Saltet brisling med grønnsaker til vinteren. Salat med spirer til vinteren. Salat med spirer til vinteren.

Salat med grønnkål for vinteren er lavbudsjett og, ikke mindre, en veldig velsmakende urt, som tydelig uttrykker notene av sjøfisk stuet i tomater og aromaen av grønnsaker. Kulinariske særegenheter gjør det mulig å kombinere slike salater med bruk av slike ikke-standard ingredienser, som sjøfisk og grønnsaker som auberginer, neper og svartkål.

For å gjøre salaten med noen få bær velsmakende, vær oppmerksom på det nye utseendet til fisken. Det ser ut som våren, det har en varm sølvfarge.

Smaken av grønnkålsalater som er tilberedt for vinteren kan også kombineres med introduksjonen av dine favorittkrydder, samt grønnsaker som fennikel, hvis aroma har fått anerkjennelse av elskere av urter med sjøfisk i pepper og fransk bouaibes-suppe , Hvem kan ikke lage mat uten fennikel.

Salater med kniver er ikke bare mer velsmakende, men også kanel. Denne lille og rimelige fisken er rik på antioksidanter og P-7-syrer.

Hvordan tilberede spiresalat til vinteren - 15 varianter

Salaten tilberedt etter denne oppskriften viser fullt ut alle de velsmakende funksjonene som er karakteristiske for denne typen hjemmelagde tilberedninger.

Ingredienser:

• Brisling - 3 kg.
• Gulrøtter - 0,5 kg.
• Buryak – 0,5 kg.
• Tomati - 3 kg.
• Oliya - 1 flaske
• Zukor - 1 flaske
• Salt - 3 ss
• Ocet 70% - 1 spiseskje
• Cybula 0,5 kg.

Forberedelse:

Rens brislingen, fjern innsiden og hodet.

Tomati blenduvati

Skjær rødbeter, tsibulya og gulrøtter i terninger.

Før tomatene gjennom en kjøttkvern. Skjær tsibul, rødbeter og gulrøtter i terninger.

Kok grønnsaker 1:00. Tilsett blandingen og la stå i ytterligere 1 år.

I 5 min. til du er klar til å tilføre verdi.

Legg i steriliserte glass og rull sammen.

Jeg vil kalle min en salat, etter å ha kuttet den av slik at du kan koke den opp på forhånd, hvis du trenger den, uten å kaste bort en time på tilberedning, server den med en velsmakende sil.

Ingredienser:

• Tomater - 4 kg.
• Gulrøtter - 2 kg.
• Tsibulya - 1 kg.
• Hel essens 70% - spiseskjeer
• Roslinna oliya - 0,5 l.
• Saltet brisling - 2 kg.
• Sil - 2 ss
• Zukor - 18 spiseskjeer
• Buryak - 1 kg.

Forberedelse:

Før tomatene gjennom en kjøttkvern. Riv rødbeter og gulrøtter.

Skjær cibulen i ringer eller i skiver. Kok alle grønnsakene (unntatt tomater) i en mengde på 15-20 stykker.

Tilsett deretter tomater og kok i 2 år. Om 15 minutter|minutter| til slutten av tilberedningen legg til|legg til| spire, zukor, otset, legg i krukker og rull sammen.

Å tilberede en velsmakende salat kan gjøres på så kort tid som mulig, men i en multikoker kan prosessen ikke velges i lang tid, og smaken av urten kommer ut raskere, siden den nødvendige behandlingstemperaturen justeres automatisk .

Ingredienser:

• Brisling - 3 kg.
• Tomater - 2 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Tsibulya - 0,5 kg.
• Ocet 9% - 4 skjeer
• Roslinna oliya - for smøring
• Sil - 2 ss
• Zukor - 7 spiseskjeer
• Flott rødbete - 1 stk.

Forberedelse:

Rens brislingen og fjern hodene

Riv gulrøttene og pensle med olivenolje.

Skjær cibulen i små terninger. Smør den.

Riv rødbeten og smør den.

Før tomaten gjennom en kjøttkvern

Spis grønnsakene, tilsett 7 ss zukru, salt,

Legg grønnsaker, tomatpuré og fisk i kuler av multikokerbollen.

Den resterende ballen er grønnsaker.

Gotuvati 40. århundre i "Discontinuity"-modus.

Tilsett blandingen enten før du er ferdig tilberedt eller direkte i glass.

Salaten kommer ut med en fyldig grønnsakssmak.

Ingredienser:

• Tomater - 3 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Tsibulya - 1 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Ocet - 150 ml.
• Roslinna oliya - 0,3 l.
• Brisling - 3 kg.
• Tomatpuré - ½ flaske
• Sil - 3 ss
• Tsukor - 200 gr.

Forberedelse:

For retter som en gryte, legg ballene på ovocheva sumish og fisk og la det småkoke i 2 år.

Hell oketen og sett den inn i ovnen.

Legg i steriliserte glass og rull sammen.

I denne oppskriften er fisken filetert. Ønsker du mer tid, blir smaken og utseendet vakrere.

Ingredienser:

• Brisling – 1,5 kg.
• Tomater - 3 kg.
• Tomatjuice - 1 flaske
• Gulrøtter - 2 stk.
• Cybula - 1 stk.
• Ocet bord - 2 ss
• Roslinna oliya - 2 skjeer
• Sil - 2 ts
• Tsukor - 2 skjeer
• Reservepepper - 5 stk.
• Laurbærblad - 3 stk.

Forberedelse:

Rens fisken og fjern hodet. Kok i vann tilsatt varmt salt. Fjern fra buljongen og la avkjøles.

Skjær gulrøttene og tsibulen fint. Skjær tomatene i skiver.

Kok fisken og fileter den.

Varm olivenoljen i chavuntsaen, pensle gulrøtter og tsebul i biter, tilsett tomater, krydder, salt, zuccor og la grønnsakene småkoke til de er myke.

Tilsett fiskefileten og la det småkoke i 1 år på bålet. For det 15. århundre Hell i oketen til den er ferdig.

Denne salaten kan serveres som en salat alene, eller den kan serveres som tilbehør for å tilberede fiskesuppe.

Ingredienser:

• Brisling - 2 kg.
• Tomater - 1½ kg.
• Tsibulya - 0,5 kg.
• Gulrøtter - 0,5 kg.
• Roslinna oliya - 150 ml.
• Tsukor - 4 skjeer
• Salt - 2 ss
• Ocet 9% - 1 teskje per ½ liters krukke.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Pepperkorn - 15 stk.

Forberedelse:

Tomati pyuruvati. Skjær zucchinien i små terninger, riv gulrøttene i små terninger.

Hell olivenolje i grytene, la det småkoke i det cibul - 5 minutter, gulrøtter - 5 minutter, tilsett tomatpuré, krydder, zuccor og salt og kok i ½ år.

Fyll 1/2 liters krukker. Cherguyuchi-baller av fisk og grønnsaker.

Sett glassene i en kjele med vann, kok opp og kok i 2 år.

For det 15. århundre Tilsett otceta til kokingen er fullført.

Klar til å rulle sammen hermetikken.

Dette er en krydret salat, egnet for de som setter pris på den svake syrligheten til kålrot.

Ingredienser:

• Brisling - 1 kg.
• Tomater - 2 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Otstova esentsiya 70% - 1 spiseskje
• Sil - 2 ts
• Tsukor - 9 skjeer
• Ung kålrot - 0,25 kg
• Frisk pepper, laurbærblad - for høsting
• Tsibulya - 0,5 kg.

Forberedelse:

Rens fisken og fjern hodet.

Riv gulrøttene.

Skjær cibul og kålrot til en knust terning, pensle cibulen til den er myk.

Tomati blanshuvati, rens ta puruvati.

Kombiner tomatpuré, gulrøtter og sauterte grønnsaker og la det småkoke i 20 minutter.

Tilsett zukor, krydder, salt, roseolje som du har mistet. Legg fisken og stek i 2 år. Hell i oketen og la det småkoke i 10 minutter.

Når du forbereder vinterpreparater med store mengder væske, sørg for at hodene deretter blir sløyd og fjernet. For eksempel hvis du trenger 3 kg. spirer, må du ta 4 kg.

Legg den tilberedte salaten i glass og rull sammen.

Salaten etter denne oppskriften kan tilberedes før du forbereder vinteren. Alt må være i nærheten av timen. Og de salte bærene, som dominerer denne typen fiskesalat, er bevart over hele verden.

Ingredienser:

• Brisling - 0,5 kg.
• Boroshno hvete - 1 spiseskje
• Tomatjuice - 0,3 l.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Cybula - 1 stk.
• Salt, laurbærblad, pepperkorn - for overføring
• Roslinna oliya - 100 ml.
• Ocet 7% - spiseskje
• Zukor - 1 spiseskje

Forberedelse:

Kutt zucchinien fint og riv gulrøttene fint. Stek til den er gyldenbrun.

Bland det med bønner.

Skrell brislingen, tilsett gulrøtter og squash, hell i tomatjuice og la det småkoke på middels varme i 30 minutter.

Hell i oket, la det småkoke i 30 minutter.

Legg i glass og rull sammen.

Tilsetningen av ketchup til oppskriften fyller salaten med sterkere tomatsmak. Du kan også velge varianter avhengig av smaken av ketchup.

