Hvordan salte svinefett hjemme selv. Hvordan salte smult i rosesalt, med en chasnik, i en krukke, i lushpinnya tsybuli. Salting i lushpinnya tsybuli

Salting av smult hjemme er en veldig enkel og enkel prosess. Det skal bemerkes at et slikt produkt nyter stor popularitet ikke bare i vårt land, men også i slike land som Tyskland, Ukraina, Polen, Italia og andre.

Hemmelig informasjon

Først av alt må vi fortelle deg om effekten av saltet smult i husholdninger, for å vite hvorfor dette produktet er populært i rike land i verden.

På grunn av sin aroma og uvurderlige livgivende egenskaper, er smult en av favoritttypene snacks. Mye saltet smult ble verdsatt av folk, inkludert de fattige. Selv de kjøttfulle stykkene av kadaver var alltid tilgjengelige for de som kunne betale prisen for dem. Likevel viste arbeiderne mye styrke og energi.

Før du snakker, er det et klart faktum om dette produktet. Historikere mener at hvis Columbus ikke hadde drukket smult på skipet til Columbus, ville han neppe ha nådd den nye verden.

Strøm til produktet

Tim, hvordan fungerer salting av smult, mange mennesker blir tatt. Og etter min mening er et slikt produkt alltid til stede på huden. Derfor bør du unngå å ta "langvarige kalorier" fra deg selv. Folk som har levd med dem fornyer raskt sin styrke og energi, og bevarer dem også i lang tid.

Så, 100 g smult inneholder omtrent 800 energienheter. Men til tross for dette er et slikt produkt viktig selv om det er brunt, fordi det inneholder mye verdifulle fettsyrer som spiller en rolle i produksjonen av hormoner, friske celler og kolesterolmetabolismen. I denne artikkelen ønsket vi å introdusere deg til de mest populære metodene for salting.

Velg produkt

Før du salter smult, velg de riktige ingrediensene. For dette formål er det nødvendig å ta hensyn til følgende nyanser:

Bad smult bedre med skinnet. De viktigste er de som er 2,5 centimeter under den.
For å sikre at det saltede smultet blir saftig og brunt, bør det resulterende produktet vaskes grundig. Baconet er spenstig, jevnt og tykt. Du kan konvertere den på denne måten: stikk hull i den med en skarp kniv. Er fettet bra vil det kunne lene seg litt på, men med denne godheten vil det rulle igjennom, uten å rykke.
For salting er det bedre å bade smult av purker, lavere høner.
Når det slippes, har dette produktet enten en lys erysipelas-farge eller en snøhvit farge.
Hvis du la merke til at du kan spise litt smult, så ikke ta noe bedre.

Det er også viktig å merke seg at produktet med sprø kjøtt er lettere å tilberede eller røyke. Dette skyldes det faktum at når det saltes med den originale metoden, kan smult vise seg å være for tøft, og i tillegg er det lett å lage mat, da det oppbevares i kjøleskapet.

Produktfremstilling og saltemetoder

For å redusere det salte fettet i hjemmet ditt, sørg for å forberede hovedmelken godt. Du må vaske den i varmt vann, og deretter kutte den i 4-centimeters skiver - da blir bitene saltet godt og jevnt.

Etter å ha tilberedt stoffet, må du bestemme hvordan du vil fjerne saltet fett fra hjemmet ditt. Det er tre alternativer:

Med respekt for de som har mange oppskrifter for å lage hjemmelaget smult, bestemte vi oss for å fremheve noen av de mest populære.

Rett og slett saltet smult (ukrainsk)

Den tørre metoden for salting av et slikt produkt regnes som den mest populære. Det er også minst vanskelig. Hvorfor trenger vi:

svinefett med hud - ca 1 kg;
medium chasnik nellik - ca 10 stk.;
laurbær - 2 blader;
kjøkkensalt - 4 store skjeer;
pepperkorn - 3-4 stk.;
paprika melena - 2 store skjeer;
kmin – dessertskje;
chilipepper - dessertskje.

Forberedelse av produktet

Det er enkelt å salte smult med tørrmetoden. For kolben må hovedproduktet blandes grundig, tørkes med papirhåndklær og deretter kuttes i to brede skiver på 3-4 centimeter. Deretter legger du dem på brettet med skinnet ned og gjør et antall kutt i hjørnet på 2-3 millimeter.

Salteprosess

Etter det, siden produktet vil bli knust, er det nødvendig å rengjøre nellikene til chasniken, og deretter kutte dem tynt. Deretter flater du laurbærbladene og presser dem inn i de tidligere kuttede slissene samtidig med timeplatene.

Når det gjelder de andre ingrediensene (salt, pepperkorn, melena paprika, spisskummen, chilipepper og andre ingredienser), kombinere dem og mal dem til en fin pasta. Når den kommer ut, må du rive smultarkene, legg dem forsiktig på grubfolie og pakk den godt inn. For denne typen produkt er det nødvendig å ta det inn i kjøleskapet i 1-2 dager. Etter avtalt time legges vedlegget til oppstart.

Naishvidsha-salting av svinefett

Ukrainsk smult kan saltes på en annen måte. For dette preparatet må produktet rives og føres gjennom en presse, og deretter legges i en beholder og lukkes tett. Plasser produktet i kjøleskapet og ventiler det med en strekk på 3-5 dB. Etter dette kan du trygt ta den inn i fryseren. Annenhver dag må svinefettet fjernes, kuttes i tynne boller og serveres med brød.

