Hvilken gruppe taler er viktigst for klienten. Organisk tale fra levende systemer. Delingen av vevet er grunnlaget for vekst, utvikling og reproduksjon av organismer. Rollen til mitose og meiose

Helside: 2 (boken har 19 sider) [tilgjengelige leseleksjoner: 13 sider]

Font:

100% +

2. Organiske taler som går inn på lageret

Gjett hva!

Betydelig liv bak Engels Betydelig liv bak Wolkenstein Polymerer Fermenti Antistoffer

Antigeni Polysakkarider Nukleinsyrer

Biologisk informasjon

Organiske resultater forekommer i gjennomsnittlig 20–30 % av cellemassen i en levende organisme. Før dem er biologiske polymerer - proteiner, nukleinsyrer og karbohydrater, samt fett og en rekke små molekyler - hormoner, pigmenter, aminosyrer, enkle frukter, nukleotider, etc. Massakretyper klitin blanding en rekke organiske forbindelser. Så i voksende planter er karbohydrater viktige. Faktisk er det flere proteiner i den ville strikken, og mindre i den ville (40–50 % mot 20–35 %).

Hudgruppen av organiske stoffer i huden av enhver type utfører lignende funksjoner.

Bilki. Blant de organiske stoffene blir proteinet sådd først, både for mengde og verdi. Dette er polymerer med høy molekylvekt hvis monomer er aminosyrer. I menneskekroppen er det 5 millioner typer proteinmolekyler, som varierer ikke bare fra én type, men også fra proteiner fra andre organismer. Slik allsidighet sikres ved å kombinere så mange som 20 forskjellige aminosyrer, som utgjør hundrevis, og noen ganger tusenvis, av kombinasjoner. For eksempel, med 20 overflødige aminosyrer, er det teoretisk mulig å sette sammen omtrent 2 × 10 18 varianter av proteinmolekyler, som varierer etter rekkefølgen av aminosyrer, og derfor etter form og kraft. Proteinmolekyler kan være spirallignende, foldede eller fleksible (fig. 3).

Liten 3. Skjema for arrangementet av polypeptidlansetten i et proteinmolekyl

Funksjonene til proteiner i cellene er ekstremt varierte. En av de viktigste - budivel (strukturell) funksjon: Proteiner deltar i dannelsen av alle cellemembraner og celleorganoider, så vel som postcellestrukturer.

Vinyatkovo er viktig katalytisk rolle protein Alle enzymer er proteiner av proteinnatur; de akselererer kjemiske reaksjoner, som for cellulose, titalls og hundretusenvis av ganger.

Motorfunksjon levende organismer er utstyrt med spesielle kortlivede proteiner. Disse proteinene spiller en rolle i alle typer dyr, i alle typer celler og organismer: dannelsen av pseudopoder, dannelsen av membraner og kampen mot flageller i protozoer, forkorting av kjøtt hos rikcellede skapninger, vekst av blader i planter. ta in.

Transportfunksjon Proteiner er inneholdt i nærvær av kjemiske elementer (for eksempel surhet) eller biologisk aktive stoffer (hormoner) og transporterer dem til forskjellige vev og kroppsorganer.

Zahisna funksjon. Når fremmede proteiner og mikroorganismer kommer inn i kroppen, dannes hvite blodceller - leukocytter - av spesielle proteiner - antistoffer. Stanken er assosiert med og eksudert til kroppens maktesløse tale (antigener).

Proteiner tjener som en av energikildene i kroppen, så de dør energifunksjon. Når 1 g protein er fullstendig brutt ned, oppnås 17,6 kJ energi.

Bkarbohydrater. Karbohydrater og sakkarider er organiske forbindelser med den juridiske formelen C n(H2O) m. Det større antallet vannmolekyler i karbohydrater oppveier antallet karbonatomer, og det er derfor de kalles karbohydrater.

I kokt strikk inneholder karbohydrater bare 1–2 %, noen ganger 5 %; i vegetabilsk kletin når det i noen tilfeller 90 % av tørrmassen (knoller, poteter og så videre).

Karbohydrater deles inn i monosakkarider, disakkarider og polysakkarider. Monosakkarider- Det er bare tsukri. Av disse er de mest tallrike glukose, fruktose og galaktose. Glukose er tilstede i blodet (0,1–0,12 %). Ribose og deoksyribose er inkludert i lagringen av nukleinsyrer.

Spoluki, som brukes til å fjerne to monosakkaridoverskudd, kalles disakkarider– cemaltose, laktose og sukrose. Sukrose (rørsukrose) er mest rikelig i roslins. Dette lageret inkluderer glukose og fruktose.

Sammensatte karbohydrater som inneholder overflødig monosakkarider kalles polysakkarider. Monomer av slike polysakkarider som stivelse, glykogen, cellulose og glukose.

Karbohydrater har to hovedfunksjoner: budіvelnuі energisk. For eksempel herder cellulose veggene til planteceller; Det sammenleggbare polysakkaridet kitin er den viktigste strukturelle komponenten i det ytre skjelettet til leddyr. Kitin har en viktig funksjon i sopp.

Karbohydrater spiller rollen som den viktigste energikilden i kroppen. Under oksidasjonsprosessen produserer 1 g karbohydrater 17,6 kJ energi. Stivelse i planter og glykogen i dyr, avsatt i cellene, tjener som en reserve av deres energi.

Lipider. Uorganiske forbindelser som finnes i vann kalles lipider. Denne gruppen er kjent for å ha stort mangfold.

De bredeste lipidene som forekommer i naturen er: nøytralt fett. De er vanligvis delt inn i fett og oljer, noe som betyr at de er faste ved 20 °C (fett) og har lav konsistens (oljer) ved denne temperaturen.

Hovedfunksjonen til fett er å tjene energireservoar. Kaloriinnhold av kostholdslipider for energiverdien til karbohydrater. Ved nedbrytning av 1 g fett til CO 2 og H 2 O frigjøres 38,9 kJ energi. I stedet for fett inneholder proteinet 5-15 % tørrvekt. I fettvevets celler øker fettmengden med opptil 90 %. I kroppen til dyr som går i dvale akkumuleres overflødig fett, hos dyr med ryggrad avsettes fett også under huden - den såkalte subkutane cellulosen, som skal tjene til varmeisolasjon. Et av produktene ved fettoksidasjon er vann. Dette metabolske vannet er veldig viktig for meshkans. Derfor tjener fett, som fyller en kamels pukkel, oss ikke som en energikilde (som ofte sies å være en energikilde), men som en vannkilde.

Fosfolipider, som er komponenter i membraner, spiller en svært viktig rolle for levende organismer. livgivende funksjon.

Lipider kan også betraktes som voks, som er hentet fra planter og dyr som et vannbasert belegg. Stilniki vil bli laget av voks. Bredt representert i dyr roslinny verden steroider - disse inkluderer esteriske syrer og salter, tilstandshormoner, vitamin D, kolesterol, meslingerhormoner, etc. bud. De utfører en rekke viktige biokjemiske og fysiologiske funksjoner.

Nukleinsyrer. Betydningen av nukleinsyrer i cellene er enda større. De bevarer, tolererer og overfører alltid informasjon til dattercellene om strukturen til proteinmolekyler som syntetiseres i hudvev på de tidlige stadiene av individuell utvikling. De fleste autoriteter og celler er sammensatt av proteiner, så det er forstått at stabiliteten til nukleinsyrer er viktigste sinn normalt liv for celler og hele organismer. Eventuelle endringer i nukleinsyrer forårsaker endringer i strukturen til cellene eller aktiviteten til fysiologiske prosesser i dem, og påvirker dermed kroppens vitalitet.

Strukturen til nukleinsyrer ble etablert i 1953. Den amerikanske biologen J. Watson engelsk fysiker F. Crick. Denne studien er av spesiell betydning for forståelsen av mekanismen for tilbakegang i organismer og funksjonsmønstrene til både de omkringliggende cellene og cellesystemene – vev og organer.

Nukleinsyrer er polymerer laget av et stort antall monomere enheter kalt nukleotider.

Det finnes to typer nukleinsyrer. Deoksyribonukleinsyre (DNA)- en dylonisk polymer med svært høy molekylvekt. Ett molekyl kan inneholde 108 eller flere nukleotider (fig. 4). DNA bærer kodet informasjon om sekvensen av aminosyrer i proteiner som syntetiseres av celler, og kan lagres før skapelse.

Liten 4. Diagram av et DNA-molekyl

Ribonukleinsyre (RNA), for substitusjon av DNA er det et større stykke. Det finnes en rekke typer RNA: informasjon (iRNA), transport (tRNA)і ribosomalt (RRNA). Luktene differensieres av strukturen, størrelsen på molekylene, utviklingen av vevet og de bestemte funksjonene.

1. Nevn hovedgruppene av organisk tale som inngår i lageret.

2. Fra hvilke enkle organiske strukturer er proteiner foldet?

3. Lag et diagram "Funksjoner av proteiner i celler."

4. Hvilke kjemiske forbindelser kalles karbohydrater?

5. Nevn hovedfunksjonene til karbohydrater. Hva slags proteiner og hva er de rikeste på karbohydrater?

6. Fra avanserte biologikurs, gjett hvilken funksjon glukose spiller i menneskekroppen. Hva er den normale mengden glukose i blodet? Hva er farlig med en kraftig reduksjon i konsentrasjonen av glukose i blodplasma?

7. Forklar hvorfor begrepene "fett" og "lipider" ikke er synonyme.

8. Hva er funksjonene til lipider? Hvilke celler og vev er spesielt rike på dem?

9. Hvor kommer metabolsk vann fra i kroppen?

10. Hva er nukleinsyrer? Hvilke typer nukleinsyrer kjenner du til? Hva er forskjellene mellom RNA og DNA?

11. Til og med opp kjemisk lager levende organismer og kropper av livløs natur. Hva slags belønninger kan tjenes på grunnlag av denne utjevningen?

12. Hvilke egenskaper ved karbonatomet gjenspeiler nøkkelrollen til dannelsen av molekyler av organiske forbindelser?

Arbeide med en datamaskin

Finn på Internett

Kapittel 3. Utveksling av tale og transformasjon av energi i vevet

For å støtte vitaliteten til cellene gjennomgår de kontinuerlig prosesser med biologisk syntese eller biosyntese. Ved hjelp av enzymer lages komplekse høymolekylære forbindelser fra enkle lavmolekylære forbindelser: proteiner syntetiseres fra aminosyrer, og komplekse karbohydrater syntetiseres fra monosakkarider. Nitrogenbaser inngår i lagringen av nukleotider, der det dannes nukleinsyrer. Ulike lipider er forårsaket av kjemiske reaksjoner av svært enkle stoffer, for eksempel overflødig otinesyre – acetat. Slik syntetiseres fettsyrer slik at de inneholder ett antall karbonatomer i et molekyl. Ved å kombinere med glyserin skaper de stinker fra fett og oljer kjent for oss. I det terminale skallet bestemmes strukturen til alle organiske molekyler, hvis syntese skjer ved hjelp av enzymer, av totaliteten av genene til denne cellen. genotype.