Ingredienser:

• Brisling – 1,2 kg.
• Gulrøtter -5 stk.
• Roslinna oliya - 4 skjeer
• Sil - 1 teskje
• Tsukor - 1 skje їdalnya
• Krydder "Mivina" - 1 ss
• Ribi krydder - 1 spiseskje
• Ketchup - 4 ss
• Tomatpuré - 1 spiseskje
• Reservepepper - 2 stk.
• Svart pepper - 2 stk.
• Cybula - 3 stk.

Forberedelse:

Rens fisken, fjern hodene, dekk med kaldt vann og la stå i ½ år.

Tilsett vann og skyll under rennende vann.

Fyll på med vann igjen og la stå i 1 år.

Riv gulrøttene, skjær cibulen fint og pensle til den er gyldenbrun.

Forbered marinaden. Hell vann over fisken, tilsett zuccor, salt, Mivina-krydder, fiskekrydder, ketchup, tomatpuré. Røre.

Legg ribba i en gryte, tilsett den smurte tsibulen, legg gulrøtter på toppen av viklasten, og tilsett ekstra pepper og sort pepper. Hell marinade over alt. Sett på brann, kok opp og sett til slutt i ovnen. Ikke lyv med Krishka.

Den ferdige urten kan deles i krukker, steriliseres og rulles sammen.

Zucchinisalat fanger smaken av fisk og stuet aubergine.

Ingredienser:

• Brisling - 3 kg.
• Tomati - 3 kg.
• Aubergine - 0,5 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Cybula ripchasta - 1 kg.
• Zukor - 7 spiseskjeer
• Sil - 2 ss
• Oket 9% – 100 gr.
• Laurbærblad, sorte pepperkorn
• Oket 9% – 100 gr.

Forberedelse:

Finhakk zucchinien og riv gulrøttene i den midterste tredjedelen. Skrell auberginene og fjern skallet, kutt i små terninger. Tomati blanshuvati ta pyuruvati.

Samle grønnsakene, hell i tomatpuré, tilsett zuccor og salt og la det småkoke i ½ år.

Dodati ribu ta prodovzhuvati gotuvati sche 40 hv.

Legg den tilberedte salaten i glass og rull sammen.

Innføringen av stjerneanis i oppskriften, som har en karakteristisk aroma av anis, gjør det ikke bare mulig å smaksette den originale urten, men også å gjære den for å tilberede mange supper fra den franske dagen.

Ingredienser:

• Brisling - 3 kg.
• Tomater - 3 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Tsibulya - 1 kg.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Roslinna oliya - 2 ss.
• Salt - 6 ss
• Tsukor - 9 skjeer
• Laurbærblad - 2 stk.
• Stjerneanis - 1 stk.
• Pepperkorn - 7 stk.

Forberedelse:

Bland tomater, cibula, gulrøtter, paprika og la dem koke i ½ år. Tilsett tomatpuré, zukor, salt, olivenolje, bland.

Skjær cibulen i tynne skiver, riv gulrøttene.

Tsibulya, gulrot paseruvati.

Tomati blanshuvati ta pyuruvati. La oss komme sammen med dyrekretsen og gulrøtter.

Rens brislingen og fjern hodene.

Legg fisk og tomat sumish i boller for å forberede kuler. Tilsett salt, zuccor, dine favorittkrydder, stjerneanis og la det småkoke på lav varme i 3 år.

For retter som en gryte, legg ballene på ovocheva sumish og fisk og la det småkoke i 2 år. Ti minutter før slutt på slukkingen, hell i oket.

Legg den tilberedte salaten i glass og rull sammen.

Når du tilbereder salater, er det bedre å velge liten fisk - den vil ikke krympe så mye under termisk behandling, og fisken vil se mer appetittvekkende ut.

Zucchinigress kombinerer smakene til to populære produkter – spirer i tomatsaus og zucchini-kaviar.

Ingredienser:

• Hermetikk “Kilka in tomati” – 2 stk.
• Tomatpuré 25% - 0,25 g.
• Middels zucchini - 5 stk.
• Gulrøtter - 5 stk.
• Cybula - 5 stk.
• Ocet 9% - 150 ml.
• Paprika - 4 stk.
• Roslinna oliya - ½ l.
• Sil - utover fordelen
• Zukor - 1 spiseskje
• Sumish av paprika - ½ teskje
• Reservepepper - 5 stk.
• Laurbærblad - 3 stk.

Forberedelse:

Riv zucchini og gulrøtter. Skjær pepper og tsibul i terninger.

Varm opp oljen for å forberede grønnsakene. Tilsett salt|salt|, tsukor. Slukkes i 1 år.

Tilsett tomatpuré, brisling, smak til med en skvett pepper, rør rundt og la det småkoke i 1 år.

Se etter salt, tilsett ocet og bland med en blender.

Gresset er klart til å deles i krukker og rulles sammen.

Bytte ut gulrøtter med vannmelon i denne salaten gir den litt mer lakrisitet etter den klassiske oppskriften.

Ingredienser:

• Brisling - 2 kg.
• Tomati stigli - 1 kg.
• Tsibulya - 500 gr.
• Garbuz - 400 gr.
• Ocet 9% - 2 ss
• Tsukor - 1½ skje
• Sil - 1 spiseskje
• Chervony krittpepper, svart krittpepper, laurbærblad - bak perevagaen.

Forberedelse:

Rengjør ribben.

Tomati ta tsibulya blenduvati.

Skrell vannmelonen, fjern skallet og riv den i den midterste tredjedelen. Stek til det er mykt, tilsett tomatpuré med tsibule, tsukor og salt.

Tilsett dine favorittkrydder og slukk i ytterligere 20 minutter.

Legg den tilberedte salaten i glass og rull sammen.

Denne salaten passer for de som elsker varme retter.

Ingredienser:

• Frisk frossen brisling - 1 kg.
• Tomati stigli - 1 kg.
• Tsibulya - 500 gr.
• Gulrøtter - 400 gr.
• Ocet 9% - 3 ss
• Tsukor - 1½ skje
• Sil - 1 spiseskje
• Rød kritt pepper - 1 ts
• Svart pepper er krittet, laurbærblad er bak perevagaen.

Forberedelse:

Rengjør ribben,

Tomati ta tsibulya blenduvati.

Riv gulrøttene. Stek til det er mykt, tilsett tomatpuré med tsibule, tsukor og salt.

Kok opp sumishen, legg fisken på toppen, dekk med lokk og la det småkoke igjen.

Tilsett pepper, favorittkrydder og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.

I 5 min. Hell i oketen til den er ferdig.

Legg den tilberedte salaten i glass og rull sammen.

For denne oppskriften kan du tilberede hvit havfisk.

Ingredienser:

• Fisk (brisling) - 4 kg.
• Tomati - 3 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Tsibulya - 1 kg.
• Ris eller perlebygg – 0,5 kg.
• oket - 100 gr.
• Oliya - 0,5 l.
• Salt - 2 ss
• Tomatjuice - for smaken
• Tsukor - 200 gr.

Forberedelse:

Hvis perlebygg er herdet, bløtlegg det i varmt vann til det sveller.

Rengjør ribben. Kok i saltet vann.

Tilbered tomater – 1900-tallet. Puriruvati.

Blend zucchini og gulrøtter med en blender. Smør den. Tilsett tomat, fisk, frokostblanding, zukorsalt, strøk og hell i tomatjuice. Kok frokostblandingen til den er kokt. I 10 min. før du avslutter, hell i oketen.

Legg den tilberedte salaten i glass og rull sammen.

Populære hermetiske tomater har alltid blitt sett på som den billigste og enkleste snacken, fordi tilberedningen deres krevde billige produkter som ble levert av landbruks- og dagligvarebutikker. Etter at den nasjonale standarden for produksjon av disse hermetiske matvarene ble introdusert, har imidlertid innholdet av ferdigvarer redusert betydelig, så det er best å tilberede en velsmakende og kompleks matbit selv.

En klassisk oppskrift for å tilberede brisling i tomater for vinteren

Nødvendige produkter:

piv-kilo fersk eller frossen fisk;
gjenta flasken med tomatjuice;
cibulin repchasta er flott;
en gulrot, middels størrelse;
roslinna olje for smøring;
en stor skje med et glass hveteskjegg;
en stor skje med kaneljuice;
salt og krydder - laurbærblad,
lager pepperkorn, svart krittet pepper - for relish;
en stor spiseskje bord otstu.

Tynn forberedelse:

Tin brislingen på en naturlig måte.
Gjør hjemlandet rasende, riv ut innmaten og fjern hodene.
Rengjør cibulinen, skyll og finhakk.
I en dyp stekepanne eller gryte, varm opp noen spiseskjeer raffinert olivenolje, tilsett fileten.
Skrell gulrøttene, legg dem under springen, riv dem med store åpninger.
Tilsett den revne rotgrønnsaken i tsibulaen, smør til den er myk.
Tørk og rengjør skinnen før du setter den før du stuver grønnsakene, krydre med fruktkjøtt og terskel, tilsett dine favorittkrydder.
For å tilberede ferske tomater på noen måte, vil jeg kreve en mengde tomatjuice til oppskriften.
Bland forsiktig med saften ved hjelp av vinen.
Hell tomatblandingen i hele stekepannen.
Slukk nær dagen.
Hell i oket, trim på bålet for fem hviliner til.
Legg i steriliserte glass og rull sammen.
Avkjøl i en omvendt og isolert beholder.

