Klassisk vinaigrette kaloriinnhold per 100 g. Vinaigrette: noen fakta om salaten og en variant av denne klassiske oppskriften. Den klassiske oppskriften inkluderer

Vinaigrette er en tradisjonell russisk urt, som i hovedsak er en velsmakende og rimelig grønnsakssalat. Huden din tilbereder den på sin egen måte, og det er vanskelig å beregne hvor mange kalorier vinaigretten din har.

Kaloriinnhold i vegetabilsk vinaigrette

En klassisk vinaigrette er laget av kokte poteter, rødbeter og gulrøtter, syltet eller saltet skinke, surkål, cibul, hermetiske grønne erter eller kvass. Hakk alle grønnsakene fint, bland og tilsett olje.

Denne vinaigretten kan kalles lavkalori, fordi den inneholder omtrent 92 kcal per 100 g. Det høyeste kaloriproduktet i denne urten er olje, som inneholder 30-40 kcal.

Ale-vinaigrette, krydret med olivenolje, smaker best. Flerumettede fettsyrer i oljen støtter rask absorpsjon av vitamin A og E, de sterkeste antioksidantene.

Hvis den klassiske oppskriften ikke passer deg, og du vil endre den, må du under utvidelsen legge til kaloriinnholdet i alle ingrediensene som går inn i vinaigretten. Kalorier per 100 g produkt:

kokt rødbeter - 40 kcal
kokte poteter - 78 kcal
kokte gulrøtter - 35 kcal
saltet ogirki - 15 kcal
surkål - 25 kcal
kokt kvasol - 250 kcal
grønne erter - 40 kcal
tsibulya - 15 kcal
Oliya - 900 kcal

Bark vinaigrette

Mange elsker denne salaten for dens ekstra økonomi, farge og smak. Vinaigretten er laget med en balansert urt i stedet for vegetabilske proteiner, stivelse, cellulose og vitaminer. Den metter kroppen med mineraler og vitaminer, renser tarmene og reduserer vagus.

Buryak, som gir vinaigretten en lys farge og en søt smak, regnes som den mest verdifulle ingrediensen. Den normaliserer den bevegede skrustikken og maler etsesystemet. Surkål er rekordholder for vitamin C og forbedrer også tarmfunksjonen.

Når tang tilsettes en babyvinaigrette, vil vinen få original smak og være rik på jod, et mikroelement som er viktig for menneskers helse.

Hvorfor kanelvinaigrette for vekttap?

Det har lenge blitt lagt merke til av kvinner at hvis du etter den lyse juletiden vasker dem på høytidens vinaigrette, vil ikke kilogram gjeld samle seg. Imidlertid er det et tilstrekkelig kosthold, som er grunnlaget for vinaigrette.

Hvis vinaigretten brukes som en metode for å gå ned i vekt, er den skyldig i å være diett. Hvorfor bør du endre mengden av kaloririk mat eller slå dem helt av? Det er bedre å ikke legge poteter til vinaigretten, hermetisk kvass og erter bør erstattes med kokte grønne erter (frosne). Endre styrken på oljen ved å tilsette kålrosem i vinaigretten. Som dressing kan du også bruke usøtet yoghurt, kefir eller sire.

Å legge til en stor mengde grønt til vinaigretten vil friske opp smaken din og gi en rensende effekt på kroppen. Bytte ut surkål og nøtter med tang, rik på jod - få fart på taleforbrenningen. Tilsett nok salt til babyvinaigretten.

En vinaigrette diett har ingen negativ innvirkning på helsen, det fremmer foryngelse og avlaster kroppen for giftstoffer, for eksempel etter et måltid.

I løpet av 3-7 dager kan du gå ned opptil 3 kg. I løpet av denne perioden er det nødvendig å bare drikke en diettvinaigrette, drikke rent vann og grønn te. Du har lov til å plukke opp ikke-lakrisfrukter til snacks - grapefrukt, epler, appelsiner.

Hvis du har problemer med en smertefull diett, prøv å bruke de daglige dagene på vinaigrette og kefir. På dagen må du ta 3 porsjoner på 150-200 g baby vinaigrette og 3 flasker kefir. Slike avslappende dager vil gi deg bare hud, i tillegg til vekttap, vil du fylle på kroppen din med mikroelementer og farge håret og huden.

