Tilbered Virmensky gostriya saus til grillmat. Tomatsaus til grilling hjemme: oppskrift. Marinert tsibul med rødbeter

Liker du shish kebab? Da vet du at denne lekre urten serveres på bordet med en perfekt utvalgt saus. Det enkleste alternativet for å kle denne retten ville være ketchup eller majones, siden stanken ikke vil kunne forbedre alle kvalitetene til kjøttet og gjøre det virkelig saftig.

I dag skal vi diskutere de beste oppskriftene på grillsauser. Det er fullt mulig å tilberede dem hjemme. Å kjære, det er lesbart! Og vi tør å fortelle deg at etter å ha lest artikkelen vil du definitivt kunne velge den ideelle dressingen for matlaging av kjøtt!

Tomatklassiker

Tomatdressing er perfekt for alle typer grillmat. Vin kan dyrkes fra både fisk og kjøtt, og i dette tilfellet kan tomaten forbedre kvalitetene til ethvert kulinarisk mesterverk tilberedt på grillen.

Så hvis du vil tilberede grillsaus hjemme, vær oppmerksom på den georgiske dressingen. På dette tidspunktet må du legge til et ekstra kilo tomater, fjern deretter skinnet fra den skinnede tomaten og skjær pledet i 2 deler. I tillegg må skinnet på en tomat fjernes. På denne måten fjerner du også fruktkjøttet, som du må blende ved hjelp av en blender.

Du fjerner den tykke masaen, legger den i en kjele og koker til den koker, og også 20 stykker etter koking, og deretter over svak varme. Noen minutter før slutten av matlagingen må du legge en liten bolle, en hakket haug med grønt, en kvist basilikum og oregano i en kjele. I tillegg kan du legge til kalket rød pepper og en stor skje adjika, og til aubergine – to eller flere.

Axis og tilberedt rød fargesaus. Rør det igjen, dekk til med lokk og la det trekke og avkjøles. Om omtrent en time kan du servere det velsmakende georgianske tillegget til grillen!

Soyasaus

Å tilberede shish kebabsaus hjemme fra stedfortredende soyasaus tar minst en time. For hvilken du trenger 1 flaske soyasaus, samt andre ingredienser: majones, krydder og favorittkrydder, urter for velsmak.

For kolben må du blande soyasausflaskene med gjentatte majonesflasker. Tilsett deretter sort pepper og en splint av hoder til chasniken, som deretter rives først på et fint rivjern. Etter dette må alt slås grundig med en gaffel eller annet spesialredskap. Aksen ble tilberedt på en mer krydret og veldig enkel måte, som også kan forsterke alle fordelene med kebaben. For basilikum kan du legge til krydrede urter til sumishen.

Som du kan forestille deg, er denne sausen best egnet for de situasjonene når du enten glemte å tilberede sausen på forhånd, eller rett og slett ikke hadde den den gangen. Se, på bare noen få minutter tilberedte du den originale kjøttdressingen som passer deg og vennene dine!

Hvit saus

Som en gourmet grunnet du melodiøst på hvordan du tilbereder hvit saus til grillmat hjemme. Alt er enkelt å fullføre, og prosessen med å tilberede denne urten vil ikke ta deg for mye tid.

For kolben må du skille 3 hoder av chasnik og en cibulin ved hjelp av en blender, eller bare kutte dem forsiktig for hånd. Varm nå opp stekepannen, legg deretter en stor skje olje på den. Hvis oljen ikke serveres, kan du legge til grønnsaker. Deretter må du smøre alt og ikke glem å røre hele tiden.

Med neste dose kan du tilsette 130 ml hvitvin. Det er på tide å vikoristere på den mest tørre måten. Så du trenger bare å blande alle ingrediensene godt, og deretter småkoke på lav varme til volumet på dressingen endres med ca. 2 ganger.

