Gryte med stuet kål og poteter. Potetgryte med kål. For å forberede en duftende og øm gryte, trenger du

Mør, saftig kålgryte krydres med kanel og sil. For tilberedning kan du ta alle produkter som er i kjøleskapet: kjøtt, sopp, svinekjøtt, paprika, gulrøtter. Etter å ha mestret én oppskrift godt, kan du lage uten noen andre, vikory og hvitkål, men også blomkål og kinakål.

For klassisk kålgryte trenger du følgende produkter:

et dryss av kål;
melk - 0,5 l;
et par egg;
Sir - 0,1 kg;
krydder og krydder for relish.

Matlaging begynner med tilberedningen av grønnsaken til hodet: rist den, overfør den til en stekepanne, tilsett salt, hell melk og la det småkoke 5-6 kyllinger, dekket med lokk.

Krydre den avkjølte kålen med krydder og krydder og legg i en dyp tallerken. Dekk med revet sir og topp med sammenpisket egg.

Stek så i ovnen til dagen før på middels temperatur (180-190°).

Før kålen kan du legge til smurte gulrøtter og cibul.

Med kjøttdeig

En smakfull gryte laget med kål og kjøttdeig.

For å lage flere kaloririke urter trenger du:

et lite kålhode;
en dæsj rømme;
hakket kjøtt (hvilket som helst - 400 g);
syre (200 g);
par cibuliner;
2 gulrøtter;
Roslynna Oliya;
salt, krydder.

Trinn for forberedelse:

Forbered grønnsakene - trim den skrellede zucchinien, riv gulrøttene, riv kålen.
Stek tsibulen til den er gylden.
Tilsett kjøttdeig, salt, pepper, bland og pensle med ytterligere 20 quilins.
Dekk gulrøttene lett, tilsett deretter kålen og la småkoke en tredjedel av tiden.
Legg halvparten av den stuvede kålen i en form, belegg den med rømme, tilsett deretter kjøttdeig, mer rømme, kål, rømme.
Tilsett revet ost trinn for trinn på overflaten og sett i den oppvarmede ovnen.
Stek ved middels temperatur.

Med tilsatt poteter

For å lage potet- og kålgryte trenger du følgende ingredienser:

10 mellomstore poteter;
middels kål;
cibulinka;
gulrot;
egg;
2 skjeer rømme;
3-4 ss olivenolje;
2 ss malte kjeks;
salt, pepper, vann;
For bazhannyam - tomatpuré (skje).

Forberedelse av saltlake:

Skrell potetene med store visper, tilsett vann og la dem koke på middels varme (etter koking, ca. en tredjedel av et år).
Mens potetene koker, tilbered andre grønnsaker: riv kålen, riv gulrøttene, trim cibulen.
Robimo fylling for valper: i Skorizmazhmazhmazho qibulya med Morcvoy Khvvinka 3, Potim er bebodd av kål, Solimo, smurt børstet Khvilin 5. Pislya Tsyoyo piercing tushko, tett Pivgodini, krysser Krishevy. Så tilsetter vi krydder, krydder, tomatpuré (til auberginene) og litt mer khvilin.
Fra potetene som har blitt kokt, tilbered en puré: tilsett vann, mos, tilsett rømme, egg, salt, krydder, bland godt.
Forberedt form: belegg med olje, fordel kjeks jevnt.
Legg halvparten av pureen på bunnen av pannen, jevn med en skje og fordel fyllet på toppen, dekk poteten. Toppen kan dekkes med rømme og dekkes med brødsmuler eller revet med ost.
Strava bakes ved en temperatur på 200 ° nær den første dagen.

Denne oppskriften kan forvandles til en rett:

kål kokes eller stues, og hopper over smørestadiet;
Lag puré i vann, bytt ut egg og rømme med et par skjeer skjegg.

