Eplesyltetøy med hele epler oppskrift. Syltetøy med epleskiver prozore - glatt og enkelt. De beste oppskriftene på eplesyltetøy hjemme. Varenya med paradisepler - oppskrift

Det er ingen snakk om populariteten til epler i vårt land. Det er ingen måter å forberede denne frukten for vinteren. Sylte eplene, tørk dem, kok dem til kompott og konfiturer, syltetøy og syltetøy, eller frys dem. Og det mest omfattende tilberedningsalternativet er selvfølgelig syltetøy.

Ved å åpne en krukke med duftende eplesyltetøy kan du lukte sommerens syrlige og duftende aromaer. Yogo tilberedes både som fyll til boller og paier, og som en velsmakende uavhengig dessert.

Mange gaver blir ofte ødelagt midt i et stort antall forskjellige oppskrifter. I denne artikkelen lærer du hvordan du lager den deiligste eplesyltetøyet ved å bruke den klassiske oppskriften. Og elskere av ikke-tradisjonelle retter vil glede seg over en rekke alternativer med tillegg av uvanlige ingredienser.

Kraft og kalorier

Riktig tilberedt brun yaksyltetøy og epler gir mye. Høye konsentrasjoner av vitaminer fra ulike grupper og ulike mikroelementer gjør dette til et essensielt produkt.

Chergus og epler er rike på pektin, et stoff som hjelper til med å fjerne overflødig kolesterol fra kroppen som har akkumulert. Som et anti-kolesterolmiddel akselererer pektin metabolismen i kroppen, reduserer perifer blodstrøm og kan fungere som en sorbent.

Vitaminer fra gruppe B, tilstedeværelsen av vitaminer A, E og P, i komplekset med kalsium og kalium, hjelper i kampen mot hjertesykdom, lysner opp huden og hårfestet, gir gunstig tonesår og nervesystemet til kropp.

Eple er en hypoallergen frukt. Denne spesielle funksjonen gjør det mulig å legge til en slik dessert til kostholdet til små barn. Og hvis du erstatter zuccoren med fruktose eller honning, kan diabetikere også ta det.

Epler, som fjerner syre, kan ha en negativ effekt på mennesker som lider av sykdommer i tarmkanalen. Avhengig av dine spesifikke behov kan du imidlertid velge den nødvendige resepten for slike pasienter. For personer som kanskje har høy syre, velg søte frukter, og for de som har lav syre, velg sure eplesorter.

En unik faktor er også eplets evne til å normalisere avføring både ved forstoppelse og diaré. Planten er rik på voksende fibre og absorberer giftstoffer når den forlates; I dag hjelper de med å fjerne de harde stoffene som forårsaket hindringen.

Ernæringseksperter anbefaler å bruke eplesyltetøy til dessert, og erstatte det med zucchini og deig. Du har ikke for mye, så ikke overdriv normen i karbohydrater. Og grov cellulose fremmer riktig tarmfunksjon, noe som er viktig ved slanking.

Kaloriinnholdet i tradisjonell syltetøy blir 265 kcal. Ale det er ikke nødvendig å endre, bare bytt ut zukoren som er inkludert i oppskriften med honning. Dette betyr ernæring av brettede kirsebær - hovedkilden som omdannes til fett.

Utvalg og tilberedning av produkter

Velg eplesorten avhengig av oppskriften og ønsket resultat. Først av alt skal eplene være hjemmelagde, og ikke importert, kjøpt i butikk. Stanken er ikke god nok for noen.

Sene varianter (Antonivka, Semerenko) har en tykk tekstur, koker ikke og beholder et friskt utseende etter termisk behandling. De er gode til å lage syltetøy i små partier.

Hvis gospodarka tør å forberede denne oppskriften for myke varianter (Hvit fylling), så er fruktene til varto-broren umodne.

Sure varianter inneholder mer pektin. De gir opphav til fantastiske gelélignende varianter. For de som elsker velsmakende surhet, anbefales det å nippe til grønt før fruktene har tørket.

Overmodne epler mister sin saftighet, blir lubben og usmakelig. Syltetøyet fra dem har heller ikke høye salte bær, så det er best å ikke koke slike frukter.

Fortell oss gjerne om ville, himmelske og kinesiske epler. Stanken er annerledes, bevar dem hele, både de ømme og kjernen. Slik syltetøy har et uvanlig og unikt utseende, og undrer seg over den brede paletten av salte smaker.

Prosessen med å tilberede produktet avhenger også av den valgte oppskriften. Den generelle regelen er at eplet må gnides grundig, du kan bruke en børste til å tørke det, og deretter tørke det grundig.

Når du kjenner huden din, må du huske at en betydelig del av vitaminene går tapt. Et godt alternativ vil være å blanchere i kokende vann i flere lengder. På denne måten kan du også bearbeide spesielt harde varianter. Vannet som blir til overs etter blanchering brukes til å tilberede sirup.

Skrell eplene fra kjernen, kutt i skiver av samme størrelse eller kvern gjennom en kjøttkvern. Her er alt overlatt til fantasien til gentlemannen og tilberedningsmetoden valgt av henne. I slike situasjoner kan fruktene være intakte, ikke skadet. Hvis produktet ikke samsvarer med det estetiske utseendet til det ferdige produktet, fortsett og fjern forsiktig alle forseglede deler.

Det er viktig å ta hensyn til riktig valg av redskaper for å tilberede lasso. Det som er viktig er størrelsen på beholderen og materialet den er laget av. Vårt valg kan være brede servanter eller skåler med små sider. Syltetøyet i dem vil varme jevnt opp. Med dype og smale retter vil du ofte bli imponert, noe som uunngåelig vil vise seg i produktets utseende og brunaktighet.

I aluminiums- og kobberskåler er det lettere å se at syrerestene som finnes i epler inngår en kjemisk reaksjon med disse materialene. Det vil være vanskelig for syltetøyet å trenge inn i pinnsvinet gjennom de viktige delene som gikk tapt i det nye. Emaljerte tallerkener og beholdere i rustfritt stål er spesielt egnet. Nina Gospodarok bruker ofte multikokerskålen.

Moderne teknologi vil i stor grad forenkle den kulinariske prosessen ved å levere malt på tilberedningstidspunktet.

Warto podbaty og om sterilisering av beholdere for konservering. Banker må tas på alvor ikke mer enn 500 ml, ellers kan det utvikle seg mugg i det ferdige produktet.

Når alle ingrediensene og redskapene er tilberedt, kan du begynne mysteriet med å tilberede en utrolig velsmakende dessert med kanel.