Brisling i tomatsaus
"Whirlstick"

Selvfølgelig er det enklest å kjøpe slik hermetikk i en butikk, siden du leter etter dyre poser for barn og studenter, er det best å forberede et slikt appetittvekkende preparat selv - det vil være billigere og mer pålitelig. Frem til den våren er ingrediensene til sausen mye billigere, og du kan finne billig stekt fisk på grossistmarkedet.

Nødvendige produkter og proporsjoner:

2,5 kg. is eller fersk stekt fisk;
3 kg modne tomater;
1 kg kilo gulrøtter;
en flaske raffinert olje;
1,5 flasker kaneljuice;
første-kolber av kjøkkensalt;
0,5 l krukke tomatpuré.

Matlagingsmetode:

Frost fisken, tilsett vann i vannet.
Fjern hodene og fyllene fra flotte mennesker, skyll og tørk brislingen på et håndkle.
Bland tomatene, mal den harde og forseglede blandingen, passer gjennom en kjøttkvern med vegetabilsk olje.
Skrell laksen og finhakk den med en kniv.
Skrell gulrøttene og riv dem i store skiver.
Bland tomatpureen sammen Med tilberedte grønnsaker, plasser på komfyren.
Kok dressingen i førti minutter på en liten brann, rør time etter time, slik at den ikke brenner seg.
Tilsett fisken i sausen, tilsett olivenolje, salt og zukor, la det småkoke, rør forsiktig med en trespatel.
Utfør termisk behandling av beholdere for hermetisering og herding av skorper på enhver tilgjengelig måte.
Legg den tilberedte spiren med sausen i en varm krukke og dyne. slik at når du legger hermetikken i, blir den ikke tom.
Solnedgang.
Avkjøl, snu og varm.

Porada: Denne tilberedningen av en siderett med svart brød kan også brukes som dressing til søt suppe. Bare tilsett en krukke med brisling til de tidligere kokte potetene med vann eller buljong, og det er det, suppen er studentlaget.

Koking brisling i tomatsaus i en langsom komfyr for å spare til vinteren

Hvis du stopper multikokeren fra den tilberedte lager av stekt fisk for vinteren, lar fiskebeinene koke godt, og fisken selv suger umiddelbart i en deilig tomatsaus. Å legge til et fantastisk tillegg til preparater av denne typen vil spare tid betydelig og redusere risikoen for brenning av den tykke sausen.

Nødvendige ingredienser:
kilo nyfryste spirer
(du kan ta lodde, elvefisk og sild, fiskens hode - de skyldige kadaverne vil være små);
en middels gulrot;
to deler av cibulini;
en spiseskje hveteskjegg;
en halv stor skje med kanelpasta;
podloga - en teskje kjøkkensalt; to laurbærblader;
to store skjeer raffinert olivenolje;
kritt svart pepper - for aubergine og velsmak;

to flasker tomatjuice.

Metode for å tilberede vintersnacks:
La fisken tine over natten i romtemperatur.
Hell ut vannet som har fordampet, rens fisken fra midten av det svarte loet, fjern hodene. Tilbered tomatjuice eller fortynnet tomatpuré ved å helle to spiseskjeer med pasta i en flaske kaldt vann.
Skrell gulrøttene og riv dem i et stort rivjern.
Skrell squashen, finhakk den og skjær den i kvarte ringer.
Slå på "Frying" -modus på multikokeren, tilsett olivenolje og varm opp.
Legg tsibulen og gulrøttene i bollen, smør tsibulen til den er gylden,
Legg fiskeskrottene på toppen av smøremiddelet, samtidig som du klipper av svømmehalene med en saks.
Når du tilbereder tomatjuice eller fortynnet tomatpuré, tilsett zukor, boro, salt og krydder, bland grundig.
Legg dressingen på toppen av ribba, forsiktig slik at skrottene ikke går i stykker, rør rundt.
Still inn slokkemodus i to år, og bytt deretter til varmeforsterkningsmodus etter lydsignalet i ett år.
Legg den varme urten forsiktig i rene, steriliserte glass og rull forsiktig sammen.
Hent fra et kaldt sted for å spare.

Dagens oppskrift på hermetisk fisk "Fisk og grønnsaker". Det er så velsmakende og praktisk. Du kan spise zimka som en frittstående urt, med et slags tilbehør, eller du kan lage tykk fiskesuppe :)

Vi trenger:

Kilka (sild, lodde) – 2 kg
Tomater - 1,5 kg
Tsibulya - 500 gr
Gulrøtter - 500 g
Roslinna oliya - 150 ml
Tsukor - 4 ss
Sil - 2 ss
Ocet 9% - 1 ts per 0,5 l krukke
Pepperkorn - 15 stk
Laurbærblad - 2 stk

Hermetikk for helsen din!

22.07.2016

Den lille, usynlige fisken har med rette fått størst popularitet over hele verden. Det er lite kalorier. Den inneholder flerumettede syrer, som er bra for hjertet og har en protisklerotisk effekt. Tilstedeværelsen av kalium i ringen hjelper kroppen vår å absorbere natrium, noe som betyr at det ikke vil være overflødig vann i kroppen, og vi vil ikke lide av økt spenning. Tilstedeværelsen av vitamin D kombinert med mineraler som fosfor og kalsium er lett synlig i vevet i beinvevet vårt. Det anbefales å inkludere kilka før dietten for syke mennesker, fordi Den er rik på vitaminer og lett absorbert protein. Men det er nødvendig å huske at alle maktkreftene på høyere nivå er lokalisert i ferske ringer, og ikke under salte forhold. Det er ikke bare skadelig i seg selv, men har også potensial til å drepe alle de gunstige effektene av produktet. Det er derfor vi alle liker saltet brisling, som vi ble forelsket i – det er et billig lavt-brunt produkt. Og hjemmelagde spirer i tomater er ikke bare så velsmakende, men også kanel.
Hjemmelagde spirer i tomat kan tilberedes i Kazan med tykke vegger, eller du kan bruke en multikoker til dette formålet, som enkelt kan brukes til arbeidet. Hjemmelagde hermetiske spirer i tomatsaus spises herlig med pasta, kokte poteter, eller rett og slett med ferskt hvitt brød.
Vi presenterer til deres respekt en rekke oppskrifter for å tilberede hjemmelaget hermetisk brisling i tomater.
● For å bryte ned produktet ditt kan du bruke inntekts- og oppføringstabellen.

La planene dine glede husstanden og gjestene!

Oppskrift 1. Hjemmelaget brisling i tomat ( med gulrøtter, tsibule og krydder)

Kelka er en liten fisk, ikke stikkende og ikke hard, så hermetisering er enkelt og raskt. Denne fantastiske og kanel snacken vil være din for alltid, selv om du aldri hadde funnet den.

Ingredienser:

✵ brisling (fersk eller frossen) - 500 g;
✵ gulrøtter ‒ 1 stk. (100 g);
✵ tsibul ripchasta ‒ 1 stk. (100 g);
✵ tomatjuice - 300 ml;
✵ premium hvetebor - 1 ss. skje;

✵ ekstra pepper - 4-5 erter;
✵ koriander - 8 erter (eller 1 klype kritt);
✵ laurbærblad - 1-2 stk.;
✵ tsukor-pisok ‒ 1 ss. skje;
✵ salt - 0,5 teskje;
✵ Oliya Roslinna - 2-3 ss. skjeer;
✵ otset (fjern 9%) ‒ 1-2 ss. skjeer (lagre ved behov).

Forberedelse

1. Tin brislingen ved romtemperatur. Styrk hodene, rengjør skrottene fra innsiden, skyll grundig med kaldt rennende vann og legg i avløp i en time til glasset er tørt.
2. Skrell cibulen, skyll med kaldt vann, kutt i skiver.


3. Skrell gulrøttene og legg dem i en blender eller riv dem grovt.
4. I en stekepanne med oppvarmet olivenolje, plasser cibulen og smør den lett. Tilsett så gulrøtter og fortsett å smøre i 5-7 minutter.

5. I en tykk gryte eller gryte, legg smurte grønnsaker og fisk, tilsett salt og zucchini, tilsett pepper, koriander og laurbærblad.
6. Kombiner tomatjuicen med |iz| i en separat bolle mel|boroshny| Og rør grundig med en visp. Gi sausen mer tykkelse ved oppvarming. I stedet for tomatjuice kan du fortynne ketchup med vann.
7. Hell tomatsausen over skinnen med grønnsaker og bland forsiktig slik at tomaten ikke bare dekker skinnen, men trenger inn mellom fisken.


8. Dekk formen med lokk og sett ovnen på 200-220°C.
9. Om 1,5 år vil hjemmelaget brisling fra tomati være klar.
10. 8-10 minutter før du er klar til å tilsette oketen, hell den jevnt over hele overflaten og stikk hull i fisken og grønnsakene med en trepinne slik at oketten blir jevnt fordelt gjennom hele massen. Hvis du ikke planlegger å dekke skinnen i en tomat på lenge, kan du slippe unna med det.


11. Plasser skinnen forsiktig i den forberedte steriliserte krukken, rull opp lokkene, snu den opp ned og pakk den inn i et teppe til den er helt tørr.
12. Etter avkjøling oppbevares i kjøleskapet.

Bort fra det tomme!

Oppskrift 2. Hermetiske spirer i tomat ( med søt pepper, gulrøtter og cibulae)

Du kan nyte hjemmelaget tomatsaus hjemme, på jobb, på reise, på tur, i skogen, mens du fisker osv. Hermetikk bør tilberedes ikke bare med fersk fisk, men også med fersk frossen fisk.

