Sirup til kjeks: sukker og sjokolade sivet inn i hjemmelaget brennevin. Slik bløtlegger du kjekskakelag - de beste ideene for å lage sirup Kirkesirup med konjakk

Bløtleggingen av kjekskaken er et viktig øyeblikk i forberedelsen av dessertmesterverk. Det er mange alternativer, bare bløtlegg kjeksen slik at den blir saftig, aromatisk og velsmakende.

Hvordan legge bunnen til desserten?

Det er ulike ingredienser som kan lekke inn i kakelaget. Det er best å bruke spesiallaget sirup for bløtlegging av kaker. Før du påfører sirupen, sjekk basen for tørrhet, selv om den "våte" er ute, vil mindre karamellmasse være nødvendig. Det beste alternativet er å påføre sirupen med en spesiell sprayflaske. Du kan imidlertid raskt bruke et standard silikonskum.

En viktig regel er å ikke la de varme kakene trekke igjennom. Etter kulinariske manipulasjoner må du sette kjeksene i kjøleskapet i 5-6 år.

Kom igjen, la oss finne ut av det selv og hvordan du lager kaken.

Bløtlegging for kjeks "Bazove"

Dette er den enkleste og mest klassiske lekkasjen. Hvis du ikke liker å bruke vanlige tilleggsingredienser, er det ikke nødvendig å tilsette krydret til desserten, bruk dette alternativet. For å forberede, bland vann (150 ml) med sukker (60 g) og sett det på bålet, kok opp. Hvis sirupen blir varm, vikoriser den.

Bløtlegging for kjeks med cognac (vin)

For tilberedning trenger du 50 ml alkoholholdig drikke, 150 ml vann. Ta også 50-60 g zukru (avhengig av størrelsen på kaken). Bland vannet med zucchinien i en kjele og kok opp. Etter at karamellen er avkjølt, tilsett cognac. Påfør blandingen jevnt langs hele omkretsen. Ved å bruke samme prinsipp tilbereder du en blanding for svampekake med vin, og bytter bare ut 50 ml konjakk for å tilføre samme mengde styrke til rødvin.

Med sitronsaft

For å gi kaken en fantastisk smak, dryss litt sitronsaft. Ta kokt vann (varme) - 200 ml, sitronsaft - 75 ml, 100 g sitronsaft. Hell vann i en bolle, heng tsukoren og hakk den opp. Tilsett litt sitronsaft, rør og pensle kakene.

Prosochennya for kake med cava

For tilberedning, ta 10 g cavy, 50 g agurk, 250 ml dill, 20 ml rom (for auberginen). Brygg først en kopp aromatisk biff cava, tilsett deretter den angitte mengden søtningsmiddel til drinken og bland godt. Avkjøl cavaen til romtemperatur, tilsett rom. Etter at lakrisblandingen er helt avkjølt, påfør den på den forberedte skorpen med en silikonspray.

Infiltrasjon for kjeks fra melk

Oppskriften krever 75-85 ml melk, 250 g agurk. Melken koker, syder av fruktkjøtt, og ingrediensene blir kondensert. Avkjøl den tilberedte sumishen og server til dessert.

Med kirsebærjuice

Denne frukten oser ut for å mette smaken av sjokoladekonfekt vishukuvan. Du trenger 50 ml kirsebærjuice, 35 g agurk, 200 ml vann (kokt, avkjølt). For å legge til et hint av honning til kaken, tilsett 50 ml konjakk.

Kirsebærtertene varmes opp, deretter blandes de med malten og blandingen er helt oppløst. Tilsett vann og cognac til otriman masa. Le, vikorist for anerkjennelse.

Pom'yakshuvach for kjeks med syltetøy

For oppskriften, ta 60 ml av alle slags syltetøy for din smak, 250 ml vann og 50 ml konjakk (jeg skal fortelle deg for bazhannyam). Kombiner vannet med syltetøyet i en kjele, kok opp og kok opp 1 biff. Sumish prosess og plukk ut bærene. Avkjøl blandingen, hell i alkoholholdig drikke. Otrimanu vil ha masa til dessert.

Bytter du ut vikorysyltetøy med friske bær, får du en herlig bærkaramell som tilfører enhver dessert saftighet.

