Fantastisk aubergine salat. Gal salat med auberginer Zagalni prinsipper for forberedelse - salat med auberginer og tomater

Aubergine er relatert til en rik urteaktig plante av Nightshade-slekten. Vi ble først kjent med det i Vest-India, deretter i Kina og Sentral-Asia. I løpet av en time ble den populær i Afrika og Middelhavet. I Russland ble auberginer kjent først på 1700-tallet. Yogo ble kalt Pakistan, blå, dem'yanka, badarzhan, podlizhan. Hvordan tilberede grønnsaker riktig? Hvor mye farge er det? Kan du gå ned i vekt ved å spise aubergine?

Lagring og kaloriinnhold

Mange mennesker fortsetter å kalle auberginer "blå". Dette er ikke riktig!

Fargen på grønnsaker kan variere avhengig av sorten. I dag kan du smake gyllen-hvite, mørk-fiolette, melkehvite, brun-gule, grønne auberginer. Den deiligste og mest fruktige er den blåsvarte, rike frukten. Noen mennesker har litt liv, de tar grønnsakene for å nyte. Hvor mange kalorier har aubergine?

Varto betyr at grønnsaker er viktige med lite kalorier, 100 gram aubergine har mindre enn 24 kcal. Grønnsaker er rike på vitaminer fra gruppe B, C, karoten, PP. Auberginelagring inneholder mye natrium, kalium, magnesium, spytt og fosfor.

Aubergineskorpe

Du vil ikke bli skadet av å introdusere denne grønnsaken i kostholdet ditt. Med denne hjelpen kan du redusere det. Vi setter pris på din respekt, fruktkjøttet er rikt på kalium, som kan bidra til å normalisere metabolske prosesser og beskytte hjertet ditt.

Auberginer er ansvarlige for fedme i kostholdet for aterosklerose, gikt, nedsatt leverfunksjon, forstoppelse og nevrologiske patologier. Når du lever med grønnsaker, vil du normalisere lipid- og vann-saltmetabolismen, og redusere surheten til sechosyresalter. Produktet skal være lavkalori, som inkluderer alle dietter.

Lider du av tarm- eller svelgplager? Forbered aubergineurten grundig. Det vil ikke bare redusere arbeidet til schluken, men det vil hjelpe deg med å bli kvitt høyt kolesterol.

Eldre mennesker og de som lider av alvorlig hjertesykdom på grunn av vedvarende belastninger bør inkludere salte og brune grønnsaker i menyen. Det bidrar til å normalisere kroppen og bringe vannutvekslingen til normal.

Hva kan du lage av auberginer?

Du kan ikke spise rå auberginer. Før du koker grønnsakene må du bløtlegge grønnsakene først (tilsett litt salt), så reduserer du bitterheten. Jeg vil umiddelbart selge varianter uten bitter juice.

De fleste kokker bør bløtlegge grønnsakene før steking, slik at de ikke trekker til seg oljen. For å unngå å salte grønnsakene kan du koke dem før steking. Når du kjøper auberginer, gni dem forsiktig med hendene. Plaid har ikke skylden for å være myk. Det er best å bade grønnsaker med mørk, glatt hud. Har du kjøpt auberginer med tynn hud? Ok, du trenger ikke å fjerne den mens du tilbereder urten.

Vegetarisk kosthold med aubergine og zucchini

Grunnprinsippet for vegetarisme er klart: du bør spise helt kjøtt, i så fall er meieriprodukter, egg og mager fisk tillatt. Et vegetarisk kosthold inkluderer hele korn, grønnsaker, frukt, erter, brød, soyabønner og belgfrukter. I dette tilfellet er det nødvendig å unngå alkoholholdige drikker, kullsyreholdige drikker, røkt kjøtt, frukt og syltetøy. Det anbefales å drikke mer stillestående vann og grønn te.

Snidanok

Første alternativ: skibochka siru (kjøp Adigean) + toast +, tilberedt med vann + grønn te.
Et annet alternativ: ikke-lakris kava + bokhvete + grapefrukt.
Tredje alternativ: toast + ost (mozzarella) + egg (kokt) + grønn te.
Fjerde alternativ: ris med melk, yoghurt (naturlig uten tilsetningsstoffer), grønn te.

Lunsj (valgfritt)

+ pære + eple.
Fruktjuice (200 ml).
200 g bær.

