Konservering av appelsiner i 2 liters krukker. Hermetisert frukt - en ideell vintermatbit

I vårt land har vi konservert agurker for vinteren i lang tid. Det er viktig å merke seg at preparatet ikke bare inneholder oppskriften, men også innholdet av ingrediensene. I tillegg må du vite hemmelighetene ved å tilberede snacks.

For å fylle opp det nødvendige antallet glass, anbefales det å tillate en hel dag for hermetisering. Det er også nødvendig å forberede glasskrukker og lokk.

Du har kanskje lagt merke til at smaken av de syltede agurkene på skinnet er merkbar, som om de var tilberedt på samme måte. Dette forklares av det faktum at huden til en kvinne har sine egne små triks, i tillegg har huden sin egen smak, slik at doseringen av krydder og krydder kan justeres.

Denne artikkelen vil se på de mest populære oppskriftene, som du kan bruke til å tilberede velsmakende og sprø frukt. Hvis du ikke har nok våte grønnsaker, er det bedre å kjøpe frukt med "fuzz" i butikken, som passer best for en matbit.

For å tilberede smakfulle og sprø agurker til vinteren, trenger de ikke å steriliseres. Hvis du følger hermetikkteknologien og forsegler lokkene hermetisk, så kan snacksen spares mye.

For en en-liters krukke trenger du følgende mengde ingredienser:

• Det er mange orker å lagre avhengig av størrelsen.
• 2 ts kaneljuice.
• 2 ts kjøkkensalt.
• 2 ss bord otstu.
• 2-3 stykker parasollavling.
• 5-8 sorte pepperkorn.
• 4-5 nellikspiker i timen.
• 10-15cm ark kron.
• 5-6cm rotkron.

Konserveringsprosess

Agurkene må vaskes grundig og deretter bløtlegges i kaldt vann i 2-4 år.

Alle produkter må vaskes. Det er også nødvendig å forberede krukker. De må steriliseres og vaskes grundig under rennende vann. Legg til parasoller, avlinger og skrellet nellik til chasniken.

Roten må skrelles, kuttes i små biter og legges i en krukke.

Deretter går du gjennom chrono-arket og legger til andre ingredienser.

Stilkene kan kuttes fra begge sider, men dette er ikke vanskelig å gjøre. Plasser større frukter vertikalt på bunnen, og fyll glasset til toppen med de resterende agurkene. Når dyret er befruktet, kan du legge til en parasollavling til. Tilsett også pepperkorn og laurbærblad i glasset.

Fyll glassene til toppen med kokende vann. Dekk med skorper og dekk arbeidsstykket i 40-50 minutter. Etter å ha hellet denne blandingen i en bolle, trenger vi den for å forberede rosesolen.

Sett en beholder med vann på komfyren og kok opp. Etter at du har tilsatt zukoren fra saltet, rør det godt slik at alle krystallene er helt ødelagte. Legg for eksempel til en tabellverdi på 9 %.

Hell roselaken i litersglass og rull sammen deigen ved hjelp av en spesialmaskin. Et annet alternativ - salt, zukor og otset kan legges direkte til glassene, hvoretter de fylles med dill, siden de var så sinte.

Snu glassene, dekk med et håndkle og la det stå helt tørt.

Dette er en av oss selv enkle oppskrifter sylting av appelsiner.

Denne konserveringen kan holdes i tre timer på en kjøkkenbenk i romtemperatur.

Konservering av frukt i literskrukker

Hvis du ofte har gjester som spør etter denne oppskriften, må du be om informasjon om tilberedningsmetoden. Konservering krever ikke mye krydder og urter. Marinaden smaker som en tradisjonell sylteagurk, og agurkene blir syrlige og sprø.

For to liters krukker trenger du følgende produkter:

• 1 kg ogirkiv.
• 1 stk paprika.
• 2 stykker parasollavling.
• 4 pepperkorn.
• 5 sorte pepperkorn.
• 4-6 nellikspiker i timen.
• 2 stk laurbærblad.
• 2,5 ss cucru.
• 1 ss salt.
• 1 ts 70% okt.

Metode for tilberedning

Fruktene må vaskes grundig. For å bli kvitt den hvite gipsen, anbefales det å tørke den av med en ren svamp. Alle fruktene er revet, men uten høsting.

Etter dette må grønnsakene bløtlegges i kaldt vann i 1-2 år.

