Oppskrift på omelett med melk i en stekepanne. Omelett i en stekepanne. I et vannbad

Omelett er en favoritt fordi ikke alt er rikt. Dette er enkelt, tilgjengelig og smakfull urt kan serveres til mellommåltid, lunsj, middag og før julebordet. Ale chi vmіemo mi forberede yogo ikke sant? Gentlemannens hud avslører sine hemmeligheter for å tilberede en omelett med melk i en stekepanne, og vi vil dele med deg forskjellige oppskrifter og nyanser av opprettelsen av denne urten.

Hva er viktig for adelen

Å lage en omelett i en stekepanne kan lages av en blanding av ingredienser i henhold til smaken og smaken til ditt hjemland og gjester. Alle hovedproduktene du trenger er:

melk;
egg;
salt;
krydder;
Olje for smøring.

Før du velger melk, må egget plasseres med spesiell respekt. Produktene holdes ferske. Hvis du vil lage en omelett med surmelk, quilt den slik at den ikke blir herdet eller dekket med tykk væske - det er bedre å ikke blande surmelk inn i kråkebollen.

Omelett er en veldig enkel og enkel rett som kan tilberedes både på hverdager og på en helligdag

Ta eggene ut av kjøleskapet i 10–15 minutter før tilberedning for å la dem varme opp til romtemperatur. Ikke glem å huske dem for å forhindre salmonella (husegg er spesielt ille).

Øk respekten din! Egg kan være svært usunt hvis du lever med dem i høy hastighet. Overflødig protein fører til en økning i kolesterolnivået, og skader kroppens funksjon. Husk at fôringsnormen for en voksen er 3 egg per dag.

Olje til smøring kan enten være topptung eller langhåret. Hvis du er bekymret for figuren din, og kaloriinnholdet i en omelett er viktig for deg, prøv dormouse eller olivenolje. Du kan tilsette litt smult, men omeletten vil være litt "viktig" for shluken.

For best mulig smøring av redskaper, bruk en chavunnu stekepanne med tykk bunn. Det er best å bruke panner med non-stick belegg. Sinnets hode - oppvasken må være ren og tørr.

Det største problemet som herrer møter når de tilbereder en omelett, er vanskeligheten med å snu den. Her er en enkel metode for tosidig steking:

Etter at omeletten er grundig dekket på den ene siden, tar du et bredt flatt lokk og dekker stekepannen med det. Snu rettene slik at eggeblandingen blir sprø.
Snu kjelen til varme. Ha omeletten over fra lokket med den våte siden ned. Det er bedre å velge en keramisk eller jeg forbanner dekselet.
Tilsett en dæsj revet ost i melke-eggblandingen. På denne måten blir den sterk og faller ikke fra hverandre når den snus.

Tilgi og deilige oppskrifter

Det er ingen metoder for å tilberede omeletter med melk. Hver av dem har sine egne særegenheter, men all stanken faller melodiøst til din smak.

Klassisk alternativ

Du trenger følgende produkter:

2 egg;
50 ml melk;
et saltkorn;
litt av dine favorittkrydder og krydder;
1 teskje olivenolje for smøring;
crepe, persille, tsibula og annet grønt.

Hvis du allerede elsker krydder, urter eller urter, ikke sprut dem når du tilbereder en omelett, ellers vil du miste den overveldende smaken.

Lasoschi fra barndommen

Matomelett, kokhaniya bagatma z ditinstva

Vi husker alle den høye, luftige omeletten som ble servert i barnehager og skoler. Det ser ut til at forberedelsen vil kreve spesiell ferdighet. Faktisk er oppskriften enkel, og du kan enkelt følge den. Du trenger bare å vite noen få hemmeligheter. Det er nødvendig å justere blandingen i henhold til følgende forhold: for 100 ml melk - 1 egg.

Juster andelen: for 100 ml melk - 1 egg.
Ikke pisk egg med en mikser eller blender. De må blandes med melk på en gang ved å bruke følgende metode.
Det er ikke nødvendig å tilsette for mye til omeletten, så den blir myk og luftig.
Ikke ta av lokket fra stekepannen før omeletten er ferdigstekt, ellers vil ikke massen stige til ønsket størrelse.

Vel, til matomeletten trenger du:

400 ml melk;
4 egg;
smak til med salt;
Olje for smøring.

Fransk omelett

Franskmennene er kjent for sin kjærlighet til å legge til ekstra ingredienser til tradisjonelle oppskrifter, og omeletten ender ikke opp med å være en skyldig. Til dette fyllet kan du legge til cibul, sopp, røkelaks eller pensle den med en topp av eplesmør. Head of mind - en kvart flaske av tilsetningsstoffet på huden av 2 egg.

Denne oppskriften er for 1 porsjon. Du vil trenge:

1 ss melk;
2 egg;
salt, krydder;
vershkova smør - 1 spiseskje;
3 små pecheritsa;
1 cibulin cibulin purre;
en haug med noe grønt;
30 g fast siru;
¼ søt pepper.

