Yaki saus er søt og sur. Oppskrifter for å tilberede søt og sur saus. Videooppskrift for å lage søt og sur saus med ananas

Pynt med fantastiske tillegg til alle slags kjøtt, sjømat, grønnsaker, samt pasta og grøtsaus. Vin bidrar til å avsløre smaken til produktene, og gir dem unike smaker.

Sauser kan være sure, søte, pikante, krydrede. De som er mest populære er de som avslører aromaen, øker appetitten, og som søte og sure dressinger passer fantastisk godt til.

Klassisk oppskrift på sursøt saus

Etter, eller rettere sagt før, tilberedningen av hovedurten, tenk på å lage sausen før den. Det sure tilsetningsstoffet gjør smaken mer "skarp", og lakrisdressingen er kjedelig. Den beste måten ville være å kombinere disse to hovedsmakene til en usynlig og aromatisk. For å lage en klassisk rik søt og sur saus trenger du:

2 ss. l. olivenolje, vin (tørr hvit), vann, skall og soyasaus;
150 g tsibul;
½ del ingefærrot (50 g);
klokken 10;
½ ss. juice fra en appelsin (sitron);
50 ml ketchup;
for 1 ss. l. stivelse, otstu (eple 3%).

For å lage et fantastisk søtt-surt komplement til kjøtt eller vegetabilske urter, trenger du bare tjue grønnsaker, og 100 gram av det inneholder 112 kcal.

Hele skapelsesprosessen er enda enklere. For kolben må du rense kritt, ingefær og cibul, og hakke dem fint. I dette tilfellet er det lettere å rive ingefæren. Smør pannekakene i en stekepanne til de er dekket med en gylden farge.

Bland vin, oket, ketchup, soyasaus, sukker og zukor i en kjele (dyp kjele) til det er helt kombinert. Etter dette rører du grønnsakene fra stekepannen og setter preparatet på komfyren. Vogon kan være i midten. Skill umiddelbart stivelsen fra vannet og tilsett den i den kokende sausen.

Kok til den tykner, bytt ut vogonen. Når kokingen er ferdig, sil og avkjøl før servering.

Søt og sur saus: den enkleste oppskriften

Den enkleste og letteste dressingen til enhver urt er en søt saus med tilstrekkelig syrlighet. De fleste ingrediensene som går inn på lageret ditt finner du på kjøkkenet. For å lage en fantastisk og jevn lett saus trenger du:

1 ss. tomatpuré, zucru, soyasaus, otto;
60 ml sitronsaft;
80 ml vann (kokt);
1 ts. Boroshno Kukurudzians.

Du kan tilberede alle nødvendige ingredienser, og den aromatiske, salte sausen er klar på bare ti minutter. Kaloriinnholdet i et slikt krydder for kjøtt, sjømat og grønnsaker er 90 kcal per 100 g.

I en liten kjele må du blande juice, oket, tomatpuré, soyasaus. Sikt deretter zuccoren og desintegrer den i en bolle, bland grundig med vann og tilsett de andre ingrediensene.

Sett oppvasken på komfyren for å redusere varmen så mye som mulig. Under denne termiske prosessen må du gradvis røre urten, og når du har oppnådd den nødvendige tykkelsen, rør den inn og la den avkjøles.

Søt og sur saus laget av plommer

Selve spillet er litt tørt, så det er mange fjærfeelskere som vet hvordan de skal marinere fjærfekjøtt på riktig måte, med hvilke sauser og dressinger for å servere den tilberedte urten. Disse kjøttproduktene spises best med aromatiske, sursøte tilsetninger, presentert i en tykk saus med frukt og bær. For å lage en slik dressing fra spillets varme, trenger du:

plommer - 250 g;
paprika - 150 g;
chasnik - 15 g;
summen av paprika, tørt salt - 3 g hver;
tsukor - 10 g;
raffinert olje - 15 ml;
oket (5% eple) - 10 ml.

Den rike, blå, burgunder, fargerike sausen tilberedes på førti minutter og 100 gram inneholder 85 kcal.

I nærheten av beholderen, mal gjennom en kjøttkvern, fin puré, drenerte plommer og pepper. Legg plommepuréen i en dyp bolle på komfyren og kok på svak varme til det begynner å koke. Tilsett deretter ekstra pepper, og deretter etter fem tillegg under press fra chasniken.

Etter å ha tilsatt urten til dens viskositet og tykkelse, tilsett salt og zukor. Gjennom hele tilberedningsprosessen må du med jevne mellomrom røre frukt- og grønnsaksblandingen. På bare et par minutter, hell i oketen. Etter å ha putret tre stykker quinoasaus på komfyren, rør inn krittet og tilsett paprikaen.

Etter å ha rørt den aromatiske blandingen, hev til den koker og rører. Denne plommesausen kan helles i glass og forsegles for vinteren.

