Lime er fargen på kraft, det seirende elementet i matlaging. Oppskrifter med lime. Oppskrifter med lime Hva du kan gjøre med lime

Oppskrifter med lime er populære i det asiatiske kjøkkenet lime tilsettes marinadeblandinger og fisk. Oppskrifter for å lage lime er avhengige av ikke bare juice, men limeskallet. Lime er ikke en sitron i det hele tatt, den er rikt delikat, med sin egen spesielle aroma og smak, som antyder noe om parfymeri, og ikke om matlaging. Det finnes noen få varianter av lime, den bredeste er Florida og pepper. Når du kjøper lime, velg frukt med en skinnende, glatt grønn hud. Slike frukter vil ha mykt, saftig kjøtt med en liten bitter smak. Ikke kjøp lime for sent, fordi... Vanligvis, når de oppbevares i kjøleskapet, er fruktene dekket med gule flekker, huden blir grov, og selve frukten mister sin saftighet.

Pan-asiatisk mat er spennende med sine rike krydder og sine unike smaker. Som regel er denne vinen laget med tilsatt syrlig-søt toner. Her er en oppskrift på spaghetti med reker i kokosmelk, pan-asiatisk stil, hvor

seksjon: Makaroni med sauser

Denne fyldige ballsandwichen kan serveres til lunsj eller middag som hovedrett. Oppdag hvor deilig lukten av smurt kjøtt er når det kombineres med krydret grønnsakssalsa og guacamole. Og et smurt egg fungerer ikke her i det hele tatt. Generelt, i denne oppskriften for varmt

seksjon: Meksikansk mat

En oppskrift på aromatisk syltetøy med plommer og lime, med en fyldig smak og en behagelig aroma. Skallen og den naturlige saften av lime gir en helt ny, unik smak til den originale malten. Tykk sirup og lakrisbiter av plommer vil hjelpe deg å forstå din

seksjon: Varennya

Oppskriften på å lage syltetøy fra fersken og aprikos vil hjelpe deg å huske vintersesongen. Subtil smak, et hint av fersken, en lys, utrolig barvy farge, et hint av aprikoser og en tykk tekstur for å smaksette syltetøyet med den megapopulære vintermalten. Prapor

seksjon: Jamie

Det er ikke ofte jeg har kuskinn på grillen, så i dag tenkte jeg at jeg skulle bli bedre. Til denne oppskriften på grillet kjøtt valgte vi kuflanke (flanke), som kalles flankstek. Det er ikke fett og avslutter kjøttdelen av yalovichini, yaku smut

seksjon: Biff

En oppskrift på en delikat pai laget med rik kondensert melk og eksotisk lime vil gi deg ekte gastronomisk tilfredsstillelse. Søt, men ikke kjedelig, med forfriskende limebiter – samtidig skaper disse smakene en utrolig kombinasjon. Ingredienser i oppskriften er ikke forsikret

seksjon: Paier

Historien om å tilberede en forfriskende drink fra appelsiner og sitroner går hundrevis av år tilbake. Dagens destillatører tilbyr et bredt utvalg av forskjellige fabrikklagde limonader. Ale har ingenting søtt og brunt som hjemmelaget limonade. Hva er bak vinduet

seksjon: Limonade

Fans av eksotisk frukt vil sette pris på den unike smaken av frossen yoghurt med kirsebær. Den delikate, søte smaken og kremete konsistensen til kirsebærkjøttet egner seg ikke spesielt godt til frysing. Selve cherimoyaen kalles "tre

seksjon: Frukt- og bærdesserter

Bunnen til paien med kylling og kokosmelk kan tas ferdig - enten frossen bladdeig eller bunn til pizza. En pai basert på Kurka-motiver i thai-stil erstatter kveldsmåltidet fullstendig. Ikke behov for en siderett med vann. Bare noen få unser tørr m

seksjon: Thai mat

For å tilberede thaisuppe trenger du fersk shiitake-sopp eller kongeplommer Eringi. Grønnsakene i den ferdige suppen har ikke vært kokt på lenge, noe som betyr at de har mistet vitaminene sine. Aromaene i suppen ble siktet gjennom skinnet og på slutten

seksjon: Thai mat

Oppskrift på en midnattscocktail med rom og mynte for de som liker en forfriskende cocktail. Sirupen fra halvfull kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager, så den kan lett gjentas. Ingrediensene i oppskriften er vurdert til 4 kelikhs.

