Sirny cupcakes er søte og enkle. Sirny cupcakes i silikonformer ved ovnen. Tilberede blåbærmuffins i silikonformer

Oppskrifter på tipi med frukthage passer melodiøst i rike gårdshus for sin enkelhet og letthet blant viconnianerne. Og grønnsakene er klare til å glede deg med sin ømhet, saftighet og behagelige aroma. I dag lager vi deilige ostekaker, som er et must for alle elskere av bakt og bakt hjemmelaget brød. Server dem til dessert eller middag med en kopp te eller en flaske melk.

Jeg vil bli glad hvis denne oppskriften og disse søta blir en av dine favoritttyper av cupcakes. Dessuten er de enkle og enkle å tilberede, og ingrediensene til deigen er lett tilgjengelige og praktiske i kjøleskapet. Spesielt for oss serveres disse aromatiske sprøytemuffinsene best i originalversjonen, uten tilsetningsstoffer eller smaker. Og du, etter din mening, kan trygt eksperimentere etter at du har prøvd denne oppskriften.

Ingredienser:

Tilberedning av retten fra bildet.

Oppskriften på sprøytemuffins, som tilberedes i ovnen, inneholder følgende ingredienser: syre (mindre enn 3 % fettinnhold), boreal hvete (bazhano ghatunka, ikke i prinsippet), toppsmør, mellomstore kyllingegg, fruktkjøtt Bløtlegging , en klype vanilje (eller en teskje vanilje tsukru), samt grub brus. Før baking kan du tilsette sitrusskall, aromatisk alkohol, rodzinka eller annen tørket frukt til deigen.

Siden deigen for blåbærmuffins tilberedes veldig raskt, varm opp ovnen umiddelbart (180 grader). Knekk to kyllingegg i en egen bolle og hell i 200 g courgette og vanilje. Mengden courgette per banan kan reduseres (50 gram), men etter mitt hjemlands oppfatning viste det seg at zucchinien ikke var kjedelig og velbalansert.

Igjen, pisk blandingen (eller bland den aktivt) og tilsett osten. Velg det fettinnholdet som passer deg best. Pass på at smutsen ikke er pasta-aktig, ellers vil du ende opp med å overbruke smuten.

Røren til muffinsene forblir helt jevn og trenger ikke å røres, ellers blir deigen sprø og ikke for tørr. Den kommer til å bli tykk, men den er myk.

Ha kakedeigen i en bakeplate. Formen kan smøres med eventuelt konfektfett eller settes inn i papirkapsler. Fremfor alt - ikke fyll på mer enn halvveis, for cupcakesene er gode å ødelegge under bakeprosessen! Dette er veldig viktig.

Stek ostekakene ved 180 grader i ca 25-35 minutter (tillat steketiden avhengig av ovnens egenskaper). Hvis ovnen brunes for mye, dekk toppen av muffinsene med folie. Vi sjekker kaken for beredskap med et trespyd eller en tannpirker - stikk kaken på riktig sted. Når bollen kommer ut tørr, er siur-muffinsene klare.

Hjemmelaget vip er en god idé! Du kan legge til flere snacks til middagen hjemme hos familien din. Assorterte boller, muffins, smultringer, pannekaker og pannekaker er langt fra å være favorittbakverkene til mange familier. Alle oppskrifter kan gjøres sammenleggbare, spesielt for gavegivere. Og denne oppskriften på muffins med ost, presentert i denne artikkelen, vil hjelpe deg å glede dine kjære og bli ny på matlaging!

Syr er et unikt rikt produkt for barn og voksne. I stedet for kalsium og brune mineraler har sir produsert ikke bare et smakfullt, men også brunt produkt på bordet vårt.

I tillegg til en detaljert beskrivelse av oppskriften, vil du lære noen av hemmelighetene ved å tilberede cupcakes fra rodzinki og andre oppskrifter. Prøv å lage disse cupcakes til familien din og få noen komplimenter!

Så for å tilberede deilige cupcakes trenger du:

egg (helst vikorystuvati silski) - 3 stykker,
myk ost (fettinnhold ikke mindre enn 5%) - 200 g.,
tsukor (sand og pulver) - 200 rub.,
borhvete ghatunka - 150 gni.,
vershkova smør - 160 g.
luftig deig - 1 teskje,
Rodzinki – 100 g. Hvis du planlegger å bruke andre ingredienser – tørkede aprikoser, erter og kandisert frukt – vil vannmengden være omtrent den samme. Les nedenfor om riktig tilberedning av ingredienser.
Roslinna olje for smøring av former - 1 ss,
kjøkkenutstyr og redskaper: dyp bolle, visp eller mikser, blender, gummispade, beger og skje, silikonformer.