Forberedelse:

Skjær cibulen i tynne ringer, og soppen i skiver. Riv osten i et stort rivjern.
Skjær cibul og sopp tynnere
Et par khvilins legger så tsibulen i stekepannen, tilsett så soppen, rør og trekk.
Dekk tsibulen og soppen i olivenolje
Finhakk det grønne, skjær paprikaen i tynne skiver.
Pisk eggene lett, tilsett melk, salt og krydder, tilsett urter. Bland grundig.
Ta en middels stor stekepanne (18-20 cm i diameter), varm opp litt smør. Når det begynner å boble og surre, heller du i eggedosisen og fordeler i pannen.
Tilbered egge-melksumishen, tilsett urter og hell i den oppvarmede stekepannen.
Gjennom splinten vil kantene på omeletten samle seg, og midten blir tynn. Tilsett fyllet til dyret og syt med ost.
Legg fyllet og revet ost i midten av omeletten
Når omeletten er klar, tilsett søt pepper og urter, brett over og server på tallerkener.
Pynt de ferdige urtene med pepper og urter

"Menneskets glede"

Kvinner bør bry seg om figuren deres og gi fordeler til lette urter. Hvis du ikke får nok av en enkel omelett, legger vi til grønnsaker i oppskriften, samt kjøttlageret. For å forberede deg trenger du:

5 egg;
15 spiseskjeer melk;
2 purre;
en haug med noe grønt;
3 pølser;
2 små lakris paprika;
1 flott tomat;
80 gram siru;
salt, pepper, tørket basilikum;
1 ss vershkova olje;
roslinna olje for smøring;
2 ss varmt mel;
¼ teskje brus.

Skjær purren sammen med annet grønt og legg i en egen bolle.
Hakk cibul og greener
Skjær paprika og tomat i terninger, kutt pølsene. Riv osten.
Tilberedningsingrediensene er klare, nå kan du begynne å steke omeletten. Varm oljen i en stekepanne, legg på en topp, og vent til den kommer ut. Plasser knoken og deretter knoken. Tilsett søt pepper og smør 2 hvilini til.
Lag bål under en stor stekepanne. Legg til|legg til| Tilsett pølser og pepper til stanken forsvinner.

- Definitivt rik, mør, velsmakende og smelter i munnen. Hvorfor skal vi noen gang gå ut slik? Franskmennene haster alle på jobb, og timen for å lage mat blir kortere til et minimum. Noen ganger, i stedet for en dampet omelett, dukker det opp tørr basilikum på tallerkenene, som minner mer om en eggepai. Et kortvarig kulinarisk "mesterverk" kan forkles med urter, deilige sauser, kjøtt, grønnsaker, sopp og sprøytefyll. Vil noen herrer tilberede en deilig omelett som du ikke har sjansen til å spise under revet ost, med mindre du lærer deg dette mysteriet? Det står skrevet i mange kokebøker at omelett er en veldig kompleks urt, som krever rett, konfidensialitet og kunnskap om noen spesielle hemmeligheter. I virkeligheten er alt mye enklere, og gentleman-kolben kan lett forstå hvordan man tilbereder en omelett på riktig måte og gir næring til hele hjemlandet.

Matlagingsretter og ingredienser til omelett

Garna stekepanne. Omelett er en deilig rett, så du vil ikke tilberede den i feil bolle med tynn eller ujevn bunn. Det ideelle alternativet er en chavun stekepanne med et non-stick belegg, som varmer jevnt og holder på varmen i lang tid du trenger en stekepanne for å forberede omeletten. Det er bra at det er en åpning i skorpen slik at vinden kan komme ut, slik at omeletten ikke blir for sjelden.

Eggets kraft. Eggene skal være ferske, hjemmelagde, men hvis du kjøper dem i butikken, vær nøye med å velge produkter som er mindre sure. Sannheten er at det er umulig å lage en deilig omelett av råtne egg, uansett hvor hardt du prøver. De beste butikkkjøpte eggene for omeletter er kostholds- og bordvarianter. Ferske egg skribler uten glans og er ikke så lette på skjeden. Den vanligste måten å sjekke på er å legge eggene i vann. Ferskvann vil umiddelbart drukne.

Olje. Den beste oljen for å smøre en omelett er toppen: deiligere, mer aromatisk. Uavhengig av de som foretrekker å smøre en omelett med olivenolje, vil den meget klare toppoljen gjøre urtene syrlige og møre.

Hvordan tilberede en rik omelett: hemmeligheter og finesser

Oppskriften er enkel for en student: pisk egg med melk eller topper, tilsett salt, tilsett eggeblanding til fett|grease| olje|mastil| stek en stekepanne og smør en kyllingskinne under et lukket lokk på midtbålet. Skjær så omeletten i porsjoner eller legg den på en tallerken og strø over grønt. Men å kunne noen få triks og kulinariske teknikker vil hjelpe deg med å tilberede en deilig omelett med førsteklasses velsmak som alle medlemmer av familien vil smake på med appetitt.

Piske egg. Kulinariske eksperter bekrefter at det er bedre å slå en omelett med en visp eller en gaffel, i stedet for med en blender eller mikser, for ikke å ødelegge strukturen til proteiner og bakverk - en slik omelett vil vise seg spesielt rik. For en babyomelett, fjern eggehvitene, og hvis du ønsker å få en tykkere konsistens på omeletten, tilbered en omelett av eggehviter. For en omelett-soufflé piskes hvitene til en stiv topp, deretter tilsettes blandingen og andre ingredienser. Stek fremfor alt omeletten med en gang eggene har slått, ellers kommer deigen tykk og flat.

Å spise en omelett. Uavhengig av det faktum at meieriprodukter legges til egg for å spise, ikke la deg lure - ideelt sett bør 1 ss legges til 1 egg. l. topper av melk, ellers blir den vannaktig og faller av. I stedet for melk kan du bruke buljong, kefir eller fermentert bakt melk - med fermenterte melkeprodukter vil omeletten bli enda rikere og mer luftig. Tilsetter du en dæsj rømme eller majones i eggene vil frukten smake deilig på topp, og med mineralvann blir omeletten utrolig lett og fyldig. I noen oppskrifter anbefales det å tilsette litt semulegryn eller skjegg til eggene - ikke mer enn 1½ ts. for 4 egg. Det gir urtene en tykkere konsistens, bevarer formen og gir volum - for dette formålet, tilsett natron, stivelse eller gjær. Og franskmennene legger ikke noe til omeletten, med respekt for at det ikke er din feil å heve seg. Vel, ikke bekymre deg for nytelse!

