Varennya med blader. Fersk syltetøy: skogens friskhet for helsen. Oppskrifter på bakt syltetøy

Matlaging har funnet et bredt utvalg av ingredienser for å utfylle dens smakfulle egenskaper. Lett syrlighet og toner av malt skaper en unik bukett som kan nytes av både voksne og barn. I løpet av modningssesongen bør de tilberedes på alle mulige måter, slik at tilførselen av vitaminer i kroppen senere kan fylles på. Varenya fra høyt vann kommer ut ikke bare smakfullere, men enda mer aromatisk.

Hagevann er svært skadelig for menneskekroppen, og mesteparten av energien spares etter termisk behandling. For å tilberede syltetøy fra disse fruktene, bløtlegg dem først 3 ganger i dill, og mal dem deretter gjennom en fin sil. Denne prosedyren lar deg vannforsterke børstene, noe som vil resultere i mykhet når sluttproduktet implanteres.

For elskere av hele bær, ikke bland hovedingrediensen før matlaging, og under kokeprosessen, rør urten veldig forsiktig med en tresleiv. Det ville vært enda bedre å gjøre det uten å røre, men bare ta fatene med hendene fra side til side.

For å tilføre en spesiell smak til syltetøyet, tilsett noen få skall av litt sitrusfrukt til selve kolben.

Tilberede syltetøy fra frossen stek

Siden det om sommeren ikke var mulig å tilberede de fantastiske søtsakene fra vinterens brune frukter, vil det være nødvendig å bruke det når som helst annet tidspunkt, vikorista for dette frosne preparatet. Liv og salte frukter er ikke skadet på noen måte. Smut - frys produktet, vikorista eller hele bær og pakket dem i små poser. For å gi desserten en unik spesiell smak, legg til halvfrukt.

Så for forberedelse trenger du:

frossen halv-stipe frukt - 500 g;
hele frukter fra frysing - 500 g;
tsukor - 1000 g;
saft av sitron - 2 ss. l.

Forberedelsesteknologi

Fruktene fjernes fra posene, legges i en dyp tallerken (for eksempel en kjele), dekkes med agurk og lagres i flere år. Denne tiden er nødvendig for at fruktene skal vokse og kirsebærjuicen skal være helt oppløst. Hell så i sitronsaften og kok opp på svak varme. Etter dette, legg til brannen og tilbered desserten med en lengde på fem khvilins. Når du er ferdig, slå på komfyren og la det ferdige produktet avkjøles.

Tilberedt syltetøy i multivartsi

For de som liker sunn mat, kan du lage syltetøy hjemme ved hjelp av en ekstra enhet - en multikoker. Bli kjent:

utvalgte oransje frukter - 1000 g;
Agurksand - 1000 g;
rent vann - 50 ml.

Forberedelsesmetode

Sorter og skyll først fruktene og legg dem i kokebollen til multikokeren, hell det tilberedte vannet i bunnen. Legg fruktkjøttet på toppen av bærene og slå på "Soak"-modus. Kok syltetøyet for ikke mer enn 20 fjærpenner, slå det deretter av og la det stå i en lukket beholder for et nøste med fjærpenner. Når lassoen er klar, kan du legge den i beholdere og forsegle den.

Ozhinove syltetøy med hele bær

Hvis du koker lasoshka fra hele frukter, kan du i år bruke den som en god dekorasjon for konfektplanter, samt bark for voksne og barn. For forberedelse trenger du:

modne, ale harde bær - 1000 g;
Kirsebærsand - 1000 g.

Forberedelsesmetode

Sorter frukten, klargjør den og vask den. For ikke å ødelegge deres integritet, anbefales det å legge bærene på en tallerken og skylle under en liten strøm med vann, og deretter la dem renne godt. Legg dem så i de samme rettene (for eksempel en kjele), tørk dem med agurken og la dem trekke lenge. Etter dette, legg sumishen på en liten kjele, kok opp og la det småkoke i en dag. Varenya er klar.

Varennya laget uten børster

Børster ved syltetøyet kan forårsake mange ulemper i en time. For å nyte og tilberede favorittdessert uten varsel, trenger du:

Stigli bær - 900 g;
vann - 500 ml;
Agurksand - 900 g.

Forberedelse

Legg de tilberedte fruktene i varmt (men ikke bløtt) vann på en brødskive. Deretter sinne hjemlandet, og mal fruktene selv gjennom en fin sil. Hell pureen i et kokende kar, tilsett zuccor og la det småkoke til det tykner, rør gradvis. Lasoschi er klare.

Andre oppskrifter

Nytt syltetøy krever ofte tilsetning av ulike ingredienser, frukt, samt endring av tilberedningsmetoden.

Varennaya "Pyatikhvilinka"

Denne enkle oppskriften vil være en gave for de som ikke har råd til å sitte på komfyren i timevis. For å tilberede hvitløkssyltetøy fra fruktene til "5 Khvylinka", trenger du:

ogini frukt - 1 kg;
tsukor - 500 g;
sitronsyre - for relish (ca. 3 g).

Forberedelse

Før tilberedning legges bærene i kuler i en metallbeholder, skinnkulen er dekket med den tilberedte zucceren. Alt er stengt kl. 06.00 for fruktjuice. Sett deretter karet på komfyren, kok opp og kok med en strekk på fem fjærpenner. Før slutten av tilberedningen, rør inn sitronsyre. Dessert er klar.

Banan oppskrift

Representasjoner av brødoppskriften består av følgende varehus:

stigli ogini frukt - 1000 g;
banan - 900 g;
tsukor - 1100 g.

Forberedelsesmetode

Plasser den tilberedte frukten i de kokende redskapene (dyp) og dryss med fruktkjøtt. La alt stå i et par år for å suge opp saften. Sett på lav varme, kok over natten, rør jevnlig og la det småkoke. Fjern skinnet fra bananene, kutt fruktkjøttet i tynne ringer og bland til det er kokt. Kok i ytterligere 10 minutter, fjern og rull sammen.

Oppskrift på plommer og hyllebær

For å forberede helt ubetydelig lasoschi, trenger du:

modne oransje frukter - 400 g;
plommer av enhver variasjon - 400 g;
hyllebær - 200 g;
tsukor - 1000 g;
saft av sitron - 0,5 ss.;
nellik - 5 stk.

Forberedelse

Etter å ha tilberedt hyllebærfruktene, legg dem i en kjele, tilsett de skrellede plommene, tilsett sitronsaft og tilsett nellik. Hell vann over alt slik at alle fruktene er dekket, kok opp og kok på et stille gulv i en dag. Etter dette, puré alt i en blender, legg det på en sil og tilsett saften i en middels kjele. Plasser den på utvendig ild, med kirsebærsanden siktende foran. Kok opp og la det småkoke i 10 minutter. Varenya er klar.

Oppskrift med sitron

For å lage nødsitronsaft, må du ta:

modne oransje frukter - 1200 g;
middels sitron - 1 stk.;
Kirsebærsand - 1400 g.

Forberedelse

Bland bærene med en halv porsjon av zucchinien og la stå over natten. Ha saften du så på lav varme. Så snart vinen koker, tømmer du fruktkjøttet, som er til overs, og koker på lav varme i 10 minutter. Etter dette, avkjøl til 50 ° C, sikt fruktene og hell i sitronsaft, kok 10 fjærer til og hell i krukker.

Oppskrift med arus

For tilberedning trenger du følgende ingredienser:

ogini bær - 900 g;
arusu frukt - 1 kg;
tsukor - 2300 g;
vann - 140 ml.

Forberedelsesmetode

Legg den tilberedte agrofrukten i et kokende kar, drypp fruktkjøttet der og la stå for natten. Etter dette, hell i vann og sett det på en dyp komfyr, kok opp og avkjøl. Kombiner den tilberedte pannen, kok i 10 minutter, avkjøl og gjenta prosedyren flere ganger. Før slutten av kokingen kan du tilsette en liten mengde kanel. Lasoschi er klare.