Tilsett nå 4 små skjeer sitronsaft, 200 g majones, tilsett en spiseskje squash, samt sennep, pepper og salt for den våte smaken. La nå dressingen avkjøles, selv om det er vanlig å servere den hvite barbecuesausen kald.

Virmenia

For å tilberede Vermen-saus til shish kebab hjemme, må du vikorisere 500 g tomatpuré, vann, grønn cibul, persille, crepe, koriander og chasnik. Tilberedningsprosessen er ganske enkel og vil ikke ta deg 20 minutter.

For kolben må du blande 500 g mørk rød tomatpuré med en flaske vann. Hell den over i en kjele eller stekepanne og sett den over middels varme. Vent til øyeblikket når masaen begynner å koke.

Tilsett deretter finhakket grønn cibul, koriander, persille og crepe. Bland masaen godt, skjær eller riv nellikene i en bolle, tilsett dem og bland grundig igjen. Kok sausen over svak varme i ytterligere 5-10 minutter. Etter dette, la ham avkjøle seg.

Vel, det er ikke et problem å tilberede Virmensky grillsaus hjemme. Server den som regel før kjøttet. Denne dressingen kan perfekt komplementere smaken av aromatisk, saftig kebab!

Granateple

Dagens granatepledressing for shish kebab er ideell til hvit fisk eller alle typer kjøtt. Denne sausen i seg selv avslører en unik smakfull smak og andre urter.

Så på dette tidspunktet må du blande to flasker søt rødvin, samt en annen flaske fersk granateplejuice. Du bør da tilsette tre store skjeer basilikum, som først må finhakkes. Legg også de finhakkede chasnikfeddene i en mengde på 4 stykker, en liten skje zukru og salt av pepper til den våte auberginen.

Nå må du sette sumishen på komfyren og koke opp. Når masaen begynner å koke, må brannen reduseres til et minimum. Dekk kjelen med lokk og kok i minst 15 minutter over en veldig liten brann. Omtrent 5 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett en klype potetstivelse, som du må bløtlegge i rødvin på forhånd. Bland alle ingrediensene grundig igjen og få blandingen til en konsistens.

Når den er kokt, er det nødvendig å stå en liten stund for å avkjøles og bli tykkere.

Yoghurt

Hvem hadde trodd at det i det 21. århundre ville være mulig å tilberede en dressing til grillmat med yoghurt! For å tilberede en original saus til kjøttgarnityr, må du rive et stort stykke skinke, finhakke chilipepper i en mengde på 1 stykke, og også trimme haugen med avlinger. Ikke glem å rive tre små nellik chasnik på et revet rivjern.

Bland nå alt grundig - og det ferdige produktet kan serveres til bordet, og la resten av vinen stå kaldt.

En velsmakende, levende barbecuesaus kan enkelt tilberedes i naturen eller hjemme. De beste oppskriftene - for deg!

Hemmeligheten bak denne sausen er ferske grønnsaker. Tomater må velges fra begge sider og ustødige. Det er også viktig å vite hvor frisk og velduftende koriander er. Til auberginene kan du tilsette grovkvernet sort pepper (eller en blanding av paprika) for ekstra aroma og krydret.

Hvis sausen blir for tykk, spe den med hvitvin og kok opp igjen.

• Tomater - 500 gram
• Olivenolje - 50 milliliter
• Cybula ripchasta - 1 stk
• Selera - 1 stk (stilk)
• Chasnik - 3 nellik
• Vinny ocet - 1 teskje
• Koriander - 1 haug
• Hvit tørr vin - 100 milliliter.
• Chilipepper - 1 Dribka
• Tsukor-pisok - 2 ss. skjeer
• Salt - 1 teskje
• Ansjos - 20 gram
• Sesong - For de som liker
• Tomatpuré - 1 ss. skje

Skrell cybul og selleri og skjær i små biter. Legg dem i en kjele og dekk med olivenolje. La grønnsakene småkoke i ca. 10 minutter med olivenolje, og tilsett deretter krydder, salt, chilipepper, krydder og ansjos.

