Пиття під час їжі. Навіщо пити воду під час їжі? Яку воду краще пити

Здавалося б, у питні води немає нічого екстраординарного. Однак про те, як це робити правильно, є безліч міфів.

Твітнути

Відправити

Здавалося б, у питні води немає нічого екстраординарного. Однак про те, як це робити правильно, є безліч міфів. Консультує лікар-дієтолог столичної Клініки доктора Волкова Марина Анатоліївна Хачатурова.

Міф перший: на день потрібно обов'язково випивати 2 літри води

Насправді. Це не зовсім так. Традиційно вважається, що норма споживання води (кількість, необхідна підтримки правильного обміну речовин) - 1 літр води на 30 кг ваги. Якщо ваша вага дорівнює 60 кг, то виходить, що рекомендація про 2 літри води дійсно актуальна. Але якщо вага людини виходить за межі нормальної (в той чи інший бік), ці розрахунки можуть завести дуже далеко. Анорексічна дівчина виявиться зневодненою, а товстун вагою більше центнера – загине від водної інтоксикації. Тому є сенс згадати рекомендації Національної академіїнаук США від 1945 року: "1 мл води на кожну спожиту кілокалорію їжі". Раціон сучасної людинив середньому 2000-2500 кілокалорій – і ми повертаємося до горезвісних двох літрів. Але є нюанс: ці два літри включають рідину, яка міститься в приготовленій їжі! Коротше, немає сенсу скрупульозно підраховувати, скільки літрів води потрібно випивати щодня. Якщо ви відчуваєте почуття спраги – на нього потрібно озиватися.

Міф другий. Під час дієти треба скорочувати як кількість їжі, а й споживання води. Інакше не схуднути

Насправді. Вода – один із головних помічників у боротьбі з зайвою вагою. Її споживання допомагає вивести з організму продукти розщеплення білків, жирів і вуглеводів, що є однією з найважливіших цілей багатьох дієт.

Більшість жінок намагаються скоротити споживання води під час дієти, бо бояться, що у них з'являться набряки, і зайві сантиметри через це не підуть. Це не зовсім правильно. Як правило, набряклість буває пов'язана не так з випитою водою, як із споживанням солоних або гострих продуктів, що затримують рідину в організмі.

Якщо скоротити кількість гострих та солоних страв у раціоні, результат не забариться. Зрозуміло, за умови, що система виділення працює нормально. Але людям із хворобами нирок чи сечового міхура до дієт взагалі потрібно підходити дуже акуратно. Їм можна худнути лише з дозволу лікаря та під його контролем.

Міф третій. Не можна пити під час їжі: вода розбавить шлунковий сік, і з'являться проблеми із травленням

Насправді. Це не більше, ніж теорія, що стала популярною зовсім недавно. Серйозних обґрунтувань у неї немає. Навпаки, вода, яку ми п'ємо під час їжі, подовжує процес жування, розм'якшує їжу, полегшуючи завдання. травної системи. До того ж, споживання води допомагає зменшити кількість з'їденої їжі.

Головна роль процесі перетравлення їжі належить соляної кислоті, що міститься в шлунковому соку. Вона виділяється у відповідь на прийняту їжу, розм'якшує її, активізує ферменти, сприяє утворенню травних гормонів.

Невеликі зміни концентрації соляної кислоти через випиту воду принципового значення не мають. Уявіть собі: ви розбавили водою 50 г соку. Хіба його кількість від цього зменшиться? Ні. До того ж вода, на відміну від їжі, дуже швидко залишає шлунок - так що турбуватися нема про що.

Щоправда, бажано під час обіду таки не пити крижану воду. Ще радянські вчені довели, що якщо запивати кашу холодним напоєм, то час її перебування в шлунку скорочується з 4-5 годин до 20 хвилин. Це призводить до того, що почуття голоду дуже швидко повертається назад і зростає ризик ожиріння. До того ж прискорене травлення користі організму не приносить.

Пити слід за годину до їжі, під час їжі, але протягом години після їжі пити не рекомендується. Уявіть собі: ось ви пообідали і випили чай: суп займає 200 мл від обсягу шлунка, м'ясо - теж 200 мл, гарнір - 100 і ще 2 чашки чаю. В результаті шлунок виявляється розтягнутим, і наступного разу ви з'їдаєте більше. Установка на комплексні обіди «перше, друге, третє та компот» за останні десять років досліджень довела свою неефективність.

Міф четвертий. З ранку натщесерце потрібно випити склянку води, а от на ніч пити не можна

Насправді. З першою частиною затвердження можна погодитись. Вранці справді корисно випивати склянку води натще. Це допомагає прокинутися, одразу активізує нашу нервову системупокращує самопочуття. Найкращий ефектвід ранкової склянки води буває, якщо туди додати скибочку лимона. Бажано покласти його у склянку з водою увечері, тоді, прокинувшись, ви отримаєте чудовий вітамінний настій.

