Ostemasse til paier. Myk, som fluff: paier laget av ostedeig. Overløp av produkter å forlate før testing

Fra gjærdeigen har alle forstått belastningen med dens enkelhet og samtidig er det en subtilitet av velsmak og mulighet for variasjoner over hovedtemaet. Gentlemannens hud vet hvordan man tjener penger. Hvordan å lage fyllet med syrah er åpenbart, melodiøst, for huden. Men fortsatt overskygges faktum: enkle boller blir noen ganger smakfullere enn rikdommen til kirsebærene. Så la oss prøve å lage dem!

Boller med ost og gjærdeig. Grunnoppskrift

Slike boller vil bli saftige og gyllenbrune, myke og kremete hvis de er laget på basis av gjærdeig med kremet syrahfyll. De prøver å vinne popularitet i hjemlandet, hvor herrene stadig får en drink, og gjestene kommer til å nyte det faktum at de kom raskt, ettersom de for eksempel er enda mer glad i te. Og til mat, bare noen boller med en kopp kava – det er det. For å tilberede deigen for første gang, må du lage den riktige deigen, noe vi skal gjøre akkurat nå.

Tilberedt deig

Forbereder fyllet

Grunnfyllet kan tilberedes med 700 gram markedsrosmarinost, ikke for fet, men ikke null (hvis du ikke har det for hånden, kan du ta det fra butikken), to egg (vikorista kun hvite, og skorpen fjernes for belegg i drinker for udyret, Hvis vi skal sette den i ovnen), klem rodzinok uten børster, en halv flaske tsukru. Vi blander alt forsiktig slik at en homogen masse kommer frem - da blir bollene våre med ost fra gjærdeig skånsomme.

Videre aktiviteter

Vipikaemo

Med egget strippet, tilsett fyllet, fordel det og sett det i ovnen forvarmet til 200 grader på dekket, kledd med pergament foran. Stek disse sidebollene til de er klare og gyllenbrune (beregn 20-25 minutter avhengig av ovnens egenskaper).
Vi vrir arket og overfører det til en tallerken, lett drysset med sukkerpulver. Disse vakre bollene kan spises umiddelbart, men etter å ha stått i en dag, vil de ikke miste smaken og smaken. Barn elsker denne typen dessert: server den på en liten bolle eller en flaske varm melk – det er rett og slett deilig!

Før du snakker, er en liten ekstra mengde dekorasjon av stykket for elskere av avansert estetikk. Hvis du legger fyllet på den tilberedte skorpen, må du lage tre kutt fra deigen, som om du deler skorpen i tre like segmenter ved siden av fyllet. Så begynner vi å rulle dem opp bak jubileumspilen rundt fyllet, og danner en bolle med myk topp. Nå blir ikke oppskriften lenger tilberedt etter hensikten. Det er bare at skinnbollen kommer ut original, vridd langs aksen for fyllingen av skjemaet.

Tredelte boller. Oppskrift

Denne retten tilberedes på grunnlag av gjærdeig (oppskriften kan lages på samme måte som forrige gang). Fyllet er overflødig - ingenting må endres. Og aksen til metoden for å tilberede kyllingen endrer seg.

En annen adoptert variant

Vel, skjemmer du deg selv bort med boller? Hva sa Carlson, husker du? Og du kan ganske enkelt tilberede boller og boller, bruke vikory og legge dem til som et resultat av å lese artikkelen. For aktive mennesker er prisen helt primordial.

Vi må ta en halv liter melk, en pakke søt gjær, en flaske zucchini, noen egg, en pakke pålegg, 300 g syrah, boroshna - ca 8 flasker (fokus på hvor mye deig du skal ta) , Jeg tar litt rodzinka uten børster .

Forberedelse

Fra nå av må du forberede deigen riktig. Vi tar melken og varmer den opp. I en liten mengde, tilsett gjæren og la den stå en liten stund. Margarin er smeltbar. Bland melk, gjær, mel, sammenpisket egg med zucchini, smeltet margarin i en kjele. Alt blandes forsiktig slik at deigen ikke fester seg til hendene. Dekk til deigen og legg den på et lunt sted til den hever.
Deigen formes til små kuler (med mengden ingredienser får du ca. 20 stykker). Du kan kjenne huden på kruset med en gyngestol, ikke for tynn. For huden er det vanskelig å begrave det i midten (dette kan gjøres med en liten flaske). Legg en god skje med fyll til slutt.
Fyllet er klart så fort som mulig. Jeg blander litt tsukru, rodzinok og sire. Vi legger til ett egg.
Legg de fylte bollene på dekket for å la bollene heve. Etterpå - etter den tradisjonelle ovnsritualen, til sødmen med osten er brunet. Tross alt kan du bake den ut av ovnen og spise den med te – den er rett og slett deilig!