Deilig fyll. I egg-melkblandingen kan du legge til flere ingredienser - krydder, grønnsaker, sopp, kjøtt, fisk, sukkerpulver i stedet for salt, frukt, erter og sjokolade. For å beholde alt i oppskriften, smaken og smaken til familiemedlemmer, og hvis du er en tilhenger av konservative kulinariske tradisjoner, prøv å lage en søt omelett en gang i blant. De unike første omelettene som dukket opp i det gamle Roma var desserter laget med honning. Det er viktig at alle ingrediensene som tilsettes egget, starter med melk og slutter med kjøttstykker, ikke er kalde, ellers hever ikke omeletten seg.

Yak smøre. Første steg er å smøre den over sterk varme, hvis bare noe av vinen begynner å heve, reduser varmen til et minimum slik at retten småkoker til den er ferdig. Hvis omeletten fortsatt brenner, og bunnen allerede er varm, stikk hull i omeletten med en gaffel eller løft den lett med en slikkepott slik at den glir ned. Du kan smøre omeletten på begge sider, og etter at bålet har putret, legger du et par skiver av urten under lokket slik at den når den nødvendige tilstanden.

Yak å servere. Omeletten serveres som porsjonsstykker, rullet eller rullet til tube, fylt med lakris eller ikke-lakrisfyll. Det er tusenvis av dem - de kan være en deilig dessert, en varm eller kald forrett, en hovedrett, en siderett, en base for smørbrød, en ingrediens for salater og sushi. Hver region har sine egne særegenheter i tilberedning av denne urten, og hvis du vil vite hvordan du lager en fransk, engelsk eller amerikansk omelett, kan du nesten ødelegge den til en høy pris.

Vi ønsker deg god matlaging og modige eksperimenter!

Omelett er en fransk urt, og den er ikke lett å smake og brukes som en test for kokker. Den tradisjonelle omeletten er deilig og urtene er ferske, og vi vil avsløre for deg en rekke hemmeligheter om hvordan du kan gjøre dem enda mer delikate. En rik omelett vil glede barn, så det er en god idé å smake på omeletten. Hvordan tilberede en bakt omelett riktig slik at slinkies flyter hjemme, vet vi i statistikken vår.

Selvfølgelig vil den beste omeletten komme ut når den tilberedes i ovnen, selv om den vil trekke i mer enn en time, så vil egg-melkblandingen bake jevnt og ikke smøre, og dermed bevare rikdommen.

Matomelett - grunnleggende prinsipper for tilberedning

For å tilberede en omelett er det ikke nok å slå egg med melk. Ofte under varmebehandlingen ser omeletten lubben og luftig ut, men når den legges forsiktig på en tallerken, blir den til en form. Hemmeligheten bak en rik omelett ligger i den termiske behandlingen, omeletten må tilberedes i 10-15 minutter. Etter en periode med oppvarming forvandler den den velsmakende og livgivende urten til humussyre, som mange forskere ser, som tilfører det salte bæret negativt inn i omeletten.

For å tilberede omeletten er det bedre å varme den opp eller ved romtemperatur, for ikke å la den ferdige omeletten ta form. Når det er godt tilberedt, gir vikorist det øverste smøret omeletten en delikat smak, og vegetabilsk fett fra viktoristan gjør den mindre smakfull.

Vær oppmerksom på oppskriften med boroschny. Det er flott å legge til omeletten i henhold til oppskriften, men det hjelper også å bevare omeletten. Egg må vaskes og tørkes før koking.

En omelett er en hel eggehvite, en levende og brun mat som gir energi til store og små. Vi tilbyr deg forskjellige alternativer for å tilberede omeletten: med melk, med eller uten skjegg, med ost og strimlet skinke, sopp og grønne erter.

Matomelett - en enkel oppskrift

Denne matomeletten forbereder seg på en vanskelig oppskrift. Denne tilberedningsmetoden er mer egnet for konsum, da den tillater en liten mengde skjegg. For de som foretrekker et karbohydratfritt måltid om kvelden, er det bedre å velge en oppskrift uten borochen. Omeletten vil være perfekt hvis du følger alle anbefalingene ovenfor.

Ingredienser:

4 egg;
melk - 60 ml;
Boroshno - 4 teskjeer;
salt og pepper for smak;
vershkova olje.

Matlagingsmetode:

Knekk eggene i en dyp bolle og pisk med en gaffel.
Tilsett melk, rør godt (1 ts per 1 egg), salt og pepper.
Bland med en gaffel til den er jevn.
Varm opp stekepannen og varm den med 1 ss smør|mastil|, smør sidene av stekepannen.
Blandingen helles på stekepannen og spres over hele overflaten.
Kokes på lav varme. Omeletten må steke jevnt eller ikke brenne seg.

Matomelett på dukhovtsi

Denne oppskriften er også nøye forberedt, matlagingsteknologien endrer seg litt. Omeletten viser seg å være deilig, siden den ikke kan trimmes på nytt i ovnen. Når den termiske behandlingstiden øker, dukker det opp mye vann og omeletten faller av.

Ingredienser:

egg - 6 stk;
3/4 flaske melk;
salt;
vershkova olje.

Matlagingsmetode:

Vi varmer ovnen til 200 °C.
Ta de tørre eggene og del dem i en dyp bolle og pisk dem med en gaffel til de er jevne. Vær oppmerksom på at det ikke er nødvendig å viske for intenst, ellers vil omeletten ikke heve seg.
Melken varmes opp til 40 grader og tilsettes eggene.
Eggene blandes med salt og helles i en stekepanne, smurt ildfast form.
Piper i 10-15 minutter|minutter| ved en temperatur på 200 C.