seksjon: Alkoholholdige cocktailer

Sommerkake med hasselnøtter, lime og mynte for elskere av surt og lakris, ikke engang lakris. Mariner halvdelen av hodet i limesaft, sammen med finhakket mynte, som gir kaken friskhet og ikke trenger å være søt. Kaken er ikke i det hele tatt

seksjon: Svampekaker

Tandoori kylling (Tandoori kylling eller tandoori kylling) er en av de mest populære oppskriftene i indisk mat. Hovedtrekket i oppskriften er en krydret marinade basert på yoghurt tilsatt krydder, som gir den kokte kyllingen en unik smak og aroma. Ikke av

seksjon: Indisk mat

Pho er en oppskrift fra det vietnamesiske kjøkken, en suppe med loxin, der du når den serveres tilsetter kalvekjøtt, noen ganger kylling og fisk. Pho bo - yalovichi suppe, pho ga - med kylling, pho ka - med ribbe. Finnes i den tilberedte pho bo-suppen - kokt buljong. Vin - forstoppelse av yogo vku

seksjon: Kjøttsuppe

Å tilberede kyllingfilet i ovnen med avokadosalsa kan stole på en dårlig kokk. Oppskriften er veldig enkel, men den er full av smak, og utseendet til urten vil glede selv de mest delikate husholdningsmedlemmer. Kyllingfilet er nødvendig før steking i ovnen

seksjon: Kyllingbryst

For en forrett av avokado med torskelever, velg stiglia med kremet avokadomasse. Når du har spist den umodne avokadoen legger du den i en papirpose og modner den i 2-3 dager på et mørkt sted i romtemperatur. torskelever

seksjon: Tartines

For salsa med avokado og syrah med svart mugg, gå med hvilken som helst form for siru med et snev av varm velsmak. Jeg er en stolt eier av den argentinske Grand Blue. Sammen med avokado, pepper og lakris ble den røde cibulen deilig. Du kan servere denne salsaen

seksjon: Vegetabilsk snacks

Avokadosalsa kan serveres som tilbehør til kjøtt og fisk eller som forrett med en skje med smurt brød. Kok salsaen så raskt som mulig slik at avokadoen ikke blir brun. I oppskriften er limejuice tilsatt avokadoen, og limen kan erstattes med sitron.

Lime - beskrivelse

Lime er en sitrusfrukt hjemmehørende i India, en nær slektning av sitron. Øya Malacca er kjent for sin fedrelandskalk. Industriell kultur dukket først opp på øya Montserrat (Mali-Antillene) på 70- og 1900-tallet. Til tross for likheten med sitron, er lime uunnværlig i mange cocktailer og salater. Det er mye grønn sitrus i den, rød som en sitron.

Navnet "liten sitron" er ikke helt riktig. Lime trives i tropisk klima, og erstatter subtropiske sitroner. De mest populære variantene av lime er "persisk" og "Florida", som praktisk talt ikke har en stilk, og fruktene er store og veldig sure. Frisk lime har en mykhet og en glatt, skinnende hud med en gulgrønn farge. Denne juicen har mør og fingranulert fruktkjøtt, med en saftig smak.

De viktigste leverandørene av kalk til det internasjonale markedet er Mexico, Egypt, India, Cuba og Antillene. Få kalk til å vokse i ca 1000 meters høyde i tropiske områder. Den kan vokse på dårlig steinete eller myk jord, så bøndene anerkjenner denne planten som urokkelig. Ale lime er fortsatt mer følsom for uvennlige sinn enn andre sitrusvekster.

Lime - kraftens farge

Lime er rik på vitamin C, A, B, kalsium, spytt, fosfor, pektin og andre elementer. Denne sitrusen anbefales som et forebyggende middel mot plager i mage og hjerte. Kalk absorberer rikdommen til veggene i karene, samt askorbinsyre og kalium, som er tilstede i den nye. Dette teppet beskytter tennene mot forråtnelse og karies, hjelper til med å forhindre blødninger, og i stedet for fosfor og kalsium. Pektin fjerner giftige stoffer fra kroppen.