Oppskrifter

Gentleman's skin kan tilpasse oppskriften til din smak fra et stort antall variasjoner. Tidtestede klassiske oppskrifter vil glede elskere av tradisjon, og ukonvensjonelle produkter vil ikke frata noen elskere eksotiske og utradisjonelle likheter.

"Pyatikhvilinka"

Den guddommelige livsrytmen til daglige koner kaster ofte ikke bort tid på vinterforberedelser. Hvis du trenger hjelp, vil en enkel oppskrift på søtt og "levende" syltetøy hjelpe deg. En kort time med termisk behandling lar deg spare maksimalt med vitaminer og næringsstoffer.

Epler vil passe til denne oppskriften uansett. Fruktene kan være i små biter, med glidelås eller aksent. Det er nødvendig å rengjøre disse tomtene grundig. For å strippe huden - spesialoffiseren til høyre, mine herrer. Vi spiller ingen stor rolle her.

Tilberedt frukt må kjernekjernes og strimles. Metoden for risting er heller ikke viktig. Disse kan være små biter, kuber; Du kan rive eplet.

For søte varianter, mal 600-800 gram agurk, og for mer sure varianter, mal 1 til 1,2 kilo per 1 kilo epler.

I det første trinnet tilbereder du sirupen. For dette, tilsett 1 flaske vann til fruktkjøttet. Hakk så zukoren over en liten flamme, rør blandingen gradvis. Legg det tilberedte eplet i en beholder med kokende sirup og kok i 2-3 lengder. Er syltetøyet for kjedelig, kan du tilsette en dæsj sitronsyre.

Etter dette, fjern beholderen fra det kokte kjøttet og fortsett å sterilisere glassene med lokk. På sluttstadiet kokes syltetøyet igjen, helles i tilberedningsbeholderen og forsegles med lokk.

"Burshtinov"

Når du tilbereder klar lasso, vil det ta litt tid og tålmodighet, siden prosessen er arbeidskrevende og energikrevende. Ellers vil resultatet overkompensere for den brukte timen.

Eplet vil komme hit som om det var solid og solid, uten ormehull. Når syltetøyet er klart, vil bitene være intakte, så lysstyrken på frukten spiller en viktig rolle.

Jo mindre og grønnere eplet er, jo vakrere og tydeligere blir bitene.

De kuttes i en bredde på omtrent 1 cm. De skivede fruktene legges i kuler i en emaljebeholder, drysset med knust fruktkjøtt. Det proporsjonale forholdet mellom zucchini og epler i dette alternativet er 1:1.

Det er best å renne av eplene over natten slik at stanken slipper nok saft.

Når masaen er klar, sett den på komfyren og kok opp. Etter koking, kok i ca 5 minutter. Fjern deretter beholderen fra varmen, dekk til med et håndkle og la stå til den er helt avkjølt. Gjenta trichi-prosedyren. Den ideelle ordningen er morgen-kveld-tidlig.

Når syltetøyet er varmt, hell det umiddelbart i en forberedt steril krukke og forsegl den med lokk. Etter dette, snu dem opp ned, og vent til stanken avkjøles.

Det er nødvendig å lage mat slik at 0,5 kg epler gir en halvliters krukke med det ferdige produktet.

"Eple-oransje"

Denne oppskriften passer for de som i prinsippet ikke liker eplepreparater. Varenya med oransje kommer i form av infundert lys farge, med en behagelig ettersmak. Sitrusen på bordet forvandler smaken slik at hver gourmet kan identifisere alle ingrediensene på riktig måte.

1 kg epler;
0,5 kg agurk;
1 wagoo appelsin 250 g;

Det er nødvendig å skrelle appelsinen fra begynnelsen. Trekk forsiktig av skinnet og fjern den hvite skorpen, som gir den ferdige retten varm. Fjern alle børstene og rengjør skilleveggene. Skjær den ferdige appelsinfileten i små terninger. Prosessen er ikke lett, men det tar en god time.

Etter dette begynner stadiet med å tilberede epler. Skrell frukten, fjern skallet, kjernehuset og skjær i samme terninger av samme størrelse. Hell 50-100 ml vann i bunnen av kummen der syltetøyet er klart. Pisk eplet, appelsinskivene, strø over fruktkjøttet, rør og sett på komfyren. Etter koking, reduser varmen til et minimum og kok i 30-40 minutter, rør i skinnmassen i 5 minutter.

Syltetøyet er klart når sirupen blir tykk og tyktflytende. Lasoschi, som er kokt, er pakket i sterile beholdere og hermetisk forseglet.

“Varinya med rabarbra og epler”

Den søte vinterdessert er nesten alltid forbundet med frukt og bær. Det finnes også originale oppskrifter, for eksempel fra rabarbrastilker. Utrolig brune grønnsaker, spist med sitron og epler, gir kroppen en kolossal dose vitaminer.

Når du plukker stilkene til rabarbra, er det en rekke hemmeligheter:

De nederste bladstilkene til planten vokser fra gresset til midten av ormen. Stilkene tilberedt senere vil være veldig seige;
Bladstilkene til lindetreet blir altfor sure på grunn av akkumulert oksalsyre;
For vinterforberedelser er unge stengler av planten omtrent 20 centimeter ideelle.

Skrell 1 kilo bladstilker fra den grove toppkulen og skjær i små biter. Skrell 1 sitron til en tynn kule - denne kan du enkelt rive med et rivjern. Skjær 300 gram epler i skiver. Bland skall, rabarbra og eple i en emaljebeholder. Tilsett 200 ml vann.

Etter koking, kok masaen over middels varme i ca 20-30 minutter. Tilsett så 1 kilo zukru og kok ytterligere 10 khvilins til det blir surt. Hell det varme syltetøyet i en sterilisert beholder og forsegl den.

“Eple-kirsebær med mandler”

Klassisk oppskrift fra rodzinka. Det er enda enklere enn det er forberedt. Til denne deilige desserten trenger du:

0,5 kg kirsebær;
0,5 kg epler,
1 kg tsukru;
2 sitroner;
50 gram alger.

Legg rene kirsebær i en pensel, tilsett skallet og hell over kirsebæret slik at saften slipper ut. Etter 24 år, tilsett revne epler, sitronsaft og kok blandingen over høy varme i 5 minutter etter koking. Smør mandlen i en tørr stekepanne og legg i syltetøypanne, hell i den forberedte beholderen og dekk med lokk.

“Aprikossuppe med pærer og epler uten agurk”

En herlig dessert for diabetikere, som kan brukes som fyll til søte paier og boller. For denne forberedelsen ta:

2 kg aprikoser;
1 kg epler;
1 kg pærer;
1 flaske honning.