Obid (antall alternativer å velge mellom)

Suppe med brokkoli, aubergine, salat, paprika (du kan krydre den med olivenolje) + brød (ikke mer enn to tynne skiver).
Bokhvete med auberginer og tsibuleya + rødbeter (krydre stammen med appelsin eller sitronsaft).
Brun ris tilsatt grønnsaker + grønnsaksjuice (200 ml) + epler (2 stk).
Sochevychny suppe med aubergine + kiwi (2 stk) + vinaigrette.
Sauesuppe med aubergine + agurk + tomat og en bolle med brød.

Middag (velg dag)

Bakt eple tilsatt kanel og honning + juice.
Salat med eple, selleri, voloskogo erter (smak til med sitronsaft).
Jeg spiser tørket frukt og erter.

Kveldsmat

Første alternativ: kål stuet med auberginer, sopp og tomater + kompott (200 ml).
Et annet alternativ: grillet aubergine og zucchini + villris (liten porsjon).
Foliepoteter + tomater + kokt kvass.
Stuing med alle grønnsakene (aubergine blandet med aubergine) + yoghurt.
Ratatouille + kefir (200 ml) + en bolle med brød.

Hvem er denne dietten kontraindisert for? For barn, unge, eldre mennesker, og også for gravide. Dietologer anbefaler at alle andre dietister drar nytte av den kaloririke dietten de inntar og prøver å forbedre helsen med en slik diett. Det er best å ikke ta en avgjørelse på egen hånd og konsultere terapeuten din om en slik diett.

Vel, auberginen er brun, og smutsen er en grønnsak, som er deilig på menyen din, siden du bryr deg om figuren din, helse og skjønnhet. Velg din egen squashoppskrift og tilbered ganske enkelt den velsmakende urten med aubergine. Vil du gå ned noen kilo? Prøv å gå på et vegetarisk kosthold i en time. Lær å spise riktig, og du vil alltid være sprek, vakker og sunn. Lykke til!

Smør auberginer, bake, konserver... På grunn av stanken egner de seg fantastisk godt til å lage sommersalater. Legg merke til en rekke auberginesalatoppskrifter fra tomatselskapet.
Erstatning for oppskrift:

Ved å blande auberginer og tomater mykt med andre ingredienser, kan du skape et mirakel. Den velsmakende smaken av disse produktene lar deg hele tiden eksperimentere med matlaging, og å endre et av produktene kan radikalt endre smaken av urten. Ytterligere ingredienser for urten kan inkludere en rekke produkter: grønnsaker, frukt, ulike krydder og urter, som tilfører en ny, unik smak til urten.

Grunnleggende prinsipper for forberedelse - salat med auberginer og tomater

Når du plukker auberginer, må du se på fruktene. Bratt blå med mørk lilla marinade. Det er ikke din feil, men det er sprut, bulker og krusninger. Friskheten bekreftes ved lett trykk - hullet har forsvunnet, auberginen har akkurat forlatt feltet. Auberginen blir først lubben på grunn av bitterheten. Salt lett bærene, rester av aubergine og tilsett 30 stykker vegetabilsk olje, hvoretter den varme saltlaken som vises på dem vaskes under rennende vann. Slike frukter kan fryses for termisk behandling.

Før du legger til blå salater, kan de kokes, stues, smøres og bakes. Det er bedre å modne unge frukter, siden de ikke smører den mørke og bedervede jorda. Huden på sauen er øm, ikke hard. De fleste oppskrifter er ikke synlige, fordi... Dette bidrar til å bevare de pent formede bitene. Av disse grunner anbefales det ikke å kutte auberginer for fint. Kall de blå til å kutte: i terninger, skiver, terninger, stykker, runder eller kvarte.

Tomater til salater vil være friske, modne, saftige, uten flekker eller sprekker. La tomatene småkoke friske, før de gjennomgår varmebehandling: blanchere, bake, koke. Hvis du tar hensyn til sausen for oppskriften, syl deretter fruktene som er skjeve, overgrodde, med sprekker eller uten farge eller råtne grundig. Hvis tomatene må skjæres i skiver, kan det hende at de må skrelles tynt, og noen av dem kan være undermodne. Hvis du finner tomater som er sure, vannholdige eller usmakelige, tilsett litt agurk i salaten. Gi sauen en fyldig smak.

Krydre salater med olivenolje, som også gir deg respekt. Det er ikke på grunn av muggen lukt, men det er friskt og velduftende.

Bakte grønnsaker er dynket i aromatisk dressing. Hva kan vi lage velsmakende? En herlig forrett laget med aubergine, tomater og syrah, som er veldig vanskelig å tilberede.

Kaloriinnhold per 100 g – 36 kcal.
Antall porsjoner - 4
Forberedelsestid - 1 år.