Kom, til klokken blir gylden i fargen. Hell deretter hvitvin, oket i maybutnasausen, tilsett zukor og en skje tomatpuré. Bland alt godt.

Vask tomatene, og kok opp samtidig en liter vann. Skrell skinnet på tomaten som er avskåret, hell dill i tomatene. Fjern deretter skallet fra dem og kjør grønnsakene i en blender til de er jevne.

I en kjele før du tilsetter andre ingredienser, hell i resten av masaen og kok opp. Mens sausen koker, skyll og tørk koriander, kutt fint og legg i en kjele. Dekk kjelen med lokk og fordamp sausen til den er lav.

Oppskrift 2: shashlik saus med tomatpuré (pokrokovo med bilde)

En ekstremt populær tomatsaus til grillmat. For smutsen, bruk en rød fargepasta (tilgjengelig i brun eller oransje farge).

• Tomatpuré - 0,5-1 liter;
• Chasnik (en rekke nellik);
• Ett hode med tsibula, fersk crepe med persille (ristet fint) er nok;
• Stor skje med cucru; te salt;
• En flaske vann, sort pepper og basilikum om nødvendig.

Pastaen legges i en kjele og fylles med vann. Etter dette settes han på et lite bål. Rør hele tiden, kok opp.

Ytterligere ingredienser tilsettes, i tillegg til timen. Kok sausen i ca 5 minutter.

Du vet, en trykkklokke blir kastet inn i ilden.

Sausen avkjøles og helles. Beredskap oppstår ved avkjøling til 20 grader.

Oppskrift 3: Søt tomatsaus til grillmat (med bilde)

Hvis du gjør deg klar til grilling og ikke har nok tid til å tilberede sausen, vil denne sausen fungere fordi vinen allerede er flytende når den tilberedes.

• Cilantro-1 haug
• Kryp – ½ haug
• Tsibulya - 1/3 stk.
• Ketchup - 200 g
• Chasnik - 2 nellik
• Styrken bak velsmak
• Pepper - for nytelse

Finhakk koriander.

Skjær i biter og krep på samme måte.

Rengjør og detaljer tsibulen.

Bland alle bollene og se klokken. Topp med ketchup. Salt og pepper til du smaker. Rør og sett i kjøleskapet i 10 - 15 minutter.

Oppskrift 4: tomatsaus for shashlik med chasnik (porokov-bilde)

• Vann kokes ved varme - 0,5 ss.;
• Naturlig tomatpuré - 2 ss. l. (Med et glass);
• Hvit sand zukor - 1-1,5 ss. l.;
• Kjøkkensalt - 3 g;
• Cybula hvit ripchasta (liten) - 30 g;
• Grønn cibula - 1-2 fjær;
• Chasnik - 1 fedd;
• Sitronsaft - 0,5 ts;
• Raffinert olivenolje - 1 ts;
• Dill, persille og koriander;
• Svart pepper.

Skjær det skrellede og tørre skallet i små firkanter. Legg til et detaljert kapell til kapellet her.

Legg til|legg til| opptil tsibul 0,5 ts. sitronsaft, en liten klype salt. Tilsett en halv teskje sitronsaft.

Kombiner raffinert olivenolje (kan erstattes med sonicariaolje) med den hakkede squashen, bland forsiktig med en skje og mariner i 10 - 15 minutter.

Fortynn tomatpuré med varmt vann til jevn konsistens. På grunn av tykkelsen kan du gjette tynnheten til rømme som er kjøpt i butikken.

Bland den fortynnede pastaen sammen syltet tsibule.

Legg til detaljerte greener. For en porsjon er det nok å ta 3 - 4 skjeer forskjellige aromatiske urter og 2 små pinions av ung grønn ål.

Salt og pepre halmen til den smaker godt.