Syntetiserte ord syntetiseres under vekstprosessen for å stimulere celler og deres organoider og for å erstatte bortkastede og ødelagte molekyler. Alle syntesereaksjoner går fra den lagrede energien. Som et resultat av desintegrasjonsreaksjonen oppstår energi.

3. Plastbytte. Biosyntese av proteiner

Gjett hva!

Aminosyrer Nukleotid Ribosomer Genetisk kode

RNA DNA

Helheten av reaksjoner av biologisk syntese kalles plastbytte(eller assimilering). Denne typen utveksling kalles ut av sin essens: fra enkle taler, som de til en klient, blir talene til en klient etablert.

La oss se på en av de viktigste formene for plastisk metabolisme - proteinbiosyntese. Som det ble sagt, er all mangfoldet av deres krefter i endeorganet bestemt av sekvensen av aminosyrer i proteinlansen. Uten behandling resulterer utviklingen av unike aminosyrer i syntesen av nukleinsyrer fra sekvensen av nitrogenholdige baser, noe som indikerer sekvensen av aminosyrer i proteiner. Den kutane aminosyren i polypeptidforbindelsen i DNA-molekylet er en kombinasjon av tre nukleotider. trilling. Dette arrangementet mellom tripletter av baser og aminosyrer kalles genetisk kode. Denne koden inkluderer 64 forskjellige trillinger - tre kan kombineres fra fire nitrogenholdige baser.

Hver aminosyre er kodet av et antall tripletter. Taka overdådigheten til koden forbedrer påliteligheten til overføringen av genetisk informasjon. Substitusjonen av det tredje nukleotidet i disse tripletter vises ikke i strukturen til det syntetiserte proteinet. Hudens DNA-molekyl, som består av millioner av nukleotidpar, inneholder informasjon om rekkefølgen av aminosyrer i hundrevis av forskjellige proteiner. Hvordan krysser en del av et DNA-molekyl, som bærer informasjon om strukturen til ett protein, med andre deler? Det er trillinger som "trigger" syntesen av polynukleotidkjeden, og trillinger som initierer syntese og fungerer som delingstegn.

En av hovedkreftene til koden er yogo spesifisitet. En triplett representerer én aminosyre om gangen. Kode universell for levende ting - fra mikroorganismer til mennesker.

For at et protein skal syntetiseres, kan informasjon om sekvensen av aminosyrer i dets struktur leveres til ribosomene, celleorganellene, som setter i gang proteinsyntese. For hvilket det på den ene siden av DNA-molekylet syntetiseres et ensidig RNA-molekyl, hvis sekvens av nukleotider nøyaktig tilsvarer (utfyllende) sekvens av nukleotider i matrisen - polynukleotid DNA-sekvens.Dette er hvordan informasjon RNA (iRNA) skapes, som deretter beveger seg til cellens cytoplasma (fig. 5).

I cytoplasmaet er ribosomale underenheter festet til den ene enden av iRNA og syntesen av polypeptidet begynner. Ribosomet beveger seg med mRNA-molekylet ikke jevnt, men intermitterende, triplett etter triplett (fig. 6).

Under bevegelsen av ribosomet av iRNA-molekylet til polypeptidkjeden, tilsettes aminosyrer en etter en, som representerer tripletter av iRNA. Den nøyaktige identiteten til aminosyrekoden til iRNA-tripletten sikres ved overførings-RNA. Den kutane aminosyren har sitt eget tRNA, en av trillingene som er komplementær til den strengt spesifikke mRNA-tripletten. Dermed er selve hudens aminosyre representativ for enzymet, som legger det til tRNA. Etter at syntesen er fullført, dannes polypeptidlansen til en matrise - et iRNA-molekyl. iRNA-molekylet kan brukes til syntese av polypeptider rike på oksygen, som ribosomet. Generelt er prosessen med å overføre informasjon i sekvensen av nukleotider i DNA, sekvensen av aminosyrer til proteinet indikert av baby 5.

Liten 5. Plan for proteinbiosyntese (den svarte pilen indikerer retningen til ribosomet)

Liten 6. Syntese av polypeptidlansett på ribosomet: A, B, C, D – påfølgende translasjonsstadier

Beskrivelsen av proteinsyntese er allerede forenklet her. Faktisk er denne prosessen ekstremt kompleks og involverer mange enzymer og stor mengde energi.

Den imponerende kompleksiteten til biosyntesesystemet og dets høye energitetthet sikrer høy nøyaktighet og orden i syntesen av polypeptider.

Måltider for repetisjon og forberedelse

1. Hva er assimilering?

2. Legg til og fyll ut tabellen «Grunnleggende krefter til den genetiske koden og deres betydninger».

3. Forklar hvorfor ribosomet beveger seg gjennom iRNA ikke jevnt, men uregelmessig langs trillinger.

4. Hvor syntetiseres ribonukleinsyrer?

5. Hvilken del av cellen gjennomgår proteinsyntese?

6. Diskuter med klassen hvorfor proteinbiosyntese regnes som en av de viktigste formene for plastisk metabolisme.

7. Identifiser anvendelser av biologiske reaksjoner som kan brukes på plastutveksling. Forklar valget ditt.

Arbeide med en datamaskin

Gå tilbake til det elektroniske programmet. Les stoffet til leksjonen og signer de tildelte oppgavene.

Finn på Internett nettsteder, hvor materiale kan være en ekstra kilde til informasjon som avslører nøkkelpunktene for å forstå avsnittet.

Forbered deg på den kommende leksjonen. Vikorist ytterligere informasjonskilder (bøker, artikler, Internett-ressurser, etc.), få varsler på søkeord og ordene i det kommende avsnittet.

4. Energiutveksling. Metoder for å spise

Gjett hva!

Brodinnya Dikhannya Nitrifiserende bakterier

Fotosyntese Kjemosyntese Fototrofi Kjemotrofi

Mitokondrier

Prosessen som går forut for syntese er desimilering– Helheten av splittende reaksjoner. Når høymolekylære forbindelser brytes ned, sees energi som er nødvendig for biosyntesereaksjonen. Det er derfor de kaller det disimilering energiutveksling klitini.

Den kjemiske energien til levende forbindelser ligger i forskjellige kovalente bindinger mellom atomer i molekylene til organiske forbindelser. I glukose er mengden potensiell energi lagret i bindingene mellom C-, H- og O-atomene 2800 kJ per 1 mol (det vil si per 180 g glukose). Når glukose brytes ned, sees energi i etapper på grunn av deltakelsen av lave enzymer:

Z6H12O6 + 602 -> 6H20 + 6C2 + 2800 kJ.

En del av energien som kommer fra levende stoffer spres i form av varme, og en del akkumuleres i de energirike fosfatbindingene til adenosintrifosforsyre (ATP). ATP i seg selv gir energi til alle cellulære funksjoner: biosyntese, mekanisk arbeid (fordeling av vev, forkorting av muskler), aktiv overføring av tale gjennom membraner, støtte av membranpotensial under prosessen med nerveimpulsledning, se forskjellige hemmeligheter.

ATP-molekylet består av nitrogenbasen adenin, ribose og tre fosforsyrer. Adenin, ribose og primært fosfat omdanner adenosinmonofosfat (AMP). Når det første fosfatet kombineres med et annet, frigjøres adenosindifosfat (ADP). Et molekyl med tre overskudd av fosforsyre (ATP) er det mest energikrevende. Spaltningen av det terminale fosfatet til ATP er ledsaget av 40 kJ, men ikke 12 kJ energi, på grunn av nedbrytningen av kritiske kjemiske bindinger. På grunn av de energirike bindingene i ATP-celler, kan cellulære molekyler akkumulere en stor mengde energi og bruke den når det er nødvendig. ATP-syntese er hovedaktiviteten i spesielle celleorganoider - mitokondrier (seksjon 6, fig. 11). Disse ATP-molekylene går inn i forskjellige deler av cellen, og gir energi til livsprosessen.

Stadier av energiutveksling. Energiutveksling bør deles inn i tre stadier. Første etappe- Forbereder. På dette stadiet brytes molekylene av polysakkarider, fett, proteiner ned til mindre molekyler - glukose, glyserol og fettsyrer, aminosyrer; store molekyler av nukleinsyrer - til nukleotider. I dette tilfellet ser det ut til å være en liten mengde energi som forsvinner som varme.

En annen etappe- Syrefritt, som forekommer i cytoplasma til celler. Vin kalles også anaerob dihannia (glykolyse) ellers Brodinnyam. Begrepet "gjæring" er ment å referere til prosessene som finner sted i cellene til mikroorganismer eller planter. Stoffene som dannes på dette stadiet gjennomgår ytterligere spaltning på grunn av deltakelse av enzymer.

I gjærsopp blir glukosemolekylet omdannet til etylalkohol og karbondioksid (alkoholgjæring) uten deltagelse av syre.

I andre mikroorganismer kan glykolyse fullføres ved behandling av aceton, otic acid, etc.

I kjøtt, etter anaerob (syrefri) fordøyelse, brytes ett molekyl glukose ned til to molekyler melkesyre. Reaksjonene ved nedbrytning av glukose involverer fosforsyre og ADP.

I alle tilfeller er nedbrytningen av ett glukosemolekyl ledsaget av dannelsen av to ATP-molekyler. Under den syrefrie nedbrytningen av glukose fra det kjemiske bindemidlet i ATP-molekylet spares 40 % av energien, og løsningen forsvinner som varme.

Tredje trinn energiutveksling – stadium aerobic diett, ellers anløpe splitting, reaksjoner som katalyseres av enzymer. Når syren eksponeres, oksideres stoffene som har vært oppløst i syren i det første trinnet til sluttproduktene - H 2 O og C 2 . Dette er ledsaget av en stor mengde energi og akkumulering av den i ATP-molekyler - når to molekyler melkesyre oksideres, dannes 36 ATP-molekyler. Så hovedrollen med å gi energi til kroppen spilles av aerob pusting.

Metoder for å spise. I prosessen med fordøyelsen fjerner organismer kjemiske reaksjoner, som i alle påfølgende livsprosesser. Basert på metoden for å oppnå organiske stoffer, så vel som metoden for å spise, er alle organismer delt inn i to grupper: autotrofe og heterotrofe.

Autotrofi– Dette er organismene som selv syntetiserer de nødvendige organiske stoffene, fjerner karbon fra form av CO2, vann og mineralsalter fra overflødig media. De bærer dusinvis av bakterier og alle de grønne plantene.

Det er viktig at energiene til autotrofe organismer brukes til syntese av organiske forbindelser, de er delt inn i to grupper: fototrofiі kjemotrofi. For fototrofer tjener lys som energi, og kjemotrofer bruker energi, som frigjøres under oksidative reaksjoner.