Skrell epler og pærer, fjern skall og kjerne, kutt i små biter. Legg aprikoser til en pensel. Fortynn honning med en liten mengde varmt vann. Bland alle ingrediensene og sett beholderen på lav varme. Kok opp blandingen, fjern fra varmen og la den avkjøles helt.

Gjenta prosedyren flere ganger til syltetøyet tykner. Hell over i sterile krukker og lukk godt.

“Varina eple med svart ert”

Varenya, tilberedt av bare svart frukt, kan legge til en spesifikk syrlig smak. Når den spises med epler, har den en myk, velsmakende smak og en intens behagelig aroma. Ertens gorkota blir mirakuløst undertrykt av lakrisvariantene til epletreet.

1 kg svart frukt;
900 gram lakrisepler;
2 kg cucru;
skall av en appelsin;
250 ml vann.

På det forberedende stadiet må du sortere ut de svarte ertene og bruke en ekstra blender. Riv appelsinskallet. Skrell eplene fra bollen og skallet. Skjær i mellomstore skiver.

Spis alle ingrediensene, tilsett vann, bland godt og la det småkoke på svak varme til det tykner. Hell det varme syltetøyet i en krukke og lukk det.

"Eple med kanel"

Eple med kanel er en klassiker i mange desserter. Å tilberede syltetøy som dette er ikke viktig for de som aldri har gjort noen forberedelser.

2 kg epler;
1 kg hvit zucru;
100 gram brun stokk cucru;
1 ss. skje med sitronskall;
250 ml vann;
1 stang kanel.

Skjær de skrellede eplene i små terninger. Bruk en blender, mal kanel og riv sitronskall.

Kombiner epler, sitronskall, kanel i en emaljebeholder og dryss med hvitt skall. Kok masaen i 30 minutter, rør jevnlig med en tresleiv. Tilsett zukor, rør grundig og fortsett å koke. Syltetøyet er klart når det har fin karamellfarge og tykk konsistens. Varmpakk syltetøyet i steriliserte beholdere.

“Varinnya med ett eple og ett eple”

Den velduftende sommeraromaen til disse unike lassochene vil bringe mange hyggelige godbiter til en vinterkveld. Du kan ikke frata deg selv. Etter å ha spist en skje av dette syltetøyet, er det umulig å ikke falle inn i noe annet.

0,5 kg epler;
1,5 kg dini;
0,5 kg agurk;
1 ts. sitronskall.

Skrell dinyaen fra skinnet, del den i to og fjern fibrene fra skallet med en spiseskje. Bruk en blender eller kjør gjennom en kjøttkvern. Skjær de skrellede eplene i små terninger.

Kok opp den finhakkede kyllingen og zucchinien på middels varme, rør av og til med en skje. Kok masaen til den har konsistens som honning. Legg til|legg til| epleskiver, sitronskall og bland forsiktig. Etter koking igjen, kok 5 kyllinger til og hell i en sterilisert beholder.

"Eple-tyllebær"

Det er legender om kraften til tyttebær. Og symbiosen av epler og tyttebær kan bli vinterfordeler, som vil hjelpe i kampen mot vitaminmangel, forkjølelse og underliggende svakhet i kroppen. Ingredienser:

1 kg sure epler;
1 kg tyttebær;
2,5 kg cucru;
2 flasker vann.

Skyll tyttebæret forsiktig under rennende vann. Sorter det ut og nyt noen av flekker. Hell dill på en haug med khvilin, og kast deretter bærene på melbollen. I slike manipulasjoner er tyttebær bortkastet tid. Kutt eplet i terninger.

Hell vann i den forberedte beholderen, tilsett zukor og la smørsirupen koke over middels varme. Kok opp litt tyttebær og epler og la dem koke opp igjen. Reduser deretter varmen til et minimum og kok til sent. Hell den fortykkede varme lassoen i glass og forsegl tett med lokk.

"Eple-banan"

Ved å bruke en så eksotisk frukt som en banan, kan du enkelt tilberede et mirakelsyltetøy. Bananene, i sitt rene utseende, utstråler en så kjedelig velsmak, og eplet balanserer det på mirakuløst vis med sin lette syrlighet.

2 kg epler;
1 kg bananer;
700 gr cucru;
100 ml vann.

Hell de skrellede og skivede eplene med vann og sett dem på komfyren for å koke til de er myke. Mens eplene koker, skrell og skjær bananene i skiver. Når eplet er klart, tilsett fruktkjøttet og bananene. Kok kort til zucchinien er brutt ned, og tilsett deretter ingrediensene i en blender. Når pureen er klar, kok opp i ca 20 khviliner til og ha i glass.

"Paradiseple"

Blant overfloden av oppskrifter er det syltetøy laget av paradisepler. Små kirsebærfrukter kan brukes som komplement til vinterte, eller bli en lys farge for kaker og deig.

1 kg eple;
1 kg tsukru;
1 stang kanel;
250 ml vann.

Erfarne kokker vet hvordan de raskt tilbereder unikt syltetøy hjemme, slik at det kan bevares i lang tid uten å miste sin fortryllende aroma og velsmakende smak.

Juster forsiktig andelen sukker, som er et konserveringsmiddel. Etter å ha forkortet saften risikerer du å miste syltetøyet som har gjæret, og eplesmaken blir for mye.
Når fargen har lagt seg på overflaten av syltetøyet, kan den forsiktig fjernes og selve produktet kan kokes. Den er ikke lenger egnet til å spare, men akselen er perfekt for fylling.
Ikke skynd deg å kaste det bryggede syltetøyet. Når du varmer den i en kjele med varmt vann, vil desserten se best ut.
Plukk epler tørt, ikke i solskinnsvær. Ellers vil fruktene som har absorbert vintreet sparsomt høste gresset.
Smak til syltetøyet med en tresleiv med langt skaft. Tre er et naturlig materiale som ikke samhandler med produkter og ikke endrer deres smakfulle egenskaper. På denne måten vil ikke syltetøyet oksidere, noe som er mulig etter kontakt med en metallskje. Det lange håndtaket hjelper ikke med tidkrevende manipulasjon.
Snu de frosne glassene opp ned til de er helt avkjølt. Det er best å lagre dem på et mørkt, kjølig sted, slik at besparelsene øker over tid.

Det er en rekke tynne og ved sterilisering av beholdere. For å forberede glassene må du nøye sjekke og sjekke dem for tilstedeværelse av flis og sprekker, og deretter gå direkte til steriliseringsprosessen.

