Pechivo Leningrad kjekslager. Pechivo "Maria" - oppskrift

Den lange kjeksen er snill mot de som er på diett. Det er ikke overraskende: det er veldig lite tsukru i den nye, og grunnlaget for lageret er vann og bor. Pouch er et lavkalori, hypoallergent produkt. "Maria" er en slik ovn selv.

Pechivo "Maria"

Lagerovn "Maria"

Lageret til den tradisjonelle ovnen "Maria" inkluderer:

bor hvete;
naturlig maltekstraktor;
Roslynna Oliya;
pokraschuvach boroshna;
inverter sirup;
melkepulver;
rozpushuvach;
salt;
vanillin;
vann;
tsukor.

For tilberedning av ovnen brukes en spesiell dampteknologi. Resultatet er et tørt, smuldrende produkt som praktisk talt ikke absorberer fuktighet og ikke smuldrer. Antall kort i kjeksen er ikke en pynt, men et trekk ved produksjonen. Punkteringene sørger for at deigens skall etter steking forblir flate og ikke sveller.

Kaloriinnholdet i "Maria"-ovnen er 431 kcal. 100 g produkt inneholder:

71,5 g karbohydrater;
8,2 g protein;
12,2 g fett.

Takket være at det er lite fett, salt og zucchini i kjeksovnen er den lett og rask å fordøye. «Maria» er spesielt egnet for diabetikere, barn, gravide og gravide kvinner, personer med sykdommer i tarmkanalen.

Barkiness av kjeks

For tilberedning av kjeks brukes vikoryst til å forsyne kroppen med vitaminer fra gruppe B, PP og H. Dette bidrar til å forbedre funksjonen til nervesystemet og påvirker huden positivt. I tillegg inneholder rødbeter cellulose, som garanterer riktig tarmfunksjon.

Virusspesialisten bekrefter at "Maria" inneholder mikroelementer som er nødvendige for kroppen: fluor, kalium, jod, kalsium, fosfor, sink og magnesium. Det er imidlertid uviktig, men det er umulig å spise komfyren: det vil true tarmene gjennom gassifisering. Det er umulig å erstatte et heltidsmåltid med kjeks.

Galeti er en rekke usøtet pechiva som har en lett bladaktig tekstur. Ovnskjeks feier neste lager: hvete blandet med grov kost, bakegjær, vann og salt. Flere typer slike ovner kan inneholde ulike mattilsetningsstoffer. De forkortede versjonene inneholder opptil atten hundrevis av fett. Energiverdien til en slik komfyr overstiger ikke 350 kcal.

Det er mange kvinner der ute som prøver å få det grunnleggende om riktig spising gjort, og bruker dem ofte sammen med naboene. Det er spesielle kostholdsvaner som passer for personer som lider av høy kroppsvekt. I slike produkter blandes fuktighet, salt, vann og gjær. Kaloriinnholdet bør være mindre enn 300 kcal per hundre gram. Stanken er overveldende og nesten overveldende.

Koristi ta Skoda kjeks

Som det ble sagt før, er oppskriften på en slik komfyr veldig enkel. Den viser ikke tilstedeværelsen av kjemiske tilsetningsstoffer, ulike aromatiske stoffer og fjøsstoffer. Av hensyn til denne kjeksen er det ingen allergiske reaksjoner og alle slags symptomer hos små barn. Kvinner som har bryster kan leve med dem uten frykt.

Kjeks inkluderer en meny med mange populære dietter. Det er ikke overraskende at dette produktet også er kalorifattig og lavt kaloriinnhold. De kan brukes av personer som lider av leversvikt, livmorhalssykdommer og sykdommer.

Det er ikke en god idé å jukse med kjeks. Dette truer med konsekvenser: oppblåsthet, hevelse, skadet arbeid av shkt.

Husk også at ikke alle bakevarer av disse variantene er brune. For å spare penger er det vanlig å inkludere fett og palmeolje i kjeksoppskriften. Dette produktet har et høyere kaloriinnhold. Og det er ikke trygt for helsen.

Derfor, før du kjøper, må du sjekke lageret for å få riktig produkt. Eller bake kjeks hjemme.