Grønne vekster er fototrofe. På grunn av hjelp av klorofyll, som finnes i kloroplaster, utvikles det en stank fotosyntese- Konvertering av lysenergi til energi av kjemiske bindinger. Det er mulig å gjøre det på denne måten. Lyskvanter - fotoner - samhandler med klorofyllmolekyler, som et resultat av at disse molekylene går over i en tilstand rik på "våkne" energi i en veldig kort time. Så snart de snur seg mot utgangen avgir klorofyllmolekylene overskuddsenergi, som ofte omdannes til varme. En annen del av overskuddsenergien lagres som ATP, det vil si at det samler seg energi som er nødvendig for videre reaksjoner.

I vannplanter er vannioner (H+) og hydroksidioner (OH-) alltid tilstede. En del av overskuddsenergien til de våkne klorofyllmolekylene brukes på transformasjon av H + -ioner til vannatomer, som aktivt kombineres med foldede organiske skall - vannbærere. De gir fra seg elektronene sine til hydroksyl VIN og omdannes til frie VIN-radikaler. BIN-radikaler interagerer med hverandre, som et resultat av at vann og molekylær surhet skapes:

4ON → O2 + 2H20.

På en slik måte en kilde til molekylær surhet som skapes under prosessen med fotosyntese og i atmosfæren, og fotolyse - utvidelse av vann under infusjon av lys. I tillegg til fotolyse av vann, overføres lysenergien til lysfasen for syntese av ATP, ADP og fosfat uten deltagelse av syre. Dette er en svært effektiv prosess: i kloroplaster skapes det 30 ganger mer ATP, mens det i mitokondrier produseres samme mengde syre. På denne måten akkumuleres energi, som er nødvendig for å koble til ZO 2. I disse reaksjonene skjer skjebnen til ATP-molekyler og vannatomer som skapes under fotolyse av vann og assosiert med bærermolekyler:

Dermed blir energien til drømmelyset omdannet til energien til de kjemiske leddbåndene til organiske skall som kan brettes.

Noen bakterier, som inneholder klorofyll, er også skapt før syntesen av organiske stoffer, med sin egen vikoristiske energi av den kjemiske reaksjonen av uorganiske stoffer. Transformasjonen av energien fra kjemiske reaksjoner til den kjemiske energien til å syntetisere organiske forbindelser kalles kjemosyntese. Bakterier introduseres til gruppen autotrofer-kjemosyntetiske stoffer (kjemotrofer), som nitrifiserer. Noen av dem kombinerer energien til oksidasjon av ammoniakk til salpetersyre, og andre - energien til oksidasjon av salpetersyre til salpetersyre. Dette er kjemosyntetika som oksiderer toverdig til treverdig eller svovelsyre til svovelsyre. Ved å fikse atmosfærisk nitrogen, konvertere ikke-essensielle mineraler til en form som er egnet for absorpsjon av planter, spiller bakterier, som kjemosyntetiseres, en viktig rolle i sirkulasjonen av materialer i naturen.

Organismer som ikke er i stand til å syntetisere organisk tale fra uorganiske, vil kreve sin syntese fra for mye av en mellomting. Disse kalles organismer heterotrofe. De bærer de fleste bakterier, sopp og alle slags skapninger.

Måltider for repetisjon og forberedelse

1. Hva er disimilering?

2. Skildre skjematisk stadiene av energiutveksling.

3. Hva er rollen til ATP i cellene?

4. I hvilke cellestrukturer finner ATP-syntese sted?

5. Utjevn typene matorganismer du ser.

6. Hvilke organismer kalles autotrofe? Hvilke grupper tilhører autotrofe organismer?

7. Hvorfor resulterer fotosyntese i grønn roslin Virker stemningen sur?

8. Forklar hvorfor, uavhengig av at ATP syntetiseres under fotosyntesen, utføres fotosyntesen før plastisk utveksling.

9. Hva er kjemosyntese? Fortell oss om betydningen av kjemosyntetiske bakterier i naturen.

10. Hvilke organismer kalles heterotrofe? Pek på baken.

Arbeide med en datamaskin

Gå tilbake til det elektroniske programmet. Les stoffet til leksjonen og signer de tildelte oppgavene.

Finn på Internett nettsteder, hvor materiale kan være en ekstra kilde til informasjon som avslører nøkkelpunktene for å forstå avsnittet.

Forbered deg på den kommende leksjonen. Vikorist tilleggsinformasjonskilder (bøker, artikler, internettressurser, etc.), lær om søkeordene og frasene i neste avsnitt.

Disse kjemiske elementene skaper uorganiske og organiske stoffer. Uavhengig av de som prioriterer uorganiske ord i levende organismer, betyr de organiske ordene i seg selv det unike ved deres kjemiske sammensetning og livets fenomen som helhet, stankfragmentene syntetiseres av organismer under livsprosessen.Aktiviteter spiller det viktigste. rolle i reaksjoner.

Vitenskapen studerer den kjemiske sammensetningen av organismer og de kjemiske reaksjonene som finner sted i dem. biokjemi.

Det er viktig å merke seg at i stedet for kjemiske stoffer kan det være betydelige forskjeller i ulike fibre og stoffer. For eksempel, akkurat som dyr er avhengige av proteiner i organisk materiale, så er de avhengige av karbohydrater hos dyr.

Kjemisk element	jordskorpen	Morska vann	Levende organismer
O	49.2	85.8	65–75
C	0.4	0.0035	15–18
H	1.0	10.67	8–10
N	0.04	0.37	1.5–3.0
P	0.1	0.003	0.20–1.0
S	0.15	0.09	0.15–0.2
K	2.35	0.04	0.15–0.4
Ca	3.25	0.05	0.04–2.0
Cl	0.2	0.06	0.05–0.1
Mg	2.35	0.14	0.02–0.03
Na	2.4	1.14	0.02–0.03
Fe	4.2	0.00015	0.01–0.015
Zn	< 0.01	0.00015	0.0003
Cu	< 0.01	< 0.00001	0.0002
Jeg	< 0.01	0.000015	0.0001
F	0.1	2.07	0.0001

Makro og mikroelementer

Det er omtrent 80 kjemiske elementer i levende organismer, men bare 27 av disse elementene har sine funksjoner etablert i celler og organismer. Andre grunnstoffer er tilstede i små mengder, og kan tas opp i kroppen gjennom vann, vann eller vind. Plasseringen av kjemiske elementer i kroppen er betydelig redusert. Avhengig av deres konsentrasjon er det viktig å dele dem inn i makroelementer og mikroelementer.

Hudkonsentrasjon makroelementer 0,01 % skilles ut i kroppen, og dens totale innhold er 99 %. Makroelementer inkluderer surt, karbon, vann, nitrogen, fosfor, surt, kalium, kalsium, natrium, klor, magnesium og salt. De første variantene av overopphetede grunnstoffer (surkål, karbon, vann og nitrogen) kalles også organisk fragmenter av stank kommer inn i lageret av de viktigste organiske stoffene. Fosfor og svovel er også komponenter i en rekke organiske stoffer, for eksempel proteiner og nukleinsyrer. Fosfor er nødvendig for dannelsen av børster og tenner.

Uten makroelementene som går tapt, er det umulig for kroppen å fungere normalt. Så kalium, natrium og klor deltar i prosessene med celleaktivering. Kalium er også viktig for produksjonen av enzymer og vann i kosten. Kalsium tilføres vevsveggene til planter, børster, tenner og skjell av bløtdyr og forkorter om nødvendig kjøttcellene og leder det indre cellevevet. Magnesium er en komponent i klorofyll – et pigment som sørger for fotosyntese. Det tar også del i proteinbiosyntesen. I tillegg er det nødvendig å gå inn i hemoglobinlageret, for å overføre surhet i blodet, det er nødvendig å utføre prosessene med puste og fotosyntese, og for å sikre funksjonen til rike enzymer.

Mikroelementer bor i kroppen i konsentrasjoner mindre enn 0,01 %, og dens totale konsentrasjon i cellen når ikke 0,1 %. Før mikroelementer er det sink, kobber, mangan, kobolt, jod, fluor, etc. Sink er inkludert i lagringen av molekylet til hormonet i den subkutane kjertelen - insulin, kobber er nødvendig for prosessene med fotosyntese og metabolisme. Kobolt er en komponent av vitamin B12, hvis fravær fører til anemi. Jod er nødvendig for syntesen av skjoldbruskhormoner, som sikrer normal flyt av talemetabolisme, og fluor er assosiert med dannelsen av tannemalje.

Både utilstrekkelig og overdrevent forstyrret utveksling av makro- og mikroelementer fører til utvikling av ulike sykdommer. Zokrema, mangel på kalsium og fosfor resulterer i rakitt, mangel på nitrogen - alvorlig proteinmangel, mangel på skjoldbruskkjertelhormon - anemi, og mangel på jod - en forstyrrelse i dannelsen av skjoldbruskkjertelhormoner og en nedgang i stoffskiftetalen Endringen i tilførselen av fluor i vann fører også betydelig til skade på fornyelsen av tannemaljen og som et resultat en tendens til karies. Bly er giftig for alle organismer. Dette skyldes irreversibel skade på hjernen og sentralen nervesystemet, som viser seg som tap av syn og hørsel, søvnløshet, nikotinmangel, anfall, og kan også føre til lammelser og sykdom som kreft. Blyforgiftning er ledsaget av raptian-hallusinasjoner og ender med døden.

Mangelen på makro- og mikroelementer kan kompenseres ved å øke dem sammen Jeg skal drikke litt vann, og jeg vil også godta det for rakhunok medisinske legemidler. Så jod finnes i sjømat og iodisert salt, kalsium finnes i eggeskall og så videre.

Sammenkoblingene er funksjonene til uorganiske og organiske stoffer (proteiner, nukleinsyrer, karbohydrater, lipider, ATP) som kommer inn i vevslageret. Rollen til kjemiske stoffer i celler og menneskelige organismer

Uorganiske taler

Vann(H 2 O) - den mest utvidede uorganiske talen i vevet, som er unik fysiske og kjemiske myndigheter. Den har ingen smak, ingen farge, ingen lukt. Tykkelsen og viskositeten til alle væsker vurderes med vann. Som med mange andre stoffer kan vann behandles i tre aggregater: fast (is), sjeldne og gassformige (damp). Smeltepunktet for vann er 0°C, kokepunktet er 100°C, og nedbryting av andre stoffer i vann kan endre disse egenskapene. Varmekapasiteten til vann er også høy - 4200 kJ/mol K, noe som gir det muligheten til å delta i termoreguleringsprosesser. Vannmolekylet og vannatomene separeres ved en temperatur på 105°, og elektrondampene tiltrekkes av det mer elektronegative sure atomet. Dette refererer til dipolkraften til vannmolekyler (den ene enden av ladningen er positiv og den andre negativ) og evnen til å skape vannbindinger mellom vannmolekyler. Aggregeringen av vannmolekyler ligger til grunn for overflatespenningen, kapillariteten og kraften til vann som et universelt middel. Som et resultat er alle ord delt inn i de som er forskjellige fra vann (hydrofile) og de som ikke er forskjellige fra vann (hydrofob). Disse unike myndighetene er overbevist om at vann har blitt grunnlaget for livet på jorden.