А ось заборона пити воду на ніч дуже умовна. Вважається, що від цього вранці на обличчі можуть з'явитися набряки. Однак, повторюся, якщо нирки працюють добре, це малоймовірно.

Взагалі, міркувати про те, коли можна пити воду, а коли ні – дещо дивно. Адже останнім часом лікарі все частіше роблять висновок, що пити бажано невеликими порціями і рівномірно протягом дня. Випили води з лимоном натще, потім перед сніданком випийте склянку трав'яного настою або відвару. Обов'язково попийте перед обідом. У першій і другій половині дня випийте пару склянок трав'яного чаю, соку чи води.

У спеку року, коли втрата рідини та почуття спраги посилюються, пити доводиться більше. У цих випадках краще випивати склянку води не за один прийом, а поступово, роблячи 1-2 ковтки через невеликі проміжки часу. Якщо ви займаєтеся чимось, поставте біля себе склянку води і пийте її періодично невеликими ковтками. Такий питний режим дуже корисний для нирок та сечоводів.

Міф п'ятий. Пити під час занять спортом шкідливо. Це збільшує навантаження на організм і перешкоджає схуднення

Насправді. Це не так. Всім відомо, що якщо добре пропотіти на тренуванні, а потім протягом якогось часу не пити води, маса тіла трохи знизиться. Але варто випити води, як вага повертається до вихідного стану.

Справа в тому, що клітини, у тому числі жирові, частково складаються з води. За час тренування вони її втрачають, тому нам здається, що ми схудли. Але кількість жирових клітин не зменшується, а через якийсь час вони відновлюються в обсязі. Тому відчувати свій організм зневодненням під час занять спортом ні до чого – схуднете ви від цього лише ілюзорно. Щоб по-справжньому позбутися жиру, слід змінити характер харчування, підібрати інше тренування. А воду пити можна у будь-якому разі. Навантаження на організм це не підвищує.

Навпаки, під час тренування піднімається температура тіла, посилюється потовиділення, у результаті знижується обсяг циркулюючої крові, підвищується її в'язкість. А тут недалеко і до зниженого тиску чи тромбоемболії. Споживання води допомагає все це запобігти.

Якщо тренування у вас інтенсивне, лікарі рекомендують дотримуватись наступної питної схеми. За 1,5–2 години до занять випийте склянку води. Ще півсклянки додайте за 10-15 хвилин до тренування. Під час занять слід пити по 100-150 мл кожні 15 хвилин. При цьому змушувати себе не треба – якщо хочеться пропустити один із прийомів води, нічого страшного. А після тренування випивайте 150-200 мл кожні 15 хвилин до повного відшкодування втраченої рідини.

Медпортал 7 (495) 419–04–11

Новинський бульвар, 25, корпус 1
Москва, Росія, 123242

Чи можна пити під час їжі? Цим питанням напевно задавалися багато хто. Спробуймо розібратися.

Важливі процеси, про які слід знати

Наш організм виконує ряд процесів під час їжі та перетравлення. Тому для того, щоб визначитися, чи пити воду під час прийому їжі, важливо розуміти та враховувати кожен із них.

  • У роті під час їжі виробляється багато слини, оскільки містить травні ферменти, які допомагають розщеплювати їжу. Вони дуже важливі у формуванні здорового травного процесу.
  • Наші шлунки містять шлунковий сік, що допомагає травленню та сприяє знищенню бактерій, які можуть потрапити з їжею. Важливо, щоб цей сік функціонував належним чином, оскільки він сприяють розщепленню їжі і дозволяє шлунку скорочуватися і подрібнювати їжу до такого стану, який дозволяє їй просуватися в тонкому кишечнику.
  • Поживні речовини з продуктів, які ми їмо, передаються через кровотік до печінки, звідки розподіляються на різні ділянки тіла. Печінка вимагає достатньої кількості води, щоб функціонувати та виконувати свою роботу належним чином.

Пити чи не пити?

Відповіді це питання неоднозначні. Існують різні думки щодо цього. Основним напрямом дискусії є питання: «Пити воду під час їди - це шкідливо чи корисно для травного процесу?». Немає жодних сумнівів у тому, що вживання занадто великої кількості води під час їжі може перешкодити природним та необхідним рівням жовчі та шлункової кислоти. Це уповільнить процес травлення та знизить здатність організму виробляти достатню кількість травних ферментів, щоб перетравити їжу належним чином. Без правильного травлення накопичення токсичних відходів може статися незалежно від того, що ви їсте. Це стосується й інших напоїв, які ми могли б споживати під час своєї трапези. Алкогольні та солодкі газовані напої «висушують» слину, що ще більше ускладнює правильне перетравлення їжі. Холодна питна вода або інші напої уповільнюють травлення та можуть створювати спазми у деяких людей.