Legg kjeks på en av brød- og kjekstypene. Først ble stanken kokt ved 18 ss. baker, som ønsker å eksperimentere og endre oppskriften og metoden for å bake kjeksene som er grunnleggende for den tiden. Hovedkomponentene som går inn i deigen ligner ikke bare brune, men også viktige levende stoffer. Kjeks kan bevares i lang tid og uten å sløse kolkjernene.

Energi- og matverdien til kjeks

I dag finnes det en rekke typer kjeks som kan lages av gjær eller gjærfri deig. Oftest er toppkjeks supplert med søte og salte smaker.

Energiverdien til kjeks og kjeks lagres i lageret av deigen, og spesielt bønnene som ble herdet for tilberedning. Bare husk at stanken kan spores til høykalorivæske, som inneholder 350 til 444 kcal per 100 gram produkt. De med høyest kalorier er hvete- og surdeigskjeks – over 500 kcal.

Kjeks og kjeks er verdt å bake hele dagen, så du kan lagre store mengder fett og enkle karbohydrater på lageret ditt. Gjennomsnittlig næringsinnhold:

Fett – 22,5.
Bilkov – 7.9.
Bkarbohydrater – 61,3.

Hva er godt i kjeks og kjeks?

Kraften til denne typen komfyr bestemmes av den rike kjemiske sammensetningen av hovedkomponentene. Kjeks inneholder et stort antall brune stoffer, som sikrer full og riktig funksjonalitet av kroppen.

Skoda kjeks

Kjeks tilsettes erteprodukter med høyt kaloriinnhold, som provoserer dannelsen av subkutant fett i stor grad. Dessuten, med hyppig bruk av slike produkter, er det stor sannsynlighet for å utvikle fedme på alle nivåer.

Ved produksjon av kjeks tilsettes en rekke konserveringsmidler og tilsetningsstoffer til lageret for å redusere alle negative effekter av dette produktet. Under deres påvirkning er det mulig å overvinne allergier og sykdommer i organer, forgiftning av gastritt og pankreatitt i utgangspunktet.

Produkt	Kcal	Proteiner, g	Giry, g	Kut, g
Kjeks med kleshengere	416	9,2	14,1	63,2
Kjeks med boroshna vischogo gatunka	417,6	9,2	14,1	67,7
Galeti med boroshna første klasse	345	11	1,4	69,5
Galeti, z boroshna naivishchego gatunku	393,5	9,7	10,2	70,1
Galeti	393	9,7	10,2	65,6
Sirny kjeks	503	10,1	25,3	58,2

Galeti er en lettbakt rett laget med skjegg, salt og vann. Den kan erstatte brød fullstendig og passer til barnemåltider. Vi presenterer oppskriften på galetter fra bildet. La oss også se på de brune bærene til en slik komfyr, som er kontraindisert for forbruket, og vi vet også om kaloriinnholdet.

Forbered galetter, hjelp med oppskrift med bilder

Det er viktig at jo enklere oppbevaring av produktet er, jo mindre skade produserer det på kroppen. Hans positive bein avslører imidlertid deres lyseste. Som allerede nevnt ovenfor, er kjeks lav i kalorier og enkel i sammensetning. For å tilberede dem er det bare tre ingredienser som trengs, og energiverdien til en slik komfyr er 60 kcal per 1 stk. (Omtrent 20 g). Det gir en følelse av metning, men tar ikke med seg kilo mat.

Hva annet har barken til en slik drink? Oppskriften er veldig enkel; når de tilberedes, vil ikke smakstilsetninger, barbær og andre ingredienser stivne. Det betyr at kjeks ikke gir allergi, og små barn og mødre som er ett år kan leve med dem. I tillegg er de tillatt for personer med problemer med PCS-robot og visuelle system. For de som har fått påvist gastritt er det fortsatt ikke bra å spise kjeks, siden stanken kan provosere mage-tarmsykdommer.

Hvordan tilberede kjeks hjemme

Den enkleste oppskriften er basert på et så stort antall ingredienser:

· Boroshno - 4 flasker;

· Sil - 1 ss. l.;

· Vann – så mye du kan "ta" deigen.

