«Melk og meieriprodukter»-prosjekt (mellomgruppe) om temaet. Oppsummering av treningsgruppens leksjon. Reis til Meierilandet Meieriprodukter i barnehagen

Mating av barn i alderen 3-7 år kan organiseres på en slik måte at den sikrer normal vekst og utvikling av barnets kropp, forbereder vev, cyster og storhjerner til en kraftig økning i mentale og fysiske krav og endringer i regimet, etc. 'yazannogo z cob læring på skolen.

For hvem det er viktig å fullføre grunnleggende prinsipper liv:

• Mat kan gi barnets kropp den nødvendige mengden energi til fysiske, mentale og andre aktiviteter.
• Maten kan være balansert, inneholde mat av alle typer (kalt næringsstoffer).
• Det er viktig at maten er variert, uten noen helhetlig balanse. Det er nødvendig å ta hensyn til de individuelle egenskapene til barn, som kan være intolerante overfor noen produkter.
• Det er nødvendig å forbedre teknologien for å behandle produkter og tilberede mat, for å opprettholde sanitære forhold før du plasserer mat, hvor maten tilberedes, og for å spare vann.

La oss se på prinsippene i rapporten.

Energisk "amplitude" Pinnsvin er avhengig av kalorier. Selv om verdien av en baby pinnsvin ikke bare ligger i antall kalorier, er det også nødvendig at den inneholder alle ordene som utgjør Menneskekroppen. Proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler og vann er de essensielle materialene som et barns kropp trenger i dag.

Bilki

Proteiner inkluderer kjøtt, fisk, melk og meieriprodukter, egg (kokker), samt brød, frokostblandinger, belgfrukter og grønnsaker (bladproteiner). Mangelen på protein i et barns kosthold øker ikke bare normal vekst og utvikling, men reduserer også motstanden mot infeksjoner og andre ubehagelige sykdommer eksterne faktorer. Derfor må proteiner hele tiden inkluderes i kostholdet til førskolebarn og skolebarn.

For at proteinene skal bli bedre absorbert og lettere absorbert av cellene og vevet i kroppen, er det nødvendig å ikke ha et tilstrekkelig antall proteiner, men også å kombinere dem riktig med mengden karbohydrater fett De mest velsmakende måltidene er 1 g protein per 1 g fett og 4 g karbohydrater.

Giry

Dzherela fett – dette er smør, topper, melk, meieriprodukter (rømme, ost, ost), samt kjøtt, fisk, etc. Markedsføring av matvarer med høyt fettinnhold er ikke mulig.

Bkarbohydrater

Dzherela i karbohydrater - dette er zukor, all lakris, inkludert frukt, konfekt spirer, og til og med grønnsaker, brød, frokostblandinger, melk zukor, som finnes i melk. Karbohydratenes rolle er spesielt viktig på grunn av høy mobilitet og fysisk aktivitet til barn. Flott robot Kjøtt produserer store mengder energi, rik på karbohydrater.

Mineralsalter og mikroelementer

Mineralsalter og mikroelementer er nyttige materialer for organer, vev, celler og deres komponenter. Å sikre deres tilgjengelighet for kroppen er spesielt viktig i perioden med aktiv vekst.

Mineralsalter spiller en viktig rolle i utvekslingen av vann i kroppen og i å regulere aktiviteten til en rekke enzymer. Mineralforbindelser er delt inn i to grupper og er tilstede i kroppen: makroelementer eller mineralsalter (natrium, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, klorider, sulfater, etc.) og mikroelementer (salt, m go, sink, krom, mangan, jod, fluor, selen og in.). I stedet for makroelementer kan kroppen få opptil 1 kg. Mikroelementer overstiger ikke titalls eller hundrevis av milligram.

Tabellen nedenfor viser den grunnleggende, viktigste talen for et barns kropp: den nødvendige normen for barn er 3 (første tall) og 7 år (et annet tall).

Tabell over gjennomsnittlig fysiologisk behov for kroppen i de viktigste mikro- og makroelementene

Vitaminer

For riktig vekst og utvikling av et barn, et pinnsvin, en rik vitaminer. Vitaminer – tse organiske taler På grunn av deres høye biologiske aktivitet syntetiseres ikke stinker av menneskekroppen, men syntetiseres i utilstrekkelig mengde, noe som er skyld i at de kommer inn i kroppen fra miljøet. Vitaminer er inkludert i de essensielle ernæringsfaktorene. I stedet for vitaminer er produktene rike på lite proteiner, fett og karbohydrater, så konstant kontroll over mengden hudvitaminer i et barns daglige kosthold er nødvendig.