Ingredienser:

Auberginer - 2 stk.
Sir - 150 g
Tomater - 2 stk.
Søt pepper - 2 stk.
Chasnik - 2 nellik
Persille - haug
Majones - 3 ss.
Styrken bak velsmak

Pokrokov forberedelse:

Vask paprikaene, tørk med et håndkle og sett på ovnsristen. Stek ovnen i 30-35 minutter ved 180°C. Legg den så i en plastpose, bind den sammen og sett til side i 10 minutter. Fjern deretter skinnet og skjær fruktkjøttet i strimler. Også for denne oppskriften kan du ikke bake pepperen, men bare steke den fersk, bare kutte den i strimler.
Vask auberginene, kutt i sirkler på 1-1,5 cm hver, renn av og hell over overflaten til hydreringen kommer ut. Etter skylling med salt, tørk og dekk på begge sider med olje.
Legg noen av de smurte auberginene, som er avkjølt, på en bred flat tallerken, krydre dem, før dem gjennom en trykkbeholder og fordel med majones.
Legg en del av tomatene skåret i skiver på toppen, salt bitene og dryss med en del av revet ost.
Tilsett deretter en halv porsjon søt pepper og smør med majones.
Gjenta ballene i samme rekkefølge. Krydre den resterende kulen med finhakket persille og kvernet sort pepper.
Plasser salaten i kjøleskapet i 2 år for å trekke.

Salaten med smurte auberginer og tomater er veldig velsmakende. Alt gjør seg klart og alt er på bordet.

Ingredienser:

Aubergine - 3 stk.
Tsibulya - 2 stk.
Paprika - 2 stk.
Tomater - 4 stk.
oket - 1 ss.
Koriander - haug
Styrken bak velsmak
Svart krittpepper - for smaken

Pokrokov forberedelse:

Vask auberginene, kutt i sirkler, krydre med terskel og legg på overflaten. Skyll deretter med vann, tørk med et papirhåndkle, pensle med olje og avkjøl.
Rengjør tsibulen, vask og rist med flotte svamper.
Skrell paprikaen, fjern stilkene og stilkene og skjær i strimler.
I en stekepanne på olivenolje, belegg en paprika og cibul til den er gylden. La dem så avkjøles. Dekk den andre paprikaen med frisk pepper.
Legg alle tilberedte grønnsaker og skivede tomater i salatskålen. Smak til med salt, pepper og olivenolje. Rør rundt, dryss over hakket koriander og server.

Alle ropte at salatene var i ferd med å bli servert foran en nedkjølt utsikt. Det er tilrådelig å unngå stereotypier og lage en velsmakende og aromatisk varm salat med ferske auberginer og tomater.

Ingredienser:

Aubergine - 3 stk.
Zucchini - 1 stk.
Tomater - 2 stk.
Cibulina - 1 stk.
Chasnik - 5 nellik
Koriander - haug
Olivenolje - til dressing
Styrken bak velsmak
Tsukor - 0,5 ts.
Bord ocet - 1 ss.

Pokrokov forberedelse:

Skjær auberginene i store skiver, tilsett salt, legg i en bolle og renn av til de er møre. Etterpå, skyll den under rennende vann og fjern dråpene med varmt vann. Legg dem i en stekepanne og pensle med varm olje på begge sider til de er gyldenbrune.
Vask zucchinien, kutt i samme størrelse som auberginen og stek i samme stekepanne til den er brun.
Vask tomatene og skjær i store kvarter.
Skrell zibulaen, kutt den og mariner i bordsaus med zuccer. Rør og la stå i 10 minutter.
Det grønne og chasnik kan være ytterligere detaljert.
Legg alle grønnsakene i en stor, dyp salatskål, tilsett salt og rør.

De enkleste grønnsakene får pikanthet ved tilsetning av aromatisk dressing. Sausen til denne salaten er tilberedt av spesielle krydder, som gir urten en unik smak.

Ingredienser:

Aubergine - 1 stk.
Ogirok – 1 stk.
Tomat - 1 stk.
Cybula - 1 stk.
Grønn cibula - gjeng
Chilipepper - 1/2 pod
Styrken bak velsmak
Roslinna oliya - for smøring
Gurkemeie - 0,5 ts.
Rød kritt pepper - 0,5 ts.
Ris oket - 1 ss.
Tørkede ingefærrøtter - 0,5 ts.
Chasnik - 1 fedd
Sennepsfrø - 0,5 ts.