For små barn (på slutten av dagen) kan du tilberede følgende gryte:

Kok hakket kål (200 g) i saltet vann (du kan tilsette melk: ikke mer enn en del til 4 deler vann).
Kok potetene (200-250 g) til de er møre, sil, avløp, gni inn litt smør (25 g).
Tøm, klem og gni kålen inn i potetpuré.
Dekk formen med brødsmuler (nødvendigvis), fordel grønnsaksblandingen i den.
Legg frossen spon på toppen topper olje(10 g). Yogo kan smeltes og belegges på overflaten.
Stek en tredjedel av året ved 180°C.

Gelégryte av fersk kål med egg

Shvidka-gryte - paien er tilberedt av følgende ingredienser:

fersk kål - 300 g;
egg - 5 stk;
rømme og majones - 200 g hver;
rozpushuvach - en halv pose;
Boroshno - 8 skjeer;
salt, krydder;
Roslinne olje

Friske urter gir en fantastisk aroma til denne gryten. Du kan inkludere dem i ingredienslisten nedenfor.

Denne oppskriften tilbereder kålgryte i ovnen slik:

Riv kålen, trim grønnsakene og bland.
Bland eggene med majones, rømme, gni godt, luft.
Smør formen med olje, del halvparten av fyllet.
Tilsett salt i kålfyllet, bland og fordel jevnt i kjelen.
Pisk ut eventuelt overflødig fyll og jevn det ut med en skje.
VIP i 35 minutter|minutter| ved 180°C.

Med en avtrekker på viften

For å tilberede saftige urter med lite fett trenger du:

et halvt kålhode;
kyllingfilet - ca 400 g;
rømme - 300 g;
hard ost - 100 g;
et par egg;
stor cibulina;
skje majones;
en kar til urmakeren;
Boroshna skje;
salt, krydder, urter;
Sonyashnikova Oliya.

Yak gotuvati:

Fileten trimmes og marineres i majones med ekstra krydder, salt og pepper.
Skjær kålen i små strimler.
Kok opp vann i en kjele (ca. 2 liter), tilsett salt og tilsett kålstrå. Kok etter koking khvilin 5, og kast deretter på komfyren.
Skjær cibulen i fine skiver, pensle til den er gyldenbrun.
Forbered fyllet: pisk egg, rømme, gni inn krydder, krydder, urter, bor.
Jeg smører pannen med brødsmuler.
Fordel en blanding av kål og cibul på toppen - kyllingbiter, hell over fyllet.
Stek for middels temperaturer nær midt på dagen.
Tilsett revet ost og stek i ytterligere en tredjedel.

Når gryten er klar, dekorer den med urter, den blir aromatisk og smakfullere.

Med blomkål og ost

Bare gjør meg klar til å fullføre en til korisna strava– blomkålgryte. Forberedelse begynner med å tilberede de nødvendige ingrediensene.

Vi trenger:

et blomkålhode;
hakkede greener;
til helling: et par egg, en liten flaske melk og hard ost;
krydder, krydder.

Pokrokovy oppskrift:

Del kålen i strimler, tilsett saltede salter og kok i 5 stykker.
Hell vann, kast de kokte grønnsakene på dumplingsene.
Fordel jevnt i en smurt stekepanne, dryss med grønt.
Bland melk, egg, smak til, hell på kålkule.
VIP i 20 minutter|minutter| ved 190°C.
På overflaten, tøm gradvis overflødig siru og stek noen flere quillins (5-6).

Pisna – med sopp

For å lage en grytelåt må du ta:

mellomstor kål;
cibulin;
kokt sopp - 400 g;
skje boroshna;
salt, krydder;
smeltet kjeks;
Sonyashnikova Oliya.

Oppskriften inneholder følgende ingredienser:

Vask kålen, kuttet i store biter, som ble fjernet under kålen, og kok i saltet kokende vann i 10 minutter Tilsett deretter vann, sleng kålblandingen over på tallerkenen.
Legg de trimmede cibulinørretene i en stekepanne (ca. 2 minutter).
Tilsett soppen og pensle i ca 7 til til den er gyldenbrun ( Siri sopp smør deg litt mer).
Gni godt, fortsett å smøre hvilinaen.
Etter dette, rør inn krydder, salt, hell i litt vann og la det småkoke til blandingen tykner.
I en oljet form fordeler du kålen jevnt på kolben, og deretter soppblandingen. Dekk toppen med olivenolje og dryss med brødsmuler.
Stek i kvart år ved 200°C.