Matomelett "italiensk stil" med revet ost

Denne oppskriften inneholder ikke bønner, men med tilleggsingredienser: revne bær og ost. Strimleren kan erstattes med oppskåret kjøtt, noe som vil redusere smaken av kjøttet.

Ingredienser:

egg - 3 stykker;
Olivenolje - 30 ml;
uansett krydder;
grøntområder;
klokke fedd;
revet mozzarella - 50 g;
skaft - 100 g;
melk - 45 ml;
salt.

Matlagingsmetode:

Ovnen varmes opp til 200°C.
Eggene vaskes, tørkes og knuses i en dyp bolle. Pisk deretter med en gaffel, tilsett melk, krydder og salt.
La oss detaljere chasnik nellik, greener. Strimlen kuttes i strimler.
Smør den oppvarmede, varme formen med olivenolje og hell eggedosisen i den. Så fort omeletten hoper seg opp i bunnen, henger klokken, greenene og tavernaen. Toppen syder av far.
Sett omeletten i ovnen og stek i ytterligere 5-7 egg.

Matomelett ved mikrokyllingkomfyren

Denne oppskriften er ideell for de som ikke har ovn eller komfyr, eller som ikke trenger å bruke mye tid på å lage mat i en stekepanne. Landet er rikt tilberedt, og vil ofte skjemme deg bort på veiene eller på landsbygda.

Ingredienser:

2 egg;
110 ml melk;
1 middels tomat;
30 g revet siru;
2 nåler av avling;
salt og pepper.

Matlagingsmetode:

I oppvasken for brenning i en mikrokyllingovn, knekk to halvstore og tørkede egg.
Pisk egg med en gaffel, tilsett melk, salt og pepper.
Tomaten kuttes i små terninger. Vi river syren i tynne skiver, ved hjelp av en fin blanding.
Alle ingrediensene tilsettes eggeblandingen og blandes forsiktig.
Tilberedt i en mikrokyllingovn med maksimal styrke på 4-5 fjærpenner.

Matomelett med cowbass

En rik omelett med cowbass er et ideelt mellommåltid tidlig på dagen, fordi kveldsmåltidet er enkelt. For denne forberedelsen trenger du egg, tomater eller litt grønnkål.

Ingredienser:

3 egg;
melk - 160-170 ml;
kubass;
1 liten tomat;
Grønn cibula;
olivenolje 1 spiseskje;
salt|salt|, blanding av paprika.

Matlagingsmetode:

Ovnen varmes opp til 200°C.
Tomat og cowbass kuttes i tynne sirkler. Cibulen kuttes i tynne ringer.
Pisk eggene, tørk dem og del dem i en dyp bolle, pisk dem forsiktig med en gaffel. Tilsett melk, salt og pepper.
I en smurt ildfast form legger du tomatskiver, cowbass og drysser med grønnkål. Fyll toppen med eggeblanding, fordel den nederste kulen jevnt.
Pip i 10 minutter|minutter| ved 200 C.

Omelett til barnehagen

Når man snakker om hvordan man skal tilberede en matomelett, kan man ikke unngå å tenke på omelettene som ble servert til oss i barnas hage. Gled familien din med en deilig og luftig omelett. Vi deler med deg triksene og selve oppskriften som barnehagekokker lager. Ved å fremme teknologi får du en bunn og luftig omelett, som i en barnehage.

Ingredienser:

egg - 5 stk;
melk - 500 ml;
salt - 1 teskje;
vershkova smør - 20 gram;

Matlagingsmetode:

Ovnen varmes opp til 200°C.
Legg tørre egg i en bolle med høye kanter og pisk med en gaffel.
Tilsett melk, salt og fortsett å piske.
Smør pannen med olivenolje og hell eggeblandingen i den.
Piper i 10-15 minutter|minutter| ved 200 C.
Hell den ferdige omeletten over toppen av smøret og smelt den.

Myter om en omelett som en barnehage

Omeletten er ikke høy - bare 2,5-3 cm. Kanskje du var liten, og omeletten ga deg en dyster følelse, men den er virkelig ikke høy.
Stivelse og det er best å ikke vikorist for denne omeletten, uansett hva. Den aller øverste oljen gir omeletten en myk og oksamitt-tekstur. En porsjon omelett inneholder ett egg og 100 ml melk.
En times steking i 10 minutter på 200 grader passer for SanPin til omeletter. Når det kokes, vil det dukke opp vann og omeletten faller av og blir usmakelig.

Omelett med melk ved pannen

Denne nedre omeletten tilberedes i en kjele med tykk bunn. Et utmerket alternativ for de som ikke bruker ovner, for sommerboere og mandarinprodusenter. Når de er tilberedt, blir ikke restene til mel, denne urten kan bli et barns kveldsmåltid. Dette er relevant for de som holder seg til prinsippene for karbohydratfri spising om kvelden.

Ingredienser:

kyllingegg - 3 stk.;
melk - 180 ml;
vershkova smør - 20 g;
salt;
grønt til servering.

Matlagingsmetode:

Knekk de tørkede eggene i en dyp bolle, tilsett salt og pisk med en gaffel.
Tilsett melk og pisk alt til en jevn masse.
Legg en topp av olje i gryten og sett på høy varme. Som smørrose heller vi ut eggene. Dekk til med lokk og stek 5 kyllinger på lav varme. La oss drikke bålet og vente på ytterligere 3-5 hviliner, til omeletten kommer.

Vi legger omeletten på en tallerken og syr på grønnsakene. En omelett uten skjegg vil uunngåelig sette seg, ellers vil du ende opp med å gå tom for mat og ikke kaste bort de salte godbitene dine. Nydelig!