Pokrokov forberedelse:

Vask auberginene, kutt i terninger, krydre med gurkemeie, knus rød pepper og bland grundig slik at alle bitene er jevnt belagt med krydder. La dem marinere i 10 minutter.
Deretter dekker du auberginene i en stekepanne med bakeolje til de er brune. Legg dem på en papirserver for å samle opp overflødig olje.
For å krydre, rør sennepskorn ved foten. Det er ikke for mye problem å få dem til pulver, akkurat nok til at stanken slipper aromaen.
Spis små sennepskorn, små nellik, zuccor og ingefær. Fyll alt med ottomansk, rør og tilsett eddik.
Skrell chilipepper og skjær den fint.
Rist ripchastaen og den grønne tsibulen også.
Vask agurkene og skjær dem i strimler.
Skjær noen tomater i terninger.
Ha alle ingrediensene i en dyp kopp, tilsett lett salt, drikk i oljen og rør.

Dagens sommersalat med auberginer, egg og tomater.

Den deiligste auberginesalaten tilberedes på en veldig enkel måte. Selvfølgelig er en slik salat ikke diett, men du kan fortsatt unne deg noe velsmakende. Den bunnbelagte auberginen kan enkelt kombineres med tomater og majones, og chasniken tilfører en liten note av krydret til den ferdige urten. En så deilig salat har aldri blitt tilberedt før: Jeg garanterer det.

Produktlager

2 mellomstore auberginer;
2-3 friske tomater;
4 kyllingegg;
2 chasnik nellik;
basilikum - for velsmak;
svart krittpepper - for velsmak;
en halv teskje salt;
majones - for nytelse;
Sonyashnikovs raffinerte olje - for smøring av auberginer.

Bitter forberedelsesprosess

Vask auberginen, fjern stilken og kutt i strimler. For dette formålet kutter vi ut plater med en tykkelse på omtrent 5 millimeter. Og så beveger de seg over, som sugerør.
Ha auberginene over i en bolle, tilsett en halv teskje salt, rør og tilsett i 10-15 minutter.
Tøm tomatene og skjær dem i strimler.
Ferske kyllingegg må først kokes i saltet vann, deretter fylles med kaldt vann og avkjøles. Når eggene er klare, skrell dem og skjær dem i strimler.
Vi kutter basilikumbladene med en kniv i store biter.
En skive chasnik-nellik (tilpass mengden etter din smak) skrelles med en skreller eller kniv, til og med fint.
Etter å ha tømt auberginene, overfør dem til et avløp og skyll med rennende vann. Vi presser ut vannet med hendene og tørker det med et papirhåndkle.
Hell litt olivenolje i stekepannen og varm den opp.
Vi belegger auberginene med varm olje til de er gyldenbrune, flere ganger på rad. Legg i en ball i en stekepanne.
For å fjerne overflødig olje, legg auberginen på en tallerken dekket med papirbestikk.
Legg de avkjølte auberginene i en salatskål, legg til litt tid og bland lett.
Deretter overfører vi ingrediensene til en salatskål: tomater, basilikum, egg, sort pepper for smak.
Krydre salaten med majones: juster mengden selv. Alt er grundig blandet.
Porada. For å holde salaten sprø og saftig, bruk dressingoppskriften på nettsiden vår.
Den tilberedte salaten serveres umiddelbart på bordet.

Velsmakende.

Kaloriinnholdet per 100 g fersk aubergine er 24 kcal. For 100 g grønnsaker er det:

1,23 g protein;
0,11 g fett;
4,49 g karbohydrater.

Vitamin- og minerallageret til produktet inneholder mineraler, fosfor, natrium, magnesium, kalium, kalsium, vitamin B2, C, PP, betakaroten.

Kaloriinnholdet i bakte auberginer per 100 g blir 43,1 kcal. En porsjon på 100 gram med urt inneholder:

1,38 g protein;
2,2 g fett;
4,4 g karbohydrater.

Ovnsbakt aubergine er en utmerket kostholdsurt med lavt kaloriinnhold. Med denne metoden for å tilberede grønnsaker blir nesten alle vitaminer og mineraler bevart.

Som krydder for denne typen kan du tilsette kalket pepper og krydder. Slike tilsetningsstoffer forbedrer smaken av auberginer og aktiverer de fettforbrennende egenskapene til grønnsaker.

Kaloriinnhold i smurte auberginer per 100 g

Kaloriinnholdet i smurte auberginer per 100 g er 131 kcal. 100 g rett har 1 g protein, 7,9 g fett, 10,1 g karbohydrater.