Ingredienser:

✵ fersk frossen brisling - 3 kg;
✵ tomater - 3 kg;
✵ søt paprika - 1 kg;
✵ gulrøtter - 1 kg;
✵ tsibula ripchasta - 1 kg;
✵ tsukor-pisok - 5-6 teskjeer;
✵ salt ‒ 4-5 teskjeer;
✵ Oliya Roslinna - 50 ml;

Forberedelse

1. Før tomatene gjennom en kjøttkvern.
2. Skjær paprikaen i tynne strimler.
3. Riv gulrøttene i et stort rivjern.
4. Skjær cibulen i skiver.
5. Smør gulrøtter, paprika og zucchini på olivenolje til de er gyldenbrune.
6. Legg de smurte grønnsakene i en stor kjele, tilsett tomatpuré, rør og la det småkoke på svak varme i 1 år.
7. Legg den tilberedte spiren i en kjele med tomater og grønnsaker, rør og kok i ytterligere 1 år.
8. Tilsett så salt, zukor, kalket pepper, oket, rør, kok i 5 minutter|minutter| og ta den ut av ilden.
9. Fordel i steriliserte krukker, rull sammen og dekk med et teppe til det er helt tørt.

Forbered deg med tilfredshet og nyt det!

Oppskrift 3. Hjemmelaget brisling i tomat ( med gulrøtter, tsibule og krydder)

Hjemmelagde hermetiske spirer i tomatsaus er like enkle som de tilberedte, men også rike på kanel. La meg fortelle deg, det er lettest å kjøpe slik hermetikk fra en butikk. Men hvis du vil tilberede uvanlige poser for studentbarn, er det best å tilberede en deilig selv - det vil være mer økonomisk og mer pålitelig. Frem til den våren er ingrediensene til sausen mye billigere, og du kan finne billig stekt fisk på grossistmarkedet.

Ingredienser:

✵ skrelt brisling (eller lodde, sild) - 3 kg;
✵ tomater - 3 kg;
✵ gulrøtter - 1 kg;
✵ tsibula ripchasta - 1 kg;
✵ laurbærblad - 2-3 stk.;
✵ svart pepper (erter) - etter smak;
✵ tsukor-pisok - 4-5 teskjeer;
✵ salt - 3-4 teskjeer;
✵ Oliya Roslinna - 50 ml;
✵ oket (fjern 9%) – 100 ml.

Forberedelse

1. Mos tomatene, legg dem i en blender eller legg dem gjennom en kjøttkvern, kok dem deretter over høy varme, ikke glem å røre.
2. Vask gulrøttene, skrell og riv dem i et fint rivjern.
3. Skrell squashen, skyll og kutt i ringer.
4. Dekk gulrøttene og tsibulen med olivenolje til de er gyldenbrune.
5. Dekk gulrøttene og tilsett zucchinien med tomatpuré og bland.
6. Legg fisk og grønnsaker i kuler i en stor kasserolle av rustfritt stål eller chavun. Den første og den siste er tomat-grønnsakskulen.
7. Tilsett salt, zukor, pepper og laurbærblad og sett på en dyp ovn, dekket med lokk. La småkoke i 3 år uten å røre.
8. 10 minutter før du er klar til å tilsette oketten, hell den jevnt over hele overflaten og stikk hull i fisken og grønnsakene med en trepinne slik at oketten fordeles jevnt utover hele massen.
9. Steriliser 10 glass (0,5 l) med lokk, legg hermetikken i dem, rull dem sammen, snu dem opp ned og pakk dem inn i et teppe til de er helt tørre.

Bort fra eksperimenter og god helse!

Oppskrift 4. Hermetiske spirer i tomat ( med søt pepper, tomater, gulrøtter og tsibula)

Hermetiske spirer i tomatsaus er det enkleste å tilberede. Vi husker denne smaken av hud fra barndommen vår. Nå kan de tilberedes hjemme. Du kan enkelt ta med deg en krukke med spirer i tomater til naturen, til dachaen, eller bare legge et par krydrede hjemmelagde spirer med grønnsaker på et stykke hvitt brød til en matbit.

Ingredienser:

✵ brisling (fersk frossen) - 3 kg;
✵ søt paprika - 1 kg;
✵ tomater - 3 kg;
✵ gulrøtter - 1 kg;
✵ tsibula ripchasta - 1 kg;
✵ tomatpuré - 0,5 liter;
✵ tsukor-pisok - 5-6 teskjeer;
✵ salt - 3 ss. skjeer;
✵ Oliya Roslinna - 300 g;
✵ otset (fjern 9%) - 150 g.

Forberedelse

1. Tin brislingen i romtemperatur og skyll godt med kaldt vann (brislingen trenger ikke å renses).
2. Skrell, skyll og kvern alle grønnsakene med en kjøttkvern, blender eller foodprosessor og legg i 30 minutter.
3. Tilsett deretter kilka i grønnsakspureen og la det småkoke i 2 år.
4. Tilsett så tomatpuré, olivenolje, zukor, salt og pepper.
5. Gni ytterligere 30 fjærpenner på lenden, legg i varme, steriliserte glass og rull sammen på original måte.
Fra den angitte mengden ingredienser kan du få 6 liters bokser med brisling i tomat med grønnsaker.

Nyt appetitten og nyt vinterdietten!

Oppskrift 5. Hjemmelaget brisling i tomat med tsibule

Nå for tiden er det svært vanskelig å finne ut årets hermetiske fisk i butikken. Og dette skyldes ikke den velkjente søte melken, men heller den lave kontrollen over bitterheten til det som kastes i hyllene. Det er synd at selv de dyreste produsentene ikke er forsikret mot produktene til andre produsenter. For de beste avgjørelsene vil du tilberede hermetikken selv.

Ingredienser:

✵ fersk frossen brisling (skrellet) ‒ 750 g;
✵ cybul ripchasta - 4-5 stk.;
✵ tomatpuré - 4 ss. skjeer;
✵ laurbærblad - 2-3 stk.;
✵ svart pepper (erter) - 15 stk.;
✵ tsukor-pisok - 1 klype;
✵ salt - 1 teskje;
✵ olivenolje (raffinert) - 75 ml.

Forberedelse

1. Fjern hodene og innvollene fra brislingen, vask forsiktig til blodet og det svarte spyttet er helt fjernet. Tilsett deretter salt, bland og dryss over hakkede laurbærblad og sorte pepperkorn.
2. Skrell squashen og skjær den i tynne ringer.


3. Plasser en omvendt tallerken ("non-stick device") på bunnen av kasserollen, og tilsett deretter kuler av skinne og tsibul. Den første og den siste er chifferkulen.
4. I en varm bolle blander du rosmarinoljen grundig med tomatpuré og saus, og hell deretter over brislingen.


5. La brislingen småkoke i tomatsaus under lokk over svak varme i 2 år.


Hjemmelaget brisling i tomater kan serveres før kokte poteter. Når det er avkjølt, er gresset rikt deilig, men ikke varmt.

Forbered deg på å være glad og leve deilig!

Oppskrift 6. Hermetiske spirer i tomater ( med gostry pepper, gulrøtter og tsibulya)

Du kan selvfølgelig kjøpe en krukke med lignende spirer i en butikk, men lager du dem selv er de ikke bare smakfulle, men også rikelig brune, fordi... tilberedt kun av naturlige ingredienser, uten noen kjemiske tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler. Under tørkeprosessen blir børstene myke og kan praktisk talt ikke kjennes.

Ingredienser:

✵ fersk frossen brisling (renset) - 2 kg;
✵ tomater - 2 kg;
✵ chilipepper - 1 belg;
✵ gulrøtter - 800 g;
✵ tsibula ripchasta - 500 g;
✵ laurbærblad - 4-5 stk;
✵ svart pepper (erter) - 15-20 stk.;
✵ tsukor-pisok - 2 ts;
✵ salt ‒ 1,5 ss. skjeer;
✵ Oliya Roslinna - 100 ml (for smøring);
✵ otset (fjern 9%) - 4 ss. skjeer.

Forberedelse

1. Rens den frosne brislingen fra innsiden, fjern hodene og skyll grundig. Oppskriften krever allerede tilberedte spirer, så du trenger 3 kg fersk frossen fisk.
2. Skrell gulrøttene, cibul og paprika, finhakk dem, kvern dem med kjøttkvern, blender eller foodprosessor og smør dem med olje.
3. Skyll tomatene og ha dem gjennom en kjøttkvern eller foodprosessor.
Merk. Selvfølgelig kan du håndkutte cibul og pepper, rive gulrøttene og hakke tomatene.
4. Kok brislingen i tomatpuré i 30 minutter.
5. Tilsett deretter smurte grønnsaker, laurbærblad, sort pepperkorn, salt, zukor, bland forsiktig og la det småkoke i 1 år.
6. 10 minutter før den er klar, hell i oketten.
7. Den tilberedte runden med grønnsaker legges umiddelbart i varme tørre steriliserte krukker og rulles opp med sterile hvite skorper, snus opp ned og pakkes inn i et teppe til det er helt avkjølt. Etter avkjøling oppbevares i kjøleskapet.
Fra den angitte mengden ingredienser kan du få 7 krukker på 0,5 liter hver.

Nyt det og vær sunn!