Forsikret kvantum

Før du åpner blandingen av karamellblanding, sørg for å poppe deigen. Andelen kjeks og pom'jakshuvach er 1:1/2. Hvis du trenger 600 g boragesirup, trenger du 300 g maltsirup For en "våt" dessert, bruk et blandingsforhold på 1:0,8.
Ved tilberedning av konfektdeig kondenseres frisk frukt eller bær, da mengden varierer.

Hvordan spre?

Bruk en silikonpenzlik for å suge den borochny virib sirupen ordentlig.

Det er lettere å påføre karamell sumish jevnt. Jo tynnere skorpen er, jo mindre mengde lakrismasse trenger du. For borot-avlingen, som består av flere kuler, er den skorpe med følgende metode: den nedre kaken er litt smurt, den øvre kaken er litt mer, og så videre i henhold til prinsippet om at den vokser.

Hvis du har dine egne matlagingshemmeligheter, del dem i kommentarene på. Legg oppskriften til "Vibranich" for ikke å kaste bort den!

Irina Kamshilina

Lag mat til hvem som helst, men ikke for deg selv))

Zmist

Det tilberedte konfektproduktet har sine egne finesser. For en svampekake er fuktigheten som trekker gjennom og bløter kaken ekstremt viktig. Herdingen av kjeksen er mer variert, og derfor får den skinnede kaken en spesiell smak.

Sirup med vann og cucru

Det er ekstremt enkelt å bruke den tilberedte kirsebærsirupen til å bløtlegge kjeksen. Den er ideell å spise med alle bær, frukt eller kremer. Sitronsaft eller bærsyltetøy tilsettes for å tilføre litt syrlighet.

Ingredienser:

• tsukor - 8 ss. skje;
• vann - 13 ss. skje;
• saft av sitron - 2 ts.

Matlagingsmetode:

1. Kombiner zucchinien med vann i en liten kjele, rør og sett på brann.
2. Legg til|legg til| sitronsaft, kok til det koker.
3. Når vannet koker, heller du det over til gurkemeien er helt ødelagt, bløtlegg den inn.
4. Gi litt chill. Mal de kuttede stykkene til 2 kakelag.

Melkesirup

For å trekke ut melkesirupen, kok opp melk, zukor og vanilje samtidig, og fjern aromaen fra den melkeaktige blandingen til kjeksen. Originalmelk byttes ofte ut med kondensert melk, det gir mer fyldig smak. Vaniljepulver kan erstattes med romessens, som ikke egner seg til kaker med tropisk frukt.

Ingredienser:

• vann - 250 ml;
• kondensert melk - 200 g;
• Essencia romova - 2-3 dråper.

Matlagingsmetode:

1. Løs opp kondensert melk i vann og kok opp.
2. Når det koker, rør om, tilsett essensen og avkjøl bitene.

Kavova lekket

Et alternativt alternativ er hva som er frostingen for en svampekake. Kok den på grunnlag av rosmarin eller vaniljesaus cava. Det andre alternativet er kortere, fordi naturlig kava gir virusene en mer uttalt og sofistikert smak. Cognac eller cognac-sprit gis til bajans.

Ingredienser:

• kava - 2 teskjeer;
• vann - 1,5 flasker;
• konjakk - 40 ml;
• tsukor - 120 g.

Matlagingsmetode:

1. Brygg kava med en halv flaske dill.
2. Rør zukoren i vannet som er til overs og kok opp.
3. Sil ut bitterheten, bland den med|iz| sirup og konjakk.

Oppskrift med konjakk og rom

Hvordan bløtlegge kakene, kan du blande alkohol: rom eller konjakk. Rom tilsettes melk eller sitronsirup, med cognac er det mer variasjon. Du kan for eksempel tilberede sumish av konjakk og kirsebærjuice.

Ingredienser:

• kirsebærjuice - 200 ml;
• tsukor - 70 g;
• konjakk - 50 ml.

Matlagingsmetode:

1. Rør zukoren inn i kirsebærjuicen til den er jevn.
2. Hell i alkohol, rør, du trenger ikke lage mat.

Bløtlegging for sjokoladekjeks

Sjokoladekjeks harmonerer godt med karamellinfusjoner. For å forberede dette må den originale kondenserte melkerstatningen kokes, det vil gi en karamellnote. Under kokeprosessen, rør hodet kontinuerlig for å fjerne svie.