Statistikk om emnet:

"Salat fra det som er i kjøleskapet" - dette er hva selve vinaigretten kalles på grunn av tilstedeværelsen av en enkelt oppskrift for hver oppskrift og et bredt spekter av ingredienser som er inkludert før denne urten. Stående på de "tre søylene" - poteter, gulrøtter og rødbeter, kan vin inneholde opptil fem til syv komponenter, som indikerer smaken og kaloriinnholdet til urten. Denne salaten kan være en ideell middag enten som et soloalternativ eller som tilbehør før kjøtt eller fisk. Vin dukker opp på julebordet samtidig som «lagt seg under en pels» og «Oliva».

På grunn av enkel tilberedning og muligheten til å variere lagring, har vinaigrette blitt en av de viktigste salatene i kjøkkenet til de slovenske folkene. Det ville være greit å vurdere hvor mange kalorier det er i vinaigretten, hvilke varianter av denne oppskriften er mulige, og også hvordan du skaper det mest brune og barnslige utseendet til denne urten.

Hvor mange kalorier har vinaigrette?

For å fortelle nøyaktig hvor mange kalorier en vinaigrette med et bestemt sett med produkter har, må du lese hvert trinn i oppskriften, sjekke metoden for tilberedning og krydder og åpne posen. Som allerede sagt, vil vinaigretten bare miste tre essensielle komponenter: poteter, gulrøtter og rødbeter. Uten dem blir vinaigretten ganske enkelt til en grønnsakssalat, og selv ingrediensene er avgjørende for det russiske øyet. Og selve stanken er grunnlaget for kaloriinnholdet i vinaigretten. Sokrema, den største belastningen bæres av poteten, og ikke mindre i digital ekvivalent, men renner også ut på gressbanen.

Kaloriinnholdet i denne løkfrukten er 77 kcal per hundre gram, som tilsvarer omtrent en middels potet. Den har 85% karbohydrater, men i motsetning til andre grønnsaker faller den inn i kategorien "søt", siden den glykemiske indeksen til poteter er kokt, ikke smurt eller bakt, mer enn 7 0. De som er høye i karbohydrater er preget av indikatorer under 40. La oss snakke om dem. Karbohydratene fra potetene blir raskt bløtlagt, noe som fører til en reduksjon i glukose og en økning i sukkernivået i blodet.

Av disse grunnene bør poteter utelukkes fra barn og det anbefales å skilles i matsystemer som fokuserer på riktig størrelse. Tim er ikke mindre, den inneholder brune grønnsaker i stedet for stivelse, som reduserer kolesterol, kalium, som eliminerer overflødig vann fra kroppen, samt aluminium og rubide, som er nødvendige for sunt vev og børster. For å lage en vinaigrette kokes potetene, og derfor holdes kaloriinnholdet på et minimum, det samme er den glykemiske indeksen. Og også alle konsekvenser av makt bevares så mye som mulig.

Det neste bindende elementet, som er ansvarlig for kaloriinnholdet i vinaigretten, er rødbeter. Denne rotgrønnsaken har en "vaga" på 42 kcal per hundre gram, så ett stykke overskrider denne verdien, noen ganger når hundre ti og ett hundre og tjue gram. I kokte rødbeter, som konsumeres i vinaigrette, er den glykemiske indeksen også over 40, og derfor er alle 84% av karbohydratene i denne rotgrønnsaken, så vel som i potetavlingen, angitt med stempelet "Swidki". Du kan umiddelbart fortelle om det faktum at kokte gulrøtter også kan bli mettet med dem, til tross for at kaloriinnholdet er 35 kcal per hundre gram.

Som et resultat, ved første øyekast, er det bare en base for en vinaigrette og en blanding av "dårlige" karbohydrater, som bør tas med til møtet, men for ikke lenge siden, og deretter mirakuløst tiltrekke underskogen. Jeg er redd for å lage en vinaigrette med olje, hvis kaloriinnhold er minst 900 kcal, og dette er den samme mengden "vaga" for undersiden. Men vinaigretteelskere ønsker fortsatt ikke å bli flaue, og vi skal forklare hvorfor.

