Cocktailsalat med kylling og fruktdekor. En deilig cocktailsalat med kylling og frukt. Yak zrobiti fruktsalat

Hvis du prøver å legge til små biter av saftig kyllingkjøtt, blir det ikke bare smakløst, men enda mer deilig! Det er nok å utføre et slikt eksperiment én gang for å stoppe cravings igjen og ikke lenger finne deg selv gastronomisk fornøyd.

Hva trenger du til en salat med kylling og frukt:

  • 1 eple;
  • 1 cibulin;
  • 1 tomat;
  • 1 rulle;
  • 2 kyllingfileter;
  • 1 banan;
  • 1 kiwi;
  • 2 ruccolablader.

Yak zrobiti fruktsalat:

  1. Kyllingbryst må skjæres i to fileter og hakkes.
  2. Fjern deretter smelter og fete tråder.
  3. Legg indrefileten i en kjele, hell to fingre med vann over kjøttet.
  4. Ta fileten inn på komfyren, skru på høy varme og kok opp kjøttet.
  5. Til dette formålet, kok tretti khvilins, hold nøye øye med vannet for raskt å skumme spyttet fra overflaten.
  6. Slå så av gassen og la fileten avkjøles i buljongen.
  7. Etter det, fjern den og skjær den i terninger.
  8. Mos eplet, skrell og skjær i terninger.
  9. Skrell kiwien og skjær den i tynne skiver.
  10. Skrell skinnet, øs ut fruktkjøttet uten å smelte, kutt i trikulets.
  11. Vask ruccolaen og fjern bladene fra bladene.
  12. Fjern bananskinnet og skjær i terninger.
  13. Tomaten må også vaskes og kuttes i små biter.
  14. Skrell cibulinen (lilla frukt) og skrell den og skjær i skiver.
  15. Bland alle tilberedte ingrediensene i en bolle.
  16. Dryss over ruccolablader og server til bordet.

Salat med kjøtt og frukt

Avslutt den med ikke bare mye lakris, men også mange deilige grønnsaker. Hvis all stanken på en gang skaper en unik smak, er det helt nødvendig å ta en prøve.

Hva trenger du:

  • 4 kyllingfileter;
  • 1 eple;
  • 4 grønne cibul fjær;
  • 10 stykker røde druer;
  • 60 gram lett rodzinok;
  • 60 ml rosmarinolje;
  • 15 ml soyasaus;
  • 40 gram hårete erter;
  • 5 gram karri;
  • 20 g sort pepper;
  • 15 ml majones;
  • 2 stilker selleri
  • grønt etter smak.

Fruktsalat med epler:

  1. Skyll kyllingen med rennende vann og tørk bitene.
  2. Trekk av alle trådene og klipp av fetttrådene.
  3. Salt kjøttet på alle sider og riv med sort pepper, men ikke for mye slik at det ikke blir for varmt.
  4. Varm opp stekepannen, hell i smør|smør| Det er godt å varme den opp.
  5. Legg alle filetene og stek til de er gyldenbrune.
  6. Hvis kjøttet allerede er brunet på sidene, lukk lokket og smør med cirka fem stykker smør.
  7. Trekk deretter avtrekkeren på fatet og vent til den er ferdig tilberedt.
  8. Skjær kjøttet som er avkjølt i tilstrekkelige terninger.
  9. Skrell eplet, fjern det og skjær det i terninger.
  10. Fjern sellerien, skrell og skjær i ringer.
  11. Bland og del druene i to. Er det dusker må de trekkes ut.
  12. Skyll grønnkålen og finhakk.
  13. Varm opp en tørr stekepanne og rør deretter ut ertene. Brun dem til aromaen og den gylne smaken kommer tydelig til uttrykk.
  14. Avkjøl så ertene og skjær dem forsiktig med en kniv.
  15. Bland majones med karri, tilsett soyasaus og litt sort pepper, bland.
  16. Bland kylling, epler, selleri, greener, rodzinki, druer, erter, cibul.
  17. Tilsett dressingen, bland godt og sett fruktsalaten med erter i kjøleskapet i cirka tretti minutter.

Porada: for at rosinene skal være saftige og voluminøse, må de dampes i minst ti minutter varmt vann. Skyll deretter den tørkede frukten, tørk og legg til andre ingredienser.

Oppskrift på fruktsalat

Denne salaten vil først og fremst være upretensiøs. Det blir ikke hvilken som helst kylling her eksotiske frukter, og sedertre erter.