Midt i mangfoldet av svampekaker, klassiske og nymotens oppskrifter, mister ikke svampekake sin popularitet. Den myke smaken og rike konsistensen vil frarøve deg favorittsøtsakene dine i alle aldre. Dessuten, for barn, er kjeks i seg selv bedre egnet til andre desserter: de har et minimum av ingredienser, og bare naturlige, og den myke strukturen er lett å tygge. Sommerfolk foretrekker kjeksdeiger og kaker av samme grunn. Og alle andre elskere kan tillate seg å hengi seg til tradisjonell svampdeig på velsmakende, aromatiske og dekorative måter.

Det enkleste og mest universelle er å bløtlegge kjekskaker med sirup. En tilgjengelig og enkel metode passer for et stort antall alternativer. For hudrelish, viku, hellige og enkle ingredienser, kan du oppdage og introdusere nye varianter. Det er det, sirupen blir tørr i grunnvarianten av kjeks, for å gjøre den mer voluminøs og mør. Dette er bare en gave for unge herskere eller de som ikke bruker mye tid på matlaging. Selv ved hjelp av forskjellige siruper kan du lage nye fra de samme kakelagene, som ikke ligner kreasjonene av konfektmagi.

Oppskrifter på sirup for bløtlegging av kjeks
For å bløtlegge kjeksen, tilsett sirup og lakrissauser med ulik grad av brettbarhet og konsistens. Til dessert før en romantisk kveld kan lukt inkludere alkoholholdige drikker, ikke vanlig i siruper til barnekaker. Variasjonen av essenser, fruktjuicer og smakstilsetninger lar deg eksperimentere med eksisterende og lage nye oppskrifter på sirup som passer din smak. Prøv en av disse som vi liker:

1. Agurksirup til kjeks. I hovedsak er dette basen, lakrisen, som du kan legge til et velsmakende og aromatisk lager for ekstra originalitet. Først av alt er oppskriften på sirup for svampekaker og deigen foldet med zucchini og drikkevann i forholdet 2:3. Rør ingrediensene og kok opp. Fjern skummet og avkjøl sirupen. Bare sirup, som etter avkjøling tilsettes for smakstilsetning.
   
2. Vaniljesirup til kjeks. Tilsett vaniljesirup i kjøleren eller vikor umiddelbart vaniljestangen i stedet for det originale raffinerte sukkeret.
   
3. Cognac sirup til kjeks. Hell to spiseskjeer konjakk i kirsebærsirupen, la den avkjøles og rør til den er helt kombinert. Alternativet med rom og bourbon i stedet for cognac blir også stadig mer populært.
   
4. Cavo sirup til kjeks. Hell en liten kopp nybrygget espresso i bollen som inneholder den avkjølte sirupen. Du velger den perfekte sirupen for å drysse sjokoladekjeksen.
   
5. Sitrussirup til kjeks. Rør skallet og fersk juice uten fruktkjøtt av sitron, lime eller appelsin inn i basesirupen.
   
6. Fruktsirup til kjeks. Prøv litt naturlig juice eller bruk en sjelden syltetøy uten fruktkjøtt og en børste for å gi agurksirupen farge og aroma av frukt. Aprikos-, kirsebær- og granateplejuice er spesielt godt til dette.
   
7. Sjokoladesirup til kjeks. Brygg rik kakao eller løs opp sjokoladepulver i hovedsirupen.
   
8. Brennevinsirup til kjeks. Alle likørene tilfører sitronsirupen smakfullt. Når kokos tilsettes, blir Baileys- og Cointreau-osen enda maltere. Limoncello gir den en mer pikant smak. Det er riktig, for å berike sirupen, bruk hvilken som helst alkoholholdig drikke, slå på brenneren.
   

Teknologi for å infiltrere kjeks med sirup
Det er ikke bare kakene og deigen som lekker ut med sirup, men også cupcakes, muffins og romkvinner. Men selv de mest kjekskaker utvikler alltid sin berømte delikatesse og plastisitet. For å sikre at bunndeigen ikke blir sur i kjernen, før sirupen drypper ut, fortsett først etter at kjeksen er helt avkjølt. Ellers risikerer du i en hast å fjerne det slappe og formløse lakrisbrystet i stedet for en bløtkake.