Legg fruktkjøttet i den resterende svarte suppen og rør. Prøv det for smaks skyld - hvordan smaker det? Kanskje du liker det surt og trenger å tilsette noen flere dråper sitronsaft? Hva med en skje med agurk? Bring sausen til ønsket nivå, hell deretter i 15 minutter - la den sitte.

Oppskrift 5: kebabsaus med tomatpuré og grønt

Denne sausen er perfekt til shish kebab, siden vinen har intens syrlighet, en krydret tang og en pikanthet til tomaten.

• grønn avling - 1 haug
• koriander - 1 haug
• urmaker - 4 hoder
• tomatpuré - 75 g
• lime - for relish
• salt for å nyte

For kolben, bløtlegg grønnsakene i kaldt vann i ca 10 minutter.

Det er på tide å rense klokken fra skinnene.

Skjær grønt, dill, koriander og chasnik med en kniv. Ikke vikoriser blenderen for denne. Bare ta en time og snu den der.

For å hakke grønnsakene bedre, tilsett salt. Så du får saften og ikke søler den over hele magen.

Etter at grønnsakene er hakket og blitt grøtaktig, kan de tilsettes tomatpuré.

Tilsett limejuice i sausen etter at du har sett den. På denne måten vil sausen gi en unik surhet.

Oppskrift 6: kebabsaus med koriander og tomatpuré

• tomatsaus (eller pasta) - 250 ml,
• chasnik (ung) - 3-4 straffer,
• koriander - 1 haug,
• salt krystallinsk sjømat eller kjøkken - for nytelse,
• kirsebærsand - for nytelse,
• svart krittpepper - 1 klype,
• vann (okrіp) - for beste dømmekraft.

Overfør tomatpuréen eller sausen fra glasset i en beholder. Klokken rengjøres med tørre papirbiter, tørkes og skylles med kaldt vann. Så er en liten bit av den skjelven eller passert gjennom pressen.

Tilsett salt, zukor og sort pepper for nytelse.

Vi sorterer gjennom koriandergrønnsakene, hvis de er tørket eller råtne, kaster vi dem forsiktig. Deretter skyller du koriander i kaldt rennende vann noen ganger for å fjerne alt smuss og rusk. Vi tørker grønnsakene forsiktig med et håndkle, og deretter bare litt skjelven.

Tilsett grønnsakene og bland.

La sausen avkjøles og server over grillmat, pølser eller kylling.

Oppskrift 7: tomatsaus med otstom til grillmat (med bilde)

Grillsausen er enda mer deilig. Vinen avbryter virkelig ikke aromaen til kebabene selv, og smutsen! Denne dressingen kan tilberedes i naturen, og du vet med sikkerhet at den ikke blir forseglet mens kjøttet tilberedes på vugilla.

• Tomatpuré 270 gram
• Ocet eple 1 ss
• Medium størrelse cybula ripchasta 1 stk
• Stor størrelse chasnik 1 fedd
• Middels stor sitron ½ del
• Frisk grønn koriander ½ haug
• Friske grønnsaker ½ haug
• Frisk persille ½ haug
• Frisk basilikumgrønt ½ haug
• Styrken bak velsmak
• Svart pepper kalket for nytelse
• Zukor for relish
• Rent kaldt vann 1/5 flaske

Sausen til kebab er et spesielt tema for Vishukan. En god saus kan ikke bare forsterke urten, gi den en subtil velsmak, men også forsterke smaken av selve kjøttet og dekke dets mangler, som når du marinerer og smører urten på grillen. Vi vil gjerne tjene respekten til leserne av "The Cook" med slike sauser til grillmat.

Virmenskiy saus

Kast frisk paprika og tomater på et spyd, stek dem på et brød, eller du kan blanchere grønnsakene lett i dill. Øl bakt på vogni ville vært bedre. Vi fjerner skinnet fra tomatene. Vi fjerner stilken og stilken fra pepperen. I detalj tilsettes noen hakkede grønnsaker til grønnsakspuréen med hakkede grønnsaker - du kan ha koriander, basilikum, persille. Solimo, pepper. Det er det.