Tim skal forberede glassene for deg om en time. De må vaskes med natron og deretter skylles. Steriliser deretter 5 quilins over et par tråder, og dryss skorpene med dill. Du kan få fart på ting på andre måter.

Tilsett salt, strø og laurbærblad i et glass vann. Hell i dill og tilsett et par fjærpenner. I denne sesongen blir aromaene bedre avslørt og overført til fruktene.

Mos den søte paprikaen, del i to deler for å fjerne kjøttet, kutt i små biter og legg deretter i den forberedte glasset.

Deretter legger vi til et laurbærblad, et dryss salt og 2 nellikper i timen. Du må også legge til pepperkorn.

Ogirks har kuttet rumpa. Den første raden med spor legges vertikalt. Hvis du går tom for plass i glasset, må du spre en haug med frukt horisontalt.

Tilsett 1 fedd chasnik og parasoll på toppen av glasset. Etter dette, fyll beholderen med sprinkling til toppen. Dekk til med kjeks og la stå i 15-20 minutter.

Dette er grunnen til at det er nødvendig å kaste hele landet i vanvidd. Det er best å raskt nærme seg døren med lokket. Du kan også lage hull fra det originale plastskallet.

Kok opp vannet og fyll igjen agurkene til de er gjennomvarmet. For å forberede marinaden må du sette en kasserolle med vann på komfyren, tilsett salt fra agurken og la det småkoke til stanken forsvinner.

Z|iz| Varm opp glassene og fyll dem med marinade, tilsett 0,5 ts av essensen i hver krukke. Deretter må du rulle opp arbeidsstykket, snu beholderen og kontrollere tettheten.

Dekk arbeidsstykket med et teppe, vent til det er helt ferdig, og legg det deretter i et skap, på balkongen eller i kjøkkenskapet.

Assorterte appelsiner og tomater til vinteren. Konservering for vinteren

Det er bedre å bevare tomater og agurker på en gang, stanken av fragmentene vil gi smak til hverandre. I tillegg lar denne metoden deg spare tid betydelig.

Lager:

• 800 g ogirki.
• 1 kg tomater.
• Persille og crepe.
• 10-15g hron rot.
• 3 nellik chasnik.
• 2 laurbærblader.
• Erter av svart og fyldig pepper.
• 3 solbærblader.
• 1 ss salt.
• 3 ss agurkjuice.
• 5 ss 9% ott.

Kokeprosess

I en ren og sterilisert krukke må du tilsette krydder til kolben. Legg crepe på bunnen, hakket chronrot, laurbærblad, pepper, skrellet chasnik-nellik, kuttet i biter. Så solbærblader.

Trim kantene på stilkene og plasser dem vertikalt mot glasset. La oss tråkke på ballen og tilsette tomater og persille til beistet. Deretter må alle produkter dekkes med dill. Dekk glasset med et lokk og et håndkle. Grønnsaker må varmes opp i 15 minutter.

Etter slutten av den fastsatte timen, må væsken helles i en kjele.

La oss nå begynne å forberede marinaden. Sett beholderen på komfyren, tilsett salt og tsukor i vannet. Når det kommer til å koke, må du tilsette oktett.

Hell kokende marinade over diverse grønnsaker.

Etter dette kan glassene forsegles umiddelbart uten sterilisering. Neste gang må du snu den opp ned og dekke den med et tykt teppe. Sortimentet viser seg å være svært velsmakende og er en fantastisk forrett til ethvert bord.

Hermetiske agurker med brenner. De deiligste sprø tomatene

Hvis du vil tilberede ferske fatagurker hjemme, så prøv denne oppskriften så raskt som mulig. Vin er ikke like populært som andre konserveringsmetoder, men grønnsakene blir sprø og saftige.

Ingredienser til triliterglasset:

• 1,5-2 kg frukt, avhengig av størrelsen.
• Parasoll crop topper.
• Bla gjennom krona.
• Shchiritsa.
• Ripsblader.
• 4-5 nellikspiker i timen.
• 50 g gorki.
• 100 g kjøkkensalt.

Konserveringsprosedyre

Du må vaske agurkene godt og kutte endene. Hvis du vil at luktene skal komme sprø, må du legge dem i kaldt vann i et par år.

På bunnen av den steriliserte krukken må du legge til en skinne med grønn te og 5 nellik chasnik.

Fyll deretter glasset grundig med agurker.

På neste trinn vil vannet være fullstendig oppløst. Hell roret i agurksmaten. Etter dette, legg den i glasset i 4 dager.