Solimo smult i rosesol (kald)

Den våte prosessen med å salte smult tar litt mer enn en time, men den tørre prosessen tar litt mer enn en time. Det kan hende vi trenger følgende komponenter:

fersk svinefett - omtrent 800 g;
chasnik tenner - ca 6 stk.;
Kjøkkenet er ikke veldig stort - 4 store skjeer;
reservert pepper - et par store klyper;
sorte pepperkorn - 4 stk.;
lakris paprika - et par små skjeer;
laurbærblad - 3 blader;
vannet er kaldt - ca 3 liter.

Klargjøring av rosesole

Hvordan kan du salte smult? Selvfølgelig ved å bruke den våte metoden. For å oppnå planen din, må du tilberede aromatisk rosmarin. For å gjøre dette må du helle kaldt vann i en kjele, deretter sette det på komfyren og koke opp. Langt inn i det varme landskapet må du tilsette kjøkkensalt, allehånde, laurbærblader og pepperkorn. Ingrediensene blandes og blandingen fjernes fra komfyren, og la den stå i romtemperatur til saltlaken er fullstendig fordampet. Nå kan du begynne å forberede hovedproduktet.

Smult trimming

Etter å ha tilsatt den nødvendige smulten, må du vaske den godt, skrubbe huden og tørke den umiddelbart med håndklær. Deretter må produktet kuttes i mellomstore biter (ca. 3-4 centimeter brede).

Salteprosess

Etter å ha forberedt osten, må du legge den i en krukke (helst Pivlitrova), og deretter fylle den med saltlake til den er helt avkjølt. Legg så laurbærbladet og pepperkornene i en beholder.

Deretter må den fylte glasset lukkes med polyetylenlokk og settes i kjøleskapet. Det anbefales å salte smult på denne måten med noen få dagers mellomrom. Etter dette produktet, fjern det forsiktig fra beholderen og tørk det lett med papirhåndklær. Deretter må du smøre den med krittet paprika, gni den med en kameleon og brenne den med grubfolie.

For å sikre at smult blir saftig og aromatisk, anbefales det å holde det kaldt i minst tre dager.

Riktig servert til bordet

Nå vet du hvordan du salter smult hjemme ved å bruke den våte metoden. Vær oppmerksom på at hvis du ønsker å tilberede en slik matbit uten først å kutte den i biter, bør timen med bløtlegging i saltlake og folie økes med flere dager. Dette er på grunn av det faktum at fettet og brede lag av smult inneholder krydder mer sjenerøst, lavere i små biter.

Og nå det viktigste: den velsmakende og aromatiske forretten må tørkes, kuttes i skiver og deretter bringes til bordet med fullkorn og hvitt brød, adjika og sennep.

Varmsalting av svinefett

Den varme metoden for å salte svinefett er ikke veldig populær blant befolkningen i regionen vår. Hvorfor henger dette sammen? Først av alt er denne metoden veldig arbeidskrevende. Med andre ord respekterer de fleste saltheten til ferskt smult. På denne måten viser forretten seg å være aromatisk og velsmakende. Det skal bemerkes at under den termiske behandlingen forsvinner alle de brune stoffene i dette produktet ganske enkelt.

Så la oss ta en titt på hvordan saltet smult fungerer i smultet på den varme måten. Hvorfor trenger vi:

svinekjøtt med stekt kjøtt - ca 1 kg;
Kjøkkenet er ikke for mye - ca 4 store skjeer;
laurbærblad - 5 stk;
lushpinnya cybul - 4 store hoder;
drikkevann - omtrent 1 liter;
tsukor-pisok - 2 store skjeer;
svart pepper kritt - vikoristovvati for velsmak og dømmekraft;
Chastikov chasochki - ca 9 stk.

Bearbeiding av ingredienser

Salting smult i lushpinnya tsybuli - fullfør den enkle prosessen. Før du kan lage den, må du behandle alle ingrediensene først. For å gjøre dette, ta opp alle peelingene fra hodene på tsibulaen, og fyll dem deretter med ferskvann, tørk skinnene og hell dem tungt i et dørslag.

Når smulten er tørr, må du skylle den og kutte den i 5 centimeter tykke skiver. Det er også nødvendig å jobbe og gjøre opp på forhånd. For dette formålet, varm opp vannet en liten stund, og tilsett deretter sukker og kjøkkensalt i det.

Tilberedning av produkter og deres termiske behandling

Etter å ha høstet brystet og samlet smult, må du legge til ½ del av blomkålskallet i multikokerskålen, og deretter plassere hovedproduktet på toppen av det (hudsiden ned). Etter dette smultet må du smøre det med malt svart pepper og laurbærblad. Hvis det ser slik ut, dryss eventuelt rester av skall og hell i den tidligere tilberedte saltlaken.

Etter å ha fullført alle beskrivelsene av handlingen, er det nødvendig å lukke enheten og stille inn slokkemodus for nøyaktig ett år. Når skal du male helt slik at produktet blir gjennomkokt, fylt med alle krydderne, og også får en fin gylden farge.

Siste etappe

Hvis du vil trekke ut mer mørt og saftig smult, anbefales det å holde det i samme saltlake i ytterligere 8-11 år etter å ha fullført den termiske behandlingen. Etter den angitte tiden må produktet fjernes og tørkes umiddelbart med papirhåndklær. Deretter må du rive den med finhakket chasnik og en liten mengde sort pepper.

For en slik forrett, pakk den inn i grub og plasser den i kjøleskapet. Etter å ha saltet smultet, må du legge det i fryseren og vente til det stivner helt. Først etter dette kan du leve med et pinnsvin.