Forberedt. Pokkovy instruksjon.

Dekor og dekorasjon

Deretter dekorerer du de ferdige cupcakes med sukkerpulver eller friske bær. I tillegg kan du fylle cupcakes med frosting. Fyllingsoppskrifter er oppført nedenfor. Alle ingrediensene kan blandes uten forutgående forberedelse:

kondensert melk og kakaopulver;
rømme, kanelpulver og sjokoladekrem;
smelt melkesjokolade og hakk erter;
pisket eggehviter og en skje med litt fruktjuice.

Du kan også lage hjemmelaget syltetøy, syltetøy og syltetøy - resultatet vil glede alle. Barna vil definitivt være forelsket, og til og med cupcakes med frosting vil bli utrolig vakre og fantastiske.

Sprøytemuffins i silikonformer blir alltid enda møre, velduftende og blir ikke bederve på andre eller tredje dag. Ulike oppskrifter kan inneholde forskjellige mengder ingredienser, men instruksjonene er mer universelle, og basert på dette kan du finne ut forskjellige metoder for å tilberede kake.

Med den spesifiserte lavere mengden produkter i silikonformer med en diameter på 6-7 cm, vil du få 10 store sprøytemuffins, som i alle fall er rikt forskjellige, fordi stanken er enda mer bitter, men enda mer deilig, spesielt hvis om arbeidet deres med sjokoladefyll i midten (ikke rop, det er bare det).

For å lage ostekaker i former trenger vi:

200 g siru (ikke lav-fett, jo fetere det er, jo mer smakfullt er det)
230 g cucru
230 g boroshna
100 g vershkovasmør
3 egg
1 ts rosefluff til deig
1 bar av din favorittsjokolade

Sirny cupcakes i silikonformer, oppskrift:

Mal zukoren godt med det øverste smøret i en egen bolle eller mikser.
Tilsett osten og rør godt, spesielt hvis osten er kornete. Sprøytemuffins vil alltid vise seg deilig, uavhengig av strukturen på osten, bare når de er grundig blandet, vil deigen være jevn og fyldig.
Pisk inn eggene.
Introduser grundig i etapper, rør først med en ny fluff, bland deigen godt med en gaffel eller mikser. La stå i 5-10 minutter i romtemperatur.
Smør silikonformene med rosmarinolje og fyll dem med kjernemelkdeigen til den er 4/5 full (melkekakedeigen, spesielt med fete ostekaker, hever ikke spesielt raskt i ovnen).
Hvis du planlegger sprøytecupcakes med sjokoladefyll, som i mitt tilfelle, så fyll silikonformer med sprøytedeig halvveis, sett deretter sjokolade inn i midten av sprekken og legg omtrent samme mengde deig som på bunnen (i mine former med en diameter på 7 cm en spiseskje deig på bunnen av formen og en spiseskje deig på toppen av sjokoladen).
Legg i silikonformer med friske blåbærmuffins, legg på et ark i forvarmet ovn og stek på 180 grader i ca 30 minutter. For de som har små bokser, snu pannen med cupcakes mye tidligere.
Du kan definitivt teste for beredskap med en kikert eller en tannpirker, bare ikke stikk dem inn i midten, ellers kommer du inn i sjokoladen.

Sirnya cupcakes i silikonformer er veldig enkle å tilberede og glatte (zagalom Khvylin 45), man er fornøyd. Kakedeigen blir enda mer mør, luftig, luftig og fyldig, mmm... Og hva med sjokoladefyllet!

Jeg tar forsiktig opp cupcakesene fra silikonformene mens de fortsatt er varme. slik at deigen ikke tørker ut og mister mørheten (silikon gir fortsatt varmen til deigen, det er ikke bra for den å holde seg til dette øyeblikket lenge).

Takk, du vil like denne oppskriften på sprøytemuffins, etter å ha møtt mer enn en av mine kjente sylteagurker som kom på te. Jeg håper du trenger det.

Lykke til på kjøkkenet og i livet.

Med respekt, Maria Nosova.

. Jeg likte virkelig sprøytemuffinsene, men jeg likte dem bare: viktig, voluminøs, sprø, aromatisk. Og i flere dager dukket faren opp i kjøleskapet, som selv ba om en drink - så broren til farkaken dukket opp GOST med sitronsaft og -skall. Nå er det mer viralt! Syre og sitron – dette er en oppskrift Utvetydig er det guddommelig godkjent, og ikke en dråpe av meg gikk tapt her mye ukjærlig til sitronskall fra vip. Så ta det i dag to alternativer Den deiligste cupcaken: for de som elsker klassikere og noen ganger ikke har noe imot å eksperimentere med dem.