Nødvendige produkter:

kilo kål (fersk, hvit);
flaske melk;
semolina puffs;
et par egg;
et par skjeer kjeks;
30 g siru;
rømme.

Gryten med hvitkål og smaken av barndommen tilberedes som følger:

Legg den avkuttede kålen i en kjele, tilsett melk og la det småkoke på svak varme til den er myk. For å forsterke den lavere smaken kan du tilsette en dæsj toppsmør.
Kok semulegryn, rør og slukk 10 khviliner, la deretter gassen fordampe.
I den lette enden serveres massen med salt og egg.
Overfør til en oljet og smuldret panne, skyll, strø med rømme, dryss over revet ost og brødsmuler.
Stek i 25 minutter|minutter| ved en temperatur på 200°.
Slå av ovnen, ta ut fatet etter 5 minutter, slik at den sprø crunchen har forsvunnet i løpet av den timen.

Hvis du begynner å brenne toppen, men bakverket ennå ikke er bakt, må du fjerne det og forsiktig fjerne toppen. Deretter sifonerer osten steg for steg og går til resten.

Med kinakål

For å tilberede en duftende og øm gryte trenger du:

Et kålhode;
tomater - 2-3 stk.;
4 egg;
melk - 0,2 l;
syre - 100 g;
et par gulrøtter;
stor cibulina;
vershkova smør - 70 g;
skje salt;
pepper, grønt.

Forberedelse:

Riv gulrøttene, tilsett cibulin, bland og pensle med litt smør til de er myke.
Tilsett finhakket kål, salt og krydder.
Lukk og slukk 10 hvilin.
Fjern skinnet fra tomatene og skjær i skiver.
Lag fyllet: bland melk, egg, pepper, salt.
U stuede grønnsaker Tilsett noen sterke grønnsaker og annet grønt i bollen, rør og ta av varmen.
Legg masaen i en form, legg tomatene oppå, hell i melke-eggblandingen og revet ost oppå blandingen.
Stek nær 200°C.

Hva er den enkleste måten å tilberede potetgryte på? og etter å ha tatt bort den beste delen av historien

Bekreftelse fra Ulia[guru]
Pureer potetene og hell halvparten i en ildfast form. Så skjærte jeg opp den strimlede skinken og røkt kuost, og strøk halvparten av potetmosen med rømme eller majones, slik at det brunbrune kom ut. Stek i ovnen.

Bekreftelse Anatolya[guru]
Det kan være enklere, for eksempel uten olje, bare i en varm stekepanne -)

Bekreftelse Mikhailo Shcherbakov[aktiv]
Kok de skrellede potetene, lag en puré, tilsett alt etter smak, hell pureen i en form og stek i ovnen.

Bekreftelse Galina Tsingovatova[guru]
POTETKASSER MED KJØTT,
Søppelet er varmt kokte poteter tilsett varm melk, Siri egg, salt, smeltet smør|smør| og bland godt.
(1 kg poteter, 2 egg, 1 flaske melk, 3 ss olivenolje, salt til det er smakt.) .
Til kjøttdeig: 250 g kjøtt, 2-3 cibulini, 3 ss. l. fett, 50 g revet siru, 1 ss. l. kjeks, salt og pepper.
Etter å ha kremet halvparten av pureen, legg den i en jevn ball i en stekepanne, smør den med olivenolje og dryss den med brødsmuler og revet ost. Legg ballen på toppen kjøttdeig, på den nye pureen, som er til overs, flat ut, pensle med egg og stek i ovnen i 20-30 minutter.
For å tilberede kjøttdeig, kan du bruke en slags kjøtt (cawl, kalvekjøtt, svinekjøtt, kylling, fjærfe), samt lever, hjerte. Kokt eller stuet kjøtt, passer gjennom en kjøttkvern eller finhakk, tilsett cibul, salt, pepper og bland alt.
Du kan lage mat i buljong, atskilt fra kokt kjøtt. tomatsaus, som kan brukes til å dryppe av gryten

Bekreftelse Alcogolic.ru[guru]
Є oppskrift.

