate. Pot să-i spun „Iarna”. Pentru mine era important să-i spun „Măsline”, pentru că lipseau ingredientele acestei rețete, poate doar ouă. Înainte de a vorbi, voi propaga și versiunea originală a rețetei pentru respectul dumneavoastră, pe baza statisticilor de astăzi.

De ce salata se numește „Iarna” este explicat foarte simplu. Toate componentele care sunt într-un nou vikorystvoy calm, pot fi văzute în orice moment de doom sau șervețel.

În orele creștine, rafturile magazinelor alimentare au devenit slabe. Ale de cartofi, morcovi și legume murate în butoi erau întotdeauna disponibile. Majoritatea găteau.

Și am cumpărat puiul pentru cupoane, și nu era un produs obișnuit pe masa noastră, așa că l-au înlocuit cu cowbass.

Avem nevoie:

• kovbasa fiartă – 300 g
• cartofi – 2 – 3 buc.
• morcovi – 1 – 2 buc.
• Castraveți Solonium – 2 buc.
• ouă fierte – 4 buc.
• mazăre verde - 0,5 sticle
• maioneză - 350 gr

Ori de câte ori a fost posibil să se adauge un cibul verde, l-au adăugat. Și s-a întâmplat că l-au simțit special pe pervazul ferestrei către New Rock.

Preparare:

1. Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle. Cartofii și morcovii pot fi fierți într-o cratiță. Nu este ușor să gătești ouăle împreună cu ele. Este posibil ca din cauza diferenței de temperatură, coaja oului să se poată crăpa, iar apoi apa întunecată de la fierberea legumelor va pătrunde imediat în crăpătură. Albusurile vor fi fermentate, iar ouale vor deveni o culoare gri, negarnite.

Dacă te-ai gândit să le gătești în același timp, nu este igienic.

2. Răciți legumele și ouăle. Peste ouă se toarnă apă rece și se lasă legumele să se gătească singure. Se pare că ar trebui să turnați apă peste ele, altfel nu recomand această metodă de vikorism. În timpul acestei proceduri, cartofii devin extrem de rari, iar din cauza diferenței de temperatură, au izbucnit la mijloc. Și morcovii devin mumie, ceea ce nu este nici ei bine.

Inainte de a vorbi, cartofii pot fi fierti in apa deja curatata in apa cu sare. La sfârșitul timpului de gătire, adăugați boabe de piper negru și foi de dafin. Cartofii răciți vor fi și mai delicioși. Și oferă salatei noastre avantaje suplimentare.

Tăiați toate ingredientele în cuburi, îngrijite și mici.

3. Acum shodo kowbashi. Indiferent cât de delicios ar fi, rezultatul final va fi delicios. Acest lucru este cu siguranță adevărat! Anterior, am încercat să cumpărăm niște apă fiartă „Doktorska”, apoi din nou puțin „Ostankinska”. Insultele acestor soiuri au fost delicioase. Și dulciurile mele preferate ar fi un sandviș cu bass.

Când ajungi de pe stradă, vei lua un castron cu pâine și o bucată de varză, vei pleca rapid și vei reveni în stradă. Sandvișul unui copil poate înlocui cu ușurință aricii.

„Zimovy” este deja pregătit cu șuncă tocată și bas afumat. Mi-e teamă că voi da din nou titlul „Al doctorului”. Poate nostalgie din copilărie. Este adevărat că nu-l cumpăr ieftin. Încerc să adaug un produs dintr-un extractor binecunoscut, verificat, din ologna naturală.

Cowbass este tăiat cu piese de aceeași dimensiune ca și componentele din oțel.

4. Supărați zona rurală cu mazărea conservată.

5. Tăiați cubulețe sărurile sărate sau castraveții murați.

6. Amestecați toate componentele într-un singur bol.

Dacă ați vrut să adăugați pește verde, atunci tăiați-l și el. Ei bine, înainte de a vorbi, nu vom spune nimic. Așa că dă-mi-o cu amabilitate.

7. Adăugați sare pentru gust și condimentați cu maioneză.

Dacă aveți sare, atunci asigurați-vă că amestecați maioneza cu murăturile. Așa că sărați-l cu grijă pentru a nu-l sărați în exces.

Toată lumea o merită! Se pare că gustul nu este extraordinar și bea-l, dar de ce ar trebui să iasă așa? Când descoperă, se minunează. Fără să spun încă nimănui, nu este gustos!