Hvis du elsker bakte paier og behandler dine kjære, venner og gjester med hjemmelaget brød, vil ikke nye alternativer for å tilberede deigen være attraktive for deg. Vi presenterer til din respekt den fantastiske oppskriften på gjærdeig med ost, som den fantastiske vipkaen kommer fra - paier, pizzaer, boller, ostekaker.

Gjærdeig til paier med ost kan tilberedes på en dampet måte med tilsatt egg, yoghurt og olivenolje.

Trenge:
- yoghurt (eller kefir) - 100 ml
- egg - 2 stk.
- fersk gjær - 20 g
- bor - 500 g
- far - 150 g
- salt - ½ teskje
- tsukor - 2 ss. skjeer
- Oliya sonyashnikova raffinert – 70 ml

Gjærdeig med ost

1. Forbered alle produktene som er angitt i listen over ingredienser for tilberedning av deigen. Det beste valget for å blande ville være naturlig ost med et hvilket som helst fettinnhold. For å sikre at deigen kommer spesielt godt ut, tørk av osten før du blander eller elt den til den er jevn.

2. I en bred bolle, rør opp fersk gjær med skall for å aktivere den, og la stå på et lunt sted i 5 minutter.

3. Tilsett varm yoghurt, 1 ss. en skje boroshn. Rør, dekk til med et serveringsfat og hell 15 stykker deig i en varm bolle.

4. Når dampen er klar, tilsett rosmarinost, salt og knekk eggene ved romtemperatur. Legg til|legg til| dormouse olje og bland.

5. Kok innmaten til de sikter og elt dem til en smidig deig. Dekk deigklumpen i bollen med et håndkle, la stå på et lunt sted i 1 år for å forbedre konsistensen. I løpet av denne timen elter du deigen og lar den heve igjen.

6. Etter slutten av den angitte timen, elt deigen resten og begynn å behandle paier, boller, bagels eller annen velsmakende mat.

Måtte du nyte mer deig og deilige paier!

Merk

Sir, lagt til gjærdeig, lar deg fjerne bunnen og vårpaiene, som ikke blir foreldet på lenge.

Du kan tilsette ost i deigen uten å være for fersk - smaken vil ikke bli påvirket og produktet trenger ikke å kastes.

Sprøytedeig er ideell for søte og salte paier. For usøtet fyll reduserer du mengden squash i deigen til 1-2 ts.

Server deigen til baking og smøring i en stekepanne

Forundret 1436 en gang

Sprøytedeig kan brukes i oppskrifter rike på bort spirer. Den fortjener anerkjennelse fra kulinariske spesialister for sin letthet og spesielle luftighet, som gjør at bakteriene mister mykheten i lang tid. Nedenfor har vi samlet omfattende verifiserte oppskrifter for ostedeig for de mest populære typene bakverk: paier, paier, boller, pizza og andre.

Det finnes ulike typer ostedeig: med bringebær- eller mandelblader, med eller uten egg, med rømme, kefir, yoghurt, tilsatt gjær og uten skjegg. Nedenfor er grunnoppskriften, som kan brukes for et bredt spekter av virus.

Liste over ingredienser:

500 g siru;
200 g rømme;
300 g agurk;
2 egg;
2 g vanillin;
5 g lesket brus;
3 g salt;
500 g boroshna.

Stadier av blandingstest:

Bland rømme med osten og kjør den gjennom en sil. Pisk eggene med|iz| side ved side og kombiner med|iz| Herr. Tilsett lesket brus og salt.
Tilsett mel i små porsjoner | Og elt deigen raskt. Jeg skal først røre den med en skje, og hvis det er viktig, fortsett å elte den med hendene. Så snart deigen slutter å feste seg til fingrene, eller hvis du går tom for fruktkjøtt, er det best å ikke tilsette mer - deigen er klar.

Tilberedt med tilsatt gjær

Gjærdeig egner seg fantastisk godt til løse boller, fletter, paier og paier. Den er lett å håndtere, og den tilberedte vipkaen blir aldri gammel. Som for enhver annen versjon av ostedeigen, strømmer fuktigheten til dette produktet virkelig inn i en liten mengde bønner, som krever litt mer eller mindre, som angitt i oppskriften, der det ikke er noe forferdelig.

Overløp av produkter som kommer ut av deigen:

100 ml kefir;
150 g siru;
70 ml rosmarinolje;
2 egg;
50 g cucru;
5 g salt;
7 g gjær (tørr);
460 g boroshna.