Hvordan trenger du å bli vikorist?

Smult, tilberedt med varmt saltet salt, kommer ut enda mer aromatisk og velsmakende. Dessuten, når cybulaen skrelles, utvikler et slikt produkt en behagelig gylden fargetone.

Før de snakker, fremmer herrene et slikt produkt for smøring av poteter. Som fettet er kuttet fra, er det nødvendig å belegge det i en stekepanne til knitringene dannes, og deretter legge til de barberte ribbeina og potetene. Det skal bemerkes at slikt gress kommer ut enda mer velsmakende, sil og livgivende.

Et så tradisjonelt ukrainsk produkt som smult ble produsert til mat på 1700-tallet.Dagens smult har ikke mistet sin popularitet og kan også saltes, røykes og utsettes for andre termiske behandlinger. Blant alle oppskriftene på dette produktet er den jeg elsker mest, selve smulten, som kan saltes på en deilig måte og serveres som en herlig forrett. Du kan lære alle hemmelighetene ved å lage saltet smult ved å se videoen eller lese oppskriftene.

Vibir smult til salting

For å salte fettet i husholdningen din, må du på en klok måte nærme deg matvalget ditt og finne ut på forhånd hvilken del av skrotten som ble fjernet.

Tilbake: smult uten kjøtt, myk tekstur, uniform. Bladdelen har tykkelsen som et hardt skall, med lett lyd på den ene kanten. Smult kan være fra forskjellige typer kjøtt, alt lagret i henhold til griserasen. Du kan være vikorist på alle måter du vil.
Tønne: ikke en tykk ball av smult med en tynn lett kjøttfull spalte. Denne typen smult er ideell for alle metoder for salting, og kan til og med bakes i ovnen.
Shchokovina: den nedre og øvre fettkulen med en heterogen konsistens og med et tynt kjøtt skåret i midten. For denne typen smult er det bedre å velge en våtsaltingsmetode og kontrollere styrken på saltet nøye. Salter du smultet for mye, blir det usmakelig og seigt.
Shiina del: Fettet er tykt, teksturen er tykk og huden er tykk. Denne typen smult til salting er bedre enn å se på; det er bedre å bake, smøre og røyke.
Krizhok (tverrgående del) og okist: Det meste og mesteparten av fettet, spesielt fjernet fra de tverrgående delene, trekkes ut når det dreneres gjennom de hvis tekstur er mer luftig og porøs. Slik smult er ideell for salting, men hvis produktet er laget av en tykk ball med fett, er det bedre å bake det.
Undercherevok (cherevna del): Smult er akkurat som kjøttet og kuttene er mørkerøde i fargen. Smult er et så fantastisk alternativ for bacon, for baking og tørking.
Sdor (internt fett): en fet fettdel med en bestemt lukt, fjernet fra den nedre delen av slaktkroppen. Egnet til sylting, eller til og med i marinade eller til smult.
Obriz: Det er best å tilsette salt fordi fettet er kuttet fra forskjellige deler av slaktkroppen.

Når du velger smult, kan du heller ikke unngå å ta hensyn til følgende punkter:

Hvis smult er gul eller grå i fargen, for et slikt produkt er det åpenbart at vi velger enten hvit eller lysebrun;
på huden er det ingen flekker eller hår, den kan være ren og ikke for hard;
Hvis du trykker på fruktkjøttet, trenger ikke hullet som vises å snu seg i utgangsposisjonen;
For salting, ikke bruk knur smult til enhver tid, det har en ekkel lukt;
Hvis det er smult med mange kjøttdeig, tar salteprosessen mer enn en time.

Hvordan salte smult så det smelter i munnen: oppskrifter

Du kan salte smult ved å bruke tørre, våte eller blandede metoder. Hvis du planlegger å spare smult i lang tid, velg den tørre metoden. For fett fra baksiden av skrotten er det best å velge vått fett, og kombinasjonene passer til bryst og lend.

For å sikre at det ferdige produktet ikke er luftig, men beholder sin struktur, må det saltes i kjøleskap, eller snarere fryses.

Salo i rosesalt - den deiligste oppskriften

Hjemme er salting av smult deilig og kan gjøres i roselake. Dette er det enkleste alternativet, og hvis du følger instruksjonene, kan du nyte det.

Ingredienser:

gris blad;
salo;
100 g salt (per 1 liter vann);
2 klokkehoder;
et par sorte pepperkorn;
et par pepperkorn;
3 laurbærblad.

Forberedelse:

Vi salter smult fra saltlake, som vi fyller en kasserolle med vann og tilsetter salt, to typer pepper og legger til laurbærblad. Så snart blandingen med krydder koker, vil varmen gå tapt og det vil være umulig å kjøle seg ned.
Smult skjæres i biter på ca 150 gram. Feddene til den krydrede grønnsaken kuttes i store biter, og skinnet er fylt med en kameleon.

Legg smultbitene i en bolle, hell i rosmarinsaften og legg dyret i en presse, dekk til og legg det kaldt i 5 dager.

Etter at fettet er fjernet fra marinaden, legg i poser og sett i fryseren.

Yak salt smult deilig og shvidko med chasnik

Smult kommer spesielt saftig og aromatisk ut fra timen; salteprosessen er så enkel og enkel.

Ingredienser:

1 kg smult;
1 flaske salt;
1 liter vann;
3 kapletter til urmakeren;
2 laurbærblader;
ekstra pepper for nytelse;
tørkede greener til de er smakte.