I tillegg til proteiner, fett og karbohydrater kan ikke vitaminer tjene som et levende materiale for fornyelse og styrking av vev og organer Menneskekroppen, kan ikke være en energikilde. De er effektive naturlige regulatorer av fysiologiske og biokjemiske prosesser som sikrer passasje av de viktigste funksjonene i kroppen, funksjonen til dens organer og systemer.

Tabellen nedenfor viser de viktigste vitaminene som er viktigst for barnets kropp, og deres nødvendige verdi for barn er 3 (første tall) og 7 dager (et annet tall).

Tabell over kroppens gjennomsnittlige fysiologiske behov for essensielle vitaminer

Avitaminose(vitaminmangel) - patologisk tilstand, som betyr at barnets kropp ikke er tilstrekkelig tilført dette eller andre vitaminer eller at dets funksjon i kroppen blir forstyrret. Årsaker til vitaminmangel:

• lavt nivå av vitaminer i sunne dietter, hensyn til irrasjonell daglig kosthold,
• avfall og ødeleggelse av vitaminer i prosessen med teknologisk behandling av matvarer, deres avfall og feilaktig konservering, irrasjonell kulinarisk behandling,
• tilstedeværelsen av vitaminer i produkter i dårlig absorbert form.

Vær oppmerksom på at alle årsakene til å slå av kan være situasjonen og sinnet, hvis det er økt behov for vitaminer. For eksempel:

• i perioder med spesielt intensiv vekst av barn og barn
• for spesielle klimasinner
• med intens fysisk lyst
• med intens nevropsykisk angst, stress
• for infeksjonssykdommer
• med tilstrømning av ugunstige miljøfaktorer
• når du er syk Indre organer det av det indre sekretet

Den mest utbredte formen for vitaminmangel er subnormal tilførsel av vitaminer, dersom det konstante inntaket av vitaminer er under normen, men ikke under det kritiske nivået. Denne formen er ideell for praktisk talt friske barn i alle aldre. Hovedårsakene til dette er:

• ødelagt mat til omstrejfende koner og annullerende mødre
• Det er stor tilgjengelighet av raffinerte produkter i barnemat, og tilsetning av vitaminer under gjæringsprosessen.
• tap av vitaminer på grunn av bortkastet og irrasjonell lagring og kulinarisk behandling av produkter
• hypodynami er assosiert med betydelige endringer i barns energibehov: de smuldrer litt, har lav appetitt, spiser lite.

Selv om denne formen for vitaminmangel ikke er ledsaget av betydelige kliniske skader, reduserer den betydelig motstanden til barn mot smittsomme og toksiske faktorer, fysisk og mental ytelse. Jeg håper det er en god idé å bruke klær når du er syk.

En av hovedløsningene på mange problemer som forstyrrer den harmoniske utviklingen av barnets kropp er riktig organisering av mat.

Rasjon

Det er klart, før prinsippene for matorganisering endres, må kostholdet til et barn inkludere alle hovedgruppene av produkter.

Z kjøtt Det er bedre å spise magert ku eller kalvekjøtt, kylling eller kalkun. Mensh brown kovbasi, pølser og pølser. Biproduktene inneholder protein, fett, en rekke vitaminer og kan tilsettes barnemåltider.

Anbefalte varianter ribi: torsk, sei, kummel, gjeddeabbor og andre magre varianter. Saltfiskdelikatesser og hermetikk kan ha en negativ effekt på slimhinnen i pose og tarm, spesielt i førskolebarn. Det anbefales å inkludere dem bare sjelden før dietten.

Organisering av catering. Zrazkov menymodus

Viktigere er det suvory, som leverer minst 4 doser til pinnsvinet. Dessuten er tre av dem skyldige i obligatorisk inkludering av varmt ugress. På dette tidspunktet inneholder måltidet omtrent 25 % av det ekstra kaloriinnholdet, lunsjen - 40 %, middagen - 15 %, kvelden - 20 %.

For å sikre variasjon av ingredienser og riktig tegning, bør menyen brettes flere dager i forveien, eller enda bedre - i en hel uke. Siden melk og meieriprodukter er inkludert i kostholdet hver dag, bør første og andre urter ikke gjentas for drinker, lunsj og kvelder, minst hver 2-3 dag. Dette lar deg også opprettholde en god appetitt hos førskolebarnet ditt. Et spor av det unike med ensidig mat - spesielt borot og melk: et barn kan utvikle vitaminmangel i sommer-høstperioden.