Når det har gått noen dager, må rosene kastes i en kjele. Sett beholderen på brenneren og kok den. Nå må du fylle glasset med kaldt vann, dekke det med et lokk, vær forsiktig og tilsett deretter vann.

Når det koker, må du koke ca 5 stykker til. Etter det, legg til en brenner til agurkene og hell varm marinade til toppen.

Nå kan glassene forsegles med steriliserte lokk. Deretter må beholderen snus for å kontrollere tettheten. Ved tilberedning av kjølt mat anbefales det å plassere den på et kaldt sted, stanken vil bli bevart lenger.

Som du ser, er alle hermetikkmetoder vanskelige, så hvis du vil, kan du raskt finne oppskrifter og forberede agurker til vinteren.

• To st. skjeer salt;
• To st. skjeer med cucru;
• To st. otstu bordskjeer;

Skyll agurkene i kaldt vann og la den stå ute av vannet i to år. Ikke hopp over dette trinnet fordi agurkene ellers ikke blir sprø. Mens fruktene bløtlegges, må glassene rengjøres med brus, vaskes grundig og steriliseres. Det er også viktig å huske at ullhetter kan kreve sterilisering.

Tørk av de gode grønnsakene og legg dem i de tilberedte glassene. Hvis du har mye grønt, er det 10 % lettere å navigere. Det betyr at greener ikke trenger å ta opp mer enn 10 % av hudens volum. Krydder, på siden av greenene, tilsettes i siste øyeblikk, slik at de fortsatt kan tilsettes. Viklasti ogіrki nær krukken i vertikal posisjon. Kok så opp vannet og rør inn de tørre ingrediensene til marinaden. Hell vann i greenene, dekk med lokk og la stå en liten stund.

Tilsett deretter vann tilbake i kjelen, tilsett 100 ml vann, tilsett krydder og kok i fem minutter. Hell saltlaken over agurkene til det brenner, hell i en skje og rull sammen skorpene. Avkjøl, legg på et hardt underlag med bunnen opp, dekk til med et teppe.

Oppskrift med brenner (uten otstu)

Vi har allerede tatt en titt tsikavy-alternativet, frukt til vinteren i krukker med stomi. Imidlertid bør mange mennesker i dag være forsiktige og ikke ønsker å kompromittere denne ingrediensen under hermetisering. Vel, det kan erstattes med hell.

Hva trengs:

• Ogirki 2 kg;
• 2 ss. skjeer med salt og kanel;
• To midterste hoder av en rengjort urmaker;
• En liten skje sitronsyre;
• 50 ml brenner;
• En liter rent drikkevann;
• Greener, her kan du velge greenene for best dømmekraft;
• Krydder er også valgt av maktene som skal bestemme hvem de skal elske mer;

Skyll fruktene og bløtlegg dem i et år i kaldt vann. Vel, hvis du bytter vannet, blir agurkene så sprø som mulig. 3 liters krukke. og klargjør skorpen til den er stivnet. Samle urter, chasnik, krydder. Legg så stilkene godt i glasset.

For å koke marinaden løser kokende vann opp saltet og sitronsyren. Hell den kokende marinaden i agurkene, la stå i ti minutter|minutter|. Hell så denne blandingen tilbake i kjelen, kok opp igjen og tilsett deretter vann. Det er det, hell nå saltlaken på bålet, rull sammen skorpene og legg på bunnen for å avkjøle. Visste du at agurker hermetisert etter oppskriften ikke trenger å marineres?

Malosolny

Det neste alternativet, hvordan konservere fruktene for vinteren i krukker (med video), viser hvordan fruktene fjernes om vinteren, som ligner på lettsaltede varianter. Agurkene tas fra samme mengde som den. Seiersurter på samme måte som krydder.

For rosesol er ingrediensene som brukes ikke helt standard. Du trenger tre liter vann, en flaske salt. Løs opp vannet og kok opp. Hell saltlake over agurkene med grønt og krydder og kok opp. La stå i to dager: gjæringsprosessen kan begynne. Hell deretter vannet ved vasken: du trenger det ikke lenger. Fyll agurkene med dill og rull dem til sterile skorper.

Bochkovi

Agurkene må saltes i et saltanlegg i fem dager. Kok deretter pickles tre ganger, hell umiddelbart i 10 stykker væske fra glasset. Subtiliteten er at fruktene skal oppbevares på et varmt sted, ellers kan stanken bli sur.