Kinesisk søt og sur saus

Den kinesiske versjonen av å tilberede lakrissaus er ekstremt populær. Denne dressingen for hodesaus med kjøtt, fisk og grillede grønnsaker er superrask og enkel å tilberede. For å lage den kinesiske sausen trenger du:

soyasaus, maisstivelse, sesamolje, tomatpuré - 1 ss. l.;
tsukor, ris otset - 1,5 ss.
naturlig appelsinjuice (ananas) - ½ ss.

For å tilberede den klassiske versjonen av den kinesiske lagerdressingen trenger du bare femten quilins, og hundre gram av den inneholder 195 kcal.

Prinsippet om å lage en mirakeldressing for enhver annen urt er enda enklere. I en beholder, hvor urtene kokes, blandes tomatpuré, ocet, zuccor og soyasaus.

Sett deretter oppvasken på komfyren, kok opp og hell vann i den i en tynn stråle, hvor du først må røre stivelsen. Etter fem minutter har gresset den nødvendige konsistensen. Oljen helles i, sausen blandes og avkjøles.

Oppskrift på sursøt saus fra McDonald's

For både store og små finner du populære McDonald's. Menyen inneholder et kjempemåltid med en saus som du kan lage hjemme. For å lage denne søt-syrlige urten trenger du:

70 g fersken og aprikoskonfitur hver;
2 ss. skjeer maissirup og vann;
5 g hver sennep, soyasaus;
15 g stivelse;
1 klype salt;
1 tann for klokken;
20 ml otstu (vinnia).

For å trekke ut sausen, hvis smak er nesten identisk med smaken til McDonald's-motparten, trenger du femten quilins. 100 gram sursøt dressing inneholder 156 kcal.

Den største fordelen med hjemmelaget saus er fraværet av gluten og soya. For tilberedning må du male puréen i en blender til den er jevn, male to typer konfitur (en type syltetøy, syltetøy med en naturlig, naturlig farge på frukt), sirup, soyasaus, sennep, detaljer på noen måte, chasnik, stivelse, ets.

Etter å ha blandet pureen i en kjele, kok opp. Hell i rikelig med vann, kok opp sim hvilin-sausen, sakte, så den ikke brenner seg. Det er så mye kraftigere enn du trenger det.

Yak forberede søt og sur saus for vinteren.

I den kalde vintersesongen kan du herlig tilsette smak til ferskt kokt kjøtt, eller du kan få lett absorbert fet væske ved hjelp av søtt og surt, tilberedt i en dash, litt varm saus. For å lage en så duftende, uvanlig og velsmakende forberedelse til vinteren, trenger du:

nykokte tomater - 500 g;
tsibulya - 400 g;
rød salat pepper - 0,9 kg;
Gostri pepper - 100 g;
tsukor, otset (5%) - 1 ss.;
Oliya (oliven eller sonyashnikova, raffinert ale) - 150 ml;
krydder (kanel, paprika, ingefær) - 5 g hver;
sorte pepperkorn - 6 stk.;
nellik - 2 stk.

Kombinert med andre sauser tar det lengre tid å tilberede – to og et halvt år, ellers vil lagringstiden øke betydelig. Kilokaloriene til det fantastiske vinterpreparatet er på 108 enheter. 100 gram blekemiddel.

Alt du trenger til den aromatiske dressingen er å vaske grønnsakene, fjerne saften fra paprikaen og kutte i biter. Etter tomater, søt og varm paprika, og trim også cibulen ved å øke hastigheten med en foodprosessor eller kjøttkvern.

Ha grønnsaksblandingen i en kjele, tilsett pepperkorn, ingefær, nellik og olivenolje. Kok opp på komfyren og slukk, uten å dekke lokket med tretti fjærpenner. Sikt så zukor, hell i oket, tilsett kanel og paprika.

Du må koke konditorsausen i et år til, og deretter helle den i glass og rull den sammen, først fjern pepperkorn og nellik. Oppbevares i et rom med standard temperatur, slik at det verken er varmt eller kaldt.

Svinekjøtt i sursøt saus

De færreste vet at svinekjøtt, tilberedt i en velduftende søt og sur saus, faktisk er en tradisjonell urt i Kina. Dressingen til kjøttet kan også være litt krydret, bland grønnsaker og frukt. For å lage mirakelurten fra svinekjøtt trenger du:

svinekjøtt - 350 g;
Oliya Roslinna – 0,4 l;
maisstivelse - 100 g;
buljong - 150 ml;
vann - ¼ kopp;
Ocet (eple) - 20 ml;
kyllingegg - 1 stk.;
grønn cybula gran - 30 g;
tomatpuré - 25 g;
soyasaus, zukor, vin (ris) - 1 ss.
gulrøtter - 100 g;
kokende vann (for gulrøtter) - 200 ml;
oransje - 1/2 del;
salat pepper - 150 g.

Hvis du marinerer kjøttet, tar hovedkokeprosessen omtrent et år, med et sluttutbytte på hundre gram, uttrykt til 204 kcal.

