Fisk stuet med gulrøtter og cibul i en stekepanne. Piksha - oppskrifter for å tilberede salte og varierte urter for hver dag.

Du kjøpte denne fisken på markedet og tror du kan tjene penger på den? Hvordan lage piksha er deilig uten oppskrifter, men det er aldri lett.

Hyse er veldig velsmakende, den er syrlig og veldig variert når det gjelder typer tilberedt fisk.

Men hvis du ikke har tid til å tukle på lenge, og du virkelig vil, har du ikke alltid ideer i hodet om hvordan du gjør det.

Vet du ikke hva som er deilig å lage mat med svinepiksha? Denne siden med oppskrifter vil hjelpe deg.

Det enkleste å gjøre i ovnen

Oppskriften er veldig enkel og tar ikke for mye tid.

Ingredienser:

• Poksha filet - pvkilogram;
• sitronsaft;
• salt, pepper (for velsmak);
• oliven olje;
• Gilochka timian.

Matlagingsmetode:

1. Skyll svinefileten under rennende vann.
2. Salt, pepper og dryss over sitronsaft.
3. Legg et helt stykke i formen og strø olivenolje over.
4. Gi dyret litt timian, det vil gi det en spesiell aroma som definitivt passer til fisken.
5. Dekk pannen med folie og stek fisken ved 200C i ca 30 minutter.
6. Hvis du vil ha en gyllen skorpe, så for 5 stykker du har til overs, fjern folien fra fisken.

Retten er klar! Du kan ta vare på rettighetene dine hvis pikshaen er i ovnen. Nydelig!

Hvordan tilberede velsmakende piksha for en annen oppskrift og tilberedningsmetode, les nedenfor.

Hyse, smurt i en stekepanne

Ingredienser:

• Poksha-filet - pvkilogram;
• majones 2 ss.
• salt, pepper (for velsmak);
• en sum av tørre urter (provençalsk, italiensk);
• Roslynna Oliya.

Matlagingsmetode:

1. Mariner fisken: fordel med majones, tilsett salt, pepper og tørre urter. Vennligst heng der.
2. Dekk pikshaen med grub og sett den i kjøleskapet over natten.
3. Varm opp en stekepanne dekket med smør og legg fiskebitene på den.
4. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. På denne måten kom kjøttet enda mer mørt ut, og skorpen ble saftig og sprø.

Den neste oppskriften vil fortelle deg hvordan du tilbereder velsmakende piksha med de samme produktene som er i kjøleskapet.

Stuet piksha med grønnsaker

Ingredienser:

• Poksha-filet - pvkilogram;
• 1 cibulin;
• 1 gulrot;
• 1 tomat;
• salt, pepper (for relish).

Matlagingsmetode:

1. Vask fileten og skjær i porsjoner.
2. Tilsett litt olje i en oppvarmet stekepanne dekket med toppolje. Jeg vil kutte cibulen.
3. Når cibulen blir klar, tilsett revne gulrøtter til den.
4. Tilsett fisken til den er smurt, tilsett salt og pepper, og dekk til med lokk.
5. Etter 10 minutter, tilsett de tørkede tomatene, finhakk og skrell skallet. For å gjøre det lettere, herd skinnet på tomaten, lag et nytt kutt og fyll det med dill.
6. Det er nødvendig å putre i en lukket stekepanne til fisken er klar.
7. Server med grønne blader og eventuelt pynt.

Denne varierte fisken er enda mer saftig - . For å tilberede den deilig, og for å gjøre smusen deilig, velg fra beskrivelsene til flere oppskrifter. Nydelig!

Hei alle som var innom!
Pikshaen er så søt og deilig. Det er også viktig å presentere det for en slik person slik at det ikke kaster bort barken.
Jeg forbereder mye penger på hva den lille babyen skal ha, og jeg gir ham ikke noe skammelig. Det er praktisk talt ingen børster av noe slag, men de er enkle å trekke ut, noe som gjør denne fisken egnet for små.

Hver gang jeg kjøper is, tar jeg den med på markedet, den er fersk der, den har ikke vært gammel, jeg har fylt opp de jeg trenger.
For å tilberede den i ovnen tar jeg bare 2 grønnsaker - en gulrot og en gulrot, og krydderne kan legges i en lett bolle og smake.

Og ikke glem pepperkornene.

Gulrøttene og cibulen må trimmes, jeg skjærer cibulen med en kniv, og river gulrøttene. Jeg la umiddelbart grønnsakene i en glasspanne som den kokte fisken i ovnen.

Salt og kutt grønnsakene, tilsett laurbærblad, sort pepperkorn og tørket crepe (det var ingen fersk, selv om jeg kunne tilsette så mye som mulig). Det er nødvendig å salte på en slik måte at saltet sprer seg på fiskestykkene. Her liker jeg det til høyre, jeg er alltid redd for det.