Не секрет, що питна вода до та після трапези покращує процес травлення. Загальна думка полягає в тому, що випиваючи воду приблизно за півгодини перед їжею, ми захищаємо свій організм від зневоднення, що сприяє оптимальному травленню. Для печінки це не менш важливо, а значить, ми допомагаємо і її оптимальній роботі. Вживання води через тридцять хвилин після їди також може допомогти в гідратації організму та поповненні втраченої рідини в процесі травлення. Важливо, що у разі зневоднення краще пити воду під час їжі, ніж пити, оскільки у разі організму може бути дуже складно перетравлювати їжу.

Інша сторона медалі

Важливо також відзначити, що, за словами доктора Майкла Пікко з клініки Мейо, немає жодних побоювань, що вода розбавлятиме травні соки або заважатиме травленню. Насправді, під час або після їди вона допомагає травленню. Вода та інші рідини сприяють розщепленню їжі, даючи можливість організму засвоювати поживні речовини. Також вода пом'якшує стілець, а це, у свою чергу, сприяє запобіганню такій проблемі, як запор. Поки співробітники клініки не роблять жодних згадок про температуру чи кількість води, але, очевидно, вони впевнені, що пити під час їжі зазвичай добре.

Грунтуючись на поданій інформації, ми можемо застосувати декілька порад. Схоже, найважливіше уникнути зневоднення протягом дня. І якщо ви повинні пити під час їжі, не пийте занадто багато, а також виключіть алкоголь та кислі напої. Пийте теплу воду у помірних кількостях. Невелика склянка, швидше за все, не завадить травленню, і додавши трохи лимона, ви можете допомогти цьому процесу. Якщо є можливість, спробуйте пити за півгодини до і через півгодини після їжі, і не пийте під час їди. Поспостерігайте, як ви почуваєтеся. І якщо це працює вам позитивно, то дотримуйтесь такої схеми, а якщо ні, відрегулюйте відповідно.

Прислухайтеся до свого організму. Іноді те, що він відчуває і чого хоче, важливіше, ніж жорстке дотримання правил.

Заголовок вийшов трохи двозначний, тому одразу уточню: мова підене про міцні поливання, а про питну воду.

Насамперед, згадаємо кілька фактів з анатомії про влаштування шлунка.

Перший факт свідчить про те, що шлунок обслуговують два клапани – на вході та на виході. Верхній клапан (на вході) постійно пропускає їжу (і воду) із стравоходу в шлунок, але ніколи не повинен випускати її назад у стравохід. Якщо верхній клапан не в порядку і просочує їжу або шлунковий сік назад у стравохід - відбувається печія та інші розлади травлення.

Нижній клапан - на виході зі шлунка - також покликаний пропускати перетравлену їжу виключно в один бік - зі шлунка до кишечника. На відміну від верхнього, нижній клапан пропускає їжу не відразу, а перекривається на кілька годин при надходженні їжі до шлунка - і відкривається після травлення. Завдяки цьому, витримується процес - їжа знаходиться в шлунку необхідний час і потім, вже в перетравленому вигляді, слідує далі по кишечнику.

Іншими словами, у шлунок швидко "провалюється" все, що ви з'їли і випили, але зі шлунка далі в кишечник їжа і питво проходять не відразу, а лише "за дозволом" шлунка, коли він "вирішить", що все досить переварилося.

Другий факт полягає в тому, що для виробництва та виділення шлункового соку організму, зрозуміло, потрібна вода.

Третій факт говорить про те, що вода слабо вбирається стінками шлунка, але добре вбирається кишечником.

Спробуємо змоделювати поведінку шлунка у різних ситуаціях.

П'ємо воду до їжі

Тут важливо розуміти, що ДО їжі в даному випадку означає "порожній шлунок" (нижній клапан шлунка відкритий). Якщо Ви їли м'ясо півгодини тому, а тепер вирішили поїсти ще й макарон, і перед цим п'єте воду, то це не до їжі, а після (нижній клапан шлунка закритий, йде процес травлення).

Отже, верхній клапан без затримки пропускає воду у порожній шлунок. Нижній клапан, знову ж таки без затримок, пропускає воду в кишечник, оскільки вода не потребує перетравлення. Вода в потрібному обсязі всмоктується кишечником, надлишки дуже швидко виводяться нирками (легко і швидко переконатися в цьому, якщо випити більше води). Результат – організм насичений водою, у тому числі готовий до виділення шлункового соку. А нирки, виводячи зайву воду, позбулися накопичених токсичних речовин.

Весь цей процес займає 15-20 хвилин, тому і рекомендують пити воду приблизно за 20 хвилин перед їжею.

П'ємо воду ПІСЛЯ їжі

Ситуація відрізняється, оскільки нижній клапан закритий, і їжа (у тому числі вода) пройде далі лише за кілька годин. Тим не менш, верхній клапан воду в шлунок впускає (пам'ятаємо, що він постійно відкритий), але зі шлунка в кишечник вода вже не проходить. У результаті вода спочатку наповнює і роздмухує шлунок. Якщо продовжувати пити, вода заповнює весь стравохід і доходить "під саму шийку". Чи не було у Вас такого досвіду, коли вода в горлі побулькує? Далі пити не можна фізично.