Multivartsi omelett med sopp og grønne erter

Denne oppskriften er ideell for de som har det travelt og ikke er klare til å forlate huset uten noe å spise. Til matlaging bruker vikoristen smøremodusen.

Ingredienser:

kyllingegg - 2 stykker;
melk - 4 ss;
pecheritsi - 2 stykker;
grønne erter - 1 spiseskje;
vershkova smør - 0,5 ts;
salt.

Matlagingsmetode:

Mine og rens kakene, skjær i tynne skiver.
På multikokeren kan du stille inn smøremodus. Legg sopp og toppolje i bollen og fordel 10 stykker smør mens skorpen er åpen.
Tilsett grønne erter og fortsett å smøre to brød til. Hvis ertene er frosne, legg umiddelbart til soppen.
I en varm bolle, pisk og tilsett tørkede egg med melk, tilsett salt og hell i multikokerskålen.
Matlaging når skorpen er lukket er 5-10 hvilins.

Denne omeletten kan serveres på toast, brød eller tallerkener, delt i porsjoner.

La oss hjelpe deg med å lage en deilig og deilig omelett:

Slik at omeletten er deilig, melken er frisk og søt.
For å sikre at omeletten ikke setter seg etter koking, tilsett en klype stivelse i omeletten.
Når du har en time, pisk eggehvitene sammen i en egen bolle, og bland deretter.
For å gjøre omeletten rik på mat, hell eggene forsiktig i en varm panne uten å bli for varm og stek på lav varme.
For en rik omelett, hell varm melk eller tilsett 1/2 ts lesket brus.
For en rik omelett kan melk erstattes med topper.
For å sette ekstra smak på omeletten kan du tilsette en spiseskje rømme i eggeblandingen.
En omelett tilberedt med bakt melk vil ha en subtil, førsteklasses smak.

Forbered en deilig deilig omelett til middag - elskerinnen til huden! Og praktisk talt alle vet at den enkleste måten er å få en fra en parfymer. Hva skal vi gjøre hvis vi (av ulike årsaker) ikke raskt kan bruke ovnen? Det er enda enklere: lag en like deilig og deilig omelett med melk i en stekepanne! Om hvordan du gjør alt riktig og ikke avfallsprodukter, les nedenfor i oppskriften vår.

TIME: 10 min.

Lett

Porsjoner: 2

Ingredienser til en stekepanne med en diameter på 22 cm:

egg (medium, C1) - 5 stk.,
melk - 150 ml,
for smaken,
en topp av smør - en liten bit for relish.

Forberedelse

Det er absolutt ingen komplikasjoner i matlagingsprosessen. Hele hemmeligheten ligger i den ideelle blandingen av melk og egg, og varmetemperaturen på komfyren (stekepannen). Restene av omelett er klare til å bli ferdig i en panne, sett straks stekepannen på komfyren for å varme opp. Det beste alternativet ville være å bruke en viktig chawun-stekepanne - den vil gi de rikeste og mest porøse omelettene. Hvis det ikke er noe slikt, velg enten en høykvalitets eller non-stick.

Ta nå eggene og knekk dem ett om gangen i en dyp bolle. Tilsett salt og bland lett med en visp (eller gaffel). Slår lett, du trenger ikke bruke mikser eller blender.

Har du planer om å smaksette omeletten med krydder/krydder, kan disse også tilsettes på dette stadiet.

På dette tidspunktet kan stekepannen allerede varmes opp. Vi tar en skvett toppet smør, dekker sidene og bunnen av stekepannen godt, og forhindrer ganske enkelt at smøret smelter. Selv om en omelett "elsker" smør, er det ikke nødvendig å erstatte den med margarin eller smørepålegg.

Så snart smøret har smeltet helt rører du eggene med melk med en visp (gaffel) og heller omelettblandingen i stekepannen.

Vi dekker umiddelbart pannen med et lokk. Det er bra hvis skorpen er klar, slik at du kan se over tilberedningsprosessen. Fragmentene blir stående åpne et sekund, og omeletten forsvinner umiddelbart. Så snart du merker at sidene har slått seg sammen, setter vi oppvarmingen til minimum. Hvis du fokuserer på timen, gir vi deg ca. to timer. varm opp på maksimum, bytt deretter til minimum og luft i ytterligere 5 minutter. Deretter kan du slå av komfyren og forsiktig fjerne omeletten, dekke alt etter behov. Ytterligere 5-10 min. La omeletten ligge under lokket, så kan du gjøre den ferdig.

Verden er ferdig med å tilberede omeletten med melk, og har fortsatt litt "satt seg ned", ellers vil det fortsatt være for sent å spise ferdig. Fjern den forsiktig fra pannen, og du kan servere den. Når du serverer den varme omeletten, kan du pensle den med en skvett smør, tilsette litt grønt eller servere den med grønnsakssalat. Vlasna, alle tilsetningsstoffene er for din smak! Nydelig!

Og slike urter er ideelle for alle slags pinnsvin. Omeletten går opp til dusinvis av ganger som dette. Dette prioriterer både voksne og barn. Du kan enkelt foredle den med en slags velsmak og ta bort selve urten som bringer familie og venner i fangenskap.

Mange kjøkken rundt om i verden har denne urten. Oftest er de grunnleggende ingrediensene melk og egg. Og hele tilberedningsprosessen og tilhørende produkter, samt hovedprosedyrene, varierer veldig. Ta med din egen for å få et flott resultat og smake på året.

De fleste setter pris på at omeletten kommer fra det franske kjøkkenet. Det er vanlig der å blande eggeblandingen, pensle den ene siden av egget med topptungt smør, og rør det før servering. Det eneste som øker antallet ingredienser er fyllet. Den varierer veldig fra en type til en annen, og velges ut etter kokkens ferdigheter.