Hvis du vil redusere antall kalorier i grønnsaker når du steker, prøv en veldig enkel metode. For denne auberginen, før smøring, kuttes i to og bløtlegges i vann i flere år. Kaloriinnholdet i smurte bløtlagte auberginer overstiger ikke 90 kcal.

Kaloriinnhold av auberginer med ost per 100 gram

Kaloriinnholdet i auberginer med ost per 100 g er 94 kcal. 100 g urt inneholder:

7,18 g protein;
5,45 g fett;
3,6 m i karbohydrater.

Oppskrift:

1 kg auberginer kuttes i skiver, kokes i lettsaltet vann i 15 minutter, avkjøles i en nederlandsk ovn;
Bland i en bolle 0,2 kg revet ost, 0,25 kg ost med lavt fettinnhold, 1 egg, en splint nellik, persille, crepe, kritt svart pepper og salt (tilsett de resterende 4 ingrediensene etter smak);
Fra de kokte halvdelene av auberginer, øs ut en liten mengde fruktkjøtt med en skje, legg sumish i bollene;
Fylte auberginer bobler i ovnen ved 180°C i ovnen;
For mer smak, tilbered auberginene med ost og hell rømme over beistet.

Kaloriinnhold av stuede auberginer og tomater per 100 gram

Kaloriinnholdet i stuvede auberginer per 100 g er 40 kcal. En porsjon på 100 gram av urten har 1,18 g protein, 1,87 g fett, 5 g karbohydrater.

Trinn for forberedelse:

1,2 kg auberginer kuttes i to og tørkes i ovnen i 40 minutter;
Finhakk 2 cibuliner i en bolle, gni inn i tynne strimler 2 ganger størrelsen på en gulrot. Smør grønnsakene i en stekepanne;
Skjær de tørkede auberginene i små biter og bland med de smurte grønnsakene. Otrimana sumish slukker når lokket er lukket i en lengde på 10-15 khvilin;
bland stuvede grønnsaker med hakkede 0,5 kg tomater, 3 nellik chasnik, dill og persille (legg til for smak);
Retten kokes i 10 - 12 minutter.

Kaloriinnhold av auberginekaviar per 100 gram

Kaloriinnholdet i auberginekaviar per 100 g er 90 kcal. 100 g produkt inneholder 0,59 g protein, 7,1 g fett, 6 g karbohydrater.

For å tilberede kaviar, legg til tomater, auberginer, tsibul, gulrøtter og paprika. Strava er infundert med kobolt, kalsium, sink, kalium, fosfor, honning, vitamin A, C, E, gruppe B.

Kaloriinnhold av koreanske auberginer per 100 gram

Kaloriinnholdet i koreansk aubergine per 100 g er 109 kcal. For 100 g produkt:

0 g protein;
8,9 g fett;
6,52 m i karbohydrater.

For å tilberede aubergine i koreansk stil trenger du aubergine, paprika, olivenolje, chasnik, krydder, gulrøtter. Produktet er tilsatt magnesium, honning, salt, kalium og inneholder mye gruppe B-vitaminer.

Kaloriinnhold av hermetiske auberginer per 100 g

Kaloriinnholdet i hermetiske auberginer per 100 g er 48,7 kcal. 100 g produkt inneholder 0,92 g protein, 0,69 g fett, 7,31 g karbohydrater.

Hermetisert aubergine er kontraindisert for akutte sykdommer i skjoldbruskkjertelen. Samtidig har produktet av metning med brune pektiner effekten av å rense giftstoffene for kraft.

Med regelmessig inntak av hermetiske auberginer reduseres risikoen for å utvikle beinvevssykdommer, noe som forhindrer åreforkalkning.

Kaloriinnhold av syltede auberginer per 100 g

Kaloriinnholdet i syltede auberginer per 100 g er 63 kcal. 100 g produkt inneholder 0,62 g protein, 5,5 g fett, 2,2 g karbohydrater.

Oppskrift på syltede auberginer:

i kokende 2,5 liter vann med 10 ss 9-liters otto og 1,5 ss salt, la det småkoke 2 kg friske auberginer i terninger;
Kok auberginene i 5 khviliner, legg i en panne og la avkjøles i 50 - 60 khviliner;
detaljer om crepe og 6 nellik chasnik, 1,5 ss furuolje blandet med kokte grønnsaker;
Legg auberginene i en krukke, dekk med lokk og sett i kjøleskapet;
Urten oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 14 dB.

