Користь та шкода картоплі для вагітних. Чому постійно хочеться під час вагітності смажену картоплю і чим її можна замінити: користь і шкода, порції та спосіб приготування Чи можна вагітним їсти картоплю

Дізнайтеся, чи можна вагітним їсти картоплю, чи корисна вона і чи можна погладшати від картоплі. Тут ви зможете почитати поради фахівців, і дізнатися про всі тонкощі.

Відповідь:

Смажена картопля є однією з найшвидших у приготуванні та дуже апетитних на смак страв. Чи можна їсти картоплю вагітним, особливо у смаженому вигляді? Потрібно відзначити, що в смаженій картопле великої кількості калорій і холестерину, що вкрай негативно позначається на фігурі майбутньої матері, яка має стежити за своєю вагою. Часте вживання цієї страви сприяє підвищенню в організмі рівня канцерогену, який вкрай небезпечний для розвитку майбутнього малюка.

Якщо так захотілося картки, то краще вживати її у вареному або запеченому вигляді, але не в великих кількостяхта не щодня. Через велику завантаженість нирок у період виношування дитини їм буде вкрай складно впоратися ще й зі смаженою їжею, тож її краще виключити зі свого раціону. Крім усього іншого, смажена їжа призводить до виникнення печії та болю у шлунку, а це вже вкрай небажані симптоми для вагітної жінки.

Вчені з Іспанії прийшли до висновку, що куріння не так шкодить здоров'ю майбутнього малюка, як смажена картопля, тому що весь холестерин також буде передаватися малюкові і через це він може народитися з поганими життєвими показниками, які доведеться наводити норму.

Чи корисна картопля: чим і кому

Раціон спортсменів повинен складатися виключно з корисної та поживної їжі, яка давала б їм максимум енергії при занятті спортом. Чи корисна картопля для спортсменів? Цей продукт містить велика кількістьвуглевод і мала частина жирів, тому картопля є чудовим джерелом енергії, що вкрай важливо для спортсменів, яким потрібно постійно тримати себе в тонусі і не втомлюватися при виконанні всіляких силових вправ.

При вживанні картоплі зі шкіркою організм отримує велику порцію клітковини, а ось при зануренні її в киплячу олію, все корисні властивостізнищуються. Картопля може завдавати шкоди у смаженому вигляді або при неправильному приготуванні. Навіть вагітним можна їсти картоплю, тільки у вареному або запеченому вигляді, тоді ніякої шкоди не буде. Дотримуючись спортивне харчування, картопля слід вживати і півгодини до їди. Щоб картопля приносила максимум користі для тренувань, її потрібно їсти молодим і бажано зі шкіркою. Щоб вуглеводи, що входять до складу картоплі, краще засвоювалися, необхідно правильно підбирати й інші, що вживаються в їжу продуті. Це може бути будь-яка білкова їжа.

Чи можна погладшати від картоплі: висновки експертів

Більшість вважає картоплю одним із самих калорійних продуктів, не розуміючи, що все багато в чому залежить від того, яким способом вона буде приготовлена. Чи можна погладшати від картоплі? Тут залежить і від виду самої картоплі та від правильності її вживання. Незважаючи на існуючу думку, картопля не можна віднести до висококалорійних продуктів. У сирому вигляді 100 грам картоплі містить лише 77 кілокалорій, причому, що з них міститься у вуглеводах.

Потрібно розуміти, що не можна, щоб денний раціон складався тільки з вуглеводів, тому картоплю рекомендують їсти з іншими, бажано, білковими продуктами. Що в картоплі збереглися вага поживні та корисні речовини, готувати її слід у шкірці.

Погладшати від вживання картоплі можна тільки в тому випадку, якщо їсти її в смаженому вигляді або купувати картопля фрі. В поєднанні з олієювідбувається миттєве засвоєння жирів в організмі та їх відкладення. Якщо ці овочі є в вареному або в запеченому вигляді, то ніякої шкоди для фігури не буде, організм отримає тільки максимум корисних речовин і заряд енергії. Звичайно, все має бути в міру, і раціон харчування необхідно робити максимально різноманітним.

Важко уявити наше життя без такого продукту як картопля. З нього можна приготувати безліч страв: запіканки, деруни, печеня, рагу ... навіть звичайний суп не обходиться без картоплі. Ми їмо її вареною, смаженою, цілою і в пюре, і починаючи з малого віку. Тим не менш, картоплю не рекомендують їсти дієтологи. Хоча в ній і не міститься великої кількості калорій, крохмалисті речовини та вуглеводи, що містяться в ній, легко трансформуються в жир. Як ви вже, напевно, знаєте, майбутній мамі обов'язково потрібно відслідковувати збільшення у вазі, відхилення від норми можуть свідчити про наявність проблем зі здоров'ям. Тому різкий набір ваги не є позитивним фактором майбутньої мами. Саме тому ми поговоримо сьогодні про доцільність вживання картоплі протягом вагітності.

