En oppskrift på en klassisk cupcake med bilde av toppingen hjemme. Oppskrift på en klassisk cupcake med bilde av toppingen hjemme Enkle cupcakeoppskrifter hjemme.

Det er slett ikke vanskelig for statlige bønder å bruke mye tid og finne eksotiske produkter for å tilberede en velsmakende vipka.

På denne tiden av året dukker det opp kulinariske oppskrifter, og det dukker snart opp en slags cupcakes på bordet ditt.

Enkle cupcakes, hvis form kan være svært fristende, kan blandes for å behandle sykdom, og ingrediensene som ikke er så rike.

Hjemme er det bare å prøve de deilige smakene av våre gjærfrie cupcakes.

Jeg garanterer at om mindre enn et år vil du være fornøyd med det endelige resultatet av arbeidet ditt, og resultatet vil være mirakuløst.

Oppskrift på en deilig klassisk cupcake

offensiv testlager: 0,250 kg cucru; 0,3 l melk; 0,6 kg borosha; 2 egg; 1/3 flaske rosiner; en liten skje brus; Vekt: 0,180 kg l. olivenolje og ¼ ts vanilje.

Du kan enkelt bake denne deilige kaken enten i multikokeren eller i ovnen. Hvis du har mikrohåret lever, så vikorist det.

Begynn å tilberede kaken kalt "Simple-Simple" ved å smelte det øverste smøret. Ha den i en bolle til den er sjelden og sett den på bordet til avkjøling.

Og denne gangen:

Pisk eggene med en visp, tilsett fruktkjøttet til dem. Hell så i ørreten, varm opp melken og rør rundt.
Tilsett olje til ostiglen.
Hvisk godt, det som skinner gjennom, men ikke alt på en gang, men i deler.
Tilbered rosiner (bløtlegg i varmt vann og tørk), tilsett lesket brus og vanilje til slutt. Hvis du av en eller annen grunn ikke vil ha rodzinki, erstatt dem med tørket frukt eller tørkede aprikoser, og før du legger dem til deigen, ikke glem å legge dem til (som på bildet).
Cupcakesene er bakt i en spesiell form som minner om et bildekk. Det er en åpning nær den sentrale delen, som hjelper deigen til å rulle raskere.
Hvis formen din er laget av silikon, må du belegge den med olje før første tørking. Fyll den med deig til 2/3 volum og sett i ovnen.
Kaken med hull vil være klar på bare noen få minutter, men for ytterligere frosting, stikk hull i den med et trespyd.
Hvis kaken blir for tørr, setter du formen med kaken på benken og lar kaken avkjøles i romtemperatur. Bare denne kaken kan vris og settes på stativ.

Dryss kaken med sukkerpulver, sikt gjennom en sil. Server nå cupcakes til bordet.

Se etter kakeoppskrifter på sidene på nettstedet, du vil definitivt velge noe originalt for deg selv og bake den beste og mest originale cupcaken.

Oppskrift på myke sjokolademuffins

Små muffins kalles også muffins, og de kan deilig og enkelt tilberedes i en mikroovn.

Det som er bra med denne teknikken er at kaken bakes for behandling av sykdom, så du kan planlegge å spise cupcakes for hele familien før te, når det ikke er nok tid.

Deigen for små cupcakes, fylt for en porsjon, består av:

spiseskje stivelse; 3,5 ss. skjeer av boroshn; 2 ss. skjeer kakao; 90 ml melk; 45 ml raffinert olivenolje; ett egg og en halv teskje brus.

Bland alle ingrediensene forsiktig i en stor bolle (som på bildet). Pisk egg, smør og melk med en mikser og hell masaen i bollen.

Etter å ha eltet den tynne deigen som cupcakesene skal rulles fra, plasser en improvisert bakeform i en mikropileovn og hell i 5 fjærpenner.

Om bare en så kort time er kaken klar. Bruk litt ekstra til å avkjøle cupcakesene og pynt dem med sjokoladefudge.

Server kaken før spising eller som dessert med kakao, te eller melk. Med et ord, velg drikken som er populær i ditt hjemland.

Se etter andre oppskrifter på vipchka som du enkelt og deilig kan tilberede fra ditt lokale kjøkken. Stinker på sidene på siden.

Rømme cupcake oppskrift

Legg melken i et lag med rømme oppå kakedeigen. Dette produktet øker porøsiteten til deigen, slik at kaken blir sprø.

Hvis du vil endre kaloriinnholdet i frukten og gjøre muffinsene mindre livløse, velg et hvilket som helst fermentert melkeprodukt, for eksempel yoghurt eller kefir.

Bunncupcakes tilberedes med:

ett egg; gjenta flasken Boroshna; 2 ss. skjeer med rømme; 0,250 kg cucru; Vaga: 0,130 kg l. ole og ½ ts bakepulver.

Du vil bruke ca 50 quilins for å elte deigen og røre opp urtene. Cupcakes vil være ferske, siden det er så mange mennesker ved bordet, så mange porsjoner av denne oppskriften vil bli servert.

Hvordan tilberede deigen til cupcakes?

Ta en mikser og pisk egg med sukker på høy hastighet. Pass på at du får et fast skum (som på bildet), slik at cupcakesene dine blir sprø og myke.
Rozpushuvach og mel|boroshno| hell i deigen etter tilsetning|tilsett| rozm'yakshene smør|mastila| og rømme.
Smør en metallform med åpning i midten med litt fett (med en silikonform er denne metoden ikke nødvendig).
Legg deigen i den og la den heve, bokstavelig talt etter 40 minutter kan cupcakes tas ut av ovnen.

Velg dekorasjonsmetode etter eget skjønn. Fondant eller sukkerpulver vil passe deg i alle fall, kun én oppskrift varer litt mer enn en time. Sjekk ut mine andre oppskrifter.

Enkel oppskrift på cupcake med syltetøy

Lignende malt, som du ganske enkelt kan tilberede fra vårt slag, hjelper travle kvinner. Finn ut hvor nyttig det er å kjenne til oppskriftene på te før te, som vil hjelpe deg å spare en time.

Syltetøyet spiller en integrert rolle i deigsammensetningen, det gir en rik mørk smak og gir sin originale smak.

Vel, for ikke å overvelde tålmodigheten din, la oss se på listen over ingredienser som er inkludert i lageret:

0,6 kg borosha; en flaske bærsyltetøy; 225 ml kefir; flasken med agurk er tom; vanillin; brus og ett egg.