Bekreftelse For_liliy[guru]
Potetgryte med kål
1-1,2 kg poteter, 300 g hvit kål, 1 liten gulrot, 1 lite cibulhode, 3 ss. l. tomatpuré, 2 ss. l. raffinert olje, 4 ss. l. dormouse olje, 1 ss. l. brødsmuler, salt for relish.
Riv kål og cibul i strimler, riv gulrøttene, legg i en dyp stekepanne, tilsett 1 flaske varmt vann og la det småkoke under lokk over kokende flamme i 30 minutter, tilsett varmt vann til det koker, og rør av og til. Tilsett deretter tomatpuré, raffinert olivenolje, salt og stuv inn ytterligere 15 kyllinger i kålen. Skrell potetene, legg i kokende saltet vann og kok til de er møre. Tilsett 2 ss vann, kok opp potetene umiddelbart og tilsett 2 ss. skjeer med dormouse olje. Kle bakeformen med brødsmuler. Legg halvparten av potetblandingen i en jevn kule på bunnen av pannen, fordel kålfyllet jevnt oppå, dekk toppen med en potetkule som er til overs. Flat toppen og dekk med sil dormouse olje Sett deretter ovnen på 180 grader i 30 minutter.
--------------------
POTET ZAPANKA MED KOVBASA PÅ RUSSISK
800 g kokte poteter,
100 g fett,
2 egg
300 g Myslivska chi og annen røkt cowbass,
2 ss. skjeer revet siru,
kjeks.
Skrell de kokte potetene i skallet og riv dem med spon. Tilsett eggehviter fra eggehviter. Skjær kubassen i sirkler og strimler. Bland halvparten av fettet med bønnene, tilsett salt, poteter og pisket eggehvite. I en smurt og smuldret form legger du halvparten av det tilberedte smøret, deretter en kule finhakket surkål og en blanding av smøret. Dryss brødsmuler på toppen og riv ost, legg olivenbryst. Stek i ovnen. Server med rømme og saus, og salat ved siden av.

Bekreftelse Nata bocharova[guru]
posjert kjøtt, smurt sopp, puré alt til kuler og fyll med rømme 30 khvilins i ovnen

Bekreftelse Vasya[guru]
Potetgryte. Kok potetene i et skinn, avkjøl, skrell, skjær i 5 mm skiver. Legg en ball i formen, farsen (du kan bruke kjøttdeig med smurt zibule, eller hakket sopp), en ball med poteter. Hell i sausen (1 egg, rømme, majones, salt, pepper, tilsett krydder, pisk alt), riv toppen med ost. Sett i ovnen for å bake. Velsmakende.

Bekreftelse Olga Karabashina[guru]
Lag potetpuré, bland med | mel|borosh|, legg en kule på en bakeplate, kjøttdeig (smurt med tsibule), en annen bolle med poteter til beistet, kle beistet med majones eller toppsmør og sett i ovnen den andre dagen. Server med rømme.

Bekreftelse Inola Koshkina[guru]
Jeg er så sjenert. Jeg lager potetmos og tilsetter ikke melk. Som min bestemor (en kokk som Gud) elsket å si, knuses den deiligste pureen i vannet der potetene ble kokt.
Fyll: Jeg smører fileten i en stekepanne, tilsetter eventuelt kjøttdeig, krydder og la det småkoke til det er ferdig.
I en form eller stekepanne legger jeg halvparten av potetmosen, kjøttdeig, en annen halvpart av potetmosen, drysset med sammenvispet egg og inn i ovnen i 20 minutter.
Jeg serverer den med rømme. Velsmakende.