I skinkekoking foretrekkes omelett å tilberedes raskere med tilsatt melk, etter først å ha pisket eggene godt med en visp eller en mikser. I dette tilfellet er metoden for tilberedning ikke i det hele tatt viktig: baking, smøring eller temperaturbehandling i vakuum. Uansett vil resultatet bli undertrykt. Så som et resultat er resultatet enda mer deilig og saftig.

Hver person har sin egen tolkning av urten. Det er mye å finne, ikke bare i tilberedningsmetoden, men også i tilleggsprodukter som er kraftige i akkurat denne regionen. Så blant fyllingene kan du legge til tomater og paprika, forskjellige oster, kjøtt- og pølseprodukter, urter og forskjellige krydder og krydder, og de er heller ikke utelatt. En annen ubestridelig fordel er at selve omeletten kan smakes direkte uten frykt. Etter å ha mestret et par nye teknikker, kan du begynne å eksperimentere med favoritturten din med en gang.

Nedenfor er 10 varianter av urter, tilberedt på forskjellige måter. Velg hva du vil:

Klassisk oppskrift på omelett i stekepanne

En lignende omelett vil komme til de som først begynner før de tilbereder denne urten. Det er utrolig enkelt. Etter å ha mestret en enkel teknikk, kan du lage noe originalt på grunnlag av tapt kunnskap.

Ingredienser:

Dobirna egg - 4 enheter.
Pasteurisert melk - 1/2 flaske.
Sil.
Oliven olje.
Tomat - et par frukt.
Crip.

Forberedelsesprosess:

1. Pisk eggene grundig, vikorista og vin.

2. Tilsett salt og krydder.

3.Tilsett blandingen i en vikory-mikser.

4. Hell forsiktig i melken under kjerneprosessen.

5. Sett snart støpejernet i brann. Tilsett en liten mengde olivenolje.

6. Hell i den tilberedte masaen.

7. Så snart omelettsmulene hoper seg opp, dekk til med lokk.

8. Bytt avfallet og frata det fem khviliner.

9. Så snart den nederste delen begynner å bli brun, er det nødvendig å snu omeletten.

10. Legg greener og tomatskiver i midten av ruben. Brette.

11. Server varm.

Til auberginen kan du tilsette litt lett saus til garnityret, eller den kan oppbevares til matlaging.

Se selvsagt videooppskriften:

Nydelig!

En velsmakende versjon med cowbass og tomater

Det er mulig å tilsette en krydret rodzinka til enhver urt, så lenge det er svært fristende med tilleggsingrediensene. Omeletten kommer ut, de små triksene er rikt nyttige. Det er viktigere at med sikkerheten til husholdningen kan du nå tilberede zucchini og nøytral.

Ingredienser:

Dobirna egg - 3 enheter.
Pasteurisert melk - 40 milligram.
Kovbasa "Molochna" - 150 gram.
Oliya Roslinna og Vershkova.
Persille.
Tomat.
Salt og krydder.

Forberedelsesprosess:

1. Forbered produkter til en klar pris.

2. Bland egg med melk og smak til med krydder. Pisk forsiktig vikoristvinen. Pina må komme ut uniform og elegant.

3. Skjær "Milk" cowbass og tomat, før du skreller, i små firkanter.

4. Legg to typer oliven på en kokeplate, tilsett kål og tomat. Smør bitene under omrøring.

5. Hell eggeblanding over dyret. Bruk en trespatel og rør. Så snart en uniformsleir er etablert, dekk den med lokk og bytt bål. Plasser fem fjærpenner på komfyren.

6. Tilsett persille. Gi beistet en klapp.

Når du er ferdig med shvidko, kan du plukke opp det høstede gresset og lade det opp med energi for hele dagen. Og smusen som alltid kommer kompetent ut når du bruker produkter, resultatet viser seg alltid å være mirakuløst.

Oppskrift med ost

Snacksen vil alltid være deilig. I dette tilfellet er det lett å unngå muligheten til å ta av. Dette er hva barn bør spise av hamstringer, og til og med brune produkter er involvert.

Ingredienser:

Dobirna egg - 4 enheter.
Melk - 50 milligram.
Vershkov olje - 15 gram.
Sir "Gouda" - 50 gram.
Sil.
Grønt.

Forberedelsesprosess:

1. Knekk eggene i en dyp beholder.

2. Tilsett salt og melk. Slå sammen med sumish, vikorist og gaffel.

3. På en oppvarmet stekepanne, lett belagt med toppolje, hell i litt sumish. Dekk siden av huden med en skvis khvilin.

4. Mal "Gouda"-faren med et stort rivjern.

5. Ha omeletten over på en tallerken. Topp med hakket grønt og ost.

For produktet kan du legge til oljeprosessen på forhånd. Vinen vil smelte og redusere intensiteten i smaken. I dette tilfellet er kraften i grøntområdet godt å se.

Yak gotuvati dampet omelett

Du kan bruke små triks for å raskt tilberede urter med lavt kaloriinnhold. Hvis du tar skorpen på omeletten, som er resultatet, vil resultatet endre hele prosessen.

Ingredienser:

Dobirna egg - 3 enheter.
Melk - 60 milliliter.
Sil.
Olje.

Forberedelsesprosess:

1. Pisk eggene i en vikoryblanding.

2. Etter å ha tilsatt salt, krydder og melk, gjenta prosedyren.

3. Smør cupcakesformer med olivenolje.

4. Hell i otrimanu masa.

5.Hell vann i kasserollen og sett lokket på dyret. Sett den i brann. Kok opp. Hvis vannet når bunnen av dørslaget, vil det tilføre litt varme. Sett formene og dekk med lokk. Prosessen med å lage en omelett tar omtrent ti minutter.