De asemenea, puteți amesteca maioneza cu muștar, care adaugă un plus de picant salatei. Dacă doriți să piperați ierburile, atunci cel mai bine este să le adăugați la maioneză, să amestecați și apoi să asezonați salata cu amestecul tăiat.

Vzagali, din câte îmi dau seama, arată și mai pozitiv, mai ales cu tsibule verde. Are o gamă largă de culori - portocaliu, galben, alb, verde... Și puteți adăuga pur și simplu cybulum verde animalului. Nu o amestecați cu tot amestecul.

Sau puteți adăuga pătrunjel sau crep. Inițial, ne săturam puțin de clasici, dar apoi va fi și mai gustos.

Și adăugați sare și amestecați salata până când sunteți gata să o serviți. Și asezonați cu maioneză. Și așa l-au tăiat și nu se opresc să stea în frigider doar cu bile tocate până când vine momentul.

Planta se dovedește a fi foarte frumoasă, încadrată într-un inel metalic culinar. Pentru a face acest lucru, trebuie să umpleți bine inelul, apăsând ușor cu o lingură. Și apoi dă-i fiarei o salată care este și mai bună. Apoi inelul va fi îndepărtat și veți pierde un aspect atât de strident.

Înainte de a pregăti o salată de Revelion, s-ar putea să vă întrebați ce metode de decorare puteți găsi din acest motiv. Și pe lângă această opțiune, puteți încerca și alte rețete la fel de bune pentru sfânt.

Rețetă clasică „Măsline” cu carne și măr verde

Și o astfel de rețetă te va încânta cu siguranță cu gustul ei delicat și proaspăt. Și puțini oameni pot ghici ce vă oferă un gust și o aromă atât de inestimabile.

Avem nevoie:

• vițel fiert – 250 gr
• măr verde – 1 bucată
• cartofi – 2 – 3 buc.
• morcovi – 1 bucată
• Castravete proaspăt – 2 bucăți (mici)
• ouă fierte – 4 buc.
• mazăre verde - 0,5 sticle
• cibula verde - ciorchine
• sare pentru savurare
• maioneză - 350 gr

De fapt, nu mai este lipsă de produse, iar numărul de componente a început să crească. Și depozitul are deja carne, așa că sunt multe de spus despre asta.

Preparare:

1. Fierbeți carnea în apă cu sare. Mai mult, este mai bine să o faceți din timp, astfel încât să se poată găti bine, să se răcească pe interior și să lăsați bucățile să stea la frigider pentru a fi tăiate mai târziu.

Mai mult, am indicat incorect tipul de carne. Acesta este yalovicul inferior, inferior și gătiți mai repede, iar apoi nu veți putea adăuga tot sucul în bulion. Carnea de porc este prea grasă, cel mai bine este să nu o gătiți pentru gătit. Și mielul are un ușor miros, pe care s-ar putea să-l observi în salată.

Ei bine, amintiți-vă, v-am povestit despre proces și puteți alege tipul de carne pe care îl respectați pentru nevoile dvs.

2. Gatiti cartofii si morcovii in acelasi mod. Apoi se răcește și se taie cubulețe.

3. Fierbeți ouăle și tăiați-le bucăți.

4. Luăm mereu castraveți proaspeți. Savuram planta nu numai cu gustul ei, ci si cu mirosul ei! Mai bine, pentru ca duhoarea să nu fie prea mare și pufoasă. Duhoarea este mai aromată și mai savuroasă, ca salatele lungi. Dacă le-ați crescut deja singur, le puteți lua. Ale până la New Rock, duhoarea cu siguranță nu va dispărea. Și magazinelor le lipsește adesea deloc placerea.

Tăiați-le și cubulețe. Și aduce respect pentru piele. Pentru că este atât de amar, e mai bine să tai.

5. Tăiați cibulul verde. Adăugați mazărea verde în amestecul fierbinte, care anterior a înfuriat toată țara.

6. Ei bine, încă o componentă principală este mărul verde. Soiul „Semerenko” este și mai mult în stoc. Gustul este dulce și acrișor, se pregătește mărul însuși și este și mai delicios.

Mărul trebuie curățat de coajă. Acesta este un soi de iarnă, iar mărul este tare. Respectat de Strava. De asemenea, tăiați mărul în cuburi.