Якщо попити помірно, то ефект обмежиться роздутим шлунком і розбавленим шлунковим соком. Розведений шлунковий сік означає, що його концентрації може не вистачити для якісного перетравлення їжі, і в кишечник надійде "напівсирий" продукт, викликаючи газоутворення, запори та інші розлади травлення.

Важливо розуміти, що реальний процес травлення відрізняється від наведеної схеми, оскільки шлунок - це кухонна каструля, вміст якої можна легко розбавити водою. Залежно від з'їденого частина води іноді може проходити навіть через "закритий" клапан шлунка, а іноді - ні. Тому не мучите себе спрагою, і пийте, якщо організм просить рідини після їжі. Але обов'язково відрізняйте реальну спрагу від психологічної звички попити "на автоматі" після їди.

П'ємо воду ПІД ЧАС ЇДИ

Ситуація принципово не відрізняється від пиття після їжі, тому що нижній клапан закритий. Якщо клапан не встиг закритися, або не в порядку, вода може просочуватися в кишечник, захоплюючи частинки неперетравленої їжі і викликаючи ті ж розлади.

Якщо хочеться пити під час та після їжі

Організм людини – дуже мудра система, і якщо її уважно слухати – можна додати багато здоров'я та приємних емоцій. Процес травлення до кінця не вивчений, і реальне травлення може відрізнятись від представлених моделей. Тим більше особисто Ваш організм – взагалі глибоко індивідуальний.

Тож довіряйте своєму організму. Якщо хочеться пити під час їжі – пийте. Якщо після їжі з'явилася спрага – вгамовуйте її. Але помірковано. Класична чашка гарячого чаюпідійде якраз.

Враховуйте, що при запиванні під час їжі є ризик ковтати погано пережовану їжу, див нижче про сухом'ятку.

І точно варто утриматися під час і після їжі від вживання крижаної води і напоїв з льодом. В інтернеті з цього приводу є багато згадок про докторську дисертацію професора Лінденбратена В.Д. (На жаль, саму дисертацію виявити не вдалося).

У практиці радянських рентгенологів (проф. В.Д. Лінденбратен, 1969 р.) був такий випадок. Треба було домогтися утримання барієвої каші в шлунку на час, необхідний рентгенологічного дослідження. Але виявилося, що, якщо кашу давати без попереднього підігріву (відразу з холодильника), вона залишає шлунок швидше, ніж рентгенологи встигали налаштувати свою тодішню (1969 р.) - не настільки досконалу - апаратуру.

Рентгенологи зацікавилися цим фактом, провели експерименти і з'ясували, що якщо запивати їжу холодними напоями, то час перебування їжі в шлунку скорочується з 4-5 годин до 20 хвилин (докладніше - в докторській дисертації Лінденбратена Віталія Давидовича «Матеріали до питання про дію тепла», 1969 Інститут експериментальної медицини АМН СРСР, м. Ленінград). Це, по-перше, прямий шлях до ожиріння, оскільки такою їжею неможливо насититися і почуття голоду настає дуже швидко. По-друге, так і починаються гнильні процеси в кишечнику, тому що нормального перетравлення як такого не було.

До речі, це шлях, на якому МакДоналдс і зробив собі величезні гроші! Запиваючи їжу (сендвічі, гамбургери, хот-доги) крижаними напоями, людина ніколи не зможе наїстися фаст-фудом, а отже, прийде перекусити ще й ще раз. При цьому на гарячі напої - чай, кава - встановлюється досить висока ціна і вони не включаються до комплексних наборів, зате крижана Кока-Кола коштує порівняно дешево. Зі сказаного вище можна зробити висновок: щоб уникнути проблем із травленням, ніколи не запивайте їжу холодними напоями!

Висновок очевидний

Очевидний висновок зробіть :).

Найблагодатніший час для насичення організму водою - натщесерце з ранку. Я випиваю кілька склянок із перервами (перед душем, після душу, перед виходом із дому тощо). Аналогічні рекомендації дають лікарі та дієтологи.

На роботу йду без сніданку(о, страх!), або . На роботі продовжую потроху пити воду, а їсти не хочеться до обіду. Це нормально – робота у мене сидяча, не потребує підвищених калорій.

А як суп?

Дійсно, суп уже розбавлений водою, а значить, травлення йде за сценарієм "п'ємо під час їжі". У той же час супи зазвичай вважаються дуже корисними для травлення. Мудра бабуся помилялася чи що?

Мудра бабуся як завжди мала рацію. Вона не тільки говорила "їж суп", вона додавала "не їж всухом'ятку".

Що таке сухом'ятка

Шлунок людини розрахований на досить "мокру" їжу. , що містять, як відомо, 80-90 і більше відсотків води. Якщо Ваша їжа "сухіша" - хліб, щось смажене, сухий напівфабрикат і т.п. - Починається сухом'ятка.