Користь та шкода картоплі при вагітності

На сто грам картоплі припадає сімдесят шість кілокалорій. Серед них білки, жири, вуглеводи, вітаміни С, РР, А, Н, В6, В5, В2, В9. Картопля може похвалитися наявністю калію, фосфору, кальцію, натрію, заліза, цинку, міді, фтору, хрому та йоду. Виходячи зі складу, можна констатувати, що страва дуже ситна, але вживати її треба в розумних кількостях. Фолієва кислота, що знаходиться в картоплі, допоможе вберегти вашого майбутнього малюка від можливих вад розвитку нервової системи, калій захистить надійну роботу серця матусі Фосфор і кальцій беруть участь у формуванні опорно-рухової системи дитини, а антиоксиданти запобігають можливим захворюванням.

Пюре в рідкому вигляді для майбутньої мами дуже корисне, особливо якщо вона зіткнулася з проблемами шлунково-кишкового тракту. Відмінною властивістю картоплі є її здатність очищати організм, боротися із кислотами, токсинами, шлаками. Чому картопля може завдати шкоди майбутній мамі? Якщо з ранку до ночі поїдати тушковану та смажену картоплюце загрожує набором ваги. Особливо це стосується жінок, які швидко набирають вагу. Вживаючи картоплю на ніч, ви ризикуєте викликати бродіння в кишечнику, що не найкраще позначиться на вашому нічному самопочутті. Не варто захоплюватися жиром під час смаження картоплі. Взагалі, ідеальним варіантом для майбутньої мами є варений або запечений продукт.

Дуже небезпечні плоди, що вже проросли. У них виробляється отруйний салон, який також міститься в зелених плодах. Будьте уважні, не наражайте себе на небезпеку! Якщо ви страждаєте цукровим діабетом, про картоплю також доведеться забути У старій картоплі дуже багато крохмалю, тому організм насилу її перетравлює. Якщо ви не в змозі відмовити собі у картоплі, постарайтеся поєднувати його з овочами, рибою, м'ясом, салатами. Не варто перегинати із кількістю. Картопля використовується не тільки в кулінарії, а й у лікувальних цілях. Про це корисно знати майбутнім мамам, адже багато ліків заборонено під час вагітності. Якщо вас мучить гастрит, чи печія, необхідно пройти курс лікування соком картоплі. Випивати необхідно сто грамів перед їжею, десь за годину, курс триває десять днів. Для боротьби з ангіною і тонзилітом, а також просто запалення горла, змішайте настій ромашки з соком картоплі, в пропорції один до одного, і полощіть горло.

Мигдалики відчують себе значно краще, а вам стане легше ковтати. Сиру картоплю можна прикладати до опіків, щоб полегшити неприємні симптоми, а також використовувати для усунення синців під очима, які поширені серед майбутніх мам. Для цього натріть картоплю на тертку і прикладіть кашку під очі на десять хвилин. Як бачите, картопля при вагітності може бути досить корисною, як у зовнішньому застосуванні, так і в харчових цілях, найголовніше з розумом підходити до її вживання.

Корисні властивості картоплі вагітні жінки можуть використовувати і з лікувальною метою. Так, наприклад, при гастритах і печії, яка часто мучить вагітних, можна вживати свіжий сік овочів. Його п'ють по 100 г за годину до їди курсом десять днів. Нерідко майбутні мами хворіють на застуди та ангіни (тонзилітами).

Для лікування хворого горла та полегшення ковтання можна використовувати сік картоплі. Його поєднують із настоєм ромашки 1:1 і полощуть горло. Антисептичний ефект ромашки у поєднанні з крохмалистими речовинами картоплі справляє на мигдалики лікувальну дію. Нерідко майбутнім мамам доводиться стикатися з пошкодженнями шкіри, опіками під час приготування їжі. У таких випадках незамінними будуть компреси з картопляної кашки. Відразу можна прикладати до опіку розрізану бульбу картоплі. Майбутнім мама як зовнішнє застосування картопля допоможе зняти мішки під очима. Вони з'являються у вагітних, які страждають набряком вранці. З цією метою чисту картоплину слід натерти на дрібній тертці. Злегка віджати сік та прикласти у вигляді кашки під очі на 10 хвилин. Це дуже ефективний і доступний засіб піклування про зовнішній вигляд вагітної жінки. Отже, в меню вагітної картопля корисна в помірних дозах, використовують її і як лікувальний народний засіб.

У цій статті ми розповімо про те, що можна їсти вагітним. Торкнемося такі продукти, як чіпси, гриби, фаст-фуд, чаї, піцу тощо.

Який чай можна пити під час вагітності?

Чорний чайу невеликих кількостях надає стимулюючий вплив, підвищує концентрацію уваги та знижує сонливість, але якщо пити його занадто багато, він послаблює пам'ять, приводить у стан тривоги. Як правило, вагітним жінкам не рекомендують пити чай через теїн, кофеїн і оксалати, що міститься в ньому. Теїн (як і кофеїн) підвищує кров'яний тиск, уповільнює утворення нових нервових клітин у лімбічній системі та послаблює процес засвоєння заліза. У свою чергу, оксалати є антинутрієнтами, і вживання у великих кількостях їжі, що містить оксалати, може призвести до порушення функції нирок.