Forberedelse:

Før salting tilberedes smult og deles i 5 cm biter.
Bland saltet i varmt vann og tilsett smultbiter i det, tilsett deretter koteletter, laurbærblad og tørkede urter under omrøring.
Dekk smultet med krydder og la stå på et kaldt sted i minst 6 år, opptil 12 år.
Så avslutter vi, tilsetter litt krydder og du kan servere forretten til bordet.

Salting i en krukke

Hvis du vurderer metodene for hvordan du raskt og deilig salter smult i en krukke hjemme, så er alle oppskriftene ganske like, selv om de er høye og små, men ikke gode. Du vil bare tilsette mer salt i saltlaken, eller du vil lagre mer krydder for sylting.

Ingredienser:

salo;
1 liter vann;
8 ss. skjeer salt;
3 laurbærblader;
8 sorte pepperkorn;
4 pepperkorn;
gå til urmakeren;
1 ts koriander;
1 ts malt pepper;
1 ts humle-suneli.

Forberedelse:

Fyll en kjele med vann, la det småkoke salt, to typer pepperkorn, tilsett laurbærblad og sett på komfyren, kok opp og avkjøl.
Gjennom pressen kan du presse chasnik-feddene, du kan ganske enkelt hakke dem fint med en kniv eller raspe dem raskt.

Til slutt putres alt krydderet og blandes.
Smult skjæres i biter, skinnet smøres godt med krydder og krydrede grønnsaker, legg i en krukke og hell i rosmarinsaften.

Krukken dekkes i stedet, frøet tørkes på et varmt sted og overføres deretter til et kaldt sted og stå der i to dager.

Svensk metode

Siden det ikke tar lang tid å salte smultet på slutten av dagen, så kok det raskt med denne oppskriften, som "pyatikhvilinka", det vil vise seg deilig, og smusen, shvidko.

Ingredienser:

1 g bryst;
gå til urmakeren;
4 ss. skjeer salt (per 1 liter vann);
ekstra pepper;
kritt og svart pepper;
5 laurbærblader.

Forberedelse:

Legg laurbærblad i en kjele med vann, tilsett all slags pepper og salt, rør om og kok opp.
Brysten deles i fire deler, og så snart den er klar til å koke, tilsett smult, og etter koking, kok produktet i 5 minutter.
Klokkens hode er demontert i tenner, halvparten er vinglete med sirkler, og den andre delen føres gjennom en presse.
Vi tar smultet ut av bålet, lager 15 skrog og lar hele timen koke, dekker det og legger det kaldt, så kan du servere smultet på bordet for mindre.

Salting i lushpinnya tsybuli

Salting av smult i smult er en gammel vin som går i arv fra generasjon til generasjon. Denne metoden lar deg fjerne fettet med en umiskjennelig pynt og delikat velsmak. Det er enkelt å forberede tsikave, du vil rett og slett undre deg over bildene og videoene.

Ingredienser:

1,5 kg smult med en spalte;
150 g salt;
1,2 liter vann;
urmaker;
lushpinnya tsybuli;
sumish paprika (erter og kritt).

Liker du smult?
Stemme

Forberedelse:

Vi tar en skallet cybul, jo større jo bedre, skyll den med varmt vann og legg halvparten av den i en kjele, spre rester av smult og dryss produktet med pepperdragee, laurbærblad og stor terskel.
Deretter legger vi i skallet som ble utelatt og heller i vannet. Blandingen sendes til bålet, eller du kan koke smult i en multikoker, som du velger "Cooking" -programmet og setter timen i 20 minutter.
Hvis smulten er kokt på brann, koker vi etter koking 20 stykker fett. Etterpå åpnes ikke lokket, men legges til side for å la fettet avkjøles og trekke.
Deretter fjernes baconet, innmaten tørkes, drysses med malt pepper, drysses med knust laurbærblad og rives med en klokke.
Etter å ha brent smultet i pergament, lagt det i en pose og lagt det i fryseren hele natten, kan du dagen etter servere forretten med brød, eller enda bedre, med borsjtsj.

Saltet smult i en pose

Du kan salte smult hjemme ved å bruke en rask og tørr metode i en pose. Salteprosessen tar 5 minutter, og det ferdige produktet kan allerede smakes etter 36 år eller selges gratis.

Ingredienser:

300 g smult;
50 g salt;
20 g krydder.

Forberedelse:

Smulten vaskes, tørkes, dynkes i salt fra alle sider og legges i en pose. På denne måten kan du enkelt fjerne saltet smult.

For shanuvalniki gostroy forretter, tilsett tørr abkhasisk adjika til saltet, tilsett også litt smult og legg det i en pose. Det ferdige produktet smaker deilig og lukter som en klokke.

Du kan også bruke andre krydder til oppskriften, for eksempel buketter med krydder til grønnsaker, shish kebab, bare sort pepper, og du kan bruke ferskt krydder.

Så legg baconet i pakken på en tallerken, slik at du kan se det uten å forurense hele kjøleskapet, ved lave temperaturer vil det vare i minst 36 år.

Smult i en multikoker

Vel, sir, du vil ikke engang gjette at du kan sylte smult på en deilig måte ved å bruke en multikoker. For at et slikt kjøkkenredskap skal vise seg aromatisk og mykt, legg til ekstra smuss for ikke å smake på smaken av det ferdige produktet.

Om hvordan du kan salte smult på denne måten, les gjerne oppskriften med bilder og beskrivelser.

Ingredienser:

300 g smult med kjøttdeig;
4 laurbærblader;
1 ts salt;
1 ts cucru;
2 stk til urmakeren.