Bringebæroppskrift

Deilige og deilige brune lasoer tilberedes vanligvis med følgende ingredienser:

Ozhini frukt - 500 g;
Foreldede bringebær - 500 g;
tsukor - 900 g.

Forberedelsesmetode

Forbered fruktene, hell dem i en bolle og dekk dem med agurk. Sitt på et kaldt sted om natten. Plasser saften du ser i en separat beholder, sett den på brann og varm den opp, ikke la den koke. Der, bløtlegg bærene og kok 7 khvilins over høy varme, og fjern avskum med jevne mellomrom.

Eple oppskrift

Mørt, saftig og brunt syltetøy er resultatet av følgende ingredienser:

klebrige bær - 400 g;
eple av hvilken som helst sort - 400 g;
tsukor - 240 g;
lavendel (tørr, trimmet) - 1 ss. l.

Forberedelsesmetode

Mos eplet, skjær i små biter og kjerne kjernen. Bland dem med de tidligere tilberedte bærene og legg dem til å koke over middels varme, tilsett fruktkjøttet først. Kok og kok i 5 minutter, rør deretter inn lavendel og la det småkoke igjen. Varenya er klar.

Oppskrift med gelatin

Hvis du elsker mesteren tykkere enn syltetøy eller kommer sammen med hans hjelp for å dekorere konfektblandingen, vil du trenge den til forberedelsen hans.

Varennya vil komme ut duftende og velsmakende for vinteren. Denne er full av uvanlige bær, blank svart gjæring og en behagelig syrlig-søt smak. Lyden av vinen ligner på bringebær, fragmenter av en nær slektning. I hermetisk form mister ikke fruktene barklagringen, noe som lar deg fylle på med vitaminer til vinteren.

Barkbær

Før du begynner å forberede bær til vinteren, bør du forstå verdien av bruken. Det er rikelig med mat på kjemikalielageret. Alle kan bruke et bredt spekter av vitaminer og mikroelementer. Ozhinova syltetøy og andre desserter bærer fraværet av etsende krefter til kroppen:

Jeg maler det;
forbedrer immunitet;
normaliserer etsing;
Veggene i karene og hjertekjøttet er skadet;
kontrollerer kolesterolnivået i blodet;
øker metabolismen;
tjene som kreftforebygging;
fjern giftstoffer og salter av viktige metaller;
beroliger, lader med energi og gir fornyet styrke.

Viktig!

Bær som er overmodne har en lett bedervelig effekt, mens de som ikke er modne har en herdende effekt.

Koking fra ovnen er et forkortende middel mot forkjølelse og virussykdommer: det fjerner varme, senker temperaturen og får bålet til å føles bedre. Denne kremen hjelper til med å lindre blærebetennelse og andre nevrologiske plager. Det er åpenbart at ved hjelp av organiske syrer (eple, sitron, salisylsyre) går urtesystemet tilbake til det normale: appetitten forbedres, forstoppelse lindres og tarmmikrofloraen gjenopprettes.Øk respekten din!

Ozhin er egnet for inkludering i et barns diett på grunn av det lave kaloriinnholdet - 37 kcal per 100 gram.

Deilige oppskrifter for vinterforberedelser

Pynt av svart-fiolett frukt er mye brukt i den kulinariske industrien for å tilberede deilige desserturter: ostekaker, muffins, suffléer. Forsiktig herrer respekt for den bedre måten å lage syltetøy, syltetøy og annen lasso med dette bæret for vinteren. Uavhengig av variasjonen av oppskrifter for vinterforberedelser til vinteren, kommer alle smakene ut saftige og aromatiske.

Klassisk oppskrift

Nødvendige ingredienser:
1 kg ogini;

1 kg agurk pisku.

Vi må først sortere ut avfallet, de avviste, de ødelagte og de med glidelås. Skyll deretter under rennende vann til fruktstilkene vises umiddelbart. Overfør til en emaljekasse eller annen stor beholder. Sikt zukor og bland forsiktig for ikke å skade frukten. La stå i 1-2 år for å frigjøre saften.

Sett på lav varme og la det småkoke en kort stund. Ikke glem å røre hele tiden, ellers vil syltetøyet brenne seg. Legg det varme smøret bak de steriliserte glassene og forsegl det tett for vinteren. La syltetøyet stå i kjøleskap på kjøkkenbordet til det er helt avkjølt og oppbevar kjølig.

Varennya z ozhini p'yatikhvilinka

Et brunt alternativ som sparer de fleste vitaminene. Dette skyldes det kortsiktige termiske sjokket. Komponenter på lager:
Ozhin - 980 g;
tsukor - 830 g;

sitronsyre - 2-3 r.

Jeg skal ordne og la oss drikke litt vann på papirhåndklær for å se sannheten fra landsbygda. Legg fruktene i en stor varmebestandig beholder og sipp kulene underveis. De koker i 5-6 år, til det er nok juice. Kok opp syltetøyet og la det småkoke i 5 minutter, og fjern skummet.

Frossen syltetøy

For et slikt syltetøy er frossen frukt egnet for vinteren, noe som absolutt ikke forringer smaken av den ferdige desserten. Det er nødvendig å hente den kommende dagligvarepakken:

fersk frossen mat - 550-600 g;
Frisk polunitsa - 470 g;
tsukor - 1-1,1 kg;
sitronsaft - 50 ml.

De småkoker lakrisen i ovnen og rører den forsiktig. La dem stå til side i 3-4 år for fullstendig tining. Tilsett deretter et halvt bær og vent i ytterligere 1,5-2 år. Det er rikelig med saftskår, og noen av dem gjør deg sint. Tilsett sitronsaft til blandingen og sett på komfyren for å lage mat.

Etter koking endrer du varmeintensiteten og la det småkoke i ca 10-15 minutter. Fjern det kokte skummet med jevne mellomrom og fjern det med en hullsleiv. La det trekke og avkjøles sammen. En lignende prosedyre gjentas og syltetøyet helles varmt fra vinteren i beholdere for vinteren. Etter vridning, bløtlegg i romtemperatur i 11-12 år, og overfør deretter til kaldt.

Varennya med hele bær

Siden bæret har en tendens til å bli høstet, må man passe på å bevare formen når man tilbereder det. Resultatet er en fyldigere konsistensdessert tilsatt hele frukter. Nødvendige lager:

bær - 2,2-2,5 kg;
tsukor - 1,5-1,7 kg;
sitronsaft - 20-30 ml;
gelatin - 1 pakke.

Sorter ut vinen og rens den fra avfallet. Mitya er ikke nødvendig. De oversluker ved bassenget eller annet volum. Rør inn fruktkjøttet blandet med gelatin og klem ut saften fra sitronen. Frata det i stedet for pіvgodin, slik at du kan se juice. Tilsett deretter vann, sett på brann og kok i ikke mer enn 10 khvilins. La syltetøyet avkjøles og kok opp igjen. La småkoke i 15-20 minutter. Hell umiddelbart det aromatiske syltetøyet i glass og forsegl. Pakk dem inn i tykt klede og stek kaldt ute. Først etter dette rydder de til vinteren i kulde eller på annen måte kaldt.

Viktig!

På bryggetidspunktet er ikke lageret respektert, men viker unna. Så bærene er ikke skadet.

Varenya uten børster

Nødvendig lager:
800-850 g ogini;
850 g fruktkjøtt;

La fruktstilkene avkjøles, sorter og vask bærene under rennende vann. Tørk steken på papirbrett. Hell vann i en kjele og varm opp uten å koke opp. Overfør fruktene dit og tøm fra dillen i 3-4 minutter, og rør deretter jorden. Gni oljen gjennom en sil for å fjerne restene. Etter å ha fjernet pureen, hell den i en varmebestandig beholder, tilsett zukor og kok opp til ønsket tykkelse. Syltetøyet er klart til å helles i en krukke og forsegles hermetisk for vinteren.