Este necesar să o pregătiți dacă aduceți imediat salata la masă. Dacă intenționați să-l lăsați să stea timp de o oră, atunci puneți mărul deoparte.

Și odată ce ai pregătit ierburile și le vei pregăti pentru masă, atunci le vei tăia.

7. Acesta va trebui sărat, amestecat și asezonat cu maioneză.

Dacă aricii au pregătit mult pentru o singură masă, atunci asezonează-l cu puțin mai mult. Salatele imbracate cu maioneza nu dureaza mult. Nu este necesar să le salvați dintr-o astfel de vedere.

Înainte de a vorbi, pentru fiul meu îi pregătesc o salată după această rețetă, fără a adăuga carne. Este important să luați în considerare opțiunea vegetariană.

Rețete clasice ale acelei „Olive” foarte vechi

Ne-am uitat la principalele opțiuni pentru prepararea clasică a salatei. Cu toate acestea, povestea nu ar fi completă dacă nu ar include însăși rețeta pe care Lucien Olive a folosit-o pentru a-și pregăti planta. Nu mă angajez să confirm că este 100% corect, dar este încă acceptat ca atare până în prezent.

Pentru preparare au fost folosite următoarele produse:

• cocoas de alun – 2 buc.
• limba de viţel
• Caviar presat - 1/4 lb
• raci fierti - 25 buc
• salată proaspătă - 0,5 lb
• ouă fierte tari – 5 buc.
• Castravete proaspăt – 2 buc.
• caperă - 1/4 de liră
• murături (legume cu fructe) – 0,5 conserve
• soia – kabul (sos Pivdenny) – 0,5 conserve

Maioneza este preparată cremoasă și include următoarele ingrediente: 2 ouă, 1 kilogram de măsline (Provence) și ocet francez.

Și în 1897, a fost publicată cartea „Un ghid pentru învățarea elementelor fundamentale ale artei culinare” și a arătat chiar și proporții diferite și depozitarea alimentelor. Mai mult, rețeta a fost semnată de o singură persoană.

Au fost revizuite următoarele produse:

• cocoas de alun - 1/2 buc
• orgs - 1 bucată
• cartofi – 3 buc.
• capere – 1 linguriță
• măsline - 3 - 4 buc.
• maioneză provensală - 1,5 linguri. linguri
• soia – kabul (sos Pivdenny) – 1 lingura. linguriţă

Pentru impodobire:

• lanspik – 1/4 sticla
• gât de raci – 3 buc.
• salata verde – 3 – 4 frunze

Pregătiți salata folosind această metodă. Toate ingredientele au fost tăiate în bucăți mici și asezonate cu sosuri.

Când a fost servit, a fost decorat cu frunze verzi, gât de raci și a fost tăiat un lanspik rece. Tulpina a fost servita foarte rece.

Da, Lanspik înseamnă un bulion bogat pentru prepararea aspicului. A fost fiert și apoi lăsat la frigider până a devenit ca un jeleu. Apoi l-au tăiat și l-au adăugat până a fost gata, chiar înainte de servire.

Ingredientul principal a fost în primul rând cocoșul de alun. S-a apreciat că, urmând rețeta clasică, tulpina poate fi preparată cu ușurință pentru ei. Chiar și mai târziu au început să producă carne de pui, vițel și, cel mai important, cowbass.

Acum, știind cum să-ți prepari planta preferată, indiferent de rețetă, ai de ales. Și, desigur, nu am gătit niciodată „Oliva” în viața mea. Ale doar nu pentru cele mai vechi rețete. Și chiar aș vrea să o repet. Să luăm cocoși de alun, gât de raci și un sos cu un nume minunat. Este melodios și este important să-i cunoști rețeta.

Dacă oamenii ar fi vrut, ar fi putut să-l fi știut și să fi pregătit-o. Și am găsit acest wiki pe internet.

Miracol! Ei bine, trebuie să luăm această nutriție mai în serios. Se dovedește că totul poate fi cunoscut și câștigat.

Între timp, când fiica ta îți cere să pregătești salata „Măsline”, cumperi 5 ingrediente principale din magazin și o gătești așa cum a fost gătit cu mult timp în urmă. Doar urmați această rețetă clasică, care este cea principală și preferată pentru cei bogați.

Delicios!