Forbered i henhold til diagrammet:

For varm kefir, kok gjenta teskjeer brus og vent til bobler vises på overflaten.
Pisk egget med en visp, tilsett zukor og vanilje. Tilsett smøret til kefiren og bland godt.
Etter å ha siktet godt, hell den i sumishen i deler. Det er viktig å oppnå den nødvendige konsistensen, som vil ligne på rømme med lavt fettinnhold.
Til slutt heller du i bærsyltetøyet. Deigen øker umiddelbart fargeintensiteten, noe som vil være synlig i det endelige resultatet.

Stek cupcaken i multikokeren. For å gjøre dette, hell deigen i en bolle, plasser den i enheten og juster riktig modus.

Etter 50 frysninger kan du fjerne formen med det tilberedte smøret og etter avkjøling dekorere kaken.

Jeg har også oppskrifter på mykt og mørt brød, og en av dem er smittsom.

Enkel sitronkake oppskrift

Ingredienser for å blande kakedeigen:

2 egg; pakke med sl. olia; 0,2 kg boroshna; 75 ml melk; 0,175 kg cucru; rozpushuvach; et par mellomstore sitroner og 30 g sukkerpulver.

Myk opp smøret slik at det lett kan gnis med egget og sitronskall revet fra den ene sitronen.
Deigen er varm, siktet, herdet og luftet. Hell varm melk, bland deigen for å bake kaken.
Kle en høy bakebolle med oljet papir, overfør deigen dit og sett i ovnen.
For at grøten skal bake perfekt, er det viktig å forvarme ovnen til en temperatur på 180 grader. Hold øye med deigen, og ta den ut av ovnen så snart den begynner å bli brun.
Mens cupcakesene stekes, tilbereder du sitronsirupen fra sukkerpulveret og saften av to sitroner. Du må vanne cupcakesene til stanken begynner å kjøle seg ned.
Server cupcakes til bordet tidligst etter 30 minutter, i løpet av denne tiden vil sirupen sive gjennom og sitrussmaken vil intensivere.

En enkel melkekakeoppskrift

For å blande kakedeigen må du legge til følgende produkter:

0,1 kg semulegryn og et glass sitronsaft; 4 egg; Boroshn flaske; en klype vanilje og salt; 45 ml raffinert søtet olivenolje; 5 ml fersk sitronsaft; 10 g rozpushuvach.
Fylling av suppen tilberedes med: 375 ml melk og 125 g hvit zucru.

Diagrammet bak er ganske enkelt cupcake-spesifikasjonene:

Pisk egg i en bolle og tilsett|tilsett| alle tørre ingredienser. Oppskriften anbefaler å vispe mais, rødbeter, deretter bakepulver, semulegryn, vanilje og salt.
Elt deigen tynt til cupcakes.
Fyll silikonformen med den tilberedte blandingen og sett i en varm ovn.
Ved en temperatur på 180 grader vil kaken ta 25 minutter å steke.
Før tiden kommer, klargjør fyllet. For å gjøre dette, hakk zukoren i varm kokt melk, avkjøl den umiddelbart ved romtemperatur og deretter i kjøleskapet.
Hvis den vanlige kaken bobler, fyll den med kaldt fyll og la den hvile i 30 minutter. Når det er på tide å renne av, fjern cupcakesene fra pannen og del dem i porsjoner.

Nå som du sitter fast, skal jeg prøve ut noen flere oppskrifter på enkel og smoothie vipka.

En enkel oppskrift på en cupcake med rodzinki

Elt deigen fra de tilgjengelige produktene, som er inkludert i bakelageret:

Vekt: 0,180 kg l. olii og like deler av brunt skall; gjenta flasken Boroshna; tre egg; 1 pose vaniljezucru; et saltkorn; 10 g bakepulver; en flaske mørke rodins; dessertskje med kanelpulver.

Elt deigen slik:

Myk opp smøret|smøret| Og det er viktig å se på det siv tsukr.
Pisk eggene i pannen og rør inn salt og vaniljezukor.
Visp grundig, luft og elt til en tykk, homogen blanding.
Vask rodzinkien, bløtlegg et par fjærpenner i dillen og tørk på et håndkle. Etter å ha rullet tørre druer i en harv, legg dem til deigen, som vil fylle den rektangulære formen.
Stek cupcakes ved en temperatur på 170 grader i ca ett år, etter avkjøling, fjern og pynt med sukkerpulver.

Leter du etter oppskrifter på myke og sprø terter? Besøk nettstedet mitt.

Min videooppskrift

Cupcakeoppskrifter med enkle kakefotoinstruksjoner

12-15

2 år

340 kcal

4.5/5 (4)

Hvis du vil oppleve smaken av barndom, så prøv å lage en klassisk cupcake ved å bruke oppskriften min med et søtt bilde. Disse lasaene kan enkelt tilberedes hjemme uten å kaste bort mange ingredienser. Cupcaken blir søt, så elskere av salte desserter vil nyte denne vinen. Jeg elsker spesielt å drikke te med en kake, det gjør tedrikkeprosessen så mye morsommere.

Inventar og kjøkkenapparater: mikser, sil, kvern, stekeovn.

Nødvendige produkter

Oppskriften på en klassisk cupcake med visp i ovnen kom fra min bestemor. Da jeg var barn ble jeg ofte bortskjemt med fancy kaker, men jeg elsket denne kaketypen mest. For tilberedningen trenger vi ingen eksotiske ingredienser. Dette er en liste over produkter vi trenger:

Det er nødvendig å sile grundig med en sil.

Funksjoner ved valg av produkter

Noen mennesker liker ikke å bo med noen andre, så du kan erstatte det. Vennen min har for eksempel byttet ut rodzinki med en skattekiste av erter. Hvis du vil betale for storbykaken i henhold til GOST, kan du endre litt for å legge til rodzinok. I stedet for rodzinki kan du også legge til dadler, kandisert frukt, tørkede aprikoser, mandler, tyrkisk glede.

Hvis du er en elsker av alkoholholdige drikker, kan du nyte erter og rodzinki med Roma. Noen dager før tilberedning, tilbered infusjonen og oppbevar den på et mørkt sted. Pisk med ingredienser på rom for fylde og behagelig velsmak. Det er så deilig å være på Bahamas og tiltrekke seg turister.