Для перетравлення "сухої" їжі шлунку потрібна додаткова вода. І він її обов'язково попросить, а потім спробує рівномірно змішати бутерброд із випитим газуванням. Для якісного зволоження всіх шматочків бутерброд слід було б замочувати в запивці заздалегідь до їжі, але страва вийде, м'яко кажучи, неапетитна.

А ось суп не тільки містить додаткову воду, але всі його компоненти вже розварені, максимально наповнені водою. І "зайвий" бульйон виявляється зовсім не зайвим - він компенсує нестачу води у другій страві. Адже бабуся неодмінно запропонує класичний обід із трьох страв:)

Втім, навіть у сухом'ятки є позитивна сторона. Щоб проковтнути бутерброд без запивання, його хочеш не хочеш доведеться дуже ретельно розжувати, а при запиванні є ризик поспішно ковтати великі шматки, що зовсім не сприятливо для шлунка та травлення в цілому.

У сухому залишку

Пити воду до їжі – максимально корисно та нешкідливо. При зайвому питво "малюєте" лише додатково промити нирки (якщо , а нирки здорові, зрозуміло).

Пити під час їжі – суто індивідуально, прислухаючись до організму. З урахуванням того, чи їсте Ви зараз стиглий кавун або крекер вприкуску із черствим сиром. Уникайте їсти всухом'ятку і ретельно пережовуйте їжу.

Пити після їди - тільки при спразі, уникаючи крижаних напоїв. При надлишку пиття ризикуєте отримати розбавлений шлунковий сік і погано перетравлену їжу в кишечнику.

Коментарі (4)

Додати новий коментар

Не впадайте в крайнощі

Скажу тут і твердитиму постійно "крайності найчастіше згубні". Не вірите? Тоді що Ви віддасте перевагу – на смерть замерзнути чи згоріти? Правильно – краще триматися "золотої середини".

Не змінюйте звички стрімголов, адже сама природа не терпить різких стрибків: або плавна еволюція, або нежиттєздатний мутант. Дійте поступово та акуратно.

Результат ключів життя настільки тішить, що хочеться посилити вплив ще й ще. Але тримайте себе в руках, Ви працюєте з дуже потужними енергіями, дозування яких слід збільшувати акуратно. Будьте розумні.

І врахуйте: я не лікар, і тим більше не знаю особливостей Вашого організму. Тому уважно вивчіть розглянуті матеріали, враховуйте індивідуальні особливості Вашого організму, можливі протипоказання, обов'язково проконсультуйтеся зі спеціалістом. Відповідальність за застосування будь-яких методик та порад – лише Ваша. Як казав Гіппократ: "Не нашкодь!"

Методики викладено у короткому ознайомлювальному варіанті. Детальні матеріали слід самостійно отримати у авторів методик чи його представників.

Два найбільш популярні проекти ігор-вікторин повідомили про об'єднання в єдиний ігровий простір.

Нобелівські лауреати генетично довели користь і необхідність повноцінного нічного сну.

Курцвейл Р., Гроссман Т. TRANSCEND. Покрокове керівництводо безсмертя". Огляд книги

Зрозуміло, книгу з такою привабливою обіцянкою ми не могли пропустити.

"Аеробіка". Огляд системи

Аеробіка є найефективнішим прийомом для спалювання жиру як реального часу. Однак, чи знаєте Ви, яку міну уповільненої дії для Вашої фігури містять регулярні заняття аеробікою?

"Рецепти здоров'я та довголіття від Ліен Кемпбелл". Огляд книги

Вегетаріанська кухня може бути дуже різноманітною, теоретично. Насправді ж багато хто приходить до кількох перевірених щоденних рецептів. Непомітно підступають підступні рутина і нудьга, і ось уже організм на все почуття вимагає чогось такого...

Усі ми звикли пити під час їжі, хоч не раз чули висловлювання, що це шкідливо. Якщо заглибитись у вивчення питання, то виявиться, що думки фахівців серйозно різняться. Як насправді краще чинити – запивати їжу чи ні, і що відбувається з нашим організмом за різних підходів?

Вода для травлення необхідна, оскільки робота травного тракту побудована на постійному всмоктуванні та виділенні води різними органами. При харчуванні сухою їжею шлунок буде забирати воду зі слизової оболонки кишечника і рота, у свою чергу тілу доведеться забирати рідину з крові, а густа, в'язка кров призводить до великих проблем зі здоров'ям.

Вода перед їжею

Якщо за тридцять хвилин до їжі випити 200 мл теплої води, шлунок швидше впорається з травленням їжі, до того ж ви зможете з'їсти меншу порцію.

Побоюватися, що вода настільки розбавить шлунковий сік, що шлунок не впорається зі своєю роботою, не варто – вода не поєднується з соляною кислотою, а швидко пробігає повз. Щоб хоч трохи змінити pH шлунка, потрібно випити чотири літри води, що практично неможливо зробити.