Чи можна зелений чай вагітним?

Зелений чайпригнічує зростання бактерій, що провокують карієс, він містить дубильні речовини, які покращують концентрацію та зменшують сонливість, та антиоксиданти, які захищають клітини від шкідливого впливу вільних радикалів. Краще пити не більше двох чашок зеленого чаю на день – більша кількість може бути небезпечною для розвитку плоду.

Чи можна червоний чай вагітним?

Ройбуш, який називають іноді червоним чаєм (у перекладі з африкаансу ройбуш – це «червоний кущ», хоча він не має відношення до чайного куща), стимулює процеси травлення та секрецію шлункових соків. Він знижує рівень холестерину в крові, є джерелом фтору, знімає нудоту, усуває, послаблює напругу. Не містить таніну та кофеїну, але багатий антиоксидантами та залізом. Ройбуш вважають безпечним для дітей, рекомендують вагітним жінкам. Тим не менш, потрібно, по-перше, дотримуватися міри, а по-друге, звернути увагу на можливу наявність домішок, які можуть бути шкідливими для вагітних.

Чи можна білий чай вагітним?

Білий чаймістить велику кількість вітаміну C та поліфеноли, які запобігають розвитку та підтримують лікування захворювань серцево-судинної та нервової системи. Він має антиоксидантні та антимутагенні властивості (знижує ризик виникнення ракових змін у клітинах). Оскільки він містить кофеїн, вагітним жінкам рекомендується вживати білий чай із обережністю.

Чи можна трав'яний чай вагітним?

Трав'яний чайодержують із плодів, насіння, трав, квітів та коренів. Так що їх вживання – незалежно від складу та кількості – несе у собі користь для здоров'я. Такі чаї не містять кофеїну, але деякі рослини можуть бути шкідливими для вагітних жінок. Немає даних, які однозначно характеризують вплив окремих трав і рослин на плід, що розвивається, тому при виборі подібного чаю потрібно бути уважною. Краще виключити з раціону маловідомі назви та вибирати варіанти, рекомендовані для вагітних та містять трави, які не тільки безпечні, а й дозволяють поповнити запаси вітамінів та мінеральних речовин, а також усувають типові для періоду вагітності недуги.

Чи можна їсти цитрусові під час вагітності?

Лимони, лайм, апельсини, мандарини, грейпфрути – хто їх не любить? Вони є смачним джерелом вітамінів A і C, тіаміну, ніацину, магнію, фосфору, марганцю, міді, пантотенової кислоти, вітаміну B6, ну і, звичайно.

Цитруси – натуральний, низькокалорійний та смачний продукт. Хоча вагітні жінки, безумовно, можуть їсти цитруси, їм слід дотримуватися міри.

Чому вагітним не варто їсти необмежену кількість цитрусових?

Цитруси – сильні алергени. Посилаючись на ризик розвитку алергії у новонароджених, деякі фахівці рекомендують вагітним відмовитись від цитрусових вже у третьому триместрі вагітності. Інші вважають подібні рекомендації необґрунтованими і радять просто дотримуватися різноманітної, розумної дієти та помірності.

Вживання цитрусових може вплинути на і так чутливу в період вагітності емаль на зубахЦе може навіть призвести до її пошкодження. Відразу після того, як ви поїли фрукти, не обов'язково чистити зуби, треба прополоскати рот водою.

До того ж вживання цитрусових може спровокувати або посилити печію, а також інші проблеми з боку шлунково-кишкового тракту

Картопля фрі (нарізана соломкою і приготовлена у фритюрі) – дуже проста страва, про яку, однак, мріє багато жінок під час вагітності. Чи безпечно його їсти?

Виявляється, що занадто часте вживання картоплі фрі зовсім не безпечне для здоров'я матері та дитини. Чому?

він містять трансжири, які можуть збільшити поганий холестерин ЛПНЩ та знизити рівень гарного холестерину ЛПВЩ;
в ньому міститься багато шкідливих речовин– наприклад, акриламід, який утворюється під час смаження (що більше зарум'янилася картопля, тим більше в ній акриламіду), його рівень у фритюрі може перевищувати більш ніж тисячу разів допустимі норми споживання;
під час смаження можуть виникнути й інші шкідливі сполуки – наприклад окислені жири, пероксиди, епоксиди, які позбавляють організм вітамінів, збільшують ризик виникнення атеросклерозу та раку;
вживання картоплі фрі, яка є калорійною, жирною та важкоперетравлюваною їжею, може призвести до ожиріння та хвороб, які є прямим її наслідком, – це захворювання серцево-судинної системи, серця або ;
незбалансована дієта може призвести до недостатності харчування дитини (результат – знижена маса тіла), а також підвищує ризик виникнення багатьох проблем зі здоров'ям у майбутньому (це захворювання серцево-судинної системи, серця чи цукровий діабет).