Cupcake er det amerikanske navnet på en cupcake.

For personer som lider av diabetes, kan zukor erstattes med fruktose. I stedet for toppsmør tilsett margarin med minimalt fettinnhold. Et slikt produkt har en minimal mengde kalorier, men mister samtidig smaken.

Hvordan lage en klassisk cupcake: en oppskrift på kaken

Gotuvati denne desserten vil være i to stadier. Forbered først den klassiske muffinsdeigen. La oss fjerne dem videre. Du kan lage én stor muffins eller flere små av den tappede deigen, avhengig av formen du har.

Første trinn: forberede deigen

Vi må myke smøret, så det er bedre å fjerne det fra kjøleskapet et år før du tilbereder lassoen. Eller legg den i en flaske, og legg flasken i varmt vann, da mykner oljen raskere.

Det mykede toppsmøret piskes sammen med pulveret, eller du kan også piske det med kanel. Imidlertid vil banen rulle over og hele tsukoren vil knekke. Jeg drysser kanelpulveret i kavomolt, eller du kan kjøpe det ferdig i supermarkedet.

Nå slår vi olivenoljen og pulveret inn i lerkpastaen, seirende mikseren, og tilsetter vaniljezukor eller vanillin. Tilsett deretter tre egg, men tilsett dem ett om gangen, og bland dem sammen.

Når gnagerne først er tilsatt deigen kan du ikke bruke mikser.

Etter dette drysser vi fødselsmerkene med sprinkling. Så klemmer vi den med et papirhåndkle og legger den til deigen.
Rør med en skje til rosinene er helt fordelt i massen.
Nå tilsetter vi en klype salt og sikter det godt bak en annen sil. Tilsett grundig i deler, rør sammen.
Til slutt må du lufte opp og blande alt. Deigen vår er klar.

En annen scene: VIP

Nå forbereder vi skjemaet. Du kan bake i en stor panne for å lage en enkel kake, eller du kan bake porsjonerte cupcakes i små panner. Smør formen med toppolje. Denne prosedyren kan utføres ved å destillere rosmarinoljen, men som det viser seg, vil den være mer smakfull. Etter dette må du legge til litt skjegg.

Deretter må du lage et lite kutt i midten. Vi fukter spatelen og senker den med vann og passerer den langs midten av flekket.
Stek i en forvarmet ovn ved en temperatur på 160 ºС. Koketime – 60 hvilin. Du kan sjekke beredskapen til cupcaken ved hjelp av en tretannpirker. Du kan komme tørr ut av cupcaken. Etter steking setter du kaken i ovnen til den er avkjølt slik at den er lettere å forme.

Den første cupcake-oppskriften ble registrert av kokken i 1796.

Toppen av lassoen er drysset med agurkpulver. Jeg skal forberede desserten nå. Vaniljecupcake med rodzinki tilberedes i henhold til den klassiske oppskriften, ca 90 minutter. Alt kommer ut enkelt, smidig og med velbehag.

Hvordan dekorere og servere en cupcake vakkert

Hvis du har laget små porsjonerte cupcakes, er det mange vakre og lyse dekorasjoner for dem. Foldefigurer ser ut som en konditorsprøyte. Slike utsmykninger kan bare lages av fagfolk, så vi vil savne dem. Nedenfor er enkle måter å dekorere cupcakes på:

Cupcaken ser ut som en cupcake med varm sjokolade (når du baker må formen passe til krusets størrelse; etter steking legger du den i cupcaken og dekker den med sjokolade; du kan legge en liten bit lukuma eller marmelade på toppen av cupcaken).
Kremdessert (server cupcaken med en gang fra formen; påfør en kule krem på dyret, som virvler som en tsunami; gjør det så enkelt som å vri en konditorpose).
Bærkake (denne desserten er dekorert med bær: bringebær, bringebær, halvbær osv.).

All dekorasjon for cupcakes tilberedes først etter baking.

Når du har bakt en flott klassisk hjemmelaget kake, kan du dekorere den enkelt med sukkerpulver, slik jeg gjorde. Til maten, nipp til dyret med små biter av hår eller mandelerter. Du kan også legge til forskjellige typer bær.

For å tilberede disse lasoshchivene vikoriserte jeg 200 g vershkovosmør. Den ser ut som den er rik, og cupcaken blir litt fet. Denne gangen kan du legge til mindre biter og tilsette flere bønner. Eller bytt ut smøret med margarin.

Mens du tilbereder sukkerpulveret, tilsett litt vanillin for å gi det en behagelig aroma. Hvis du vil toppe kaken med erter eller bær, må du trimme dem og legge dem oppå pulveret. I stedet for 3 egg kan du plassere 4 eller 5 egg, og du vil ikke kunne få en rikere dessert.

Alle elskere av en slik lassoche er velkommen til å prøve aspektene ved yogo på egen hånd. Skriv i kommentarfeltet om hva slags cupcake du har. Vennligst angi eventuelle endringer eller modifikasjoner på resepten din. Kanskje, om en liten stund, endre metoden for å tilberede deigen til cupcakes i formene og få en ny og deilig oppskrift, bedre enn den klassiske. Ikke glem å gi oss beskjed om dette i kommentarene.

Synes du hvilken dessert bør serveres før te? Lag hjemmelagde cupcakes. Stanken er enda mer deilig, myk, søt og fantastisk egnet til familiete. Vi vil presentere de enkleste oppskriftene på cupcakes i former.

Silikonformer er det beste alternativet for baking. Kaken deres vil ikke brenne seg, midten vil bake godt, og du slipper å bruke øre på bakepapir.

Produkter til oppskriften:

chotiri egg;
bor - 0,15 kg;
kikertsand - 0,2 kg;
rozpushuvac deig - 10 gr.

Pokrokovs aktiviteter:

Knekk kyllingeggene i en bolle. Vi koker blandingen over natten til en hvit topp med pærer vises.
Ta tsukor trinn for trinn, fortsett å drikke vinen. Den blodige sanden kan brytes helt ned.
Ha mel|boroshno| Luft forsiktig og bland alt på en gang til en eggedosis.
Form deigen med en skje, den kan komme sjelden ut.
Du kan ta én stor silikonform, og deretter skjære cupcaken med en kniv i skiver, eller ta en haug med små og se vakre små cupcakes ut.
Legg deigen i formen.
Deretter skru ned ovnen og sett temperaturen til 180 grader.
Deigen tilberedes i ovnen i 25 minutter.
Du kan sjekke hvor klar kaken er med en tannpirker - bare stikk den inn i cupcaken. Hvis tannpirken er tørr, er desserten ferdig bakt.
Vi kan bruke skjemaene. Du kan dekorere den på en rekke måter - dryss den med sukkerpulver, hell den med sjokolade eller kondensert melk.