Varennya uten Varinnya

Ingredienser:

½ kg ogini;
0,5 kg agurk.

Sorter vinen, velg hele og sunne bær. Halen deres logrer, tydeligvis. Hjelp moren med å presse vannet, hell det i små porsjoner i en stor bolle. Hell fruktkjøttet i grøten, rør og dekk med et håndkle. Ta den og ligg i mørket i 2-2,5 år. I løpet av den tildelte timen, rør i syltetøyet med jevne mellomrom slik at kornene er godt oppløst. Krukkene og lokkene bør steriliseres og tørkes senere. Smør syltetøy på dem, hell squashen i skinnet på glasset med en dessertskje og forsegl den tett for vinteren. Det anbefales å oppbevare syltetøyet i kjøleskapet eller et annet kjølig sted.

Ojina med appelsin

På grunn av inkluderingen av sitrusfrukter, utvikler syltetøyet mer intens velsmak. For denne forberedelsen trenger du:

1,1 kg ogini;
390 g appelsiner;
1 kg tsukru;
110 g sitroner.

Skrell appelsinene og fjern de hvite fibrene. Skinnet kuttes i tynne strimler. Klem saften fra fruktkjøttet i en glassaktig bolle og tilsett saftig sand. Sett på brann og kok opp. Rør til sirupen blir jevn. Vinen skal sorteres og vaskes grundig. Legg lakrisjuicen på et kjølig sted og la stå i 2-3 år. Etter å ha fullført den angitte termen, varm opp og kok opp 25 quines. Tilsett sitronsaft og la det småkoke i ytterligere 8-9 minutter, rør gradvis. Til vinteren, pakk appelsinsyltetøy i krukker.

Middag med epler

Klassisk oppskrift

1030 g ozhin frukt;
970 g grønne epler;
1,5 kg cucru;
130 g sitroner;
20 g vershkova olje;
2-3 g kardemomme;
100 ml av hvilken som helst bærlikør;
300 ml rent vann.

Skrubb og tørk eplet, skrell skallet, skjær i skiver og fjern kjernehuset. Kombiner eplepreparater med vann. Blancher på middels varme i 10-12 minutter, til frukten er myk. Bruk fersk sitronsaft. Huden sorteres og vaskes, hvoretter den sendes til lageret og kokes videre i 12-15 minutter.

Kok opp kirsebærsanden, bland og sjekk utsiden. Tilsett krydder og likør 2-3 minutter før du slår på. Plasser en svamp med olivenolje nær varmen til syltetøyet, rør og fjern smelten som har lagt seg på overflaten. Legg i steriliserte beholdere, dekk dyret med et stykke pergamentpapir og dekk til med polyetylenhetter. Varm opp forberedelsene til vinteren i kulden.

Middag med banan

Komponenter på lager:

1 kg ogini bær;
900 g bananer;
900-950 g agurk.

Middagen til syltetøyet tilberedes med spesialbestilling. Hvis det er fruktstilker, så kan du se. Legg lakrissand i nærheten av kokekaret og tilsett. Frata masaen for ingenting. Varm opp kornet på komfyren, rør kraftig. Etter koking endrer du temperaturen og blancherer i 30-35 minutter. 5 minutter før klargjøring, tilsett kuttede bananer i skiver. Pakk syltetøyet igjen i rene glassbeholdere og lukk det for vinteren.

Bringebæroppskrift

Samle alt du trenger:

Ozhinu - 980 g;
tsukor - 2 kg;
bringebær - 950-990 gni.

For skinnet, sorter ut bærene, vask dem og la dem tørke en liten stund. Kok opp bringebærene og rør inn zucchinien (jevnt langs blandingen). Bruk en trespatel forsiktig og ryd den opp i kulden i 10 år. Den sukkerholdige saften, som har herdet i løpet av en time, helles i en ny kjele og varmes opp til kornene er helt brutt opp. De syter først, deretter bringebær. Det er nærmere syv kilometer å storme på en liten brann. Slå av syltetøyet og sett til side. Etter noen år gjentas prosedyren og helles i steriliserte krukker, klare for lagring for vinteren.

Jam z zhini

Ozhin syltetøy kommer ut ikke mindre velsmakende, men har en sterk struktur. Du kan enkelt smøre den på toast eller bruke den som fyll til dampede paier. Lager, støtende:

1 kg ozhini bær;
800 g kaneljuice.

Klem ut blandingen og kjør til en mer eller mindre jevn konsistens. Sett masaen på brann og kok til den er tykk. Beredskapen til syltetøyet kontrolleres som følger: slipp den på tallerkenen, og hvis dråpene ikke sprer seg, kan desserten slås på. Overfør det kokte syltetøyet til glass og lukk hermetisk med lokk. Du trenger ikke å rydde opp i kulden om vinteren, da det er bedre å bevare innendørs.

Med plommer og nellik

Produktpakke:

250 g bringebær;
2 sitroner;
230 g hyllebær;
470 g ogini;
500 g plommer;
7 nellikknopper;
1 kg tsukru.

Tøm, renn av og legg hyllebærene i en bolle og skyll under rennende vann fra springen. Tørk på papirkluter. De syrer fra en nikkel- eller emaljepanne. Press sitronsaften og hell i vann til det dekker hele området med en fingertykkelse. Mal nellikene til pulver og tilsett.

Vær så snill!

Du kan legge til ekstra kanel.

La masaen koke i omtrent et år. Ikke glem å røre hver time. Etter en time, elt blandingen grundig i en beholder. Legg deretter gasbind i en sil, brettet i noen rader, og sil ut brygget gjennom det: overfør alt og sett til side noen minutter til sirupen renner helt ut.

Tilsett zuccor i bær-fruktblandingen og kok opp. Så snart deigen hever, tilsetter du bringebær og koker i ytterligere et kvarter. Etter det, tilsett noe i grøten som du mistet første gang. Etter 10 minutter kan du begynne å pakke syltetøyet for vinteren ved å bruke de tidligere tilberedte glasskrukkene.

Varennya i multivartsi

Komponenter:
frisk frukt - 800 g;

tsukor - 800 g.

Vask den sorterte vinen og luft den lett ut. Ha blandingen i multikokerbollen og la kikertene surre. Vent en stund slik at saften begynner å renne. Still inn "Gasin"-modus i en time - 20 timer, og start deretter. Etter sluttsignalet åpner du lokket og lar syltetøyet avkjøles. For å gå inn igjen, velg samme modus, men bare 40 minutter. Når syltetøyet er klart, hell det i sterile beholdere og lukk det for vinteren.

Vær så snill!

Under prosessen må du gjenopplive og røre syltetøyet.
For å sikre at syltetøyet kommer godt ut av ovnen og bevares i lang tid, følg disse trinnene når du tilbereder lave kulinariske nyanser:
Til barnemat bør syltetøyet tilberedes fra ovnen uten smuss, skårene av stanken er solide. De fjernes ved å male dem gjennom en sil.
Middagen spises ideelt med ulike frukter, bær og krydder.
Det er ikke noe spesielt behov for sterilisering av krukker, det er nok å skylle dem med brus. Syltetøyet er godt bevart for vinteren og gir ingen bekymring i husholdningen i denne vanskelige perioden.

Det aromatiske syltetøyet er deilig å spise som en frittstående dessert og en matbit med te. Det er ikke mindre praktisk å gå vidt og bredt med det for en drink og konfektblandinger: paier, boller, bakverk, kaker.

Viktig!

Hvis du ikke har vært i stand til å fylle opp så mange verdifulle søtsaker på en time, kan du fryse det ferske kjøttet helt. Uansett, gå ut og kok syltetøyet. Produktet som kommer ut av slike bær er ikke verre, fra besparelsene til de levende myndighetene og barklageret.