Фахівці сходяться на думці: якщо майбутня мамадотримується збалансованої дієти, не станеться нічого поганого, якщо зрідка вона побалує себе картоплею фрі, проте краще приготувати його вдома. Чому?

у вас буде впевненість у тому, що ви використовуєте свіжу олію (неодноразово використовуване масло з неприємним запахомдуже шкідливо);
ви можете запекти картоплю в духовці – як заморожену, так і приготовлену самостійно, досить просто збризкати сиру картоплюолією (готовий продукт буде менш жирним і не міститиме шкідливих речовин, які утворюються під впливом смаження);
важливо, щоб картопля були нарізані простими, досить товстими стовпчиками: вони поглинають менше жиру.

Хоча повсюдно існує думка, що вагітним жінкам не слід їсти гриби, фахівці не поділяють його.

Виявляється, Що це не тільки безпечно, але й корисно. Гриби не тільки смачні, поживні речовини, що містяться в них, дозволяють уникнути дефіциту багатьох вітамінів і мінералів.

Гриби багатівітамінами групи B, антиоксидантами, цинком, залізом та іншими мікро- та макроелементами, які особливо необхідні під час вагітності.

На що звертати увагу, вибираючи гриби?

вони повинні бути їстівними (ви завжди повинні бути впевнені, що гриб не отруйний) і придбаними в надійному місці;
гриби мають бути свіжими та якісними.

Які гриби вибрати при вагітності?

Мед під час вагітностідобре діє і здоров'я, і красу. Він заспокоює, знімає роздратування, лікує застуду, здіймає настрій. Має бактерицидні, смертельні для вірусів властивості.

Інші, своєю чергою, радять майбутнім мамам не вживати сирий, не пастеризований мед. Такий мед може бути потенційно небезпечним для вагітних через загрозу зараження ботулізмом. Занепокоєння фахівців викликає зміст суперечка ботулізмуякі можуть виділяти токсини. Однак існують заперечення такого роду: шлунково-кишковий тракт є кислотним середовищем, і це запобігає зростанню суперечок і виробництва токсинів.

Вагітність - це час, що супроводжується кулінарними забаганками. Однією з них є чіпси, вживання яких (і не лише майбутні мами) широко прокоментовано фахівцями з харчування.

Чіпси – це смачні, але пусті калорії. Вони також, на жаль, шкідливі здоров'ю. Вчені виявили, що причиною цього є:

занадто великий вміст солі(надлишок в організмі солі призводить до затримки в ньому води, набряків, підвищення кров'яного тиску, який може згодом призвести до інсульту, інфаркту або ниркової недостатності);
трансжириможуть підвищити рівень поганого холестерину та знижують рівень хорошого; збільшують ризик появи хвороб серця чи закупорки артерій;
наявність консервантівякі шкідливі, а іноді і канцерогенів (наприклад, бутилгідрокситолуолу, відомого також як BHT, E321) або акриламіду, який виникає під час впливу на крохмаль високої температури;
чіпси бідні поживними речовинами, проте вони жирні та висококалорійні; це обумовлено використанням олії при їх виробництві і може спричинити збільшення маси тіла і виникнення проблем зі здоров'ям (занадто велика кількість жиру в раціоні збільшує ризик розвитку діабету та хвороб серця, а також може викликати проблеми з пам'яттю).

Вживання в їжу чіпсів у великих кількостях може спричинити серйозні наслідки.

До таких наслідків відносяться:

недостатнє харчування плода;
низька вага новонародженого;
проблеми зі здоров'ям у дітей (порівнянні з тими, які мають діти матерів, що палять);
ожиріння матері, проблеми зі здоров'ям – загроза виникнення, гіпертонії, захворювань серцево-судинної системи.

Хороша новина полягає в тому,якщо майбутня мама щодня харчується розумно і раціонально, вона без шкоди для здоров'я може час від часу дозволити собі з'їсти кілька чіпсів (краще класичних солоних).

Ще недавно печінка вважалася дуже здоровою їжею і була рекомендована вагітним жінкам як джерело цінних поживних речовин. Сьогодні фахівці радять бути обережними: вживання печінки у великій кількості може становити певну загрозу для майбутньої дитини.

Печінка є гарним джерелом:

заліза;
вітаміну A;
білка;
вітаміну B;
фолієвої кислоти.

Вона містить дуже багато вітаміну A, який у великій кількості токсичний. Надлишок може накопичуватися в організмі, особливо під час першого триместру вагітності, і в результаті призвести до вроджених вад розвитку плода, передчасних або важких пологів.

У печінці накопичуються токсини та важкі метали,вона не безпечна як для жінки, так і для дитини.

Фахівці радять замінитипечінка на ряд продуктів, в яких вона міститься (паштет, ліверна ковбаса), при її вживанні рекомендують дотримуватися помірності та обережності.