Skjær gulrøttene i terninger og kok i 3 minutter i kokende vann. Kjøttet trimmes også i porsjonsstykker, terninger, og marineres deretter i vin og soyasaus i 30 minutter.

Egget må piskes med stivelse. Jeg skal gjøre ferdig skinnet på et stykke svinekjøtt. Stek smøret og dekk kjøttet. Etter dette, smør papiret på papir for å fjerne overflødig fett. I en stor beholder blander du buljong, oket, zukor og pasta.

Kok opp masasausen i en dyp gryte, og tilsett deretter gulrøtter, zibula og pepper, som du må spesifisere på forhånd. Bland sausen med grønnsakene. Til nå er en kvart flaske vann og kjøtt tilgjengelig. Appelsinen skjæres i skiver og legges oppå svinekjøttet. Du må varme opp sugerøret uten å la det koke, og server det deretter til bordet.

Kylling i sursøt saus

Ananas, som tilsettes den søte og sure sausen, bidrar til å formidle den fantastiske lavere smaken til kyllingen. Tilberedningen av urten er delt inn i flere stadier (marinering og tilberedning av kyllingen, tilberedning av saus og koking av kjøttet) og er slett ikke komplisert, som mange tror. For å tilberede kylling med slike aromatiske tilsetninger trenger du:

kyllingfilet - 0,5 kg;
søt pepper, cibul - 100 g hver;
egg - 1 stk;
stivelse, ananas (hermetisk) - 70 g hver;
Sonyashnikova oliya (luktfri) - 100 ml;
tsukor, tomatpuré - 30 g hver;
soyasaus, otset - 20 ml;
salt - 5 g.

For å få fart på koketiden kan du jobbe alle prosessene parallelt, ellers blir det litt lettere. For å lage urten må du gjenta den i et år, og 100 g vil inneholde 226 kcal.

Skjær kyllingfileten i strimler og mariner i soyasaus, tilsett litt salt til tjue kyllinger. Bland egget og stivelsen i en dyp bolle.

Varm opp olivenolje i en kjele. Pakk kyllingen inn i en egg-stivelsesblanding før du smører den.

Smør etter behov, ofte snu, rør, fem skinnporsjoner av gangen, og legg deretter på en tallerken, dekk med papir, la overflødig olje renne av.

For å lage sausen må du brune grønnsakene i en stekepanne, først skrelle dem og skjære dem i små biter. Etter fem minutter til tsibul og pepper, rør inn ananas og tsukor, tilsett pastaen, hell i oketen.

Rør i silen og tilsett litt til. Etterpå sikter du kjøttet og lar den aromatiske dressingen trekke igjennom, mens retten småkoker på lavest mulig varme.

Fantastisk kylling må serveres varm med ris og potetmos.

Aubergine i sursøt saus

Du kan tilberede alle typer kjøtt med lakrissaus, servere det med en rekke sjømat, og også prøve å lage surkål med aubergine og aromatisk dressing. For å glede familien og gjestene med mirakelurten, vil følgende være nødvendig:

Stigli auberginer - 0,6 kg;
gulrøtter, salat paprika - 100 g hver;
honning, vin otset, oliya og stivelse (potetstivelse) - 2 ss hver;
klokke - 3 tenner;
krydder (salt, paprika) - 5 g hver;
vann - 100 ml;
soyasaus - 60 ml;
chilipepper - 10 g;
ingefær - 30 g.

Det tar førti minutter å lage nok søtt gress. Det er 71 kilokalorier i 100 g.

Start matlagingen ved å skjære grønnsakene i skiver - riv gulrøtter til koreanske salater, salat paprika i en lett rist, aubergine i terninger, ingefær i revne biter. Rull auberginestengene i stivelse og pensle dem med olivenolje til de er gylne. Etter å ha lagt dem på avisen, skriv dem ned for å samle opp overflødig maisolje.

I en kjele blander du honning, oket, ingefær, chasnik, soyasaus og vann. Sett oppvasken på komfyren og kok opp. Paprika og gulrøtter må smøres litt. Etter å ha kokt sausen, legg alle de belagte grønnsakene i en ny kjele. Etter fem minutter kommer den varme chilien.

Inntil da må urten allerede ha falmet, for å si det sånn om beredskapen til den fantastiske, til og med infunderte og deilige urten.

Visnovok

Den lette syrligheten til dette mirakeltilskuddet kan tilsettes hovedurten ved hjelp av frukt- og bærjuice, og den søte smaken kan oppnås ved hjelp av vicor og honning.

Når du tilbereder masa, er det best å tilberede den enkleste, og deretter gradvis legge til favorittkrydder, krydder og tilsetningsstoffer.

Det er ingen klar indikasjon på mengden av alle ingrediensene. Det er spesielt viktig å bare tilsette ekstra salt, siden soyasaus alltid er tilstede i hjertet av oppskriften.

En enkel oppskrift på sursøt saus er i neste video.

En godt tilberedt saus som gir uforglemmelig smak til en enkel rett. Du kan servere enkelt belagt kylling eller svinekjøtt, eller toppe det med en lignende saus, og det vil bli et kulinarisk mesterverk.