Først av alt er den negative effekten mye sterkere fra flytende karbohydrater fra konfektprodukter, lavere grønnsaker og dampede dråper olivenolje. Alternativt, for å minimere bivirkningen av flytende karbohydrater, kan du tilsette mer til dem, noe som gir oppskriften en vinaigrette. Og for det tredje er ikke kaloriinnholdet i disse produktene, som mengden salat, så stor at du seriøst bekymrer deg for figuren din. Du kan ikke unngå å gjette et par positive effekter på huden fra dem.

Gulrøtter ser spesielt ut til å være en kilde til fettrik provitamin A, som er ansvarlig for hudtone og fett. Og rødbeten, rik på grubfibre, flyter godt inn i sklera-tarmkanalen, og fungerer ikke bare som en naturlig kost som renser ut avfall og giftstoffer fra den, men gir også enkel permeabilitet.

Listen over ingredienser slutter ikke på: cibul, hvis kaloriinnhold er 41 kcal, og syltet agurk, hvis "vagage" når 16 kcal per hundre gram. Lovbrudd og produkter har en positiv effekt på utvekslingen av tale, reduserer forgiftning og anskaffelse av viktige pinnsvin. Og den er ideell for de som kombineres med de tre fremre komponentene. Bak den store pannen kan du avslutte basisvinaigretten ved å pensle retten med olivenolje, tilsette salt og sette den i kjøleskapet til den er klar.

Resultatet er en klassisk oppskrift på vinaigrette med olivenolje: "vaga"-vinen er ikke den enkleste blant alle variantene, men den enkleste tilberedt. Dessuten er kaloriinnholdet i en skje omtrent 899 kcal per hundre gram, og i en spiseskje er det omtrent 17 gram. Som et resultat, hvis vi legger sammen alle tallene og deler dem inn i vinaigretten, kan vi se at kaloriinnholdet i vinaigretten med olivenolje bare er 103 kcal.

En vinaigrette i kostholdet til de som tar vare på figuren sin

På den ene siden trenger ikke kaloriverdien for en vinaigrette i denne klassiske varianten å være cravings for en diett, spesielt når det kommer til å lage lettere salater. På den annen side er prisen på vinaigrette høy, så ingen bryr seg om å redusere kaloriinnholdet i vinaigretten, noe som er svært fristende for originaloppskriften.

Surkål er en fremtredende assistent her i landet, som er spesielt populær blant ernæringsfysiologer. Hvis du først legger til det, sørg for å sjekke for tilstedeværelsen av gastritt med høy surhet og virussykdommer i det akutte stadiet, da du ikke bør ta disse syrene. Med en inkludering av surkål i den klassiske listen over produkter for vinaigrette, samt strimlet grønn cibul, vil kaloriinnholdet i vinaigrette med olje falle til 53 kcal per hundre gram. I tillegg til en liten reduksjon i "vaga", er tilstedeværelsen av kål gunstig for metabolismen, som drives både av selve grønnsaken og ved å gå inn i den nye.

4,1 z 5 (8 stemmer)

Vinaigrette er en salat laget av kokte grønnsaker, saltet skinke, erter eller kvass, cibul, surkål. Drivstoff yogo zazvichay olijeyu.

Tsikavo, som i Sunset-vinaigretten kalles "russisk salat", selv om den i Russland dukket opp på 1800-tallet, som har endret seg for alt fra Tyskland.

Det er kaldere retten tok navnet sitt fra sausen den ble krydret med - vinaigrette. Denne populære dressingen i Europa dukket opp i Frankrike og besto av sennep, olivenolje og octo.

Denne sausen kan brukes til å krydre alle grønnsakssalater, kjøtt, fisk eller sjømat. Hvis du holder kaloriene på et minimum, vil ikke maten være like "viktig".

Oljen må tas i forholdet 3:1, helles i en krukke og lukkes tett med lokk, tilsett salt og pepper og smak godt. Resultatet er en syrlig saus av lysegul farge med en krydret aroma som på en fantastisk måte komplementerer smaken til vinaigretten.

Ta Gress er en av de tradisjonelle og populære favorittene i landet vårt. De fleste av hudens familie har kraftige triks som brukes i forberedelsen.

En rød nyanse, avhengig av hvilke ingredienser som skal bevare fargen (poteter - hvit, gulrøtter - oransje, agurker - grønn), er imidlertid ikke kjent for alle. For dette kuttes grønnsakene i en beholder, rødbeten legges først i en salatskål og vannes med olivenolje.