For kolben, spis godt. Tilsett deretter vann trinn for trinn og elt deigen. Den kan komme ut med en fjær slik at den ikke fester seg til hendene dine.

Forvarm ovnen til 180 grader og kjevle ut deigen. Gjør den tynn, ca 0,5 cm tykk. Etter dette skjærer du deigen i jevne firkanter. Legg dem på en liten mengde roseolje på decoen og stikk hull i skinnet med en gaffel et par steder. Dette er nødvendig for at kjeksene ikke skal bli bløte under påvirkning av høye temperaturer. Det anbefales å bake dem til den gyldne skorpen er dannet på begge sider.

Denne oppskriften kan endres litt ved å tilsette vanillin, blandede ingredienser, kanel eller tilsette krydret krydder og urter. Som et resultat blir kjeksene dessert eller for den saks skyld snackbarer. Og uansett vil stanken være fristende til å endre kostholdet ditt og bli et godt tillegg til hovedurtene.

www.wday.ru

Galeti Lyubiatove klassisk

Kjeks er klassisk og fersk, bakt i et bakeri som bevarer friskhet og original syre i opptil 2 minutter. Bra for deg, gå på veien (calorizer). Kjeks er en fantastisk brøderstatning.

Kaloriinnhold i Lyubyatovo klassiske kjeks

Kaloriinnholdet i klassiske Lyubyatovo-kjeks er 365 kcal per 100 g produkt.

Lager av Lyubiatovo klassiske kjeks

Lager: førsteklasses hvetebønner, zukor-sand, bakegjærpresser, kjøkkensalt, fluffers (karbohydratsalt, grub brus), surhetsregulator (grub melkesyre), skjeggfargestoff (pyrosulfitt) natrium).

Coryni vlastivosti kjeks Lyubiatovo klassisk

En bark av Lyubyatovs klassiske kjeks ligger i deres rike kjemikalielager. De finnes i en stor mengde proteiner og karbohydrater, som er den viktigste energikilden for mennesker (calorizer). Kjeks er også rik på kalsium, som bidrar til vitaliteten til beinvevet og er også viktig for normal funksjon av nervesystemet.

Produktet inneholder også andre essensielle kjemiske elementer: kalium, magnesium, spytt, som er ansvarlige for funksjonen til det kardiovaskulære systemet og bidrar til normal hematopoiesis.

www.calorizator.ru

Malt med lavt kaloriinnhold: hvorfor kanelkjeks

Når du er barn, vil du alltid ha en velsmakende matbit. Som flaks ville det, hvis VIP-en er blokkert, går sulten appetitten i overdrive. Hvis du kan finne en vei ut av situasjonen, kan en kalorifattig, brun kjeksovn hjelpe. Les vår artikkel om barkiness av en kjeksovn.

Det er ikke for ingenting at denne typen komfyr i seg selv kalles diett. Ale, som enhver hogberry-plante, har sine egne særegenheter. Det er på tide å se nærmere på alle opp- og nedturene til en slik matbit.

Barkiness av kjeks

Galetna pechivo, tilberedt i henhold til standardoppskriften, er ikke kontraindisert. Dette kan spises av mødre som er ett år, og kan tilsettes babyenes melk. Denne ovnen inneholder vitaminer som vil forbedre immuniteten. Kjeks kan også tas av personer med sykdommer i lever og tarm. Det er mulig å komme inn på listen over tillatte produkter i utgangspunktet. Dens største fordel ligger i det faktum at den har en deilig smak og inneholder få kalorier (i gjennomsnitt 400 kilokalorier per 100 gram). Hvis du ikke har nok tid ennå, vil du ikke kunne få nok av den. Dette er en stor fordel for de som synes det er verre å sitte på diett av andre grunner. For eksempel har en kjeksfri ovn færre kalorier, men den vil ikke tillate riktig metning, og derfor spiser du mer, mindre nødvendig.

Mangelen på kjeksovner ligger på lageret mitt. Vann, salt, zukor, boro og gjær. Dette er de grunnleggende komponentene for enhver form for whisky, og deretter tilsettes som regel fluffemiddel, alle slags konserveringsmidler og smakstilsetninger til kaken. Kjeksovnen har ingenting sånt, så det er det sunneste alternativet for et søtt mellommåltid (ikke nøtteaktig, spesielt frukt og bær). Den er også enkel å transportere. På grunn av den harde konsistensen smuldrer den sjelden opp, så det er veldig enkelt å pakke den for reise.