Вживання води під час їжі

Під час їжі виробляється багато слини, яка потрібна на травлення. Шлунковий сік знищує більшість бактерій, які потрапляють в організм із їжею. Якщо ви вип'єте в цей час трохи теплої води, шлунок скорочуватиметься і відмінно переварить їжу до стану, коли вона зможе пройти далі, в тонкий кишечник. Наголошуємо, трохи і лише теплий! Чому під час їжі не можна пити стільки, скільки хочеться?

Великий обсяг води в шлунку під час їжі заважатиме виробленню шлункового соку та жовчі, що неминуче призведе до уповільнення травлення, адже ферменти, які беруть участь у засвоєнні їжі, не встигнуть виробитись. Щоб ви не їли, без нормального травлення організм накопичуватиме токсичні відходи.

Заважає травленню не лише великий обсяг звичайної води, а й алкоголь із газованими напоями, оскільки вони висушують слину. Холодна вода призводить до спазму шлунка і теж уповільнює процес травлення.

Вітчизняні фізіологи пояснюють шкоду від вживання під час їжі великої кількості води так:

  • Багато разів збільшується кількість повітря, яке заковтує людина при одночасному прийомі їжі та води, що призводить до здуття кишечника.
  • Через частого проковтування людина погано прожовує їжу, великі шматки повільно перетравлюються, а це веде до запорів і кидання залишків їжі в кишечнику, яке часто виливається в розвиток гастриту.
  • Якщо запивати їжу холодною водоюшлунок може спазмуватися і погано переварити їжу, що призведе до газоутворення.
  • І, звичайно, запивати їжу водою не потрібно людям із і без того проблемним травленням.
Висновок:запивати їжу можна, але тільки теплою водою та в обсязі, що не перевищує 200 мл.

Людський шлунок формою схожий великий боб, що з кількох відділів. В одному з них, званому велика кривизна, знаходиться і перетравлюється з'їдена їжа, потім уже в рідкому станівона потрапляє в малу кривизну і нею стікає в кишечник. Саме в цей момент людям хочеться пити, оскільки для травлення шлунок діє вологу з тіла, і якщо її втрату не заповнити, то організм забере воду з крові.

Коли можна пити воду після їди

Як стверджують дієтологи, великий обсяг води, випитий відразу після їжі, нашкодить людині. На користь піде лише чашка кави. Час, через який можна напитися досхочу, залежить від виду їжі: після фруктів та овочів пити можна через 30 хвилин, а ось після м'ясної їжі та каш – лише через 2 години. Рідина пом'якшить харчову грудку в шлунку і запобігає запору.

Як пити під час їжі при різних типах кислотності

При підвищеної кислотностітреба пити:

  • теплу воду за годину до їди;
  • кава з молоком;
  • зелений чай(а ось від чорного краще відмовитись).
При низькій кислотності правила змінюються - бажано пити:
  • підкислену журавлиною або лимоном воду;
  • після їжі – як мінімум за годину.

Підведемо підсумок:

  • Пити воду перед їжею можна за півгодини: це допоможе захиститися від зневоднення та полегшить роботу органів травлення.
  • Вживати воду в невеликій кількості можна і під час їжі: це допоможе розм'якшити їжу та переварити її.
  • Після їжі споживати рідину можна як мінімум через півгодини, а у випадку з м'ясними стравами- через дві години.
Всі ці правила стосуються лише простої, чистої води: від алкоголю, солодких, газованих напоїв людям, які стежать за своїм здоров'ям, краще повністю відмовитися.

Про те, що в раціоні будь-якої людини має бути питна вода, знає кожен. Але не кожен здогадується, як правильно пити воду, через що так важливо не замінювати її на будь-які інші напої. І до чого може призвести нестача подібної рідини в організмі людини.

Вода буває різна: яку вибрати

Вода є важливим природним елементом. Лікарі впевнені, пити воду корисно і навіть необхідно під час певних хворобливих станів, наприклад, при отруєннях, у період лікувальної чи коректуючої дієти та просто регулярно. Адже людський організмв більшою міроюскладається саме з цієї рідини.

Ця природна рідина може бути різною: газованою і ні, «живою» та «мертвою», збагаченою різними додатковими елементами та чистою, зі смаковими та вітамінними добавками, різної температури. Яку воду треба пити, щоб не завдати собі шкоди? І яку воду краще пити для зміцнення здоров'я, підтримки тонусу?


Яку воду треба пити: найсприятливіші варіанти
  1. Рідина з джерел або колодязів, які розташовані в екологічно чистих місцях, є «живою» і максимально корисною. Вона містить зайвих домішок, може бути збагаченої мінеральними елементами, необхідні підтримки хорошого самопочуття.
  2. Тала вода, а також отримана у процесі заморожування.
  3. Запитуючи, чи корисно пити газовану рідину без добавок, необхідно враховувати стан здоров'я. Подібна водане є забороненою для пиття, однак, від подібної рідини краще відмовитися людям, схильним до здуття живота, газоутворення чи відрижці.
  4. Вибираючи між збагаченою лугом і слаболужною водою, віддавати перевагу слід варіанту другому.
  5. Фільтрована вода також є вдалим вибором, оскільки після процесу очищення у ній зберігається достатньо корисних властивостей, необхідні для злагодженої роботи організму людини.
Однак у сучасному суспільствілюдина найчастіше вживає воду, яка пройшла деяку термічну обробку. Чи корисно пити кип'ячену рідину і чи не шкодить вона здоров'ю?