Hva er sausen

Sausen er en tynn masa som serveres før tilbehøret eller hovedsausen. Det gir smak og gir smak til urten. Sauser kan ha ulik konsistens og variere avhengig av ingrediensene. De tilberedes på grunnlag av melk, pålegg, rømme, buljong og tomater, som kan inneholde hvite, røde og fargede sauser.

Sauser til kjøtt kan være søt og sur, krydret, pikant eller deilig. De kan brukes til å vanne urtene, servere okramo i boller, som de kan stues eller bakes i.

Søt og sur saus til kjøtt

Syrlige lakrissauser har en syrlig smak med en delikat lakrisnote og bitterhet som, når den spises, gir kjøttet en unik velsmak. Fedrelandet er respektert i Kina, og lignende sauser brukes i jødisk, kaukasisk og all asiatisk mat. Den serveres ikke bare før kjøtt, men også før kylling, fisk, grønnsaker og ris.

Den søte og sure sausen vil farge kjøttet på grunn av overkontaminering av fettprodukter, som det er viktig å snu spyden for.

Fjern syre- og lakrisnotene ved å drikke fruktjuice: appelsin-, eple- og sitronsaft, syrlige bær og frukt, honning og zucchini.

kinesisk

120 ml. apple chi appelsinjuice;
mellom cibulin;
5 cm ingefærrot;
2 ss. l. Oliven olje;
2 tenner til urmakeren.
1 ss. otstu ta stivelse;
2 ss. l. vann, soyasaus, brune kirsebær og ketchup;

Riv ingefær og chasnik i fine tredjedeler, finhakk zucchinien og ha olivenolje over i en stekepanne. Tilsett blandingen av ingrediensene, bland og kok opp til et nøste. Løs opp stivelsen i vannet og hell den over i stekepannen, rør med en tynn stråle. Stek til sausen tykner og fjern fra varmen.

Bak ananasen

2 krus hermetisk ananas;
1/2 flaske ananasjuice;
1/4 flaske eple otsut og cucru;
2 ss. ketchup og soyasaus;
1 ts. ingefær og 1 ss. stivelse.

Bland alle ingrediensene og rør til det koker. Hell så i stivelsen fortynnet med vann og ta med sausen til den tykner.

Tranesaus før kjøtt

Denne sausen vil glede deg med sin friskhet og sin uvanlige smak. Du kan tilsette bærsmaken til enten kjøtt eller kylling ved å fylle fatet med bunnen.

1/2 kg kran;
300 gr. tsukru;
cibulin;
150 ml eple otstu;
1 ts hver salt, sort pepper, selleri, varm pepper og kanel.

Plasser cibulen med kranen i en kjele og fyll med en flaske vann. Kok på lav varme i 10 minutter. under det lukkede lokket. Blend blenderen til den er jevn og tilsett andre ingredienser. Sett på brann og kok i 30 minutter. til den blir lik ketchup i konsistens.

Denne sausen tilberedes med en flaske rømme, en spiseskje bor og toppsmør. Du må varme oljen i en stekepanne, og legg den deretter til den er grundig belagt og smør alt. Etter dette, gradvis omrøring, hell i rømme, bring til ønsket tykkelse og smak til med krydder. Som krydder kan du bruke chasnik, crepe, grønn cibul, pepper og basilikum.

Søt og sur saus har en behagelig smak og lukt. Vinen er universell, så du kan servere den med hva du vil. Sauser med søt og sur velsmak finnes i mange kjøkken rundt om i verden. De mest brukte forsuringsmidlene er sitronsaft, eplejuice, appelsinjuice, sure bær og maltjuice - honning, syltetøy og zukor. Lakris-og-sur-sauser nyter den friske smaken av kokt kjøtt og er rett og slett ideell for fete urter som gir dem smak.

Kinesisk søt og sur saus: klassisk oppskrift

Lager:

Ingefærrot – 5 cm
Chasnik - 3 nellik
Roslinna oliya - 3 ss. l.
Brun zukor - 2 ss. l.
Ketchup - 2 ss. l.
Soyasaus - 2 ss. l.
Vann - 2 ss. l.
Stivelse - 1 ss. l.
6% bord otset - 1 ss. l.
Cybula - 1 stk.
Eplejuice - 150 ml

Forberedelse:

Rengjør tsibulen og klokken. Riv ingefæren fint, finhakk tsibulaen, før chasniken gjennom en presse.
Varm olivenolje i en stekepanne, smør tsibul, chasnik og ingefær.
Hell soyasaus, otset og sik i pannen, tilsett tsukor og ketchup. Bland alt og la det småkoke en stund.
I en liten bolle, fortynn stivelsen med vann og hell i den kokende sausen. Kok opp igjen, rør til blandingen tykner.

