Salt makrellen hjemme i rosesalt. Salt makrell uten vann. Saltet makrell uten otstu

Er du klar til å hakke de små bitene på kjøkkenet etter å ha saltet makrellen i husholdningen din? Jeg er overbevist om at du bare kan få den rette smaken på egenhånd ved å tilsette noen få minutter med småkoking og den store mengden kjærlighet til fisken. Da vil den deilige smaken dukke opp på bordet ditt.

Gni oppskriftene for tørrsalting, tykk tilberedning i rosesalt, på overflaten eller med skraper. Velg og glede hjemlandet ditt med de fineste sylteagurk.

Det er så smakfullt å sylte makrell

• Velg store skrotter, 300-400 gr., Det er vanskelig å vite mest. Godt vann gjør at makrellen har fått fett.
• Det finnes en rekke måter å salte makrell på - tørrsalting, uten vann, den mest populære er salting i saltlake, eller, som fisket antyder, i saltlake.
• Du kan salte fisken enten lokalt eller ved å dele den i biter.
• Bør jeg sløye fisken? Her, finn ut selv, ellers kan du bedre se innsiden. Hvis du vil utvide tankene dine til å salte fisk helt, må du ofte salte den uten sløying.
• Salter du fisken hel, trenger du ikke kutte hodet og halen.
• Tilsetter du krydder? Legg dem i en gasbindpose og legg dem i en kjele. Etter salting fjernes stanken lett og er ikke merkbar av pinnsvin (uakseptabelt hvis den puttes i munnen).

Hvordan plukke opp fisken

Som regel fryses makrell før time, om bord, og selges frossen i butikk. Hjemme frarøver Raju fisken uten å tine resten. La de småkoke litt. Da kan du enkelt trekke ut innvollene ved å kutte stilken helt igjennom, uten å få fisken fast i midten. For å forhindre at hendene fryser, ta på deg hanskene.

Hvor mye skal man salte makrell

Tiden for salting bør holdes på samme måte som størrelsen på ribinien. Meta bidrar også til flyt. Du vil spise litt fisk, litt saltet salt og noe lettsaltet.

Tilsett salt fra 1 til 3 db i makrelllaken. Jo lenger du er i saltlaken, jo mer vil du nyte det. Lettsaltet makrell klargjøres for fiske. Hvis du vil fremskynde prosessen, arbeid med sting, som vil være klare om bare noen få år.

Ved salting med tørrmetoden tar det ca. 1 time. Ønsker du en deilig oppskrift finner du den nedenfor.

Krydder til sylting

Hvis vi salter makrellen hjemme, er det best å supplere valget av krydder basert på relishens likhet.

Legg nellik, en blanding av forskjellige paprika, pannekaker og sennep ved brystet. Ta omtrent en teskje krydder per liter. Elsker å eksperimentere, salte teen, tilsett tre stykker sjelden røyk, og tilsett en røykfylt aroma.

Makrell, saltede tørre saltede biter - en rask oppskrift

Naishvidsha salting av ribi. Ta mindre enn det, og en mirakelfisk vil dukke opp på bordet ditt.

1. Trim fisken uten å tine til den er ferdig, kutt i biter.
2. Krydre rikelig med salt og la stå i romtemperatur i 5-6 år. Når er nok til at bitene skal saltes?
3. Vask blandingen med salt, bløtlegg restene i bordplaten (eller hell, tilsett og kast overskuddet).
4. Overfør til en beholder, tilsett zibula-ringer og et par laurbærblad. Hell i oljen og bland igjen.
5. Etter 2 år, begynn å smake.

Saltet makrell i biter i rosesalt er så godt

Ikke det beste alternativet. Ale fisk, hvis du legger til krydder, vil vise seg enda mer deilig.

For en flaske vann trenger du:

• En stor skje salt uten topp.
• Pepperkorn.
• Laurbærblad.

Slik salter du bitene:

1. Klapp fisken, kutt i biter, legg i en dyp bolle.
2. Krydre med fin pepper, knekk laurbærbladene og ha i en bolle.
3. Skaff saltlake fra vann og terskel.
4. Hell roselake, press dyret med en tallerken og sett det til å råtne. Snu slik at klærne er dekket med saltlake hele veien.
5. Sett i kjøleskapet. Prøv det om to dager.