Vanligvis for barn i alderen 4-6 år kan følgende produkter konsumeres:

• melk (fra ingrediensene som brukes til tilberedning) og fermenterte melkeprodukter - 600 ml,
• syre - 50 g,
• rømme - 10 g,
• hard ost - 10 g
• vershkova smør - 20 - 30 g (i grøt og på smørbrød),
• obov'yazkovo Roslynna Oliya- 10 g (flere salater, vinaigretter),
• kjøtt - 120-140 g,
• ribbe - 80-100 g,
• egg - 1/2-1 stk.,
• tsukor (med konfektingredienser) - 60-70 g,
• hvetebrød - 80-100 g,
• livets brød- 40-60 g, frokostblandinger, pasta - 60 g,
• poteter - 150-200 g,
• Ulike grønnsaker -300 g,
• frukt og bær - 200 g.

Middag den kveldsmaten skade lungene dine. Disse kan inkludere grønnsaker, frukt, meieriprodukter og frokostblandinger. Hvis barnets appetitt avtar, kan du øke timen på kvelden, ikke mengden av en bestemt urt, men kaloriinnholdet: la kvelden bli kraftigere, rimeligere. På denne måten kan du hjelpe kroppen, som er i utvikling, til å takle økende energiforbruk.

Å spise garnium varm drikke(Kokende melk, te), til hvem det serveres, det være seg varmt gress (for eksempel en omelett), er ikke veldig stor og krever ikke tre timers tilberedning.

Det handler om lunsjtid obov'yazkovo skjemme bort barnet med suppe og borsjtsj. Selv første urter basert på saue- og kjøttbuljonger er sterke stimulatorer av Scholka-reseptorene. Dette forbedrer appetitten og forkorter syltingsprosessen.

Barn elsker friske grønnsaker, frukt og bær. En førskolebarn kan nyte dem enten alene eller i form av urtebaserte preparater. Salater serveres best foran den første og andre urter, stinkfragmentene bidrar til intens gjæring av urtejuicer og reduserer appetitten. Hvis du gir salat til mellommåltid, lunsj eller middag (ta innmaten), vær spesielt snill. Fersk frukt ideell for middag. Og aksen er i mellomrommene mellom dem vakrere enn et barn ikke smak, spesielt lakris.

Brune egg for førskolebarn. De inneholder også mye vitamin A og D, fosfor, kalsium og vitaminer. De foreldreløse barna klarer ikke å produsere egg, på grunn av økt risiko for salmonellainfeksjon.

Hos et seksdobbelt barn er elektrolyttutvekslingen fortsatt ustabil, så den høye tilførselen av vann til kroppen kan skape ekstra stress på hjertet og blodet. Gjennomsnittlig vannbehov for en førskolebarn er 60 ml per 1 kg vann. Handlinger av barn i den hemmelige tjenesten sommerdager virkelig rike ting. Ale shcheb vgamuvat sprague, ikke obov'yazkovo vzhivat rikt rіdini. Det er viktig å lære babyen å drikke litt etter litt og i små kopper. Du kan ganske enkelt skylle munnen med kaldt vann.

Jeg mener, førskolebarn trenger ikke lenger å dampe og legge til mye tilbehør. Du kan tilberede smurte urter hvis du vil spesifikt splutre uten å etterlate spor, siden det er fare ved steking av fettoksidasjonsprodukter, som kan forårsake slimdrenering, hvining og magesmerter. Det beste er å slukke og bake urtene i ovnen.

Noen produkter er ekstremt unødvendige i kostholdet til en førskolebarn. Ikke anbefalt: røkt kubass, hermetikk, fett kjøtt, forskjellige krydder: pepper, sennep og andre varme krydder. For å forbedre de salte fruktene er det bedre å legge persille, crepe, selleri, grønn eller tsibul, chasnik i kråkebollen. Resten kan i tillegg også stimulere veksten av patogene mikrober. Smaken av pinnsvin kan forbedres kraftig ved å tilsette litt sur juice (sitron, kranjuice), samt tørket frukt.