En enkel oppskrift - en gurtka for 5 hvilins

Denne oppskriften er for de som desperat trenger å servere noe velsmakende før te.

Overløp av produkter:

tsukor - 50 gr;
tørr kakao - 30 g;
ett egg;
vanilje - 3 g;
Boroshno - 100 gr;
melk - 70 ml;
en halv sjokoladeplate;
Roslinna oliya - 40 ml.

Matlagingsmetode:

Ha en flott, ikke skummel kuhol, nasipati boroshno, tsukor og kakao. Bland de tørre ingrediensene.
Tilsett egget, hell i olje og melk.
Bruk en skje og bruk en skje til å knuse deigen uten brystene.
Bland vaniljen og tilsett de hakkede bitene i sjokoladen.
Lukk cupcaken med Maybutte cupcake i mikrobølgeovnen. Still inn timeren på 3 timer.
Ta den ferdige urten fra kjøkkenet. Hele kokeprosessen krever 5 hvilins. Nydelig!

På melk

Oppskriftslager:

tsukor - 160 gr;
lesket brus - 8 g;
melk - 0,2 l;
Oliya sonyashnikova - 90 ml;
to egg;
vanilje zukor - 8 g;
Boroshno - 350 gr.

Slik lager du en melkekake:

Bland to typer mais sammen.
Ta en bolle med melk og bryt eggene inn i den.
Bland brus med siktet skjegg og hell i olivenoljen.
Elt deigen først, rør først med en skje, og deretter med hendene.
Forbered formene bak. Stanken kan være fra silikon eller primære forurensninger. Smør dem med olje i midten.
Fyll formen med deig.
Reduser ovnen og sett den til en temperatur på 180 grader. Forbered 25 hvilins. Nydelig!

På kefir

Med kefir kommer deigen ut mer mør og kremet.

Du vil trenge:

smør eller margarin - 0,1 kg;
kefir - 220 ml;
tsukor - 150 gr;
tre egg;
rozpushuvach - 24 gr;
borbønnevariant - 270 g;
Vanilje tsukor - 20 gr.

Hvordan tilberede cupcakes med kefir?

Pisk egg fra kamskjell med en sum av basisk og vaniljeskall.
Ta olivenoljen ut av kjøleskapet, myk den i en mikroovn og stek til eggene er klare.
Tilsett kefir i samme bolle. Ha alle ingrediensene til samme nivå.
Introduser deigen trinn for trinn, sikt deretter den luftige deigen.
I denne rekkefølgen, måten å blande på, får vi litt av den samme deigen.
Legg kakeblandingen i en bakeplate dekket med en spesiell papirliner.
Forvarm ovnen til middels temperatur. Gotuvati pechivo 50 hv.
Når du har brukt tannpirkere for å indikere at cupcakesene er klare, avkjøl dem, fjern dem fra pannen og dryss med sukkerpulver.

Sjokolade cupcakes hjemme

En fantastisk deilig og vakker sjokoladecupcake som ville sett fantastisk ut på ethvert julebord.

Nødvendige ingredienser:

Agurksand - 180 gr;
melk - 150 ml;
kakao - 65 gr;
to kyllingegg;
rozpushuvach - 9 gr;
margarin - 60 gr;
borhvete - 0,2 kg;
sjokoladedråper - 100 gr.

Hvordan tilberede deigen til cupcakes?

Smelt margarinen i vannbad eller mikrohveteovn.
Hell melk i margarinen, tilsett|tilsett| egg.
I en annen bolle sikter du sammen mel, kakaopulver og zuccor.
Legg tørre produkter til beholderen med sjeldne ingredienser. Røre.
Ta spesielle papirformer til muffins og hell deigen i formene.
Ikke legg den til kantene på formene, deigen hever fortsatt i ovnen.
Sett ovnstemperaturen til 180 grader, stek i 15 minutter.
Du kan legge sjokoladedryss til deigen som en overraskelse.

Møre og fyldige lasoer i en multikoker

De utrolig deilige cupcakes kommer ut av multikokeren. Med denne oppskriften baker vi en flott muffins. Bruk en multikokerbolle som bakebolle.

Du vil trenge:

kondensert melk - 380 gr;
brus - 5 g;
Boroshno - 200 gr;
egg - 2 stk;
salt - 3 g;
en skvis sitron med skinn.

Handlingsalgoritme:

Bakfra belegger vi skålens vegger med olivenolje.
I en dyp beholder bringer du eggene til en tykk blanding med en skummende mikser.
Viliti tudi kondensert melk.
Skrell sitronen, tilsett skallet og tilsett juice.
Tilsett både skallet og hovedblandingen.
Bland godt med natron og salt.
Bland deigen og bland den med en mikser.
Deigen er klar til å helle i multikokeren. Sett den til "Vipichka" -funksjonen. En time – 50 hvilin.
Bruk en tannpirker til å forberede kaken hvis pinnen er våt, og fortsett deretter å koke i ytterligere 10 minutter.
Skjær den varme kaken i biter og server.

Yak specti cupcake med rodzinki?

Hovedprodukter:

kyllingegg - 3 stk.;
margarin - 0,2 kg;
rosiner - 200 gr;
bor - 0,26 kg;
tsukor - 0,2 kg;
vanilje zukor - 10 g;
rozpushuvach - 16 gr.

Metode for å lage cupcakes hjemme:

Rodzinki må sorteres ut, fylles med varmt vann og stå i 20 minutter.
Rull de tørkede rodzinkaene i en harv og kast dem der.
Myk opp margarinen og bland den med begge typer agurk.
Pisk eggene i hodet. Bland alt sammen.
Ha i rosiner, fluff og mel. Lag deig.
Smør en spesiell form med olivenolje og legg deigen i den.
Stek kaken ved 180 grader i 45 minutter.

to egg;

sitronskall - 15 g;

Oliya 60 gr;

rozpushuvac deig - 12 g;

salt - 6 gr.