Forbered sausen til kjøttet

Lager:

Saltet frukt - 1 stk.
Stivelse - 2 ts.
Zukor - 2 ts.
Cognac - 2 ts.
melenium ingefær - ½ ts.
Vinny otset - 1/2 ts.
Tomatpuré - 1 ts.
Roslinna oliya - 1 ss. l.

Forberedelse:

Finhakk den syltede agurken. Dryss stekepannen med olivenolje, varm den opp, tilsett rubinene og la det småkoke i 5 minutter.
I en miksebolle blander du alle ingrediensene, tilsett|tilsett| 1,5 ss. vann, rør blandingen gradvis.
Legg den tilberedte sumishen i stekepannen til den blir varm og la den småkoke på svak varme til den tykner.
Denne sausen vil passe fantastisk godt til kjøttet, og gi den en fantastisk søt og syrlig smak.

Krydret saus til kylling

Lager:

Chervona rips - 100 g
Vann - ½ ss.
Cybula - ½ stk.
Vershkov olje - 25 g
Styrke bak relish
Kirsebærblader - 3 stk.
Mushblader - 2 stk.
Reservepepper - 4 stk.
nellik - 2 stk.

Forberedelse:

Varm opp vannet, tilsett zukor og topp olje. Når alt er ferdig tilsetter du mynte, rips og krydder.
La masaen småkoke til ripsene slipper saft. Ikke dekk lokket med et lokk, men legg til mer ild.
I mellomtiden finhakker du cibul, kirsebær og mynteblader. Tilsett sausen og la det småkoke. Sausen blir tykk, og cibulen blir myk. Kok opp med lokket lukket, og tilsett salt til slutt.

Lager:

ananas - 300 g
Brun zukor - 3 ss. l.
Eplevaler - 30 ml
Salt og pepper - for nytelse
Tabasco saus - 3 ml.

Forberedelse:

Riv 200 g ananas i et fint rivjern. Hell saften som kommer ut av prosessen i en bolle. Skjær 100 g av eventuelle rester i små terninger.
Varm ananasjuicen i en kjele, tilsett zuccoren og kok til den er myk.
Tilsett så ananas og tabascosaus i en kjele. Bland alt godt, pass på så du ikke ødelegger fruktterningene.
Etter 5 minutter, tilsett salt og pepper. Når sausen koker tar du kjelen av varmen.

Hvordan tilberede ribbesaus?

Lager:

Hermetiske ananas - 600 g
Tomatpuré - 1,5 ss. l.
Agurksand - 2 ts.
Gulrøtter - 2 stk.
Stivelse - 10 g
Eplevaler - 30 ml
Kokt vann - 100 ml
Paprika - 1 stk.

Forberedelse:

Hell ananasjuicen i en liten kjele og sett på dyp varme. Tilsett vann, tilsett tomatpuré, zukor og bland alt. Sikt deretter stivelsen, mens du jobber til sausen tykner.
Hell oketten i den tilberedte sumishen. Skjær grønnsakene i små terninger og legg i pannen. Ikke glem ananas.
Kok masaen på lav varme i 5 minutter, og fjern deretter fra ovnen.
Den tilberedte sursøte sausen er ideell for alle typer fisk.

Whiskysaus fra kran

Lager:

Appelsin - 1 stk.
Kran - 250 g
Cybula - 1 stk.
Vershkov olje - 50 g
Honning - 2 ss. l.
Rød kritt pepper - ts.
Styrke bak relish

Forberedelse:

Rens og finhakk tsebulen. Vask appelsinen godt, fjern skallet fra appelsinen og riv den i et fint rivjern.
Varm opp smøret|smøret| Og fordel på en ny tallerken til den er gyldenbrun. Tilsett honning, trane, skall og appelsinjuice i tsibulen. Bland alt godt, dekk med lokk og la det småkoke på middels varme i 15 minutter.
Ta av lokket og kok i ytterligere 7 minutter, rør gradvis. Ha den ferdige sausen over i en dutchlyak og rør til den får en jevn konsistens.
Tilsett salt og rød pepper. Avkjøl før servering.

Lager:

Chervone tørr vin - 200 ml
Frosne kirsebær - 250 g
nellik - 2 stk.
Boroshno - 1 ss. l.
Tsukor - 3 ss. l.
Vanilje zukor - 5 g

Forberedelse:

Fjern stilkene fra kirsebærene. Hell vin i en liten kjele, sett på brann, kok opp og kok i 5 minutter.
Tilsett tsukor, nellik og vanilje tsukor ved den kokende vinen. Kok i ytterligere 5 minutter av gangen.
Legg kirsebærene i pannen og stek igjen i 5 minutter. På slutten av tilberedningen, rør opp melet | Og rør godt slik at det ikke blir bryster.
Kok sausen til den tykner. Serveres varm.

Denne artikkelen vil avsløre for deg hemmelighetene ved å tilberede klassisk kinesisk sur, som er så mye å elske. Den er ideell for kylling og andre urter, og du kan lage den hjemme, og den er enda enklere!