Ideelt sett, etter å ha kommet ut av ovnen eller bakt brødet, må kakene sitte i minst 3, eller helst 6, år. Du kan bruke denne timen på å tilberede sirupen, som fortsatt kan avkjøles til romtemperatur. Lag en spesiell kulinarisk pasta laget av syntetisk bust eller silikon. Herrene hørtes ut som de brukte en teskje, noe som ikke er viktig og bare skal ligge i hånden din. Det viktigste er å følge følgende handlingssekvens:
Du kan dekorere kjeksen og servere den til bordet først etter at sirupen er absorbert. Legg de bløtlagte kakene en om gangen, en om gangen. Dette gir en fyldig smak og gjør kaken mer stabil.

Kake er en uunnværlig egenskap for de fleste helgener. Til tross for det store antallet konditorier er herren villig til å tilberede kaken på egenhånd. Hjemmelagde kjekskaker er enda mer populært. Og det er ikke overraskende, å bake kjeks er vanskelig, men det blir enkelt og deilig. For å lage kaken eller sørge for at deigen fortsatt er fuktig, la blandingen sive ut. La oss finne ut hvordan du forbereder det.

Klassisk kjeks tilberedes uten å tilsette olje. Dens ernæring er sikret av godt piskede eggehviter. En enkel kjeks er litt tørr, så for å gi den mer masse lekkes vikorist. I tillegg lar den deg tilføre en ny smak til kakene.

Grunnlaget for lekkasjen er søt sirup, men fra utsiden kan det være annerledes. Du kan for eksempel tilsette kava chi-sjokolade. Og hvis desserten er spesielt beregnet på eldre voksne, tilsettes ofte aromatisk alkohol til blandingen.

Det er velsmak i alle varianter, enten du liker en mer voluminøs kjeks eller en tørr. Når du tilbereder en klassisk svampekake, følg de samme proporsjonene - 1 del svampekake, 0,6 deler drenert og 1,2 deler krem.

Vær så snill!

For å bløtlegge 1 kg kjeks trenger du 600 ml sirup.

Hvis kaken består av mange kuler, så hell en liten mengde sirup over den nederste kaken. Mellomlaget skal være grundig gjennomvåt, og toppkaken skal vannes godt. Hvis denne regelen følges, blir alle kakebollene jevnt luftige og myke.

Etter baking og det faktum at den nylig bakte skorpen fortsatt er varm, er sirupene rikere og kjøligere. Du kan påføre sirupen med en teskje, eller du kan bruke en sprayflaske.

Ugle!

Hvis du har hellet for mye sirup, kan du fjerne overskuddet ved å blotte kakene og brette dem med et papirhåndkle.

Bløtlegging for kjeks uten alkohol

Fragmentene av hodet brukes til lakris - barn, deretter tilberedes kaker til familiehelgenen uten tilsetning av alkoholholdige drikkevarer.

• Klassisk socochenya – kirsebærsirup
• Det enkleste alternativet for infiltrasjon er en sirup av vann og zucchini. Disse ingrediensene tilsettes i en andel på 2 til 3. Ta deretter tre spiseskjeer vann på hver av to skjeer med skall.

4 ss. l. tsukru;

6 ss. l. kjøre Kok sirupen best i en liten kjele med tykk bunn. Vi heller i vannet og freser tsukoren. Sett på lav varme og kok opp under omrøring. Når det koker, fjerner du skinnet forsiktig, koker 1-2 stykker og fjerner fra varmen. Kjøler ned.

Agurksirup kan smaksettes med basilikum. Du kan tilsette sitrusskall, vaniljeekstrakt eller for eksempel middagssirup.

Kavova lekket

Den duftende cavaen oser for å gi kjeksen en subtil smak. For tilberedning kan du bruke melena eller rosmarin kava.

• 1 flaske vann;
• 5-6 ss. l. tsukru;
• 3 ts. kritt eller rosmarin kava.

Vi brygger kava på en hvilken som helst manuell måte. Du kan lage den i Tyrkia ved å blande kava og agurk. Kan brygges i fransk presse. Vi behandler, og lekkasjen vår er klar.

For å tilberede med rozchina kava, må du først koke kirsebærsirupen, og deretter røre rozchina kava inn i den varme sirupen.

Lekket melk

Kakene, dynket med sirup fra melk, har en delikat smak, men en slik kake har et viktig konserveringsbegrep.

• 1 flaske melk;
• 80 gr. agurk piska;
• vanillin - for auberginer.