Slik tilbereder du en kake fra en baker:

Bland godt i en bolle og luft til deig.
Hell melk, egg og zukor i en annen bolle. Gi masaen en jevn konsistens med et lite spark.
Vel, bland med salt og fluff, hell i melk, rør med vin.
Pisk sitronskall og kokosflak.
Hell deigen i formen.
Plasser formen i bakeriet og tilbered den med "Cupcake"-programmet. Nydelig!

Med sjeldent fyll - a la fondant

Hovedprodukter:

chotiri egg;
gjenta mørke sjokoladeplater;
Boroshno - 90 gr;
vershkova smør - 170 gr;
Agurkpulver - 0,2 kg.

Matlagingsmetode:

Smelt et stykke toppsmør|mastila|.
Forvarm ovnen bakfra for å varme den opp.
Vi bryter eggene, tilsetter sukkerpulveret og går gjennom blandingen med en mikser.
Smelt sjokoladeplatene i vannbad og bland dem med smør.
Varm sjokoladeblandingen til egg.
Introduser melet sakte, forsiktig med en skje.
Vi tar silikonformer og belegger dem med sjelden olje.
Nipp i form av kakaopulver.
Legg sjokoladedeigen og sett formene sammen i ovnen.
Gotuvannyas time er 10 hvilin.
Kantene på kaken vil bli bakt, og midten vil være sjelden.

Enkel cupcake - grunnleggende prinsipper for forberedelse

En enkel kake tilberedes veldig raskt og enkelt, uten engang å utelate navnet. For å tilberede et slikt bakverk, oppbevar alle ingrediensene i kjøleskapet. Deigen er toppet med smør eller margarin, egg (det finnes flere oppskrifter uten) og zukor. En enkel cupcake kan lages med melk, kefir, rømme og majones. For å gjøre bakverket mykt og fyldig, kan du tilsette litt brus i deigen, og vanilje og muskatnøtt for smak. Alle de oppførte ingrediensene er inkludert i basissettet for en enkel cupcake. Og hvis du legger til 1-2 ekstra komponenter, vil frekvensen være mye forskjellig. Du kan for eksempel tilsette kakaopulver i deigen og gjøre en enkel kake om til sjokolade. Ta erter og rodzinki - nyt en duftende klassisk cupcake før familiete. Barn elsker allerede fruktmuffins, som alt du trenger å gjøre er å legge til biter av frukt, skall og kandisert frukt i deigen til en enkel muffins. Det er så mange alternativer her.

Enkle cupcakes brukes ofte som base for kaker. For dette formålet trenger du en enkel kake, og deretter, som en kjeks, kutt den i kakestykker. Huden må dekkes med krem. Du kan også lage noen små cupcakes, skjære dem opp og kle dem med kondensert melk, sjokoladepålegg eller syltetøy. Enkle muffins kommer oftest ut av ovnen, og en mikrobølgeovn eller en slowcooker fungerer også bra.

Enkel cupcake - tilberede mat og retter

En enkel cupcake kan bakes i original panne eller i silikonpanne i ovn. Denne retten kan også tilberedes i en mikrohveteovn, multikoker eller bakemaskin. Gentlemans hud velger den mest manuelle metoden for bløtlegging over lang tid, som verktøy og verktøy. For rettene må du forberede en dyp bolle for deig, en sil og et glass myrra. For å slå ingrediensene raskere, bruk en mikser eller blender - dette vil gjøre prosessen med å tilberede en enkel kake mye enklere, og selve deigen kommer ut mye bedre.

Det er godt å skinne gjennom sporet først. Alle ingrediensene (egg, melk, kefir, rømme, etc.) oppbevares i romtemperatur. Olya eller margarin skal myknes eller smeltes. Fyllingen må tilberedes på forhånd: hakk ertene, sorter og skyll rodzinki (og damp om nødvendig), bær og frukt og trim. Når frosne bær plukkes, må de tines og fryses.

Enkle cupcake-oppskrifter:

Oppskrift 1: Enkel cupcake

En veldig enkel kake som ikke krever mange ingredienser å tilberede. Cupcaken kan serveres som en selvstendig rett eller serveres som en svampekake til en kake. Ved å tilsette ulike ingredienser i deigen blir smaken på retten en helt annen.

Nødvendige ingredienser:

2 egg;
Vershkov olje - 95-110 g;
325-330 g borosha;
Tsukor - 195 g;
110 ml kefir;
12 g brus;
Vanillin.

Matlagingsmetode:

Bring olivenoljen til en myk tilstand, slå den med zukr, tilsett vanillin. Hell i kefir, pisk inn egg, tilsett mel | og litt brus. Pisk masaen med en mikser til den får en jevn konsistens. Hvis du baker en enkel kake og ikke en kakebunn, kan du legge tørket frukt i deigen eller til og med erter. Vi oljer formen og fyller den med deig. Stek kaken til den er klar (ca. 40-45 minutter).

Oppskrift 2: Enkel cupcake med rømme

Et annet alternativ for å tilberede en enkel cupcake er å blande deigen med rømme. Ellers er ingrediensene som brukes her nesten de samme som i den første oppskriften. Til fyllet bruker du rosiner og erter.

Nødvendige ingredienser:

Margarin - 100-100 g;
Zukor - for relish (omtrent en flaske);
Rømme - flaske;
2 egg;
6 g brus;
Vanillin;
Rodzinki;
Valnøtter;
Boroshno - 210-225 gni.

Matlagingsmetode:

Sikt godt og myk margarinen. Hårene på erten er hakket, men ikke for fint, rodzinkiene vaskes og dampes i et dryss (da det er for hardt). Myknet margarin blandes med zukr og egg, tilsett rømme og godt. Pisk alt med en mikser, tilsett vanilje og litt brus. Legg erter og rodzinki i deigen og bland med en skje. Vi dekker formen med olje og legger deigen der. En enkel kake stekes i ca 35-45 minutter.

Oppskrift 3: Enkel cupcake med syltetøy

For å tilberede disse små syltetøymuffinsene, må du ta en egen panne. Til selve deigen trenger du mer bønner, egg, olivenolje og zukor. Til fyllet kan du bruke varennya chi-syltetøy.

Nødvendige ingredienser:

2 egg;
100-115 g agurk;
Varenya chi syltetøy;
3 g salt;
Oliya roslinna, luktfri - 2,5-3 ss;
135-150 g boroshna;
Rozpushuvach.