Fiecare sărbătoare de Ajunul Crăciunului este incompletă fără salate asortate. Cea mai populară dintre ele este salata „Măsline” în diferite variante.

Salata „de măsline”, cunoscută de mult, capătă o nouă întorsătură prin înlocuirea cowbass-ului cu ingrediente noi. Ești blocat?

Oaspeții tăi vor fi încântați de noul gust al salatei. Și pregătirea pentru vin nu este cu mult mai importantă, varianta tradițională.

Măslinele pot fi servite în boluri adânci de salată sau puteți forma salata frumos pe o farfurie separată. Îl poți decora cu verdeață sau completa formele de vafe, la discreția ta.

SALATA CLASICA DE MASLINE CU COWBASA

Ingrediente:

• Cartofi - 3 buc.
• Kovbasa – 300 gr
• Solonium ogirok - 3 buc.
• Ouă - 4 buc
• Morcovi - 1 bucată
• Maioneză - 180 gr

Cum se prepară:

Pregătiți toate ingredientele necesare.

Se fierb ouăle tare (10 ouă).

Fierbeți cartofii și morcovii în apă cu sare.

Folosește mazărea conservată pentru a-ți înfuria patria.

Tăiați morcovii și cartofii într-un cub mediu.

Puteți afla mai multe despre ele folosind o strecurătoare suplimentară (vinaigretă), care va grăbi procesul de gătire.

Tăiați castraveții conservați în cuburi de aproximativ aceeași dimensiune. Înainte de a le adăuga în farfurie, stoarceți ușor sucul cu mâna pentru ca salata să nu curgă.

De asemenea, tăiați cowbass-ul în cuburi și adăugați până când ingredientele sunt gata.

Gătiți ouăle fierte sau cereți ajutorul unei alte femei grecești.

Adaugă|adaugă| mazăre murată, adăugați sare și amestecați.

Adăugați maioneză. Se amestecă bine, astfel încât toate produsele să fie acoperite cu maioneză.

Serviți salata garnisită cu verdeața preferată.

Delicios!

MASLINE VEGETARIANE

Măslinele vegetariene sunt similare cu măslinele clasice de carne. Cred că o meriți. Această salată este, într-un prim sens, sănătoasă, dar în alt fel, mai ieftină. Incearca-l! Cred că vei fi mulțumit!

Ingrediente:

• Mazăre verde - 1 borcan
• Cartofi - 300 gr
• Morcovi - 200 gr
• Castraveți marinați – 200 gr
• Asezonați pentru savurare
• Smântână - 3 linguri

Cum se prepară:

Există un borcan cu mazăre atârnat de bolul de salată. Nu uita să-l înfurii pe Ridin.

Adăugați castraveți marinați, tăiați în cuburi mici.

Apoi adăugați smântână, sare neagră și condimente (asafetida) în bolul de salată.

Amestecă totul bine și ești gata!

SALATA “MASLINE” CU CREVETI

Ingrediente:

• Creveți congelați – 1 kg
• Cartofi - 4-5 buc.
• Morcovi – 1-2 buc.
• Ogirki – 2-3 buc.
• Tsibulya verde - pentru gust
• Crip - pentru savurare
• Ouă - 5 buc
• Maioneză de casă - 1 lingură.
• Conserve de mazăre - 1 borcan
• Puterea în spatele gustului

Cum se prepară:

Fierbeți creveții în apă clocotită cu sare până când sunt gata. Misto.

Fierbeți cartofii și morcovii. Răciți, îndepărtați pielea.

Se fierb ouăle la rece. Umpleți cu apă rece. Clar.

Curățați creveții.

Tăiați mărunt cartofii și morcovii.

Detaliază ouăle.

Se amestecă și se usucă castraveții, tsibula verde și crep. Tăiați totul mărunt.

Deschide o cutie de mazăre și înfurie patria.

Adăugați toate ingredientele, sare și piper.

Asezonați cu maioneză.

Se amestecă și se da la frigider pentru 1-2 ani.

Delicios!

SALATA „MĂSLINE” CU YALOVICHINA

Ingrediente:

• Yalovichina - 500 gr
• Cartofi - 5-6 buc.
• Fructe proaspete – 2-3 buc.
• Conserve de mazăre - 1 buc.
• Tsibulya verde - pentru gust
• Morcovi – 2 buc.
• Ouă - 5 buc
• Crep proaspăt - pentru savurare
• Maioneza de casa - 1 sticla
• Puterea în spatele gustului
• Creta cu piper negru - pentru savurare

Cum se prepară:

Fierbeți yalovichina în apă cu sare până se înmoaie. Misto. Tăiați fin.