Kjærelighet av handlinger:

Bland siktene grundig med tørr flytende gjær.
I en annen bolle blander du kefir, egg, ost, zukor og salt. Alle produkter må være i romtemperatur.
Deretter samler vi råkomponentene og sjeldne lager. Hvis den er god nok, tilsetter vi olivenolje. Dette produktet kan erstattes på en varmsmeltet topp.
Når deigen har blitt glatt trykker du den i en rund form og legger den på et lunt sted for å heve igjen. Gjør en oppvarmingsrutine på én time.

Sirno-kortdeig

Det er mye velsmakende bakverk laget av sandkakedeig (kaker, terter, deig og paier), men kaloriinnholdet for de rike er fratatt et betydelig minus. Du kan fjerne en så kort mengde enda lettere ved å erstatte en del av oljen med far. Å prøve med en slik blå deig er ikke annet enn tilfredsstillende. Det vil ikke smuldre og vil ikke feste seg til hendene dine.

Komponenter som kreves for denne typen test:

200 g vershkovasmør;
500 g boroshna;
2 egg;
100 g siru;
200 g agurk;
2,5 g salt;
4 g brus;
7 g rozpushuvach.

Vi tilbereder ost og sandkakedeig i denne rekkefølgen:

Legg en del av skjegget (ca. 100 - 150 g) i en bolle, og hakk skorpen med en kniv og luft den med kaldt smør i en bolle.
Pisk eggene med en mikser og tilsett agurken med en gang. Press osten gjennom en fin sil og bland med brus. Få korn av syrah er egnet for tekstur av deigen, så før du blander dette fermenterte melkeproduktet må passeres gjennom en sikt eller blandes med en blender. Dette vil forbedre teksturen og smaken til den ferdige terten.
Overfør osten til det sammenpiskede egget og bland igjen med mikseren. Ta av blandingen og hell den i oliven-boroshnya-blandingen og elt deigen forsiktig. Slik at smøret har stabilisert seg, legg deigen kaldt i ca en time.

Slik forbereder du basen for paier.

Dette er et av de beste alternativene for å skjemme bort familien din med disse varme, deilige paiene. Fyllet til syratbunnen kan brukes enten lakris eller ikke-lakris. Deigen blandet med denne oppskriften krever en time å forberede, dekk beholderen med et håndkle og la den stå i romtemperatur i omtrent fem dager.

Sprøytedeig for paier er laget av:

250 g siru;
90 g rømme;
5 g brus;
30 ml rosmarinolje;
1 egg;
380 g boroshna;
3 g salt.

Oppskrift på crocs:

I en bolle for å blande deig, tilsett ost og rømme, hell brus på den. Det er ikke nødvendig å slukke denne typen lo i denne situasjonen; melkesyrerestene i basisproduktene kan håndtere det mirakuløst. Mal alt til det er glatt.
Hell i rømme og pisk inn egget. Jeg skal røre alt igjen. Tilsett salt for smak og tilsett grundig. Et stykke deig kan komme ut mykt og litt klissete til hendene.

Bunndeig til bagels

Kokt kondensert melk, hjemmelaget syltetøy, tykt fruktsyltetøy eller friske bær og frukt - alt dette kan bli en fylling for myke sprøytebagels, som bak de salte bærene kan gjøre kirsebærene til croissanter mørkere.

For å forberede sprøytedeig for bagels, må du ta:

300 g siru;
200 g mykt smør eller margarin;
150 g cucru;
5 g vaniljezucru;
1 egg;
10 g rozpushuvach;
2 ss. Boroshna

Blandingstrinn:

Tilsett fløte og olje i en blenderbolle og kjør til en jevn masse. Sug så opp agurken, bland alt igjen med en blender, pisk inn egget og gjenta miksingen i blenderen.
Siden elskerinnen ikke har en slik enhet i arsenalet som kan skjære gjennom det meste av arbeidet for henne, må hun gni osten gjennom en sil, blande den med mykt smør med en skje, og deretter kombinere den med egg, og pisk det deretter grundig med agurken.
Sikt godt ut på bordet med litt luft, tilsett smør- og osteblandingen på overflaten og elt deigen. Etter at den blandede masaen har tilbrakt et år i kjøleskapet, kan du begynne å støpe og bake bagels.

Matlaging til baking hjemme

En klassisk versjon av pizzadeigen tilberedes med gjær og blandes grundig med vann.

Hvis du ikke har tid til å tukle med gjærdeig på lenge, eller av en eller annen grunn ikke overlever en slik deig, kan du elte deigen til pizza med brød:

100 g siru;
50 ml kefir;
60 ml raffinert olje;
1 egg;
5 g salt;
3 – 4 g brus;
250 g boroshna.