Sausen er klar.

Prøv å finne tomatpuré med en knallrød farge. 200 gram pasta fortynnet med vann (litt), la det koke, tilsett finhakket cibulka, urter, salt, pepper, la det koke i ytterligere tre minutter, visp. Vi legger til finhakket chasnik. La oss kjøle oss ned. Sausen er klar.

"Soeviy" saus

Soyasaus (1 del) blandet med majones (3 deler), tilsatt i løpet av en liten time, tilsett også pepper. Klar! En veldig krydret og spesiell saus som gjør den veldig enkel å tilberede, akkurat som bachimo.

Hvit saus

Chasnik (4 nellik) og en cibulin føres gjennom kjøttkvernen eller for detaljer i en blender. Tilsett toppet smør (fem spiseskjeer) i en stekepanne, tilsett en bolle med hvitvin (100 ml), og la alt småkoke godt over svak varme. Vi tar det fra ham. Tilsett sitronsaft fra en halv sitron, malt pepper, en skje sennep, majones (100 g), en teskje squash til sausen. Sausen er klar.

Tartar saus"

Gni inn et par kokte rødbeter med en gaffel. Tilsett juice og en halv sitron til dem, tilsett salt og pepper etter smak. Hviskende og gradvis, på en subtil hverdagsmåte, tilsettes en halv flaske olivenolje. Kutt nå den grønne cibulen og tilsett den i sausen. Riv den saltede agurken, finhakk de grønne olivenene, og press ut et par nellik gjennom en klokke. Alt tilsettes sausen. Pisk litt mer av yoghurten og server før kebabene.

Hjemmelaget saus “Tkemali”

På samlinger i Kaukasus elsker folk å servere denne sausen før grilling. Men det er en slik ingrediens for tilberedning som alich. Og i stedet for dette sure produktet kan vikorystuvatimemo zlivu fryses. Du må sende et halvt kilo elfenben uten børster på kjøttdeigen, tilsett 10 g salt, 20 g squash og kok det over lav varme i fem minutter. Tilsett nå hakket chasnik (et par nellik), rødglødende pepper, hakket knust crape og koriander, samt en kvart teskje hakket koriander. Kok opp sausen. La oss ta det fra bålet. Kjøler ned.

Klar!
Publisert: 08.05.2017 Lagt ut:
Legemiddel
Kaloriinnhold: Ikke spesifisert

Koketid: Ikke spesifisert
Du kan gå til ditt nærmeste supermarked og kjøpe det produktet du liker. Hvis du vil at den skal være så hellig som mulig, og at alt skal bli enda deiligere – denne gangen må du tilberede sausen selv. Dessuten er det enkelt, bare tilsett de nødvendige ingrediensene, tilsett favorittkrydder og juster varmebalansen i glasset.
Sausen, tilberedt etter denne oppskriften, er rett og slett fantastisk smakfull, aromatisk (selv friske urter og chasnik er inkludert på lageret) og det som er karakteristisk er at den tilberedes veldig enkelt og raskt. Du kan tjene det med en gang før du drar hjemmefra.

- tomatpuré - 250 g,
- chasnik (ungdom) - 3-4 straffer,
- frisk grønn koriander - 1 haug,
- sіl drіbna, morska - for nytelse,
- tsukor - for nytelse,
- kameleonpepper (sumish pertsiv) - for nytelse,
- vann (hardt) - til en smøraktig konsistens.

Pokrokovy oppskrift med bilder:

Vi skyller de sorterte koriandergrønnsakene, tørker dem grundig og rister dem deretter grundig.