Varto betyr at grønnsaker er viktige med lite kalorier, 100 gram aubergine har mindre enn 24 kcal. Grønnsaker er rike på vitaminer fra gruppe B, C, karoten, PP. Auberginelagring inneholder mye natrium, kalium, magnesium, spytt og fosfor.

Barkiness av auberginer har blitt brakt til overflaten:

Auberginer, kokte, bakte eller syltede, har et lavt kaloriinnhold, så ta dem med i kostholdet ditt under graviditet og når du går ned i vekt;
produkt som inneholder kalium, nyttig for hjertet, blodårene og nervesystemet;
Auberginer kan påføres huden for å forhindre hevelse;
Regelmessig dyrking av auberginer - forebygging av kreftsykdommer;

auberginer er fylt med grove fibre, som stimulerer funksjonen til organene i livmorhalskanalen;
Grønnsaker reduserer konsentrasjonen av kolesterol i blodet;
Auberginer inneholder nikotinsyre i oppbevaringen, og derfor bør de som ønsker å kaste ild gjøre det.

Skoda aubergine

Auberginer har en rekke kontraindikasjoner, inkludert følgende når du bruker produktet:

zagostrennykh sykdom ShKT. Grønnsaker er fylt med cellulose, så det er lett å fordøye sykdommen i tarmen og tarmen;
sykdom i undergrunnen vintreet;
artrose;
hvorobakh nirok;
med gikt.

Salat laget av smurte auberginer tilberedes vanligvis med forskjellige friske grønnsaker. Å spise myke auberginer og friske grønnsaker gir en unik, krydret smak. Det er imidlertid ikke alle som er klare til å unne seg kjøttingredienser, så de kan lett nytes med påsmurte auberginer. Dessuten, for de som liker lette og sommerlige salater, kan du legge fetaost og brinza til salaten.

Hvis du tilfeldigvis har en salat med smurte auberginer, blir det sprøtt. Og hvor mange vitaminer som er i en rett er rett og slett for mye. Og ikke la meg beklage deg fordi auberginene er smurt. Hvis du ikke tilsetter mye olje eller bare børster dem helt i ovnen, vil denne urten vise seg å være lavkalori og ser ut til å være diett.

For å sikre at auberginen ikke er bitter, er det nødvendig å tilsette salt og sette til side i 20 minutter. Eller du kan fylle den med saltvann, denne metoden vil også ta bort honningen.

Hvordan tilberede en salat med smurte auberginer - 15 varianter

Ikke tilbered denne salaten hvis du ikke liker smurte grønnsaker. I sluttfasen vil den bli den mest populære urten i ditt hjemland.

Ingredienser:

Aubergine – stk.
Paprika - 3 stk.
Ertesaus
Cedererter = 50 g

Forberedelse:

Auberginer kuttes i strimler og dekkes med olivenolje. Rens pepperen fra kjøttet og stilkene. Skjær i strimler og stek. Bland ingrediensene og smak til med ertesaus.

Det er usannsynlig at chi tsey salat vil frata deg mat. Frisk, sprø og veldig velsmakende.

Ingredienser:

Aubergine - 300 g
Tomater - 300 g
Søt pepper - 400 g
Grønt
Tsibulya -2 stk.
Chasnik

Forberedelse:

Auberginer kuttes i sirkler og dekkes på begge sider. Pepper kuttes i små biter. Cibulen skjæres i tynne skiver, og tomatene i store terninger. Vi hakker grønnsakene fint. Bland alle ingrediensene i en salatskål. Salt salaten for relish og dryss sitronsaft over salaten vår.

Når du prøver denne salaten for første gang, tror du den har sopp. Veldig velsmakende og deilig.

Ingredienser:

Aubergine - 3 stk.
Egg - 3 stk.
Cybula - 1 stk.
Grønt

Forberedelse:

Kok eggene grundig. Skrell auberginene, fjern skallet og skjær dem i terninger. Dekk auberginene med en liten mengde olje. Cibulen kuttes i terninger. Etter avkjøling kuttes eggene i terninger. Alle ingrediensene blandes og krydres med majones. Hakk grønnsakene fint. La oss dekorere salaten.

Denne enkle salaten passer akkurat for barn.

Ingredienser:

Auberginer - 2 stk.
Egg - stk.
Tomat - 1 stk.
Klokkebok – 2 stk.

Forberedelse:

Auberginer kuttes i terninger, skinnet fjernes ikke. Smør auberginene med olje. Kok eggene og kutt i terninger. Chasniken kan føres gjennom pressen. Bland alle ingrediensene og smak til med majones.

Velsmakende.