Forberedelse:

Hell kefir i osten og mal godt, tilsett deretter olivenolje, kyllingegg og salt. Påfør ingrediensene på huden for å oppnå maksimal jevnhet.
På toppen av en tynn bunn, sikt godt med natron og elt en plastdeig, som bør stå i kjøleskapet i ca 30 - 40 minutter før videre miksing. Når bør du male for å forberede pizzafyllet?

For komfyr

Sprøytedeig for baking inkluderer et minimum av ingredienser, men ikke alle har det. Noen ganger blir whiskyen hard, noen ganger humisk, og noen ganger helt rå i midten. Denne oppskriften avslører de ideelle proporsjonene av ingrediensene og hemmelighetene til blandeprosessen, som lar deg bake deigen med en tynn sprø skorpe og en myk sfærisk struktur i midten.

Relaterte ingredienser:

400 g siru;
200 g vershkovasmør;
10 g rozpushuvach;
300 g boroshna.

Blandingsalgoritme:

Olivenoljen må bringes til et punkt av mykhet til den lett kan trykkes med fingeren. Kutt den deretter i biter, bland godt ost og pisk til en enkelt pasta-lignende masse med en blender (i en blender eller bolle).
Ettersom alle råvarene og oljene har blitt en helhet, blandes de godt og luftes. Når deigen er uknusset, vil den stabilisere seg i omtrent et år i kulden.

Det er ingen malttilsetningsstoffer i deigen, så når du former kakene, rull dem ganske enkelt inn i zucchinien og legg dem på den søte siden for å brenne. Dette lar deg ikke bare gjøre bakverket deilig, men også fjerne sprøheten.

Oppskrift på å lage paier

For at ostekaken skal være deilig og verden skal ha en saftig pai, Mr. For å lage én pai trenger du ikke mye, så denne versjonen av paien er ofte en måte å kaste bort en pakke ost som har ligget på siden av kjøleskapet.

Forbereder ostekakedeig til paien:

350 g siru;
2 egg;
100 ml melk;
150 ml rosmarinolje;
7 g brus;
520 g boroshna;
salt (for relish).

Robothode:

Tilsett ost, melk, olje, salt og egg på en gang i en dyp tallerken eller kasserolle av passende størrelse. Disse ingrediensene må blandes grundig for å oppnå en mer homogen base. Du kan enkelt oppnå dette resultatet ved hjelp av en mikser eller blender.
Etter dette er det bare å gni deigen med natron grundig til du har en elastisk deig som fester seg godt til hendene. Øs masaen inn i en bolle, pakk den inn i grub og la den ligge kaldt i omtrent to år.

Etter å ha stabilisert deigen i kulden, kan du begynne å lage ditt kulinariske mesterverk.

Til dumplings

Dumplings lages av forskjellige typer deig (choux, kefir, ost, melk), eller dampet ostedeig med fruktfyll, spesielt fyldig og mør.

Denne deigen kan også garves med usøtet kjøttdeig, og endre tykkelsen på zuren etter smak.

Oppskriften på dumplings er tilpasset fra følgende produkter:

250 g siru, 9% fett;
4 egg;
180 g cucru;
5 g brus;
3 g salt;
vaniljezukor med aubergine og velsmak;
390 - 420 g hveteboroshn.

Slik elter du:

Pisk eggene med|iz| med en håndvisp eller en mikser. Press osten gjennom en sil og bland med salt og brus, da det ikke er nødvendig å slukke noe.
Tilsett ost og eggeblandingen sammen, bland og sikt deretter i små porsjoner og trykk godt til deigen er myk og plastisk.
La den ferdige ostebetebollen ligge kvart år på bordet, så kan du begynne å støpe dumplings.

Som bachimo er sirnedeig en "universell fighter" på kjøkkenet, som hjelper med å lage forskjellige urter. Etter å ha mestret teknologien for tilberedning, trenger du aldri å bekymre deg for hva du skal spise før te, eller hva du skal servere som helgemat.

Og du elsker Sirne deig? Aje er rett og slett en skatt for offentlige gaver!

Først av alt, yogo easy ta shvidko gotuvati. På en annen måte kan du bruke overskuddssiruen først. Og for det tredje kan du bake alt fra det, fra baking og paier til paier og lage kaker!