Les også: Hva slags malt kan ikke tas opp i kostholdet ditt?

Skapen på kjeksene har en rikdom og rikdom, og den inneholder vitaminer og andre biologisk aktive komponenter. For eksempel er det greit å legge en stor mengde cellulose i en kjeksovn, som vil farge tarmene. Ikke glem hele komplekset av kanelmikroelementer: magnesium, kalsium, sink, jod, fosfor. Alle disse komponentene bidrar til optimal funksjon av kroppen din.

Du kan lage et produkt som er bedre for kroppen din i en kjeksovn. Du må vite hva dette ser ut til å være, et dyrt produkt som har sine egne kontraindikasjoner.

Les også: Hvorfor vil du ha lakris og hvordan varme den opp?

Produktivitet av kjeksovn

Uansett hvor mye skorpe det er i produktet, må verden fortsatt vite det. Så legg til kjeks i kostholdet ditt, ellers blir du ikke kvalt av disse lasaene. Uavhengig av lavt kaloriinnhold er det fortsatt viktig å unngå fett og karbohydrater, som kan føre til vekttap. Så, begrense deg selv i henhold til din evne.

Varto påpeker at, uavhengig av barkiness av kjeksovnen, kan du ikke erstatte hovedmetoden for izhi. I store mengder kan det gi hevelse og andre problemer på grunn av etsing. Akkurat som en matbit.

Før du kjøper en kjeksovn, sjekk lageret ditt nøye og instruksjonene på emballasjen. Noen produsenter ønsker å beskytte strengt, så de kan bruke palmeolje og andre reserveingredienser under tilberedningsprosessen. For dette må du sy nøye.

For å unngå risikoen for å tilsette ekstra ingredienser til lager, kan du enkelt tilberede det hjemme. Og i dette tilfellet kjenner du definitivt lageret til ovnen, så det synges i yogo koristi. Vil du eksperimentere kan du tilsette bær, honning eller erter. Men vær oppmerksom på at kaloriinnholdet ditt fortsatt kan øke. Hvis du har helseproblemer i kostholdet ditt, sørg for å konsultere en lege før du starter dine kulinariske eksperimenter.

feelgood.ua

Kaloriinnhold i komfyren

Bake, vipka, zdoba – vi har et bredt utvalg av produkter som neppe kan anbefales hvis du går ned i vekt. Og ikke mindre er det en komfyr som dietologer lar deg bruke i tidlig barndom.

Kaloriinnholdet i ovnen er ikke alltid høyt - det særegne ved å tilberede visse typer egg fra deigen er å belegge dem ikke bare med en velsmakende pinne, men å fylle dem med et brunt kostholdsprodukt. Hvor mange kalorier har en komfyr? Hva slags bakeri kan alle spise, men hvilket er best? Og la oss finne ut hva dette velsmakende produktet bringer med seg - skade eller grøss? Vår statistikk har informasjon om dette.

Hvor mange kalorier har en komfyr?

Kaloriinnholdet i en komfyr avhenger av flere faktorer:

Type deig - jo mer praktisk og søt deigen er, jo mer fett i den (margarin, olje), jo høyere er kaloriinnholdet i ovnen;
Variasjon og type skjegg - den høyeste kaloririke varianten kommer fra hvitt hveteskjegg, den laveste kalorien - fra hasselnøtt, bokhvete, havreskjegg og fra hvete grovt skjegg;
Fylling - kaloriinnholdet i en komfyr med fylling vil naturligvis være høyere enn en enkel klassisk komfyr uten noe annet pålegg (marmelade, syltetøy, pastiller, glasur, etc.).

Og la oss nå prøve å analysere i detalj en rekke av de mest populære typene ovner - vi vil finne ut om deres kaloriinnhold, lagring og mulig skade på kroppen vår.