Denne stravaen kan være lett, men den første tanken er Milkova. Når du prøver det, vil du forstå hvor mye det smaker.

Ingredienser:

Aubergine 3 stk.
Tomater - 2 stk.
Pecheritsi - 300 g
Cybula - 1 stk.
Rømme
Varme valnøtter - 100 g
Sitronsaft - 2 ss. l.

Forberedelse:

Skrell auberginene og skjær dem i terninger. Smør dem med en liten mengde olje.

Auberginer elsker virkelig olivenolje. Derfor vil du trenge mye for å smøre auberginene. Som et resultat blir auberginene enda mer fete. Det beste du kan gjøre er å legge dem på lydplanken i ovnen. Luktene vil bake, men vil ikke være fet.

Tomater kuttes i terninger. Cibulen kuttes i små biter. Pecheritsaen kuttes i skiver og dekkes med en liten mengde olje. La oss forberede sausen. Bland rømme, sitronsaft, kritt og salt. Ingrediensene blandes og krydres med sausen.

Den lyse smaken av denne salaten pluss dens enkelhet fratar oss ikke sjansene våre. Du vil bli en av de mest favorittsalater i vårt hjemland.

Ingredienser:

Aubergine - 3 stk.
Tomati - 3 stk.
Chasnik - 3 tenner
Brinza - 200 g
Soyasaus - 40 ml
valnøtter - 30 g

Forberedelse:

Auberginer kuttes i små biter og pensles under gradvis omrøring. Tilsett for eksempel soyasaus. Grytene kuttes i biter. Sir og tomati kuttes i skiver. Alle ingrediensene blandes og krydres med olivenolje og gryter.

Du kan erstatte denne krydrede salaten med en venns urt. Salaten er veldig rik og full av kalorier.

Ingredienser:

Mova yalovicha - 200 g
Aubergine - 1 stk.
Paprika - 1 stk.
Marinert pecheritsa - 150 g
Cybula er grønn
Cybula ripchasta - 1 stk.
Salatblader
Ocet balsamico - 10 ml
Soyasaus - 10 ml
Zukor
Fransk sennep - 10 ml

Forberedelse:

Aubergine kuttes i tynne skiver og dekkes med olivenolje til de er klare. Deretter legger vi skjerfet på papirhåndkleet. Når stanken er avkjølt, kutter vi dem i skjerf. Rens zibula og pepper og skjær i terninger. Dekk cibul og pepper med en liten mengde olivenolje. Kokt yowl mousse kuttes i terninger. La oss forberede sausen. Bland soyasaus, sennep, zuccor og sitrus, bland godt og krydre salaten med det.

Velsmakende.

Koreanske salater er enda mer populære. Stanken i verden er varm og uvant.

Ingredienser:

Aubergine - 4 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Tsibulya -1
Paprika - 2 stk.
Chilipepper - 1 stk.
Soyasaus - 40 ml
Chasnik - 3 tenner
Koriander
Svart pepper
rød pepper
Sesam
Ocet 70% - 10mol

Forberedelse:

Aubergine kuttes i strimler, blandes med kirsebær og blandes godt. Plasser de 8 år gamle auberginene i kjøleskapet. Etter det, fjern dem og skyll godt i kaldt vann. Fyll med vann og tilsett vann i 15, trykk deretter med hendene.

Rens paprikaen og skjær av stilken. Pepper kuttes i tynne strimler. koreanske gulrøtter. Cibulen kuttes i tynne skiver. Chilipepper i detalj på små biter. Vi kutter klokken i biter.

Varm litt olivenolje i en stekepanne og pensle auberginene. Deretter overfører vi dem til en sil for å samle oljen. De samme ingrediensene inkluderer koriander og sort pepper. Nå vil den krydrede oljen bokstavelig talt ta 3-5 minutter. Legg noen gulrøtter til Tsibulya. La stå i en time til gulrøttene blir myke. Nå blander vi alle ingrediensene og blander godt. Pepper og tilsett ca en spiseskje. Bland godt, tilsett soyasaus og honning. For eksempel vil jeg legge til litt chasnik og chilipepper. La salaten stå i kjøleskapet i 12 år.

Ved første øyekast er det en rik og rik urt, men det er bare en salat.