Den gjennomsnittlige mengden vann i cellene er forskjellig for kroppen og kan endre seg med alderen. Således, i et to måneder gammelt menneskelig embryo når vanninnholdet i cellene 97,5 %, i et åtte måneder gammelt menneskelig embryo når det 83 %, hos et nyfødt synker det til 74 %, og i et voksent menneske når et gjennomsnitt på 66 %. Imidlertid er kroppens vev skadet i stedet for vann. Så børstene holder omtrent 20% vann, leveren - 70%, og hjernen - 86%. Det kan du si i zagal Konsentrasjonen av vann i cellene er direkte proporsjonal med hastigheten på stoffskiftet i musklene.

Mineralsalter de kan skifte mellom de ødelagte og ubrutt leirene. Rose salter dissosiere til ioner - kationer og anioner. De viktigste kationene er kalium og natrium, som letter overføringen av tale over membranen og tar del i ledningen av nerveimpulsen; og også kalsium, som deltar i prosessene med å forkorte kjøttfibre og blodtap; magnesium, som kommer inn i klorofylllageret; Det er nødvendig å gå inn i lagring av lave proteiner, inkludert hemoglobin. De viktigste anionene er fosfatanion, som går inn i lagringen av ATP og nukleinsyrer, og overflødig karbonsyre, som modererer pH i midtstrømmen. De inneholder mineralsalter for å sikre at vann trenger inn i huden og absorberes. Siden konsentrasjonen av salter i midten er lavere enn cellens, trenger vann inn i cellen. De indikerer også bufferkraften til cytoplasmaet, slik at deres funksjon er å opprettholde den svake pH i cytoplasmaet, uavhengig av den konstante utviklingen av sure og avfallsstoffer i kroppen.

Ikke-kolofoniumsalter(CaCO 3, Ca 3 (PO 4) 2 og inn.) inn i lageret av børster, tenner, skjell og skjell av encellede og flercellede skapninger.

I tillegg kan andre uorganiske stoffer, som syrer og oksider, vibrere i kroppen. Dermed vibrerer menneskekroppens vev saltsyre, som aktiverer urteenzymet pepsin, og silisiumoksid lekker gjennom vevsveggene til kjerringrokk og løser opp skjellene til diatoméalger. Rollen til nitrogenoksid (II) i signaloverføring i celler og organismer blir også undersøkt.

Organiske taler

Blokk 2. Klitina som biologisk system

2.3. Kjemikalielager lager. Makro og mikroelementer. Sammenkoblingene er funksjonene til uorganiske og organiske stoffer (proteiner, nukleinsyrer, karbohydrater, lipider, ATP) som kommer inn i vevslageret. Rollen til kjemiske stoffer i celler og menneskelige organismer.

Kjemisk lager

Flertallet av de kjemiske elementene i det periodiske system for grunnstoffer D.I. er identifisert i lagring av levende organismer. Mendelev, stengt til nå. På den ene siden inneholder de ikke et flytende grunnstoff som ikke ville blitt funnet i den livløse naturen, og på den annen side varierer konsentrasjonene deres i kroppen til den livløse naturen og levende organismer sterkt.
Disse kjemiske elementene skaper uorganiske og organiske stoffer. Uavhengig av de som i levende organismer dominerer uorganiske ord, betyr de organiske ordene i seg selv det unike ved deres kjemiske sammensetning og fenomenet livet som helhet, stankfragmentene syntetiseres hovedsakelig av organismer i livets prosess Bekymringer spiller det viktigste rolle i reaksjoner.
Vitenskapen om biokjemi omhandler den kjemiske sammensetningen av organismer og de kjemiske reaksjonene de har.
Det er viktig å merke seg at i stedet for kjemiske stoffer kan det være betydelige forskjeller i ulike vev og vev. For eksempel, akkurat som dyr er avhengige av proteiner i organisk materiale, så er de avhengige av karbohydrater hos dyr.

Kjemisk element	jordskorpen	Morska vann	Levende organismer
Om	49,2	85,8	65-75
Z	0,4	0,0035	15-18
N	1,0	10,67	8-10
N	0,04	0,37	1,5-3,0
R	0,1	0,003	0,20-1,0
S	0,15	0,09	0,15-0,2
Før	2,35	0,04	0,15-0,4
Ca	3,25	0,05	0,04-2,0
Cl	0,2	0,06	0,05-0,1
Mg	2,35	0,14	0,02-0,03
Na	2,4	1,14	0,02-0,03
Fe	4,2	0,00015	0,01-0,015
Zn	< 0,01	0,00015	0,0003
Su	< 0,01	< 0,00001	0,0002
Jeg	< 0,01	0,000015	0,0001
F	0,1	2,07	0,0001

Makro og mikroelementer

I levende organismer er det omtrent 80 kjemiske elementer, og bare 27 av disse elementene har sine funksjoner etablert i cellen og organismen. Andre elementer er tilstede i små mengder og vil sannsynligvis bli absorbert i kroppen gjennom vann, vann og vind. Plasseringen av kjemiske elementer i kroppen er betydelig redusert. Avhengig av deres konsentrasjon er det viktig å dele dem inn i makroelementer og mikroelementer.
Konsentrasjonen av hud og makroelementer i kroppen overstiger 0,01%, og deres totale innhold er 99%. Makroelementer inkluderer surt, karbon, vann, nitrogen, fosfor, surt, kalium, kalsium, natrium, klor, magnesium og salt. De første produktene fra overopphetede elementer (surkål, karbon, vann og nitrogen) kalles også organogene, siden de gjenværende elementene i stanken kommer inn i lageret til de viktigste organiske forbindelsene. Fosfor og svovel er også komponenter i en rekke organiske stoffer, for eksempel proteiner og nukleinsyrer. Fosfor er nødvendig for dannelsen av børster og tenner.
Uten makroelementene som går tapt, er det umulig for kroppen å fungere normalt. Så kalium, natrium og klor deltar i prosessene med celleaktivering. Kalium er også viktig for produksjonen av enzymer og vann i kosten. Kalsium tilføres vevsveggene til planter, børster, tenner og skjell av bløtdyr og forkorter om nødvendig kjøttcellene og leder det indre cellevevet. Magnesium er en komponent i klorofyll – et pigment som sørger for fotosyntese. Det tar også del i proteinbiosyntesen. I tillegg er det nødvendig å gå inn i hemoglobinlageret, for å overføre surhet i blodet, det er nødvendig å utføre prosessene med puste og fotosyntese, og for å sikre funksjonen til rike enzymer.
Mikroelementer er tilstede i kroppen i konsentrasjoner mindre enn 0,01%, og deres totale konsentrasjon i protein når ikke 0,1%. Før mikroelementer er det sink, kobber, mangan, kobolt, jod, fluor, etc. Sink er inkludert i lagringen av molekylet til hormonet i den subkutane kjertelen - insulin, kobber er nødvendig for prosessene med fotosyntese og metabolisme. Kobolt er en komponent av vitamin B12, hvis fravær fører til anemi. Jod er nødvendig for syntesen av skjoldbruskhormoner, som sikrer normal flyt av talemetabolisme, og fluor er assosiert med dannelsen av tannemalje.
Utskifting av kjemiske elementer i forskjellige celler og forskjellige organismer, påvirker i betydelig grad tankene til sinn i en annen middelklasse. Altså inneholder tangceller mye jod, spinale skapninger inneholder vann, og bløtdyr og krepsdyr inneholder honning.
Både utilstrekkelig og overdrevent forstyrret utveksling av makro- og mikroelementer fører til utvikling av ulike sykdommer. Zokrema, mangel på kalsium og fosfor resulterer i rakitt, mangel på nitrogen - alvorlig proteinmangel, mangel på skjoldbruskkjertelhormon - anemi, og mangel på jod - en forstyrrelse i dannelsen av skjoldbruskkjertelhormoner og en nedgang i stoffskiftetalen Endringen i tilførselen av fluor i vann fører også betydelig til skade på fornyelsen av tannemaljen og som et resultat en tendens til karies. Bly er giftig for alle organismer. Dette skyldes den irreversible forverringen av hjernen og sentralnervesystemet, som viser seg som tap av syn og hørsel, søvnløshet, nikotinmangel, anfall, og kan også føre til lammelser og sykdom som kreft. Blyforgiftning er ledsaget av raptian-hallusinasjoner og ender med døden.
Mangelen på makroelementer og mikroelementer kan kompenseres ved å øke dem i drikkevann og drikkevann, samt ved å ta medisiner. Så jod finnes i sjømat og iodisert salt, kalsium finnes i eggeskall og så videre.