Oppskrift 7. Hjemmelaget brisling i tomater og grønnsaker, kokt i saktekoker

Ved å la multikokeren ligge i den tilberedte hjemmelagde fisken, kan fiskebeinene slokkes grundig og myke, og selve fisken siver ut av den deilige tomatsausen. Å legge til et fantastisk tillegg til preparater av denne typen vil spare tid betydelig og redusere risikoen for brenning av den tykke sausen.

Ingredienser:

✵ brisling (fersk frossen) - 1 kg;
✵ gulrøtter ‒ 1 stk. (medium størrelse);
✵ tsibul ripchasta ‒ 2 stk. (medium størrelse);
✵ tomatjuice - 2 flasker;
✵ borhvete ‒ 1 ss. skje (med et glass);
✵ laurbærblad - 1-2 stk.;
✵ svart pepper (kritt) - på tuppen av en kniv;
✵ tsukor-pisok ‒ ½ ss. skjeer;
✵ salt - 1 teskje;
✵ olivenolje (raffinert) - 2 ss. skjeer.

Forberedelse

1. Tin brislingen på en naturlig måte (la den for eksempel stå over natten i romtemperatur).
2. Hell ut væsken som har lagt seg, fjern innmaten og hodene, ta opp de svarte svømmerne fra midten, trim svømmerne og halene med saks.
3. Tilbered tomatjuice eller fortynn tomatpuré med | kaldt vann (spredning 2 ss per 1 flaske vann).
4. Hell ut vannet som har fordampet, rens fisken fra midten av det svarte loet, fjern hodene. Tilbered tomatjuice eller fortynnet tomatpuré ved å helle to spiseskjeer med pasta i en flaske kaldt vann.
5. Skrell zucchinien, skyll og skjær i skiver eller kvarte ringer.
6. Slå på "Frying" -modus på multikokeren, hell olivenolje i bollen og varm den opp.
7. Varm olivenolje med gulrøtter og brun den lett.
8. Fiskeskrotter legges på toppen av gulrot-cibul smøremiddel.
9. Når du tilbereder tomatjuice (eller fortynnet tomatpuré), tilsett zuccor, bor, salt, krydder og bland grundig.
10. Hell tomatdressingen over fisken og bland forsiktig (belegg) slik at skrottene ikke går i stykker.
11. Sett dimmemodus til 2:00. Deretter (etter lydsignalet) bytt varmeforsterkermodus i 1 år.
12. På tidspunktet for tilberedning, se under lokket 2-3 ganger for å se om det er synlig fuktighet.
13. Fordel den varme urten forsiktig i steriliserte tørre glass og rull forsiktig sammen de kokte hvite skorpene.
14.
Forbereder fisk for vinteren
Forbereder grønnsaker og sopp for vinteren
Forbereder frukt og bær for vinteren
Alt om sunn mat

Gentlemannen er for redd for å begynne å hermetisere fisk, men i virkeligheten er det ikke noe komplisert i denne prosessen. Da blir salaten fantastisk velsmakende.

Hvis du stopper multikokeren fra den tilberedte lager av stekt fisk for vinteren, lar fiskebeinene koke godt, og fisken selv suger umiddelbart i en deilig tomatsaus. Å legge til et fantastisk tillegg til preparater av denne typen vil spare tid betydelig og redusere risikoen for brenning av den tykke sausen.

• tomater - 1 kg;
• fersk frossen brisling - 1 kg;
• tsibul - 0,5 kg;
• Roslynna Oliya;
• gulrøtter - 0,5 kg;
• oket - 3 ss.
• tsukor - 1,5 ss.
• krydder - etter smak;
• salt - 1 ss.

Forberedelsesprosess:

Når grønnsakene begynner å koke godt, tilsett den rensede brislingen i pannen. Røre.

Salat med spirer til vinteren.

La salaten småkoke over svak varme i ca 1,5 år, rør av og til.

Hvis du stopper multikokeren fra den tilberedte lager av stekt fisk for vinteren, lar fiskebeinene koke godt, og fisken selv suger umiddelbart i en deilig tomatsaus. Å legge til et fantastisk tillegg til preparater av denne typen vil spare tid betydelig og redusere risikoen for brenning av den tykke sausen.

• paprika - 1 kg;
• gulrøtter - 1 kg;
• tsibul - 1 kg;
• tomater - 3 kg;
• tomatsaus - 500 ml;
• tsukor - 200 gr.;
• salt - 80 gr.;
• Roslinna Oliya - 300 gr.;
• Gostri pepper - 1 stk.

Forberedelsesprosess:

Skrell paprikaen og fjern stilkene. Del pepperen i terninger. Skrell den varme pepperen og hakk den fint.

Mens grønnsakene koker, renser du spiren fra innsiden.

Fjern hodene og vask fisken grundig. Legg fisken i pannen med grønnsakene. Tilsett også pepper og tomatsaus.

Gentlemannen er for redd for å begynne å hermetisere fisk, men i virkeligheten er det ikke noe komplisert i denne prosessen.

Da blir salaten fantastisk velsmakende.

Tidligere ble det solgt lignende ting i butikkene, men nå er det uansett det store valget viktig å kjøpe hermetikk.

Det er bedre å bevare spiren hjemme og rolig spise vintersalat, vel vitende om at den ikke inneholder naturlige produkter.

Salat med spirer og tomater til vinteren

Hvis du stopper multikokeren fra den tilberedte lager av stekt fisk for vinteren, lar fiskebeinene koke godt, og fisken selv suger umiddelbart i en deilig tomatsaus. Å legge til et fantastisk tillegg til preparater av denne typen vil spare tid betydelig og redusere risikoen for brenning av den tykke sausen.

• tomater - 1 kg;
• fersk frossen brisling - 1 kg;
• tsibul - 0,5 kg;
• Roslynna Oliya;
• gulrøtter - 0,5 kg;
• oket - 3 ss.
• tsukor - 1,5 ss.
• krydder - etter smak;
• salt - 1 ss.

Forberedelsesprosess:

Brislingen må tines. Det er bedre å spise det ved å plassere fisken på nederste hylle i kjøleskapet. Hvis fisken ikke er frossen, gjør landet rasende.

Rens fisken fra innsiden. Hodene må også fjernes. Rens den skrellede fisken grundig. Plasser brislingen på komfyren slik at alt vannet renner ut av den, og begynn så å tilberede grønnsakene.

Rens cibulaen fra skinnene. Vask tomatene og skjær dem i store biter. Før tomatene og cibul gjennom en kjøttkvern.

Skrell og riv gulrøttene. For å tilberede salaten, ta en dyp stekepanne eller gryte med tykk bunn.

Hell olivenolje i pannen og tilsett gulrøtter. Smør gulrøttene så de ikke blir brune.

Hell så i de hakkede tomatene fra gulrøttene. Røre.

Tilsett sumish sil ta tsukor til grønnsakene. Kok opp sumishen.

Når grønnsakene begynner å koke godt, tilsett den rensede brislingen i pannen. Røre.

La salaten småkoke over svak varme i ca 1,5 år, rør av og til.

Tilsett deretter krydder til salaten til den er velsmakende og fortsett å koke i ytterligere 20 khvilins. Fem minutter før salaten er klar, hell den i salaten.

Legg den varme salaten i steriliserte tørre glass. Rull sammen glassene med lokk som også er tørre og steriliserte.

Hvis du stopper multikokeren fra den tilberedte lager av stekt fisk for vinteren, lar fiskebeinene koke godt, og fisken selv suger umiddelbart i en deilig tomatsaus. Å legge til et fantastisk tillegg til preparater av denne typen vil spare tid betydelig og redusere risikoen for brenning av den tykke sausen.

• Snu glassene og pakk dem inn i et teppe eller teppe til de er helt tørre.
• paprika - 1 kg;
• gulrøtter - 1 kg;
• tsibul - 1 kg;
• tomater - 3 kg;
• tomatsaus - 500 ml;
• tsukor - 200 gr.;
• salt - 80 gr.;
• Roslinna Oliya - 300 gr.;
• Gostri pepper - 1 stk.

Forberedelsesprosess:

Spiresalat med paprika til vinteren

fersk frossen brisling - 1,5 kg;

Nyt tomatene. Lag så et krysslignende snitt på skinnet på tomaten, deretter blancherer tomatene i dillen. Skrell så tomatene og fjern skallet.

Riv tomatene i et fint rivjern. Har du en blender kan du enkelt bruke den til å blende tomater.

Skrell kanelen og skjær i skiver. Riv de skrellede gulrøttene eller kutt i små biter.

Skrell paprikaen og fjern stilkene. Del pepperen i terninger.

Oppskrift på spiresalat til vinteren

Skrell den varme pepperen og hakk den fint.

Mens grønnsakene koker, renser du spiren fra innsiden. Fjern hodene og vask fisken grundig. Legg fisken i pannen med grønnsakene. Tilsett også pepper og tomatsaus.

Rør og la salaten småkoke i ytterligere 1,5 år.

Når salaten tilberedes, legg den i steriliserte glass og rull sammen. Snu glassene opp ned og dekk med et teppe til salaten er kald.

Vi vet umiddelbart hvordan vi lager en salat til vinteren ved å bruke spirer. Vår artikkel vil se på flere typer slike preparater.

Første oppskrift: med tomater

Det ser ut til at prosessen med å hermetisere fisk er ganske komplisert. Ale, i mellomtiden er det ikke noe komplisert her.

For å lage denne vintersalaten med tomater trenger du:

• et halvt kilo gulrøtter og rømme;
• kilo fersk frossen brisling;
• ocet (3 ss);
• 1,5 ss. skjeer med cucru;
• 3 klyper salt;
• kilo friske tomater;
• krydder;
• Sonyashnikova Oliya.