Sunn mat og barnehage

De fleste førskolebarn har en barnehage og er pålagt å spise mat flere ganger om dagen. Derfor kan hjemmedietten utfylle, og ikke erstatte, kostholdet til barnehagen. Med denne metoden vil omsorgspersoner vise en detaljert meny foran hver gruppe slik at fedre kan gjøre seg kjent med den. Derfor er det viktig å gi de små hjemme de samme produktene og urtene som du ikke trenger å fjerne i løpet av dagen.

Det er bedre å slå av maten før barnets barnehage, ellers blir ikke barnet solgt til gruppen. I ekstreme tilfeller kan du drikke kefir eller drikke et eple. I helger og på hellige dager er det bedre å sjekke ut barnehagemenyen basert på våre anbefalinger.

Hvis jeg er det, er jeg døv og stum!

Når babyen har nådd den tredje milepælen, er det på tide å begynne å lese den riktig oppførsel ved bordet.

Barnet må sitte rett, uten å hvile hendene på bordet og ikke spre dem vidt fra hverandre. Det er ditt ansvar å bruke skjeen riktig: gni den med tre fingre - den store, den midterste og den midterste, øs opp væsken slik at den ikke søler, før skjeen til munnen med sidekanten , og ikke den skarpe delen.

Barnet må huske at hvis du må plukke fra hverandre et stykke kråkebolle med en sag, så er det nødvendig å trimme det med tennene ned, og hvis du har puré, tykk grøt eller vermicelli - som en slikkepott.

Mens du klemmer med en bordkniv, må barnet berøre den til høyre hånd, og gaffelen til venstre. Som voksne må du få en vane med å ikke kutte hele porsjonen på en gang, men ha kuttet makuleringsmaskinen, spise den og deretter kutte den av. Denne prosedyren lar deg raskt kjøle ned huden din og lagre ekstra juice. ytre utseende retter.

Det er nødvendig for babyen å utvikle evnen til å tygge uten hastverk, uten å lukke munnen. Siden han har en råtten appetitt, er det uakseptabelt å skjemme ham bort hver time, la ham se på TV eller takke vinbyen for at han har spist alt. Det er et ønske om å forstyrre syltingsprosessen, men appetitten reduseres ikke i det hele tatt.

Mykt, eller selv om de har blitt voksne, må de formidle til den lille ideen om at de til tider leker med oppvasken, vifter med hendene, snakker høyt, ler, ruller bort, løfter dem opp fra falske påskudd eller plukker dem. opp med hendene (spesielt opplæring om etikette) - ikke nødvendigvis det.

Barnet er forpliktet til å akseptere pinnsvinet i en rolig tilstand (dette koster ikke mindre enn seks!). Behovet for å unngå sveising og ubehagelige situasjoner ved bordet - dette resulterer i en forverring av etseprosessen og en nedgang i appetitten.

Du bør ikke gi barnet mer enn du kan overleve. Enda bedre, legg til tre tilsetningsstoffer senere.

Malya vet at du kan forlate bordet etter å ha fullført måltidet bare med tillatelse fra den eldste (og, selvfølgelig, ikke med et stykke brød eller noe annet i hendene). Du plikter å rydde opp i de fremmøtte, legge fra deg den tomme sekken, plukke opp oppvasken etter deg, vaske hendene (akkurat som før et pinnsvin) og skylle munnen.

Barnet vil raskt lære alle disse reglene, da det foran øynene hennes vil være baken til voksne og når de blir mottatt ved et vakkert dekket bord, i et rolig miljø.

Også, i tilfelle av dårlig ernæring, er vitaminer nødvendige: som ved barns nyresykdom: A, D3, B2, B6, B1, B12, C, PP, D-panthenol. I tillegg, fordi det forebygger sykdom, hjelper det også å bli kvitt sykdom. Forny kroppen med nødvendig energi)

Artikkelen er skrevet riktig og nøyaktig. Og bevisst kan det være et problem for fedrene og spesielt de som kan erstatte dem, som kan være uforsiktige med å kritisere organiseringen av mat i barnets bur. Fra posisjonen til moderne ernæringsologi (vitenskapen om mat) er mat i en barnehage orientert på følgende prinsipper, hvorav ett er:
- den teknologiske kulinariske behandlingen av produkter og urter er tilstrekkelig, noe som sikrer de høye salte fruktene av urtene og konservering matverdi Produkter.
Dessverre, basert på barnas rapporter, kan vi se bevis på mat i familien, og mange fedre forplikter seg ikke til å tilberede et næringsrikt, balansert kosthold for barna sine. – Aksen er essensiell for helgen. Og takk Gud for at barnet, som oppdrar et barns barnehage, eliminerer produktene som er nødvendige for vekst og utvikling. For de som lærer og overbeviser barna om at gulrøtter er bra for rosenrøde kinn, må du spise fisk regelmessig, og drikke kompott regelmessig (i stedet for brus!). Og kava-aksen er representert i et stort sortiment i butikker, som selvfølgelig er bra for kava og for voksne!
Så dere, barberte fedre, velg en dag for nå belysningsinstallasjon Velg for barnet ditt, som inkluderer sanitær og hygienisk kontroll for å sikre mattrygghet.