Hva trenger du:

  • 15 ml olivenolje;
  • 2 biter salt;
  • 20 g cucru;
  • 30 g furuerter;
  • 120 gram dini;
  • 1 avokado;
  • 3 stykker sort pepper;
  • greener for din velsmak;
  • 2 kyllingfileter.

Forberedelse av salaten:

  1. Skyll salatbladene og la dem tørke i en time.
  2. Tørk ertene i en tørr stekepanne, skjær deretter fint med en skarp kniv.
  3. Mos dinyaen, skrell skinnet, skjær fruktkjøttet i skiver.
  4. Vask fileten, kutt fettet og fjern fetttrådene.
  5. Legg kjøttet i en kjele, hell vann og skru på gassen.
  6. Når vannet koker, koker du bodaien i tjuefem hviliner.
  7. Etter dette rører du inn brannen og bedømmer kjøttet rett ved siden av pannen. Så vi blir saftige.
  8. Skjær det avkjølte kjøttet i skiver under snittet.
  9. Avokadoen må skrelles og kuttes i skiver.
  10. På et stort, flatt gress, spre ut en slags dinya, grillet kylling og avokado.
  11. Kombiner ingrediensene med gryter, dekorer urtene, hell over olivenolje og du kan servere dem innen et år.

Fruktsalat

Shchob nadati klassisk salat nye, uvanlige toner, vi ønsket å legge til litt eksotisme. Denne gangen lageret forsvinner mango og kokos. Ellers blir salaten mer grunnleggende.

Hva trenger du:

  • 1 kokosnøtt;
  • 20-30 ml sitronsaft;
  • 1 gul coloru mango;
  • 5 cherrytomater;
  • 45 ml olivenolje;
  • 340 gram kyllingfilet;
  • 40 gram furuerter;
  • 8 blader kinakål.

Slik tilbereder du salaten:

  1. Fruktsalat, hva skal man kle seg med? Det er nødvendig å kombinere den tilberedte olivenoljen og sitrusjuice på selve kolben slik at dressingen kan trekke.
  2. Vask kålbladene, tørk dem og riv dem med håndkuttede pinner eller riv dem i tynne strimler med en kniv.
  3. Skrap kokosen, skjær fruktkjøttet fint slik at det er lett å spise.
  4. Puré mangoen, skjær av skinnet og skjær fruktkjøttet i biter.
  5. Det er ikke nødvendig å kutte kirsebæret, bare vask det.
  6. Fjern den varme kyllingfileten, skjær det sølt og fjern de fete strengene.
  7. Legg kjøttet i en kjele og tilsett vann til kjøttet er dekket.
  8. For smaks skyld kan du tilsette krydder i fileten og sette den på komfyren.
  9. Når vannet koker, følg det til kjøttskårene er synlige og hvitene er synlige. Du må fjerne den klissete blandingen fra overflaten med en hullsleiv eller en skje.
  10. Stek kyllingen i omtrent tretti minutter, legg deretter til brannen og la fileten avkjøles i buljongen.
  11. Når den er kokt, kutt fileten i terninger eller strimler, og stek deretter til den er gyldenbrun i en stekepanne.
  12. Grytene skal smøres i en bakeplate til de er gyldenbrune.
  13. Bland kål, mango, kokos, kirsebær, kylling og hell dressing over alt.
  14. Bland ingrediensene, hell over grytene og server.

Porada: for enkelt og smertefritt å rengjøre kamskjell, kan du sole det i grub, og deretter ta det vekk fra posen. Deretter må du legge kokosnøtten på en hard overflate (for eksempel betong) og slå den med en hammer én gang. Kokosen kan deretter pakkes ut og skrelles for hånd.

Fruktsalat med kylling

Det vil virkelig være uunngåelig at du legger til spinat, appelsin, erter og kylling i salaten.

Hva trenger du:

  • 230 g fersk omslag;
  • 1 torskesalt;
  • 40 g spinat;
  • 60 g erter for din smak;
  • 1 appelsin;
  • 30 ml olivenolje;
  • 320 gram kyllingfilet.