Алергія на арахіс є досить поширеною проблемою. Алергенніяк горіхи, так і продукти, які їх містять (незалежно від якості), – наприклад, арахісова олія. Зрозуміло, від вживання горіхів та продуктів, які їх містять, повинні утримуватися (і не лише під час вагітності) жінки, які мають таку алергію. А що робити іншим?

Чи не викличе вживання арахісу під час вагітності алергії у дитини, що ще не народилася?

Думка, що часте вживання горіхів у період вагітності збільшує ризик розвитку алергії у дитини є спірним. Донедавна панувала теорія американських учених, які вважали це твердження вірним. Останніми роками від неї поступово відходять – фахівці посилаються на відсутність переконливих доказів. Тим не менш, рекомендується бути обережними – так, про всяк випадок. Це особливо стосується жінок, які страждають на алергію (сінна лихоманка, екзема) або хворіють на астму.

Тому якщо ви хочете з'їсти арахіс або арахісове масло в період вагітності і у вас немає алергії, іноді можна включити їх в раціон, вважаючи компонентом збалансованої щоденної дієти.

Чи можна вагітним суші чи роли? Якщо суші були виготовлені з продуктів варених або приготовлених на грилі, вони безпечні для вагітних жінок. Однак, якщо йдеться про класику (ми маємо на увазі суші, приготовані з сирої риби) – тут думки щодо безпеки цієї страви для вагітних розділилися.

На перший погляд, питання видається риторичним і навіть банальним. Ну що може бути шкідливим у поїданні піци? Якщо вона приготована зі свіжих та якісних інгредієнтів, правильно випікалася та була з'їдена теплою, насторожити може лише її висока калорійність. Тим не менш, поїдаючи піцу, будучи вагітною, ви повинні бути обережні. На що варто звернути увагу?

На сир із пліснявою(наприклад, бри і камамбер) – може бути причиною розвитку листериоза (хвороба нагадує грип, може виявлятися на організмі матері, але бути небезпечною здоров'ю дитини).

на ковбасні вироби.По-перше, через загрозу виникнення інфекційного захворювання – наприклад, лістеріозу. Тому піца з пепероні, салямі або пармською шинкою має бути дуже добре пропеченою. По-друге, ковбасні вироби (такі як ковбаса або бекон) можуть містити високу дозу нітратів або нітритів, а також бути висококалорійними або погано засвоюваними. Вживання в їжу може мати хворобливі наслідки як диспепсії, почуття тяжкості, печії. Велика кількість насичених жирів може підняти рівень холестерину в крові.

Піца під час вагітності – яку вибрати?

Найкраще, щоб вона була на тонкому тесті (можливо, ви віддасте перевагу цільному зерну?), без „небезпечних” добавок, з знежиреним сиром і великою кількістю овочів. І, що найголовніше, вона має бути випечена вдома або в добрій піцерії, а їсти її потрібно в розумних кількостях.

Чи правда, що любительки гострих приправ та пряних страв мають відмовитися від них під час вагітності? Це не зовсім так.

Якщо йдеться про безпеку майбутньої дитини, фахівці не бачать причин для занепокоєння Вживання гострих приправ не шкодить розвитку плоду (більше того, деякі вважають, що завдяки цьому розвивається почуття смаку!). Думка, що вживання в їжу гострих страв (наприклад, тих, де чітко відчувається перець чилі) може бути небезпечним для збереження вагітності (), обумовлене тим, що гострий перецьстимулює шлунково-кишковий тракт, спричинюючи спазм кишечника. Однак спазми кишечника не пов'язані із скороченнями матки, тому ця гіпотеза спростовується.

Якщо ж йдеться про здоров'я та комфорт вагітних, все не так очевидно. Якщо в одних жінок не виникне дискомфорт або шлунково-кишкові розлади, то інших після вживання подібних пікантних стравможуть супроводжувати такі нездужання, як:

різні проблеми з травленням,
нудота, особливо вранці,
подразнення шлунка (переважно після вживання чилі),
дискомфорт в області прямої кишки: матка, що росте, тисне на кровоносні судини, що збільшує тиск у венах, викликаючи . Капсаїцин, що міститься в перчику чилі, може мати подразнюючу дію.

Чи можна вагітним морепродукти?

Ракоподібні, молюски та головоногі молюски (хоча і звучать ці назви часом не дуже апетитно), омари, краби, креветки, мідії, равлики, кальмари (і багато інших) мають велику кількість шанувальників. Морепродукти – бо йдеться про них – можуть не лише задовольнити смакові відчуття, а й стати чудовим джерелом білка, заліза, цинку та інших поживних речовин. Тільки чи можна їсти їх у період вагітності у необмеженій кількості?