Vi kan ikke gjøre noe uten hjemmelagde preparater; uten dem er ikke vinter vinter. Er det fortsatt mulig å plante alt og mye? Nesten alle vet hvordan man konserverer frukt for vinteren i krukker, sier du, med mindre de unge statsansatte vokser opp og de også trenger å forklare.

Noen ganger kommer du over oppskrifter som har blitt revidert og vil prøve noe nytt. Og det er mange nye metoder og ideer for hermetisering.

Hermetiseringsprosessen har begynt, men ikke bare det, men de har allerede startet igjen. Tidligere saltet våre bestemødre mer og mer, spesielt ikke på krukker. Det er rett og slett viktigere for oss å spare forberedelser fra et slikt syn. Syltet kjøtt, syltetøy, alle slags vintersalater, sauser, bakevarer, alt som må passes på når det kommer til konservering, er viktig for hermetisering.

For å bevare appelsiner, bruk spesielle, syltede varianter. Dimensjonene på greenene skal være slik at de lett kan legges i glassene. Є oppskrifter hvor fruktene kan kuttes. Jeg er for sylting og marinering av vikoryst til de minste, ikke mer enn 7 cm gamle.

Som konserveringsmiddel bruker vi ocet, i oppskrifter kan du bruke bord ocet 6%, 9% eller ottova esentsiya, 70%. Rikt ofte vikorist i stedet for far sitronsyre Jeg bruker resten av tiden min på å banne til henne, det er bare det at jeg er lei av å gi opp. Saltet fungerer som konserveringsmiddel ved sylting av fruktene, og deretter tilsettes syren etter hvert som den dannes de første dagene av gjæringsprosessen.

Takk, jeg beklager bankenes vegne, jeg vil bare si det. I løpet av de tjue årene jeg har brukt barndommen min på å lage sømmer, har jeg innsett at små krukker fortsatt er mer praktiske. Oftest begynte jeg å bruke 0,7 liter eller flere liter bokser. Tredeler brukes hovedsakelig til kompotter og assorterte drinker, som helgenen tilbyr oftere.

Hermetisert frukt til vinteren i krukker, oppskrifter

Agurker i tomatjuice

For en tre-liters krukke trenger du:

• 2 kg orker
• 1,5 liter tomatjuice
• 2 ss. l. salter
• 2 ss. l. tsukru
• 3 nellik chasnik
• 1 parasoll avling
• 5-6 pepperkorn
• 2 laurbærblader
• 4 dråper hver av estragon og selleri

Slik pakker du inn agurker i tomater:

Vask agurkene, tørk dem og skjær endene. Steriliser glasset og legg estragon, chasnik og crepe på bunnen. Legg så skivene sjenerøst. Tomat juice(Unsolony) kok opp, tilsett nytt salt, zukor, pepper, selleri og tilsett laurbærblad til det er smakt. La den stå på middels varme i 10 sekunder, fjern deretter sellerien og hell umiddelbart kokende juice i glasset slik at fruktene blir gjennomkokt. Dekk glasset med lokk og steriliser med en strekk på 20 stykker, rull opp umiddelbart.

Hermetiserte agurker med kirsebærblader til vinteren

Produktene vi trenger er:

• To kilo ogirki
• To kroner kron
• Fem kirsebærblader
• To laurbærblader
• Nepovna flaske bord otstu 9%
• 4 nellik chasnik
• Fem sorte pepperkorn

For marinade per liter vann:

• Ekstra skje salt
• To spiseskjeer tsukru

Slik konserverer du agurker:

Jeg vasker agurkene, røttene og kirsebærbladene, og lar alt tørke. I en steril krukke, legg krydder i bunnen, og fyll dyret med agurker. Og kok opp marinaden, tilsett til slutt salt og zuccer, hell til slutt ut blandingen. Hell den varme marinaden over agurkene, og ha dem tilbake i pannen. Gi det et oppkok igjen og hell i agurkene igjen og avslutt umiddelbart.

Hermetisert frukt med tomater uten sterilisering

Vi trenger:

• Tomater
• Ogirki
• Morkva
• Fem nellik i en klokke
• Ti sorte pepperkorn
• Fem pepperkorn
• Tre nelliker
• Tre laurbærblad
• Parasoll crop topper

For marinade per tre-liters krukke:

• 4 ss salt
• 4 ss tsukru
• En teskje ottovoy-essens

Hvordan lage diverse tomater og agurker til vinteren uten sterilisering:

Alle grønnsaker må tilberedes, vaskes, og tomatene må ha punktert stilkene. Skrell gulrøttene og skjær i sirkler.