Skrellene fra den knuste chasniken føres gjennom en chasspress eller bare kuttes i små biter med en kniv.
Legg en bolle og hakkede grønnsaker i en bolle. Deretter tilsetter vi litt kvernet pepper, og for å sette smak på sausen, syter vi inn litt av squashen. Hvis det er en banan, kan du legge til ferdige krydder (karri, khmeli-suneli).




La oss legge til tomatpuré




så bland det sammen.

Nå er det siste trinnet viktig: hell kokende vann i massen (denne metoden bidrar til å forhindre at ovnen varmes opp) til sausen når ønsket konsistens.




Nydelig!
Og også finne ut...

Varmere dager nærmer seg raskt, og med dem går vi til bredden av reservoaret eller bare til skogen. Den usynlige delen av denne typen fyll er kebab. Det finnes åpenbart et stort antall oppskrifter, og mange forskjellige tilberedningsmetoder.

Du vil alltid prøve noe nytt og nyte den velsmakende smaken. La oss se på en rekke oppskrifter på sauser før shish kebab, som vil hjelpe deg med å lage et kulinarisk mesterverk belagt med voguillakjøtt.

Soyasaus

Forberedelsesprosedyre:

1. Svinekjøtt med lavt fettinnhold vaskes forsiktig under en strøm av vann, kuttet i stykker av din favorittstørrelse;
2. Det tilberedte kjøttet legges i en beholder (kasserolle, bolle eller noe annet), og helles deretter med soyasaus. Rør til huden siver ut;
3. Zibula-ringene og laurbærbladet helles over svinekjøttet under kraftig omrøring;
4. Tilsett pepper, paprika, salt og bland kebaben igjen;
5. Når retten er klar, sett den i kjøleskapet og mariner i 4 år.

Mozhlive vikoristannya er et krydder. Hva trengs til:

1. Forbered summen med en del soyasaus og tre deler majones;
2. Trykket fra chasniken tilsettes, svart pepper er kalket med velsmak;
3. Tsukor, hvis kontraindisert, reduserer stanken den velsmakende pikanten.

Basert på tomatpuré

En ekstremt populær tomatsaus til grillmat. For smutsen, bruk rød fargepasta (tilgjengelig i brun eller oransje farge). Følgende ingredienser kreves:

• Tomatpuré - 0,5-1 liter;
• Chasnik (en rekke nellik);
• Ett hode med tsibula, fersk crepe med persille (ristet fint) er nok;
• Stor skje med cucru; te salt;
• En flaske vann, sort pepper og basilikum om nødvendig.

Yak gotuvati:

1. 1. Pastaen legges i en kjele og fylles med vann. Etter dette settes han på et lite bål. Rør hele tiden, kok opp;

1. 1. Ytterligere ingredienser tilsettes, i tillegg til timen. Kok sausen i ca 5 minutter;

1. 1. Du vet, en trykkklokke blir kastet inn i ilden;

1. Sausen avkjøles og helles. Beredskap oppstår ved avkjøling til 20 grader.

Hvit saus

Som hovedlager lagres vin. Akse ett av alternativene. Gotuyemo:

• Hvitvin, ikke mindre enn 120 milliliter;
• 100 gram toppsmør;
• En cibulina, 3 nellik chasniku;
• 50 gram tyntpresset sitronsaft;
• 300 gram majones, 1 ss hver sennep og agurk;
• Salt|salt|, krittet pepper.

Forberedelsesprosess:

1. Tsibulya og chasnik finhakkes, helst med en blender eller kjøttkvern;
2. Stekepannen varmes opp, og umiddelbart smelter oljen i den. Etter det vil cibul og chasnik bli smurt;
3. Vin tilsettes. La det småkoke i en stekepanne med lokket åpent til det visuelt endres nesten helt;
4. La ingrediensene småkoke og koke kort. Kjelen fjernes fra varmen;
5. Strava serveres avkjølt før kebaben.