Se fierb și se curăță cartofii și morcovii. Misto. Narizuvati|narizati| cuburi mici.

Fierbe bine ouăle. Umpleți cu apă rece. Răzuiți pe o treime mare și tăiați cu un cuțit.

Se amestecă castraveții, se usucă și se detaliază.

Tăiați mărunt cibulul verde. eu puternic

Combinați toate ingredientele într-un castron adânc.

Adăugați mai multă mazăre conservată.

Sare, piper, asezonați cu maioneză.

Pune la frigider 1-2 ani.

Delicios!

MĂSLINE CU ciuperci

Ingrediente:

• Cartofi - 300 gr
• Ouă - 4 buc
• Mazăre verde - 200 gr
• Tsibulya - 1 bucată
• Ciuperci – 10 buc.
• Maioneză - 4 linguri
• Puterea în spatele gustului
• Piper - pentru savurare
• Morcovi – 150 gr
• Ogirok – 100 gr
• Măr - 1 bucată
• Verde pentru savurare
• Olive Oliya - pentru gust

Cum se prepară:

Fierbeți cartofii și morcovii în „uniforme” în apă ușor sărată.

Cand legumele sunt fierte, se racesc la temperatura camerei, se curata de coaja si se taie in cuburi mici.

Se fierb ouăle. Răciți-le, curățați-le și tăiați-le în cuburi mici.

Ungeți ciupercile feliate cu o cantitate mică de ulei de măsline.

Tăiați ceapa decojită cubulețe cu un cuțit.

Pune toate ingredientele într-un bol: mazăre verde, ouă, cartofi, morcovi, măr, castraveți și ciuperci.

Asezonați cu sala și piper, adăugați maioneză și ierburi, amestecați.

Pune salata timp de 45 de minute la frigider.

Delicios!

OLIV'YA Z MOVYA

Ingrediente:

• Mova - 750 gr (săptămânal)
• Cartofi - 4 buc (fierți)
• Ouă - 10 buc
• Mazăre verde – 1 bucată (borcan de 400 g)
• Castraveți marinați - 10 buc.
• Cybula ripchasta - 1 buc.
• Măr - 2 buc (verde)
• maioneza - 500 gr
• Verdeturi – 1 buchet

Cum se prepară:

Curățați carnea și tăiați-o cubulețe mici. Se pune intr-un vas si se umple cu apa fierbinte timp de 15 minute.

Curățați carnea fiartă de topituri și tăiați-o cubulețe mici.

Curățați ouăle fierte și tăiați-le în cuburi mici.

Cartofii fierti se curata de coaja, se scot coaja si se taie cubulete mici.

Curățați merele verzi, îndepărtați coaja și tăiați-le în cuburi mici.

Scoateți capetele boabelor murate. De asemenea, tăiați castraveții în cuburi mici.

Se spală verdeața, se usucă și se taie în bucăți.

Pune toate ingredientele împreună într-un bol adânc până când se combină manual. Adăugați sare, adăugați maioneză și amestecați bine.

Salata este gata!

SALATA „MĂSLINE” CU PUI Afumat și Creveți

Ingrediente:

• Pui afumat - 200 g (piept sau friptură)
• Creveți – 500 g (sau creveți curățați și fierți 200 g)
• Ou fiert - 4 buc
• Morcovi fierți - 1-2 buc.
• Cartofi fierti - 3 buc.
• Castravete proaspăt - 1 bucată
• Solonium ogirok - 1 buc.
• mazăre conservată - 200 g
• Maioneză - 2 linguri
• Smântână - 1-2 linguri
• Puterea în spatele gustului
• Verdeață proaspătă - 20 g

Cum se prepară:

Gătiți creveții conform instrucțiunilor de pe ambalaj în apă cu sare.

Odată răcit, curățați creveții de coajă.

Tăiați creveții în bucăți mici.

Nu uitați să îndepărtați o parte din creveți pentru a orni salata.

Fierbeți cartofii pe coajă în coajă, apoi scoateți-i curățați și tăiați cubulețe.