6. Etter slutten av timen, fjern de tilberedte urtene og server med grønt og grønnsaker.

Corysia barneurt vil glede alle elskere av trådighet og vil være et godt valg for små barn.

Uten melk

Mange foreldre oppfordres til å eksperimentere med en rekke grønne produkter for å tilberede den beste urten for barna sine. Du kan legge til denne omeletten på vaktelegg til glede for en gourmet.

Ingredienser:

Vaktelegg - 15 enheter.
Oliya vershkova - 50 gram.
Krydder.
Sil.
Vannet kokes - 15 ml.

Forberedelsesprosess:

1. Del egget i egget og hvitene.

2. Pisk hvitene grundig med en visp eller en gaffel.

4. Til slutt tilsett den nødvendige mengden salt og krydder. Tilsett vann.

5. Varm opp stekepannen. Vikorist olje | smør overflaten. Jeg vil gjerne fordele eggene på overflaten. Slå på komfyren til maksimum. Dekk den med et lokk.

6. Når kolben er slukt opp, dekk til med lokk og bytt bål.

7. Etter et par drinker vil den fantastiske omeletten glede deg med sin uimotståelige velsmak.

Etter å ha trimmet av mørket og kanelgresset, kan du nå dekorere det med ekstra ost, grønt eller grønnsaker. Resultatet er førsteklasses.

Videooppskrift:

Nydelig!

Hvordan lage en omelett ved ovnen, hvordan forberede et barns hage

Nostalgien etter barndommen er noen ganger overveldende. Spesielt verdifulle er disse urtene, som ble lært oss i førskoletimer. Ingen kunne bli plaget av omeletten. Vin kom rett og slett upretensiøs ut. Oftest utføres ikke standardeksperimenter. Denne typen matlaging har en hemmelighet, som du kan oppnå ønsket resultat med og fjerne bananurten første gang.

Ingredienser:

Dobirne egg – 5 enheter.
Melk 3,2% fett – flaske.
Vershkov olje.
Styrke og krydder.

Forberedelsesprosess:

1. Toppen av egget er forurenset med bakterier. Tørke.

Knekk eggene i en dyp bolle.

2. Tilsett salt og melk.

3. Spis alle produktene samtidig med en gaffel, bolle eller mikser.

4. Dekk formen med olivenolje. Hell i masaen. Sett i ovnen, varm opp til ønsket temperatur.

5. Den midterste timen på dagen er nær midnatt.

6. Resultatet er en gyllenbrun og umiddelbart saftig omelett.

Avhengig av hvor mange personer du tilfeldigvis er vert for, kan du øke mengden mat du serverer. Resultatet vil sikkert bli mirakuløst.

På multivartene

Ingredienser:

Nå som dette miraklet har blitt en realitet, kan du glede dine kjære med mirakelmaten uten å kaste bort penger på det. Etter å ha konsumert alle produktene sammen for morgenen, er det ingen tvil om at produktene som kommer ut vil gi ikke bare enorm gevinst, men glede for alle.
Egg dobirne – 6 enheter.
Sir "Gouda" - 100 gram.
Olje.
Semulegryn.
Crip.
Sil.
Krydder.

Forberedelsesprosess:

Melk - 1,5 flasker.

1. Samle alle produktene på en prøveoverflate.

2. Pisk eggene først i en dyp salatskål.

3. Hell i melken og hell i melken. Rør med en gaffel.

4. Kryp grundig.

5. Mal "Gouda"-faren ved hjelp av et vikory rivjern.

6.Tilsett til blandingen er drenert.

7. Smør multikokerbeholderen med olivenolje og dryss med semulegryn.

9. Inntil den nødvendige timen vil du ikke kunne ta mirakelmaten.

Du kan alltid legge til grønnsaker og kjøttprodukter i oppskriften. Dette er for å forsterke den salte paletten og berike den med variasjon.

Nydelig!

Cucavian videooppskrift:

Ved mikrokyllingovnen

Ingredienser:

Dobirne egg – 5 enheter.
Helsekjennere er alltid enige om at urter tilberedt i en stekepanne alltid formidler den nødvendige smaken og bærer en bark som vil etterlate dem friske. Ved å tilberede en omelett i en mikrohveteovn kan du få de beste resultatene fra de samme produktene. Med denne hastigheten vil beløpet som brukes på hele prosessen være minimalt.
Pasteurisert melk - flaske.
Sil.
Olje.

Forberedelsesprosess:

Tomat - 1 enhet.

1. Rør sammen eggene. Sett en bolle på et dypt sted.

2. Pisk vikory-mikseren til den er jevn. Ikke mer enn tre khviliner.

3.Tilsett melk. Fortsett bankeprosedyren.

5. Skyll tomaten i rennende vann, kutt i ringer og tilsett blandingen.

6. Smør formen. Still inn ønsket modus på mikrofiberovnen. For en drink av høy kvalitet, legg til mer enn 3-4 drinker.

Distribusjon og avgifter med grønnsaker og grønt. Resultatet er rett og slett mirakuløst.

Japansk omelett

Tomago er vennlig kjent for alle sushielskere. Noen av rollene forberedes til dette formålet. Hvis du vil servere denne omeletten som en selvstendig urt, kan du gjøre den ferdig ofte. Og etter å ha lagt til flere ingredienser, kan du spise den uferdige snacksen. Men alt er individuelt og det bør tas i betraktning.

Ingredienser:

Oliya-sang – 15 milliliter.
Nå som dette miraklet har blitt en realitet, kan du glede dine kjære med mirakelmaten uten å kaste bort penger på det. Etter å ha konsumert alle produktene sammen for morgenen, er det ingen tvil om at produktene som kommer ut vil gi ikke bare enorm gevinst, men glede for alle.
Soyasaus - 15 milligram.
Ocet ris - en spiseskje.
Tsukor av konturer – 5 gram.