Matlagingsmetode:

Zukoren blandes med egg. Bland den så med olje, skjeggolje og luft den opp. La oss tilsette salt. Alle ingrediensene piskes. For å gjøre en enkel syltetøykake myk kan du legge til 20-30 deigbiter. Smør formen og fyll den 1/3 med deig, tilsett litt syltetøy. Legg mer deig på toppen slik at formen fylles 2/3. La oss bake cupcakesene i ovnen rundt midnatt.

Oppskrift 4: Enkel valmuekake

En enkel valmuefrøkake tilberedes med melk. Oppskriften på nastilkaen er enkel, så alle kan bruke den. Den enkle tilberedningen og det minimale settet med ingredienser gjenspeiles imidlertid på ingen måte i rettens frekvens. Vipkaen kommer ut veldig rik og aromatisk.

Nødvendige ingredienser:

Zukor - omtrent en flaske;
110 ml melk;
2 egg;
Vanillin;
90-100 ml rosmarinolje;
Boroshno - 315-325 g;
9 g rozpushuvach;
Valmue - en haug med skjeer;
2 g salt.

Matlagingsmetode:

Egg piskes med agurk, salt og vanilje. Tilsett melk, olivenolje, bland kraftig. Det koker godt, lufter opp valmuen. Kle pannen med deig og sett den i ovnen. Kok til den er klar.

En enkel cupcake - hemmeligheter og brownies for den beste matlagingen

– Når kaken har hevet seg godt, sikter du godt. Det er nødvendig å berike den med surhet og gjøre deigen strukturert;

- Plasser kaken på baksiden med ovnen oppvarmet til 180 grader;

- Hjemmelaget enkel kake må først bakes ved middels temperatur;

— Du kan enkelt sjekke kakens beredskap med en trepinne. Du må rulle den på et sted som har hevet seg, hvis pinnen kommer ut tørr, er det på tide å rulle kaken. Hvis det ikke er mer deig på den, er kaken ennå ikke bakt, brannen i ovnen må endres;

— Hvis pisken er vanskelig å trekke ut av formen, kan du gjøre det på denne måten: legg formen på 5-7 på et vått håndkle. Etter denne kaken må du forsiktig plassere oppvasken vekk fra disken. Du kan også hjelpe til med å strikke med en kniv, men ikke arbeid med silikonformer;

— Hver ovn er forskjellig, da blir også steketimen forskjellig. Sjekk beredskapen til kaken med jevne mellomrom, men la huden stå i 5-10 minutter;

- Ettersom tiden tillater det, er det bedre å la deigen stå i 25-30 minutter, avhengig av hva du foretrekker. I løpet av denne timen vil alle ingrediensene "komme sammen" bedre, og deigen blir homogen;

- Trekk kaken ut av formen til den er kald, ellers vil noe av kaken gå tapt fra formen.

1. Fjern først væsken fra kjøleskapet
Før vi begynner å lage mat, fjerner vi smøret fra kjøleskapet til det blir mykt.
2. Mal olivenolje med agurk
Legg olje og zukor i en liten beholder og pisk med en mikser på lav hastighet med eggevisper til en homogen masse er dannet.
3. Pisk masa med egg
Tilsett eggene i zuccoren og fortsett å piske til zukoren og oliaen er helt brutt opp.
4. Tilsett vaniljezukor
Tilsett vaniljeskall med et tynt fedd og fortsett å piske.
5. Tilsett rømme
Ta ut egget, tilsett rømme og pisk det godt.
6. Dodati boroshno ta rozpushuvach
Bytt ut eggevispene i mikseren med boller for elting av deigen. I summen som kom ut, ble siktingen grundig introdusert og luftet, med konstant respekt for deigen. Du kan erstatte loet med 0,2 ts brus og 0,35 ts sitronsyre eller eplejuice.
Kakerøren må eltes godt og tilsettes 10 stykker slik at overflaten hever seg godt.

7. Tilsett 1/3 av deigen
Tilsett 1/3 av deigblandingen og overfør den til en annen beholder.
8. Legg til en sjokoladeplate
Sjokoladebaren kuttes i små biter som måler 0,5 x 0,5 cm og 1/3 av deigen tilsettes bollen.
9. Bland deigen med sjokoladeplaten
I mikseren blander du deigen med stangen til sjokoladen er helt oppløst i deigen, og det ikke er melkesjokolade.

10. Elt deigen inn i formen
Den mørkere og mindre delen av deigen presses inn i formen med en første ball. Bruk en annen ball til lettere deig. For å lage den lille marmuruen i deigen, kombiner du to kuler forsiktig med en gaffel.
11. Vip i 40 minutter|minutter| ved en temperatur på 180°
Vi setter formen z|iz| deigen inn i ovnen, først oppvarmet til en temperatur på 180°. Stek kaken i 40 minutter i ovnsmodus nederst i ovnen. Når silikonformen er bakt, økes steketiden til 50 minutter og ytterligere 15 minutter, deretter settes den i ovnen ved en temperatur på 180°, ovnsmodus settes til lav. Dette er nødvendig for at kaken skal bli gjennomstekt.
12. Retter og dadler avkjøles i form under et håndkle.
Den ferdige kaken tas ut av ovnen og får avkjøles i formen under et håndkle.

Den deilige, deilige kaken er klar! Du kan dekorere den med glasur, bærgele eller sukkerpulver.

Ingredienser og utstyr til kaken, oppskrift på 850 gram

Inventar

beholder for blanding - 2 stykker;
mikser;
skjema for en vip.

varehus

egg - 4 stykker;
Boroshno - 2 flasker (260 gram);
tsukor - 100 gram;
rozpushuvach - 2,5 teskjeer;
vanilje zukor - 2,5 ts;
Oliya Vershkova - 150 gram;
rømme 20% fett - 5 ss;
sjokoladebar (Snickers) - 200 g;
Hvordan velge produkter og utstyr for en cupcake-oppskrift.

Skjema for en VIP

Det er viktig å forberede forskjellige former for cupcake-oppskriften. Så for tilberedning av muffins og cupcakes brukes papir-, silikon- og metallformer. De boblende cupcakesene er små i størrelsen, så risikoen er at de ikke blir gjennomstekt i midten, og de kan brenne seg eller tørke ut. Derfor er det bedre å bruke papir- eller silikonformer for dette preparatet.