Kaloriinnhold i bakevarer og oppbevaring for alle formål

Kaloriinnholdet i havregryn er høyt - 100g produkt inneholder 420-437 kcal. Den høye mengden kalorier tilberedes først og fremst av fettlagringen i havreovnen. I de industrielle sinnene koker de tilsatt margarin eller konfektfett, samt hveteskjegg og hvit gurkemeie. I tillegg, mens det øker kaloriinnholdet i bakevarer betydelig, kan margariner inneholde usunt hydrogenert fett, som er usunt for mennesker.

Kjøper havregrynbakst i butikken, i stedet for å servere porsjoner av brunkorn, fjerner vi kjemiske tilsetningsstoffer som er skadelige for kroppen: stabilisatorer, konserveringsmidler, oksidasjonsmidler osv. som betyr større besparelser. Jeg bryr meg ikke om produktet. , men det er ikke trygt for helsen vår.

For å bli kvitt det virkelig brune produktet, er det bedre å lage havregryn hjemme. Dette vil gi deg et naturlig produkt og lavt kaloriinnhold i ovnen, som du selv kan regulere (ekstra tørket frukt, honning, erter, etc.).

Så, for tilberedning av kanel og havregryn, er følgende produkter nødvendig:

En flaske gammel plast;
2 ss. skjeer høybønne;
2 ss. skjeer honning;
2 grå eggehviter;
En kvern av salt.

Bland alle ingrediensene, dekk et ark med oljet bakepapir og skje ut små runde kaker. Trykk den inn i en flat ovn og stek i ovnen ved en temperatur på 190°C i 10-15 minutter.

Kaloriinnholdet i havregrynovnen blir 347 kcal/100 g. Bytter du ut honning i oppskriften med rodzinki, vil kaloriinnholdet i havregrynovnen synke til 329 kcal/100 g, og tilsetning av erter vil øke mengden Der er kalorier opp til 369,2 kcal/1.

"Yuvileine" er bakt, kaloriinnhold og oppskriftsfunksjoner

Det klassiske "Jewileine"-bakeriet, produsert av konditor Adolf Sioux siden 1800-tallet, ble laget av hveteskjegg, sukkerpulver, maisstivelse, melk, margarin og egg. I de tidlige dagene (på midten av 50-tallet) ble invertsirup, brus, grubessens og ammonium tilsatt oppskriften.

Men alle disse ingrediensene ser ut som uskyldige kulinariske triks, som ligner på det de legger til på Yuvileine Bakehouse: palmeolje (billig vegetabilsk fett), smakstilsetninger (“Vanilje-melk” osv.), soyalecitin (emulgator) og konserveringsmiddel. Naturlige ingredienser gikk tapt i en fjern fortid; de ble erstattet av kjemiske erstatninger som sikrer helse.

I dag finnes det en rekke typer Juveleyny-ovner, hvis kaloriinnhold er delt og lagret i komponentene som er inkludert i deres lager:

Kaloriinnholdet i "Yuvileine"-ovnen er klassisk - 433,8 kcal/100 g;
Pechivo "Juvileine Rankove" - 455,5 kcal/100 g;
Pechivo "Yuvileine med kakao" - 447 kcal/100 g;
Pechivo "Yuvileine med frukt og bær" - 460 kcal/100 g;
Kaloriinnhold i "Juvenile" sandwich med kakao- og yoghurtfyll – 465 kcal/100 g.

Kaloriinnhold i en kjeksovn, oppbevaring og barkinnhold

Galette Pechivo er et av få konfektprodukter som ernæringsfysiologer trygt kan anbefale til alle mennesker. Hvis du følger en diett for å gå ned i vekt, kan du tillate deg selv noen "kjeks" om dagen (selvfølgelig uten syltetøy og honning).

Kaloriinnholdet i en kjeksovn varierer mellom 350-395 kcal/100 g og er basert på komponentene som er inkludert fra før. Lageret ditt kan ha: deler av havre, hvete- og maisskjegg, havregryn, forskjellige salte tilsetningsstoffer (kokemel, vanilje, etc.), konfektfett. Naturligvis, med en annen oppskrift, vil kaloriinnholdet i kjeksovnen variere sterkt - i første omgang vil den forbli i ovnen.