Eteriske oljer i lime normaliserer angst og øker appetitten. Limejuice brukes som et antiviralt og antiseptisk middel, samt for å helbrede sår. Medisin trenger å behandle herpes, feber, forkjølelse og andre sykdommer. Limejuice er også mye brukt i kosmetikk, og legger det til kremer og lotioner. Disse metodene aktiverer funksjonen til cellene og forhindrer rynker. Dessuten vil lime roe nervesystemet og skape en oppløftende stemning, samt et ekte beroligende middel.

Kontraindikasjoner: lime inneholder aktiv gjæring av squashjuice, som ikke anbefales for personer med høy surhet, samt personer som lider av virussykdom. Den beste maten for tennene dine er kalkskall. Syrene som er tilstede i den kan forårsake tannemaljenråte, så etter at sitrusen er absorbert, er det nødvendig å skylle munnen med vann. Ikke glem at ethvert produkt er dårlig for kroppen din, siden den trenger å leve i verden.

Lime - kaloriinnhold

Kaloriinnholdet i lime per 100 g er 16 kcal.

Lime - en favoritt i matlaging

Hovedverdien av lime ligger i dens unike aroma og syrlige smak. I alle tilfeller inneholder disse fruktene en viktig ingrediens som finnes i mange urter i Mexico, Thailand, Iran og Vietnam. Lime, som sitron, absorberer smaken og har en rik smak når den spises med kjøtt. I salater harmonerer lime med pære, eple, fersken og aprikos. Under varmebehandlingsprosessen inneholder lime mye C-vitamin.

For å smaksette desserter, samt ulike drinker, tilsett vikoryjuice, olivenolje og sitrusskall. Skallen brukes også til å pynte frukt og cocktailer. Lageret med et bredt utvalg av krydder fra Iran inkluderer tørkede blader og frukter av denne planten. I India blir hele frukter saltet og syltet. Matlagingskrem, lime brukes i parfymeri og aromaterapi.

Bruk oppskrifter med Lyme

Oppskrift 1: Limesuppe med frukt

Så deilig det er å spise en salt kald suppe i stedet for urter på en vakker sommerdag. På en kald vinterdag vil du nyte denne lette urten med smak av sommer. Denne søte og sure suppen er forfriskende og deilig for deg og din husholdning, og er beroligende for huden din. Oppskriften er unik, men enda mer deilig. Denne suppen tar minst en time å tilberede, så alle ingrediensene bevarer alle vitaminene og mikroelementene. Skjem bort dine kjære med noe uvanlig og fantastisk velsmak.

Ingredienser: lime (4 stk), gelatin (10 g), physalis (50 g), kokosflak (80 g), fersken (1 stk), mangojuice (350 ml), kirsebærjuice (50 g), hvilken som helst frukt (300 g).

Metode for tilberedning

Riv skallet av en lime. Skjær to lime i skiver med skall på en gang. Klem to frukter. Bløtlegg gelatinen. Bland skall, skall, limesaft og mango og gni gjennom en sil. Løs opp gelatinen på lav varme og bland den med juice. Legg Physalis til denne blandingen. Tilsett deretter en skvis lime og fyll fatene med smør, avkjøl i ca 3 år. Skjær fersken og annen frukt i skiver, hell suppen i boller, tilsett frukten i porsjoner. Pynt retten med kokosspon og ferskenskiver. Ferdig, nyt appetitten!

Oppskrift 2: Curcha med lime

Lime i denne stammen er bare et tilsetningsstoff. Ale yaka! I bygningen vil du helt endre smak. Bena skal røykes eller stues, marineres og bakes i limesaft rett inn i ovnen. Utrolig aroma, juice og nyt kjøttet.

varehus: poteter (750 g), chasnik (3 nellik), lime (3 stk), sjalottløk (100 g), rosmaringylte (4 stk), kyllingkarri (4 stk), salt, pepper, melena paprika (1 ts ) .), olivenolje (6 ss.).

Metode for tilberedning

Fjern potetene og kok dem. Rengjør tsibulen. Press saften fra to lime og skjær klokken i sirkler. Mos og tørk rosmarinstilkene. Gni inn kjøttet med salt og krydder. Smør sidene på fuglen i 3 ss. Rozіgrіtoї olії. Legg dem i en ildfast form og dryss over paprika. Varm opp ovnen (200 grader).

Skjær potetene i sirkler. Hell eventuelt overflødig olje i stekepannen. Deretter belegg 5 hvilins med en strekning av tsibul, poteter, rosmarin og chasnik. Legg rosmaringrønnsakene oppå kyllingen og dryss over limesaft. Stek kjøttet nær toppen, snu kjøttet med jevne mellomrom. Vask annen frukt, skjær i skiver og legg i grønnsakene 5 minutter før garnityret er klart.