Det finnes mange forskjellige typer deig med siru: gjær, blad, sandkaker, etc. Hvis osten legges til gjærdeigen, vil bunnpaiene komme ut og vil ikke bli foreldet på lenge. Jeg skal gi deg en haug med ostedeig, men foreløpig:

Oppskrift - grunnlaget for ostedeigen:

- 400 siru
- 2 - 2,5 ss. Boroshna
- 1/4 ts. sodi
- 0,5 ts. salter
- 1-4 ts. Agurk (avhengig av at du har en lakrisdrikk eller noe)
- 1 egg
- 3 ss. l. roslin olje
- 1/4 ss. kjøre

Drizhjove sprøytedeig

Lager:

- 500 g boroshna
- 250 ml melk
- 150-200 g siru
- 100 g vershkova olje
- 3 ss. l. tsukru
- 0,5 ts. salter
- 2 tyggere
- 2 ss. l. roslin olje
- pakke tørrgjær (7 g)

Forberedelse:

Drizhzhіzmіzhumo z|iz| 1 ts. Cucru og hell 2 ss. l. Vi legger varmt vann på et varmt sted til dyret har en pinna "hatt". Når den er varm, toppes melk med smør|smør|, tsukor, salt| og revet ost, bland alt godt. Tilsett så bønnene, hell i gjærblandingen og tilsett halvparten av skjegget, bland alt godt (du kan bruke mikser).

Tilsett deretter skjeggblandingen trinn for trinn og elt den myke deigen, smør hendene med olivenolje. Vi ruller all deigen i en bolle, dekker den med et håndkle og la den stå på et varmt sted. Hvis Sirne deigøk i størrelse 2 ganger, elt den og la den heve igjen. Etter at denne deigen er klar, kan du fortsette til den hever.

Og nå, som jeg har delt et par oppskrifter fra ostedeig.

Sirny koloboki

Lager:

- 600 g siru
- 4 egg
- 0,5 ts. sodi
- Nedbetales med en lapp
- 300 g borosha (mer er mulig)
- vanillin eller vaniljesukker
- tsukor - for nytelse
- 300 g vasket rodzinok uten dusker
- roslinna olje for smøring

Forberedelse:

Mal sirupen med zucchinien, tilsett vanilje og tilsett egg og bland alt. Tilsett lesket brus og rør inn tykk deig.

Sirne deig Del i biter på størrelse med et kyllingegg. Et stykke skinn helles i en sandkake, og 1 ts legges i midten. bløtlagt og vasket føflekker uten børster. Deretter former vi kulene og legger dem i kokende olje. Hvem har frityrsteking, og hvem har ikke frityrsteking i kjele eller stekepanne. Legg de ferdige bollene på en tallerken og strø over sukkerpulver.

Og denne oppskriften er så enkel og så deilig.

Sirny puffs

Lager:

- 500 g. siru
- 250 g. topper olje
- 2-2,5 ss. Boroshna
- 0,5 ts. sodi
- 0,5 ss. tsukru

Forberedelse:

Det mykede toppsmøret blandes med sirupen og introduseres gradvis i partier, blandet med brus. Sett gjerne deigen i kjøleskapet i 30 minutter.

Deretter småkokes det subtilt og krusene formes med en liten tallerken. På tallerkenen presses zukoren og skallet av sirkelen ned på den ene siden til videre. Brett det hele slik at neglebåndet er i midten, og igjen presses den ene siden bakover og brett det hele.

I dag vil jeg dele slike enkle og deilige oppskrifter med ostedeig for deres respekt, kjære herrer! Prøv vipecti. Nydelig!

Irina Kamshilina

Lag mat til hvem som helst, men ikke for deg selv))

Zmist

Tilsynelatende liker ikke mannen å gi en jobb bare til de som må jobbe med den i lang tid, og det er ingen garanti for at resultatet vil være positivt. Hvis ideen din er den samme, vil du endre den så snart du blir vant til å lage deig med ost. Den er universell, egnet for både søte og ikke-søtede drikker. Husk alle hans spesielle egenskaper.

Hvordan tilberede syrna tisto?

Dette budet vil være et sterkt budskap for de som ikke tidligere har forberedt noe viktig for egg. Etter oppskriften kan du tilberede ostekakedeig til pai, ovnsbakte eller smurte paier, pizza, deig, bagels, ostekaker, dumplings, pasta. Det er veldig enkelt å jobbe med pastaen, den fester seg ikke til bunnen, den er lett å blande. Det er veldig enkelt å forme av det. Lag oppskrifter på deig med tilsatt gjær, blad, sandkaker. Husk en haug med velsmakende godbiter før du forbereder:

Sikt grundig et par ganger til den er mettet med syrlighet og spirene er klare til å bli sprø og fyldige.
Hvis du kommer over en overnaturlig rik ost, legg den i en uønsket rekkefølge med svart brød.
Etter elting, hell i blandingen til den sitter i omtrent en time. Det er viktig å tine den i kjøleskapet.
For å elte, kan du småkoke syren av ethvert fettinnhold og god yakness, smut, slik at vinen ikke er for sur. Obov'yazkovo må gnides gjennom en sil, slik at det ikke er store biter.