Salat med kylling og frukt:

  1. Skyll kyllingfileten, skjær av fettet og søl.
  2. Tørk kjøttet og legg i en kjele.
  3. Fyll avtrekkeren med vann og rengjør den på komfyren.
  4. Kok opp, og kok deretter i ca 30 minutter.
  5. Mot slutten av steketiden kan du tilsette krydder i kjøttet og bare husk å fjerne sparket.
  6. Klar til å bløtlegge kjøttet og la det avkjøles i buljongen.
  7. Strekk deretter og klipp.
  8. Vask halvansiktet, ryd opp i halene, skjær i skiver eller skiver.
  9. Mos appelsinen, skjær i skiver. Vi trenger vinen for å pynte på komposisjonen.
  10. Tørk ertene i en tørr stekepanne og avkjøl.
  11. Spinat vimiti, tørk bitene og viklasti for god mat.
  12. Legg kyllingen, halvparten, ertene og appelsinen på toppen.
  13. Drypp salaten med olivenolje og den er klar for bordet!

Porada: slik at kyllingen er aromatisk, saftig og krydret, kan den bakes. For dette formålet må kjøttet også fjernes, rengjøres og deretter tørkes. Gni den deretter med favorittkrydderene dine og legg den deretter i en stor stekepanne. Ta med produktet til det er gyldent på sidene, dekk til med et lokk. Under lokket smører du fem fjærpenner til fra hver side på en liten flamme. Hvis kjøttet er kaldt, kan du vikorystuvati for anerkjennelse.

Kylling med frukt er slett ikke fantastisk, men enda mer appetittvekkende, velsmakende, saftig, lys, lys! Du må definitivt prøve det for å bevise at vi har rett.

Cocktailsalat med kylling og frukt

TEKNISK OG TEKNOLOGISK KART Nr Cocktailsalat med kylling og frukt

  1. GALUZ ZASTOSUVANNYA

Forespørsel teknisk teknologisk kart Den er delt i samsvar med GOST 31987-2012 og utvides til gress Cocktailsalat med kylling og frukt, som viser seg å være gjenstand for et stort måltid.

  1. VIMOGI TIL SIROVINI

Matprodukter, grubprodukter og tilberedte drikker som herdes for tilberedning av urter, må oppfylle kravene i offisielle forskriftsdokumenter og andre støttedokumenter som bekrefter deres sikkerhet og levedyktighet (sertifikat for data, sanitære og epidemiologiske forskrifter, sikkerhets- og helseinformasjon , etc.).

3. OPPSKRIFT

ProduktnavnBokmerke beløp for 1 porsjon, gni.Bokmerke beløp for 2 porsjoner g
EkkeltNettEkkeltNett

Kyllingfilet

55 50 110 100
Kokt kyllingfilet masa30 60
Yabluka35 30 70 60
Appelsiner35 30 70 60
Beskjær plomme35 30 70 60
Granateple40 20 80 40

Majones

20 20 40 40
Topper20 20 40 40
Klar til å spise masa (virobu)180 360

4. TEKNOLOGISK PROSESS

Kok opp kyllingfileten og skjær den i spyd, skrell eplet, sviske og appelsinen i tynne spyd. Fjern granateplet fra noen få korn til pynt.

Legg den tilberedte maten i kelihi-kuler, krydre med majones, dekorer med bankede topper, appelsinskiver, granateplefrø og urter.

  1. VIMOG FØR FORMULERING, IMPLEMENTERING OG SPARING

Server: Strava er tilberedt for tilberedning av en venn, vikorist i henhold til oppskriften på hovedurten. Begrepet lagres og implementeres i henhold til SanPin 2.3.2.1324-03, SanPin 2.3.6.1079-01 Merk: det teknologiske kartet er lagret på stativet til transaksjonssertifikatet.

Legg salaten i kuler i en bolle, tilsett grønnsaker og nipp til granateplefrø med banket topper.

Serveres ved 12°C.

Gjennomføringstid i 1 år

  1. INDIKATORER FOR SAMMENSETNING OG SIKKERHET

6.1 Organoleptiske egenskaper ved yummy:

Salaten legges i kuler, kutting av grønnsaker er riktig, kulene er godt synlige

Farge: tilsvarer produktene som kommer inn på lageret

Konsistens: vegetabilsk tykk, kjøtt mørt saftig

Smak og lukt: smaken av salte salter

6.2 Mikrobiologiske og fysisk-kjemiske indikatorer:

For mikrobiologiske og fysisk-kjemiske egenskaper samsvarer denne urten med de tekniske forskriftene til Mitny Union "On the safety of grub products" (TR CU 021/2011)

  1. KHARCHOVA OG ENERGIVERDI

Proteiner, g Fett, g Karbohydrater, g Kalorier, kcal (kJ)

Teknologisk ingeniør.

Del med venner eller spar selv:

Vantaged...