Relevansen av Obov'yazkovs prosjekt et uunnværlig produkt barnematє melk. På sin måte kjemisk lager Og de biologiske myndighetene tar skylden blant produktene fra det skapte eventyret, som er seirende blant matbarna i alle århundregamle grupper. Ikke alle barn drikker gjerne melk og spiser urter laget av melk. Derfor vil vi gjerne bidra til å avsløre de verdifulle fordelene med melk, dens betydning for utviklingen av et barns kropp.

Oppdrag: Utvide barns kunnskap om melk og meieriprodukter. Formuler ferdigheter før slednyc hos barn (se etter informasjon fra forskjellige personer). For å utvikle kognitiv interesse før du fortsetter aktivitet, er det viktig å lære nye ting. Utvikle din evne til å jobbe med teamet, dele informasjon og ta del i omfattende forskning og eksperimentelle aktiviteter. Barn informeres om skjemaet i forkant sunn mat. Få fedrene til å delta i prosjektet.

Praktisk trinn Oppfølging «Mjølken kom fra stjernen» Utvalg av informasjonsressurser, oppslagsverk og skjønnlitterær litteratur Lesninger og dikt om meieriprodukter, kyr. L. Tolstoy "Om en padde som sank en yak i melk", Kazok "Khavroshechka", "Gjess-svaner", "Tre med Prostokvashino", D. Mamin-Sibiryak "Lignelse om melk og havregrøt", M. Boroditskaya " Melk lekket ut» » Organisering av en utstilling av emballasje av meieriprodukter «Prostokvashino» Rollespill «Meikeprodukter Store»

Dosvid 4 Meieri chaklunstvo Dosvid er laget av de høyeste husholdningsmaterialene fra de fantastiske flytende vezerunkene. De helte melk i en flat tallerken. Droppet gouache på melken flere steder forskjellige farger. Bomullspinnen ble dynket i sausen. I midten av retten blandes melken og berberiene, noe som resulterer i vakre fargede krøller på overflaten av melken.

Melk og meieriprodukter er blitt faste lagervarer på barnemenyen. Tilsett ost, rømme, ost, yoghurt, surmelk i melken. Tilbered slaktede urter med melk. Hvis du ikke har god helse, bør du ikke bruke melk til mat. Melken bringes til butikken og meierianlegget, hvor den bearbeides og tilberedes til meieriprodukter. Melk er rik på kanel: vitaminer, mineraler, fett, proteiner, karbohydrater. Barna endret tanker om melk og meieriprodukter og bestemte seg nå for å gradvis konsumere meieriprodukter.

Tematisk prosjekt

"Melk og meieriprodukter"

Deltakere: barn i mellomgruppen, fedre, vikhovatel.

Kerivnik: Khoroshiva M.P.

Tobolsk 2016

Viglyad: kort linje (2 tegn)

Type: Informasjon-doslednytsky

Deltakere : barn i mellomgruppen, fedre, lærere

belysningsområde: piznanya

Integrering: sosial-kommunikativ utvikling, fysisk, movny rozvitok, kunstnerisk og estetisk utvikling

I dag skal vi fortelle Rozmov om melk og meieriprodukter.

Relevans

Et essensielt og essensielt produkt av barnemat er melk. Her, bak dens kjemiske sammensetning og biologiske krefter, inntar den en skyldig plass blant produktene fra den menneskelige rase, som er seirende blant matbarna i alle århundregamle grupper. Derfor, når vi vokser opp, kan vi hjelpe barn med å oppdage de verdifulle fordelene med melk, dens betydning for utviklingen av et barns kropp.

Barna fikk følgende:

1. Hvilken type drink liker du?

2. Liker du melk?

3. Hva er korisna melk?

4. Hvilke meieriprodukter kjenner du til?

Bare noen få barn nevnte melk blant favorittdrikkene deres, barnas avgjørelse favoriserte kullsyreholdige drikker og te. De fleste av barna i min gruppe har ingen grunn til å leve på urchin tilberedt med melk.