Visnovok

Å tilberede syltetøy fra ovnen for vinteren er vanskelig og kan gjøres på kolben, som krever minst et minimum av timer og arbeid. Det er nok å følge oppskriften. Kornene er ikke like brede som andre frukt- og bærsorter. Tilførselen av vitaminer og mikroelementer er imidlertid ikke kompromittert, og noen ganger til og med overskredet.

Lignende innlegg

Det er ingen lignende oppføringer.

De færreste lager syltetøy til vinteren til vinteren. Og ikke fordi det er få oppskrifter i den kulinariske boken, men fordi bæret er veldig mørt, tåler man ikke oppstyr og svamp i tilberedningen.

Det er best å fylle på med terpins, bearbeide det, og du ender opp med et perfekt syltetøy til vinteren uten å koke, eller et syltetøy til vinteren. Skjønnheten i skogen er sunn. Ozhin bevarer alle vitaminer: A, C, D, B, PP, K, karoten og mange andre grønne mikroelementer.

Forkjølelse, feber og hoste plager, det er ingen vitaminer og svekkelse av kroppens immunsystem - nok en syltetøy, en oppskrift som er så tilgjengelig at den alltid er hjemme! Du kan rive bærene med agurken, koke eller fryse saften til kompott, eller koke eller drikke fruktjuice - skorpeligheten til de salte juicene er tydelig!

Vi kokte det, vet du, vet du allerede hvordan du skal jobbe? Så tiden er inne for å begynne å lage deilige desserter: fordi syltetøy fra ovnen - slike malter vil bringe glede til familien din og bringe mye bark.

Varennya med ozhinya uten varіnnya

Ozhe, ozhenové syltetøy uten syltetøy, oppskrift:
1 kg tsukru.

1 kg bær;

1) Bæret plukkes bare i perioden med full modning, det modnes ikke i knoppen, som arus;

2) Når du våkner fra busken, vær veldig forsiktig - skinnet på bæret er rikelig mykt, bunnen er bringebær, og det er lett å fjerne bare den rynkete frukten som tilfeldigvis blir kastet ut;

3) Når du plukker bær i skogen, vær oppmerksom på rensligheten til busken: så snart stinkbugen dukker opp, er det bedre å gå rundt denne busken, det er helt sikkert at det vil være mygg i bærene;

4) Rengjøring av bæret er vanskelig: halene blir vrikkelige og du kan lett skade bæret. For å unngå dette, skyll bærene først i kaldt vann - dette vil gjøre det mye lettere å fjerne halene. Jeg vrir dem (haler), ved hjelp av en sirkulær hånd, for ikke å skade teppet;

5) Mitya ozhinu - obov'yazkovo! Det er ikke en bringebær som absorberer vann. Etter å ha vasket bærene, må du tørke dem grundig på håndklær. Knus deretter håndkleet forsiktig med bær slik at all saften renner ut av midten av frukten.

Ozhinov syltetøyoppskrift uten å koke:

1) Skyll og tørk bærene med agurk. Du må plukke bærene til de er helt modne slik at de gir mest saft;

2) Mal med en treduk slik at alle bærene blir knust;

3) Rør med skje og la syltetøyet stå kaldt i 8-12 år.

Etter å ha forlatt syltetøyet, rør det igjen (zuccoren kan gå i oppløsning), legg det i glass, dekk til med nylonlokk og oppbevar i kjøleskapet.

Varennya med sitron

For å lage syltetøy med sitron trenger du:

1 kg stiglih bær;
1/2 sitron;
1 kg tsukru;
1 flaske kokt vann eller litt naturlig søt juice.

Oppskrifter på syltetøy fra ovnen varierer fra person til person, men for ikke å oversteke alle de brune grønnsakene og få en god vitaminboost, kok syltetøyet fra ovnen med sitron! Resultatet er en fantastisk dessert, egnet ikke bare for å nyte det rene utseendet, men også for å bløtlegge kakene, tilsette tilsetningsstoffer til forskjellige desserter og tilberede fruktdrikker. Hvordan lage syltetøy med sitron.

1) Vask bærene, skrell dem og la dem tørke på håndklær;

2) Vask sitronen grundig, fjern skallet fra halve sitronen, fjern børstene og la den stå i en beholder;

3) Kok sirup fra vann (juice) og kirsebær: plasser rettene på komfyren, rør konstant, kok opp sirupen og kok i minst 4-5 skall;

4) Tilsett sitronskall, kuttet i små biter, til kokende sirup (bare den harde delen, uten den hvite membranen!) og kok på lav varme i ytterligere 10 stykker;

5) Etter å ha kokt sirupen med skallet, senk de tørkede bærene raskt fra pannen, kok opp 2 bær og tilsett den kuttede fruktkjøttet av en halv sitron;

6) Kok mer enn 5 kyllinger ved lav-intensitets kokepunkt.

Ta varennya fra livet z|iz| sitron over brann, la ørretene avkjøles og rull til krukker med | forseglede hetter. Snu glassene over på lokket, dekk til med et klede, la avkjøles helt og oppbevar på et kjølig, mørkt sted.

Varennya z ozhini og malini

Du kan tilberede bringebærsyltetøy og bringebær etter femgaffelprinsippet, ellers i kjøleskapet, prøv oppskriften på bringebærsyltetøy uten å koke. Hva trengs til:

1 kg bringebær;
Nødvendige ingredienser:
1,5 kg sitronsaft.

Yak robiti varennya av ozhini ta malini:

1) Skrell bærene, skyll dem og legg dem på et håndkle for å tørke;

2) Ikke plukk bringebærene, men bare sorter dem ut, fjern bladene, stilkene og bærene fra klumpene, eller knekk fruktene kraftig;

3) Bland tørkede oliven og bringebær i en bolle;

4) Tilsett squash i syltetøyet og rør, klem ut bærene litt;

5) La syltetøyet stå i kjøleskapet over natten;

6) Bland syltetøyet godt igjen og fordel det utover i glasset.

Dette syltetøyet fra vinteren og bringebærene blir ikke bare saftige, men alle kaneljuicene hjelper til med å lindre plager og gir godt humør til den kaldeste og dystreste dagen! Hvis du vil lage marmelade og bringebær, må du sette bollen med bær på lav varme etter å ha stått i kjøleskapet. Ikke skryt, når du rører bærene gradvis, la ikke nok juice koke der. Kok desserten i ikke mer enn 5-7 minutter etter koking og deretter på lav varme! Etterpå avkjøles, helles i glass og lukkes tett. Syltetøyet er klart for vinteren!

Hvis du ønsker å kvitte deg med den ekstra boosten av ernæring og overleve vinteren uten å hoste, er det ingenting annet å gjøre enn å lage syltetøyet fra bunnen av! Uten piller, injeksjoner eller medisiner kan du takle forkjølelsen, øke immuniteten din og ganske enkelt takle alle ulempene – alt i ett!

Nyt forberedelsene og vær sunn!

Lignende oppskrifter:

Shans gjester!
Hvis du tviler,
Trykk på knappene
Og lagre oppskriften vår.
På siden i sosiale medier,
Å kjenne ham senere,
For å redde stedet,
Del gjerne med vennene dine.

Fordi vi ikke forstår,
Bokmerke nettstedet.
Trykk Ctrl D så finner du oss igjennom.
Trykk Ctrl+D for å legge til en side i bokmerker.
Vel, jeg vil kalle deg henrykt
Hva skal jeg si om emnet
Hold skjemaet lavere,

Det ser ut til at syltetøyet fra vinteren ikke nyter kulden verre enn bringebæret. For å spare mer av brownies bestemte herrene seg for å forberede syltetøy til vinteren. En minimumstime med varm behandling vil tillate at lakrispreparatet ikke bare blir en deilig dessert, men også gir en gunstig effekt på kroppen.

Lasoschi tilberedes av skogs- og hagebær. Det er ingen prinsippforskjell på den kokte melken. Prote, jeg setter pris på at skogens skjønnhet er vakker.