Deretter deler jeg fisken i porsjonsstykker og legger dem på toppen av grønnsaksbedet, og heller vann for å dekke kantene på fisken. Det er ikke en god idé å helle for mye vann, så det vil koke og heve og dugge hele ovnen.
Vennligst respekter, jeg legger ikke til noe ekstra fett. Fisken tilberedes i saften, eller med vann.
Jeg setter fisken i ovnen i et helt år, på en temperatur på 220 grader.

Når fisken er klar kommer den lett ut av børsten og har en lys hvit farge.
Den kan serveres med favorittsiden din, eller nytes best med pasta, ris eller poteter.
Jeg bestemte meg for å servere dem med ris.
Morkvina og cybula, som ble funnet under fisken, går mirakuløst sammen med sideretten.
Det tok meg litt over et år å tilberede denne urten. Å tilberede, rense fisk, kutte grønnsaker vil gå like greit som herrens vann, så denne tiden nærmer seg for alle. Og fiskekokerens akse varer i omtrent ett år.
Stekekvaliteten til urten er like viktig som kokekvaliteten til fisken. Vi har omtrent 180 rubler og en fisk koster noen flere per kilo.

Hyse er en sjøfisk kjent for sitt ekstremt mørt og saftige kjøtt. Den er rik på kanel og lav i kalorier, og det er derfor den er så elsket av bønder fra forskjellige generasjoner. En av de enkleste tilberedte urtene er stuet hyse med zibule og gulrøtter. For å forberede denne urten riktig, følg instruksjonene nedenfor, som du vil lære i denne artikkelen.

Korisni vlastivosti ta shkoda

Fisken dveler i dypet av havet i Atlanterhavet og ishavet og er oppført i Book of Reds. Sjøsekken fester seg med bløtdyr og krepsdyr, så vel som eggene til dens "sjømenn". Dagens matlaging har flere oppskrifter med nisse. Grunnen er enkel: sjømat er rik på livsviktige vitaminer, mikroelementer og aminosyrer.

Fjærfekjøtt inneholder en høy mengde selen, som gunstig påvirker skjoldbruskkjertelen og tarmkanalen. Spesielt brun for gravide og kvinner som blir eldre. I tillegg er sjømaten rik på salt, sink, jod, fluor, honning og vitaminer (gruppe A, C, E, PP).

Fiskefilet inneholder lite fett, så det regnes som en av de mest kalorifattige matvarene Passer for alle typer barn. 100 g fisk inneholder ca 80 kalorier. Sunt svinekjøtt kan gis til personer med allergi (sjømatintoleranse). Fisk kan heller ikke spises hvis syltesystemet er skadet.

Utvelgelsesregler

For at fiskesausen skal bli deilig og kanelaktig, må du være veldig forsiktig med å velge sjømat.

Først av alt må vi ta hensyn til en rekke faktorer:

• lukten av fisk er som havet, "frisk";
• fargen på kjøttet kan være hvit (gulheten til kadaveret signaliserer tap av sinnet);
• oktober, friske individer, erysipelas, ren.

Oftest liker jeg å kjøpe frossenmat. Et slikt kadaver kan tines ved romtemperatur (2-3 år er nok), og deretter vaskes overskuddet til is under kaldt vann. Fisken kan også oppbevares i kjøleskapet (spesielt i nedre del) om natten. Så, trinn for trinn, frys opp.

Oppskrifter

Med zibulya og gulrøtter i en stekepanne

Den saftige urten er vanskelig, helt deilig og vil glede både voksne og små husholdningsmedlemmer - stuet fisk med grønnsaker.

Du vil trenge:

• frossen, skrellet piksha (700 g);
• gulrøtter og cibulina (2-3 stykker);
• bor hvete;
• salt;
• pepper, laurbærblad, smak til.

Vi vasker fisken grundig og fjerner overflødig vann med et kjøkkenhåndkle. Vi kutter skroget i biter og legger det i en bolle. Sikt med salt, pepper og mariner (10 khvilins). Grønnsaker renses. Tre gulrøtter til ekstra rivjern, i terninger med squash. Det flådde fiskestykket "dyppes" i mel og legges på en bakt stekepanne. Før skorpen blir rosenrød, påfør en strekning på 10-15 quilins.

Ovocheva setter summen på fisk. Vi tilsetter salt og pepper og legger til laurbær. Kjøttet kan dekkes med grønnsaksblanding. Vi legger til et glass vann og slukker det i omtrent 20 minutter. Når gresset er klart, kan det serveres varmt med kokte poteter, pyntet med grønt.

På multivartene

Denne urten kan enkelt tilberedes ved hjelp av en multikoker. Oppskriften er ganske lik den første, men det er flere grønnsaker her.