Det finnes mange forskjellige oppskrifter Hvilke matvarer er det, og hvor mange kalorier som forbrukes fra dem og hvor mange kalorier som fjernes av kroppen som et resultat.

Den gjennomsnittlige energiverdien av en vinaigrette per 100 g produkt blir 45 til 150 kcal,

Laveste kalorioppskrift Vinaigretten ser ut som den kommer:

kokt rødbeter 580 g;
kokte gulrøtter 389 g;
syltede agurker 367 g;
cibulin cibulin krusning 200 g;
Olivenolje 20 g.

100 g vinaigrette, uten poteter, inneholder ca. 45 kcal.

Kharchovo-verdien for dette alternativet:

proteiner 2 g;
fett 1,5 g;
i karbohydrater 9 r.

Enhver oppskrift på denne salaten er ikke nevnt, du må huske hva urten er shvidkopsuvne. For å unngå tarmsykdommer, må du legge den til nærmeste kilde etter matlaging.

Vinaigrette med poteter og olivenolje

Vi setter pris på energiverdien til en annen versjon av denne salaten. La oss ta følgende ingredienser:

kokte poteter 40 g;
kokte rødbeter 280 g;
kokte gulrøtter 140 g;
cibulin cibulin krusning 40 g;
saltet kål 260 g;
Olje fra dormus 2 ss.

100 g vinaigrette med potet og olivenolje har omtrent 85 Kcal.

Matverdien til denne oppskriften er sterkt forbedret av den forrige:

proteiner 1,5 g;
fett 4 g;
i karbohydrater 9,5 g.

Kaloriinnhold av druer med majones

Be om en vinaigrette å sette Oliya - Sonyashnikova. Ale er en oppskrift på denne salaten, som er kledd med majones. Akse til lageret ditt:

kokte poteter 160 g;
kokte gulrøtter 160 g;
kokte rødbeter 250 g;
kokte kyllingegg 4 stk;
melkemajones 2 ss. skjeer.

100 g vinaigrette med majones har ca 110 kcal.

Det unike med denne salaten ligger i det faktum at alle komponentene er i balanse.

Den inneholder mange ord som er helt nødvendige for kroppen:

di-ta monosakkarider;
grub fiber;
organiske opplevelser;
umettede syrer;
vitaminer fra gruppe B;
vitaminer A, PP, C, E, H;
mineraler;
mikro- og makroelementer.

Det ville vært flere av disse ordene i salaten, Det er bedre å dampe grønnsaker.

Tips fra kokker

Av hensyn til de profesjonelle, la oss hjelpe deg å oppnå de beste resultatene når du tilbereder vinaigretten:

Hvis du skjærer grønnsaker tynt til salat, blir smaken av urten lysere og rikere.
Under tilberedningsprosessen er det bedre å ikke bruke metallbeholdere, men å velge en bolle fra en beholder eller et glass.
For å gjøre salaten enda brunere kan du i stedet for poteter bruke kokt kvass, og i stedet for hermetiske erter kan du bruke frosne, kokt i lettsaltet vann.
Hvis ingrediensene inkluderer syltede agurker og surkål, ikke tilsett salt i salaten.
Ved å endre proporsjonene på lagervinaigretten kan du endre smaken din.
Det er nødvendig å salte retten før den krydres med olivenolje.
Grønnsaker må kokes uskrellet, så de blir saftigere (og bevarer den bitre smaken), og enda bedre, bake.
Det anbefales ikke å tilberede en salat fra varme grønnsaker; etter koking er det nødvendig å avkjøle til romtemperatur.
For å luke ut rugfargen, må du blande alle beholderne, helle betejuice over dem og deretter tilsette olje.

Som et eksperiment kan du legge til eple, sitrusfrukter, urter til vinaigretten for å fremme skorpen.

I tillegg til kaloriene i denne salaten, må du huske at den har en gunstig effekt på helbredelse og forbedrer funksjonen til tarmkanalen, i tillegg til at den inneholder mange vitaminer.

Det er usannsynlig at det på territoriet til den store Radyansky Union vil være en person som aldri har smakt vinaigrette. Denne urten, sammen med den populære "oliven" salaten, ville lyse opp ethvert julebord. Vinaigretten ble tilberedt med eller uten. Dette er en av de få salatene som kan kalles "russiske", hvorav noen kan finnes blant oppskriftene til russisk mat allerede på 1800-tallet. Dette er spesielt viktig, siden salater i prinsippet ikke er kraftige i russisk mat, og vinaigretten er en slags vin.