Uorganiske taler av klitini

De kjemiske elementene i cellulose skaper forskjellige stoffer - uorganiske og organiske. Vann, mineralsalter, syrer etc. tilsettes uorganiske stoffer, og proteiner, nukleinsyrer, karbohydrater, lipider, ATP, vitaminer osv. tilsettes organiske.
Vann (H 2 0) – Den uorganiske cellulittregionen er den mest utvidede, som har unike fysiske og kjemiske krefter. Den har ingen smak, ingen farge, ingen lukt. Tykkelsen og viskositeten til alle væsker vurderes med vann. Som med mange andre stoffer kan vann behandles i tre aggregater: fast (is), sjeldne og gassformige (damp). Smeltepunktet for vann er 0 ° C, kokepunktet er 100 ° C, på grunn av nedbrytningen av andre stoffer i vann, kan disse egenskapene endres. Varmekapasiteten til vann er også høy - 4200 kJ/mol.K, noe som gjør det mulig å delta i termoreguleringsprosesser. Vannmolekylet og vannatomene separeres ved en temperatur på 105°, og elektrondampene tiltrekkes av det mer elektronnegative syreatomet. Dette refererer til dipolkraften til vannmolekyler (den ene enden av ladningen er positiv og den andre negativ) og evnen til å skape vannbindinger mellom vannmolekyler. Aggregeringen av vannmolekyler ligger til grunn for overflatespenningen, kapillariteten og kraften til vann som et universelt middel. Som et resultat er alle ord delt inn i de som er forskjellige fra vann (hydrofile) og de som ikke er forskjellige fra vann (hydrofob). Disse unike myndighetene er overbevist om at vann har blitt grunnlaget for livet på jorden.
Den gjennomsnittlige mengden vann i cellene er forskjellig for kroppen og kan endre seg med alderen. I et to måneder gammelt menneskelig embryo når vanninnholdet i cellene 97,5 %, i et åtte måneder gammelt menneskelig embryo når det 83 %, hos et nyfødt synker det til 74 %, og hos et voksent menneske. når et gjennomsnitt på 66 %. Imidlertid er kroppens vev skadet i stedet for vann. Så børstene holder omtrent 20% vann, leveren - 70%, og hjernen - 86%. Generelt kan vi si at konsentrasjonen av vann i cellene er direkte proporsjonal med den metabolske hastigheten av tale.
Mineralsalter de kan skifte mellom de ødelagte og ubrutt leirene. Vanlige salter dissosieres til ioner - kationer og anioner. De viktigste kationene er kalium og natrium, som letter overføringen av tale over membranen og tar del i ledningen av nerveimpulsen; og også kalsium, som deltar i prosessene med å forkorte kjøttfibre og blodtap; magnesium, som kommer inn i klorofylllageret; Det er nødvendig å gå inn i lagring av lave proteiner, inkludert hemoglobin. De viktigste anionene er fosfatanion, som går inn i lagringen av ATP og nukleinsyrer, og overflødig karbonsyre, som modererer pH i midtstrømmen. De inneholder mineralsalter for å sikre at vann trenger inn i huden og absorberes. Siden konsentrasjonen av salter i midten er lavere enn cellens, trenger vann inn i cellen. De indikerer også bufferkraften til cytoplasmaet, slik at deres funksjon er å opprettholde den svake pH i cytoplasmaet, uavhengig av den konstante utviklingen av sure og avfallsstoffer i kroppen.
Ikke-essensielle salter (CaC0 3 Ca 3 (P0 4) 2 ta in) inngår i oppbevaring av børster, tenner, skjell og skjell av encellede og rikcellede dyr.
I tillegg kan andre uorganiske stoffer, som syrer og oksider, vibrere i kroppen. Dermed vibrerer menneskekroppens vev saltsyre, som aktiverer urteenzymet pepsin, og silisiumoksid lekker gjennom vevsveggene til kjerringrokk og løser opp skjellene til diatoméalger. Rollen til nitrogenoksid (II) i signaloverføring i celler og organismer blir også undersøkt.

Organiske taler

Zagalny karakteristisk for organiske taler av klitini

Organiske ord av klinitin kan representeres enten av enkle molekyler eller av komplekse. I disse tilfellene, hvis et foldet molekyl (makromolekyl) består av et betydelig antall enkle molekyler som gjentar seg, kalles de en polymer, og de strukturelle enhetene kalles monomerer. Det er viktig å merke seg at hvert lag med polymerer gjentas, de er klassifisert i vanlige og uregelmessige. Polymerene blir opptil 90 % av massen av tørr cellulose. De tilhører tre hovedklasser av organiske forbindelser - karbohydrater (polysakkarider), proteiner og nukleinsyrer. Polysakkarider er vanlige polymerer, mens proteiner og nukleinsyrer er uregelmessige. I proteiner og nukleinsyrer er sekvensen av monomerer ekstremt viktig, siden de spiller en informasjonsfunksjon.