Oppskrift 3: Grønn salat med reddik og lime

Reddiker har en skarp smak som kan myknes med bare litt dressing. I denne kombinasjonen tilfører lime og olivenolje fantastisk syrlighet, myker ikke bare smaken av reddikene, men tilfører også en eksotisk urtesmak.

Ingredienser: grønn salat (6 stk), koriander (20g), reddik (1 haug), zuccor (klype), olivenolje (5 ss), lime (2 stk).

Metode for tilberedning

Strimle salaten. Anrett ved salatbollen eller på en stor sil. Skjær reddikene i sirkler. Bruk en skarp kniv, tilsett to limefjerter i fruktkjøttet og hakk dem. Klem saften fra kvartene, bland den med fruktkjøttet og hakket reddik. Tilsett olivenolje, koriander, zukor og bland alt sammen med dressingen. Krydre og server umiddelbart. Nydelig!

Oppskrift 4: Bringebær- og limonade

Bare å fortynne konsentratet med juice er ikke kjedelig. Rikt saftig, som i den originale desserten er det bær og biter av frukt.

Ingredienser: Bringebærlemonadekonsentrat (350 ml), limejuice (1 ts), vann (3 flasker), musserende vann (350 ml), friske bringebær (1 flaske), is (1 flaske), fersk mynte (til pynt).

Metode for tilberedning

Bland bringebærlimonade, limejuice og vann i en stor bolle. Tilsett gass og is. Hell limonaden på flasker, pynt med friske bringebær og mynteblader.

Lime - kanel for ferdigkokingens skyld

En dressing av limejuice, sitron og olivenolje forsterker smaken av salaten med grønt og ost. For eksempel kutt tomater, agurker, kutt ruccola, skjær oliven (i 3 stykker i ringer) og bland disse ingrediensene. Press en halv lime over denne salaten, smak til med olivenolje og smak til. Bland feta sirup med finhakkede avlinger, form små kuler og legg på tallerkener i porsjoner sammen med salaten. Strava er klar før servering. Nydelig!

Ale smaker fortsatt som sitron og kraften og de salte fruktene, stanken er rikt lavere, lavere enn sitron. Lime har en spesiell aroma og smak, og den inneholder en stor mengde sitronsyre, som er mye brukt i kosmetikk, medisin og matlaging. Lime er veldig populært i det nasjonale kjøkkenet i asiatiske land, hvor det brukes som tilsetning til forskjellige kjøtt- og fiskemarinader, og i vårt land, i matlaging, er det mer populært i cocktailer, for eksempel alkoholholdige drikker -alkoholholdige drikker, fruktdrikker og desserter.

Faktisk har ikke vitenskapen en slik frukt - lime. Den er like god som en fersk sitron, den typen som river ut av treet og fortsatt er grønn. Limefruktene trenger en hel time på å modnes, så vinen i hyllene våre er fortsatt blottet for grønt. Foruten at lime er en tidlig frukt, krever den ikke vitaminer.

På nettstedet vårt kan du finne alle nødvendige lime-urter, oppskrifter med bilder, som vil hjelpe deg med å mestre tilberedningen av urter fra denne eksotiske sitrusfrukten. De fleste lime-urtene er tilberedt etter samme oppskrifter som andre sitrusfrukter, men fjernes som følge av lime-urtenes saftighet. Det er verdt å nevne om marinader for fisk, selv om limen i seg selv er god til å mette urtene med syrlighet, og tilføre mykhet og helhet til dine kulinariske oppskrifter.

Smakfullt og enkelt med lime

Etter å ha bla gjennom oppskriftene på nettstedet vårt, vil du oppdage at det er enda enklere å trekke ut fra lime, og det er slett ikke vanskelig å tilberede dem, men du vil glede dine kjære og gjester med deres unike smak.

Det er ikke huden på folket som foretrekker lakrisdrikken, og hvis du virkelig ønsker å underholde gjestene dine, nyt vår glede og få lakrisbordets sentrale urt fra lime. Derfor må du lære deg at lime alltid er tilgjengelig og kan brukes som erstatning for lakrisurter, så vel som for kjøtt, fisk og andre vegetariske.