Hvem elsker ikke sokovita, mør kylling, tilberedt riktig - med en sprø skorpe, uten fettinnhold, aka sokovita! Og du finner deg selv i å plukke et stykke mørt hvitt kjøtt direkte med hendene, dampe det i hendene og stikke det i en bolle med tykk søtsur saus... mmm! Slinkies begynte å flyte, og den kjente, kjærlige smaken av restaurantkylling i sursøt saus dukket allerede opp i munnen din?

I dag skal vi fortelle deg hemmeligheten til hvordan du kan tilberede denne utrolig smakfulle søt- og sursausen av restaurantkvalitet for kylling hjemme! Synes du det er komplisert og lettere å forstå? Ikke skynd deg! Faktisk vil oppskriften vår på sursøt saus til kylling, som vi deler med deg, være veldig enkel og rask, og du trenger ingen spesielle ingredienser eller kompliserte ingredienser. Ellers vil det på restaurantnivå være helt naturlig, brunt og miljøvennlig. Skal vi prøve det?

Yak forberede søt og sur saus for kylling

Kylling i sursøt saus

Vi elsker alle den klassiske kinesiske sausen med honning, som serveres før kyllingen på kinesiske restauranter og kafeer. Vinen er tykk og lett, stemningsfull, har en behagelig lukt og gir en lett syrlighet. Appetittvekkende og utrolig saftig, den passer utmerket til kylling, poteter og til og med innfødte grønnsaker!

Du kan tilberede denne smaken hjemme, det er veldig enkelt og enkelt. Du skriver denne oppskriften, og du kan rett og slett ikke fatte hvordan du levde uten den i hele timen! La oss fortelle deg hovedhemmeligheten: oppskriftene på denne sausen kan være veldig varierte, og ingrediensene inneholder velsmak, aroma og konsistens. Noen av oss forbereder seg på å gi en gave til andre. De enkleste og viktigste ingrediensene er tomatpuré eller ketchup, honning, zukor og ocet. Når det gjelder kjøleskapet ditt, kan du brette opp ermene og begynne å lage mat. Alt er veldig enkelt!

Beskrivelse av forberedelse

Så, hvordan kan du tilberede den enkleste og mest delikate søt og sur hjemme, uten mye trøbbel? Fortell oss først og fremst hvorfor du trenger vin. Det er best å røre inn kald dressing til sausen er klar, og i noen typer saus kan du putre urtene.

Det er enda enklere å tilberede sausen. Produktene må tilberedes med en gang. Ikke glem å skylle alle grønnsaker som er i oppskriften nøye, eller enda bedre, bløtlegg dem kort i kaldt vann - dette vil fjerne all fuktighet fra dem og spare vitaminer. Deretter må alle komponenter foredles, blandes og om nødvendig termisk behandles. Noen oppskrifter krever termisk behandling, andre ikke. Avkjøl det ferdige produktet i kjøleskapet til det tykner litt. Og du kan servere den til bordet!

varehus

Kylling i sursøt saus

Før du tilbereder den aromatiske søt og sur saus, akkurat som på en restaurant, og serverer kylling med den, tilbered alle nødvendige ingredienser.

For den klassiske oppskriften brukes soya som grunnlag. Det er bedre å ikke stole på hvilken ingrediens, men velg en dyr. Det er også mulig å få smaken av sluttproduktet!

Du trenger også tomatpuré. I noen oppskrifter trenger du tomatketchup, men det er fortsatt bedre å ta ren pasta, og deretter tilsette salt og krydder etter eget skjønn. Dessuten, i tomatpuré er det ingen vanlige ingredienser og unødvendige tilsetningsstoffer, som alltid er i ketchup!

Honning og tsukor er smakskomponentene i søt og sur saus. Velg naturlig honning som du ønsker slik at sausen blir så smakfull og naturlig som mulig. Hvis du vil tjene pengene våre, men det ikke er nok honning i boden, vil zukoren komme godt med!

Termisk behandling av saus

Kyllingboller, bryst, nuggets eller til og med grillet kylling - hvor deilig alt er med sursøt saus! Trenger du å tilberede den termisk, eller har du noen svenske oppskrifter uten matlaging?

Ta vare på det i oppskriften. Termisk herdet saus er tykk og har en lignende konsistens. Uten å ødelegge er den raskere og lettere, og vinen sparer også flere vitaminer og mineralske mikroelementer. Så velg en oppskrift som passer din smak, og prøv en rekke alternativer for å velge den som passer deg best!

Oppskrift på sursøt saus til kylling hjemme

Søt og sur saus på hjemmelaget brennevin

Til kolben tilbyr vi deg en klassisk honningsaus, som vil glede deg med sin velsmak. Du vil ikke se det foran en restaurant, og du vil lage mat hver dag!

Kaloriinnholdet i sausen er 150 kcal.

Ingredienser:

Tomatpuré - 1 ss.
Sjelden honning - 1,5 ss.
Sitron og limejuice - 3 ss;
Boroshno - 1 ss.
Ocet eple - 2 ss.
Soyasaus - 2 ss.
Vann - 4 ss.