På mikrokyllingovnen. En veldig rask og enkel måte å unngå infeksjon på. Hell nok rent filtrert vann i glassene til å dekke bunnen med 2 cm. Sett varmen på mikroovnen til 800 W og slå på i 3-5 minutter. I løpet av den kokende timen er damp synlig, som desinfiserer beholderen.
Hos parfymeren. Metoden er også veldig enkel, selv om den vil kreve litt mer enn en time. Sett de våte glassene i ovnen. Stek dem ved en temperatur på 160 grader til de er helt tørre.
For et par. Den eldste og mest verifiserte metoden. Hell vann i en kjele, legg en metallsikt på den, og la glassene brenne til bunnen på silen. Sterilisering tar omtrent 15 minutter.

Om hvordan du tilbereder det uvanlige syltetøyet "Apple Masterpiece" kan du se i den kommende videoen.

God dag, mine kjære venner. Fortsetter temaet sommerforberedelser, vil jeg gi deg en haug med oppskrifter på hvordan du tilbereder eplesyltetøy.

Det er mange nyttige oppskrifter, og det er rett og slett umulig å beskrive dem alle i én artikkel. Derfor hadde jeg muligheten til å gå gjennom et stort antall oppskrifter og gi kun de oppskriftene jeg likte og de som ble testet av meg og testet av meg.

Alle oppskrifter er orientert mot å spare. Så hvis du ikke har mye tid og mange epler, så les en haug med oppskrifter, velg de beste for deg selv og lag eplesyltetøy til vinteren. For meg passer små glass, som 0,5, 0,7 og 1 liter, best til syltetøy. Denne typen beholder er enklere i utseende fordi den kokte suppen kommer sammen uten å bli forseglet.

Det er ikke vanskelig å lage syltetøy som dette. Det brukes ikke mye tid. Og smaken og aromaen er rett og slett uforlignelig. For at syltetøyskålene skal bli klarere enn å høste fra slike epler som Antonivka, Anis, Papirivka. Disse sene variantene har en søt og syrlig smak.

Ingredienser.

Eple 1 kg.
Tsukor 1 kg.

Kokeprosess.

Før du tilbereder syltetøyet, må du vaske og sortere eplet. Det er viktig å ikke kaste bort eplene med glidelås.

Etter å ha fjernet skallet, kutt eplene i så like biter som mulig. Ikke vikorist midt på varenna. Bitene legges i en kjele og dekkes med fruktkjøtt. Deretter fratar vi eplet fra agurken i 10 år. Det beste du kan gjøre er å frata deg selv et eple om natten.

Du vil fort finne ut at epleskivene har sluppet saft. Nå kan du sette kasserollen på komfyren og koke skivene i melkesaften. Kok opp syltetøyet og varm det opp.

La deretter sirupen avkjøles litt og dekk skivene med enten et lokk med mindre diameter eller en tallerken og legg i en stor 3-liters krukke med vann. Dette er den beste måten å la flere av bitene sive av kirsebærsirup, slik at bitene blir klare.

Syltetøyet må kokes i minst to dager til. Øl først etter fullstendig bedring. Og umiddelbart etter matlagingen, gi dyret litt oppmerksomhet.

Etter den tredje syltetøyet kan du fordele syltetøyet i sterile glass og dekke med lokk.

Eplesyltetøy pyatykhvilinka den enkleste oppskriften for å forberede

Så syltetøyet etter denne oppskriften kan tilberedes enkelt og greit. Og hvis du tilbereder syltetøyet, vil du ha alle nødvendige vitaminer og grønnsaker.

Ingredienser.

300-350 tsukor.
1 kg epler.

Kokeprosess.

Stans og sorter eplet. Kutt eller riv fint.

Tilsett sukker, rør og la stå i 5-6 år.

Om en time slipper du eplene. Sett kjelen på komfyren og kok etter koking i 5-10 hvilins.

Etter dette, legg det ferdige syltetøyet i sterile glass og dekk til med lokk.

De vridde glassene brettes med lokkene ned, pakkes inn og luftes i denne posisjonen til de er avkjølt.

Hvordan lage eplesyltetøy til vinteren hjemme

Eplesyltetøy er en ideell fylling for paier eller malt. Jeg må også forberede mer enn én krukke. Du kan også tilsette kanel, vanillin, sitron og appelsinørret til auberginen.

Ingredienser.

1 kg.
Revet epler.
500-600 gr. Sahara.

Kokeprosess.

150 ml. kjøre

Skrell eplene og legg dem på et stort rivjern.

Tsukor zmіshat z|iz| vann og kok til agurken er helt knust.

Hell sirupen over eplet og rør.

Sett kasserollen med epler på komfyren og kok opp. Reduser varmen til et minimum og kok syltetøyet i 40 minutter i opptil ett år. Ikke glem å røre.

Kok syltetøyet til den tykkelsen du ønsker. Deretter legger vi den i krukker og forsegler den med lokk.

Etter avkjøling vil syltetøyet bli enda tykkere, ikke glem det.

Eplesyltetøy med kanel

Ingredienser.

For å tilberede denne desserten, må du fylle på med terpener, og det vil ta omtrent 2 år å tilberede syltetøyet. Ale kintseviy resultatet av det varte-syltetøyet er rett og slett mirakuløst.
1,5 kg. Yabluka.
750-800 tsukri.
1 stang kanel.

Kokeprosess.

50 ml. kjøre

Skjær eplet i små terninger.

Resipati cucrum. (tilsett 550 g zukru første gang du går) Legg kanel midt mellom eplene. Vi fratar oss frukt om natten.

Vrantsi kok opp syltetøyet, reduser varmen og la det småkoke på svak varme i 6-7 minutter.

Ta dadlene ut av ovnen i 1-2 år.

Tilsett så overflødig zukru og kok opp igjen etter koking i 20-30 quilins.

Fjern fra komfyren, fjern kanelen og legg i sterile glass. Syltetøyet kommer ut søtt med et hint av kanel. Velsmakende.

Oppskrift på eple- og sitronsyltetøy

Ingredienser.

Å lage denne typen varenya er ikke lett. Den er klar på to minutter, så for denne oppskriften, velg et eple med fast kropp og fruktkjøtt.
3 kg epler.
2 limonier.
2 kg cucru.

Kokeprosess.

Vann.

Vi forbereder sirupen først. Legg zukoren i en kjele og hell en liten mengde vann i den. Det er viktig at Tsukor-isen drypper under vannet. Sett kasserollen på komfyren og kok sirupen over svak varme til skallet er brutt.

Pass på å kutte frukten i tynne skiver bak sitronen og fjern stilkene fra eplet.

Legg fruktene i en kjele, tilsett sitron før dem, hell i sirup og sett på komfyren. Etter koking, bruk minimal varme og rør jevnt i ca. 10 minutter.

Kok Vrantsi igjen i ca 10-15 hvilins.

Deretter kan du legge den i sterile krukker og dekke den med lokk.