Gjærdeig med ost

Denne arten er en av de mest utbredte. Gjærdeig med ost trenger ikke tilberedes, men passer til paier, pizza, rundstykker, ostekaker, boller. Kvern tørrgjæren med skallet i en liten mengde varmt vann og rør til skummet vises. Så skal jeg fjerne deigen og blande den med melk. Til masaen, krem av moset siru, tilsett boro, siktet, salt, zukor, pesne eller vershkova olje. La masaen heve i omtrent en time, og begynn deretter å danne og koke bakteriene.

Bladdeig med siru

Det er utrolig enkelt å lage denne typen masa til å drikke. Bladdeig tilberedes med syrah, borochen, toppsmør|mastila|. Alle komponentene tas i like proporsjoner. For å legge til elastisitet til massen, kan du legge til en klype salt og egg, men det er ikke for klissete. Her er noen anbefalinger om hvordan du tilbereder bladdeig med tilsatt sirup:

Alle ingrediensene vil være kalde og temperaturen i rommet du bruker vil være lav.
Deigen egner seg til å tilberede baller, bagels med søtt eller ikke-søtt fyll eller uten dem.
Det er nødvendig å behandle bladpastaen jevnt, ellers vil ikke bakverket ha den nødvendige strukturen.
Ikke prøv å tilberede for mye juicefyll.
Før steking avkjøles i et par år i hovedrommet i kjøleskapet eller 15-20 minutter i fryseren.

Sirno-kortdeig

Taka masa er en fantastisk base for paier med frukt og bær. Det er slett ikke viktig å lage ost og sandkakedeig. Det er nødvendig å smelte det øverste smøret og blande det med|iz| gni med far, legg til|legg til| smuler av agurk og sett masaen i kjøleskapet. Tilsett det så godt, blandet med en liten mengde fluff. Alt du trenger å gjøre er å henge alt på plass og begynne å støpe.

Sirnedeig uten olje

Masa, som passer til en babykake, er veldig enkel å lage. Sprøytedeig uten olje inneholder bare noen få kalorier og er ideell for å lage bakevarer og andre lignende produkter. For å gjøre dette, bland revet ost med rømme og en liten mengde zucchini. Tilsett lesket brus og mye skjegg, som er nødvendig for at blandingen skal bli jevn.

Pisk med ostedeig

Følelsen av hva du kan tjene er rett og slett fantastisk. Med tilsatt syre, tilsett purerte urter, både sikter og desserter. Passer til åpne og lukkede paier med diverse fyll, ostekaker, paier, ovn. Butterkakene er enda deiligere, spesielt hvis du legger revet ost og hakket kylling med sopp i midten. Den største fordelen er at butterdeigen fra ostedeigen ikke blir gammel og mangler rikdom. Du kan fryse produktene og lagre dem i opptil syv dager.

Sirnedeig – oppskrift

Hvis du er seriøst besatt av VIP, så finnes det en rekke måter å forberede blandingen på for ulike virus. Den nøyaktige oppskriften på ostedeig avhenger av hva du vil tilberede som et resultat. Du lærer hvordan du lager en paibunn, smør til å smøre og ovnsbakte paier, pizza, bagels og rundstykker. For at du ikke vil tjene penger, har du en oppskrift på noen som står deg nær.

Sirnedeig til pai

Forberedelsestid: 20 min.
Porsjonsmengde: 8 personer.
Kaloriinnhold i urten: 2642 kcal.
Formål: grunnlag for paier.
Kjøkken: hjemmelaget.

Hvis du planlegger å lage hjemmelaget te til te, tilbered deig til paien. Robiti yoga er enda enklere. Denne basen overskygges av lakris. Det er best å legge fyllet på den med bær eller frisk frukt, syltetøy. Denne basen er en fantastisk åpen eller dekket pai med krem, tørket frukt og gryter. Husk hvordan du jobber riktig.

Ingredienser:

fettfattig far - 225 g;
Oliya roslinna raffinert - 150 ml;
Boroshno - 450 g;
melk - 150 ml;
brus - 1,5 ts;
tsukor - 115 g;
vanillin - klype.

Matlagingsmetode:

Forbered alle produkter. I en dyp bolle blander du revet ost og halve skallet til alle kornene er brutt opp.
Tilsett melk og bland alt godt.
Tilsett olivenolje og overflødig zucru i porsjoner.
Visp grundig, bland med brus og vanilje. Bland blandingen til den blir jevn.
Form bunnen og sidene av paien i en bakeplate. Fordel fyllet over. Brygg i ovnen, og sett den deretter til 185 grader, 30-35 grader.