Videooppskrift for sylting med sennep hjemme

Makrell, saltet hel tørr metode

Du vil ikke ta den enkle ruten, bare gni makrellskrotten med salt, selv om dette alternativet ikke er slått av. Jeg tilsetter litt krydder. Denne saltemetoden er gunstig for å bevare fisk.

Oppskriften er egnet for hjemmesylting; du kan finne ut mange flere måter på den andre siden av siden.

Ta:

• Ribi-skrotter – 2 stk.
• Sil - 6 ss.
• Tsukor - 2 ss. skjeer.
• krittpepper - en liten skje.
• Krip - Art. skjeer.
• Sonyashnikova oliya - 1-2 skjeer.

Vi salter makrellen helt:

1. Ha krydder i en bolle. Bland godt.
2. Forbered makrellen (finn ut hva du trenger, bestem selv).
3. Gni skroget fra alle sider. Ta en stor pose og legg den ved siden av skrotten.
4. Brenn grundig (du kan ta tak i pakken med en svamp).
5. Send kjøleskapet til politiet. Etter tre dager koker du potetene og tar en prøve.

Slik salter du raskt makrell hel i rosesalt

Hjemmeambassadøren blant tuzlutene blir respektert av de klassiske, de enkleste og de mindre masete.

Det avhenger av andelen vann og salt. For en liter væske trenger du 100 UAH. (3 store skjeer). Hvis du skynder deg, øk konsentrasjonen, så vil makrellen være klar om 3-4 år.

Basert på riktig blanding kan du lage den enkleste blandingen uten å tilsette krydder. Så skal jeg prøve oppskriften på zucchini, med krydder, som gir deyaken en rodzinka-stamme.

Påkrevd:

• Fisk – kilogram (2-3 stk.).
• Tsukor - 2 skjeer.
• Sil - 4 skjeer.
• Vann - liter.
• Laurel - 3-4 blader.
• Ekstra pepper - 4-5 erter.

Forberedelse:

1. Rens makrellen, fjern fisken, innmaten (ikke få hodet i trøbbel). Rengjør slaktet.
2. Forbered fyllet med vann og krydder, etter oppskriften. For å koke vann, tilsett salt, agurk, laurbærblad, pepper. Etter at krystallene er brutt, fjern fra komfyren og avkjøl.
3. Plasser slaven i en beholder, hell i saltlake. Trykk ned med en bøyning, dekk til i 2-3 dager, plasser i kulden.

Deilig sylting i roselake med te på krukke

Den dype brunfargen gir makrellen et appetittvekkende utseende. Det er en god idé å småkoke «sjelden røyk», eller lage den med teblader, som vil gi deg en deilig smak.

• Makrell - 3 stk.
• Sil - 8 skjeer.
• Vann - 2,5 liter.
• Agurksand - 4 skjeer.
• Teblader, tørre - 3 store skjeer fra fjellet.
• Laurbærblad, sort pepper.

Forberedelse:

1. Forbered marinaden ved å koke opp vann med krydderne på listen. Kul.
2. Rens makrellen og legg den i en tre-liters krukke.
3. Hell i marinaden og dekk med lokk. La stå på kjøkkenbordet til 05:00.
4. Etter den innstilte tiden har gått, overfør glasset til det kalde.
5. Den gjennomsnittlige ribben vil være klar for en doba. Stor sjanse til å krysse av for to.

Video av gyteprosessen for salting av makrell i hjemmelagde vasker. La det være deilig for deg!

>

Det er mange populære anbefalinger for å velge en typisk fisk og hvordan den tilberedes før salting. Saltet makrell er en veldig velsmakende urt, så det er mange oppskrifter for tilberedning. Herremannens hud suger inn sin finsaltede makrell i husholdningsvaskene.

Yak riktig vibrati ribu

For å sikre at den saltede makrellen er deilig, er det viktig å velge fisken riktig. Det anbefales ikke å steke et lite skrog, selv om det har mye bein og veldig lite fett. Den ideelle størrelsen er 300-350 g fisk.

Makrellen smaker godt og føles frisk. Det betyr at siden fisken ligger lenge på disken, kan det bli mye visning. Fersk fisk har øyne som er klare og lyse. Og lukten er ikke sterk og ganske tydelig. Fargen på fileten er lys, med en grå nyanse. Kjøp sporet fra spesialbutikker med gode kjøleskap og frysere, men ikke på naturlige markeder.