Якщо ви любите сирі морепродукти, у нас вам погані новини: ви повинні перестати вживати такі страви під час вагітності. Сирі морепродукти небезпечні тим, що вони можуть:

Деякі фахівці стверджують, що навіть після термічної обробки в морепродуктах можуть накопичуватись токсичні речовини, тому найкраще є їх зрідка, невеликими порціями, і обов'язково правильно готувати – таким чином буде знищено небезпечні віруси чи бактерії.

Чи можу я їсти морозиво чи інші холодні молочні десерти під час вагітності?

Вагітні жінки дуже часто люблять солодощі – такі, як цукерки, печиво, шоколад чи морозиво. Якщо ми їмо їх лише зрідка і щодня дбаємо про здорову дієту, немає проблем. Гірше, коли морозиво під час вагітностістає щоденним десертом. Чому? Причин тому кілька:

Регулярне вживання солодощів може призвести до надмірного збільшення ваги, тому що вони містять величезну кількість цукру та багато калорій. 1/2 склянки морозива – це понад 100 калорій та 4 чайні ложки цукру.
Надмірна вага при вагітності в результаті може призвести до кесаревого розтину, а також загрожує цукровим діабетом, запорами, гіпертонією, набряками, болями в хребті та в ногах, варикозним розширенням вен.
Результати численних досліджень показують, що харчування вагітної "програмує" стан здоров'я дитини на все життя. Виявляється, що багато хвороб, які виникають у дорослому віці (наприклад, високий кров'яний тиск, діабет, ожиріння) можуть бути результатом неправильної дієти матері.
Ще одна можлива загроза – це бактерія Listeria monocytogenes, що викликає листеріоз, грипоподібне захворювання, дуже небезпечне для плода та немовлят. Головним джерелом є продукти, виготовлені з непастеризованого молока, тому навряд чи ви отримаєте інфекцію, з'ївши морозиво або молочні продукти, куплені в магазині.

Уникайте морозива з автомата. Якщо пристрій неправильно очищають, у ємностях можуть розвиватись бактерії, які потраплять на морозиво. Якщо ви хочете бути впевнені, що воно безпечне, купуйте звичайний сорбет чи веганське морозиво.

Які плюси морозива та холодних молочних десертів?

Морозиво постачає кальцій, який необхідний майбутній дитині для правильного розвитку кісток та зубів.
Вони покращують настрій та концентрацію уваги, бо містять цукор, який є джерелом енергії для мозку.
Легко засвоюються.
Можуть бути низькокалорійними, якщо приготовані відповідним чином – наприклад, до замороженого йогурту можна додати фрукти і навіть посипати крихтою з шоколаду.
Викликають відчуття щастя, чи не так?

Риба, без сумніву, є чудовим джерелом білка, цинку та заліза, а також ненасичених жирних кислот, тобто поживних речовин, необхідних для росту та правильного розвитку дитини, а також гарного самопочуттяматері. Але не будь-яку рибу і не в будь-якому вигляді можна їсти під час вагітності. Цей продукт може бути небезпечним.

Картопля – це цінний овоч, який використовується при приготуванні багатьох страв.

Чим корисна для вагітних

За допомогою формується нервова система майбутньої дитини.
Фосфор та сприяють розвитку опорно-рухового апарату малюка.
Серцево-судинна система жінки, що готується до материнства, добре працює завдяки калію.
Поєднання вітаміну B6 з сприяє зниженню дратівливості, рефлекторної збудливості м'язової тканини, сприятливій роботі серця, а також бореться з порушенням.
Нікотинова кислота впливає на зміцнення плаценти та загоює рани на тілі вагітних.
Синтез жирів забезпечується біотином.
Вітаміни B і , що виявляють свою активність практично у всіх процесах, запобігають різноманітним вірусам.
Відсутність та збереження краси та молодості беруть на себе антиоксиданти.

У сирій картоплі корисна при вагітності. Пийте картопляний сікщоранку та в обід по 100-150 г за 30 хв. перед їжею протягом двох тижнів. Якщо сподобається результат – через тижневу перерву можете повторити. Завчасно заготовляти сік не потрібно, пити тільки свіжий, без солі та цукру. Для покращення смаку додавайте або сік.

Сік картоплі, що стимулює роботу травної системи, має протизапальну функцію,а також використовується як ефективний засіб, що перешкоджає зайвому набору. Цей лужний продукт допомагає страждаючим виразкою шлунка та захворюванням печінки. Краще робити сік із червоних культур, у них менше пестицидів та більше поживних речовин.

Допоможе картопля і при . З чистого сирого коренеплоду вирізуються свічки, прибираючи гострі краї, вставляють у задній прохід протягом 10 днів.

Протипоказання та шкода

За наявності множини продукту не варто забувати, що в деяких випадках він може надавати шкідливий вплив. Такий складовий компонент шкірки, як соланін, здатний призвести до сильного отруєння організму.

При тривалому зберіганні та знаходженні бульб під сонячним промінням вони проростають і зеленіють, що збільшує в них шкідливе отруйна речовина. Вживаючи стару або зелену картоплю, майбутні мами піддають себе ризику розладу нервової системи та появи нудоти і запаморочення і непритомності. Щоб уникнути різного роду нездужань, потрібно побільше зрізати шкірки і додавати солі.