Ta:

• picshu (700-800 g);
• cibulin, gulrøtter, poteter (4 stykker), tomater;
• Roslynna Oliya;
• bor (2 ss);
• salt, pepper, krydder for relish.

Vi serverer sjømat og bruker mellomstore biter. Småretten er rik på krydder. Hell en spiseskje olivenolje i multikokerskålen og tilsett kjøttstykker (de må rulles inn i krydder først). Vi velger "pisk" -modus og varmer opp enheten i 10 minutter. Vi renser grønnsakene på en egen måte (tomater og noen ganger med strø). Vi småkoker grønnsaksfisken, tilsett litt vann og la det småkoke ca 30-40 kyllinger med lukket lokk. Når grønnsakene er blitt myke, kan retten serveres på bordet.

Med rømme

Stuet piksha med grønnsaker blir enda mer aromatisk og mør hvis du tilsetter litt rømme før krydder.

Nødvendige ingredienser:

• sjøfisk (800 g);
• cibulin, gulrøtter, paprika;
• god og brødsmuler;
• rømme (15%);
• Roslynna Oliya;
• vannet er kokt;
• grøntområder;
• salt;
• sesong til du er fornøyd.

Vi fjerner fisken og kutter den i midtstykkene. Salt, pepper, mariner (10-15 minutter). Rull i mel og legg i en stekepanne på begge sider til de er gyldenbrune. Grønnsaker vaskes, renses og kuttes. I en stor stekepanne, kle grønnsakene med en blanding av 7-10 kyllinger. La oss legge nok til fisken.

Vi tar rømme og fortynne den med vann. Hell rømmesaus over fisk og grønnsaker, tilsett salt og krydder. Dekk til med lokk og la det småkoke i ca 30 minutter på høy varme.

Når gresset er klart, legg til litt grønt. Som tilbehør kan du servere kokt ris eller bokhvete.

Dette betyr at denne urten ikke er mindre velsmakende og aromatisk i en multikoker (i "steking" og "simrende" moduser). Koketime – 40 hvilin. Nydelig!

Hvordan slukke støyen riktig, se videoen nedenfor.

Riba er et veldig populært produkt for mange mennesker. Sei, hake, rosa laks, gjeddeabbor, ørret, krykkje – du kan overreinsdyre uendelig.

Uansett kan du lage deilig mat med dem. La oss ta en titt på flere oppskrifter for å tilberede stuet fisk med gulrøtter og ål.

Grunnoppskrift

Tin fisken (det er best å gjøre det senere, slik at du ikke kaster bort tid). Skyll deretter og tilsett vann til børstene.

For å gjøre den mer sprø kan du tilsette fiskefileten umiddelbart.

Skjær fisken i små biter og rull i en harv. Hell olivenolje i en stekepanne og stek den i brann. Kle fisken over et lite bål.

I en stor stekepanne, kle kålen til fargen er akkurat passe, tilsett deretter gulrøttene. For å bevare saftigheten til grønnsakene, dekk rettene med lokk og la det småkoke i 10 minutter.

Spe ut tomatpureen med vann (1 flaske), tilsett krydder og salt og hell over grønnsakene. Gassen vil fortsette i ti timer til landet er fullstendig fordampet.

Legg en del av grønnsakene, et stykke smurt fisk i en liten bolle (kasserolle eller chavun), og tilsett deretter grønnsakene igjen. Hvis fatene ikke er brede, gjenta sharien igjen.

Sett kasserollen med fisken og grønnsakene på komfyren og tilsett en flaske vann. Reduser brannen til et minimum og la den stå på en ny rist under lukket lokk til den er klar (ca. 35 minutter).

Pynt retten med grønt før servering.

Stuet sei med gulrøtter og tsibula

Ingredienser:

• Ett kg fersk frossen sei;
• 3-4 flotte cibulini;
• Et par små gulrøtter;
• Kvart flaske tomatpuré;
• 3 ss fete topper;
• Oliya for dormus - å nyte (for smøring);
• Ett laurbærblad;
• Salt, krydder og friske urter - bak fuktigheten.

Koketiden er omtrent ett år.

Kaloriinnhold 100 g – 97 kcal.

Krydre retten mens den er varm, nipp til friske urter.

Oppskrift på stuet fisk med gulrøtter, pepper og tsibulya

Ingredienser:

• Ferskfryst ribbeskrott – troki mindre enn kg;
• Poteter - en haug med stykker;
• Cibulini - 2 stk.;
• Tomat (helst fersk) - 3 stk.;
• Søt pepper - 1 stykke (pen Zhovtiy, for å tjene som garnityr på retten);
• Gulrøtter - 1 ca.;
• Tomatpuré - et par spiseskjeer;
• Oliya - for nytelse;
• Vann - to hundre gram glass;
• Sil - skår;
• Krydder – en haug med børster.