Kaloriinnholdet i vinaigretten er lavt, og grønnsaker er inkludert i blandingen. Jeg vil gjerne vite at denne salaten også ble supplert med laks, noe som økte kaloriinnholdet i vinaigretten ytterligere. Hva er den tradisjonelle russiske vinaigretten? Det inkluderte produkter som rødbeter, gulrøtter, poteter - alt kokt og kjølt. Surkål og syltede agurker ble også tilsatt til omtrent samme pris. Vinaigretten klarte seg ikke uten modenhet og grønne cibula, som ga den en melodiøs krydret.

Det viktigste er at det ble brukt en spesiell dressing til vinaigretten. Vi kokte med vikorstans av svak otstu, olivenolje, sort pepper og salt. Til ære for selve dressingen vil vinaigretten bli fjernet og navnet fjernet. Fransk vinaigrettesaus er laget av otset, olivenolje og sennep, og navnet er inspirert av den franske vinaigre (otset).

I vinaigretten, før den gikk inn i oseledets, før bløtlegging i melken, var ikke lenger agurker og kål tilgjengelig. Ale bensinstasjon vikoristovuvalsya obov'yazkovo. Vær oppmerksom på at oppskriften på vinaigrette kan være avledet fra skandinavisk og tysk mat. Da dette ble gjort, ble det introdusert flere endringer i den, og som et resultat ble salaten "russisk".

De andre innbyggerne i Vingret har mistet Radyansky-unionen i løpet av få timer. Denne enkle salaten er tilberedt og pynter den som et julebord. Populariteten til vinaigretten skyldes i stor grad at den ikke krever noen spesielle produkter. Alle luktene var helt tilgjengelige, og de kunne legges til masteren. Det er usannsynlig at Radyan-herrene ville bli lei av hvor mange kalorier vinaigretten har. Det er rikt og deilig å hengi seg til dette - hodepinens akse ble sparket i timen da ordet "underskudd" hørtes mye oftere ut, det være seg ellers.

Bark vinaigrette

Vinaigrette - salaten er ikke bare velsmakende, men også utrolig brun. Denne er rik på det som skyldes det store antallet rødbeter som kommer inn på dette lageret, og andre grønnsaker kuttes av røde myndigheter. Først av alt er denne salaten rik på cellulose, som har en gunstig effekt på tarmaktiviteten. På lager er det en vinaigrette som inneholder vitaminer og mineraler som finnes i grønnsaker. Ikke glem surkål, som drar nytte av kraften til probiotika og prebiotika, da det fremmer sunn tarmmikroflora. Med dette kobler ernæringseksperter surkålens anti-kreftkraft. Saltede agurker formulerer også kanelmikrofloraen i tarmen. Vel, hva slags olje bør du bruke for å krydre salaten, hvis du vil ha en vinaigrette med høyere kalorier, men også et vinbrunt produkt.

Det er godt å si at restene før lagring av vinaigretten vil inneholde grønnsaker, stivelse, og vil komme ut enda tykkere og kan fullstendig erstatte det grunnleggende inntaket av grønnsaker. Men for de som er bekymret for hvor mange kalorier vinaigretten har, kan det hende du ikke kommer over det fordi å drikke vinaigretten vil føre til at det vises tunge kilo. Faktisk er denne salaten fratatt kostholdsurter, og kaloriinnholdet i vinaigretten gjør at den kan brukes i lavkaloridietter.

I tillegg til "oliven", når du tilbereder som du ikke kan klare deg uten majones, er vinaigretten fratatt urter med lavt kaloriinnhold, så før du legger til mer knusing, vil vinaigretten være basert på en av de gamle oppskriftene . Jeg vil gjerne vite at en slik vinaigrette sjelden tilberedes i disse dager, men det er viktig å følge en ren vegetabilsk oppskrift. Generelt kan du variere kostholdet ditt litt ved å tilberede en vinaigrette til denne oppskriften. Det vil gi en original farge til ethvert julebord. Så hvor mange kalorier har vinaigretten, og hvorfor øker kaloriinnholdet i vinaigretten med olivenolje?

