Salat med ruccola og bacon. Salat med bacon og ruccola Salat med ruccola og bacon

Publisert: 14.06.2016
Lagt ut: FairySvitanka
Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Koketid: Ikke spesifisert

I dag skal jeg tilberede favorittsalaten min, og jeg anbefaler på det sterkeste at du følger mitt eksempel. Salat med ruccola, bacon og cherrytomater, en oppskrift med bilde som jeg anbefaler; Enda videre gjør den kompositoriske løsningen til presentasjonen at den kan brukes på julebordet som hovedsnackmat.
Det som appellerer til meg er enkelheten til denne urten, selv om ingrediensene er deilige. Døm selv, fersk, krydret ruccola har en veldig original smak, som smaker deilig med melkeost som "Feta" eller "Mozzarella", noe som forsterker den myke, myke smaken. For å tilføre litt bitterhet til det salte bildet, rister vi litt på cibulen.
Presentasjonen avsluttes med å kutte bacon og smøre det, og for å fullføre smaken, krydrer vi sausen med saus. I prinsippet er det vanskelig å tilberede, smutsen vil ikke være nok til å blande de nødvendige komponentene og dadlene vil forsvinne helt fra smaken.
Denne salaten med ruccola, bacon, feta og cherrytomater er bare en gudegave for de som ønsker å lage salte, surkål og hode med juleurter for en brødskive. Hvis du har ubudne gjester i huset ditt, er en slik salat den beste løsningen for forrettbordet.
Oppskriften er laget for to porsjoner.




Ingredienser:
- tørket tomatfrukt (sorten "Cherry" - 6 stk.,
- melkeost (fetasort - 50 g,
- ruccola (ferske grønnsaker) - 60 g,
- bacon (pancetta, skank) - 50 g
- Oliya (deodorisert olivenolje) - 2 ss.,
- saft av sitron eller lime - 1 ss.
- kirsebærsand (brun er mulig) - 0,5 ts,
- soyasaus - 1 ts,
- krydder (kritt pepper) - torsk.

Pokrovy oppskrift fra bilde:

Jeg gjør meg klar til å gjøre ferdig baconet, og etterlater et enkelt produkt som vi termisk koker i baconet. For dette, skjær i tynne skiver, og pensle deretter på en tørr stekepanne på begge sider til baconet er brunet.




Vi sorterer i ruccolagrønt, det er viktig å fjerne røttene og råtne deler. Og utslettet vaskes med rennende vann og tørkes med et håndkle. Så legger vi grønnsakene på en tallerken.
Melkeosten kuttes i små, pene terninger. Det er viktig å bevare strukturen i salaten, så all dressingen må fjernes forsiktig.
Vi vasker tomatfruktene og tørker dem med et håndkle. Vi kutter av begerbladene deres og markerer stedet hvor fruktstilken er festet. Så kutter vi tomatene i to.
Legg siruterninger og tomathalvdeler på toppen av ruccolaen.
Bland olivenolje med fersk sitrusjuice i en liten bolle. Tilsett krydder og soyasaus. Det slår kraftig.




Hell sausen over salaten med ruccola, bacon og cherrytomater.

Server umiddelbart til bordet.

Lag en veldig enkel og deilig salat med en pikant og krydret dressing. Det er ikke noe uvanlig på lageret. Salaten passer for de som elsker ruccola, selv om den har en spesiell ertearoma. Og fyllingen av akselen er veldig dårlig. Lageret er rikt, smaken er søt og sur og enda mer akseptabel. Hvis du synes det er vanskelig å velge ingredienser for dressing, så vikorist hovedingrediensene - olivenolje, sitronsaft, soyasaus og brun zuccor.

Vi trenger følgende basisprodukter:

Forbered først dressingen ved å blande alt i pannen og rør til zucchinien har smeltet.

Stek baconet i en tørr stekepanne til det blir sprøtt.

Hakk den søte rødløken. Jeg hadde ikke rød cibula, og jeg kuttet den opp til å begynne med, og vasket den deretter med kaldt vann for å fjerne bitterheten.

Riv cherrytomatene i to. Siden tomatene er rå, trenger du bare å kutte dem i skiver.

Legg skyllet ruccola og cherrytomater i en salatskål.

Legg biter av brinzi og tsibul på toppen.

Legg biter av smurt bacon på toppen og drypp med dressing før servering.

En veldig velsmakende salat med ruccola og bacon er klar.

Nydelig!

Et annet alternativ for salat med ruccola. Hvor mange ganger - med bacon. Vi elsker denne ømme urten med sin krydrede smak.

varehus

• cibulina chervona - 1 cibulina;
• bacon eller bryst - 100 g;
• tomat - 1 stk;
• ruccolasalat - 100 g;
• parmesan - 50 g;
• olivenolje - 50 g;
• sedertre erter - 1 zhmenya;
• balsamico otset - 0,5 teskje.

Skrell squashen og skjær i skiver i 6-8 biter. Vask og tørk tomat- og ruccolasalaten. Skjær tomaten i små biter.

Skjær baconet i tynne skiver. I en stekepanne uten olje sterk brann Pensle bacon over blandingen til den er sprø og ha over på en tallerken.

Hell så halvparten av olivenoljen i denne stekepannen og legg fisken i den. Smør til slutt og tilsett furuerter.

Bland resten av olivenoljen med balsamicoglasuren i en liten bolle. Dette blir en salatdressing.

I en salatskål legger du tomater, kål med gryter, bacon, ruccolasalat, hell over dressingen, rør forsiktig og pynt med tynne skiver parmesanost.