Pokrokovy oppskrift:

Ta en kjele med tykk bunn og sett den på lav varme. Tilsett mel | vel| og tilsett vann, rør til jevn.
Hell i sitron- eller limejuice, tilsett oket og soyasaus, rør.
Tilsett honning og tomatpuré, rør godt igjen til pastaen har den ideelle konsistensen. Hvis det gurgler, skru på minimumsvarmen.
Slukk summen av 5 khvilins og vim.

Hvis masa holone, kan du servere den. Når ingefær, kan du legge til en klype ingefær eller dine favorittkrydder. Nydelig!

En enkel oppskrift på sursøt saus

Nå presenterer vi den enkleste og mest avanserte måten å tilberede denne salte sausen på. Et ideelt alternativ for de som ikke liker å kaste bort verdifull tid på matlaging, så vel som for travle mennesker, eller for de som forventer at gjester kommer.

Kaloriinnhold - 90 kcal.

Ingredienser:

Soyasaus - 2 ss.
Zukor - 1 ss.
Boroshno - 1 ss.
Tomatpuré - 1 ss.
oket - 1 ss.

Pokrokovy oppskrift:

Alt er veldig enkelt. Varm en øse eller kjele grundig og bland med vann, sett på middels varme. Det er godt å ta feil.
Tilsett alle ingrediensene: oket, tomatpuré og soyasaus.
Med respekt, la oss viparovuetsya 5 hvilin.

Klar! Vi har fem khviliner, og sausen din kan serveres. Avkjøl og server før favorittkyllingen din!

Sursøt saus til kylling, svensk oppskrift

Nok en veldig smakfull og enkel oppskrift på sursøt saus til kylling som passer enhver dame. Yogo kan tilberedes på ti minutter, dokken er oppvarmet eller selve avtrekkeren er kokt.

Kaloriinnhold - 99 kcal.

Komponenter:

Tomatpuré - 1 ss;
Paprika - halvparten;
Hermetiske ananas - to krus, eller 2 ss. det er en stank av klær;
Soyasaus - 1 ss.
Ocet eple - 1 år.
Honning chi tsukor - 1 ss;
Kanel - en klype.

Oppskrift:

Skjær halvparten av paprikaen i biter og legg i en stekepanne som kan dekkes lett med olivenolje. Strøk 1-2 hvilini.
Legg til|legg til| Finhakket hermetisk ananas, tilsett 1 ananas til.
Tilsett tomatpuré, otset, honning og tsukor. Tilsett 3-4 ss. ekstremt rent vann.
Rør blandingen til den er jevn. Hell i soyasaus. Ha i en klype kanel.
La småkoke i ytterligere 4 minutter, la det småkoke og avkjøles.

Server de nedkjølte til bordet og nyt denne unike smaken!

Kinesisk oppskrift på sursøt saus til kylling

Kinesisk søt og sur saus til kylling

Dette er en klassisk oppskrift på sursøt saus – den samme, alt-du-kan-spise sausen som vi får servert på kafeer og restauranter. Det viktige er at når man lager dette produktet, tilsettes det ofte ekstra smak, og hjemme tilbereder vi en helt naturlig, vitaminrik og utrolig smakfull saus. Det er lett!

Kaloriinnhold - 95 kcal.

Ingredienser:
Ris oket - 80 ml;
Tsukor - 150 gr.;
Maisstivelse - 2 ss.
Tomatpuré - 1 ss;
Soyasaus - 60 ml;
Vann - 3 ss.

Oppskriften er ganske enkel:

Bland alle ingrediensene i en kjele og castrulci.
Rør alt til det er helt glatt.
Hvis pastaen er for tykk, tilsett litt vann.
Sett på middels varme og krydre med en silikonskje.
Slukk i 5-7 minutter under omrøring.

Kult og du er klar! Kos deg!

Oppskrift på sursøt saus tilsatt honning

Kylling i sursøt saus tilsatt honning

Vi presenterer for deg en annen oppskrift på denne fantastiske sausen - litt lengre, men enda mer deilig, tykk og rik. Naturlig honning - urter, gresk eller akasie, sjelden, ravfarget.

Kaloriinnhold - 101 kcal.

Ingredienser:

Tsibulya chervona - halvparten av et stort hode;
Oliya vershkove - omtrent 1 ss;
Honning - 2 ss.
Soyasaus - 1 ss.
Tomatpuré - 1 ss.
Vann - 3 ss.
Sitron - 1 stk;
Boroshno kukurudzyane eller zvichaine - 1 ts;
Paprika, kanel, kardemomme - en tang hver.

Oppskrift:

Rist halvdelen av den røde cibulinen så løst som mulig;
Kast en skive toppet smør i en stekepanne eller gryte og varm opp på lav varme;
Kast den skivede tsibulkaen i smøret, belegg tre-chotiri hvilini;
Legg til|legg til| mel | vel |, smør, rør, tilsett ytterligere to blandinger;
Klem sitronen direkte med hendene, gni av børstene;
Tilsett honning, tomatpuré og soyasaus, vann;
Kast i en tang med krydder;
Rør pastaen, smak på krydderne;
Rør og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

Avkjøl og den fantastiske sausen din er klar!