Kokeprosess

1. Hell spiren først for å tine i nederste etasje i kjøleskapet.
2. Etter dette sinne moderlandet som har slått seg ned, rense fisken, fjern innmat og hoder.
3. Skyll så fileten og legg på en tallerken for å renne av vannet.
4. Skyll deretter tomatene. Kutt deretter opp noen biter.
5. Før deretter tomaten gjennom en kjøttkvern.
6. Skrell så gulrøttene og fjern skallet.

   Vintersalat med fisk - oppskrifter fra vår kokk

   Gni den inn i tredjedeler (flott).

7. Hell så oljen i en stekepanne med høye sider og varm den opp. Brun deretter gulrøttene.
8. Hell så tomatpuréen i kasserollen med grønnsakene. Vsipte tudi tsukor ta sil.
9. Kok så opp stekingen.
10. Overfør så fileten dit.
11. Rør så, endre varmen, la det småkoke i omtrent et år til.
12. Tilsett nå krydder og la det småkoke i omtrent tjue minutter.
13. Deretter, fem minutter før beredskap, legges otset til. Axis og det er det, ferdig salat til vinteren med spirer.
14. Fragmentene av hermetikk vil være modne, så sørg for å sterilisere glassene veldig nøye. La ikke stanken svelle i det fjerne
15. Etter søm snur boksene. Dekk dem deretter med et teppe. Så stanken henger i nesten 24 år. Overfør deretter glassene på et kjølig sted, for eksempel nær brystet. Husk at slik konservering må bevares som følge av søvnforandringer.

Oppskrift nr. 2 - med saltet brisling

På denne måten blir det deilig og deilig. Hvordan jobbe riktig? Vi kjenner det igjen med en gang.

For å forberede deg trenger du:

• 2 ss. skjeer otstu (velg 70%)
• 2 kilo saltet brisling;
• kilo friske rødbeter, cibuls;
• liter dormouse olje (raffinert);
• salt (et par spiseskjeer);
• 4 kilo friske tomater (røde);
• 1400-tallet skjeer med cucru.

Kokeprosess

1. Skyll først tomatene, og hakk dem deretter slik at du kan klippe dem manuelt fra kjøttdeigen.
2. Etter det vasker du gulrøtter og rødbeter. Rengjør dem så, riv dem fint.
3. Ta så fileten og rengjør den. Etter det, fest på lundefuglen.
4. Ta en stor kjele og tilsett grønnsakene. Tilsett olivenolje. La deretter småkoke grønnsakene på svak varme i ca to år. Under prosessen, vær forsiktig så du ikke brenner komponentene.
5. Nå er tiden inne for å skille saltfisken. Tøm tarmene, rist på hodet.
6. Tilsett brisling før du stuver grønnsakene. Tilsett litt krydder, salt og zukor. Slukk i ca. 15 minutter, respekter prosessen.
7. Før du lager mat, slå på komfyren og tilsett oket i salaten.
8. Steriliser glassene. Etter å ha lagt spiresalaten der, er forberedelsen klar for vinteren, det gjenstår bare å rulle sammen glassene. Send dem til rommet.

Alternativ med ferske frosne spirer

Denne vintersalaten med grønnkål er tilberedt av frossen fisk. Forberedelsesprosessen er enkel.

Følgende produkter er nødvendige for tilberedning:

• kilo gulrøtter og vanlige cibulae;
• 3 kilo tomater;
• 2 kilo fersk frossen brisling;
• tsukru flaske;
• 2 ss. skjeer salt med bitter;
• 500 ml "Krasnodarsky" (tomatsaus) og litt olivenolje.

Forbereder salat til vinteren med spirer

1. Kvern først tomaten gjennom en kjøttkvern. Du kan få flere detaljer fra blenderen.
2. Vask deretter gulrøttene og finriv dem, som for koreanske salater.
3. Kutt deretter cibulen med store ringer.
4. Etter dette blander du grønnsakene i en stor kjele. La småkoke på svak varme i ca seksti flammer.
5. Tin fisken, rens bort eventuelle fremmeddeler.
6. Tilsett så zuccor, terskel og olivenolje til grønnsakene.
7. Send så fisken dit.
8. Tilbered vintersalaten med spirer og grønnsaker i ca et par år over svak varme.
9. I løpet av denne perioden, steriliser glassene med din egen manuelle metode. Ta vare på salaten etterpå. Plasser glassene på et kjølig sted hvor de ikke vil bli skadet av solen.

På slutten

Nå vet du hvordan du tilbereder spiresalat til vinteren. Vi så på statistikken for ulike oppskrifter. Vi håper at du vil velge det passende alternativet for deg selv.

Brisling på tomati

I tillegg til grønnsaks- og fruktpreparater, vil komorien din finne et lite sted for hjemmelagde spirer i tomat.

Brisling i tomater til vinteren - oppskrift

Ingredienser:

• fersk brisling - 650 g;
• tsibulya - 210 g;
• tomatjuice - 430 ml;
• tsukor - 15 g;
• Boroshno - 35 g;
• gulrøtter - 190 g;
• pepperkorn - 5-6 stk.;
• koriander - 1 teskje;
• laurbærblad - 5 stk;
• oket - 35 ml.

Forberedelse

La oss begynne med tilberedning av fiskeskrotter: Tin skinnene om nødvendig, tøm dem, fjern hodene og skyll huden på slaktet godt.

Kutt grønnsakene og spar dem alle på en gang. Når grønnsakssuppen er klar legger du fisken oppå den og hell i de blandede bønnene og tomatjuicen. Tilsett krydder og legg retter med fisk og grønnsaker på middels varme.

Salat med spirer til vinteren

Slukk alle rundt 40 khviliner, og rør forsiktig alle varehusene med jevne mellomrom og vær forsiktig så du ikke skader de sprø spireskrottene.

Mens spirene og grønnsakene slukker, setter du glassene for sterilisering. Når fisken er kokt, hell i oketen og del den i sterile glass.

Brisling i tomat - oppskrift

Ingredienser:

• brisling - 2,9 kg;
• tomater - 2,9 kg;
• tsibulya - 420 g;
• gulrøtter - 640 g;
• rødbeter - 340 g;
• Roslinna oliya - 215 ml;
• tsukor - 115 g;
• oket - 65 ml;
• salt - 35 g.

Forberedelse

Før du lukker spiren i en tomat for vinteren, anbefaler vi å ta opp den lille oppgaven med å rense fisken. Skjær hodet av den flådde skroget, fjern fyllingene og skyll brislingen.

Del rødbeter, rødbeter og gulrøtter i mindre biter, eller like deler på størrelse med en liten bit. Surr grønnsakene med en gang, tilsett deretter de hakkede tomatene (skinnet kan fjernes først) og tilsett olivenolje. Tilsett zukor og hell alt over midt på bålet i lang tid. Etter å ha plassert skrottene skinnene og hell ytterligere 30 stykker på bålet. På slutten av kokingen, hell i oketen og bland forsiktig.

Legg brislingen i sterile glass eller server etter at den er kald.

Hjemmelaget brisling i tomat i autoklav - oppskrift

Ingredienser:

• brisling - 560 g;
• tomatsaus - 430 ml;
• tsibulya - 115 g;
• gulrøtter - 130 g;
• chasnik - 2 nellik;
• pepperkorn - 3 stk.;
• laurbærblader - 2 stk.;
• tsukor - 10 g.

Forberedelse

Slutt å bekymre deg for å vaske fisken. Når skinnen er klargjort, begynn å spise grønnsakene. Surr fisken lett med gulrøtter og tilsett tomatsaus. Tilsett chasnik, laurbær, pepper, og også sil og zukor helt til slutt. Legg fisken i tomatsaus og grønnsaker.

Fordel blandingen i rene glass og forsegl dem. Plasser glassene i autoklaven, sett dem på komfyren og tilsett vann for å dekke et par centimeter. Stram lokkene til enheten og skap et trykk på atmosfæren ved hjelp av en bilpumpe.

Jeg spiser og drikker

Chantly, som elsker hermetisk fisk mye. Og en slik forrett som salaten "Kelka i tomatsaus" er tilberedt for vinteren av huden til en venn av mannen. Denne urten kombinerer mirakuløst ikke bare med poteter. Når den er tilberedt, kan du bare koke brislingen. Du kan ta gjedde, oseledets eller lodde. Fisken må selvfølgelig renses før tilberedning.

Vintersalat med spirer og grønnsaker

For å tilberede denne matbiten trenger du:

1. Tomater - 4 kg.
2. Brisling - 2 kilo.
3. Tsibulya - 1 kilo.
4. Gulrøtter - 1 kilo.
5. Agurksand - 1 flaske.
6. Salt - tre store skjeer.
7. Oliya - 1 flaske.
8. Ocet 9% spiseskjeer - 6 spiseskjeer.

Forberedelse

For at en vintersalat med mye kirsebær skal være saftig og aromatisk, må du forberede ingrediensene. Fisken må renses fra innsiden. Golovi takozh varto vidaliti. Etter dette, vær oppmerksom på dette. I en dyp stekepanne må du helle i litt olivenolje og vann. Etter dette setter du beholderen på komfyren og legger til fisken. Det tar ca. 20 minutter å slukke produktet. Snu fisken under kokeprosessen. Det er bedre å jobbe ved hjelp av en spade, fordi skinnen bryter enda lettere.