Amber eplesyltetøy videooppskrift

Eplesyltetøy - en barndomsfavoritt hjemmelaget dessert. Den kan kokes med alle slags epler: sur, lakris, myk, sprø, rød, grønn, etc. Et alternativt tilberedningsalternativ er syltetøy fra hele paradisepler med haler. Det er ikke bare mer smakfullt, men det ser mer fiendtlig ut. Jeg har veldig lyst til å ta tak i de sarte beina og dytte karamelleplet inn i munnen min!
Fruktige epler har en syrlig smak, og i stedet for dem har de brune mikroelementer i noen av dem, som er mindre vanlige i store frukter. Syltetøy laget av dem er ikke bare en dessert, men et perfekt vitamintilskudd før te. Å spise epler med sitron er et slag mot virus som angriper svekkede kropper i den kalde årstiden. Oppskriften min bruker sitronskall. I bydelene er Bagatoen til den brune richovin sitrus: Efirna Oliya, sitron som yabpluna syre, і, Zvilleno, Vitamin S. Varennya Zapsky Yabluk med hestehaler, den primitive kirsebær abed vidtyinka. Sirupen skimrer vakkert i vasen, så mye at du vil vise den nåde! Syltetøyet er mer smakfullt, men det plager ikke lakrisen, det blir ikke tett, selv om noe av væsken koker. Hvordan lage syltetøy av himmelske epler slik at stanken er helt borte? Det er mange hemmeligheter! Jeg deler dem med deg: det viktigste er å ikke koke eplet for lenge, ellers vil det koke og falle fra hverandre under tilberedningsprosessen. Vel, de siste nyansene til den tilberedte maten avsløres i oppskriften, men bildene av bakevarene vil bidra til å forenkle matlagingsprosessen og dempe all frykt for at det ikke vil fungere. Syltetøyet er klart til servering før te, med mlintsy og pannekaker som en matbit. Du kan også dekorere kaker og deig med små epler, kokte hele. For å smake på stanken kan du forestille deg et cocktailkirsebær, som brukes til å dekorere mange desserter. Er du allerede utålmodig etter å lære oppskriften på himmelsk eplesyltetøy? La oss gå!

Og hvis du ikke har meldt deg på ennå, hvis du selv ønsker å lage litt syltetøy, spør vi vennligst.

For å forberede syltetøy til vinteren trenger du:

2 kg paradisepler;
400 ml vann;
1,5 kg cucru;
1 sitron.

Oppskrift på klar syltetøy med paradisepler med haler

1. Velg hele paradisets epler uten å fjerne bladene. Vi vasker fruktene grundig, du kan bruke en børste til å hjelpe. Så trimmer vi halene litt (fjerner minst 2/3 av vannet) og deler dem med en tykk spiss flere steder (5-6 ganger) slik at de lekker ut raskere.

2. Legg en kjele i en dyp panne og fyll den med vann. Det optimale volumet på kasserollen er 3 liter.

3. Legg en hel sitron i varmt vann, børst den med en spesiell børste slik at den porøse huden blir renset så mye som mulig. Vi river sitronskall på en fin rist, og når ikke de hvite fibrene - stanken vil gi syltetøyet en bitter smak.

4. Tilsett sitronskall og saft. Det er mye saft til overs, så du liker syltetøy med syrlighet eller noe. Skallen gir desserten en behagelig sitrusaroma. Disse herrene bestemte seg for ikke å sylte sitroner, men andre for eksempel å tilsette sitron i store mengder. Gi kirsebærsirupen et oppkok, hell den i svinekjøttet og fjern pannen fra bålet.

5. Fyll det tilberedte eplet med haler med varm sirup.

6. Legg eplet under råtnende trykk slik at stanken kan trenge ut i sirupen. Nå kan du glemme syltetøyet for dagen.

7. Trykket fjernes gjennom dusjen. Vi setter pannen med eplene som har lekket ut på komfyren og varmer den opp.

8. Gi eplene i sirupen et oppkok og ta kjelen umiddelbart fra ovnen og avkjøl helt.

Veldig viktig!

Det er ikke nødvendig å koke eplene i sirup, ellers kan de miste springformen. Når du har begynt å koke gryten i stedet for paradisets epler, la syltetøyet fra himmelepler avkjøles og la det avkjøles, du kan ta det med ut på balkongen om natten, dekke beistet med en tallerken.

9. Kok opp igjen og avkjøl igjen, og så videre 3-4 ganger. For å sikre at eplene blir dynket i sirup, er det bedre å gi dem en pause mellom kokingen i ca 6-8 år. I verden, når den kokes, svulmer sirupen med tilført epleblomst. Eplene er ansvarlige for å lekke sirup, mørkne og bli kjedelige. Bare noen av dem kan holdes i banken for vinteren.

10. For å konsolidere resultatet, kok igjen eplene av paradis syltetøy.

11. Det ferdige syltetøyet helles varmt i tidligere steriliserte krukker, forseglet med lokk. Du kan lære hvordan du steriliserer beholdere og lokk på riktig måte.

12. Vi snur glass med kokte skorper opp ned og ender opp med å stå rundt på kjøkkenet. Gjennom dobaen samler vi inn fra shafu - vi har syltetøy til vinteren. Og spesielt de utålmodige får prøve desserten med en gang! Den angitte mengden ingredienser vil gi omtrent 2,5 liter syltetøy.

13. Det velduftende og fargesterke syltetøyet med hele himmelske epler med haler er klart. Nyt appetitten og roe ned i boden!

Ettersom dagen viste seg å være varm, begynte ting virkelig å bli varmere. Jeg vil at solskinnet ikke lenger skal varme opp, som det gjorde før, og selv om været snart blir varmere, eller kanskje det allerede har satt inn. Tiden er inne for å gå i hagen og plukke ny frukt. Jeg anbefaler å lage deilig syltetøy av epler i dag. Og vi vil ikke tilgi deg, men med en syngende burshtin-vin vil vi se gjennom fargen og smusen, at frukten blir skåret i skiver. Vel, i de kommende episodene vil vi lære å forberede konfitur og syltetøy, så ikke gå glipp av det.

Notatet forventes å være glitrende, så jeg prøvde å samle hjemmelagde oppskrifter for tilberedning av denne retten, samt best mulig tolkning. Dessuten bruker vi i noen av dem en rekke forskjellige tilsetningsstoffer i form av sitrusfrukter, for eksempel tilsett sitron eller appelsin. For et helt nytt mesterverk! Vent litt, ikke vent, prøv ale varto.