Запобіжні заходи

Майбутні мами часто запитують, чи можна їсти смажену картоплю. Через підвищену калорійність не рекомендується - той, хто перебуває в утробі, отримує все те, що і мати.
Не слід також зловживати смаженою та тушкованою картоплеювагітним жінкам; Вживання під час вечері може призвести до бродіння в кишечнику. При вагітності варто відмовитися від старої картоплі, а хворим картопля взагалі заборонена. Їсти потрібно лише молоду та у невеликих кількостях.

В якому вигляді вживати, що можна приготувати та з чим поєднується

Рідке пюре при вагітності допомагає жінкам із проблемами із шлунково-кишкового тракту. Відбувається очищення та виведення шлаків, токсинів та різних зайвих кислот.

Важливо! Стара картопля суттєво впливає на збільшення ваги у вагітних через великий вміст крохмалю.

Картопля містить масу та . Білок, що знаходиться в продукті, досить збалансований, але потрібно знизити велику кількість вуглеводів у вигляді крохмалю, зберігаючи при цьому вітаміни і мінерали. Для цього потрібно пам'ятати, що:

Не можна заливати велику кількість води.
Не можна готувати за високих температур, коли вода википає.
Кришка каструлі повинна бути або закрита, або відкрита маленьким лужком.
Рекомендується тримати у воді близько 20 хвилин, але не більше. При цьому вийде якась частина вітамінів, але й більшість крохмалю.

Найкраще є картопля відварена в мундирі через вміст у шкірці великої кількості калію та цинку, що добре впливає на водний баланс. Можна готувати у відвареному вигляді без шкірки. Якщо є відварену картоплю в холодному вигляді, то крохмаль перейде в інше з'єднання, і ви від цього не видужаєте.

Але при вагітності картопля може принести як користь, так і шкоду. Якщо запікати, то калорійність збільшується, а якщо смажити, то вона збільшується втричі. І найшкідливіший - це смажений із замороженого продукту, тут крохмаль вже переходить у зовсім іншу форму.

Поєднувати картоплю бажано із зеленню, з іншими овочами. Не сумісний з м'ясними та кондитерськими виробами та фруктами.

Чи знаєте ви? Білорусь – це світовий лідер із вживання картоплі на душу населення. За статистикою, у середньому білорус з'їдає 180 кг картоплі за рік.

Рецепти домашньої косметології

Сирий картопляний сік жінки при вагітності використовують як косметику. Для майбутньої мами важливо підтримувати свій зовнішній вигляд. Для цього існують різні маски:

При набряках очей вранці чи появі зморшок робиться маска для обличчя, що підтягує.Для цього знадобиться картопляне пюре, 1 яйце та чайна ложка молока. Відокремлюємо жовток від білка. Перемішуємо терту картоплю з молоком, додаємо білок і збиваємо масу до консистенції каші. Наносимо на обличчя, шию та зону декольте та витримуємо 10-15 хв.
Маска для відбілювання рукі рятування від пігментних плям надасть рукам м'якість, зволожить і зробить їх більш доглянутими. Перетерта на тертці картопля накладається на , які обертаються целофановим пакетом, а потім рушником. Чекаємо 10-15 хвилин, змиваємо та наносимо живильний крем.
Маска для усунення посічених кінчиків та жирності волосся, сухості голови та зміцнення волосся зсередини.Очищаємо і натираємо на дрібній тертці 2 картоплі, додаємо 1 яйце, чайну ложку, чайну ложку і ретельно перемішуємо. Рідку масу наносимо на коріння, попередньо розібрані по пасмам. Надягаємо на голову пакетик, обгортаємо рушником і залишаємо на 30 хвилин. Потім все змивається та промивається шампунем.

Життя дитини починається з моменту її, тому харчуватися і розвиватися вона починає набагато раніше - ще в утробі матері. Для здоров'я малюка майбутня мама повинна весь термін вагітності дотримуватись раціональної збалансовану дієту, приділяти особливу увагу своєму здоров'ю, прислухатися до фахівців та виконувати всі їхні рекомендації.

Будучи вагітною, ви прикладаєте максимум зусиль, щоб ваш малюк міг рости здоровим, отримуючи всі необхідні мікроелементи та вітаміни. Читаючи інформацію про продукти харчування, ви робите висновки, прибираючи зі свого раціону те, що може нашкодити вам чи вашому малюку. Але є деякі продукти, які можна використовувати не лише у харчуванні, але й при лікуванні різноманітних захворювань.

Наприклад, картопля при вагітності може допомогти при лікуванні застуди, а також зніме симптоми геморою. Невірна думка про те, що картопля під час вагітності не принесе нічого, крім зайвої ваги, так як на це можна очікувати, тільки якщо є стару картоплю і у великих кількостях. Молода картопля містить не тільки крохмаль, а й велику кількість корисних вітамінів та мікроелементів.