Curata morcovii fierti si tai-i cubulete.

Taiem carnea de pui afumata.

Ouăle se curăță de coajă și se taie bucăți.

Și murăturile și castraveții proaspeți sunt tăiați în aceleași cuburi.

Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol, adăugați sare și adăugați maioneză, amestecați cu smântână.

Să o amestecăm.

Împreună cu inelul de gătit, așezăm frumos salata și o decorăm cu creveți și ierburi.

SALATA CLASICA DE MASLINE CU PUI

Ingrediente:

• Cartofi - 4 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• File de pui - 500 gr
• Ouă - 4 buc
• Castraveți sărați - 4 buc.
• Mazăre verde conservată – 250 g
• Maioneză - pentru gust
• Puterea în spatele gustului
• Verde pentru savurare

Cum se prepară:

Fierbeți toate legumele, fierbeți ouăle foarte repede.

Gatiti fileul de pui timp de 20 de minute.

Toate legumele trebuie tăiate în cuburi mici.

De asemenea, prăjiți ouăle și fierbeți fileul de pui.

Transferați toate ingredientele într-un castron adânc și asezonați cu maioneză.

Sare la nevoie.

Salata este gata. Delicios!

Salata de măsline este o rețetă simplă care a devenit de multă tradiție și este practic imposibil să servești New Rock fără această plantă. Dorim ca toată lumea să știe că aperitivul este radical diferit de predecesorul său francez, a cărui frecvență nu este niciodată mai puțin frecventă. Așa că haideți să aruncăm o privire la câteva rețete simple de măsline, fără arome franțuzești și produse exotice.

Măslinele Radyansky sunt adesea numite „Salata de iarnă”, deoarece... Toate ingredientele pentru gătit pot fi achiziționate cu ușurință din magazinul din întreaga lume. Aceasta este cea mai simplă opțiune, familiară din copilărie.

De asemenea, puteți consulta și alte rețete de gustări sărate, de exemplu, așa cum puteți găsi pe site-ul nostru.

Depozit pentru salată de măsline cu bas de vacă:

• 3 bulbi de cartofi;
• 3 oua de gaina;
• 2 morcovi;
• 250 gr. cowbass fiert;
• 3 castraveți murați;
• 1 borcan de mazăre;
• 1 cibulină;
• 0,5 linguriță săruri;
• 100 gr. maioneză.

Cum prepari măsline cu cowbass?

1. Fierbeți morcovii și cartofii în coajă până sunt gata.
2. Ouăle se fierb tare aproximativ 8-10 minute și se răcesc în apă rece.
3. Produsele fierte și răcite sunt curățate, tăiate în cuburi medii și transferate într-un bol de salată.
4. Cowbasul fiert este, de asemenea, tăiat în cuburi similare ca mărime cu cea din față și adăugat la legume.
5. Castraveții marinați și sărați se taie cubulețe, tăind mucurile. Selectând bucățile tăiate din meniu, stoarcem saramura proaspătă și punem salata.
6. Deschidem un borcan cu mazăre, totul se scurge pe scurgere, absorbind literalmente întreaga țară. Lăsăm boabele să se usuce până când ingredientele sunt gata.
7. Cibulin se curăță și se reduce ușor. Pentru a se înmuia în apă fierbinte, puteți opări masa cu stropire.
8. În restul zilei, ouăle se pun în măsline.
9. Se condimentează salata cu sos, se condimentează pentru gust și se amestecă cu grijă.
10. Termenul pentru conservarea salatei de măsline este să o lași deoparte deoarece ierburile sunt asezonate cu ea. Dacă pregătiți o porție mare, nu este nevoie să adăugați imediat maioneză, deoarece... a doua zi un astfel de aperitiv va deveni apos și nesavuros.

Salata de masline - o reteta simpla

Variație pe tema uleiului de măsline. În această rețetă, carnea este înlocuită cu carne tocată, iar maioneza este completată cu smântână.