Bkarbohydrater - dette er organiske forbindelser, som hovedsakelig består av tre kjemiske elementer - karbon, vann og surt, selv om en hel rekke karbohydrater også inkluderer nitrogen og surt. Den lovlige formelen for karbohydrater er 3 m (H 2 0) n. De kan deles inn i enkle og komplekse karbohydrater.
Kombiner ganske enkelt karbohydrater (monosakkarider) til et enkelt sukkermolekyl, siden det er umulig å bryte ned lettere. Dette er krystallklare ord, lakris for velsmak og gode drikker for vann. Monosakkarider tar en aktiv del i metabolismen av proteiner i kroppen og kommer inn i lageret av sammenleggbare karbohydrater - oligosakkarider og polysakkarider.
Monosakkarider er klassifisert etter antall karbonatomer (Z 3 - Z 9), for eksempel pentosyl (Z 5) og heksosy (Z 6). Før pentosene er det ribose og deoksyribose. Ribose går inn i RNA- og ATP-lagringen. Deoksyribose er en del av DNA. Hexosy (З 6 Н 12 06) - ce glukose, fruktose, galaktose etc.
Glukose(Drue zukor) finnes i alle organismer, inkludert i menneskeblodet, så vel som i energireserven. Der går du til lageret for et bredt utvalg av foldesukker: sukrose, laktose, maltose, stivelse, cellulose, etc.
Fruktose(frukt tsukor) finnes i de høyeste konsentrasjonene i frukt, kobber, rotvekster og rødbeter. Det tar ikke bare en aktiv del i de metabolske prosessene for tale, men går også inn i lagringen av sukrose og andre polysakkarider, for eksempel insulin.
De fleste monosakkarider produseres ved reaksjonen av det "brennende speilet" og absorpsjon av kobber med tilsetning av fermentert syre (en blanding av sulfat av kobber (II) og kalium-natriumtartrat) og kokende vann.
Før oligosakkarider tilsettes karbohydrater, supplert med overflødig monosakkarider. Stanken egner seg generelt også godt til vann og lakris for velsmak. Mange av disse overskuddene er delt inn i disakkarider (to ekstra), trisakkarider (tre) og andre. Forut for disakkarider kommer sukrose, laktose, maltose og andre.
Sukrose (rødbeter eller rød sukrose) dannes av overflødig glukose og fruktose, og finnes i lagringsorganene til unge planter. Røttene og fruktene til rødbeter og kirsebærrør er spesielt rike på sukrose; frøene deres produseres kommersielt. Vaughn er standarden for malt og karbohydrater.
Laktose, eller melkezukor, som inneholder overflødig glukose og galaktose, finnes i mors- og kumelk.
Maltose(malt zukor) består av to overskytende glukose. Det skapes i prosessen med nedbrytning av polysakkarider i menneskelige planter. urtesystemer folk som er seirende når de brygger øl.
Polysakkarider er biopolymerer, hvis monomerer er overskudd av mono- eller disakkarider. De fleste polysakkarider er uløselige i vann og lakris for smaks skyld. De inneholder stivelse, glykogen, cellulose og kitin.
Stivelse er et hvitt pulverlignende stoff som ikke kan bløtlegges i vann, men er en pasta når det brygges med varmt vann. Faktisk består stivelse av to polymerer - mindre dehydrert amylose og mer dehydrert amylopektin. Monomeren er amylose, og amylopektin er glukose. Stivelse er hovedreservestoffet til de voksende plantene, som i store mengder akkumuleres i frø, frukt, løker, jordstengler og andre lagringsorganer til de voksende plantene. En tydelig reaksjon på stivelse er reaksjonen med jod, når stivelse blir til en blåfiolett farge.
Glykogen(Creature-stivelse) - et reservepolysakkarid av dyr og sopp som finnes hos mennesker store mengder samler seg i kjøtt og lever. Vinen er også mild i vann og usøtet på smak. Monomeren av glykogen er glukose. Supplert med stivelsesmolekyler er glykogenmolekyler enda mer dehydrerende.
Cellulose eller cellulose, - Det viktigste bærende polysakkaridet til roslin. Monomeren av cellulose er glukose. Ukorroderte cellulosemolekyler danner bunter som kommer inn i celleveggene til spirer og annen sopp. Cellulose er grunnlaget for tre, det brukes i hverdagen, i produksjon av tekstiler, papir, alkohol og mange organiske stoffer. Cellulose er kjemisk inert og desintegrerer verken i syrer eller i syrer. Det brytes heller ikke ned av enzymene i det menneskelige urtesystemet; bakteriene i tykktarmen beskytter mot overforgiftning. I tillegg stimulerer cellulose forkortningen av veggene i tarmkanalen, noe som resulterer i rødhet i tarmkanalen.
Khitin– Dette er et polysakkarid, hvis monomer er et nitrogenholdig monosakkarid. Du kan gå inn i lageret til celleveggene til sopp og leddyrskall. I det menneskelige urtesystemet er det også et daglig enzym som forgifter kitin, som også finnes i flere bakterier.
Funksjoner av karbohydrater. Karbohydrater gir vevet plastiske (budivel), energiske, reserve- og støttefunksjoner. Stanken gjennomsyrer veggene på veggene til plantene og soppene. Energiverdien av nedbrytningen av 1 g karbohydrater blir 17,2 kJ. Glukose, fruktose, sukrose, stivelse og glykogen er reservestoffer. Karbohydrater kan også inkluderes i lagring av foldelipider og proteiner, solubiliserende glykolipider og glykoproteiner, som finnes i cellemembraner. Ikke mindre viktig er rollen til karbohydrater i det interklinære systemet, som gjenkjenner og mottar signaler fra den eksterne midtstrømmen, noe som får lagringen av glykoproteiner til å påvirke funksjonene til reseptorer.
Lipider – Dette er en kjemisk mangfoldig gruppe lavmolekylære forbindelser med hydrofobe egenskaper. Disse ordene er uatskillelige i nærheten av vannet, de lager emulsjoner, og med denne godheten blir de oppløst i organiske løsninger. Fettavleiringer på nettbrettet, de fleste fjerner de karakteristiske ikke-klebende merkene på papiret. Sammen med proteiner og karbohydrater er lukten en av hovedkomponentene i cellene. I stedet for lipider har forskjellige celler forskjellige lipider, spesielt rikdommen av dem i fruktene til forskjellige planter, i leveren, hjertet og blodet.
Det er viktig å dele lipidmolekyler i enkle og komplekse. Før enkle lipider er det nøytrale lipider (fett), voks, steroler og steroider. Folding lipider inneholder en annen, ikke-lipid komponent. De viktigste av dem er fosfolipider, glykolipider, etc.
Fett ligner på triatomisk alkohol, glyserin og høye fettsyrer. De fleste fettsyrer inneholder 14-22 karbonatomer. Blant dem er både mettede og ustrakte, og de som plasserer doble leddbånd. De vanligste fettsyrene er palmitinsyre og stearinsyre, og de umettede fettsyrene er oljesyre. Noen umettede fettsyrer syntetiseres ikke i menneskekroppen eller syntetiseres i utilstrekkelig mengde, og er derfor uerstattelige. Overflødig glyserin omdannes til hydrofile "hoder", og overflødige fettsyrer omdannes til "haler".
Bilki – Dette er høymolekylære forbindelser, biopolymerer, monomerer som aminosyrer, bundet sammen med peptidbindinger.
Aminosyre En organisk forbindelse som inneholder en aminogruppe, en karboksylgruppe og et radikal kalles. Totalt er det rundt 200 aminosyrer i naturen som er forstyrret av radikaler og gjensidig utvidelse av funksjonelle grupper, og bare 20 av dem kan inkluderes i proteinlageret. Slike aminosyrer kalles proteinogene.
Dessverre kan ikke alle proteinogene aminosyrer syntetiseres i menneskekroppen, så de er delt inn i utskiftbare og uerstattelige.
Essensielle aminosyrer syntetiseres i menneskekroppen med den nødvendige hastigheten, men essensielle aminosyrer er det ikke. Stanken kommer først og fremst fra huden, men kan ofte syntetiseres av tarmmikroorganismer. Det er 8 essensielle aminosyrer.De inkluderer valin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, treonin, tryptofan og fenylalanin. Uavhengig av det faktum at absolutt alle proteinogene aminosyrer syntetiseres i planter, er planteproteiner dårligere, siden de ikke inneholder et komplett sett med aminosyrer, og tilstedeværelsen av protein i deler av vegetative planter overskrides sjelden є 1-2% masse. Derfor er det nødvendig å komme inn i huden til de hvite ikke bare av plantene, men også av skapningene.
En sekvens av to aminosyrer knyttet sammen med peptidbindinger kalles et dipeptid, et tripeptid osv. Blant peptidene er det så viktige stoffer som hormoner (oksytocin, vasopressin), antibiotika osv. Et protein med mer enn ti aminosyrer kalles et polypeptid, et polypeptid som inneholder mer enn 50 aminosyrer, inkludert proteiner.
nivåer av strukturell organisering av proteinet. Proteiner kan ha en primær, sekundær, tertiær eller kvaternær struktur.
Primær proteinstruktur– Dette er sekvensen av aminosyrer forbundet med en peptidbinding. Den primære strukturen i endeposen bestemmer spesifisiteten til proteinet og dets unikhet, fragmenter som skal tillates å plassere 500 overflødige aminosyrer i det midterste proteinet, deretter deres mulige kombinasjoner Med andre ord blir det 20 500. Derfor må du endre fordelingen av én aminosyre i primærstrukturen til sekundærstrukturen og flere høystrukturer, samt offentlige myndigheter generelt.
Proteinets særegenheter gjenspeiler dets romlige arrangement - utseendet til sekundære og tertiære strukturer.
Sekundær struktur er et område med folding av et proteinmolekyl i form av en spiral eller folder, som er dannet av vannbindinger mellom syre- og vannatomer av peptidgrupper med forskjellige svinger i spiralen eller folder. Rik på proteiner, mer eller mindre langvarige plott med sekundær struktur. Dette er for eksempel keratin av hår og negler, fibroinsøm.
Tretin struktur Proteinet er også i form av en løst foldet polypeptidlanse, som er bundet av hydrofobe, vandige, disulfid (S-S) og andre bindinger. Den har makt over de fleste proteiner i kroppen, for eksempel myoglobin.
Kvartær struktur- den mest foldbare, består av en rekke polypeptidlanser, forbundet hovedsakelig med de samme bindingene som i den tertiære (hydrofob, ionisk og vandig), samt andre svake interaksjoner. Den kvartære strukturen er karakteristisk for små proteiner, som hemoglobin, klorofyll, etc.
Bak formen på molekylet er fibrillære og kuleproteiner delt. De første er trukket fra dem, for eksempel kollagen fra vevet eller keratin i hår og negler. Kuleproteiner har form av en kule (kule), som myoglobinet til kjøtt.
Bare brett hvitene. De hvite kan være enkle eller sammenleggbare. Enkle proteiner foldes bare fra aminosyrer, som foldeproteiner (lipoproteiner, kromoproteiner, glykoproteiner, nukleoproteiner, etc.) som inneholder protein og ikke-proteindeler. Kromoproteiner fjerner den piggene ikke-proteindelen. Disse inkluderer hemoglobin, myoglobin, klorofyll, cytokrom, etc.
Dermed er hemoglobin lagret i huden fra fire polypeptidlansetter av protein, hemoglobinet er bundet til ikke-proteindelen - hem, i midten av hvilket det er et frigjøringsion, som gir hemoglobin en hemoglobinfermentering. Den ikke-proteindelen av lipoproteiner er et lipid, mens aglykoproteiner er karbohydrater. Både lipoproteiner og glykoproteiner går inn i cellemembranene. Nukleoproteiner er komplekser av proteiner og nukleinsyrer (DNA og RNA). De er avhengige av de viktigste funksjonene i prosessene med å lagre og overføre nødinformasjon.
Kraften til proteiner. Mange proteiner brytes lett ned i vann, proteiner brytes også ned av vann, og proteiner brytes kun ned i nærvær av salter, syrer og organiske forbindelser. Strukturen til proteinmolekylet og dets funksjonelle aktivitet ligger i hodet til Dovkill. Tapet av strukturen av et proteinmolekyl til sin opprinnelige form kalles denaturering.
Denaturering oppstår som følge av endringer i temperatur, pH, atmosfærisk trykk, syrer, enger, salter av viktige metaller, organiske forbindelser m.m. renaturering Han er imidlertid ikke alltid kapabel. Ekstern ødeleggelse av et proteinmolekyl kalles ødeleggelse.
Proteiner har en rekke funksjoner i kroppen: plastisk (budivel), katalytisk (enzymatisk), energisk, signalgivende (reseptor), hurtigmating (rukhov), transport, tørking, regulering og lagring.
Den betydelige funksjonen til proteiner er assosiert med deres tilstedeværelse i cellemembraner og strukturelle komponenter klitini. Energisk - på grunn av det faktum at fra deling av 1 protein frigjøres 17,2 kJ energi. Membranreseptorproteiner tar en aktiv del i oppfatningen av signaler i de ekstracellulære media og deres overføring av celler, samt i intercellulær kommunikasjon. Uten proteiner er det umulig å ødelegge celler og organismer som helhet, fragmentene av stank danner grunnlaget for flagella, og sikrer også forkorting av vev og bevegelser av interne cellulære komponenter. I blodet til mennesker og mange dyr transporterer hemoglobinproteiner surhet og karbondioksid, og andre proteiner transporterer ioner og elektroner. Den vitale rollen til proteiner er først og fremst forbundet med immunitet, fragmenter av interferonproteiner produseres for å oppdage mange virus, og antistoffproteiner undertrykker utviklingen av bakterier og andre fremmede stoffer. Blant proteinene og peptidene var det hormoner, for eksempel epifysehormonet insulin, som regulerer konsentrasjonen av glukose i blodet. I noen organismer kan proteiner lagres i reserve, som belgfrukter hos mennesker, eller det hvite fra et kyllingegg.
Nukleinsyrer – Dette er biopolymerer, hvis monomerer er nukleotider. Det er for tiden to typer nukleinsyrer: ribonukleinsyre (RNA) og deoksyribonukleinsyre (DNA).
Nukleotidet er laget med en nitrogenholdig base, for mye karinsyre og for mye ortofosforsyre. Egenskapene til nukleotider er hovedsakelig indikert av nitrogenholdige baser som er inkludert i deres sammensetning, så nukleotider er utpekt med de første bokstavene i navnene deres.
Nukleotider kan inkludere fem nitrogenholdige baser: adenin (A), guanin (G), tymin (T), uracil (U) og cytosin (C). Pentoser av nukleotider - ribose og deoksyribose - betyr hvilket nukleotid som vil bli opprettet - ribonukleotid eller deoksyribonukleotid. Ribonukleotider er RNA-monomerer som kan fungere som signalmolekyler (cAMP) og komme inn i lageret til makroerge molekyler, slik som ATP, og koenzymer, slik som NADPH + H +, NADH + H +, FADH 2 og 1, og deoksyribonukleotider kommer inn i DNA. lager.
Deoksyribonukleinsyre (DNA)- en bipolymer, hvis monomerer er deoksyribonukleotider. Tilførselen av deoksyribonukleotider inkluderer nesten fire nitrogenholdige baser - adenin (A), tymin (T), guanin (G) og cytosin (C), samt overflødig deoksyribose og ortofosforsyre. Nukleotider i lancus DNA slutter seg til hverandre gjennom overflødig ortofosforsyre, som skaper fosfodiesterbindinger. Når de nitrogenholdige basemolekylene dannes, rettes midten av molekylet ut. Sammenkoblingen av DNA-lanser forventes imidlertid ikke å være identisk - de nitrogenholdige basene til forskjellige lanser er forbundet med hverandre med vannbindinger i henhold til komplementaritetsprinsippet: adenin er forbundet med tymin med to vannbindinger kami (A=T) , og guanin med cytosin er et triom (G≡C).
Den ble installert for henne Chargaf regler :
1. Antall DNA-nukleotider som erstatter adenin er det samme som antall nukleotider som erstatter tymin (A=T).
2. Antall DNA-nukleotider som erstatter guanin er det samme som antall nukleotider som erstatter cytosin (G≡C).
3. Mengden deoksyribonukleotider som erstatter adenin og guanin, den eldgamle mengden deoksyribonukleotider som erstatter tymin og cytosin (A+G = T+C).
4. Å sette mengden deoksyribonukleotider, som erstatter adenin og tymin, til mengden deoksyribonukleotider, som erstatter guanin og cytosin, avhenger av typen organisme.
Strukturen til DNA ble dechiffrert av F. Crick og D. Watson ( Nobel pris fra fysiologi og medisin, 1962). I følge denne modellen er DNA-molekylet en høyrehendt underhelix. Avstanden mellom nukleotidene i DNA er 0,34 nm.
Den viktigste kraften til DNA er dets eksistens før replikasjon (selvreplikasjon). Hovedfunksjonen til DNA er å bevare overføringen av sekvensinformasjon, som registreres i form av nukleotidsekvenser. Stabiliteten til DNA-molekylet støttes av utviklingen av sterke reparasjonssystemer (fornyelse), ellers vil ikke ubehagelige lekkasjer bli fjernet fra overflaten, så det er forbudt å forårsake mutasjoner. DNA fra eukaryote celler er konsentrert i kjernen, mitokondriene og plastidene, mens prokaryote celler befinner seg direkte i cytoplasmaet. Kjernefysisk DNA er grunnlaget for kromosomer og er representert av åpne molekyler. DNAet til mitokondrier, plastider og prokaryoter er sirkulært i form.
Ribonukleinsyre (RNA)- Biopolymer, hvis monomerer er ribonukleotider. De kombinerer også nitrogenholdige baser - adenin (A), uracil (U), guanin (G) og cytosin (C), og deler dermed DNA i en base (i stedet for tymin i RNA, reduseres uracil). Overskuddet av cucru-pentosy i ribonukleotider representerer ribose. RNA er et viktig enkeltstrenget molekyl, i tillegg til noen virus. Det er tre hovedtyper av RNA: informasjon eller mal (iRNA, mRNA), ribosomalt (rRNA) og transport (tRNA). Alle lukter er skapt av prosessen med transkripsjon - omskriving av DNA-molekyler.
mRNA utgjør den minste fraksjonen av RNA i cellene (2-4 %), noe som kompenseres av deres mangfold, siden tusenvis av forskjellige mRNA kan være lokalisert i én celle. Dette er monolancin-molekyler som tjener som maler for syntesen av polypeptid-lanciner. Informasjon om strukturen til et protein registreres i form av nukleotidsekvenser, og hudens aminosyre er kodet av en triplett av nukleotider - et kodon.
rRNA er den største typen RNA i celler (opptil 80%). Deres molekylvekt bør være mellom 3000-5000; er etablert i kjernene og kommer inn i lageret av cellulære organoider - ribosomer. rRNA kan også spille en rolle i proteinsyntese.
tRNA er det minste RNA-molekylet, og inneholder bare 73-85 nukleotider. Prosentandelen av celle-RNA blir nær 16 %. Funksjonen til tRNA er transport av aminosyrer til stedet for proteinsyntese (på ribosomer). For formen på tRNA-molekylet, gjett bladet til stallen. I den ene enden av molekylet er det et rom for å feste en aminosyre, og i en av løkkene er det en triplett av nukleotider som er komplementære til iRNA-kodonet og startkodonet, som er selve aminosyren som bæres av tRNA - antikodonet .
Alle typer RNA tar en aktiv del i prosessen med implementering av informasjonssekvensen, slik som DNA omskrives til mRNA, og resten er proteinsyntese. Under proteinsyntese leverer tRNA aminosyrer til ribosomene, og rRNA kommer direkte inn i ribosomene.
Adenosintrifosforsyre (ATP) - ett nukleotid for å fjerne, en nitrogenholdig base, adenin, en ekstra ribose, tre ekstra fosforsyre.
Bindingene mellom de to gjenværende fosforrestene er makroergiske (ved splitting er 42 kJ/mol energi synlig), mens en standard kjemisk binding, når de splittes, gir 12 kJ/mol. Når det er behov for energi, splittes de makroerge bindingene til ATP, adenosindifosforsyre (ADP) løses opp, fosforoverskudd genereres og energi sees:
ATP + H20 -> ADP + H3P04 + 42 kJ.
ADP kan også brytes ned ved frigjøring av AMP (adenosinmonofosforsyre) og overflødig fosforsyre:
ADP + H20 → AMP + H3P04 + 42 kJ.
Under prosessen med energimetabolisme (under diett, gjæring), så vel som under prosessen med fotosyntese, mottar ADP overflødig fosfor og omdannes til ATP. Reaksjonen av ATP-fornyelse kalles fosforylering. ATP er en universell energikilde for alle livsprosesser til levende organismer.
En studie av den kjemiske sammensetningen av celler i alle levende organismer har vist at de inneholder de samme kjemiske elementene, kjemiske ordene og resulterer i nye funksjoner. Dessuten overføres et stykke DNA fra en organisme til en annen, behandles i en annen, og proteiner syntetisert av bakterier eller sopp utfører samme funksjon som et hormon eller enzym i menneskekroppen. Dette er et av bevisene på likheten mellom organisk lys.
Giry Det er viktig for cellene å lagre funksjon og energi. De er rike på subkutan fettcellulose, som gir støtdemping og varmeisolasjonsfunksjoner, og fremmer også oppdrift hos akvatiske skapninger. Fettene til disse plantene inneholder umettede fettsyrer, som et resultat av at de lukter sjeldent og kalles oljer.
Whisky- dette er en blanding av fettsyrer og fettalkoholer. I roslins skaper stanken en væske på overflaten av bladet, som forhindrer fordampning og penetrering av patogener. Hos en rekke skapninger dekker stank kroppen eller fungerer som en vekker.
Før steroler er det et lipid som kolesterol - hovedkomponenten i cellemembraner, og før steroider - tilstandshormonene østradiol, testosteron, etc.
Fosfolipider, i tillegg til overflødig glyserin og fettsyrer, fjerner overflødig ortofosforsyre. Stanken kommer inn i lageret til cellemembranene og sikrer deres barrierekraft.
Glykolipider er også komponenter i membraner, men de er også små. Den ikke-lipidiske delen av glykollipider er karbohydrater.
Funksjoner av lipider. Lipider har en plastisk (flytende), energisk, reserve, tørkende og regulerende funksjon i cellene, i tillegg er de ansvarlige for lite vitaminer. Dette er en viskosal komponent i vevsmembranene. Når 1 g lipider brytes ned, er 38,9 kJ energi synlig. Stanken er lagret i ulike organer til planter og skapninger. I tillegg beskytter den subkutane fettcellulosen de indre organene mot hypotermi eller overoppheting, samt sjokk. Den regulerende funksjonen til lipider er assosiert med disse hormonene.