Selv om vinteren er rett rundt hjørnet, og du går tom for vitaminer på denne tiden av året, vil en krukke som dette hjelpe deg og hjelpe deg. Selvfølgelig er det umulig å klare seg uten, for eksempel. Vi ble ranet, så vidt jeg husker, for ikke så lenge siden.

Jeg tror den epledessert er elsket av alle i vårt hjemland, og slukes med store og flotte skjeer. Jeg elsker å jobbe med slikt utstyr og legge til det. Før du snakker, vil det gå mirakuløst som fyllingen. Det er mange tilfredsstillelser med masa-alternativene, inkludert grunnleggende usøtet te og ferskt brød.

Så, hva venter du på, gå raskt til kjøkkenet og jobb så skånsomt som mulig. Velg oppskriften som passer deg, med disse modifikasjonene, og gå videre med en positiv holdning og positiv holdning. Da er suksessen din definitivt garantert.

La oss begynne å forberede et kulinarisk mesterverk og umiddelbart ta den korteste oppskriften på det. Det er ukjent og ikke vanskelig for deg å lese og gjenta. Selv om du ønsker å rapportere litt til zusil, ender du likevel opp med å be om litt.

Vet du hva som er hemmeligheten til slike søtsaker, hvorfor stanken viser seg å være vakker på grunn av dens konsistens, og sirupen kommer tydelig ut, som en skjelett. På grunn av det faktum at de aller nyeste variantene av epler er tatt, men ikke alle, må du vite at du tar dem først, eller de er umodne, så er det sannsynlig at frukten vil koke og bli til syltetøy flott.

Hvorfor bry deg, men brus kommer for å hjelpe. Så du kan trygt ta hvilken som helst variant, for eksempel Antonovka eller hvit fylling og divuvat.

Viktig!

Ligg i slikt brus i noen år, eller minst 3 år.

Og også, hvis zukoren er karamellisert, vil skivene bli enda mer gylne når de er klare. Kult, hva er galt? Og hva slags lukt henger igjen gjennom hele hytta, og i alle fall går ned og fortryller hele inngangen fra første til femte på toppen).

Det er også viktig å justere andelen av skallet og selve fruktene. Stinkene vil som før være slik: en til en.

Eplejuice er tapt hele og uryddig, og våren. Og for en sirup det er, den er enda tynnere, og tykkelsen minner om fersk smørkremhonning.

Vi trenger:

eple - 1 kg
tsukor - 1 kg
sitronsyre - klype

For rozchinu:

vann - 3 ss.
salt - 0,5 ts
Hvis eplet må løses opp, tilsett natron, for 1 liter vann - 1 ss grub soda

Etapi:

1. For å sikre at eplet ikke blir mørkere eller surt etter oppskjæring, bløtlegg dem i salt. Bland med drikkevann.

2. Etter det, skyll fruktene selv i rennende vann, fjern deretter pinnen, kornet, skinnet, uten å fjerne det, og kutt det med en kniv i tynne skiver 5 mm tykke, som vist på bildet. Etter slikt arbeid, begrav klærne umiddelbart i et sylterom. Hakk alle fruktene, tilsett vann og skyll med ferskvann.

3. Dryss over fruktkjøtt og rør forsiktig med en trespatel. La kasserollen stå på et lunt sted med lokket lukket, eller rør i kjelen, stå og la stå i noen år.

4. Nå som det er på tide for deg å tilsette rikelig med juice, la det koke. Hell deretter umiddelbart epleskivene i den. La stå på bordet igjen og avkjøl til romtemperatur (ca. 8 år).

Etter dette gjentar du prosedyren igjen, hell sirupen i en kjele, kok opp og hell over det kuttede eplet. La den stå og trekke i ca 6-7 år. Det er bra at du kan gjenta denne oppgaven 4 ganger i totalt 4 runder.

Hvis du synes disse instruksjonene er forvirrende og du kanskje fortsatt er ny på matlaging, kan du gå videre til et annet alternativ etter en times pause.

6. Etter at eplene har bløtlagt i sirupen, plasser beholderen på komfyren og kok opp, kok 10 fjærpenner på lav varme. Tilsett sitronsyre på toppen slik at formen ikke forsvinner under konserveringsprosessen.

7. Plasser den varme desserten i nærheten av glasset, og ikke glem å holde øsen steril. Vri toppene. La det avkjøles under teppet på den omvendte sengen. Lagre i kjelleren eller komori. Velkommen hilsener!

Burshtins eplesyltetøy til vinteren - den beste oppskriften

Det er så kult hvis du har en mor eller bestemor som kan en haug med omfattende oppskrifter. Slik at syltetøyet viser seg å være ferdig med en barviste og en lysende, vikoristovat juice varianter av frukt. Fruktene selv har åpenbart skylden uten noen synlig skade eller skade. Og det spises definitivt ikke av ormer.

Siden eplene dine trenger lakris etter smak, tilsett sitronsyre når de er kokt, som er et utmerket konserveringsmiddel og alltid gir en liten surhet og en ny aroma. Du kan ofte også ha en pikant variant med sitron og lime.

Wow! Og for å legge til en ekstravagant tone, kan du legge til favorittkrydderene dine, som kanel eller vanilje, samt nellik.

Vi trenger:

eple (ranetki kan brukes) - 0,5 kg
tsukor - 0,5 kg
vanillin - 0,3 ts

Etapi:

1. Skyll eplene i vann, del dem deretter i to, fjern innerboksen og fest dem. Etter dette er det nødvendig å male det inn i skissebøker av nye størrelser. Sikt fruktkjøttet og rør. Tilsett vanillin for smakstilsetning. La dette utseendet sitte i 11-12 år, så det er bedre å starte arbeidet om kvelden og fullføre det om morgenen.

Hvis det er aubergine, kan du med jevne mellomrom røre denne fruktblandingen. Det blir enda mer juice.

2. Sett grønnsakene på komfyren og stek i 15-20 minutter etter aktiv koking, rør jevnlig. Du kan fremskynde prosessen og koke i en multikoker på lav modus (samme time).

3. Etter å ha kokt på denne måten i søt sirup, sveller eplene med et karamellutseende og blir enda mer lysende.

4. Overfør den varme sausen umiddelbart til glasskrukken, sol deg på lokket under lokket med en spesiell rullemaskin. Plasser beholderne med den andre siden ned, med lokkene ned, og avkjøl. Som du vet er alt enkelt og lett å fullføre. Oppbevar på et kjølig sted og der det ikke er noe søvnig område.

Hvordan tilberede syltetøy hjemme? (Enkel oppskrift)

Jeg tror at det enkleste alternativet ville være oppskriften på en femgaffel, som du vil lære om litt nedenfor i artikkelen. Og nå vil jeg vise deg en helt annen metode, der forberedelsesteknologien er avansert.