Hvordan forberede varennya til vinteren - p'yatikhvilinka

Det er ikke mange hemmeligheter for å lage en deilig vinterdessert. Golovna, det de fleste statlige gaver ber om er å bevare bærene hele. Hvorfor koke den umiddelbart etter høsting? Og ikke vask det, som regel smaker chagarnikbærene sjelden tungt.

Hvis du ønsker å forsterke smaken av preparatet, tilsett sitron og appelsin når du koker. Ozhina er nære venner med sin nærmeste slektning - bringebær. Hvis du har sent modne bringebær, lag et par glass med sterk medisinsk lasso.

Her er den enkleste oppskriften på koking til 5 hviliner.

Ta:
Bær - kilo.
Tsukor-pisok – kilogram.
Sitronsaft - 50 ml.

Oppskrift

Skyll bærene under rennende vann. Kast den på søppelcontaineren slik at den står midt på lageret.
Gi den med cucrum. Bland forsiktig for ikke å kvele væsken.
La det trekke i et år eller to og la det flyte. Ring for hva tid er nok.
La det koke. Varm kjelen grundig. Etter det første tegn på koking, er det nødvendig å vente en time.
Kok desserten i nøyaktig 5 minutter. Hell i sitronsaft. La det koke kraftig.
Slå av varmen og fyll umiddelbart på de tidligere steriliserte glassene. Rull opp metalllokket, snu og avkjøl.
Sitron fungerer som et ekstra konserveringsmiddel, så syltetøyet er godt og gjærer ikke. For å være på den sikre siden, oppbevar produktet kaldt.

Ozhinovs syltetøy-pyatikhvilinka for vinteren med hele bær

Bær - 1 kg.
Agurksand - 1 kg.

Matlaging deilig lasoschi:

Vask fruktene og legg dem på en papirserviet for å fjerne overflødig juice.
Hvisk med sand, dekk til med et håndkle. La det sitte i 5-6 år.
Hell saften forsiktig i kasserollen. Plasser den på utvendig ild.
Når sirupen koker koker du 5 hvilins.
Legg bærene i en kjele og la det koke. Forbered fem khviliner.
Til slutt drysser du sitronsyre på spissen av en kniv.
Etter å ha kokt kraftig, fyll glassene og stram til.

Video med oppskrift på deilige femgafler med blader

God vinterte til deg!

Så det er fint å nyte vinteren med tilberedninger laget av deilige frukter og bær! Ta vare på de brune fruktene deres, lag en appetittvekkende rett til hverdagsbordet, hjelp til med oppskriften på å lage syltetøy. Disse søtsakene passer for voksne og barn, og de egner seg som dessert til julebordet. Spesielt deilig er syltetøyet, knust med vikoristan og sursøte bær - ozhini. Jeg legger til et nytt syltetøy eller produkt laget med andre ingredienser for å roe ned husholdningen. Nedenfor vil du lære hvordan du tilbereder alle søtsakene på en rekke måter.

Hvordan forberede varennya til middag: oppskrifter med bilder

Ozhinu skal ikke bare kokes med vikoryst som hovedingrediens for syltetøy, men skal fryses. Det velsmakende bæret er rikt på sammensetningen, som inneholder mye vitaminer (C, B, PP, K, E), organiske syrer, mineraler og pektin, garvesyrer, cellulose og andre komponenter. Dette blir et vesentlig krav hvis kroppen ikke mottar mikroelementer for å bekjempe sykdommer. Bæret takler på mirakuløst vis forkjølelse, senker temperaturen, lindrer betennelse i benet, forbedrer immunforsvaret og forbedrer dømmekraften.

Det første trinnet i å tilberede et appetittvekkende syltetøy vil være riktig utvalg av bær og forberedelse. Hvilken vei å ligge, hvilken type syltetøy vil komme ut. Sesongen for utseende av bær i store mengder faller på slutten av sigdsesongen, på dette tidspunktet kan du kjøpe mye bær til en ikke for høy pris. Noen få regler for valg og klargjøring av produkter for vinterlagring:

Når du plukker bær, la oss prioritere vårfruktene. Den er myknet og varmet opp, bare gå hvis du vil lage sjeldent syltetøy, siden det formidler detaljene.
Ta vinyatkovo frukt. I tillegg til mange andre bær får de ikke modne i hjemmet. Syltetøy laget av ferdigplukket frukt vil være surt.
Før du tilbereder kolben, er det greit å fjerne bærene fra krem som har satt seg fast, blader, sag. Skyll deretter produktet under kjøkkendusjen, slik at vannet ikke forstyrrer ovnens struktur. Fjern halene fra sporene etter rengjøring med vann. Arbeid med forsiktige sirkulære hender for ikke å skade overflaten på overflaten.

La oss avslutte med et viktig trinn: sterilisering av glass, slik at syltetøyet bevarer alle de bitre ingrediensene og ikke blir forseglet. For å gjøre dette, ta en glassbeholder av passende størrelse, fyll en kjele med vann, kok den og legg en frityrkoker på den. Legg glass på toppen. Vask femten fjærpenner til de er sterilisert. Skorpene må også steriliseres før syltetøyet rulles. Nedenfor finner du en rekke enkle oppskrifter for å tilberede deilig lasso til hjemmebordet ditt.

– Soppen vil ikke plage deg! Olena Malisheva gir en rapport.

- Olena Malisheva - Hvordan gå ned i vekt uten å bekymre deg!

Fra frosne bær

Frossen mat - et opphør av brunt materiale og mikroelementer. Hvis du ikke klarer å lage en saftig blanding av friske bær, kan du bruke det frosne produktet. Syltetøyet er ikke mindre velsmakende og livlig. Frys ned hele suppen, pakket i poser, så kan du raskt koke små porsjoner av syltetøyet. For å sikre at de kokte lasoene blir enda mer saftige, tilsett halvparten av den. Hvilke ingredienser trengs for å tilberede syltetøy:

Etter å ha drukket frosne halvkaker ble den stekt.
Kilogram tsukru.
To spiseskjeer sitronsaft.

Legg frosne bær i en kjele. Rør dem inn og la dem stå i et år. Bærene vil råtne, og zukoren faller fra hverandre. La omtrent et halvt glass juice helle ut omtrent en tredjedel av flasken.
Tilsett en skvett sitronsaft i blandingen. Zavdyaki yomu syltetøy vil ha noe surhet.
Sett kjelen på svak varme, varm den opp og kok opp bærblandingen. Etter koking, lag en sterk brann, kok i omtrent fem minutter.
Vær oppmerksom på at kasserollen har høye sider. Dette skyldes det særegne til dette syltetøyet når det tilberedes: i løpet av timen med koking i fem minutter over høy varme, stiger massen høyt og når like utenfor kantene på fatet. For at syltetøyet ikke skal lekke, er det bedre å sette en kjele på et dypt sted.
La massen avkjøles. Overfør til den valgte beholderen. Hvis du skal spise den de neste timene, trenger du ikke å dra. Deilig produkt klar!

Uten børster

Syltetøy med juice uten børster - denne urten er elsket, siden den vil bli en utmerket tilleggsdrink. Du kan smøre bunnsyltetøyet, som er strikket, på brød, servere i gryteretter, paier, eller bake som fyllalternativ for paier. Den offisielle perioden for fremstilling av dette produktet er tre år, og resultatet av det er vorteaktig. Lakrissyltetøy med syrlighet uten dusker vil glede husholdningen med sin behagelige smak og konsistens. Hva er komponentene som trengs for velsmakende straff:

Oppskrift på å lage syltetøy:

Rør og skrell forsiktig friske bær. Fjern dammen, ta opp haler og blader, siden det stinker. Del alle fruktene i bulk.
Varm opp vann i en kjele med høye sider. Når jorda blir varm, og før den koker, hell en del av væsken der. Hold temperaturen varm, la bærene småkoke på bålet i omtrent tre minutter.
La massen avkjøles. Ta en sil og press gjennom de fortsatt varme bærene. Dette er nødvendig for å bruke en pensel for å gjøre syltetøyet sprøtt.
Ta en stor kum og sipp grøten til den kommer ut uten børster. Varm opp kjelen over svak varme, la det koke i ca fem minutter. Etter slutten av timen, kok produktet umiddelbart med agurken.
Timene som brukes borte fra matlagingen bestemmes individuelt. Ta den ut av ilden og flytt over i glass hvis konsistensen på syltetøyet styrer deg.