Bekreftelse Søte kirsebær*[guru]
Potetgryte
Ingredienser: 5 store poteter, skrelles og kuttes i 8 stykker skinn, 2,5 ss. vann til koking av poteter (625 ml), 5 egg, 1/4 ts. malt safran, salt og sort pepper for smak, 2 ss. l. algeolje for smøring, varmebestandig plate som måler 20x10 cm.
1. Varm opp ovnen til gjennomsnittstemperatur. 2. Kok potetene i en stor kjele med vann til de er møre, men ha til side for ikke å koke. 3. Klem vannet godt, ha det over i en bolle og klargjør en puré. 4. Tilsett egg, smak til med salt, pepper, safran og bland godt. 5. Hell olje i platen, legg den i blandingen og pensle den på bålet i gryten 5. 6. Sett gryten i ovnen og stek 40 gryteretter.

Leksjon 1: koking av grønnsaker.

Først, ved hjelp av en skarp kjøkkenkniv, skreller vi skinnet på grønnsakene som er angitt i oppskriften, og fjerner toppen fra kålbladene, og ødelegger nesten bladene fullstendig. Etter dette vaskes ingrediensene grundig, tørkes med papirhåndklær, legges på en tallerken og forberedelsen fortsetter. Del den skinnede potetløken i store boller som måler 3 til 4 centimeter, legg i en dyp kjele, fyll med renset vann og sett på middels varme.

Kålen er vaklende i 1 centimeters strimler.

Gulrøtter legges til den tredje eller midtre tredjedelen.

Cibulen kuttes i terninger opptil 5-6 millimeter store.

Croc 2: kok potetene.

Når vannet i kasserollen med poteter koker opp, bruker du en hullsleiv til å fjerne det hvite skummet fra overflaten slik at det bobler. Deretter setter vi timen og koker dette produktet til den er klar, ca 20-25 minutter Men smaken kan variere avhengig av størrelsen på kuttet, samt variasjonen. Det er bedre å periodisk gjennombore grønnsakene med tindene på en bordgaffel, slik at lukten kommer jevnt inn, uten matlagingspress! Vi dekker pannen med et lokk slik at det ikke er et lite gap, og ved å trykke på det med et kjøkkenhåndkle, hell vi det i vasken og bringer inn all den varme væsken uten overflødig.

Croc 3: ferdiglaget potetpuré.

Nå, etter å ha blitt behandlet av en spesiell vever, moser vi potetene til en jevn luftig konsistens uten bryster. Tilsett rømme, et rått kyllingegg i pureen og en dæsj malt svart pepper for smaken. Bland alt forsiktig med en spiseskje til en jevn konsistens, dekk kjelen med lokk, sett til side i en time og gå videre.

Krokus 4: stuet tsibul, gulrøtter og kål.

Samtidig kan du tilberede grønnsaksfyllet med de kokte potetene. Sett en stor stekepanne med teflon på den nederste brenneren og hell i et par spiseskjeer olivenolje. Bokstavelig talt gjennom en haug med hvyliner senker vi en gulrot og en tsibul. Smørbar eks 2-3 hvilini rør forsiktig med en kjøkkenspatel av tre. Deretter legger vi kål til disse grønnsakene, sylter alt til det smaker deilig og er klart. 5 hvilin lufting med jevne mellomrom til en jevn konsistens.

Etter dette vil løpet endres til et nivå mellom de laveste og de midterste. Hell deretter en flaske renset vann i stekepannen, dekk den varme retten med lokk og la det småkoke til alle ingrediensene er myke, på dette tidspunktet ca. 20-25 hvilin.

Når kålen er klar, krydre den tomatpuré, malt svart pepper, bland alt igjen, sett det på komfyren igjen 5-6 hvilin Og det er blåst til siden, la oss spise vegetabilsk olje, ørretene blir kalde.

Croc 5: form potetgryte med kål.