Ærlig talt, ærlig talt, meg det er viktig å gjenkjenne kakens deilighet . Kanskje den berømte "Zebra" kan brukes med ham, bortsett fra at "Zebra" er en kake fra barndommen, og alt fra barndommen er mer deilig og elsket. Oppbevar denne blåbærkaken best mulig i kjøleskapet, med mindre den spises innen et år etter tilberedning. Og spokusaen er flott! Før servering er det bedre å varme opp: det er mye siur på lageret, og i kjøleskapet er det hardt, og etter oppvarming blir det mørt og mykt igjen. Krem, du kan legge ost til deigen i sin opprinnelige form, eller gni den gjennom en sil eller slå den med en blender. Jeg vil heller ha en jevn og jevn tekstur, fremfor å la de originale ostekornene smelte bort.

Sirny kake i henhold til GOST

Oppskriften på sønner har eksistert lenge Chadeyki

250 gram tsukru (så, lakris, ale zavdyaki tsyumu i vologo)
225 g boroshna
200 g siru ved romtemperatur (pass gjennom en sikt)

3 egg i romtemperatur
1 ts rozpushuvach
vanillin
Agurkpulver til farging

Stek i en rett panne, kledd med pergament, ved en temperatur på 170 grader. nærmere 1 år til rødme. Avkjøl den ferdige kaken litt og strø over kanelpulver.

Syrno-sitron kake

Denne kaken har mer sprøyte, og sitronen tilfører ikke bare smak, den tilfører også en liten surhet, til og med juice tilsettes deigen, og i stedet for å lufte, brukes brus.

200 gr cucru
255 g boroshna
270 g siru ved romtemperatur (pass gjennom en sikt)
115 g myknet vershkov smør
3 egg i romtemperatur
1 sitron (riv skallet og press og sil av saften)
1 ts brus
Agurkpulver til farging

vi trenger:

2 egg
200 gram cucru
ca 200 gram boroshna
en pakke siru (ca. 200 gram)
pakke toppsmør
litt mer enn en halv teskje brus, slukket med alkohol
salt for å nyte

Akkurat som det er cupcakes: tilberedt, listen kan være lengre.

Denne veldig enkle oppskriften vil glede ikke bare barn, men også voksne. Du kan rett og slett ikke motstå en så deilig dessert! Passer for barn i to aldre.

Tilberede blåbærmuffins i silikonformer:

1. Først av alt tar vi tsukor og zhovtki. Vi gnir dem alle sammen. Du kan bruke den ganske enkelt med en gaffel.

2. Smelt en topp av olje. Enda bedre, i en mikrobølgeovn, hvis tiden tillater det, kan du la den stå i omtrent en time ved romtemperatur. Det er best å legge det til mens det ikke er varmt, slik at eggene ikke brenner seg. La oss blande.

3. Tilsett osten, pisk omtrent tre fjærpenner til til den danner en homogen masse. Det ville vært bedre for meg å lage muffins med helfet ost.

4. Sikt melet gjennom en sikt for å tilsette surhet og tilsett det gradvis i deigen. Det er veldig viktig å sikte bakevarene først, for å gi rikdommen en god smak. Tilsett en klype salt. Du trenger ikke tilsette salt for basilikumen.

5. Slukk natron eller tilsett fluff. La oss elte deigen. Det kan komme ut likt, uten bryster.

6. Pisk hvitene til et skum med en klype salt, tilsett de i deigen og bland forsiktig.

7. Hell den ferdige masaen i silikonformene våre omtrent to tredjedeler fulle og sett ovnen på 160 grader. La oss holde temperaturen lav slik at cupcakesene våre kan heve seg. Etter 15 khviliner øker du temperaturen til 180 grader og koker i ca 25 khviliner til til de er gyldenbrune. Du kan sjekke ferdigheten med en tannpirker.

6. Du kan lage kaker av former hvis du vil avkjøle stanken fra bitene. Det blir enda bedre hvis du drysser de forberedte cupcakes med kanelpulver. Og selvfølgelig skal deigen ikke lage gryter, rodzinki eller kandisert frukt, alt for frukten!
Nå kan du nyte kreasjonene våre! Cupcakene vil bli enda mer møre, smakfulle og velduftende!
Ha en god te!