Klassiske cupcakes tilberedes i rette eller runde panner med åpning i midten, slik at de baker bedre. Den største ernæringen er forbundet med valg av formmateriale: silikon eller metall?

Silakonov er dannet av det praktiske og Zruchnіstya: det er lett å komme ned, ta litt miStsya på kjøkkenet, ikke mumle i produkter, det er lett å twitter massen av temperaturen i Dukhiki, Mikrokhvilov Pechi, I Nizka i Moroziltsi. Silikonformen er enkel å fjerne og fjerne for hånd.

Proteus, som betyr at hvis du noen gang har laget mat i slike former, ender ofte cupcakesene brune i midten, og ingrediensene kan brenne seg. Silikon har betydelig lavere varmeledningsevne (opptil 40 ganger!) Jo lavere metall, som et resultat blir den delen av kaken som er i beholderen bakt mer grundig. Å heve koketemperaturen hjelper ikke alltid, fordi den våte delen kan brenne seg.

Å velge en silikonform er bedre enn keruvatis med føttene:

Mer vakkert vil formen ha lave sider og en stor diameter på basen. Formen med høye sider og liten base har så stor styrke at spissen vil miste råstoff i midten.
Velg panner med de tynneste sidene som mulig, så det vil ta mindre enn en time før kaken er gjennomstekt.
Tynne silikonformer kan være enda mer ustabile, og derfor er det bedre å bruke sett som er brettet rundt formen og metallstativet.
Den ferdige retten kommer veldig lett ut av en silikonbeholder; hvis den brettes, kan den falle ut, siden den inneholder små deler.
Du kan løse problemet med å bake i en silikonbeholder ved å øke steketiden med ca ¼ og bake kaken i ytterligere 10 stykker ved å slå på ovnen for å varme nedenfra. Alt må selvfølgelig lagres tungt i selve formen og i ovnen.
Metallformer er tilgjengelig for alle hipstere. Det bredeste materialet er stål. En rekke non-stick-belegg påføres stålformene slik at bakverket ikke brenner seg og lett trekkes ut. De mest holdbare metallformene er de som har en stor side og en variabel bunn. Med dette skjemaet kan du tilberede en cupcake for en cupcake-oppskrift eller en paioppskrift.

Blandekapasitet

Redskap for å elte deig til en cupcake-oppskrift passer for enhver anledning. Pass på at sidene er høye og slå av dryssingen av deigen.

Mikser

For å tilberede deigen etter oppskriften på cupcaken brukes både boller til å piske egg og boller til elting av deigen.

Egg

Du trenger mange egg til pastaen, akkurat som du trenger mange egg til marengs og veldig ferske. Før du bryter eggene i en bolle, bør du vaske dem godt, for på overflaten av kamskjell kan det være et stort antall sykdomsfremkallende bakterier.

Boroshno

Med den klassiske oppskriften må kaken lages med hvete og hvetemel. Grekerne kan imidlertid være vikorister, men kukurudianerne er gode. Utvelgelsesreglene er gode for alle deiger: vel, ferske, uten tredjepartstilsetninger og rett før du blander den siktede deigen.

Friskheten til hveteskjegg kan sees ved å spise det for å nyte det. Ferskt mel har ikke skylden for bitterheten, og det er ikke ansvarlig for dens salte smak.

Rozpushuvach

Luft deigen, bruk bakepulver og brus blandet med sitronsyre for å tilføre luftighet og mykhet til deigen. Stoffene som kommer inn i lolageret, som forbruker den midtre delen av vannet, går inn i en kjemisk reaksjon, som resulterer i frigjøring av karbondioksid. Gassboblene i seg selv skaper små rom i deigen og får den til å svelle «for øynene dine».

I industrielle luftige proporsjoner av brus og syre er balansert på en slik måte at reaksjonen fortsetter uten overskudd. Det er veldig enkelt å fjerne lo hjemme, som du trenger natron og sitronsyre for i forholdet 5:3.

Be herrene blande brus og deig inn i deigen, noe som er feil, for karbondioksid er praktisk talt fordampet allerede før det smeltes inn i deigen. Det beste er å blande brusen og syren direkte inn i kakerøren, så hever den seg mye mer.

Vanilje tsukor

Vaniljezukor tilsettes deigen for å gi en vaniljearoma. Det er veldig enkelt å lage vaniljestangzukor fra din egen husholdning. Du må ta en liten kolbe eller plakett som lukker tett, fyll den med knust fruktkjøtt og plasser forsiktig en vaniljestang i midten. Slipp zukoren gjennom to tynne lag med vaniljesmak slik at den er perfekt for å tilberede alle slags kaker, inkludert cupcakes.

Sjokoladeplate

Som en påminnelse ble cupcakes tradisjonelt servert med erter og frukt. Legg ofte til cupcakes laget med sjokolade og bær. Det finnes oppskrifter på muffins med vannmelon, laks og honning.

Vi forbereder en slett ikke barnslig, fuktig og søt cupcake, oppskriften på den er gitt av en deilig sjokoladeplate. Barn elsker spesielt denne typen cupcakes. De voksne lasunaene er fortsatt ikke imponert over cupcaken og Snickers, så hvis du vil smaksette den, så inneholder én porsjon av cupcaken bare 25 gram søtbar.

Ulike typer cupcake-oppskrifter

Den vanskeligste oppgaven før fremveksten av et stort antall cupcake-oppskrifter var herding av zucchini. Zukor lot dem malte, endre mengden frukt på lageret og konsentrere seg om deigen.

Med ankomsten av sjokolade i Europa, ble bakerier forvandlet til riker av lykke. Barcelona, der de første europeiske kjøperne kjøpte sjokolade, har et fantastisk sjokolademuseum. Flere utstillinger er dedikert, inkludert sjokoladecupcakes.

Cupcake-oppskriften har blitt et visittkort over de rikeste stedene i landet. Tradisjonelle engelske muffins, cupcakes, tyske gallerier, sveitsiske bärnenbrots er de mest populære cupcake-oppskriftene i Europa. Alle luktene lukter rikt deilig fra oppskriften på klassisk søtt brød.

engelsk muffin

Storbritannia er et land kjent for sin rike historie og tedrikketradisjoner, som dateres tilbake til 1600-tallet. En av de skrå urtene som følger med klokken 17

Muffins er en liten porsjons kake med en bunn som måler 5 til 10 centimeter i diameter. Det sies at navnet "muffin" kom til Storbritannia med ankomsten av hertug William av Normandie fra Frankrike, der "moufflet" betyr søtt brød. Noen historikere hevder at navnet ligner på den tyske muffe (en type tysk bolle).