Sprøytedeig til paier til smøring

Forberedelsestid: 25 min.
Porsjonsmengde: 10 personer.
Kaloriinnhold i urten: 3263 kcal.
Formål: paier med uansett fyll.
Kjøkken: russisk.
Enkel forberedelse: enkelt.

Det er veldig enkelt å tilberede sprøytedeig til paier for smøring. Enhver versjon av drinken med den vil vise seg å være enda mer deilig, enda mer deilig. Tilberedt etter følgende oppskrift er deigen universal og passer godt til både lakrisfyll og sil. Pirozhki laget med poteter og smurt med kål, ris, kål, egg og grønt, kjøttdeig er enda mer deilig.

Ingredienser:

Sir - 500-550 gram;
brus - 1 ts;
Boroshno - 400 g og 50-100 g for knusing;
tsukor - 4 ts;
egg - 4 stk;
salt - 2 ts.

Matlagingsmetode:

Mal osten og agurken til du har en jevn masse.
Tilsett egg. Rør grundig.
Tilsett salt, brus og 400 g borosch. Elt deigen.
På et bord drysset med skjegg, hell en håndfull glatte deler i blandingen.
Form smurtkakene med hendene, legg ønsket fyll i dem og klyp kantene.
Smør begge sider av paiene i pannen med olivenolje. Vogon jobber litt mer enn gjennomsnittet.

Sirnedeig til paier i ovnen

Koketid: 2,5 år.
Porsjonsmengde: 6 personer.
Kaloriinnhold i urten: 2836 kcal.
Formål: spritpaier med hvilket som helst fyll.
Kjøkken: russisk.
Enkel forberedelse: enkelt.

Z|iz| Med ostebasert deig kan du tilberede ikke bare fett, men også deilige rosenrøde paier. Stanken vil være veldig rik, stinkende, slik at etter elting vil massen for dem "lukte" bokstavelig talt foran øynene dine. Det er best å ha lakris i en slik kopp, for eksempel frukt, bær eller syltetøy, selv om fyllet er perfekt. Husk hvordan du lager paideig fra ovnen.

Ingredienser:

syre - 375 g;
rozpushuvach - 2 teskjeer med bitter;
egg - 4 stk. (En for smør);
Boroshno - 525 g;
tsukor - 2,5 ss. l.;
Oliya Roslinna - 150 ml;
salt - 2 klyper.

Matlagingsmetode:

Mal agurken og tre egg med osten, tilsett en klype salt.
Hell i oljen og pisk forsiktig masaen.
Sikt grundig, bland med fluff. Tilsett i små porsjoner, uten å være anmassende.
Skrap ut det myke, elastiske brystet, pakk det inn i sølt og ikke skrell det på to år.
Last ned cowbassen manuelt fra deigen.
Hell skinnet på nye bryster, og form deretter til shortcakes.
Legg fyllet i midten, klyp paiene og legg dem på en bakepapirkledd bakepapir.
Pisk egget som er til overs og pensle det på dyrets hud. I en ovn oppvarmet til 180 grader, bak paier i 25-30 minutter.

Sirnedeig til pizza

Forberedelsestid: 15 min.
Porsjonsmengde: 8 personer.
Kaloriinnhold i urten: 2980 kcal.
Hensikt: .
Kjøkken: hjemmelaget.
Enkel forberedelse: enkelt.

Kokker av italiensk mat prøver ofte å gjenta hjemme oppskriften på en av de berømte urtene - pizzeria, men mislykkes aldri. Det er ingen problemer med fyllingen, men basens akse, noen ganger for tørr, noen ganger for våt. Dette problemet oppstår når du tilbereder ostedeig til pizza. Det er godt å gå ut og få ferske produkter.

Ingredienser:

Sir - 0,2 kg;
brus - 1 ts;
bor - 0,5 kg;
salt - 2 ts;
egg - 2 stk.;
kefir - 100 ml;
Oliya - 8 ss. l.

Matlagingsmetode:

Rør sammen ost og kefir med en visp eller en gaffel. Du kan bruke en mikser eller en blender.
Tilsett olivenolje.
Pisk eggene, tilsett salt og bland godt.
Tilsett grundig, først siktet og blandet med brus.
Form en bolle, pakk den inn i varmt vann og oppbevar den i kjøleskapet.
Hell deigen over toppen. Form to baser. Legg fyllet på dem og la det småkoke.