Problem

Det er alarmerende at barn ikke forstår betydningen av melk og melkesyreprodukter for kroppens vekst.

Motivasjon

Mine barn og jeg ville elske å se strømmen av "melkeelver" og lurer på hvor melken er og hvor folk trenger melk?

Hypotese

Etter hvert som barn lærer mer om verdien av melk og meieriprodukter gjennom vitenskapelig forskning, vil de forstå at melk er et verdifullt matprodukt for barnets kropp, og de vil bli mer interessert i det i livet. zhu.

Hensikt: øke barnas kunnskap om melk og dens verdi corysum produkt for veksten av barnets kropp

Zavdannya:

• Utvide barns horisont om melk og meieriprodukter.
• Formuler ferdigheter før slednyc hos barn (se etter informasjon fra forskjellige personer).
• For å utvikle kognitiv interesse før du fortsetter aktivitet, er det viktig å lære nye ting.
• Utvikle din evne til å jobbe med teamet, takk

Del informasjon, ta del i omfattende forskning og eksperimentelle aktiviteter.

• Formuler barna til et sunt kosthold.
• Få fedrene til å delta i prosjektet.

Implementeringsstadier

Alt arbeidet med dette prosjektet fant sted i flere områder av verden:

Pisnania: "Skal jeg sende melk til bordet?"

Design:"Melkeboks", "Melkebil".

Kommunikasjon: Besida: "Melk og meieriprodukter"; "Melkedyr, hold øye med dem."

Brettet informasjon: "Meieriprodukter"

Verbalt spill: "Navn på grøt"; "Viberi meieriprodukt"

Kunstnerisk kreativitet:

Malyuvannya: Hvem gir oss melk?

Liplennya: "Skapninger som gir melk"

Søknad: "Ku"

Lese skjønnlitteratur:

Lesninger og dikt om meieriprodukter, kyr.

L. Tolstoy "Om en padde som sank en yak i melk", kazok "Khavroshechka", "Gjess-svaner", "Tre med Prostokvashino".

D. Mamin-Sibiryak "Lignelsen om melk og havregrøt."

M. Boroditka "Melken lekket."

Sosialisering:

Plot-rollespill: "Farm", "Dairy Cafe", "Shop".

Didaktisk gra: "Kvartalsvis zaviy", "Hva er forberedelsen for produktet?"

Fysisk kultur: Rukhliva gra: "Hyrde og flokk"; "Vær respektfull!"

Helse: "Melk er et verdifullt produkt."

Musikkens verden:

«33 kyr» fra filmen «Mary Popins, før dagen», tekst av N. Olev, musikk av M. Dunaevsky.

Gjennomføring av prosjektet med fedre

1. Konsultasjoner, samtaler: «Hva vet vi om melk?», «En liten historie», «Melkens brunhet», «Oppskrifter med melk», «Favoritt meieriprodukter», «Barn om melk».

2. Aktiv aktivitet i utarbeidelsen av subsidier: album: "Melk og meieriprodukter"; Plakat: "Brunheten av melk."

Produkter til prosjektet

Det er utarbeidet en samling pedagogisk og praktisk materiell for barn.

Et album med barnebabyer "Creatures that Give Milk" er laget.

Sammen med fedrene ble det designet et album med temaet: "Melk og meieriprodukter", en plakat "The crust of milk" ble laget.

Det er utarbeidet en rekke konsultasjoner for fedre: «Hva vet vi om melk?», «Tredjedeler av historien», «The brownness of milk».

Det ble laget en presentasjon for barn: "Hva vet vi om melk?"

Disse materialene kan brukes til barns bevissthet om overflødig lys, i undervisning om skikkelig mat i utviklingen av kroppen.

Resultater

Mens vi jobbet med prosjektet, lærte vi at melk er grunnlaget for et barns grub diett. En flaske melk for dagen er en oppskrift som har blitt testet i hundrevis av år!

Med melk fjerner kroppen vår alle nødvendige livslange stoffer for utviklingen av kroppen.

Oppdaget:

Hvilke skapninger gir folk melk;

De pleide å melke melk for lenge siden;

Melkelagre;

Hva kan tilberedes med melk eller annet.

Hos barn:

Det har vært et vell av kunnskap om melk og meieriprodukter, om deres betydning for barnets kropp og om melkens rolle i menneskelivet.