Krydder etter smak:

koriander (ikke kritt);
paprika i små biter;
krydder for salting av smult;
frisk sort pepper.

Forberedelse:

Smulten vaskes grundig og tørkes med en skje; det er ikke nødvendig å kutte skinnet, det vil hjelpe å trimme formen.

Tilsett krydder for salting av smult, eller du kan bruke hvilket som helst krydder til kjøtt, eller tilsett fruktkjøtt, salt, koriandererter, paprikabiter, pepper og knuste laurbærblad. Til auberginen kan du legge til chili eller rød pepper, bland godt.

Deler av urmakeren er skjelven med platene.
En blanding av krydder gnis inn i baconet, dekkes med tallerkener med krydrede grønnsaker og pakkes inn i grub.

Tilsett vann til multikokerskålen, installer en damppanne og tilsett smult.
På enheten, installer "Steamer" -programmet og still inn tidtakeren på 45 minutter.

Etter signalet fjernes fettet, avkjøles og fryses i fryseren, deretter kan det ferdige produktet serveres.

Solone smult i ovnen

Saltet smult er en oppskrift som er ideell for de som ikke kan lage mat lenge for å nyte det deilige saltet smultet. Hovedfordelen med denne oppskriften ligger i det faktum at fettet kommer ut mørt og med en behagelig lukt.

Ingredienser:

1 kg smult med kjøttdeig;
30 g fersk dill;
6 chastische chasnik;
3 laurbærblader;
20 g paprika;
250 ml majones;
for smaken er det salt og pepper.

Forberedelse:

Legg majones i en egen bolle, hell gjennom en kjele og tilsett en liten mengde crepe, bland alt grundig sammen.
Smult skjæres i 8-10 cm brede biter, ikke skjær det i store biter, ellers vil ikke stanken lekke gjennom marinaden. Vi kutter produktet fra siden av huden, slik at fettet ikke deformeres og ser appetittvekkende ut.
Legg smultbiter på folie, tilsett salt, paprika og søt pepper, belegg med marinade, ikke skade, legg laurbærblader til beistet, sol deg og legg i kaldt i 40 minutter.
Etterpå overføres smulten til et ark og settes i ovnen i 45 minutter (temperatur 220 ° C).
Det ferdige smultet vil se enda mer appetittvekkende ut hvis du legger det i en stekepanne.

Hemmeligheter med å lage saltet smult

Det er enkelt å salte tørt smult eller på annen måte, men du må kjenne til de subtile hemmelighetene ved tilberedning:

Det kan ta en time å venne seg til huden, men dessverre forsvinner ikke lukten på lenge. For å fjerne lukten av den krydrede grønnsaken, før servering trenger du bare å rive smulten med et nellik.
Mange myndighetspersoner er redde for at de kan ha for mye saltet smult, men det er ikke verdt å bekymre seg for, og det er rett og slett umulig å oversalte et slikt produkt, så mye salt du trenger. En lignende situasjon eksisterer med pepper, og hvis produktet er klart til servering, før servering, fjern overflødig pepper og salt med en kniv.
For å sette pris på smaken av det ferdige produktet, må du kutte det veldig tynt, og for dette må du legge det i fryseren på slutten av dagen. Et frossent produkt vil være mer smidig inntil det er skåret i tynne skiver.
Siden smult er kuttet fra kalvene på slaktet, er det hjemme glatt og smakfullt å salte det i saltlake, akkurat som smult til en stek. Hvis det er fra naturlige deler, kan du bruke tørre saltemetoder.
Det vil ta lengre tid før smultet blir saltet i en time, samt for kjøttrester som stinker.

Du kan sjekke beredskapen til produktet ved å følge dette skiltet, hvis venene ikke lenger er kåte i midten av smultet, så er smulten ikke klar ennå, du må hakke det igjen og gjøre smultet tynnere.

Klassisk oppskrift på smult i rosesol

Skinnurten har forskjellige tilberedningsmuligheter, men alt starter alltid med klassiske oppskrifter. Smult er ikke et problem, og dette alternativet lar deg salte smult i en krukke på en deilig måte hjemme.

Ingredienser:

fersk smult;
200 g salt;
1 liter vann;
2-3 stykker for timen;
laurbærblad;
ekstra pepper;
Andre krydder til auberginer.

Forberedelse:

Smulten kuttes i biter slik at de kan legges i en krukke for hånd og rulles i salt og pepper.
Bland saltgranulat i varmt vann.
Legg smultbiter i glasset, legg laurbærblader mellom kulene, hell i saltlake slik at lokket dekker glasset.
Krukken lukkes og settes i kulden, etter 3-4 dager kan prøven tas.
Når smulten er klar, pakk den inn i pergament og oppbevar den ved lave temperaturer.

Hvorfor salte smult?

Saltkrem til sylting blandes med en rekke krydder og krydder, og alt her smaker rett. Her er det en smuss, det er ikke lurt å slenge på laurbærblad, fordi for mye kan påvirke smaken av det ferdige produktet negativt og gjøre det bittert.

Det beste alternativet er å kombinere koriander, sort pepper, chasnik og humle-suneli. For 300 g smult, ta et hode av chasnik og en dessertskje med overkrydret krydder, ikke glem saltet.

For at smulten skal være virkelig aromatisk, trenger ikke koriander og sort pepper å males, men heller hele og kokes i selve mørtelen, og aksen til chasniken bør rives fint.