Кип'ячена вода вважається «мертвою», оскільки теплова дія знищує не тільки шкідливі домішки та бактерії, а й позитивні сторони. питної води. Вона може вгамувати спрагу і заповнити втрати вологи, але не несе більше ніякої додаткової дії, не здатна поліпшити самопочуття або допомогти при захворюваннях. Тому, розбираючись, чи варто пити кип'ячену рідину, потрібно чітко уявляти, яка місія покладається на неї.

Яку воду пити кип'ячену чи сиру, бажаючи не нашкодити організму? Сира вода, що не пройшла фільтрації, містить багато «важких» домішок, велика кількістьхлору та лугу, є «жорсткою», а також у ній знаходяться небезпечні для здоров'я бактерії. Тому неочищену водопровідну воду не можна вживати, особливо дітям.


Звичка випивати певну кількістьрідини протягом дня має формуватися з дитинства. Адже ні чай, ні соки, ні якісь інші напої не здатні заповнити в організмі вологу, що втрачається протягом доби. Однак для смаку, а також у ряді випадків для більшої користічисту воду можна поєднувати з деякими додатковими компонентами.

Із чим можна пити воду?

  • З лимоном; допустимо розбавляти великою кількістю рідини свіжовичавлений цитрусовий сік або наполягати воду, кинувши в неї лимонну часточку. Подібний напій потрібно пити для покращення травлення, усунення гострого почуття голоду.
  • З медом; медова вода вважається прекрасним помічником у боротьбі із запорами, поганою роботоюкишківника, також вона сприятливо впливає на очищення печінки. Однак на ніч пити такий напій не рекомендується. Розводити ложку солодкого (не гречаного) меду слід у теплій рідині.
  • Чи можна пити воду із сіллю чи цукром?Ні той, ні інший варіант не є забороненим. Але цукрова вода не принесе користі, хоча може спровокувати стрибок цукру в крові. Розводити сіль у воді – не кращий вибір. Лікарі радять запивати щіпку солі кількома склянками води, це допомагає виводити шлаки з організму.
Тому важливо знати не тільки яку воду потрібно пити, а й яким чином правильно вживати цю рідину протягом доби. Адже ненормоване пиття може виявитися марним з погляду роботи організму і завдати шкоди людині. Шукаючи відповідь на питання, як правильно пити воду протягом дня, слід запам'ятати ряд основних моментів, а також врахувати деякі нескладні рекомендації. Подібне дозволить не тільки успішно вгамувати спрагу, але й допомогти всім системам організму працювати злагоджено.



Основні правила того, як і коли пити рідину протягом доби
  1. Слід привчити себе щодня після сну випивати до 2 склянок чистої, але не крижаної рідини. Навіщо пити воду вранці натще? У процесі сну людина втрачає до 900 мл вологи, що йде з диханням і потім. Тому, щоб не було відчуття зневоднення, щоб зарядити організм новими силами, пробудити його і запустити всі життєво важливі процеси, потрібно заповнити втрату води.
  2. Є й друга основа, навіщо пити воду вранці натще. Вранці в порожньому шлунку рідина не затримується надто довго, проникаючи в кишечник. Завдяки пиття в такий час відбувається очищення травної системи від залишків їжі, запобігаючи процесам гниття і бродіння, позбавляючи ризику утворення калових каменів. А також очищаючи нирки та сечовий міхур.
  3. Крім ранкового пиття, обов'язково потрібно вживати хоча б склянку води кімнатної температуриза 40 хвилин до трапези. Навіщо пити воду перед їжею? Така звичка допомагає розбавити шлунковий сік, що важливо при підвищеній кислотності, що сприятливо позначається на травленні, особливо якщо в організм потрапляє важка їжа. Також це сприяє більш швидкому насиченню, допомагає під час схуднення.
  4. Протягом дня треба випивати кілька води після кожного походу в туалет, заповнюючи втрату рідини. Також слід вживати рідину в більшій кількостілюдям, що палять, приймають різні медикаменти, у тому числі і сечогінні засоби або препарати від запорів, що зловживають кавою, чаєм та алкоголем.
  5. Чи корисно пити воду великими порціями? Ні. Пиття рідини у великій кількості за один раз створює серйозне навантаження на нирки, що негативно впливає на обмінні процеси в організмі. Тому треба пити невеликими порціями щогодини-півтори, роблячи повільні ковтки.
  6. Під час їди у багатьох людей є звичка запивати їжу. Чи можна пити воду під час їжі? Цілком, якщо температура рідини є хоча б на кімнатному рівні, а її кількість порівняно невелика. Особливо важливо пити воду під час їжі для кращого розжовування та розм'якшення сухої, твердої їжі. Це сприяє кращому перетравленню продуктів. Від пиття після обіду або вечері краще утриматися протягом півтори-двох годин.
  7. Важливо запам'ятати, що ніколи не можна ігнорувати відчуття спраги, яку слід вгамовувати чистою водою. Крім того, нерідко сильне відчуття голоду є сигналом про нестачу вологи в організмі.
  8. Кількість води, потрібне людинікожен день, варіюється в залежності від статури, умов та ритму життя. Однак є правило, що потрібно випивати хоча б 2 літри на добу чистої рідини для підтримки організму в тонусі. Індивідуальну норму споживання води можна обчислити двома варіантами:
    • на 1 кг ваги людини за добу необхідно до 40 мл чистої рідини, отриманої в процесі пиття;
    • кількість води повинна дорівнювати або трохи більше загальної кількості вживаних з їжею калорій.