Og kjernen i kjeksovnen er ikke lik det lave kaloriinnholdet, og i sin kjemiske sammensetning: kjeks inneholder en høy mengde vitamin B9 (20,9 mg/100 g) og PP (3,98 mg/100 g), samt mikro- og makroelementer (kobber, sink, selen, silisium og natrium, kalium, sirka, klor).

Kaloriinnhold i sandovn

Den søtbakte bagatmaen er myk, uttrykker en søt smak og er deilig kombinert med ulike fyll (kondensert melk, syltetøy, sjokolade, kakao, honning, etc.). Moderne maltprodukter presenteres i et bredt sortiment og kaloriinnholdet i sandkakedeigen er direkte inkludert i komponentene og fyllet (som også er inkludert).

Klassisk sandkakedeig tilberedes med skjegg, egg, olivenolje eller margarin, brus og zucchini. Noen oppskrifter inneholder rømme, i andre - en del av olivenoljen er erstattet med smeltet svinefett (smult).

Kaloriinnhold i ovner av forskjellige typer (per 100 g produkt):

Klassisk sandkake pechevo (uten rømme) - 383 kcal;
Pisochne pepivo med kakao - 397 kcal;
Kaloriinnhold av sandkaker med erter - 407 kcal;
Pisochne pepivo med eplesyltetøy – 411 kcal.

Kaloriinnholdet i ovnen er høyt, i tillegg overskrider butikkmalt ofte antall kalorier for mengden tilsatte smakstilsetninger. Denne typen ovn anbefales ikke til hyppig bruk, da den inneholder mye fett og enkle karbohydrater, som kanskje ikke er bra for kroppen.

Det er bedre å finne sted der mindre enn blodbadet og fettene, de lavere søskenbarnene, for skallet som "Maria" er rettmessig respektert av barns søtsaker. En krem av selvhøsting, kjeks brukes ofte som grunnlag for andre desserter. Hvis lageret med butikkprodukter ikke inspirerer til tillit, kan du forberede "Maria"-ovnen selv, og legg merke til oppskriftene nedenfor.

Oppskrift på kjeksovn "Maria"

Ingredienser:

Boroshno - 130 g;
egg - 1 stk;
Agurksand - 150 g;
Roslinna oliya - 15 ml;
melk - 15 ml;
brus - 1/4 teskje.

Forberedelse

Når det gjelder en grunnleggende ovn, for en langvarig "Mary", bland tørre ingredienser og sjeldne ingredienser grundig. Pisk egget med olivenolje, melk og zucchini. Før grundig gjennom en sil og bland med brus og litt salt. Tilsett den tørre rødbeteblandingen i egget, elt deigen jevnt, legg den umiddelbart på et saget bord og trykk noen millimeter inn i laget: jo tynnere, desto sprøere blir ovnen. Lag ovnslag av hvilken som helst form eller størrelse, legg dem på dekket og sett dem i ovnen på 215 grader. Etter 5 minutter kan du dra!

Oppskrift på langtrukket ovn "Maria" hjemme

Ingredienser:

Boroshno - 230 g;
rozpushuvach - 3 teskjeer;
oket - 3/4 teskje;
- 65 g;
melk - 210 ml;
honning - 65 ml.

Forberedelse

Mens ovnen varmes opp til 215 grader begynner du å forberede deigen. Etter å ha blandet de tørre ingrediensene, plasser smørterningene foran dem og rør alt inn i blandingen. Trekk ut honningen fra melken og hell ekstraktet i smørblandingen samtidig med melken. Elt en elastisk og ikke-klebrig deig, rull den til en halv centimeter tykk skorpe og skjær. Før du setter i ovnen, dekk ovnen lett med melk og kok i 8-12 minutter.

Pechivo "Maria" - oppskrift i henhold til GOST

Ingredienser:

Forberedelse

Bland melken med olivenolje og knus fruktkjøttet. Bland grundig med stivelse og fluff, og bland deretter tørre ingredienser med melk. Elt deigen godt og legg til 10 minutter for å gjøre den lettere å smøre, og sett ovnen til å varme opp til 140 grader.

Kjevle ut deigen til et lag på 2 mm tykt, skjær og sett i ovnen på overflaten.