Lånet vil bli klargjort om ca ett år.

Kaloriinnholdet i 100 g ferdig urt er 150 kcal.

Vikoristovat kan være enten en fisk eller en malokistkova. Hvis den er frossen, vent til den fryser, rengjør den, fjern unødvendige deler (hale, svømmere, hode). Om mulig fjernes cyster.

Etter å ha latt fisken trekke inn i krydderne, kan du forberede grønnsakene. Skyll av sporene, skrell potetene, cibul og gulrøtter, skjær midten av paprikaen inn i midten. Skjær alle grønnsakene i tynne sirkler.

Hell olivenolje i en kjele, og legg deretter kuler til grønnsaksputen i denne rekkefølgen: gulrøtter, poteter og cibul (gulrøtter kan saltes litt). Legg fisk på grønnsaker, deretter pepper og tomater.

Sett oppvasken på bålet og vent til oljen koker. Løs opp tomatpuré i et glass vann og hell over fisk og grønnsaker. Så snart du koker vannet, bytt vannet og slukk det - 50-80 hvilin. Pakningen er under et lukket lokk. Serveres best til bordet når det er varmt.

Merk: kulene med grønnsaker kan gjentas for aubergine flere ganger.

Tunfiskgryte med grønnsaker

Ingredienser til stuet tunfisk med grønnsaker:

• 650 g tunfisk;
• 350 g hermetiske tomater;
• 3 mellomstore poteter;
• 3 mellomstore lakris paprika;
• en halv varm pepper;
• 1 mellomcibulin;
• 5 ss. skjeer av dormouse olje;
• 1 ½ flaske eplecider;
• Chasnik, salt, kalket pepper, persille – for å nyte.

Det er nesten tid for matlaging - det er nesten på tide å gjenta året.

Kaloriinnhold: 100 g – 112 kcal.

Tilbereder du mat i en multikoker? Stygg urt for den støyende elskerinnen.

Og det er skrevet som en bolle laget av gjærdeig i ovnen.

Begynn å smøre kålpaiene med oss. Kanskje, første gang du ikke dro langt unna, men da vil alt endre seg.

Hell litt av olivenoljen i en kjele eller gryte, varm den opp og spar tsibulen. Tilsett hakket chasnik og pepper i terninger (støtende). Slukk noen fjærpenner, tilsett deretter tomatene, skrell dem og kutt dem. Salt og pepper.

På utsiden av stekepannen, kle tunfiskbitene på høy varme på begge sider (et par skinn hver).

Fisken legges i fatene fra de tilberedte grønnsakene, og fisken renses og kuttes i potetterninger. Hell i cider, dekk med lokk og la stå til cider koker. Slukk ved minimum brann i 45 minutter.

Serveres varm, pyntet med friske urter.

Fisken blir deilig hvis du koker den i chavuntsi.

Hvis du ikke har noen topper for hånden, kan de erstattes med rømme med lite fett.

Bytt ut purren med purre eller lysegrønn (lilla).

Mengden gulrøtter i oppskriften kan økes i løpet av dagen, for å sikre større beredskap for saftighet.

Stuet fisk kan enkelt suppleres med potetmos eller kokt ris.

Nydelig!

Kombinert med meieriprodukter blir fisken dobbelt så velsmakende. I denne sammenhengen vil vi se på alternativer for hvordan å lage velsmakende piksha i en stekepanne i rømme ved å bruke den enkleste og mest effektive oppskriften!

Det enkleste alternativet for å tilberede piksha er å smøre det i en stekepanne. Imidlertid vet få mennesker at den enkleste oppskriften kan endres med en rekke tillegg.

Hva trenger vi?

Oppbevaringen av denne urten er ekstremt enkel og rimelig for en uforberedt kokk.

Før du koker velsmakende piksha i en stekepanne i rømme, må du kjøpe følgende sett med ingredienser:

• Piksha - 1-2 stk.;
• Bile boroshno (høy variasjon) - 5-6 ss. l.;
• Rømme - 3-4 ss. l. (1/4 flaske);
• Melk (3,3% fett) - 1-2 flasker;
• Roslinna oliya - 2-3 ss. l.;
• Vann - ½ flaske;
• Grønnsaker (cibula, crepe, persille);
• Salt, svart pepper (kritt), krydder – etter smak.

Hemmeligheten bak hvordan lage mat i en stekepanne ligger i riktig tilberedning av produkter på kolben og riktig tidspunkt for tilberedning.

Prosessen med å tilberede smuler

Hovedpoenget å huske er hvordan du rengjør fisken: jo færre børster, jo smakfullere blir den ferdige retten!

Hvis du prøvde å bruke de beste børstene, vil du få noe som fiskepudding - perfekt matchet med friskhet og utmerket konsistens.