Så, til listen over krydder for salting av smult, svart pepper og koriander, kan du inkludere:

svart, hvit, rug og grønn paprika;
ekstra pepper;
chili;
kmin;
tørkede urter (kryp, persille, timian, basilikum, rosmarin);
sennep korn;
bukkehornkløver;
Zira.

Og i dag finnes det også oppskrifter tilsatt ingefær.

Ikke vær redd for å salte smultet med egne hender, selv om alle oppskriftene og teknologiene er enkle, og resultatet er en fantastisk forrett som vil imponere med sin smak av duften til kjære og venner, og vil minne deg om de timene da maten var spesielt velsmakende.

Få det du trenger! Ta den og velg en saltemetode!

Metode nr. 1

Den enkleste måten å salte smult på.

Vi kutter smultet i stykker på størrelse med en knyttneve, og rengjør det deretter om en time, med et forhold på 1 fedd per 1 stykke smult.

Denne klokken er kuttet i runde biter. Tilberedte krydder - humle-suneli, pepper, finhakkede bringebær eller hva annet som passer deg.

Dryss litt krydder, pepper og chaska på bunnen av en emaljekasse.

Så tar vi en smultbit i venstre hånd, tilsetter mye salt i høyre hånd og gnir smultbiten over kasserollen.

Etter dette legger vi smultet i en kasserolle med skinnsiden ned, og gjentar operasjonen med et annet stykke smult, krydre alt med krydder og hver time. Ikke skade saltet!

Deretter komprimeres smulten i et kar, dekket med et lokk eller tallerken med liten diameter, og dyret settes under et lite trykk (for eksempel en 3-liters krukke med vann) - og på et varmt sted i 3-4 dager.

Etter dette er smultet allerede klart - alt du trenger å gjøre er å trekke det ut av pannen, tømme saften, sole gancherkaen og sette den i kjøleskapet.

Akkurat som det er kaldere, kan du nyte den unike smaken.

Metode nr. 2

Tørrsalting av smult.

For 1 kg smult trenger du 2-3 hoder chasnik, krydder (koriander, rød pepper, kmin, chasnik, basilikum, paprika, laurbærblad, timian), salt.

Smultet kuttes i biter på 10x15 cm, de har dype snitt gjennom huden på 3-5 cm (helt inn til skinnet).

Vi krydrer smultet med en kasserolle, river i en blanding av krydder, ruller i salt og legger kulene forsiktig i emaljefat, og tørker sjenerøst huden på ballen til saltet (husk, ikke forsegl smultet).

Sett det nå på et kaldt sted - og om 5 dager er smultet klart.

Metode nr. 3

Våtsalting av smult

Å salte smult i roselake med potetmos er en eldgammel metode. Slik saltet våre bestemødre, og kanskje til og med våre tippoldemødre.

Smult passer best sammen med spekemat, for eksempel bryst, siden det er lettere å tilberede og er den optimale tilberedningen til kjøtt.

For salttilberedning (bruk 1 kg salt per 1 liter vann), kok opp skallet og krydderne.

Deretter bytter vi bålet, legger smult i en bolle, skjærer i stykker som måler 10-15 cm og koker i 1,5-2 år.

Vi fjerner strimlene, lar innmaten avkjøles og gni blandingen med kokt chaska, salt og krydder.

Sol deg i et laken og sett til side i romtemperatur, sett deretter i kjøleskapet.

Det er fortsatt en rekke måter å salte smult i potetmos. Med denne saltemetoden smaker smult som røkt kjøtt.

Metode nr. 4

For 2 liter vann trenger du zhenya lushpinnya tsybuli og 3 ss. skjeer salt. Kok opp, sil.

Legg smult (ca. 2 kg) i saltlaken, kok i 15 minutter, fjern deretter fra varmen og la smultet ligge i saltlaken i 8-12 år.

Etter dette fjerner du smultet fra rosesolen, riv det med chasnik og sort pepper.

Tenn på bakepapiret og legg det i kjøleskapet i en dag eller to. Klar.

Hvis du har tjent mye, ikke bekymre deg. Slik oppbevares smulten lenge i fryseren.

Metode nr. 5

Til 1-1,5 kg brisket trenger du 1 lite smulthode.

For rozsolu: 1 liter vann, ½ flaske flott pomelosalt, 1 cibulinekstrakt (5-7 cibulin), med basilikum 3 laurbærblader, 15 sorte pepperkorn.

Ha alle krydderne sammen med terskel og frodige pinner i en kjele og dekk med vann. Kok opp, tilsett smult til det er dekket med roselake, kok i 10 minutter.

Fjern pannen fra brannen og legg til saltlaken for oppvarming. Etter at blandingen er avkjølt setter du pannen i kjøleskapet.

Fjern så smultet fra saltlaken og la det ligge i en tallerken i 15 minutter, slik at den tykke saltlaken rennes av. Påfør chasniken gjennom en presse og belegg sidene med smult.

Sett smulten i kjøleskapet til etterbehandling. Overfør den deretter til fryseren.

Metode nr. 6

Kjøp fersk smult. Lag kutt helt inn til skinnet, salt den flotte kosten godt og legg den i en vid bolle, legg den i en bolle (du kan også bruke en bred bolle med vann eller en kjele).

Etter blanding, overfør alt smult og salt i en kjele, hell en eller to fingre med vann i smulten.

Tilsett alle slags krydder (som du vil), laurbærblad og mer grønnsaksmasse (det er godt å gi den originale fargen, smaken og lukten).

Kok alt i lang tid. La den så avkjøles til romtemperatur i stedet.