Tim lar det trekke og varmes opp i en time ovn opp til 200 grader Celsius. Ta deretter en non-stick eller varmefast bakebolle, bruk en bakekost til å smøre bunnen, samt innsiden av sidene med olivenolje og gni av fettet med to spiseskjeer brødsmuler. Deretter deler vi pureen i 2 like deler i henhold til størrelsen på delen, en av dem legges umiddelbart i tilberedningen før du baker rettene og tampes lett med en spiseskje langs hele omkretsen. På toppen av den gulhvite massen fordeler vi hele grønnsaksfyllet, dekker det med potetblanding, trykker det lett inn slik at det ligger jevnt, og går videre til neste siste smule.

Croc 6: stek potetgryte med kål.

Sett det formede bakverket i ovnen på midterste rille, forvarmet til ønsket temperatur, og stek det. 25-30 hvilin, I fremtiden må du brune og nå beredskap. Deretter legger vi ovnsvotter på hendene, flytter formen over på en bakeplate, legger den på stekebrettet foran, og lar den aromatiske urten avkjøles litt.

Etter det, ved hjelp av en metallkjøkkenspatel, deler vi potetgryten med kål i porsjoner, fordeler dem mellom tallerkener og prøver å lage våre gyldne hender!

Croque 7: server potetgryte med kål.

Potetgryte med kål serveres varm eller varm som hovedrett eller tilbehør til kjøtt, fjærfe, fisk og annet vilt. For å øke smaken kan du legge til rømme, marinader, sylteagurk, salater med friske grønnsaker, tomatbaserte sauser eller fermenterte melkeprodukter. Forbered deg på å være glad og sunn!
Nydelig!

Vil du tilberede søtpotetgryte? For denne typen kål kan du ganske enkelt koke eller dampe den, eller du kan fortsatt smøre den på Roslynna Oliya og mos potetene i vann, der grønnsakene er kokt og erstatt eggene med rømme, tilsett et par spiseskjeer siktet hveteskjegg;

Før baking kan det formede bakverket dekkes med rømme, topper eller majones og drysses med brødsmuler eller hard ost;

Under tilberedningen av denne urten kan du vikorisere alle krydder eller tørkede urter som du kan krydre urter fra grønnsaker med;

Tomat, kål og gulrøtter er ikke hovedingrediensene, du kan tilberede urten uten (spesielt hvis du er en mor som er ett år eller har problemer med skanken), bare la kålen småkoke i vann med krydderne og tilsette en syrlig smak på bordene etter dagen, jeg heller Vinnym Otto Hvis du vil ha sitronsaft, går det bra.

Kålgryte - flere typer

Hvis du elsker kål og salte retter fra det, kan det hende du trenger noen oppskrifter på kålgryte i fremtiden. Jeg synes du fortjener en haug med oppskrifter som du drikker, og du bruker den raskt og tar den med til statskassen din. Jeg ønsker deg vellykket forberedelse og god appetitt!

Kålgryte med kjøttdeig

Ingredienser: kål - 700 g, kjøttdeig (alle slag) - 500 g, cibul - 1-2 stk., gulrøtter - 1-2 stk., rømme - 500 g, ost (hard) - 200 g, salt, pepper - for relish , roslinna oliya - for smøring.

Forberedelse:

Gi tsibulen en grov pels. Riv gulrøttene i den midterste tredjedelen. Riv kålen grundig. Ha olivenolje i en panne og gulrøttene i en annen.

Tilsett kjøttdeig i tsibulen, tilsett salt, pepper og smør med 15 - 20 hvilins.

Tilsett kål til gulrøttene, tilsett salt til gulrøttene, la det småkoke under skinnet til det er ferdig (ca. 15 - 20 minutter).

Legg halvparten av kålen i en ildfast form, flat ut og pensle med rømme. Tilsett så alt kjøttdeig, flat det ut, smør det med rømme. Til kjøttdeig, tilsett eventuelt kål du har til overs, smør med rømme og dryss med sire. Du kan helle saus på toppen: bland rømme med 2 egg, krydre litt og smør og hell blandingen i kulene.

Stek ved 180C i 25-30 minutter. I løpet av dagen kan du smake på denne urten, tilsette forskjellige tilleggskomponenter, til full smak. Tilsett for eksempel søt pepper, tomater eller tilsett sopp i kjøttdeigen. Avkjøl den ferdige gryten og skjær i porsjoner.