Oppskrift på fersk ginsyltetøy

Velsmakende syltetøy kan tilberedes av enten ferske eller frosne grønnsaker. Bæret, som nylig ble høstet fra busken, er imidlertid rikt fruktig for produktet i fryseren. Fruktene er spesielt velsmakende når de kombineres med andre ingredienser - epler, pærer, rips, plommer, appelsiner. Nedenfor finner du en oppskrift på å lage ripssyltetøy, som har en behagelig sursøt smak og snerpende konsistens. Hvilke ingredienser trengs:

Kilogram av livet.
Kilogram tsukru.
Tre hundre milliliter tykk fersk ripsjuice (du trenger omtrent en kilo bær til tilberedning).
Feddknopp (bak planten).

Varennya for vinteren - oppskrifter for å forberede den til vinteren, barkbær, bilder

Vintersyltetøy: oppskrifter for å tilberede frosne og friske bær til vinteren. Finn ut hvor mye dessert du tilbereder, noe som kan føre til kraft.

Frossen syltetøy med middag til 5 khvilins

Hvis du ikke har klart å lage syltetøy til vinteren, spiller det ingen rolle, du kan tilberede det om nødvendig fra frosne bær, og ikke bare en halv. Jeg ble inspirert av ideen om at i bærsesongen er det ikke så vanskelig å stå i flere dager på komfyren, koke syltetøy, røre, sterilisere glass (de kreves også i stort antall).

Du kan kjøpe en stor fryser og bare fryse ned alle bærene i poser, for så å ta ut en haug med bær, lage syltetøy, og når du går tom, lage flere. Jeg er klar for den kommende sesongen, men i mellomtiden lager jeg syltetøy fra kjøpt frossen halvgryte med ekstra kjøling.

La denne varennyaen koke veldig raskt, følg denne oppskriften på midnattsvarennya fem-gafler. En advarsel - frosne bær gir mye juice, hvis det smelter, så hvis du koker syltetøyet i bare 5 minutter, vil du miste de sjeldne tingene.

Alternativer: 1 . Det er mulig å spise og så sjelden elske en mann som det. 2. Du kan koke to eller tre quilins om gangen (etter å ha kokt syltetøyet vil det avkjøles). 3 . Du kan tilsette litt geléjuice før du koker - dette liker jeg og så i 5 minutter vil det kokende syltetøyet tykne normalt.

Ingredienser for å tilberede syltetøy fra frosne bær

For det, For å koke syltetøy fra frossen halv-og-halv og steke i 5 minutter Jeg trengte:

Frossen mat – 0,5 kg.

tsukor - 1 kg (eller mindre stykker)

sitronsaft - 2 ss.

Oppskrift for å tilberede syltetøy Pyatikhvilinka fra frossen halvkake og steking

Jeg legger frosne bær i en kjele (en halv og en halv dag).

Jeg dekket bæret med zukren og lot det sitte i 2-3 år, slik at bæret spredte seg og zukoren skulle knekke.

Her kan du se at bæret har sluppet mye saft, ca en tredjedel av flasken kan samles.

Hun satte kasserollen på høy varme og kokte opp. Syltetøyet kokte intenst, skrudde på varmen og kokte til nøyaktig 5 quilins.

Ta en større panne, da syltetøyet hever veldig, nesten til kanten av pannen. Fokuset er på koking i 5 minutter, men på høy varme. Jeg renser ikke baken.

Når syltetøyet er klart, kjøl det ned, ha det over i en krukke og sett det i kjøleskapet.

Det er bare ett alternativ for hvordan du lager syltetøy av frosne halv-og-halv eller andre bær. Uansett hva du har i tankene, vil jeg gjerne høre om det som er nytt.

Varennya fra frossen polunitsa med ojnoy P'yatykhvilinka - oppskrift på 5 hvilins med pokokov-bilder.

Hvordan lage deilig syltetøy av frosset halv-og-halvt og steke det, se oppskriften med bilder

Oppskrifter for matlaging av syltetøy til vinteren.

Hermetikksyltetøy fra forskjellige frukter og bær vil snart gå tapt for favoritttidsfordrivene til de nødvendige offentlige gaver. Ozhins syltetøy er en veldig velsmakende og appetittvekkende dessert, for ikke å frata noen sin fantastiske aroma. Dessuten kan de bare brukes i den fruktbare perioden. For hvem skal du tilberede syltetøy til vinteren - oppskriftene som er ekstremt fristende. Det er en rapport om dem og om meslinger av lasoshchs.

Om barken til varennyaen

I seg selv har den et lavt innhold av vitaminer, men høy tilførsel av vitaminer, mineraler og organiske syrer.

Skorpen på syltetøyet er noe abstrakt, fragmentene forblir på grunn av riktigheten av forberedelsesprosessen. Selv om det er flere høye temperaturer, er det færre brune elver.

Riktig tilberedt marmelade inkluderer følgende smaker:

anti-inflammatorisk effekt av det åpenbare utseendet til fenoliske forbindelser;
verdien av veggene til fartøyene;
Tørkeeffekten skyldes tilstedeværelsen av eplesyre, nitrogenholdige, garve- og mineralforbindelser.

Det har lenge vært kjent at denne vinteren forbereder seg på å forårsake sykdommer som HRV og lungebetennelse.

De enkleste oppskriftene for å lage ginsyltetøy

Hermetikksyltetøy, takk, vil ta mange timer. Dette vil imidlertid bli kompensert på forhånd, og det er også en god idé å åpne en krukke med en deilig og aromatisk dessert som minner deg om sommeren.

Varennya uten Varinnya

Denne enkle oppskriften bruker følgende ingredienser:

Detaljer om forberedelse:

For matlaging er det nødvendig å velge hele, uskadede bær.
Krukker med lokk og lokk må steriliseres før forsegling for lufttett forsegling.
Utvalgte bær må skylles grundig med kaldt vann, og om nødvendig fjern også alle haler forsiktig.
Legg bærene i en morter, vend dem til en enkelt grøt, tilsett deretter zuccoren, bland grundig og sett til side i 2 år. I løpet av denne perioden er det nødvendig å periodisk blande lageret.
Etter slutten av den angitte tiden, er det nødvendig å spre masaen i forberedelsesbeholderne og legge til courgette (ikke mindre enn 1 ss.) til dyret.
Lukk beholderne med kokte skorper tett og sett dem i kjøleskapet.

Viktig!

For at syltetøyet skal bevares til vinterperioden, er det nødvendig å nøye velge ut bærene som er ansvarlige for daglig skade, ellers vil du ikke klare å bevare syltetøyet.

Varennya “5 Khvilin”

Varennya femgaffel er heller ikke et lager av spesielle sammenleggbare gjenstander i prosessen. For dette må du forberede deg på forhånd:
modne friske bær - 1000 g;

Slik forbereder du varennya 5 hvilin:

Den tilberedte maten må vaskes grundig og stå i en time i avløp for å drenere vannet.
Legg blandingen i den forberedte kokende beholderen, tilsett agurken og dekk til med et kjøkkenhåndkle. Permisjon i 5 år. I denne perioden er det nødvendig å skape et godt liv i et godt forhold.
Fjern forsiktig saften, sett på komfyren og kok opp og kok i 5 minutter.
Ha bærene i sirupen og sett blandingen på komfyren igjen til koketemperatur, kok i 5 minutter.
Etter denne distribusjonen, fjern lassoen fra de tidligere steriliserte beholderne.
Forsegl dem hermetisk med spesielle lokk, dekk beholderne med en varm klut og la dem være helt avkjølt.