Du vil få en herlig sirup med flytende fliker som vil være veldig lik skum. Vær så snill, for dette alternativet er bare fruktene harde og vårlige, men i dette tilfellet kan fruktkjøttet være saftig.

Visste du?

Vi trenger:

Hvis du allerede har gått tom for frukt, så ikke fortsett og lag litt konfiture eller syltetøy av det. Kaken er så smakfull at du vil slikke fingrene og kanskje til og med spise den.
Antonivka eple - 3 kg

Etapi:

Agurksand - 3 kg

1. Det er viktig å kutte eplet riktig, men ikke for tynt, ca 5-8 mm, ikke mer. Det er godt å ikke koke fettet, så ikke vær lat. Og kutter du den tynt, så vil også potensialet for restitusjon være stort.

Fyll deretter koppen med zucchini og rør, la den avkjøles på bordet. Som du kan se mye juice, varer den i lang tid, i området 1,5 til 5-6 år. Eller så, hvor mye tålmodighet har du).

2. Sett deretter bollen med frukt på komfyren og kok på lav varme etter koking i ikke mer enn 5 minutter. Etter dette må du servere syltetøyet og la det avkjøles helt.

3. Så snart det blir varmt kan du kalle det kaldt, for så å fortsette oppkoket igjen. La epleskivene småkoke i 10-15 minutter, rør gradvis. Avkjøl deretter igjen, og kok deretter 10 khvilins igjen. Zhreshta-sirup får bitene til å bli dårlige, og fruktene blir rotaktige, og så plutselig blir mørke med burshtin-farge.

Og så, som før, fyll glassene med en slik dessert og legg til rene og sterile lokk. La deg stå på et kaldt sted og vent på vinteren og våren for helsen din, det er fantastisk! Du fortjener definitivt å undre deg over hvor fantastisk det ser ut!

Oppskrift på jam z|iz| epleskiver med sitron

I fremtiden vil det være bra om noen frukter eller bær ikke blir utsatt for så sterke varmeskader. Dette er den typen lasso som folk ser ut til å ha til fingerspissene, og sitronen gir en forfriskende effekt og et hint av friskhet. Dessuten er det et annet mirakuløst konserveringsmiddel, som jeg vanligvis forbereder for gjæring og mugg.

En ny rik note av velsmak dukker opp, tenk, kanskje det var dette du lurte på før. Pass på å velge enten juice eller skall. Og før du snakker, kan du kutte eplet grovt i denne oppskriften for ikke å gjenta det. Eller du kan gni den på tredjedeler, noe som spesielt er et alternativ.

Vi trenger:

Det var en gang, jeg skal fortelle deg rett, alle gourmeter, så vel som jenter, vil definitivt være fornøyde og vil be om mer).
Ranetki eller eple - 1,5 kg
tsukor - 1,5 kg

Etapi:

sitron - 30-40 g

2. Tilsett deretter den finhakkede halvparten av en sitron og kutt i terninger. Fortsett å koke i ytterligere 5 minutter etter koking. Slå deretter på bålet og la overflaten avkjøles. Hell kaldt i sterile glass og fest med en metallhette. Du kan helle den enten varm eller varm, det er ingen spesiell forskjell. Nydelig!

Deilig syltetøy med epler og klar burshtin sirup med appelsin

Vel, dette alternativet innebærer å kutte sitrusfrukten i terninger, med skinnet fjernet samtidig, slik at det blir enda lysere og mer velsmakende. Barkiness av slike lassoches er åpenbar, spar alle vitaminer og nyt litt surhet i den ferdige retten.

Eplet til denne desserten vil passe deg uansett, så eksperimenter!

Vær oppmerksom på at i beskrivelsen er det et lignende krydder, for eksempel kanel, som også er godt å spise her. Drikk te og hils på alle dine gjester og husstandsmedlemmer.

Vi trenger:

eple - 1000 g
oransje - 1 stk.
Agurksand - 1000 g
kanel melena - klype

Etapi:

1. Vask fruktene godt i rennende vann og skjær dem deretter i to, fjern kjernene fra eplene og kjernene fra appelsinene, ettersom de stinker. Kutt ingrediensene i biter med en kjøkkenkniv.

2. Deretter, som i den originale tradisjonelle oppskriften, dryss masaen med agurk. La stå i en time i 1,5 til 4 år, så langt det er mulig. Rør om en gang.

3. Sett deretter kasserollen på bålet og kok opp syltetøyet på middels varme. Kok til fruktkjøttet er helt oppløst, og tilsett deretter kanel etter auberginen. Slukk brannen en kort stund. Eller du kan drikke den på en annen måte, og koke den i 3-4 omganger med 10 kyllinger hver, og avkjøl deretter massen til romtemperatur.

Hvilket alternativ foretrekker du mer? Chantly ourvidkuruch). Hva med en oppskrift på klassiske oppskrifter? Uansett må sirupen tykne slik at konsistensen på lasochiven blir tykk.

4. Hell opolonsyren i glasskrukker og forsegl med lokk. Det anbefales å oppbevare denne typen konservering på et strengt angitt sted, for eksempel i en fisketank. Velkommen!

Varennya med epler og kanel - bestemors oppskrift

Alle vet at våre bestemødre alltid har prøvd å forarge oss søtt og bittert. Jeg anbefaler deg å raskt følge disse tipsene og legge til en viktig ingrediens, og du vil forbedre aksen umiddelbart.

Denne frukturten vil bli et viktig tillegg og før, da den kan brukes som mellommåltid eller middag.

Vi trenger:

Eple - 500 g
Zukor - 500 g
Sitron - halvparten
ingefær - 20 g

Etapi:

1. Skjær eplene i skiver og skrell skallet. Riv ingefæren til en tredjedel. Det vil hjelpe deg med å forbedre immuniteten din. Tilsett deretter saften av en halv sitron og all zukoren.

2. Rør til lakrisen har løst seg opp i sirupen.

3. Sett koppen på komfyren og kok på komfyren til den har fått karamellfarge, etter koking i minst 1 år. Sirupen blir fyldig og tykk. Når du er ferdig med å bløtlegge sparken, fjerner du den med en hullsleiv eller en skje.

4. Når den er varm, hell lassoen i en sterilisert krukke, dekk til med lokk og avkjøl. Slipp comoraen. Dette mirakuløse syltetøyet kan bevares i lang tid, og elven vil drikke til den når det øyeblikket).

Hvordan lage Pyatikhvilinka med hvitt fyll i små porsjoner

Jeg tror denne varianten er mye bedre for alle. Det er enda flere deler og mye søtt og juice. Og eplet er bare fornøyd, la oss koke det. Hvis du har for mye av dem, kan du ikke klare deg uten dem. Prøv disse hjemmelagde søtsakene, slik at du senere på en snørik dag kan gjette miraklene når du løp rundt i byen og samlet ranetter.