Hvis du tilbereder en salat etter en tradisjonell oppskrift, er kaloriinnholdet i vinaigrette per 100 gram omtrent 55 kcal. Med dette er kaloriinnholdet i vinaigretten med olivenolje det samme som 120 kcal per 100 g. Tilsynelatende, etter å ha dresset salaten med olivenolje, dobles kaloriinnholdet i vinaigretten nesten. Og ikke minst holdes kaloriinnholdet i vinaigretten med olivenolje lavt for å redusere kostnadene for denne salaten i en diettrett. Det er bemerkelsesverdig at den gamle oppskriften på vinaigrette ble lagt til eddikegg, noe som i stor grad økte kaloriinnholdet i vinaigretten. I dag er det viktig å koke egg til pynt, så kaloriinnholdet i vinaigretten med olivenolje kan ikke påvirkes nevneverdig.

Kaloriinnholdet i en vinaigrette med sesselle vil være høyere, mens kaloriinnholdet i en vegetabilsk vinaigrette vil være lavere. Ale, oseledets i seg selv er ikke et veldig kaloririkt produkt, men som preparat trenger du ikke mye av det for å tilberede en vinaigrette, kaloriinnholdet i en vinaigrette per 100 gram vil ikke være det samme som forbrukerne av sunn mat si. Tim er ikke mindre, det vil være en betydelig fordel, det lavere kaloriinnholdet i vegetabilsk vinaigrette. Dermed blir kaloriinnholdet i vinaigrette per 100 g 256 kcal. For å være ærlig, er det ikke bra å kvele på dette gresset fordi du vil miste skjeden.

Dermed er vinaigrette en herlig kalorifattig salat som vil passe perfekt både på julebordet og på den vanlige menyen. For å tilberede en vinaigrette trenger du ingen spesielle kulinariske talenter. Vinaigretten vil bli en kilde til vitaminer og mikroelementer i den kalde årstiden, hvis kroppen trenger dem spesielt presserende. Vi vil ikke stjele denne barvy-salaten og la oss spise den. Før du snakker, for å bevare lysstyrken til denne urten, må du vite en liten hemmelighet. Rødbeten kuttes først med pepper og blandes med olje for å bevare fargen. Hvis du deler denne lille hemmeligheten, vil din vinaigrette bli en flott dekorasjon for ethvert bord og vil glede gjestene ikke bare med sin fantastiske smak, men også med sine glitrende farbs.

En smakfull, lys og veldig brun salatvinaigrette som er kjent for enhver hud. Populariteten til urten skyldes ikke bare dens økonomi (ingrediensene til salaten er praktisk talt i huden), men også det høye innholdet av vitaminer og andre essensielle celler. Denne urten kan bli et velsmakende element i et barns liv. Det er viktig å kjenne til kaloriinnholdet i vinaigretten, velge dressingen med omhu og inkludere visse komponenter for vekttap.

Kalorier

Nøyaktig informer om ernæring, hvor mange kcal som finnes i 100 gr. ingen kan kle en grønnsakssalat. Kaloriinnholdet i den ferdige urten lagres i hudproduktet og innholdet i det. Hvis du ikke tilsetter den tradisjonelle oljen, vil kaloriinnholdet være veldig lavt, men det vil ikke smake som en typisk vinaigrette.

For å endre levetiden til urter kan du endre lageret, enten rydde eller legge til. Uten de tre hovedgrønnsakene - poteter, gulrøtter og rødbeter - vil vinaigretten slutte å være seg selv. Selve mengden av kokte grønnsaker bestemmer kaloriene i en porsjon gress.

Hvor mange kalorier er det i poteter og buryak?

Dietologer legger potet til kaloririk mat, 100 gr. Alle favorittpoteter bruker 77 kcal, og grønnsaker med lavt kaloriinntak bruker vanligvis mindre enn 40 kcal. Derfor, hos barn, bør mengden poteter endres kraftig eller fjernes helt. Vin er rik på karbohydrater, som lett blir bløtlagt og kan fremme rabarbra. Pluss ved katedralen, Bagata Kalіm (kamp med nabyaki), Krokhmal (rug ryven "knullet" kolesterol) som er miraklene av aluminium som søppel (bærer skjebne med riktig socket av vevsstoffet).

For å lage en vinaigrette, kok potetløkene i skallet, så du trenger ikke vitaminer.