Granateple sik yak base

Nødvendige lager:

• 150 g granateplejuice;
• 250 g rødvin (lakrisvarianter er valgt);
• En teskje pepper, salt, en halv skje stivelse;
• Basilikum, varm rød pepper;
• Dekilka chastiku chasnik.

Stadier av forberedelse til den ferdige sausen:

1. Bruk granateplejuice og rødvin i samme proporsjoner for å fylle beholderen, legg den på koking;
2. Tilsett krydder, salt og pepper;
3. Kok opp under konstant omrøring. Hvoretter beholderen er dekket med et lokk og 20 minutter er nødvendig på en liten brann;
4. Før drikking tilsettes stivelse, først fortynnet med ekstra vin. Gresset tykner og kommer ut av ovnen;
5. Server kjøttet avkjølt til romtemperatur.

Les videre for oppskriften.

Å tilberede Worcestershire-saus hjemme er ikke så lett, og prisen er veldig høy, så vi anbefaler at du leser dette enkle aristokratiske krydderet.

Italiensk pasta med Carbonara-saus, som kan være deilig! .

Rømmesaus

For alle er det nødvendig:

• 350 gram rømme;
• To spiseskjeer toppolje;
• 4 ss finhakket dill og persille;
• Ca 100 g kjøttkraft;
• 2 ss boroshna, salt|salt|, pepper.

Forberedelsesprosedyre:

1. Toppsmøret smeltes i en stekepanne, deretter tilsettes mel der og dekkes til den karakteristiske gylne fargen vises;
2. Sumishen som kommer ut helles i en kjele med buljong og settes på et lite bål;
3. Når lageret begynner å tykne, tilsettes rømme. Den bruksklare sausen kan putre lenge;
4. Til slutt blir urtene, krydderne og saltet surret til det punktet av velsmak;
5. Du kan oppleve det avslappet.

georgisk versjon

Følgende produkter kreves:

• Omtrent 2 kilo drenerte tomater;
• Chasnik, greener;
• Basilikum og oregano;
• Adjika, kalket pepper.

Forberedelse:

1. Tomatene skrelles, skrelles og kuttes i biter. Nåtiden og den andre kan sees fra dem. På denne måten kan den rene massen gå tapt;
2. Før tomatene gjennom en kjøttkvern eller blender;
3. Fjern den tykke sumishen, hell den i en kjele og rør inn en liten mengde ild;
4. Etter å ha kokt sausen, kok i ytterligere 20 minutter;
5. 5 minutter før den er klar, tilsett en chasnik, en halv spiseskje adjika, urter, pepper, krydder for å nyte. Lageret er i stadig bevegelse;
6. Sausen serveres før kebaben avkjøles fra kjøleskapet.

Tkemali

Denne sausoppskriften ble laget spesielt for grillmat. Fruktbunnen er sur eller rød, men hvis du vet at det er viktig å drikke nok, kan du sylte plommene (frosne fra supermarkedet fungerer også). Hva trenger du:

• Et kilo plommer (du må legge til noen flere, siden produktet er angitt i oppskriften uten å fjerne børstene);
• 50 g hver av agurk, koriander, dill;
• Tre nellik chasnik, en halv teskje koriander (heldigvis er dette ikke et problem);
• Salt, krittrød pepper for nytelse.

Yak gotuvati:

1. Plommene males med en kjøttkvern, den tykke saften som kommer ut går rett i pannen. Det er en liten mengde brann;
2. Zukor iz terskel er lagt til. Otrimana sumish koke i 5 hvilins;
3. Deretter begynner blandingen av ingrediensene å frese (chasniken må finskjæres eller presses). Kok opp sausen og reduser til varmen;
4. Serveres avkjølt fra kjøleskapet.

Den velsmakende tilberedningen av sausen vil gi kjøttet en ny smak, og skape en hellig og virkelig uforglemmelig opplevelse i naturen. Og blant dine slektninger og venner er du anerkjent som en profesjonell kokk.