Økologiske produkter gir 20-30 % av vevsmassen til en levende organisme.

Disse inkluderer biologiske polymerer:

- proteiner

Nukleinsyrer

Bkarbohydrater

En rekke små molekyler - hormoner, pigmenter, aminosyrer, enkle frukter, nukleotider, etc.

Massakretyper Cellene behandles med væske i stedet for organiske forbindelser. Så i voksende planter er karbohydrater viktige. Faktisk finnes hvite i større mengder i kokt strikke, og mindre i ville (40-50% mot 20-35%). Tim ikke mindre, huden fra en gruppe organiske stoffer i huden, av enhver type, utfører lignende funksjoner.

Bilki inntar førsteplassen blant kroppens organiske taler, både for kvantitet og for mening.

Proteiner er høymolekylære polymerforbindelser, hvis monomer er aminosyrer.

Grupper av aminosyrer kalles peptider.

Proteiner er ikke peptider, men også store (polypeptider). Grensen mellom ekte proteiner og peptider er smart: proteiner er avhengige av peptider, som inneholder over 50 aminosyrer (molekylmasse av proteiner på 5 tusen Dalton og mer).

Aminosyrer er forbundet med hverandre med en peptidbinding.

Peptidbindinger dannes når proteiner og peptider dannes på grunn av interaksjonen av aminogruppen (-NH2) til en aminosyre med karboksylgruppen (-COOH) til en annen aminosyre.

Skjema av en peptidkobling

Biokjemikere kjenner til rundt 200 forskjellige naturlige aminosyrer.20 aminosyrer som finnes i proteiner er proteinogene aminosyrer - dette er aminosyrene som proteinmolekyler vil bli dannet av. Hos mennesker er det 5 millioner typer proteinmolekyler som ligner på hverandre og ligner på proteiner i andre organismer.

Flere nivåer av strukturell organisering:

tertiær struktur	karakteriserer det romslige arrangementet av proteinmolekyler, da de er dannet av en enkelt polypeptidlanse. Det er indikert av ikke-kovalente interaksjoner mellom de spiralformede og /3-strukturelle delene av polypeptidlansen sammen med interaksjonene til R-gruppen og funksjonelle grupper i molekylets ryggrad. Tertinal struktur er rett fram til formen av proteinmolekyler, som enten kan være klissete (kuleformet) eller trådlignende (fibrillære). Disulfid (S-S) bindinger bestemmer ikke arten av dannelsen av polypeptidlansetten, men stabiliserer snarere den tertiære strukturen etter fullføringen av larynxprosessen. Slike forbindelser skapes spontant når de tilsvarende SH-gruppene dukker opp.	spiralens hals i større tetthet er skapt for rakhunok av den ekstra "sømmen" med svake leddbånd
Kvartær struktur	karakteriserer den omfattende mellomfrysingen av proteinunderenheter i den forstand at den består av mer enn én polypeptidlanse.

Proteindenaturering - forstyrrelse av den strukturelle organiseringen av proteiner (tap av struktur gitt til proteinmolekylet) på grunn av endringer i fysiske forhold, endringer i pH, temperatur og behandling av ulike uorganiske stoffer med vann.

Under denaturering blusser molekylet opp og mister sin opprinnelige biologiske funksjon. Denne endringen kan være midlertidig eller permanent, men aminosyresekvensen til proteinmolekylet blir uendret.

Denaturerte proteiner er høyt verdsatt for deres romslige organisering som et protein i sin naturlige tilstand og reduksjon av biologisk aktivitet. Denaturerende infusjoner bidrar også til å gjenopprette den ikke-kovalente strukturen til det native proteinet (sekundær, tertiær og kvartær). Noen proteiner, med mindre endringer i struktur, mister ikke biologisk aktivitet; andre, på grunn av mindre forstyrrelser som ikke er fikset med konvensjonelle metoder, blir fullstendig inaktivert.

Proteinrenaturering - fornyelse av proteinstrukturen og dens funksjonelle aktivitet samtidig som den normale hjernen oppdateres hele veien.

Denne kraften til proteiner regenererer fullstendig den tapte strukturen og er mye brukt i medisinsk og næringsmiddelindustrien for fremstilling av ulike medisinske preparater, for eksempel antibiotika, for utvinning av matkonsentrater, for eksempel den vanskelige tiden med å redde deres livslange krefter, vaksiner , sirener, enzymer forsvinner fra det uttørkede utseendet.

Funksjoner av proteiner

budivelna (strukturell)	Proteiner deltar i dannelsen av alle cellemembraner og celleorganoider, så vel som postcellestrukturer.
katalytisk	Enzymer er proteiner av proteinnatur, de akselererer de kjemiske reaksjonene som skjer i celler, titalls og hundretusenvis av ganger.
Dviguna	vil bli forsynt med spesielle kortlivede proteiner. Disse proteinene spiller en rolle i alle typer dyr, i alle typer celler og organismer: dannelsen av pseudopoder, dannelsen av membraner og kampen mot flageller i protozoer, forkorting av kjøtt hos rikcellede skapninger, vekst av blader i planter. ta in.
Transportna	ligger i nærvær av kjemiske elementer (for eksempel sure) eller biologisk aktive stoffer (hormoner) og transportert dem til ulike vev og organer i kroppen.
zahisna	Når fremmede proteiner eller mikroorganismer kommer inn i kroppen, skaper hvite blodceller - leukocytter - spesielle proteiner - antistoffer. Stanken binder og utstråler den maktesløse taleorganismen (antigener)
energisk	Når 1 g protein er fullstendig brutt ned, er 17,6 kJ energi synlig

Bkarbohydrater ( sakkarider)

Organiske taler med den bokstavelige formelen C n (H 2 Pro) m

I stedet for karbohydrater i kokt strikk, sett den til 1-2% (5%).

Når det gjelder bringebær, når innholdet av tørr masse 90% (knoller, poteter, grøt, etc.).

Klasse i karbohydrater

oligosakkarider

2-10 monosakkaridoverskudd Viktigst disakkarider- maltose, laktose og sukrose. Maltose er kombinert med stivelse og er kombinert med to overflødige glukose. Laktose (melk zukor), som bare finnes i melk, består av glukose og galaktose. Sukrose (rørsukrose) er mest rikelig i roslins. Dette lageret inkluderer glukose og fruktose.

polysakkarider

plasser mer enn 10 overflødig monomerstivelse, glykogen, cellulose-glukose.