Tomatene må knuses, tørkes og føres gjennom en kjøttkvern. Du må skrelle gulrøttene og rive dem på et stort rivjern. Grønnsaker må bløtlegges i en kjele. Skrell og skrell hodene på cybulen, kutt i skiver, legg til gulrøtter og tomater. Matlaging av sumish krever ca 40 hvilins. Grønnsakene må tilsettes mer salt og zukor. Når den er kokt, må du helle oketen i sausen. Det ferdige lageret kombineres så med fisken og deles i glass. Plasser beholderne hermetisk. Det er alt.

Kilka salat er klar for vinteren. Hele hjemlandet fortjener slikt gress.

Salat med spirer til vinteren

Video om emnet

1. Oppskriftene på denne forretten er varierte, så det er veldig vanskelig å velge. Dette er en annen måte å tilberede urten på. For å lage en salat til vinteren med spirer, trenger du:
2. Frossen eller fersk brisling - 600 gram.
3. Tomatjuice - 400 ml.
4. Tsibul ripchasta - 200 gram.
5. Friske gulrøtter - 150 gram.
6. Oliya Roslinna, Bazhano Sonyashnikova.
7. Boroshno er en haug med store skjeer.
8. Sitrusjuice - en spiseskje.
9. Sil.
10. Ekstra pepper - 4 erter.
11. Koriander - 10 erter.
12. laurbærblad - 6 stykker.

Kokeprosess

Denne vintersalaten med spirer og grønnsaker er veldig enkel å tilberede. Vi må tilberede maten på forhånd. Til dette formålet må fisken tines, helst ved romtemperatur. Brislingen må renses før tilberedning. For denne typen flådd fisk, varto hodet og fjern også fyllet. Produktet må behandles godt. Ellers vil vintersalat med spirer ikke være velsmakende. Etter å ha vasket fisken, legg den på avløpet. Tillat meg å se ditt hjemland.

Cybul-hodene må også rengjøres og skrelles, og deretter, etter å ha blitt grundig tørket, kuttes i skiver. Du må plassere en stekepanne på bålet og helle litt olivenolje i den og varme den opp. Etter dette må du bløtlegge den kuttede delen og børste den.

Skrell gulrøttene fra skallet, bland og ha dem i en blender. Før tilberedning må produktet legges i en stekepanne til fileten er smurt og kokingen fortsetter.

Termisk dressing

Når du er klar, flytt grønnsakene over i en kjele med tykk bunn. For å forberede salat til vinteren kan du bruke en gryte med spirer. Fisken må bløtlegges før du koker grønnsakene. Tilsett zukor, laurbærblad, pepper og salt i salaten.

Nå kan du forberede sausen. For tomatjuice må du legge til hvetemel. Sikt produktet først. Det er best å la sausen tykne under videre koking.

Du må helle salaten i kasserollen og rør den forsiktig. Ellers har fisken en tendens til å falle fra hverandre. Etter dette må du endre brannen til et minimum og slukke alle 40 brannene. Denne snacksen kan også tilberedes i en multikoker. For dette formålet, velg "Vis"-funksjonen.

Hvis du forbereder en salat med spirer for vinteren, hell den i den nye oketen på slutten av matlagingen. Dette gjør at snacks kan bevares lenger. Den ferdige snacksen kan deles i krukker og rulles sammen.

Brisling med grønnsaker

For å tilberede salaten trenger du:

1. Tre kilo brisling.
2. Tre kilo rødbeter.
3. Ett kilo tsibula ripchasti.
4. Ett kilo tomater.
5. Oketbord 9%.
6. Sitrusjuice - en spiseskje.
7. Roslinne olje.
8. Zukor.

Hvordan tilberede "Kilka med grønnsaker" salat

Brislingen må renses ved å fjerne innsiden av hodet. Etter det koker du fisken og kaster den på drushlyaken. Mens vannet renner ut, kan du forberede andre komponenter. Tomatene må hakkes med en kjøttkvern, rives med rødbeter og kuttes i skiver. Bland grønnsakene og legg dem i en dyp stekepanne. Etter dette, hell et glass olivenolje i blandingen og la det småkoke til den er klar.

Stikk lett gjennom brislingen. Etter denne fisken, sammen med oljen, må du legge den til grønnsaksblandingen. Kok opp den ferdige kraften, og la den småkoke i 30 minutter. Salaten skal toppes med zukor, salt og pepper. For eksempel, når du lager mat, må du legge til et anslag. I dette tilfellet, juster proporsjonene. På huden av salaten trenger du ½ teskje otto. Du må legge komponenten til en kjele eller gryte med en forrett.

Den tilberedte salaten må legges i krukker og deretter steriliseres med 20 minutter vann. Det er alt, du trenger bare å rulle sammen, dekke til varme beholdere og forsegle dem til avkjøling.

Jeg spiser og drikker
Hvordan tilberede salater med krutonger?

Gjester har strømmet til deg, og du vet ikke hva du skal gjøre med dem? Du vil være sikret lett å tilberede og ekstremt smakfulle salater servert hånd i hånd med krutonger. Bare ha en pakke med ferdige tørre på lager hver dag...

Jeg spiser og drikker
Hvordan tilberede kefir, ost og strimlet sandkaker

Maten smaker tungt. Huden vet om dette. Men ikke alle følger denne regelen. Det er slett ikke obligatorisk å oppfordre husstandsmedlemmene til å spise. Gjør det mer deilig, med en original smak.

Jeg spiser og drikker
Hvordan tilberede pitabrød i en stekepanne?

Virmensky lavash er en levende brødvariant med dekadente smaker og deilig smak. Oversatt fra tyrkisk betyr det "god pinnsvin".

Hvordan tilberede salat til vinteren med spirer

Gamle kokker som produserte dette produktet, du vet...

Jeg spiser og drikker
Vintersalat med ribeye: oppskrifter

Vintersalat med fisk - dette er et originalt preparat for å blande forskjellige typer grønnsaker. Som et resultat har produktet en unik smak. I hovedsak hermetisk fisk tilberedt hjemme. Denne salaten kan...

Jeg spiser og drikker
Hvordan dekke tomater til vinteren?

Tiden er inne for å begynne å forberede vinteren, og herrene har sine slitne oppskrifter på diverse sylteagurk. Det er også kvinner som elsker å eksperimentere eller bare prøve noe nytt. JEG...

Jeg spiser og drikker
Vintersalat med kål og agurker: en krabbeoppskrift. Vitaminsalater for vinteren: oppskrifter

Strømmen av hud fra oss er ment å mette kroppen med essensielle mikroelementer og vitaminer, og berike kostholdet vårt med en rekke frukt og grønnsaker. Imidlertid er det uunngåelig at vår immunitet i seg selv vil kreve...

Jeg spiser og drikker
Salat med yalovich og syltet tsibule: oppskrift med bilder. Hvordan tilberede yalovichini salat?

Det er lett å være sjenert for salat med yowl og syltet cibul, men du vil komme ut enda bedre og levende. Det er ingen oppskrifter som formidler en rekke ingredienser. La oss se på det rimeligere...

Jeg spiser og drikker
Hvordan tilberede reker med ost og tomater?

Har du noen gang laget en salat med reker, ost og tomater? Ikke bare er det et fantastisk kostholdsprodukt, men det er også en veldig smakfull og vakker urt.

Jeg spiser og drikker
Hva kan du lage med gulrøtter? Hvordan forberede gulrøtter til vinteren? Hvordan tilberede gulrotkoteletter?

Gulrøtter er en verdifull grønnsak i alle kulturer, et viktig og helbredende tillegg til menneskekroppen som øker immuniteten og fjerner giftstoffer, og i stedet for karoten er det ingen like. Dette er en pekepinn for...

Jeg spiser og drikker
Hvordan tilberede kefir mlintsa med dill: forskjellige alternativer

Enkel og tynne milter på kefir med dryss er klare til å serveres enkelt og raskt. Varto påpeker at en slik dessert ikke bare kan serveres før te, men også kan fylles med en slags silfylling.

Oppskrifter på brisling i tomater hjemme

En klassiker av kulinariske sjangeren Radyansky og post-Radyansky - hermetisk brisling av tomater. Brisling er en art av stekt fisk fra familien Oseledceidae. Dette er en livlig sjømat med minimalt med kalorier og høy energiverdi.

Som annen sjøfisk har den mange mikroelementer, proteiner og fett. For sin lille størrelse er den mirakuløst mottagelig for varmebehandling. Når den spises med sauesaus, utvikler den en uforglemmelig smak og myk konsistens. Tomatsaus er rik på karoten og er rik på karoten. Vin er en sterk antioksidant som også ødelegger roten til denne urten.

Matverdien til fisk, uansett hvordan den ser ut, har blitt påvist over flere tiår. Kjøpt hermetisk brisling i tomatsaus, oftest fratatt skorpen. Enten er sausen i hermetikken ikke smakfull, eller så er fisken knust og det er ikke nok av dem. Tegn på samsvar med GOST og mangfold av tomatsausoppskrifter ble gitt. For øyeblikket er de nærmere 30. Derfor er det fint å tilberede favorittboksmaten på egen hånd. Denne situasjonen ligner på hvordan du koker spirer i tomatsaus hjemme.

Hjemmelaget brisling på tomati

• brisling 500 gram;
• tomater 800 g;
• gulrøtter 200 gram;
• cibul ripchasta 1 stk;
• Roslinne olje;
• kritt koriander 1 ts;
• svart kritt pepper 1 teskje;
• laurbærblad 2 stykker;
• salt.