Forberedelsesprosess:

1. Forbered de nødvendige produktene på en bakeoverflate. Til risen kan du erstatte risvinen med ris.

2.I en dyp bolle, pisk og tøm eggene først.

3.I en vikory-mikser, pisk egget til du får et stivt hvitt skum.

4. Sil masaen gjennom en sil. Det er nødvendig å fjerne venene og flagellene.

5. Hell i otset, saus, tilsett tsukor.

6. Bland til blandingen blir homogen. Det er viktig å discord tsukor.

7. Smør stekepannen med olivenolje. Rosigritet. Hell en liten mengde masa i en tynn ball. Ravel, vikorist og Mlintsev-teknologi.

8. Med en slikkepott brenner du omeletten krydret på en stekepanne.

9. Legg rullen i pannen. Hell i litt av masaen til den når første rull. Smutsen, slik at den etter smøring kan økes, vil jeg forberede pepperen to ganger med en viklingsstrimmel.

10. Strammingsprosedyren må gjentas umiddelbart etter smøring av snekkeformen. Det er ikke lurt å glemme forsiden av stekepannen.

11. Når den kommer ut, ser den ferdige japanske omeletten omtrent slik ut. Uavhengig av antall prosedyrer, overstiger ikke en time for hele forberedelsesprosessen 10 hviliner.

12. Gi vikory og grub pilaf og en bambusrulle en rund form.

13. Tomago dadler som små biter vil bli akkumulert.

14. Del opp i porsjoner.

15. Server med soyasaus. For banan og ost "Philadelphia".

En utradisjonell omelett appellerer til alle elskere av eksperimenter. Og vi kan dømme om den upretensiøse smaken.

For et barn 1 rik

Med metoden for å pleie babyen sin, inkludert kanelpinnsvinskinnet, eksperimenterer moren spontant. Erstatningsalternativet er rett og slett ideelt fordi det ikke inneholder noen kreftfremkallende stoffer og ikke inneholder kreftfremkallende stoffer. Til dette formål bruker vi raskt en dobbel kjele.

Ingredienser:

Egg dobirne - et par stykker.
Melk 1% fett - 4 ss.
Sil.
Olje.

Forberedelsesprosess:

1. For ytterligere hjelp, pisk egget.

2. Rør inn salt og melk.

3. Smør formen med olje.

4.Plasser den i midtposisjon og still inn ønsket temperaturmodus.

5. Forbered ikke mer enn 15 minutter.

Barnet vil bli gal av den milde og vindfulle galskapen. Og for de som ikke har en så fantastisk teknikk som en dampbåt, vil et dampbad definitivt komme deg til unnsetning. Avhengig av koketiden kan koketiden endres til 20-25 minutter.

Kaloriinnhold

De som verdsetter sunne pinnsvin og de som ønsker å leve en sunn livsstil vet at omelett er en førsteklasses rett for å opprettholde en ideell figur. Første gang du koker den, vil stinken uunngåelig bli absorbert av den, da resultatet vil føre til at en kilokalori blir tatt fra den.

Det anbefales at djevelen økes til størrelsen på et egg. Gjennomsnittlig størrelse på den første kategorien er rundt førti gram. På denne måten kan du få i deg rundt 160 kcal. Ikke glem tilleggsprodukter som forsterker smaken: kål, kjøtt, grønnsaker, revet ost, ost og mye mer. Stanken i seg selv spiller en rolle for restkaloriinnholdet. Du kan ikke gjøre dette uten melk. Du kan alltid erstatte den med vann, ellers koker ikke omeletten lenger. Jeg vil gjøre mange lignende eksperimenter. I dette tilfellet, velg et meieriprodukt med lavt fettinnhold, og bytt ut tilleggskomponentene med lettere. I en slik situasjon kan du få i deg færre kalorier ved å tilsette grønnsaker.

Olya, som brukes til å belegge muggsopp, gir omeletten ekstra kalorier. En liten bit på 10 gram kan gi deg ytterligere hundre kilokalorier. I denne situasjonen bør du endre tilberedningsmetoden og gi preferanse til dampalternativer. Hvis du vil bruke ovn eller dampkoker, trenger du et minimum av oljeholdig produkt. Vinyatkovo for mastila formi.

For å oppnå det ideelle resultatet, kok en omelett med melk, prøv å oppnå de perfekte triksene. Ukompliserte nyanser vil hjelpe deg å tilberede akkurat den maten du vil spise i hjemlandet ditt med favorittmåltidet ditt. Varto lytt til de kommende tider:

1. Hygiene - beskyttelse av helse. Og dette øyeblikket kan ikke ignoreres i løpet av koketiden. Det anbefales at hudegget vaskes grundig og tørkes før det fjernes.

2.Omeletten får sin spesielle rikdom fra blandingen av eggehvite og saus. Du får et førsteklasses resultat, styrken og strukturen til fragmentene blir spesielt delikat.

3. Før du lager omeletten, begynn å eksperimentere først. For dette er alle produktene som enkelt kan "fylles" en omelett egnet. Du kan ha ost av alle slag, grønt, grønnsaker og kjøtt. Golovna, at et nytt kulinarisk mesterverk vil komme ut nå og da.

4.For å oppnå balanse er detaljene så viktige. Å overtørke eller ikke tilberede omeletten betyr å tørke ut maten.

5. Kresne herrer gjør lurt i å salte omeletten rett før servering, og ikke under kokeprosessen.

Elsker omelett fra liten til stor. Dette er de som vanligvis starter såret helt i kanten av huden. Litt fantasi og omeletten "blinker" med nye farbs og uunngåelig, som alle skøyerne, vil du falle inn i et eggevidunder.