Visnovok

Kok med malt, selv om humøret ditt er det samme som den salte urten! Ikke nøl med å prøve nye ting og ikke fest deg til grensene som oppskriften gir. Hvis du ikke liker en bestemt ingrediens, kan du gjerne endre den – det finnes lignende!

Prøv noe nytt, og husk - hjemmelagde urter og sauser er ikke bare velsmakende, men også rike, naturlige, og de gir også mye glede til matlagingen! Unn familien din og nyt appetitten!

pinterest.ru

varehus

150 g cucru;
80 ml hvit chi ris otstu;
160 ml vann;
60 ml soyasaus;
1 spiseskje;
2 ss maisstivelse.

Forberedelse

Bland alle ingrediensene i en kjele og sett på middels varme. Kok opp, rør gradvis. Tilbered sausen, rør til den tykner.

seriouseats.com

varehus

1 ss maisstivelse;
1 spiseskje vann;
160 ml fersk ananasjuice;
80 ml ris otstu;
75 g cucru;
3 ss ketchup;
1 ss soyasaus.

Forberedelse

Fortynn stivelse med vann. Bland en blanding av ingrediensene i en kjele og sett på middels varme. Gi masaen et oppkok. Tilsett stivelse og kok under omrøring til den er tykkere.

belchonock/Depositphotos.com

varehus

1 liten cibulina;
1 appelsin;
50 g vershkovasmør;
250 g kran;
2 ss honning;
et saltkorn;
en klype kvernet rød pepper.

Forberedelse

Finhakk cibulen. Riv litt appelsinskall på et revet rivjern. Dekk tsibulen med varm olje i en kjele til den er gyldenbrun. Tilsett appelsinskall og -skall til kranen. Rør og kok under lokk over middels varme i 15 quilins.

Ta av lokket og kok under omrøring i ytterligere 5-7 minutter. For å sikre at konsistensen er jevn, kan du gni masaen gjennom en sil. Smak til sallusausen med pepper.

varehus

3 røde paprika;
3 chasnik nellik;
1 stykke fersk ingefær (2-3 cm);
250 ml + 1 spiseskje vann;
100 g cucru;
2 ts salt;
80 ml ris otstu;
1 spiseskje tomatpuré;
1 ss maisstivelse.

Forberedelse

Bruk en blender til å tilsette pepper og chasnik. Hell 250 ml vann i en kjele, rør inn zuccoren og saltet og kok opp på middels varme.

Tilsett grønnsakssumish, otset og tomatpuré og kok noen flere grønnsaker. Fortynn stivelsen med vann, hell den i sausen og kok under omrøring til den tykner.

VadimVasenin/Depositphotos.com

varehus

100 ml fersk granateplejuice;
100 ml rød lakrisvin;
½ teskje tørket basilikum;
en klype svart malt pepper;
½ teskje salt;
1 ts cucru;
1–2 nellik chasniku;
¾ teskje potetstivelse.

Forberedelse

Hell saften i kasserollen, tilsett halvparten av vinen, basilikum, pepper, salt, zuccor og ekstra chasnik. Kok opp til middels varme, og reduser det til et minimum.

Løs opp stivelsen i vinen, tilsett i pannen og tilbered sausen over vinen, rør gradvis.

panlasangpinoy.com

varehus

1 liten cibulina;
1 liten rød paprika;
1 liten grønn paprika;
1½ ss maisstivelse;
720 ml + 2 ss vann;
100 g brun tsukru;
115 g ketchup;
60 ml hvit chi ris otstu;
280 g fraksjonert.

Forberedelse

Skjær cibul og pepper i små biter. Mal stivelsen i to spiseskjeer vann. Hell vann i kjelen og kok opp. Skriv inn tsukor, ketchup og otset.

Ha grønnsaker og ananas i en kjele, dekk til med lokk og stek på lav varme i 12–15 minutter. Tilsett stivelse og rør sausen til den tykner.

varehus

1 liten cibulina;
2 chasnik nellik;
3 ss olivenolje + smuler for smøring;
170 ml fersk appelsinjuice;
3 ss soyasaus;
1 ss eple otstu;
2 ss hvitvin;
3 ss tomatpuré;
2 ss brun zucru;
1 ts tørket ingefær;
½ spiseskje maisstivelse;
1 spiseskje vann.

Forberedelse

Finhakk tsibula og chasnik og pensle lett med varm olje. Hell appelsinjuice, soyasaus, smør, oket og vin i pannen, legg til| tomatpuré og zuccor og bland.

Tilsett glidemiddel og ingefær og kok opp blandingen under omrøring på middels varme. Kombiner stivelse med vann, tilsett alle ingrediensene og kok til den tykner. For å sikre at sausen er jevn, kan du gni den gjennom en sil.