Krukkene må vaskes med natron eller Herrens melk, deretter må de steriliseres i en mikroovn i tre minutter. Du må fylle skorpene med dill og koke 5 khvilins.

Vi legger en beskjæringstopp i bunnen av glassene, og begynner deretter å fylle glassene jevnt med tomater og agurker, du må prøve å stable dem tykkere, siden tomatene blir små. Vi legger ikke bitene til toppen, så fyller vi ut plassen for krydder og gulrøtter.

Kok opp rent vann i en kjele og hell det i diverse blandinger, ta fem brødstykker og hell det tilbake i kjelen. Nå legger vi til zukor og salt, fra åpningen av hvor mange krukker du har, koker alt, og til slutt heller vi oceten. Vi legger krydder og gulrøtter i glassene, fyller sortimentet med roselake og gjør det ferdig. Vi tar et varmt teppe og pakker glassene opp ned.

Marinerte sprø agurker

Vi trenger:

• Liten størrelse frukt
• Tre nellik til chasniken
• En middels gulrot
• Parasollavling
• En kvist persille
• Laurel forlater
• Tre blader solbær
• Fem sorte pepperkorn
• Tre pepperkorn
• To nelliker

For marinade per liter vann:

• En fjern skje med varmt salt
• To spiseskjeer tsukru
• En teskje ottovoy-essens

Slik lager du sprø syltede agurker:

Før marinering må agurkene bløtlegges og dekkes med kaldt vann i noen minutter. Legg krydderne i sterile glass, skyll salt, beskjær og ripsblader. Rens chasniken, skrell gulrøttene og skjær dem i terninger.

Ved krukken legger vi i noen gulrøtter, chasnik og gulrøtter, en rekker til en liters krukke. Kok opp vann til det er rent, hell det opp til halsen på agurken og la det stå i 10 minutter. Deretter helles vannet ut og prosessen gjentas igjen. Tilsett salt og kanel, pepper og laurbærblad, kok opp saltlake i dette vannet, tilsett eddik ved berøring. Vi vil umiddelbart gjøre ferdig glassene og ønsker å legge dem under teppet vårt.

Hermetiserte agurker fra ville kirsebærblader for vinteren

For en oppskrift på en tre-liters krukke må du ta:

• Små frukter
• To laurbærblad
• Seks blader av villkirsebær
• Seks sorte pepperkorn
• Tre nellik til chasniken
• En pod varm pepper(for bazhannyam)
• Tre nelliker (bak bazhannyam)
• To skjeer salt
• Tre skjeer cucru
• To skjeer otstu 9%

Yak marinuvati:

Vi legger agurkene i bløt i et par år, spesielt hvis de ble plukket om kvelden. Banker kan steriliseres. Bladene til villkirsebæret vaskes, klokken er renset.

Legg villkirsebærblader på bunnen, tilsett mye agurk på dem, tilsett umiddelbart pepperkorn, paprika og alle krydderne. Vi fyller den med dill, ser etter femten khviliner, lar alt bli kaldt. Hell rømme i en kjele og kok opp marinaden, tilsett salt og zuccor, som før, for eksempel. Vi fyller agurkene og avslutter med lokket. Jeg skal få et spor av trim under teppet.

Hermetisert frukt med sennep til vinteren

Ta følgende produkter for en tre-liters krukke:

• To kilo ogirki
• Tre nellik til chasniken
• Kirsebærbladnåler
• Ripsbladspiss
• Spiseskje brenner
• Blad chronu
• Små korinets hron
• En skje tørt sennepspulver
• En belg med søt pepper
• En belg med varm pepper
• Crop bun
• Tre sorte pepperkorn

Til marinaden:

• For fem liter vann
• 200 gram salt
• 250 gram cucru
• 200 g otstu 9 %

Slik konserverer du agurker med sennep:

Agurker, paprika og greener vaskes. Paprika kuttes og rennes. Grønnsakene kuttes og legges i bunnen av sterile glass. Det er her alle krydder og paprika går. Agurkene legges tykt oppå.

Vi fyller glassene med dryss til randen, sjekker for 20 khvilins, hell ut strøingen, koker igjen og fyller igjen, og kontrollerer deretter for 10 khvilins. Legg den tilbake i kasserollen og kok opp marinaden igjen. Vi syr sennep og hell agurkene, og isolerer den til slutt.