Hvordan lage hjemmelaget brisling i tomat (oppskrift på svinekjøtt):

1. Vi forbereder fisken. Vi kan se innsiden og hodene. La oss gå under kaldt vann.
2. La oss rense tsibulen og gulrøtter. Skjær cibulen i terninger. Brus gulrøtter revet fra midtåpningene. Vimiemo pomodori. For detaljer, bruk en blender eller passer gjennom en kjøttkvern, skjær først i 4 deler.
3. Varm en stekepanne med olivenolje på brann. Tilsett gulrøtter og cybulae. Smør 3-5 quilins, rør med en slikkepott. Dekk til med et lokk og la det småkoke i 5 minutter over mellombålet.
4. Deretter legger vi til overkokte tomater. Etter koking, rør grønnsakene med jevne mellomrom i 15 minutter. 5 minutter før klargjøring, tilsett 2 laurbærblad, 1 ts hver koriander, malt sort pepper og salt. La oss blande. Krydder i tomatsausen gir en unik smak.
5. Legg den rensede fisken i tomatsaus i en stekepanne. Dekk til med lokk og la det småkoke i 15-18 minutter. Spiren av fisk er liten, du trenger ikke å slukke den lenge, ellers faller den fra hverandre. Fjern fra varmen og la avkjøles i en time.

Brisling i tomater tilberedes hjemme.

Velsmakende.

Begrepet er å oppbevare kokte spirer i tomatsaus i 2 – 3 dager i kjøleskap i en glassbeholder.

Brisling i tomatsaus

Vi forbereder dronningen av forretter - brisling i tomatsaus. Du kan kjøpe hermetikk i butikk uten å anstrenge deg. Ale tilberedes, sjelfullt i hjemmet, spiren i tomatsaus spiller alltid lik fabrikken. Her er en oppskrift på tilberedning av hjemmelagde spirer i tomatjuice og saus.

Hvis du ikke har stiv, pisk, brisling, smelte, lodde og andre typer stekt fisk for hånden, kan du følge oppskriften. Disse typer fisk passer godt inn i oppskriften og gir alltid et smakfullt resultat.

• ferske eller ferske frosne spirer 700 gram;
• tomatsaus abo sik 650 - 700 g;
• oket 6% 1 spiseskje;
• tsibul ripchasta 2 stykker;
• gulrøtter 2 stykker;
• Roslinne olje;
• Boroshno hvete 2 ss. l;
• tsukor 1 ss. l;
• laurbærblad 2 stykker;
• svart kritt pepper 0,5 teskje;
• sorte pepperkorn 8-10 stykker;
• nellik 3 - 5 stykker;
• salt.

Brisling i tomatsaus oppskrift hjemme

1. La oss ta litt fisk. Vi tar magen og kutter av hodene. For hermetikk tilberedt i fabrikklokaler, ikke spar på disse prosedyrene.

   Brisling med grønnsaker til vinteren

   Gjennom dette endres smaken ikke til det bedre.

2. La oss rense tsibulen og gulrøttene. Cibulen kuttes i små terninger. På den tredje av de midterste åpningene river du gulrøttene.
3. La oss starte med å smøre grønnsakene. Ta en stekepanne, hell i 50 - 70 g rosmarinolje og sett den på bålet. La oss kaste en gulrot og en gulrot. Smør 7-8 hvilin.
4. Ha i en blender i stedet for en stekepanne. Tilsett 650 - 700 g tomatsaus eller juice, 1 ss zucru, 0,5 ss salt. Også 1 ss otto, 0,5 ts malt svart pepper og pisk. Tomatsaus klar.
5. Hell 80 - 100 g rosmarinolje i en oppvarmet stekepanne. Legg 2 ss skjegg på en tallerken. Vi fukter sidene på fisken og legger skinnen i stekepannen.
6. Dekk på middels varme fra begge sider til de er gyldenbrune. Legg den smurte brislingen i en chavungryte. Fyll med tomatsaus. Tilsett laurbærblad, nellik og pepperkorn.
7. Hvis sausen er tykk, tilsett 100-200 g kokt vann. Kok 40-45 hvilins på middels varme. Vi prøver å tilsette mer salt om nødvendig.

Vi lærte å tilberede brisling i tomatsaus.

Velsmakende.

Vi vet umiddelbart hvordan vi lager en salat til vinteren ved å bruke spirer. Vår artikkel vil se på flere typer slike preparater.

Første oppskrift: med tomater

Det ser ut til at prosessen med å hermetisere fisk er ganske komplisert. Ale, i mellomtiden er det ikke noe komplisert her.

For å lage denne vintersalaten med tomater trenger du:

• et halvt kilo gulrøtter og rømme;
• kilo fersk frossen brisling;
• ocet (3 ss);
• 1,5 ss. skjeer med cucru;
• 3 klyper salt;
• kilo friske tomater;
• krydder;
• Sonyashnikova Oliya.

Kokeprosess

1. Hell spiren først for å tine i nederste etasje i kjøleskapet.
2. Etter dette sinne moderlandet som har slått seg ned, rense fisken, fjern innmat og hoder.
3. Skyll så fileten og legg på en tallerken for å renne av vannet.
4. Skyll deretter tomatene. Kutt deretter opp noen biter.
5. Før deretter tomaten gjennom en kjøttkvern.
6. Skrell så gulrøttene og fjern skallet. Gni den inn i tredjedeler (flott).
7. Hell så oljen i en stekepanne med høye sider og varm den opp. Brun deretter gulrøttene.
8. Hell så tomatpuréen i kasserollen med grønnsakene. Vsipte tudi tsukor ta sil.
9. Kok så opp stekingen.
10. Overfør så fileten dit.
11. Rør så, endre varmen, la det småkoke i omtrent et år til.
12. Tilsett nå krydder og la det småkoke i omtrent tjue minutter.
13. Deretter, fem minutter før beredskap, legges otset til. Axis og det er det, ferdig salat til vinteren med spirer.
14. Fragmentene av hermetikk vil være modne, så sørg for å sterilisere glassene veldig nøye. La ikke stanken svelle i det fjerne
15. Etter søm snur boksene. Dekk dem deretter med et teppe. Så stanken henger i nesten 24 år. Overfør deretter glassene på et kjølig sted, for eksempel nær brystet. Husk at slik konservering må bevares som følge av søvnforandringer.

Oppskrift nr. 2 - med saltet brisling

På denne måten blir det deilig og deilig. Hvordan jobbe riktig? Vi kjenner det igjen med en gang.

For å forberede deg trenger du:

• 2 ss. skjeer otstu (velg 70%)
• 2 kilo saltet brisling;
• kilo friske rødbeter, cibuls;
• liter dormouse olje (raffinert);
• salt (et par spiseskjeer);
• 4 kilo friske tomater (røde);
• 1400-tallet skjeer med cucru.

Kokeprosess

1. Skyll først tomatene, og hakk dem deretter slik at du kan klippe dem manuelt fra kjøttdeigen.
2. Etter det vasker du gulrøtter og rødbeter. Rengjør dem så, riv dem fint.
3. Ta så fileten og rengjør den. Etter det, fest på lundefuglen.
4. Ta en stor kjele og tilsett grønnsakene. Tilsett olivenolje. La deretter småkoke grønnsakene på svak varme i ca to år. Under prosessen, vær forsiktig så du ikke brenner komponentene.
5. Nå er tiden inne for å skille saltfisken. Tøm tarmene, rist på hodet.
6. Tilsett brisling før du stuver grønnsakene. Tilsett litt krydder, salt og zukor. Slukk i ca. 15 minutter, respekter prosessen.
7. Før du lager mat, slå på komfyren og tilsett oket i salaten.
8. Steriliser glassene. Etter å ha lagt spiresalaten der, er forberedelsen klar for vinteren, det gjenstår bare å rulle sammen glassene. Send dem til rommet.

Alternativ med ferske frosne spirer

Denne vintersalaten med grønnkål er tilberedt av frossen fisk. Forberedelsesprosessen er enkel.

Følgende produkter er nødvendige for tilberedning:

• kilo gulrøtter og vanlige cibulae;
• 3 kilo tomater;
• 2 kilo fersk frossen brisling;
• tsukru flaske;
• 2 ss. skjeer salt med bitter;
• 500 ml "Krasnodarsky" (tomatsaus) og litt olivenolje.

Forbereder salat til vinteren med spirer

1. Kvern først tomaten gjennom en kjøttkvern. Du kan få flere detaljer fra blenderen.
2. Vask deretter gulrøttene og finriv dem, som for koreanske salater.
3. Kutt deretter cibulen med store ringer.
4. Etter dette blander du grønnsakene i en stor kjele. La småkoke på svak varme i ca seksti flammer.
5. Tin fisken, rens bort eventuelle fremmeddeler.
6. Tilsett så zuccor, terskel og olivenolje til grønnsakene.
7. Send så fisken dit.
8. Tilbered vintersalaten med spirer og grønnsaker i ca et par år over svak varme.
9. I løpet av denne perioden, steriliser glassene med din egen manuelle metode. Ta vare på salaten etterpå. Plasser glassene på et kjølig sted hvor de ikke vil bli skadet av solen.

På slutten

Nå vet du hvordan du tilbereder spiresalat til vinteren. Vi så på statistikken for ulike oppskrifter. Vi håper at du vil velge det passende alternativet for deg selv.