Salata de masline – ingrediente si preparare:

• 2 cartofi;
• 2 oua de gaina;
• 0,5 morcovi;
• 150 gr. shinki;
• 1-2 castraveți murați;
• 2,5 linguri. maioneză;
• 2 linguri. smântână;
• 50 gr. siru;
• 1-2 vârfuri de sare de bucătărie;
• 0,5 cibulini;
• 0,5 gr. piper negru

Măsline - o rețetă simplă:

1. Gătiți „în uniformă”, amestecând cartofii și morcovii.
2. Puiul este gătit rece.
3. Curățați ingredientele pregătite și tăiați-le în cuburi.
4. Fărâma este de asemenea tăiată în cuburi.
5. Tăiem mucurile portocalelor, le tăiem cubulețe și le stoarcem interiorul.
6. Pentru a adăuga picant salatei, trebuie să adăugați undă sau dovlecel verde.
7. Toate ingredientele sunt combinate într-un bol adânc, asezonat cu maioneză și smântână. Cu această opțiune, salata nu va fi atât de grasă. Pentru gust, adăugați sare și piper în vas.
8. Rădem brânza și o sfârâim pe fiară.
9. Pentru vinete, puteți decora aperitivul cu linguri de ierburi proaspete și bucăți de legume sau măsline.
10. Măslinele pot fi servite imediat după gătire.

Reteta de salata de masline cu oseledets

Aceasta este o salată foarte simplă. Planta tradițională de măsline diferă de prezența mazării și a heringului în rețetă. În loc de maioneză vikory, există un alt sos de casă pe bază de smântână.

Ingrediente pentru salata de masline:

• 300 gr. oseledtsi;
• 1 cibulină;
• 2-3 bulbi de cartofi;
• 1 castravete proaspăt;
• 2 morcovi;
• 2 oua de gaina;
• 1 varză sărată;
• 2-3 linguri. 15% smantana;
• 1 lingura girchichki.

Instructiuni de preparare:

1. Scoateți cu grijă legumele cu o perie. Fierbeți apă fără sare într-o cratiță, adăugați rădăcinoase și gătiți până se înmoaie.
2. Când rădăcinoasele sunt gata, se scurg, se răcesc bine, se scot coaja și se taie cubulețe.
3. Pune ouăle de pui în apă rece. Sărați apa și aduceți la fiert. După acest moment, fierbeți ouăle timp de 8-10 minute. Apoi le racim sub un jet de apa rece, scoatem scoica si le taiem cubulete.
4. Oseledetele sunt curățate, eviscerate, iar pleava neagră, care se găsește pe partea interioară a pleava, este îndepărtată. Apoi întăriți cu grijă fileul de pe perii. Scoatem pielea si tricotam ciucurii care lipsesc. Tăiați fileul în cuburi.
5. Curățăm cibulinul, o tăiem cu shmatochki și o turnăm cu apă clocotită, astfel încât să-și piardă complet „furia”.
6. Pentru dressing, amestecați pur și simplu smântână și muștar.
7. Toate ingredientele detaliate sunt adăugate, asezonate cu smântână și condimente până când sunt savurate.

Salata de masline cu cowbass si mere

Rafinați rețeta originală cu ulei de măsline și ajutați cu merele acre. Fructul îmbunătățește minunat gustul altor ingrediente, făcând planta mai puțin calorică și mai puțin maronie.

Set de produse pentru 4 portii:

• 200 gr. găluște kovbasi;
• 1 măr verde acru;
• 1 ou;
• 2-3 cartofi;
• 100 gr. maioneză;
• 1 buchet de pene tsibula verde;
• 2 castraveți proaspeți;
• 8 linguri. mazăre conservată;
• 1 morcov mic.

Salată de măsline cu cowbass.

1. Pentru stiuleți, trebuie să gătiți toate ingredientele până când sunt gata: ouă, cartofi, morcovi. Puneți legumele în apă fierbinte și gătiți timp de 20 de minute. Umpleți ouăle cu apă rece și gătiți timp de 8-10 minute.
2. Apoi toate ingredientele se racesc, se aseaza pe o farfurie, se curata, se taie cubulete.
3. Mărul se taie în jumătate, se scoate miezul și se taie cubulețe. Puteți îndepărta pielea pentru busuioc.
4. Tăiem castraveții, tăiem capetele și îi tăiem cubulețe. Dacă fructele sunt amare, le puteți înmuia în apă rece pentru câțiva ani.
5. Cowbass fiert se face din carcasa si se taie cubulete (produsul este mai bun decat fratele fara untura).
6. Varza verde se clătește și se taie în inele subțiri.
7. Mazarea este cu siguranta suculenta.
8. In castron adaugam toate ingredientele preparate, sare, piper, asezoneaza cu sos si amesteca.