Det er vanskelig å sylte fersk frossen makrell hjemme, det er nok å følge de gode tidene. For å sikre at makrellen ikke blir forseglet, utføres salteprosessen ved lave temperaturer. Det anbefales å oppbevare produktet i kjøleskapet.

Rettene som fisken saltes i kan være enten glass, emalje eller plast. Det er ikke mulig å oksidere metallbeholdere fordi stanken vil oksidere. For sylteagurk er det best egnede saltet at det ikke er jodert. På denne måten vil fisken bedre bevare sitt attraktive ytre utseende.

Til salting kan du ta enten en hel kadaver eller makrellbiter. Avhengig av størrelsen på kuttet, sett til side hvor lenge fisken skal saltes: for å salte det hele trenger du 3 dager, for strimler - mer.

Saltet makrell kan ikke lagres i fryseren fordi den vil endre konsistensen. For å sikre at fisken blir mer saftig og krydret, kan du legge til laurbærblad, pepper og krydder til aubergine.

Populære oppskrifter

En rask oppskrift på salting med shmatochki - en god urt på ethvert bord. Denne tilberedningsmetoden er spesielt praktisk for folk som ikke har noe imot å vente lenge med å spise saltfisk.

For matlaging trenger du frossen eller fersk mellomstor makrell (300-350 g), ocet, en spiseskje salt, en halv teskje zucru, pepper, olivenolje.

For kolben må du rense fisken og vaske den i kaldt vann. Videre vises halen og hodet. Alle indre organer fjernes. Før du skjærer i skiver, må du skylle fisken på nytt. Skjær makrellen i små biter (3 cm hver). Deretter må du blande pepper, zukor og salt. Og i denne galskapen, rull skinnbitene. Deretter legger vi alle restene i en beholder og lar stå for ingenting. Frankrike må ta søknaden med vann og fylle den med melk og olje i 2 år.

Ambassadør til marinaden

Denne oppskriften er god for jevn og velsmakende salting av fersk frossen makrell hjemme. Disse blide menneskene er til stede ved butikkpolitiet. Det blir imidlertid mye mer smakfullt hvis du lager det hjemme. Ingrediensene du trenger er 3 mellomstore makrellribbe, rib eye, 3 nellik chasnik, 1 ss, tre ganger mer, en teskje squash, laurbær, ulike typer pepper, olivenolje.

For å begynne å lage mat må du fjerne fisken fra fryseren. Det er ikke mulig å tine til slutten. Deretter må du vaske dem, kutte av halene og hodene. Kutt den så i biter. Deretter kuttet vi tsibulen og chasniken i ringer. Forbered marinaden - bland olivenolje, oket, krydder, zukor. Legg makrellbitene i en bolle og hell i marinaden, tilsett cibul og chasnik.

Fisken er marinert med en strekning av dobi. Corysna-gresset er enda deiligere å komme ut.

Saltet ribka

Hvis du trenger å salte makrellen enda raskere, bruk denne metoden. Aje Strava kan tilberedes på bare 2 år! For matlaging trenger du fisk, vann, pepper, salt, cibul, laurbærblad. Fisken må renses, hodet og halen styrkes og de indre organene renses.

Kok så rosmarinen. Legg det kokende vannet i det kokende vannet og kutt det. Tilsett deretter salt og pepper. La oss kjøle oss ned. Tim må kutte makrellen i biter. Legg fisken i en bolle og fyll den med marinade. Permisjon i 2 år. Etter en times instruksjoner er fisken klar til å spises. Det er enda deiligere å gå ut på bare en liten time.

Salting uten rossolu

Du kan tilsette litt smakfullt salt til makrellen uten roselake. Basert på ingen oppskrifter, er aksen den mest populære tørrsaltingen.

Ingredienser: makrell, 2 ss salt, zuccor, pepper, krydder, krydder, sennepspulver, 2 ts, laurbærblad. Det er nødvendig å rense fisken, vaske den, kutte av halen og hodet og trekke ut de indre organene. Skjær deretter i biter på 2-3 cm tykkelse Legg i en bolle og strø over alle krydderne. Til slutt må du dekke den med et lokk og la den stå til side i to minutter.

Krydret små ting

Ingredienser:

• makrell - 2 ribiner;
• salt - 4 teskjeer;
• 1 ts cucru;
• pepper;
• vann - 200 gram;
• koriander;
• basilikum;
• laurbærblad;
• nelliker.