Hell melken i en kjele, tilsett zuccoren og kok på svak varme, pass på at zuccoren ikke synker til bunnen eller brenner seg. Kok opp melken med agurken. Vanillin tilsettes auberginene. Fjern deretter fra varmen og la avkjøles til romtemperatur. Fjern forsiktig skummet som har lagt seg, eller bearbeid sirupen vår.

Lekket kondensert melk

Du kan først koke melken for å tykne den. Det enkleste alternativet for infiltrasjon: melken som brukes til å tykne melken må fortynnes med varmt vann for å trekke ut den tykke sirupen.

En annen oppskrift er mer kompleks; for tilberedning trenger du flere topper (20-30%) og primærmelk.

• 200 gr. enten kokt eller kokt melk, thickening|
• 1 ts. vaniljeekstrakt;
• 6 ss. l. vershkov;
• 0,5 flaske melk.

Pisk toppene med tilsatt vaniljeekstrakt, tilsett deretter kondensert melk og rør til du får en tykk, jevn krem. Bland den tilberedte masaen med varm melk og rør.

Lemonne lekket

Aromatisk infusjon med sitronsaft:

• 1 sitron;
• 2 ss. l. tsukru;
• 2 ss. l. kjøre;
• et dryss av dråper sitron og vaniljeessens.

Sitron er lett absorbert og deretter sett fra frukten. Bland vannet med zucchinien, tilsett sitronsaft og sitronessens. Alt males og varmes til det koker. Vi tar spark. Den kjøles ned til romtemperatur.

Honning lekket ut

Når du følger denne oppskriften, er det veldig viktig å ikke la honningen varmes opp over 40 grader, ellers vil du kaste bort frukten din.

Vær så snill!

• Ikke ta feil av gresk honning for sin pikante bitterhet, som kan være upassende i en dessert.
• 0,5 flasker vann;
• 2 ss. l. sitronsaft.

Vannet kokes og avkjøles, det blir ganske varmt, men ikke svidd det. Rør honningen i vann til den er helt oppløst. Tilsett deretter sitronsaft og bland godt. Lekkasjen er klar.

Prosochennya z varennya

Det er veldig enkelt og enkelt å lage deilig juice av syltetøyet. Ved å velge ulike typer syltetøy kan du smake på den forskjellige smaken av sivet.

• 150 ml syltetøy;
• 200-250 gr. Varennya

Vann blandes med den kokte blandingen, varmes opp til koking, putres ved lav koke i 3 minutter og behandles. Lekkasjen er klar. Hvis syltetøyet er laget med andre myke bær (for eksempel fra bjørnebær), trenger ikke sirupen bearbeides. Det er ikke nødvendig med bær for å dekorere kaken.

6 ss. l. kjøre Croissanter laget av ferdig arkdeig – 11 oppskrifter med forskjellig fyll

Lekket zi-rømme

Hvis du har funnet svampekaker som oser av sirup, prøv å lage noen som oser av rømme. Dette alternativet kan brukes til charlottes eller enkle kjekspaier. Den vikorystyanny som oser gjør at kremen ikke blir vikorisert, vikoren er enda mer mør og smakfull.

• 500 gr. rømme;
• 20 gr. vanilje zucru;
• 80 gr. kirsebærsand.

Moody vanilje og deilig tsukor. Kok blandingen med rømme og bland godt. Sett de lekkede rettene i kjøleskapet over natten slik at ostemassen er helt oppløst. Deretter tar vi ut væsken fra kjøleskapet og visker smulene med en visp. Lekkasjen er klar.

Vanilje siver

Vaniljevanilje egner seg godt til kaker med topping, syrin eller rømme.

• 200 ml vann;
• 15 gr. vanilje zucru;
• 2 ss. l. kirsebærsand.

Hell vann i en liten kjele og kok opp fruktkjøttet. Kok opp under omrøring. Kjent fra sirupen til skummet. Kok 2-3 hvilini på et lite oppkok. Kok så opp vaniljezukor, rør og ta av ovnen. Vaniljeekstrakten er klar.

Kirsebærlekkasje for sjokoladekjeks

Kirsebærjuice er ideell for sjokoladekaker. For denne forberedelsen kan du vikorisere ferske eller frosne kirsebær. I den resterende sesongen må bærene tines først.