Smult fjernes fra pannen, stekes (gnides under trykk) med en klokke, pepres (kvernet med rød pepper, sort pepper) til det er smakt.

Brenn inn i kalkerpapir (pergamentpapir, folie), spol tilbake med tråd slik at kalkerpapiret ikke vikler seg ut, og sett i fryseren.

For ekstra smult er du klar til å spise den.

Metode nr. 7

Gostro smult.

Denne oppskriften er for de som ikke har noe imot å nyte noe varmt. For rosesol trenger du 7 flasker vann, 1 flaske stort salt og cibulin.

Kok opp alt, kok i 5 minutter. Plasser deretter smultbitene nær brystet (slik at vannet dekker overflaten).

Kok 10-20 hviliner (hvis grisen er gammel - 20 hviliner, hvis grisen er ung - 10). Legg i rosesalt for doba.

Etter dette, fjern smultet fra saltlaken og tøm vannet. Gni inn med chasnik og rød pepper.

Sett i kjøleskapet og sett i fryseren (det blir smakligere på denne måten).

Metode nr. 8

Du trenger 1 kg smult, 400 g salt, laksefett, rød pepper, chasnik og andre krydder for å smake.

Forbered saltede roser (for 1 liter kokt vann - 400 g salt). U rozchin legge zhmenyu lushpinnya tsibulі.

Bløtlegg 1 kilo rå smult (det kan saltes i ett stykke eller kuttes i små biter) i saltvann i 12 år. Dekk smultet med rosmarin.

Etter bløtlegging, sett på brann og kok opp. Kok i 3 minutter (ikke mer). Dadlene avkjøles i saltvann.

Riv det avkjølte smultet med en liten mengde salt, en chasnik og kvernet rød pepper. Smult er tilsatt krydder - og det er klart for matlaging.

Metode nr. 9

Smult i saltlake.

Smult tilberedt på denne måten er ikke eldet, er ikke hardt og bevares i lang tid, og bevarer den deilige smaken.

For å salte 2 kg smult, tilbered rosmen: for 5 flasker vann trenger du 1 flaske salt. Kok opp, avkjøl til romtemperatur.

På dette tidspunktet kutter du smultet i små biter (som enkelt kan fjernes for hånd) og legg dem løst i en 3-liters krukke, legg til 3-5 laurbærblader, sorte pepperkorn, 5-8 nellik chasnik mellom kulene.

Fyll med roselake og dekk med en skorpe. La den sitte i en uke på rommet (den vil være klar før den lever), og la den stå kaldt.

Bruk denne kapasiteten (3-liters krukke) til å inneholde litt mer enn 2 kg smult. For smutsen - ikke legg bitene for tett i glasset, ellers vil fettet rett og slett "kveles".

Metode nr. 10

Salo med en chasnik

Vi tar fersk smult med myk hud, enda bedre, da det vil ha kjøttårer. Bruk den på stykker som måler 5x10 cm Gni sjenerøst i terskelen.

Legg sjenerøst i én kule i emaljefat. 5-7 store nellik av chasniken kuttes i små biter (du trenger ikke være for liten).

Vi nipper slik at fettet blir jevnt dannet. Krydre med svart pepper (1 ts per ball).

Deretter legger vi en ny ball, etter behov, i en bolle med smult, som salt.

Vi dekker oppvasken med en tallerken, siden den er for tett til å passe inn i pannen (da den råtner). La den hvile i romtemperatur i ca 2 dager.

Dagen etter kan du allerede lukte det! Vennligst la meg stå stille en dag til. Så fjerner vi smultet fra kasserollen. Smultbitene soles i papir.

Chasniken, som er i pannen med en gang med smult, går tapt når den er ny. Oppbevar smulten pakket inn i en lin- eller cellofanpose i fryseren.

Metode nr. 11

Kok opp vann med laurbærblader, sorte pepperkorn og strø. Ta nok til at eggene og potetene som legges i skallet ikke drukner.

På den ferdige brystet, slipp revet chasnik og smult, kuttet i barer 4 cm brede og 20-25 cm lange.Produktet er klart til det er kokt om omtrent en uke.

Før matlaging, fjern smultet fra saltlaken, tørk det med en skje og plasser det i kjøleskapet i 2-3 år.

Ved å bruke denne metoden beholder saltet smult sin "friske" smak gjennom hele lagringsperioden.

Nydelig!

Alle elsker dette smakfulle og brune produktet, men bare noen få vet hvordan man salter smult. Vi presenterer en unik samling av oppskrifter for din skattekiste.

Hvordan salte smult hvis du vil fete familien din? Et bilde fra barndommen - et varmt bord, grønnsaker, sild, poteter og midt i all "russisk skrift" - smult. Resten av livet lever organismen der. Selvfølgelig ville en slik matbit ikke anses som lett, før ernæringsfysiologene ankom det endelige tegnet. Noen få klær per dag ødelegger ikke figuren, og akselen er sunn og barken er kolossal. Nytt sett med vitaminer, mikroelementer, fettsyrer. Nå er tiden inne for å gi oss den energien vi trenger hele dagen. La oss starte med medisinsk terminologi. Oppskrifter på saltet smult varierer avhengig av tilberedningsteknologien og settet med ingredienser. Du kan eksperimentere for å finne din ideelle balanse mellom smak, farge og lukt.

Smult liker virkelig å absorbere fremmed lukt. For eksempel var det fiskeprodukter der. Det er lett å vekke dem. Bløtlegg smultet i vannet i ca en time i ca en time.

Pass på å følge instruksjonene nøye før tilberedning, ellers risikerer du å presse urtene.