Det er imidlertid utrolig at du kan konservere og konservere grønnsaker og frukt i krukker. Jeg oppfordrer deg til å gjøre dette på alle mulige måter, som er basert på at varmebehandlingen er omgitt.

Eplepaien er elsket av alle, syltetøyrester er raske og enkle å tilberede. Legg merke til det og ikke kast bort det, legg til denne siden i nettleserens bokmerker.

Vi trenger:

hvitt eple (allerede oppskåret og uten børster) og zuccor - proporsjoner 1 til 1
brus - 1 ss
vann - 1 l

Etapi:

1. Ta en hvilken som helst variant av epler, for eksempel kan du bruke hvitt fyll, Idared eller Antonovka, eller høstvarianter. Skrell skinnet og skjær dem i små boller. Først av alt, hold deg nær vannet.

Hvis du vil at søtsakene dine skal bli hele og ikke overkokte stykker, må du bløtlegge stykkene i brus i 1 år, og deretter ødelegge hjemlandet ditt. Dette vil hjelpe dem å ikke bli overkokte under tilberedningsprosessen.

2. Sikt de tilberedte ingrediensene med sukkersand. Rør og la stå i 6 år. Sett deretter koppen på komfyren. Skru ned varmen til middels.

3. Siden vi ikke kan håndtere varmebehandlingen nå, er det nok å tilberede ca 5 kyllinger. Etter avkjøling, tørk i 5-6 år. Gjenta denne prosessen 3 ganger, stek deretter til 5 kyllinger og avkjøl.

4. Etter det, hvis du koker igjen, ikke la syltetøyet avkjøles, bare legg det i rene glass og forsegl med lokk. Lagre den enten i nærheten av leiligheten din eller på et kaldt sted.

Hvordan lage eplevarennya i Antonovka

Vennligst lær om denne informasjonen ved å se denne videoinstruksjonen. Og om bare et par år vil den lille ha fantastisk syltetøy laget av søte eller sursøte epler. Vent litt, dette er en fantastisk dessert til middag. Dessuten ser det fortsatt deilig ut, det har en gylden konsistens.

Fantastisk oppskrift på syltetøy fra ranetok på multivartsi

Vel, til slutt vil jeg gi deg en spesiell måte å bruke en multiovn på. Ta denne klassiske oppskriften og følg denne detaljerte beskrivelsen. Skrell ikke lenger eplet hele, men skjær i skiver.

Hvis fruktene har et tykt skall, kutt dem, hvis ikke, fyll dem opp.

For å fremskynde prosessen med å trekke ut saften, for ikke å suge for lenge, hell flaskene med vann eller vann.

Vi trenger:

skrelt epleskinn og børste - 1 kg
tsukor - 1 kg
vann - 0,5 ss.

Etapi:

1. På forhånd kutt skallet av eplet og vask det. Og deretter koke dem i vann (1 liter), bokstavelig talt koke 10-15 khvilins. Og hell deretter denne blandingen (0,5 ss.) over de kuttede fruktene på skivene. Sikt agurken og rør. Det aller beste du kan gjøre er å fremskynde arbeidsprosessen slik at du ikke trenger å vente lenge før du kan se noe.

2. Lukk multikokerkoppen og velg ønsket modus, Grease fra Redmond eller Polaris, time - 1 år, hvis det ikke er et slikt alternativ, kan du velge Grease. Trykk på Start og sjekk.

3. Hell lasochkaen i en krukke, ca 700 ml kommer ut og skru på lokket. Avkjøl og oppbevar chilien i kjøleskapet.

På denne måten lærte vennene i dag om enda et deilig preparat og begynte å lage eplesyltetøy. Jeg håper du likte alle oppskriftene. Velg det du liker og lag mat med en gang. Det er mer som når du har store bøtter med frukt stående rundt og du klør deg i hodet om hvordan du skal jobbe med dem. Kanskje kompott? Hva annet?

Viral deg selv.

Vi ønsker deg alt godt og positive ting. Vi gjør oss klare snart, gå deg vill for samtalen. Boo!

Beskrivelse
Kok paradisesyltetøy fra ranetok med hestehaler til vinteren med denne topping-fotooppskriften med detaljerte teknologiske instruksjoner - en ting du er fornøyd med! For det første møter ikke prosessen noen av de vanlige vanskelighetene, og derfor er oppskriften faktisk ganske enkel. På en annen måte krever ikke paradisets epler så spesiell tilberedning som for eksempel de originale store eplefruktene. I denne oppskriften tilberedes paradisepler for vinteren hele og med stilken, men med stilken er det selvsagt ikke så enkelt. Huden på eplehalen må forkortes, men denne prosedyren er veldig kjedelig. Men av hensyn til en så fantastisk hjemmelaget lassoche, er det ingen skade å prøve.
La oss begynne å forberede himmelsk syltetøy til vinteren ved å revidere min bestemors oppskrift! Før du snakker, lærer du en rekke viktige hemmeligheter om brygging av slike lassocher.

varehus

Varenya med paradisepler - oppskrift

Etter at de nydelige miniatyreplene er samlet inn, går vi videre til den siste forberedelsen. Vi fjerner knoppene av paradisets frukter grundig, og kutter deretter fruktstilkene deres i to.

Nå Det er nødvendig å gjøre noen få punkteringer på huden eple ved hjelp av en tannpirker. Dette må gjøres slik at det kokte skallet på eplene ikke sprekker og eplemassen ikke koker.

Stikk deretter hull på fruktene og blancher dem, slik at når syltetøyet er tilberedt, vil stanken gå tapt like vakker og lys. For dette eplet, hell litt dryss i en flaske for fem stykker brød. Etterpå skal vannet fra eplene helles i en kjele, og eventuell blanchert frukt som blir til overs skylles i kaldt vann.

Vi tar vannet som ble tatt etter å ha plukket eplene, og tilsetter massesand til det.

Bland deretter blandingen godt, og kok deretter kefiren. Som et resultat tok vi ut søt sirup til eplene.

Hell den varme sirupen over fruktene, og bland dem deretter forsiktig. Deretter blir sirupen fratatt frukt ved det tolvte året.

Dagen etter setter vi eplet på komfyren for å lage mat. Etter å ha kokt eplemosen, kok den i fem minutter og fermenter den igjen til slutten av det tolvte året.

Denne prosedyren med syltetøy må utføres minst tre ganger. Eplet skal stå til modning i cirka tolv år, og det kan være lenger.