1. Mer lekkert lekket:

Tranepotte "Finlandia" prozora (ikke ta den røde, den med barvnik) - 50 g
- hjemmelaget pæresyltetøy - 2 ss. l.
- Kokt kaldt vann - 250 ml
Bland alle ingrediensene og hell over den tilberedte kjeksen.

2. Sirup til bløtlegging av kjeks:

Tsukor - 5 ss. l.
- likør, eller likør, eller vann - 7 ss. skjeer
- konjakk - 1 ss. l.
Hell tsukor i en kjele og fyll den med vann. Gi sirupen et oppkok under omrøring. Avkjøl den deretter og tilsett aromatiske ingredienser: det være seg likør eller tinktur, vanillin, konjakk, cava-infusjon eller fruktessenser.

3. Sjokoladelekkasje:

Oliya vershkove - 100 g
- Kakaopulver - 1 ss. l.
- Kondensert melk - pvbanker

Infiltrasjonen tilberedes i vannbad. For dette må du helle vann i en stor kjele og legge den på bålet. Og i midten av den store kjelen, plasser en kjele med mindre diameter som du tilbereder saften i.
Ha alle ingrediensene i en liten kjele, olje | kutt i små biter slik at det smelter raskt.
Bland grundig. Ikke kok opp ølet. Jeg er en vikory-mikser. La kaken trekke gjennom de varme siver, kaken er varm eller kaken er varm.

4. Smorodinov osochennya for varennya kake:

Rips sirup - 0,5 flasker
- Zukor - 2 ss. l.
- vann - 1 flaske.

Dette er for "Negro at the Pine"-kaken. Den kan også brukes i andre kaker med rømme. Forberedelsen er mer standard. Bland alle ingrediensene, kok opp og la det småkoke på svak varme til fruktkjøttet er ødelagt.

5. Bløtlegging til kaken:

Tsukor - 250 g
- vann - 250 ml
- Cahors - 2 ss. l.
- sitronsaft - 1 ts.
- Vanillin.

Kok opp vann i en kjele, tilsett zukor, rør til det er jevnt.
Kok opp sirupen, tilsett vanilje og sitronsaft.
Avkjøl den tilberedte sirupen.

6. Cavo sirup:

Vann - 1 flaske
- Cognac - 1 ss. l.
- Kava melena - 2 ss. l.
- Zukor - 1 flaske.

Fyll zukoren med vann (vannkolber) og varm opp til zukorkornene går i oppløsning; Når sirupen er klar, kok opp, kok opp kavaen i en bolle med vann (pulverkolbe), og plasser den på kanten av komfyren for å trekke. Etter 15-20 minutter siler du kavaen, og hell den rene infusjonen av kava sammen med konjakken i fruktkjøttet, som røres forsiktig og avkjøles.

7. Infundert med grønn te og sitron:

Lag grønn te, legg til| Tudi sik sitron. Hvis det er kaldt, bløtlegg kakene.

8. Ananaslekkasje:

Lev på sirup fra hermetiske ananas. Jeg skal prøve det. Tynn sirup fortynnet med vann, tilsett sitronsaft, en skvett konjakk for aroma og bokstavelig talt for et par drinker

9. Melkelekkasje nr. 1:

Fyll en krukke med kondensert melk med 3 flasker dill. Tilsett vanilje, avkjøl og la kakene trekke rikelig.

10. Melkelekkasje nr. 2:

3 ss. kok opp melk 1 ss. (250 ml) cucru

11. Sitronsaft:

1 flaske dill + fersk sitron, skåret i skiver + 3 ts zucru + vanilje. La det trekke, bare for å kjøle det ned. Limoni spiste, vikoriserte landsbygda.

12. Appelsinsirup:

Huden til en appelsin er skjelven
- appelsinjuice - 1/2 kopp
- Zukor - 1/4 kopp

Ha alle ingrediensene i en kjele. Kok på lav varme til zukoren er borte. Skift varmen og kok i ytterligere 15 minutter til sirupen er halvert. La kakene trekke igjennom.

13. Cherry lekket:

Hell ca 1/3 kirsebærjuice i en kopp, tilsett 1-2 ss. l. tsukru, 3-4 ss. l. cognac og tilsett vann til gryta har nådd ca 1 kopp. Jeg helte mye lekkasje i en rikt lagdelt kule, så lager du én kake får du flere porsjoner.