Sirnedeig til bagels – oppskrift

Koketid: 45 min.
Serveringsmengde: 28-30 stk.
Kaloriinnhold i urten: 3256 kcal.
Formål: grunnlag for bagels.
Kjøkken: hjemmelaget.

Den hudelskende damen har en kulinarisk oppskrift på ostedeig til bagels. Å gjøre seg klar er så lett. Oppskriften på deig med ost er spesielt egnet for mødre, som ikke bryr seg om dette produktet i sitt rene utseende, og selv i slike bagels er det ikke merkbart i det hele tatt. De kan tilberedes enten uten fyll eller med sjokolade, kokt kondensert melk, frukt- eller bærsyltetøy eller gryter. Det er en god idé å lage bagels på denne måten.

Ingredienser:

Sir - 0,6 kg;
Boroshno - 520 g;
Vershkova smør - 200 g;
rozpushuvach - 3 ts;
tsukor - 5 ss. l.

Matlagingsmetode:

Bruk den mykgjørende oljen|mastila| z|iz| Sirom, zukr. Tilsett grundig, bland med fluff.
Form en ball og del den i flere deler. Huden fra dem må rulles ut til en stake og kuttes i alle slags tricuts.
Legg fyllet på den brede siden av skinnet og rull det sammen. Brenn bollene på midten til bagelene kommer ut.
Pensle overflaten med en bakeplate og stek på 190 grader i 25-30 minutter.

Sirnedeig til boller

Koketid: 50 min.
Serveringsstørrelse: 4 personer.
Kaloriinnhold i urten: 2356 kcal.
Formål: VIP.
Kjøkken: hjemmelaget.
Enkel forberedelse: enkelt.

Når du har lært å tilberede ostedeig til boller, vil du snart møte problemet med å velge riktig brød for baking. Til behandling av sykdommen din får du en appetittvekkende shake, som er deilig både alene og med toppet smør og syltetøy. Du kan nyte den med kanel og bakte erter. Sprøyteboller blir rett og slett feid opp ved bordet, så det er bedre å spise noen porsjoner om gangen, ikke bekymre deg.

Ingredienser:

Sir - 0,5 kg;
eggeknusere - 2 stk.;
tsukor - 200 gram;
Boroshno - 4,5-5 flasker;
rozpushuvach - 2 pakker;
salt - et par pinner;
Oliya - 16 ss. l.;
topper - 12 ss. l.

Matlagingsmetode:

Sil osten med agurken og tilsett luft umiddelbart. Pisk masaen med en mikser.
Hell i olivenolje og salt.
Tilsett den siktede blandingen i små porsjoner, elt blandingen slik at den ikke fester seg til hendene.
Form bollene til en butternut-form. Legg dem på et ark, pensle med en røre.
Stek på 190 grader i 25 minutter.

Sirnedeig med epler

Forberedelsestid: 1 år.
Porsjonsmengde: 6 personer.
Kaloriinnhold i urten: 3151 kcal.
Formål: dessert.
Kjøkken: hjemmelaget.
Sammenleggbarhet: medium.

Hvis du vil glede dine kjære med en velsmakende og øm dessert, forbered for dem sprøytedeig med epler. Dette tipset ser bra ut, så snart du ser på bildene fra bildene deres, vil du selv bli overført til hvem. Gresset kommer ut med lakris, kanel, og er til og med barn verdig. Det kan ikke kalles lavkalori, men det er ikke skummelt i det hele tatt, bare en porsjon vil ikke skade figuren din.

Ingredienser:

eple - 3 medium;
salt;
kokosflak - 1,5 ts;
Boroshno - 150 g;
kanel - 0,5 ts;
tsukor - 3 ts;
syre - 150 g;
sitronsaft - 0,5 ss. l.;
margarin - 125 gram.

Matlagingsmetode:

Pisk osten med en blender, tilsett margarin, la den få romtemperatur.
Tilsett litt salt, brus, bor. Last ned vesken.
Vask fruktene og skjær av skallet. Skjær skallet på eplet og fjern kjernehuset.
Kok halvdeler av frukt i fem minutter med dill, og avkjøl.
Bland kokosflak med kanel og kanel. Ved gropen på baksiden av kjernen av skinneplet, syl innmaten til den fjernede posen.
Kjevle ut deigen og del i seks like store firkanter. Plasser et eple i midten av skallet. Ta kotelettene og klyp dem.
Påfør med kaldt vann. Stek i ovnen, oppvarmet til 190 grader, 45 minutter.

Video: Deig med ost

Fant du en tjeneste fra teksten? Se dem, trykk Ctrl+Enter, så fikser vi alt!

Diskutere

Sirnedeig - oppskrifter med bilder. Hvordan tilberede deig med sandkaker, gjær eller brosjyrer