Kålgryte

Ingredienser: før apusta hvitpumpet - 500 g, egg - 2 stk., gulrøtter - 1 stk., melk - 150 ml, salt, pepper - for relish, tsibul - 1 stk., vershkova smør - 70 g.

Forberedelse:

Mos kålen og finhakk den. Riv gulrøttene i en stor tredjedel, skjær tsebulen i skiver. Hell et glass vann, dekk med lokk og la det småkoke på middels varme i 10 minutter til væsken fordamper. Tilsett smør|mastila| og pensle til de er gyldenbrune, legg til|tilsett| salt|salt|, pepper for relish.

Dekk kålen og legg den i en dampkoker.

Bland melk, egg, salt, pepper og bruk en gaffel.

Hell egg-og-melk-blandingen over kålen og sett i ovnen på 200C i 20-25 minutter.

Potet- og kålgryte

Ingredienser: hvitkål - 100 g, poteter - 6 stk., chasnik - 3 nellik, reker - 200 g, pepper - 1 ts, salt - 1 ts, egg - 1 stk., brødsmuler - 50 g, hard ost - 200 g, vershkov smør - 100 g, tsibulya - 1 stk., melk - 1 cl.

Forberedelse:

Forbered rekene: dekk med dill, la stå til det er avkjølt. Fjern deretter halene og tilsett varme til vannet.

Skjær kål og tsibul fint. Skrell potetene, skyll og skjær deretter i tynne sirkler eller riv med et stort rivjern.

Pisk egget i en bolle og tilsett melk. Riv syren på en stor tredjedel.

Smør en stekepanne eller plate med vershkoy olje, dryss med brødsmuler.

Bland poteter med kål og egg, tilsett melk, tilsett halvparten av revet ost, pepper og salt, bland alt godt.

Legg halvparten av sumishaen på et ark, legg rekene her og dekk med overflødig sumisha. Tilsett revet syrah i gryten, sett i ovnen, stek i 40 - 50 sekunder lukket lokk(temperatur 180C). Etter å ha fjernet skorpen og bakt den i ytterligere ti minutter.

Kast kasserollen og legg på tallerkener. Du kan servere denne urten med tomater eller saltede agurker.

Kålgryte med eggefyll

Ingredienser: hvitkål - 1 kg, toppsmør - 200 g, melk og semulegryn - 1 cl., egg - 2 stk., pepper, salt - for velsmak.

Forberedelse:

Bland semulegryn med melk.

Skjær kålen, mos den med hendene og tilsett salt.

Smelt det øverste smøret, hell semulegryn og melk i blandingen, rør, pisk inn eggene, rør igjen, pepper, tilsett salt og tilsett kålen.

Smør en ildfast form, tilsett summish i formen, stek i en ovn forvarmet til 220 - 250C, nær friskhet.

Kålgryte med ost

Ingredienser: fet ost - 250 g, ost - 150 g, toppsmør - 50 g, egg - 4 stk., Chasnik - 4 nellik, melk - 1,5 cl., tsibul - 1 stk., kål - 0,5 kål, Boroshno - 2 ss. l., stivelse - 1 ss. l., crepe grøt, kmin, sort pepper, salt - for relish

Forberedelse:

Smelt en tredjedel smør i en stekepanne, rør inn mel, smør, hell gradvis i melk og kok til den tykner (Béchamelsaus).

Skjær tsibulen i skiver, trim chasniken, pensle med olje på eventuelle rester.

Riv kålen tynt, legg i fruktkjøttet, til den er myk, smak til med crop, kine, pepper og salt.

Når sausen er avkjølt, tilsett eggeblandingen, pisk, tilsett forsiktig de piskede hvitene, stivelsen og bland. Ha kål til å legge til| ost og halvparten av revet ost, bland.

Tilsett kål-syreneblandingen i en ildfast form, hell over sausen, dryss over siren, stek i ovnen ved 180C i 45 minutter til siren er brun.

Nydelig!