Tilberedningsprosessen er enkel Derfor kommer den ikke så søte kokken i veien. Ved det kokende vannet legger vi til alle krydder, salt, zukor. Dekk med lokk og kok 10 hvilins. På dette tidspunktet kutter vi av halen og hodet på fisken og fjerner innmaten. Skjær fileten i biter og legg den i beholderen. Fyll med roselake og la stå i 1 dag.

Fisken er krydret og deilig. Server med friske urter og tilbehør. Og også utseendet til smørbrødene.

Salting av hel fisk

Vi trenger 2 makrellfisk, salt, pepper, zucchiniskall, zuccor, teblader og en liter vann. Pokrokovs aktiviteter:

1. Først koker vi vannet med lushpinnyam tsibulya. Videre, nær vannet, bryter vi opp zukor og salt. La oss legge til teblader.
2. Til slutt er det nødvendig å sile saften og unngå det.
3. Vi tar fiskeskrottene og skyller dem under kaldt vann. Så kuttet vi av hodene og halene. De indre organene fjernes og vaskes igjen med vann. Vi tørker makrellen grundig.
4. Vi tar en passende emalje eller glass og legger fisken der. Fyll med saltlake, dekk til med lokk og la stå i minst 12 år i normal romtemperatur. Til slutt setter du fisken i kjøleskapet i 2-4 dager, og snur deretter fisken.

Du kan fortsette og fortsette med listen over oppskrifter for salting av makrell hjemme. De har også stor styrke. Og hver gentleman trenger å kjenne tilberedningsmetoden som virkelig vil bli en familietradisjon.

Saltet makrell er en urt som er nyttig til det du kan spise i dag og forberede den til en spesiell anledning. Ingen vil bli fratatt den deilige smaken av den overnaturlig fantastiske velsmak. Og dette produktet er veldig sunt for folk. All den makrellen inneholder ingen brune stoffer og mikroelementer.

Respekt, bare I DAG!

Hvis du vil smake på den saltede makrellen, og kopiene som ligger i hyllene i nærmeste supermarked ikke krever tillit, bør du bokstavelig talt lese denne artikkelen. Fra henne lærer du hvordan du salter fersk frossen makrell og tilbereder en fantastisk rett for hele hjemlandet.

Ribka, saltet hjemme

Makrell er et ideelt produkt for salting. Denne smakfulle fisken har ikke mange børster, den er fet i seg selv og er kjent blant gourmeter for mengden mørt kjøtt. Den kan serveres med poteter som hovedurt eller serveres som forrett før den drikkes. Les hvordan du salter fersk frossen makrell og følg instruksjonene våre:

• La det komme til romtemperatur. Etterpå, skyll den i rennende vann for å fjerne hodet, halen, flotsamen og fyllet.
• Skjær skroget i porsjonsstykker med en kjøkkenkniv.
• Bland en spiseskje salt og en teskje squash, og riv deretter med hakket makrell. Husk at dette er mye penger å sy på to store ribber.
• Legg de skrapte strimlene i en beholder med et laurbærblad og oppbevar på et kjølig sted i noen år. Hvis du ser juice i makrellen, fjern den og salt fisken over natten (eller minst 12 år).
• Dagen etter skyller du fiskestykkene med vann og maler dem med pepper.

Slik salter du fersk frossen makrell hel

• For en fisk på 500 gram, ta en spiseskje salt og et glass zucchini.
• Gni den trimmede skrotten, renset fra innvollene, huden og svømmerne med avskjæringsblandingen.
• Legg fisken i en enkel bolle og legg i en svart bolle for å salte ved romtemperatur i en dag.

Når makrellen er klar, kutt den i porsjoner, hell over olivenolje, dryss med ringer av cybul og hakkede grønt. Server retten med kokte poteter og levende brød.