Muffinsene ble laget av hvete, havre og senere maisskjegg. Lettheten og flytende tilberedningen av miniatyrmalt gjør at de kan bakes daglig. Oppskriften på cupcaken ble supplert med ulike ingredienser og frem til 1600-tallet var det ikke lenger mulig å oppdage engelsk te uten muffins med syltetøy eller sjokolade i midten.

I dag kan spesielle silikon- eller metallformer brukes til tilberedning av muffins. Deigen til muffins tilberedes ved å bruke den klassiske cupcake-oppskriften.

Yak viplivaet kalles en cupcake - en kake for en cookout. Som muffins, cupcake - dette er en kake, tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften. Cupcaken avslører tilstedeværelsen av krem, trojanere, erter, sjokoladesmuldre eller glasur på overflaten av cupcaken.

Gåter om cupcakes ble funnet i kokebøker som dateres tilbake til 1700-tallet. Den engelske og franske adelen viste stor respekt for konfektproduktene på bordet deres. Adelsmannen Kozhen ønsker å imponere gjestene sine med mirakuløse sanger. Cupcake-oppskrifter ble kjøpt og solgt for noen få kroner.

tysk stollen

Den første gåten om stollen i tyske landsbyer dateres tilbake til 1329. I bryllupet fikk biskopen på et av stedene i nærheten av Sachsen hvitt, ovalt søtt brød.

På begynnelsen av 1300-tallet hadde Nimechchina en oppskrift på en cupcake, og la til mange sukkerholdige produkter, som ikke lenger var egnet for det lokale aristokratiet. Kurfyrsten av Sachsen brutaliserte paven flere ganger med klager om å la mer olje bli lagt til annonsen. Mer enn 1491 steiner ble tatt bort.

Fra nå av kan oppskriften på cupcaken brukes som en vikoryolje, samt obligatorisk bot, som en kronedonasjon for gjenopplivingen av katedralen. Det neste trinnet i å foredle adit-oppskriften var tilsetning av erter og tørket frukt, og deretter tilsetning av gjærdeig.

Dresden Stollen er den mest populære cupcake-oppskriften, som er trykt i Tyskland. I Dresden feirer byfolk dagen Stollen med stor pompøsitet. Bakerne baker raskt på destilleriet av den største, yngste og minst viktige tilsetningen. I 2005 ble den gigantiske cupcaken oppført i Guinness Book of Records, og restene var på over 4 tonn.

Paska

I ortodokse land har et av symbolene på den store dagen allerede vært påske i over tusen år. For å forberede gjærdeigen til paska-oppskriften trenger du mye egg, litt og tørket frukt.

Oppskriften på paska har praktisk talt ikke endret seg siden 1200-tallet, da kronikker nevnte tilberedning av spesialbrød til ære for helgenen. Paska, sammen med tilberedte egg og paska, og hodegress ved det store måltidet.

På grunn av kompleksiteten tilberedes kaken noen ganger i henhold til den klassiske oppskriften og dekoreres ikke bare med sukkerpulver, men også med glasur, sjokolade, marsipan og erter.

I Italia, frem til jul, trykker de panettone til oppskriften, som kom fra Milano. I følge den mest romantiske legenden kom oppskriften på cupcaken fra en baker fra Milan som studerte for sin kone. Hovedtrekket til panettone er at det ikke er bakt før på slutten. Helt i midten av panettonen er smulene løse, klissete og tilsynelatende underkokte.

Server pannetone med te eller varm kaffe. Det er viktig å prøve kjernen før den blir kald og tørr. Pannetone-oppskriften inkluderer tilsetning av skrelt frukt, erter og krydder.

Historien om cupcake-oppskriften

Cupcake-oppskriften er en av de mest populære konfektoppskriftene. Som lakris begynte det å lages cupcakes i det gamle Roma og Egypt. Stanken dukket ikke så mye opp gjennom trangen til lakris, men snarere gjennom behovet for å bevare høsten av yakfruktfrukt lenger.

De gamle romerne blandet granateplefrø, erter, rodzinki med byggbønner og ekstraherte lakris- og fruktkjøttkaker. Gamle egyptere brukte dadler, sitroner og appelsiner når de tilberedte cupcakes. Som historikere sier, fra Egypt til Roma kom det en oppskrift på en kake laget ikke som en sandkake, men som et bakt brød.

Som historien går, i begynnelsen av det første årtusen, begynte cupcakes å få stor popularitet på Close Gatherings. Her er hovedingrediensene i cupcake-oppskriften erter og honning. Etter sammenbruddet av Romerriket og utvidelsen av kristendommen rundt om i verden, begynte eldgamle kulturer å forsvinne, og med dem kulinariske tradisjoner.

Tiden for tidlig middelalder var preget av store folkevandringer, kriger og matkriser. Lakriskake med frukt og erter dukket opp under gjerdet, og da var oppskriften på kaken helt glemt.

Og med fremveksten av de europeiske maktene begynte den sene middelklassen å utvikle en kulinarisk sans. Kongene og erobrerne begynte gradvis å forvandle seg til rike, adelige adelsmenn, som om det ikke lenger var forsvarsfort, men luksuriøse hytter. Mysteriet begynte å utvikle seg raskt. Den rike villaen kunne ikke sees uten malerier og fresker.

Rike måltider ble en del av det adelige politiske livet. Mystikken til kokker og konditorer begynte å være gull verdt. De beste oppskriftene på mittevo-muffins har blitt en favoritt blant kulinariske eksperter.

Oppskrift på en kakebunn med svampdeig og søt topping. Påskekaker ble en annen type cupcakes, som tradisjonelt tilberedes med gjærdeig. Siden kirken i tidlig middelalder ikke berømmet smaken av lakris, og ba om beskjedenhet, endret alt seg frem til 1200-tallet og luksuriøse cupcakes ble en egenskap ved den hellige dagen.

Kakeoppskrifter kan toppes med vikoristansirup, kefir og rømme. Meieriprodukter holdes møre og saftigere. Oppskrifter på ostekake har lavere kaloriinnhold og kan inkluderes før du spiser for å veilede folk til å gå ned i vekt.