Як правильно пити воду протягом дня: додаткові рекомендації

  • Якщо випивати склянку рідини на ніч, можна знизити ризик інфаркту та інсульту. Але не слід у великій кількості пити воду до сну, це може спровокувати додаткову набряклість, а також почуття тяжкості.
  • Чи потрібно випивати обрану воду до або після фізичного навантаження, зарядки, тренування у спортивному залі? Пиття необхідне і під час занять спортом, тому що з згодом йде велика кількість вологи, і після. Вжита вода з додатковими вітамінними компонентами до фізичної активності сприяє найкращим результатамтренування.
  • У спеку року, в період сильних холодів, а також у ситуації надто сухого повітря кількість рідини, що випивається, повинна бути збільшена.
  • Яку воду треба пити: холодну чи гарячу? Холодна вода негативно позначається на процесі травлення та може спровокувати хворобливі відчуттяу шлунку, запори. Гаряча водатакож не приносить користь організму, змушуючи його витрачати багато енергії на охолодження. Тому рідина, що споживається протягом дня, повинна бути кімнатної температури, не вище 38 градусів.
  • Багато рідини слід випивати під час простудних захворювань, хвороб, що супроводжуються підвищеною температурою тіла, інтоксикаціях різного порядку. Чиста вода допомагає швидше вивести із людського організму хвороботворні бактерії, стабілізувати температуру тіла.

Чим загрожує нестача води в організмі?

Вода є необхідним елементом для життя та розвитку будь-якої живої істоти. Але що буде, якщо людина навмисне відмовиться від вживання рідини? Поступово всі процеси в організмі почнуть давати збої, нестача вологи призведе до порушень психічного характеру, негативно позначиться на роботі мозку, позначиться на клітинному рівні. І через 72 години призведе до смерті. Тому питання, чи потрібно пити воду, не може мати негативної відповіді.



Деяка кількість цілющої вологилюдський організм одержує з їжею. Однак цього недостатньо, щоб зберегти стабільну роботу всіх внутрішніх процесів. Супи, чаї, трав'яні відвари та інші напої не можуть бути альтернативою для чистої питної рідини. Якщо мало пити води, можна спровокувати розвиток зневоднення в організмі, що має низку яскраво виражених проявів, а також викликати низку патологічних проблем, пов'язаних із фізичним та психічним самопочуттям.

Деякі можливі наслідки від малого вживання рідини

  1. Порушення у роботі ШКТ, що призводять до запорів, різних захворювань кишечника, шлунка, підшлункової залози, печінки.
  2. Сухість і в'ялість шкіри, ламкість і тьмяність волосся.
  3. Захворювання суглобів.
  4. Перебуваючи в режимі малої кількості вологи, мозок посилає сигнали процесам, що протікають усередині організму, провокуючи забирати рідину з клітин та тканин кісткової системи. Це загрожує крихкістю кісток.
  5. Сильні головні болі найчастіше є результатом недостатнього вживання води.
  6. Порушення уваги, пам'яті та мислення, координації рухів.
  7. Слабкість, стомлюваність, поганий сон, поганий настрій, агресія та схильність до депресивних станів
  8. Скупчення отрут і токсинів в організмі, які не виводяться, отруюючи людини зсередини і провокуючи різноманітні важкі хворобливі стани. Також відчутно страждає імунна система.
  9. Нестача води може спровокувати цукровий діабет, негативно зашкодити гормональному фоні.
  10. Мале споживання чистої водивикликає ризик розвитку онкологічних захворювань, зокрема раку молочної залози, шлунка, сечового міхура.
  11. Різні варіанти захворювань нирок.
  12. Освіта каміння та піску в жовчному міхурі.
  13. Раннє та прискорене старіння також обумовлено недоліком вологи.
  14. Розвиток хвороб крові.
  15. Виникнення склерозу та різноманітних захворювань нервової системи.
Поділіться з друзями або збережіть для себе:

Завантаження...