Denne oppskriften er like enkel blant vikonanerne som de er blant andre. Etter å ha prøvd resultatet av salting, vil du se alt, du vil bli motet fra å kjøpe saltfisk i en butikk igjen og igjen. Slik salter du fersk frossen taka:

• Tin den midterste skroget i kjøleskapet og skyll grundig under rennende vann.
• Fjern hodet, halen, innvollene og svømmerne på fisken, og skjær dem deretter i små biter.
• Nå kan du begynne å forberede rosesole. For dette, i en emaljebolle, bland en liter rent vann, en spiseskje salt uten stein (ikke iodisert), to store skjeer courgette (også uten stein), tre laurbærblader, en håndfull svarte og pepperkorn.
• Plasser utskjæringene på bålet, kok opp og kok et par kyllinger. Hvis marinaden er kald, tilsett to spiseskjeer med 9% octu.
• Legg fiskestykkene i en glasskrukke og fyll med tilberedt roux. Makrell må holde seg i romtemperatur ikke mindre enn det. Hvis du synes den ikke er saltet nok, la den stå i en time til.

Legg den ferdige fisken på et fat og server, pyntet med skall og sitron.

Krydret syltet makrell

Hvis du raskt trenger å forberede deg på hellig renslighet eller familierens, hyll denne oppskriften. Når du tilbereder den velsmakende urten, er det på tide å begynne å koke kolben, så ikke nøl og ta den frimodig fra høyre. Hvordan salte fersk frossen makrell shvidko? Enkel oppskrift:

• Tin en fisk i ca 500 g. Rens innmat og flotsam, fjern flotsam og hode, og skjær deretter i tynne skiver.
• Skrell og skrell en liten cibulin og skjær i tynne ringer.
• Bland en annen teskje salt med en halv teskje squash, knust nellik, en klype og to hakkede laurbærblad.
• Legg et stykke fisk på bunnen av en glasskrukke, dryss med krydder, og legg deretter et stykke fisk. Gjenta prosedyren to dager til, og avslutt med en kule cibulette og krydder.
• Dekk glasset med lokk og la det stå i et par år. Etter denne krukken, snu den og hvile til neste dag.

Saltet makrell i sennepsdressing

Hemmeligheten bak den spesielle smaken til denne fisken ligger i et spesielt lager av krydder, som vi vil bruke til å tilberede marinaden. Hvis du fortsatt ikke vet hvordan du salter ferskfrossen makrell på en smakfull måte, kan du raskt prøve denne oppskriften:

• Ta omtrent et kilo ferskfrosne fiskeskrotter, tin dem i kjøleskapet, rengjør innsiden og skinnene, fjern hodene, svømmerne og halene. Etter bearbeiding kuttes makrellen med nye biter.
• I en passende bolle, hell vann og kok opp brystet, tilsett fem salter, tre spiseskjeer eplemos, en skje tørr sennep, tre tørre nellik, et par skjeer olivenolje og seks laurbærblader.
• Legg fisken i en glasskrukke, fyll den med kjølt saltlake og la den stå i tre dager. Makrellskinnen må snus slik at skinnet blir grundig saltet.

Saltet makrell. Enkel oppskrift

Fisk tilberedt i henhold til denne oppskriften kan spises gjennom koking etter salting. Så du kan enkelt tilberede en original matbit før julefesten. Slik salter du fersk frossen makrell riktig:

• Ta tre små fisker (ett kg). Når makrellen klekkes, fjern haler, hoder, innvoller og finner. Etter dette skjærer du fisken i mellomstore ringer og skyller skinnet under rennende vann. Kontroller at overflaten av vannet er ryddet opp.
• Kok opp brystet av 500 ml vann, to spiseskjeer salt, åtte sorte pepperkorn og to laurbærblader.
• Legg fiskestykkene på bunnen av en egen emaljeform, dryss sitronsaft (en teskje) på dem, og hell deretter i rozchin til den er avkjølt. Det er viktig at all makrell er dekket med fuktighet.

Saltet makrell i te

Den originale oppskriften på fisk, tilberedt med litt te, er deilig for dine kjære. Makrellbitene ser ut som de er røkt, og fragmentene på slutten av saltingen får en mørk farge. Ikke bli overrasket hvis gjestene dine forveksler fisken med fisk kjøpt i en butikk. Hvordan salte fersk frossen makrell?

• Tin to store skrotter, klargjør dem før salting og skjær dem i biter av ønsket størrelse.
• For å forberede rosesole, hell dill (en liter) i flere spiseskjeer med svart te uten smakstilsetning. Hvis brygget er kaldt, bland det med flere skjeer salt og flere skjeer agurk.
• Hell fiskestykkene med saltlake og la stå i romtemperatur i tre dager.