Ingredienser:

Poteter - 3 stk.
Pølser – 4 stk.
Zucchini - 0,5 stk.
Tomat - 1 stk.
Paprika - 1 stk.
Salatblader
Ketchup - 50 mol

Forberedelse:

Poteter kuttes i runde biter. Smør potetene i stekepannen. Vi fjerner den varme sausen fra pølsene og kutter dem i en bolle, stek dem i samme stekepanne. Skrell squash og aubergine og skjær i terninger. Etterpå dekker vi den med olje. Rens paprikaen og skjær den i terninger. Tomater kuttes i terninger. Salatblader mangler. Vi river salatbladene i små biter. Vi legger til grønnsaker og pølser til salaten. Kle salaten med ketchup.

En deilig salat til hver dag.

Ingredienser:

Auberginer - 2 stk.
Tomati - 2 stk.
Shinka - 300 g
Chasnik
Girchytsia

Forberedelse:

Auberginer kuttes i store terninger.

Hvis terningene blir smuldrende, blir auberginen til grøt.

Ha over auberginene i olivenolje. Tomaten kuttes i terninger. Skjær kubassen i terninger. La oss forberede sausen. Bland sennep og majones, bland godt og tilsett pepper. Alle ingrediensene blandes og krydres med sausen vår.

Denne salaten er sentral på bordet ditt. Det er så velsmakende og deilig.

Ingredienser:

Kyllingfilet - 00 g
Aubergine - 1 stk.
Paprika - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.

Forberedelse:

Auberginer kuttes i strimler. Salt og tilsett 20 stykker salt. Legg den så på et ark og sett den i ovnen i 15 minutter. Gulrøtter kuttes i koreansk stil. Pepper kuttes i strimler. Dekk grønnsakene med en liten mengde olje.

Kok kyllingkjøttet og riv det i fibre. Alle ingrediensene blandes og krydres med majones.

Glassene kan toppes med olivenolje.

En vitaminrik og deilig salat for elskere av enkle urter.

Ingredienser:

Aubergine - 1 stk.
Ogirki – 2 stk.
Tomati - 3 stk.
Feta - 100 g
Cybula - 1 stk.
Basilikum

Forberedelse:

Rens auberginen og skjær den i skiver. Hell olivenolje i stekepannen, varm den og pensle auberginen. Agurkene renses fra skinnet og kuttes i biter. Tomaten kuttes i terninger. Etter avkjøling skjærer du auberginen i skiver. Cibulinaen skjæres i skiver. Vi pynter salaten med basilikum og fetaost. Salt og pepper.

Denne salaten er elsket av alle for sin enkelhet og letthet.

Ingredienser:

Aubergine - 4 stk.
Tomater - 4 stk.
Tsibulya - 1 stk.
Fetafar – 100 g
Chasnik
Persille

Forberedelse:

Vi skreller auberginene og pensler dem på begge sider til de er gyldenbrune. Tomater kuttes i store terninger. Blenderen inneholder persille, mynte og chasnik. Tilsett olivenolje og bland godt. Cibulen kuttes i skiver. Legg auberginene på en flat salatskål, deretter kål, tomater og fetaost. Pollemo salatsaus.

Velsmakende.

Ingredienser:

Paste - 250 g
Auberginer - 2 stk.
Cybula - 1 stk.
Feta - 100 g
Basilikum

Forberedelse:

Aubergine kuttes i skiver og dekkes med olje. Kok pastaen etter anvisning på pakken.

For å forhindre at pastaen stivner, hell olje over den.

Cibulen kuttes i skiver. Aubergine kuttes i skiver. Bland alle ingrediensene. .salt og pepper for relish. Pynt salaten med brinza og basilikumblader.

Høsten er den rikeste tiden for skjebnen. Grønnsaker har og har ennå ikke begynt å absorbere vitaminer og mikroelementer. Derfor er det spesielt viktig om våren å spise grønnsakssalater.

Ingredienser:

Kyllingfilet - 200 g
Garbuz - 200 g
Aubergine - 1 stk.
Tomater - 2 stk.
Cybula - 1 stk.
Sir - 100 g
Soyasaus - 20 ml
Rømme - 100 ml
Sennepskorn 100 ml

Forberedelse:

Først av alt, la oss koke kyllingen i saltet vann. Etter det, skrell auberginen og skjær den i terninger. Smør aubergineterningene med en liten mengde olje. Søppel kuttes i terninger og dekkes også med olivenolje.

Kok vannmelonen til den er al dente, noe som vil gi en spesiell crunch til salaten.

Kyllingen kuttes i terninger og dekkes med olje i løpet av den angitte timen.

Cibulen, tomatene og paprikaen kuttes i små terninger. Og osten kuttes i store terninger.

Tilbered sausen, bland rømme, saus og sennep.

Bland alle ingrediensene og smak til salaten med saus.