Користь картоплі

Молода картопля містить:

Вітамін С, цінується він захисними властивостями від різного видувірусів;
Вітаміни групи В, які беруть участь практично у всіх процесах організму;
Біотин бере участь у синтезі жирів;
Нікотинову кислоту, вона допомагає зміцнювати плаценту під час вагітності та сприяє загоєнню ран на тілі;
Фолієву кислоту, яка відповідає за правильне формування всієї ЦНС плода;
Мікроелемент калію – помічник для маминого серця під час вагітності, а також він бере участь у регулюванні водного балансу;
Мікроелементи фосфору та кальцію, які беруть участь у формуванні опорно-рухового апарату у малюка;
Антиоксиданти, які служать додатковим захистом при виникненні простудних захворювань (про те, чим можна безпечно лікуватися, якщо ви все ж таки захворіли, дізнайтеся зі статті Простуда при вагітності >>>).

Цікаво!Негусте пюре картоплі допоможе під час вагітності, якщо є проблеми із шлунково-кишковим трактом. Картопля має властивості виводити зайві кислоти, прибирати токсини та очищати шлаки.

Як використовувати картоплю при лікуванні різних захворювань

Картопля при геморої під час вагітності можна використовувати кількома способами. Такі процедури допоможуть при невеликих кровоточивості у вузлах, оскільки регенерують пошкоджені тканини кишечника та відновлюють нормальний метаболізм;

Сік свіжої картоплини, віджатий через марлю, слід приймати за півгодини до їди тричі на день. Враховуйте, що зберігати сік не слід, необхідно використовувати на кожен прийом тільки свіжий сік. При нормалізації самопочуття можна лікування припиняти;
Для лікування геморою можна також використовувати мікроклізму домашнього виготовлення. Для цього залийте 30 мл свіжого соку картоплі, у невелику спринцівку і влийте акуратно в задній прохід. Пам'ятайте, що лежати при такому лікуванні потрібно на боці хвилин 15-20, підібгавши коліна до живота. Курс такої процедури складає 7-10 днів;
Компрес для лікування зовнішнього геморою. Для цього компресу необхідно натерти на тертці неочищену картоплю середнього розміру, покласти кашку в щільно складену марлю і закріпити на ніч до хворого місця. Приблизна кількість таких процедур 7-10.

Картопля допоможе і при опіку чи порізі. Достатньо прикласти одну платівку картоплі, або марлю з тертою картоплею на травмоване місце і трохи потримати;
Для зняття синців та мішків під втомленими очима можна користуватися м'якоттю без соку. Такий спосіб дуже зручний під час вагітності. Для цього трьом на дрібній тертці середнього розміру картоплю, кладемо в марлю і вичавлюємо. Суху кашку розміщуємо під очима на 10 хвилин;
Інгаляції картоплею при вагітності можна робити, якщо турбує сухий кашель. Достатньо 2-3 рази на день дихати парою свіжозвареної картоплі. Це допоможе прискорити відходження неприємного мокротиння, пом'якшить хворобливі відчуттята зніме загальне запалення;

Якщо під час вагітності у вас почала проявлятися печія або ви мучаєтеся симптомами гастриту, також можна використовувати для полегшення стану ту ж звичайну картоплю. Випиваючи вичавлений, свіжий сік овочів по 100 - 150 грам за годину до їжі, ви можете надовго позбутися неприємних відчуттів. Достатньо провести даний курслише 10 днів.

Про те, як правильно харчуватися під час гастриту, читайте у статті Гастрит при вагітності >>>
Чи можна картоплю при вагітності використовувати для інгаляції, якщо є проблеми із серцем? Якщо у вас висока температураабо проблеми з серцем – таку процедуру не можна проводити!

Вагітність дає сильне навантаження на серцево-судинну систему, а ця процедура посилює це навантаження у кілька разів!

Чи є шкода від картоплі

Незважаючи на унікальність картоплі, вона все ж таки може завдати шкоди жінці під час вагітності.

смажена картопля при вагітності, а також тушкована буде шкідлива для жінки, яка має схильність до швидкому наборуваги;
Картоплю під час вагітності вживати варто на сніданок або в обід. Ужинаючи картоплею перед сном, ви можете отримати неприємні наслідки - бродіння, тяжкість. Також не готуйте картоплю з додаванням жирного м'яса, це спровокує проблеми в ШКТ;
При чищенні картоплі повністю знімайте шкірку та зелені ділянки. Під час вагітності також варто відмовитися від старої картоплі, яка почала проростати, оскільки є ймовірність отруєння;
За наявності діабету картопля при вагітності суворо заборонена.

Важливо!Зміст крохмалю в старій картоплі в кілька разів вищий, ніж містить молодий. Така їжа важко перетравлюється, а також прискорює набір ваги. Кращий вибір: є молоду картоплю під час вагітності у невеликих кількостях