I henhold til egenskapene er rødbeter nær lavkaloriprodukter - bare 42 kcal, og gulrøtter har mindre - 35 kcal. Uavhengig av brunheten, den store mengden cellulose i vinaigretten gruser urtekanalen, det er mulig å behandle den, så det er ingen grunn til å overspise den med en velsmakende salat.

Oliya er et kaloririkt produkt

Roslinna olje i vinaigrette kan brukes veldig forskjellig. Med alle de forskjellige dressingene vil urten umiddelbart gi deg en ny smak av velsmak, i tillegg mye bær for kroppen, og huden på sin egen måte.

Olivkova - har en anti-inflammatorisk effekt;
Kukurudzyane bruker den svenske spaltningen av fett;
Linfrø – rike på aminosyrer;
Sesam - rik på kalsium;
Girchichna - med det blir gresset friskere, og forhindrer råtningsprosesser;
Soieve – redusert lukt;
Ert – renser leveren for giftstoffer;
Garbuzov – Dzherelo Zn.

Det skumle kaloriinnholdet i rosmarinoliven (per 100 g - 900 kcal) er virkelig ikke skummelt. Dressingen inneholder kun 1 skje - cirka 10-15 kcal. En viktig komponent er at cibul ikke må gå utover kaloriinnholdsstandardene (ca. 40 kcal). Og fruktene som er kombinert med vann vil legge opp til 16 kilokalorier. Cybula og frukt kompenserer for tilstedeværelsen av viktige produkter i salaten, aktiverer taleutveksling og fremmer deres absorpsjon.

Tabell over BZHU og kaloriinnhold av ingredienser per 100 g

Pose med kaloriinnhold per 100 g produkt

Som et resultat av matematiske beregninger, ble det fastslått at 100 UAH. krydret vinaigrette etter klassisk oppskrift med ca 135 kcal, de:

Proteiner - 1,7 g
Fett - 10,3 g
Bkarbohydrater - 8,2 g

La oss ikke glemme at det historisk sett var vanlig å tilsette vin og eplecider til dressingen. Da vokser kaloriinnholdet i et lite stykke opp til 150 kcal.

Grønnsaker er overforgiftet i lang tid, så du vil ikke føle deg sulten på lenge, så du kan redusere appetitten for småspising og sannsynligheten for å lagre fettreserver.

Orienteringstabell over kaloriinnholdet i vinaigrette med forskjellige produkter per 100 g:

Litt historie

En vinaigrette dukket opp på det russiske kjøkkenet til tsar Alexander I. På slutten av 1800-tallet dukket en utenlandsk kokk opp på tjenerens kontor. Den russiske vanlige befolkningen kaller for å leve av grønnsakene sine på en naturlig måte. Etter å ha krydret komfyren, pensle dem med fransk saus fra den tilsatte sausen. Selve navnet på denne dressingen "vinaigrette" slo rot i Russland og ga navnet til grønnsaksalaten. Innbyggerne i den skandinaviske regionen regnes som forfedrene til denne blandingen av grønnsaker.

Krysantemum vinaigrette

Salaten er ideell balansert, dens komponenter inneholder en tilstrekkelig mengde protein, cellulitter, stivelse, vitaminer og mineraler som kreves av kroppen.

Et enkelt sett med grønnsaker tillater, med minimal investering, å hjelpe tarmene til å fungere, fylle kroppen med vitaminer og redusere Vagu.

Komponent av vinaigrette nr. 1 – rødbeter. Det regulerer ikke bare arbeidet til SCT (hjelper med å lindre forstoppelse), men bidrar også til å bringe blodstrømmen tilbake til det normale. Herrene moderniserer salaten, noen tilsetter agurker i det nye saltet, andre tilsetter surkål – en dose Z-vitamin. Vinaigretten blir enda brunere om du tilsetter tare – tang. For å fylle på deg selv med jod. Oransje gulrøtter er rike på karoten, og vinen har en positiv effekt på skinnets utseende og farge.

varehus

For å gi smak til en barnesalat, krydres sesongens grønnsaker og kles med en minimal mengde olje. For å kutte ut den "menneskelige" kalorivinaigretten, tilsett fet laksefilet og krydre den med majones. Den klassiske rødbetesalaten er tilgjengelig i det spesielle barnelageret.