Salata de masline – mazare

Folosiți ulei de măsline pentru a asezona cu maioneză, deoarece acest produs va avea un efect negativ asupra taliei și este probabil să fie un gust prost. Acesta este un mod de a vă bucura de salata preferată fără să vă faceți griji pentru silueta. Trebuie doar să înlocuiți maioneza cu sos de iaurt.

Cititorii noștri gătesc și ei și este la fel de ușor de gătit și nu necesită mult timp.

Set de produse pentru 4 portii:

• 500 gr. piept de pui;
• 1 conserve de mazăre (conservă);
• 400 gr. cartofi;
• 300 gr. morcovi;
• 5 gr. suc de lămâie;
• 50 gr. iaurt natural;
• 10 gr. Mustar Dijon;
• 2 capcane;
• 1 cibulină;
• 1 legatura de patrunjel proaspat;
• 1 cuișoare pentru un chasnik;
• 1 buchet de shnit-tsibula;
• 2-3 picături de cimbru.

Instructiuni de preparare:

1. Sunt gata să fumez un sân. Se pune apa la fiert intr-o cratita, se adauga condimente: dafin, cimbru, tsybula, chasnik, patrunjel, piper negru. Puneți carnea în tigaie, clătiți-o și scoateți imediat tigaia de pe arzător. Îl acoperim strâns cu un capac, făcând imposibil să te simți obosit în fiecare zi. Fileul finit este tăiat în cuburi.
2. Tim fierbe morcovi, cartofi, ouă timp de o oră. Curățăm pielea și scoicile și le tăiem cubulețe după mărime.
3. Deschidem conserva de mazare si o aruncam deasupra.
4. Toate ingredientele sunt combinate, sare și piper. Pentru dressing, amestecați iaurt natural cu muștar, suc de lămâie și piper negru și salyu. Condimentează salata și amestecă bine.

Masline cu ciuperci

Puteți reîmprospăta și actualiza rețeta clasică de măsline cu un ingredient simplu și ieftin - ciupercile. Tehnologia de preparare a salatei în sine se schimbă foarte mult. Pământul iese fraged și sit. Toate ingredientele sunt bine combinate, creând un gust luminos, armonios.

Set de produse pentru 4 portii:

• 2 piept de pui;
• 3 cibulini mari;
• 300 gr. pecheritsa;
• 250 gr. siru;
• 2 morcovi mari;
• 5 oua;
• 100 gr. maioneză;
• 0,5 linguriță sare de bucătărie;
• 3-4 linguri. olii.

Instructiuni de preparare:

1. Fileul de pui este gata, fiert cu sare adăugată până este gata. Pentru ca carnea să fie suculentă, aduceți o cantitate mică de apă la fiert, adăugați sare și puneți pieptul de pui în apă clocotită. După 20-25 de minute, adăugați fileul din bulion într-o farfurie pentru răcire. Tăiați carnea în cuburi mici.
2. Curățați tsibul, tăiați-l mărunt, puneți-l într-o tigaie cu ulei de măsline și fierbeți până devine limpede. Transferați pe o farfurie și răciți.
3. Se zdrobesc morcovii, se curăță coaja, se taie cubulețe.
4. În aceeași tigaie se adaugă o treime de ulei de măsline, se adaugă morcovii și se fierbe până se înmoaie. Transferați într-un alt bol pentru a lăsa legumele să se răcească.
5. Ciupercile se spala, se curata si se taie felii. Se unge intr-o tigaie curata cu putin ulei. Odată ce tot sucul s-a evaporat, prăjiturile sunt gata.
6. Ouăle se fierb tare în apă cu sare, se răcesc, se aruncă într-un vas cu apă rece, se taie cubulețe.
7. Toate ingredientele se combină într-un bol (este important să fie răcite), se adaugă brânză rasă, se condimentează cu maioneză, se amestecă.
8. Inainte de servire, lasam cativa ani sa fiarba maslinele cu ciuperci. Vă puteți bucura de puțină verdeață.

Din momentul în care apare salata de Măsline și Donini, cele mai populare cabane „populare” sunt lipsite de iarbă. Și diverse rețete de gustări vă vor ajuta să pregătiți planta originală în diferite variante și să vă bucure pe cei dragi cu noi note ale gustului preferat. Pofta buna tuturor!