Etter å ha utviklet en kognitiv interesse for tidligere aktiviteter, er det viktig å lære nye ting (søke etter informasjon i oppslagsverk og andre litterære kilder, møte med voksne, TV-programmer, etc.).

Det virker som det flyr inn, om hvordan det er på den andre, kan jeg ikke helt gjette

Mishkovs ku paret seg

Elva renner på lommen.

Mishko. Er du en ku?

Ja, ku.

Mishko. Jeg hadde ikke forventet dette fra deg.

Ku.

Veldig søtt, veldig søtt.

Hvorfor plaget jeg deg ikke?

Mishko.

Du tygger frukten,

Ale, derimot, på dette tidspunktet

Meny med farget melk

De ga meg ingenting.

Ku.

Vel, hva er galt med det?

Vil du ha litt farget melk?

Det er bare så enkelt.

Jeg tar det med. Jeg gir deg mitt ord.

Og kua gikk på beite

Uten å kaste bort penger

Ved elva, hele året

Det var bare forglemmigei,

For å viskonere avtalen.

Ila, Ila, Ila, Ila,

Jeg sa:

Ku.

Dårlig til høyre

hjalp ingenting -

Melk er hvit-hvit.

Det er tydeligvis ikke tilfelle her

Du må spise røde valmuefrø.

Rød valmuefrø

Jeg sa:

Ku.

Søppelet er til høyre.

Ingenting hjalp -

Melken er hvit - hvit.

Ku.

«Jeg har det ikke bra, sier jeg.

Ikke ta meg til legen,

Jeg vil endre mening."

Hva i helvete, min kjære ku!

Du er helt frisk i oss.

Ikke gå noe sted

Se på Mishka.

Yak på vår Mishutki

Ochi, ellers forglemmegei,

Gylne kusker,

Nemov nær kamillefeltet,

Kinn, stille valmuefarge,

Ikke Mishko, men en bukett!

Kua smiler.

Ku.

"Virkelig, er jeg frisk?"

Det er lett og hyggelig for meg.

Jeg gikk med melk.

Bøker lest av barn

KEFIR: «Jeg blir en ildsjel med en gang,

Drikk meg før sengetid.

Jeg er allerede vitaminrik

Og en brun bart, venner!

COOK: «Jeg skal være golovnik, selvfølgelig.

Alle vet hvor vakkert det er

Sir, spis tidlig.

Det er vanvittig å se deg nå."

YOGHURT: «Dette er det deiligste!

Jeg har mange fruktbiter!

Rømme: «Rømmen ble vridd, vridd, slått.

Og det som kom ut av det var en topp av smør.»

SIR: "Jeg er hard og rund,

En liten bit av zhovtuvatiy.

Jeg vil ha radium på huden min."

MELK: "Tilsett surdeig i melken -

Logg Inn:

Jeg rømme og kefir,

Veldig velsmakende hard ost,

Sir, oliya, blandet yoghurt.

Så gå ut uten meg

Nei - for deg, for deg, for deg! (Krøller til meieriprodukter)

Jeg vil ikke ha hodepine

Jeg er venn med alle meieriprodukter!»

Siden barndommen har jeg drukket melk,

Han har både styrke og varme!

Aje vono charine,

Godt kjære!

Jeg er høyere enn ham

Jeg er glad for å være en god dame -

Erstatter Pepsi, limonade

Drikk melk oftere enn nødvendig!

Melk hjelper alle:

Tenner, det er klart!

Det føles lett

Hvordan drikker du melk?

Nominasjon "First Vidcrits"

Et essensielt og essensielt produkt av barnemat er melk. Her, bak dens kjemiske sammensetning og biologiske krefter, inntar den en skyldig plass blant produktene fra den menneskelige rase, som er seirende blant matbarna i alle århundregamle grupper.

Ikke alle barn drikker gjerne melk og spiser urter laget av melk. Derfor, når vi vokser opp, kan vi hjelpe barn med å oppdage de verdifulle fordelene med melk, dens betydning for utviklingen av et barns kropp.

Prosjektpass:

• prosjekttype: doslednytskyi;
• oppførselstid: 1,5 måneder;
• prosjektdeltakere: barn 4 – 5 år, lærere, fedre;
• belysningsområde: kunnskap;
• Integrering: kunnskap, kommunikasjon, sosialisering, helse, lesing av skjønnlitteratur.