Den klassiske salaten består av:

Kokte poteter, gulrøtter og rødbeter;
Cybula ripchasta eller її greener;
Surkål, hvitkål eller syltede agurker;
Crepe, persille og så videre.
Saus med olivenolje og otstu

Innholdet av hovedingrediensene er tilstede i kroppen:

De senker blodkolesterolet;
Normaliser metabolismen av tale i kroppen;
Bruk høye nivåer av immunitet i stedet for vitaminer;
Cellulose, som brukes i grønnsaker, renser skallet og setter fart på syltingsprosessen;

Du tilsetter belgfrukter (erter og kvass) til vinaigretten, noe som øker forventet levetid og dermed kaloriinnholdet.

For å sikre at vitaminene ikke blir ødelagt under matlagingen, bør kokker koke kokte grønnsaker i huden, eller enda bedre, bake i ovn eller koke i en dampkoker. Når du dyrker erter, er det best å bruke ferske korn lett putret i kokende vann, i stedet for hermetikk i en krukke.

Oppskrifter på vinaigrette

Eksperimentører på kjøkkenet elsker å endre oppskrifter, og små innovasjoner er anerkjent både for smak og lang levetid. La oss ta en titt på de mest populære og mest effektive modifikasjonene av vinaigretten og dens kaloriinnhold.

Vinaigrette uten poteter. Den daglige tilgjengeligheten av høykaloripoteter på lager bidrar til å endre kaloriinnholdet på 100 g. opptil 55 kcal. Tse maizhe vtrichi. Denne oppskriften er aktivt populær i barnas kjøkken. Denne gangen skal potetene byttes ut med belgfrukter, og salaten blir smaksatt med litt eksotisk olje.
Med erter. Vikorist brukes som hermetikk og ferskvare. I denne formen reduseres ertene til de grunnleggende komponentene, og kroppen fjerner de vegetabilske proteinene, som lett absorberes og gir en hemmelighetsfull effekt, renser kroppens filtre - huden og leveren. Kaloriinnholdet i urten blir 115 kcal per 100 g.
Med surkål. Du kan legge til agurker i stedet for agurker, og dekaner av vicor med agurk og kål. Vzimku-kål er en billig kilde til vitaminer og mikroelementer. Den har mer vitamin C, mindre enn utenlandsk sitron. Kaloriinnholdet i retten overstiger ikke 110 kcal.
Med kvassole. Kvasol, rik på protein, kan brukes som tillegg til hovedsalaten eller tjene som erstatning for poteter. Uansett hva som konsumeres - bønnene og andre belger - går barken av urten og smaken tapt i høyden. Kaloriinnholdet i en porsjon er minimalt – 56 kcal.
Med saltfisk. Skaperne av stykket er skandinaver. De tilbereder en vinaigrette av den tilsatte saltede sildefileten. Oseledets vil alltid være et ideelt akkompagnement til kokte poteter, og hvor flott det vil være å spise med rødbeter i salaten "Oseledets under en pels". Derfor er det på lageret en vinaigrette, som inneholder poteter og rødbeter, som samler nye appetittvekkende salte smaker. Høysaltet fisk blir bløtlagt i melk, så fileten blir mør og pikant. Omtrent 125 kcal per 100 gram porsjon vinaigrette med sesselle. Gourmands vikorista og røde fiskeraser.
Med sopp. Tilsett ekstravagant vinaigrette med tilsatt kål og saltet sopp. Sopplageret vil sannsynligvis produsere en salat som er mer levende, unik og fullstendig smakfull. Terningene til denne oppskriften kuttes på minst mulig måte. Kaloriinnholdet blir omtrent 135 kilokalorier.

Hemmelighetene til en deilig vinaigrette

For å forhindre at rødbeten fyller alle komponentene, kutt den i biter og bland den med olivenoljen i en egen bolle.
Tilsett først salt til salaten, du må spise den. De salte ingrediensene ga det litt salt. Etter prøvetaking kan du tilsette salt i retten og tilsette saus.
Når de kuttes i terninger, vil grønnsakene være omtrent på størrelse med en ert. De store bitene ser slurvete ut, men andre må lage rot.
Den optimale termen for å lagre ferdig salat er 1 add.
Etter å ha tilberedt vinaigretten, trenger du bare å la den stå i kjøleskapet i 2 år. I løpet av denne timen vil alle komponentene gradvis sive gjennom med en oljebasert fylling.