Glykogen har mindre energi - 11-18 overflødig glukose og mer nedbrytning - gjennom huden 8-10 overskudd. På grunn av disse egenskapene er glykogen mer kompakt i strukturen, noe som er viktig for kokt vev. Cellulose er ikke forgiftet av menneskelige enzymer. I tynntarmen, under påvirkning av mikroflorido, hydrolyseres 75% av innholdet av tilstedeværelsen av helbiose og glukose. Glukose absorberes ofte av selve mikrofloraen og oksideres til organiske syrer (smørsyre, melkesyre), som stimulerer tarmmotiliteten. Noen ganger kan glukose fuktes hjemme. Hovedrollen til cellulose for mennesker:

stimulering av tarmmotilitet,
støping av avføring,
stimulering av skjoldbruskkjertelen,
absorpsjon av kolesterol og andre stoffer som overvinner deres absorpsjon.

Funksjoner av karbohydrater

Lipider.

Dette er organiske stoffer som er uunnværlige i vann, som kan kombineres med organiske midler (eter, kloroform, benzen). Bare én makt vil ødelegge dem - hydrofobitet

Lipider er sammensatt av fettsyrer og alkoholer. Zocrema, ett molekyl glyserol (trihydrisk alkohol) og tre molekyler fettsyre kombineres med ett molekyl lipid og tre molekyler vann.

Med hensyn til hydrolyse i riktig midten er alle lipider delt inn i store grupper: omilyuvaniі uforskyldt.

Granlipider er komplekse estere av fettsyrer og noe alkohol.

Fettsyrer, som er komponenter i lipider, ser ut til å være sjeldne i naturen.

Fettsyrer, som inngår i lipidlagringen, er sammensatt av en lang gruppe karbonatomer og vann oppnådd med en karboksylgruppe (COOH). Selve halen av karbohydratmolekylene indikerer rikdommen av lipidenes krefter, inkludert deres utydelige natur i vann. Karbohydrathalene er hydrofobe.

De bredeste lipidene som forekommer i naturen er: nøytralt fett. Disse forbindelsene inneholder fettsyreestere og glyserol CH 2 OH-CHOH-CH 2 OH. En, to eller tre hydroksylgrupper av glyserol kan gå inn i en kondensasjonsreaksjon med en fettsyre. Oftest kommer tre hydroksylgrupper inn i reaksjonen, og skaper triglyserider.

Triglyserider deles vanligvis inn i fett og oljer på grunn av at de blir faste ved 20 0 C (fett) eller har en sjelden konsistens (oljer) ved denne temperaturen.

Funksjoner av fett

I stedet for fett inneholder proteinet 5-15 % tørrvekt. I fettvevets celler øker fettmengden med opptil 90 %. I kroppen til dyr som går i dvale akkumuleres overflødig fett, hos dyr med ryggrad avsettes fett også under huden - den såkalte subkutane cellulosen, som skal tjene til varmeisolasjon. Et av produktene ved fettoksidasjon er vann. Dette metabolske vannet er veldig viktig for meshkans. Derfor tjener fett, som fyller pukkelen til en kamel, oss ikke som en energikilde, men som en vannkilde.

Steroider er bredt representert i mat og planter. De involverer en rekke viktige biokjemiske og fysiologiske funksjoner - urinsyrer og deres salter, tilstandshormoner, vitamin D, kolesterol, meslingerhormoner, etc.

Linjer til skoleguider

Elementer som finnes i levende natur er vidt distribuert i den livløse naturen - atmosfære, vann, jordskorpen. Det er ingen slike elementer som utelukkende ble funnet i levende organismer. Bortsett fra kombinasjonen av kjemiske elementer, varierer deres tilførsel i lyset av stoffene som danner en levende organisme og en ikke-levende kropp kraftig. I en levende organisme er de fleste elementene tilstede i utseende kjemiske produkter- Rechovin, brutt opp av vannet. Vinyatkovo, levende organismer inneholder organiske forbindelser: proteiner, fett, karbohydrater og nukleinsyrer.

2. Hva er det lignende kjemiske lageret for vegetabilsk og kokt klintin?

Tilsvarende kjemikalielager for vegetabilske og vegetabilske produkter. Alle levende organismer består av de samme elementene, uorganiske og organiske. Men i stedet for forskjellige elementer, varierer forskjellige celler. Hudtyper av celler inneholder forskjellige mengder organiske molekyler. I dyrking av grønnsaker er karbohydrater (cellulose, stivelse) viktigere, hos dyr - mer proteiner og fett. Hud fra en gruppe organiske stoffer (proteiner, karbohydrater, fett, nukleinsyrer) i alle typer cellin har en kraftig funksjon (nukleinsyre - sparer og overfører krampaktig informasjon, karbohydrater - energi ).

3. Omorganisere elementene som er mest tallrike i levende organismer.

Det er omtrent 80 kjemiske elementer i cellens lagringsområde. Det avhenger av hvor mange kjemiske grunnstoffer som finnes i lageret av stoffer som skaper en levende organisme, det er vanlig å se noen få grupper. En gruppe består av flere grunnstoffer som utgjør omtrent 98 % av massen: gelé, vann, karbon og nitrogen. De kalles makroelementer. Dette er de dominerende lagrene for alle økologiske produkter.

En annen gruppe inkluderer svovel og fosfor, kalium og natrium, kalsium og magnesium, mangan, spytt og klor. Stanken finnes i små mengder (tideler og hundrevis av deler). Huden til disse spiller en viktig funksjon i vevet. For eksempel spiller kalsium og fosfor en rolle i bestrålingen av cystisk vev, noe som betyr viktigheten av cysten. Det er mulig å gå inn i lageret av hemoglobin - proteinet til røde blodlegemer (erytrocytter), som tar del i overføringen av syre fra benet til vevet.

4. Hva slags tale skal være organisk?

Organiske forbindelser inneholder proteiner, nukleinsyrer, fett, karbohydrater, samt hormoner, pigmenter, ATP og andre stoffer. Stanken utvikles i gjennomsnittlig 20-30% av vevsmassen til en levende organisme.

5. Hvilken rolle har proteiner i cellene?

Blant de organiske stoffene blir proteinet sådd først, både for mengde og verdi. Hos dyr utgjør de omtrent 50 % av tørrstoffet i cellulosen.

Rollen til proteiner i cellene er ekstremt stor og variert. En av de viktigste funksjonene til proteiner er: proteiner deltar i dannelsen av membraner og ikke-membranorganoider. En annen viktig funksjon er katalytisk: sangproteiner akselererer de kjemiske reaksjonene som skjer i cellene titusenvis og hundretusenvis av ganger.

Kroppens motoriske funksjon leveres av kortlivede proteiner. Disse proteinene tar del i alle typer organismer, som levende organismer og dyreorganismer.

Transportfunksjonen til proteiner skjer i nærvær av tilsatte kjemiske elementer (for eksempel surhet) eller biologisk aktive stoffer (hormoner) og transportert dem til forskjellige vev og kroppsorganer.

Når fremmede proteiner eller mikroorganismer kommer inn i kroppen, dannes spesielle proteiner - antistoffer - i hvite blodceller (leukocytter). Stanken binder og utstråler kraft til talekroppen. hvis funksjon av proteiner er dårlig.

Proteiner er en av energikildene i kroppen, så de spiller en energisk funksjon.

6. Hvilken tale er hovedkilden til energi?

Den viktigste energikilden i dyr og grønnsaker er karbohydrater. De inkluderer glukose, sukrose, cellulose, stivelse, etc. Ved å "brenne" glukose fjerner kroppen den nødvendige energien for metabolske prosesser som finner sted i den nye. Levende organismer kan lagre karbohydrater i form av stivelse (i planter) og glykogen (i dyr og sopp). I potetløker kan stivelse nå opptil 80% av massen, og hos dyr er den spesielt rik på karbohydrater, lever og kjøtt - opptil 5%.

Karbohydrater inneholder andre funksjoner, som støtte og restitusjon. Cellulose kommer inn i landsbyens lager, kitin skaper det ytre skjelettet av koma, krepsdyr og andre leddyr.

7. Beskriv fettets rolle i kroppen.

Fett utfører en rekke funksjoner i kroppen, for eksempel å tjene som en reservekilde for energi. Lukter gir kroppen opptil 30 % av all nødvendig energi. Inneholder fett og en vital funksjon, inkludert obstruktive komponenter til vev og kjernemembraner. Hos mange skapninger akkumuleres fett i store mengder og fungerer som isolasjon for å beskytte kroppen mot tap av varme (for eksempel når tykkelsen på fettkulen 1 m hos hvaler).

Fett er av stor betydning som en intern vannreserve: som et resultat av nedbrytningen av 1 kg fett reduseres det til 1,1 kg vann. Dette er spesielt viktig for skapninger som går i dvale om vinteren - khovrakhivs, babakivs: på grunn av deres underjordiske fettreserver, kan de ikke drikke på dette tidspunktet i opptil to måneder. Når marsjtimen blir tom, går kameler uten å drikke i opptil to dager - de suger ut nødvendig vann til kroppen fra puklene - fettbeholdere.

8. Hvilken rolle har vann hos en bonde?

Det mest utbredte uorganiske stoffet i levende organismer er vann. Disse mellomrommene varierer mye: i tennene er det omtrent 10 %, og i tennene er kimen som utvikler seg mer enn 90 %. I en gjennomsnittlig, næringsrik organisme utgjør vann omtrent 80 % av kroppsvekten. Først av alt betyr vann kroppens fysiske kraft, volum, spenst. Numeriske kjemiske reaksjoner foregår i selve vannmediet, og vann er en god dispenser. Det samme vannet lider sin skjebne fra mange kjemiske transformasjoner.

Vann hjelper til med å fjerne unødvendig og sjenerøse taler, som er etablert som et resultat av metabolisme (synlig funksjon), transporterer den fortrengte syren, karbondioksid og levende stoffer gjennom hele kroppen (transportfunksjon).

Vann har utmerket varmeledningsevne og stor varmekapasitet. Når temperaturen endres, begynner vannet å falme og begynner å føles varmt. Som et resultat er temperaturen i midten av kroppen ikke lenger konstant, eller temperaturen er betydelig lavere enn i midten av kroppen (varmeregulerende funksjon).

9. Nevn hva du vet om karbohydrater.

Før karbohydrater inkluderer følgende naturlige organiske forbindelser: glukose, fruktose, sukrose, maltose, laktose, kitin, stivelse, glykogen og cellulose.

10. Hva er rollen til cellenukleinsyre?

Nukleinsyrer er viktige for bevaring og overføring av spastiske tegn fra fedre til avkom. Stanken kommer inn i lageret av kromosomer – spesielle strukturer som har vokst inn klitinal kjerne. Nukleinsyrer finnes også i cytoplasma og organoider.

11. Hva er kjemisk lagring av levende organismer?

De mest tallrike grunnstoffene i levende organismer er surt, karbon, vann og nitrogen. Lagring av levende organismer inkluderer organiske stoffer (proteiner, fett, karbohydrater, nukleinsyrer) og uorganiske stoffer (vann, mineralsalter).