Frossen ogina

Uansett grunn kan det hende du ikke har nok tid til å konservere bærene, så du kan fryse dem ned og deretter lage syltetøy. Syltetøy fra frossent vann kommer ut ikke mindre saftig og brunt.

For dette formålet vil følgende varehus være nødvendig:

frosne bær - ½ kg;
tsukor - 1 kg;
saft av sitron - 2 ss. l.

Yak gotuvati velsmakende dessert?

Frosne bær ser ut som de er tilberedt og er dekket med zucchini. Permisjon i 3 år.
Som et resultat begynner bærene å smelte og saften begynner å forsvinne. Det er nødvendig å umiddelbart trekke ut 1/3 av flasken med juice.
Sitronsaft må tilsettes blandingen.
Plasser beholderen med bær på komfyren, lag en brann med minimal intensitet. Bring til koketemperatur og øk intensiteten på bålet. Variasjon 5 hvilin.
Fjern fra komfyren, la avkjøle, og del deretter i forberedte beholdere og forsegl tett.

Respekt!

For å tilberede slikt syltetøy, er det nødvendig å dampe beholderen med høye sider, slik at fragmentene vil stige mens de koker på en høyintensitetsbrann.

Kozhen, som om det ikke hadde vært mulig, krever det enkle alternativet å tilberede en vinsyltetøy stor flid og respekt, så du kan ikke slappe av, men vise all din verdi, som om vinen ikke er en velsmakende og brun dessert.

Varennya tilsatt sitrusfrukter

tsukor - 1000 g;
Oppskrifter med sitron lar deg smake et deilig syltetøy med en deilig aroma og uforglemmelig surhet. For å forberede ett av disse alternativene trenger du:

hel fersk sitron - 1 stk.

Pokrovsky oppskrift for å tilberede syltetøy:
Legg den tilberedte maten i en beholder for koking og stek den godt med en ekstra potetstapper.
Fjern skallet og saften fra sitronen og legg den til de rosematerte bærene.
Varm opp lageret over en brann av middels intensitet, rør gradvis til det tilsatte sukkeret er helt oppløst.
Øk deretter brannintensiteten til maksimum. Variti kokende lager uprodovzh 10 hvilin.
Plasser rett bak tidligere steriliserte krukker og forsegl tett.
Hell vann i en stor beholder, plasser glassene der og steriliser syltetøyet ved koketemperatur.

Øk respekten din! Hvis bærene må knuses og tørre, mal dem med en fin sil. Vend deretter halvparten av den forsterkede blandingen til bærene er revet uten pensler, og kast den andre delen.

Ozhina ta oransje

Varenya med appelsin er også veldig unik og deilig. For å forberede det trenger du:

nyhøstede bær - 1000 g;
appelsiner - 400 g;
tsukor - 1000 g;
sitron - 1 stk.

Slik tilbereder du og hvor lenge du skal lage syltetøy:

Z|iz| Før du tilbereder appelsinene, skrell skallet. Det er plass til å presse ut all saften. Følg samme prosedyre med å tilberede sitron.
Igjen, tilsett zukor og varm pannen på komfyren til den er helt ødelagt. La stå til avkjøling.
Mal hele blandingen med en fin sil og tilsett appelsin-sitronsaft til blandingen. Permisjon i 2 år.
Sett deretter på komfyren og kok, rør gradvis blandingen i omtrent et halvt år.
Rengjør ovnen og la den stå til avkjøling.
Legg i tidligere steriliserte glass og forsegl tett.

Bringebæroppskrift

Man kan ikke annet enn å sette pris på det deilige hjemmelagde syltetøyet fra Ozhini og bringebær. Den ferdige desserten kommer ut rikt lilla, og aromaen er ikke mindre deilig. Til dessert trenger du et sett med følgende produkter:

nyhøstede bær - 1000 g;
friske bringebær - 1000 g;
tsukor - 2000 gni.

Slik tilbereder du syltetøy:

Legg bringebærene i en beholder og dekk med halvparten av den tilberedte zukruen. Rør veldig forsiktig og la hele stedet stå på en kjølig temperatur.
Tjen det samme med bær. I løpet av denne timen, gi bærene juice.
Hell saften av bærene og sett på komfyren for oppvarming. Bring til koketemperatur, tsukor vil gå helt i oppløsning.
Tilsett så bærene i bærsirupen og kok i fem minutter med minimumsintensitet, og fjern gradvis skummet som har forsvunnet.
Rengjør og tøm komfyren for fullstendig avkjøling.
Sett deretter blandingen tilbake fra den kokte blandingen til komfyren og kok i ytterligere 5 minutter.
Dryss beholderne med dill og fordel syltetøyet i dem og dekk godt med lokk. For å redde vikorist, ta vare på kjøleskapet.

Øk respekten din! Denne oppskriften inkluderer syltetøy med hele bær, som lar aromaen og smaken av sommeren trenge gjennom vinterkulden.

Oppskrift med epler

Det er også godt å spise bær med epler. For å tilberede eplesyltetøy og stek trenger du:

nyhøstede bær - 400 g;
friske epler - 400 g;
tørket lavendel - 1 ss. l.;
tsukor - 250 g.

Slik tilbereder du aromatisk lasoschi:

Bær må skylles grundig og nøye under rennende vann. Viklasti in drushlyak i zalishit for utgangen av hjemlandet.
På bare én time kan du sterilisere krukker og skorper.
Du må også skrelle eplene, skrelle skallene fra dem og fjerne cotyledonene. Skjær i små biter.
Bland bærene i en stor bolle og skjær eplene i skiver, tilsett skallet. Plasser denne blandingen på komfyren ved å bruke varme med maksimal intensitet. Når du har nådd kokepunktet endrer du varmen til middels intensitet.
Kok i 3 minutter|minutter|, legg til|tilsett| tørket lavendel og kok i 5 minutter.
Fordel umiddelbart syltetøyet i de forberedte beholderne og forsegl tett med lokk.

Viktig!

Hemmeligheten til å bevare tilberedningen av lasso er at den må tilberedes på et mørkt, kjølig sted, og ikke i mer enn 1 minutt.

Hvordan lage syltetøy

nyhøstede bær - 1000 g;
Ozhins syltetøy, tilberedt for denne oppskriften, kommer ut i en fantastisk granateplefarge og i en stor plass bak lageret. For dette trenger du:
friske epler - 200 g;
modne friske bær - 1000 g;

renset vann - 300 ml;

Metode for å tilberede dessert:
Vask bærene og skrell stilkene, og varm dem deretter i varmt vann i 3 minutter.
Mal så bærene med en fin sil for å fjerne alle stilkene.
Fjern skall og kjøtt fra eplene, skjær i tynne skiver.
Ha den stekte pureen i en kjele og tilsett|tilsett| eple med vann Sett på komfyren og kok i 5 minutter.
Legg til|legg til| zukor og kok i 1 år.

Når det er varmt, hell syltetøyet i steriliserte glass, la det avkjøles og forsegl deretter hermetisk med lokk.

Tilsett zuccor i bær-fruktblandingen og kok opp. Så snart deigen hever, tilsetter du bringebær og koker i ytterligere et kvarter. Etter det, tilsett noe i grøten som du mistet første gang. Etter 10 minutter kan du begynne å pakke syltetøyet for vinteren ved å bruke de tidligere tilberedte glasskrukkene.

Tsikavo! Eplet må tilsettes syltetøyet for å trekke ut godsakene, noe som er veldig viktig for en slik dessert.