Hermetiske kuttede agurker

Alt du trenger:

• For 700 gram ogirki
• 1 liter vann
• 1 ts. tsukru
• 1 ss. l. salter
• 35 g krydder
• 1 ss. l. 9 % otstu

Yak gotuvati:

Vask de unge agurkene og bløtlegg dem i vann i 8 år. Skyll deretter godt og skjær opp og legg i litersglass, tidligere sterilisert. Tilsett 1 kirsebærblad, nellikhode, 3 blader solbær, nellik chasnik og 1 blad og rot kron. Hell kokende saltlake og rull sammen. Snu glassene og pakk dem inn.

Oppskrift med ripssaft.

Vask og tørk greenene, kutt endene. Legg crepe, mynte, pepper, nellik og chasnik i bunnen av glasset, kuttet i biter. Legg deretter skivene forsiktig. Kok opp vann, hell i ripssaft, tilsett salt og zuccor og kok opp igjen og fyll glassene med saltlake. Dekk glassene med lokk og steriliser 10 quilins, rull deretter sammen.

for 2 kg frukt 1 liter vann, en flaske juice, 2 ts. tsukru og salt, 2 klyper mynte, en avling salt, et nellikhode, 3 pepperkorn, 2 nellik chasnik.

Hvis du liker nye oppskrifter, skriv til meg. Du vil finne ut hvilken oppskrift som var mest vellykket.

Kaloriinnhold: Ikke listet
Forberedelsestid: Ikke spesifisert

I dag skal vi snakke om hermetisering av appelsiner for vinteren. Det er enda mer deilig å gå ut for denne oppskriften liters bokser kvister som kjapt fyller seg uten å bevege seg fra glasset til tallerkenen. Slike kjerner kan tilberedes i bulk, hvis du har små, eller du kan bruke skiver eller skiver. Frukten passer både til salater og pynt. Til auberginene dine kan du alltids tilsette mer krydder eller aromatiske urter Jeg tilsetter litt chilipepper, hvis du liker lakris og agurk mer, ikke tilsett chili. Det er så mange oppskrifter på agurker, jeg elsker dem alle, jeg vet ikke hvorfor, men hermetiske agurker er min svakhet. Det er derfor min tilførsel av frukt er langt fra beskjeden, og til og med variert, og i dag deler jeg et av alternativene med deg. Forundre deg over dette.

- vann - 700 ml.,
- orgi - 450-550 gr.
- salt - 1,5 ss.,
- tsukor - 2,5 ss.,
- otset - 2 ss.,
- pepperkorn - 5-6 stk.,
- laurbærblad - 2 stk.,
- chili - for nytelse,
- pepperrot, crepe, estragon, kirsebær/ripsblader - for smak,
- chasnik - 2 nellik.

Forberedelse

Jeg følte meg bitter, etter å ha kjøpt frukt på markedet en gang og ikke sjekket dem for bitterhet, forseglet jeg en haug med glass, men nå skal jeg sjekke dem igjen for deg, Raja. Test agurkene i varmt vann og bløtlegg dem i kaldt vann i 2-3 år, bytt vannet flere ganger.





Etterpå blir agurkene spenstige og sprø. Trim haler av huden på begge sider, skjær stilkene i plater, tykkelsen er minst 1 div.





Kombiner en liters krukke med natron og damp eller stek i ovnen på 150 grader i 15 minutter. Kok inn skorpen rent vann 15 hvilin. Vask og tørk de valgte grønnsakene, legg dem i en krukke og legg i et par skrellede nellik.







Fyll glasset med agurker, dekk med et par kirsebær/ripsblader.





Til aubergine, tilsett litt varm pepper.





Hell dill over agurkene og la dampe under lokk i 15 quilins.







Etter å ha kokt vannet, tilsett krydder og laurbærblad, kok opp spiren, filtrer laurbærbladet, tilsett en porsjon otto, kok deretter marinaden en kort stund.





Hell marinaden i glasset til den er full. Jeg vil øke din respekt for dette.





Rull umiddelbart opp eller skru lokket på glasset og kontroller forseglingen. Sett glasset opp ned og dekk det med et lokk; når fruktene er helt avkjølte, legg dem i kjelleren eller skapet. Det er alt, server agurkene til bordet etter å ha avkjølt dem på forhånd.





Nydelig!