Saltet fisk i rosesole med lushpinnyam tsybuli

Prøv å lage fisk hjemme med en deilig oppskrift. Slik sylter du fersk frossen makrell deilig:

• Klargjør og trim tre midterste skrotter før salting.
• Hell en liter vann i en kjele, tilsett tre spiseskjeer salt, gjenta skjeer med zukru, to skjeer tørre teblader og to presser Kok opp blandingen, avkjøl og sil i en annen sil.
• Legg fiskebitene i et dypt brett, hell over marinaden, dekk til med lokk og la stå i kjøleskapet i flere dager. Ikke glem å snu makrellen flere ganger om dagen for jevn salting.

Etter å ha lært å salte ferskfrossen makrell, kan du tilberede den deiligste retten på egen hånd.

Vi håper du vil nyte hjemmelaget fersk frossen makrell (oppskrifter). Du kan salte denne mirakelfisken på forskjellige måter. Finn alternativet som passer deg best og glede dine kjære med dine favorittsmaker.

Den store fordelen med denne oppskriften er at makrellen er litt salt. Det er rett og slett umulig å kjøpe dette i en butikk: oppdrettere prøver å tilsette så mye salt som mulig til fisken slik at produktet varer lengre og konserveres bedre. Det er bare noen få oppskrifter for å lage lettsaltet makrell hjemme. Kjøttet blir mørt, og den svenske ambassadøren vil hjelpe til med å forberede urtene til behandlingen.

Grunnlag for oppskriften

Grunnlaget for dette, så raskt som 2 år i husholdningenes sinn, er rossil. Du må kutte fisken i porsjonerte stykker, og deretter hell den med en spesiallaget marinade. Sett i kjøleskapet i noen år og etter 2 år kan du nyte velsmakende, lettsaltet, hjemmelaget fisk.

Salt makrell shvidko

Nødvendige ingredienser:

• En makrell (300 g);
• En liten cibulina;
• 350 ml vann;
• Dette pepperkornet;
• Gjenta spiseskjeer salt;
• To laurbærblad;

For kolben må du forberede fisken. Det er ikke mulig å salte hel makrell, så skjær den rett og slett i porsjoner. Kutt først kadaveret lavere, vask det, rens det for spytt, svømmere og skjær av hodet. Rens cibulinen og skjær i 4-6 biter.

Forbered nå rosmarinen. For 350 ml vann trenger du en annen spiseskje salt, to laurbærblader og mengden pepper og cibul. Du må tilsette alle ingrediensene i vannet like etter at det koker. Kok så på svak varme under lokk i 10 minutter. Åpne lokket, fjern fra brannen og la stå til det er helt avkjølt.

Viktig! Jo grundigere fisken kuttes, jo bedre blir skinnet saltet.

Legg den tilberedte fisken i en plastbeholder (du kan også tømme glasset). Hell roselake, som på den tiden er skyldig i kulde. Dekk til med lokk og oppbevar i kjøleskapet i to år. Etter denne timen, smak smaken av fisken: tilsett salt og krydder. La makrellen stå i kjøleskapet til neste dag. Etter dette kan du ta den fra rosesolen og servere den til bordet. Makrellen i denne formen er tydelig kombinert med grønn og fersk fisk.

Krydret ambassadør

Ønsker du at den skal være krydret og litt varm, kan du tilsette en krydret marinade. Riktignok må denne typen kadaver marineres i ti år.

Nødvendige ingredienser:

• To makreller;
• Tre spiseskjeer salt;
• To cibulini;
• 50 ml otstu 9 %
• 150 ml rosmarinolje;
• Fem sorte pepperkorn og to laurbærblader;
• nellik, rød pepper;

Skjær av hodet på sebraen, rens fisken fra det svarte spyttet som er i midten. Å ignorere denne krummen vil føre til at den tilberedte retten kan bli bitter. Vask nå fisken og skjær fileten i skiver.

Rens bønnen og rull den til tynne ringer. Bland olje og olje, tilsett salt og alle krydderne. Tilsett fileten i marinaden, legg til|tilsett| tsibulyu. Dekk nå beholderen med et lokk, avkjøl godt og la den stå i romtemperatur i 10 år. Det er ingen måte å lett salte makrell på 2 år uten roselake, men du kan også salte denne fisken på 10 år uten rosesalt. Dette er også en rask og praktisk oppskrift sammenlignet med andre alternativer.