Hensikt: berike barns kunnskap om melk og dens verdi kanelprodukt for vekst av barnekropper.

Zavdannya:

• Utvide barns horisont om melk og meieriprodukter.
• Formuler ferdigheter før slednyc hos barn (se etter informasjon fra forskjellige personer).
• For å utvikle kognitiv interesse før du fortsetter aktivitet, er det viktig å lære nye ting.
• Utvikle din evne til å jobbe med teamet, takk dele informasjon, ta del i omfattende forskning og eksperimentelle aktiviteter.
• Formuler barna til et sunt kosthold.
• Få fedrene til å delta i prosjektet.

Hypotese:Etter hvert som barn lærer mer om verdien av melk og meieriprodukter gjennom vitenskapelig forskning, vil de forstå at melk er et verdifullt matprodukt for barnets kropp, og de vil bli mer interessert i det i livet. zhu.

Hovedernæring: HVA ER MELK?

Kostholdsproblemer:

• Har melken kommet ennå?
• Er det korisnemelk for folk?
• Hva slags meieriprodukter er mat?

Prosjektgjennomføringsstadier

Forberedende

• opprettelsen av den utviklende midten:
• Et vell av materiell i «Meieributikken» for rollespill
• "Om melk i babyer" organisering av en utstilling av familiearbeid.
• Organisering av en utstilling av virus fra emballasje av meieriprodukter "Once in Prostokvashino"
• utvalg av informasjonsressurser, leksikon og kunstnerisk litteratur
• opprettelse av problem-spillsituasjoner

Praktisk scene

• Oppfølging "Melken kom fra stjernen"
• Utflukt til supermarkedet
• Eksperimenterer med melk
• Dosvidi

Bevis nr. 1. Modifikasjon av melk i surmelk

Vi helte fersk, uskummet melk i 2 flasker. Den ene flasken ble plassert i kulden, den andre i varmen. Har du lagt merke til hvordan melk endrer seg i kulde og i varmen?

Merk: i kulde endres ikke melk, den er bevart. Når den er varm blir melken sur og blir til et nytt matprodukt - surmelk.

Bevis nr. 2. Modifisering av melk og yoghurt

Tips: tilsett bær eller syltetøy i surmelk, og pisk deretter med en mikser, du får yoghurt.

Bevis nr. 3. Modifikasjon av melk i far

Vi har vinmat : Hva vil skje med surmelk hvis den varmes opp enda mer? Jeg satte surmelken på komfyren og kokte den opp. Det har kommet tykk plast i det sure vannet og væsken er blitt sterk. Siles gjennom en drushlyak. Vannet har blitt krøllet og den tykke masaen har gått tapt.

Rask tips: for å fjerne osten, varm opp surmelken til den koker og sil.

Molochne chaklunstvo

Bevis på opprettelsen av de fantastiske flytende vezerunkene fra de høyeste husholdningsmaterialer. De helte melk i en flat tallerken. De dryppet litt gouache av en annen farge på melken noen få steder. Bomullspinnen ble dynket i sausen. I midten av retten blandes melken og berberiene, noe som resulterer i vakre fargede krøller på overflaten av melken.

HVA VI VISSTE:

• Kua gir melk.
• Kua bor i nærheten av fjøset.
• Kua beiter på enga og spiser gress.
• Hvit melk selges i butikkene.
• Kok grøt med melk.
• En bil leverer melk til butikken.

HVA VI LÆRTE:

• Tilsett ost, rømme, ost, yoghurt, surmelk i melken.
• Tilbered slaktede urter med melk.
• Hvis du ikke har god helse, bør du ikke bruke melk til mat.
• Melken bringes til butikken og meierianlegget, hvor den bearbeides og tilberedes til meieriprodukter.
• Melk er rik på kanel: vitaminer, mineraler, fett, proteiner, karbohydrater.

Prosjektresultat: Barna endret tanker om melk og meieriprodukter og bestemte seg nå for å gradvis konsumere meieriprodukter. HYPOTESEN ER BEKREFTET.

Wikorystan litteratur:

• Murzakaev F.G. Sunt bilde livet er en garanti for helse. Ufa, 1987
• Stepanov V. Russiske adverb og ordre fra A til Å: Ordbok-gra. M., 1998.
• Shcherbakov S.G., Vitkalova L.A., Kobchenko N.V., Khurtova T.V. Organisering av prosjektaktiviteter. 2009.

Prosjekt "Melk og meieriprodukter"