For å gjøre matlagingen enklere, tilbered det samme syltetøyet med multikokeren. Denne prosessen tar ikke lang tid, men resultatet er tykkere syltetøy, som kan nytes i sin reneste form, eller som kan bakes som fyll til paier. For forberedelse trenger du:

Sorter ut de zap-forseglede bitene og halene, klem dem inn i en beholder og plasser dem i en nederlandsk ovn for å fjerne oppsamlet avfall.
Tilsett deretter zucchinien i multikokerskålen. Dekk bollen med et kjøkkenhåndkle og la det hele stå tomt.
I Frankrike, sett enheten til "Rengjøring"-modus og sett timen til 60 minutter.
Når du når koketemperaturen, må du fjerne skummet som har lagt seg.
Også under bryggeprosessen er det nødvendig å blande lageret til tider.
Slå på multikokeren og la masaen stå der i 12 år.
Deretter, bruk samme modus, bringe lageret til koketemperatur igjen.
Legg syltetøyet i en varm beholder i en sterilisert beholder, og forsegl den tett med steriliserte lokk.

For å bevare det tilberedte syltetøyet, damp det på et tørt, mørkt sted og ved lav temperatur.

Alle oppskrifter for å tilberede vintersyltetøy lar deg tilberede et velsmakende, aromatisk og brunt produkt som vil glede både voksne og barn. Det er ikke bra for deg å være lat og ha det travelt med å plukke de deiligste bærene.

Ozhinovs syltetøy er en glede, rik på smak og et fantastisk humør!

Ozhina er en kraftig ingrediens som åpner det bredeste feltet for fantasi for kokker. Den har en lys smak, som understreker lakrisnotene, men også en pikant lett syrlighet, som er like viktig for den velsmakende buketten. Det er ikke overraskende at syltetøyet kommer enda mer velduftende ut av ovnen og gir deg lyst til å spise det mer. Små bør virkelig smøre det på en bolle med ferskt brød eller bare lindre de ømme kinnene med varm te.

Om produktets meslinger

Før du begynner å koke syltetøyet, la oss ta en titt på hva du bringer til oss:

Dette bæret inneholder en stor mengde vitaminer på lageret, og vitaminer fra dem er av spesiell betydning - vitamin A er ansvarlig for utseendet til vitaminer, vitamin C og E. immunsystem, vitamin PP normaliserer funksjonen til hjertemuskelen og regulerer kolesterolnivåer, vitaminer fra gruppe B reduserer overløpsmetabolske prosesser;
mineraler, som magnesium, kalium, mangan, spytt, kobber og fosfor, bidrar til å forhindre utvikling av onkologiske sykdommer, samt sykdommer i blodårene, normaliserer funksjonen til nervesystemet og gir den mest åpenbare lindring av akutte luftveissykdommer;
Dette vil forbedre funksjonen til tarmene, siden de inneholder verdifulle organiske syrer, inkludert eplesyre, sitronsyre, vinsyre og salisylsyre. Så snart dette skjer, skjer det saftdannelse i SCT og etseprosessen øker betydelig.

Viktig!

Imidlertid er det et spor av minne om at bærene har vokst over, stelixen blir svakere, og de umodne stivner imidlertid.

Tynt tilberedt

For å lage syltetøy til vinteren uten børster, må frukten bløtlegges i varmt vann.

90°C) strekk 3 lengder, og gni dem deretter gjennom en fin sil. Som et resultat vil alle børstene gå tapt fra silen.

Hvis du vil bevare de hele fruktene, så vask dem før koking, og rør dem veldig forsiktig med en stor tresleiv i løpet av koketiden. I dette tilfellet er det nødvendig å koke syltetøyet i en bred bolle.

Vær så snill!

Uten børster

Hvis bollen garantert går tapt hel, er det bedre å ikke stjele syltetøyet, men å stjele bollen med hendene på innsatsen.
La oss nå gå videre til det viktigste - oppskrifter på forberedelser fra vinteren til vinteren.
Krem bærene fra stilkene, rist godt og tørk.

Hell vann i beholderen og varm den til en temperatur på 90°C.

Pynt av svart-fiolett frukt er mye brukt i den kulinariske industrien for å tilberede deilige desserturter: ostekaker, muffins, suffléer. Forsiktig herrer respekt for den bedre måten å lage syltetøy, syltetøy og annen lasso med dette bæret for vinteren. Uavhengig av variasjonen av oppskrifter for vinterforberedelser til vinteren, kommer alle smakene ut saftige og aromatiske.

Legg i varmt vann og la stå i 3 minutter.

Viktig!
I dette tilfellet må gasstilførselen være minimal slik at massen ikke koker!
For å tilberede syltetøy fra ojina i henhold til den klassiske oppskriften, må du bare tilberede to ingredienser: ojina og zukor, som tas i lik blanding.
Bærene må sorteres nøye, fjernes fra glidelåser og mynte, skylles og kastes på et brett.
Etter dette, overfør den til en kjele eller bolle for matlaging og tilsett zukor.

Bærsaften må stå tett inntil vannet – dette er nødvendig for at vannet skal slippe saft.

Deretter settes beholderen på komfyren og varmes helt opp, rør den gradvis.

Kok i 30 minutter, hell i steriliserte krukker og forsegl tett.
Varennya-pyatikhvilinka
Varennya for vinteren Pyatikhvilinka tok navnet sitt fra den kalde forberedelsesprosessen.

900 g ogini;
900 g masse;
3 g sitronsyre.
Sorter bærene forsiktig, skyll og avløp.

Legg frukten i kuler i en vid bolle, tørk skallet med cucrum og la stå i 5-6 år.

Etter den fastsatte timen, plasser bassenget på bålet og kok opp massen.

Sorter bærene, vann butternut squashen, skyll og tørk på et håndkle.
Knus appelsinene forsiktig, kutt skallet og hakk dem så fint som mulig.
Press appelsinjuicen og hell den i en beholder der syltetøyet er tilberedt.
Tilsett zuccor, zest og kok opp på lav varme, rør gradvis.
Avkjøl sirupen, legg i nye bær og la stå i 2 år.
Etter den fastsatte timen setter du kasserollen på lav varme og koker 30 stykker syltetøy.
Om 5 minutter|minutter| til du er klar til å legge til|legg til| saft av sitron.

Med epler

900 g bær;
900 g epler, sure varianter av frukt;
gjenta kg tsukru;
sitron;
en spiseskje toppolje;
Kardemomme;
300 ml vann;
100 g likør.

Vask eplet godt, del det i fire deler, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.
Ha eplet i en kjele, hell i vann og blancher i ca 10 minutter til det blir mykt.
Z|iz| press sitronsaft og tilsett|tilsett| til epler.
Sett på komfyren og kok i 10 minutter, rør gradvis og fjern skummet.
Tilsett likør og 3 g kardemomme, kok opp 3 bønner til.
Ta kjelen av ovnen, tilsett smør, rør, fjern spyttet, avkjøl syltetøyet.
Når glasset er klart, hell desserten på nakken av skinnet med pergament og dekk til med polyetylenlokk.

Med bananer

Vask bærene grundig og fjern stilkene.
Legg frukten på et papirhåndkle, slik at glasset er trygt.
Overfør den tilberedte sausen til en kjele eller vask, hell over fruktkjøttet og la stå over natten.
Skrell bananene og kutt i små terninger.
Gi olivenoljen et oppkok og kok i 30 minutter.
Tilsett banan og kok i ca 5-6 minutter.
Hell den tilberedte desserten i steriliserte krukker og oppbevar kaldt.

Varenya fra ovnen har mange fordeler, som utrolig smak, god barkiness, en ekstra aroma og et nytt utseende av lasoschi selv. Denne desserten tilberedes så raskt som mulig, noe som lar deg lagre verdifulle ord i lang tid. Tilpasset fra tradisjonelle bringebær og halvsyltetøy, blir bringebærene rikere og raskere, uten å ofre noe for skorpen. Forbered en krukke med denne duftende desserten til vinteren og vær sunn!

Kokt syltetøy – fra den klassiske oppskriften til den mest innovative versjonen

Varennya zozhni er en veldig appetittvekkende dessert som har en fantastisk aroma og ufattelig smak. Vi forbereder alt på en gang.