Salting av smult vil gi frukt ved å velge en del av en ung gris. Bazhano sted, hvit brisket, fat. Fettet på magen er tykt.

Det som er utrolig er fargen. Den kan være hvit, kåt (med årer), men ikke gul! En annen ting er å vurdere konsistensen. Loet av fettet er et tegn på feil bevaring og vekst av grisungen. Zhorstke - de prøver å selge deg et gammelt produkt. Seighet kan også bestemmes av huden. Størrelsen er direkte proporsjonal med utseendet. Ikke bad klær med bust eller striper av blod. Resten - følg slaktingen. Tse obov'yazkovo vplin med velsmak. Hvis du ikke vil irritere reseptorene dine, fortsett. Ideelt sett bør huden ikke være lavere enn 5-7 cm, ha en jevn struktur, en hvit farge med en isete duft, og huden skal være lysebrun og tynn. Zhorstke fett bør tildeles piskene. For salting kreves en hunngris.

Nå har vi valgt et stykke papir, som nå avhenger av tilberedningsmetoden.

Hvordan salte smult: oppskrifter for alle typer liv

Usyogo har 3 metoder:

Varmt
Kald
Tørke

Forskjellen mellom tilberedningstimen og begrepet for å bevare det fjernede husdyrproduktet. Den varme metoden er ikke rask, men når den er klar, oppbevares smulten lenge i kjøleskapet. Den tørre metoden er langvarig. La blandingen trekke i 2-3 minutter og spar i minst en måned. Den kalde oppskriften varte lenge. La smult stå i hånden og avsløre en utrolig aroma. Og nå rapporten.

For å salte smult hjemme trenger du ikke dyrt utstyr. Alle oppskriftene er enkle og enkle. La oss få vite det!

Klassisk oppskrift

Stoler du på butikkkrydder? Du kan forberede marinaden for det. Denne posen inneholder allerede urter og krydder i den nødvendige dosen.

varehus

rød pepper
Kardemomme
Merian
laurbærblad
Khmeli - suneli
Chasnik

Oppskrift

Smult kuttes i standard terninger. Tykkelsen er 4-5 cm, og dybden er 10 cm Vi begynner paneringen. Vi gnir klærne med en klar vask. Tilsett en sjenerøs bolle med krydder på toppen. Ta de tilberedte rettene og gni kantene med krydder og urter. Legg smult der, dekk til med lokk og oppbevar i kjøleskapet i 3 dager. Ta deretter en prøve. Hvis det ikke er nok smak, legg til produktet for å "modnes".

Stå på, ikke gjør skade. Ta den nødvendige delen smult. En bekymring for elskere av lettsaltede produkter. Fullfør deretter doseringen. Prisen er 1 kg salt per 15 kg smult.

Salo med krydder

Oppskriften er spesielt god for shmatochka med prosharkom. Med denne metoden utvikler kjøttåren en rik smak og en ekstra salt smak.

varehus

Svart pepper (chi pulver)
rød pepper
Chasnik

Oppskrift

Bland svart og rød pepper. Lag flekker i baconet, riv saltet og rull inn krydder. Når det er kokt, legg nellikene i snittene. Legg mesterverket i en plastpose og legg det i kjøleskapet i 4 dager. Vil du lagre det ferdige produktet? Pakk inn i et klede, fjern overflødig salt, og sett i fryseren.

Smult i saltblanding

Oppskriften kopierer egentlig den tradisjonelle versjonen, men er faktisk modifisert av Viconnian-teknologi. I dette tilfellet tilberedes smult ved hjelp av den våte metoden. Du kan velge hvilket som helst krydder. Obov'yazkovi mangler svart pepper og laurbærblad. Andre for din smak - koriander, nellik, kardemomme, basilikum.

Oppskrift

Hell en liter vann i kasserollen, kanskje litt mer. Kok opp væsken, løs opp saltet (kolben) i den. Kom ut med en varm saltlake, hell den over søtsakene våre og ryd opp på et kjølig sted. I løpet av 3-4 dager fjerner du det møre og smaksrike smultet. Du kan lagre det før tale i samme rosesalt.

Kaldsalting av smult i marinade

Vi trenger vann i følgende proporsjoner: 1 flaske per 1 liter. Avkjøl marinaden til 23 grader (anbefalt temperatur).

Oppskrift

Smult tilberedes i porsjoner og legges i en beholder. Mellom skinnkulen legger du et lag med krydder, kritt og laurbærblader. Hell avkjølt saltlake i og dekk lett med lokk. Infunder i 7 dager på et mørkt sted (shafi). Du håper at for at saltingen skal stå lenger, må du endre litt på teknikken. Ta smult, fjern huden, skåld med dill (ikke obovyazkova). Hell i eventuell gjenværende marinade og tilsett 1 kg salt til 5 liter vann. Du tømmer beholderen i tre doser, tømmer den og heller i en ny. Etter tre trinn, gjenta manipulasjonene igjen. I bare 9 minutter kan du fjerne smulten, tørke av fettet, sole deg på sengetøyet og spare en hel elv! Du kjenner selvfølgelig ikke en slik glede i en svensk kvinne.

Solone smult med chasnik

Dette paret er uatskillelig i sin kulinariske mystikk. Chasnik er et krydret krydder som utfyller og pynter på smaken av smult. Shmatok bazhano vibrati med kjøttfull proshark. Vær så snill, la meg få litt av svinehalsen din.

varehus

Salt (2-3 ss)
Gå til chasniken
Svart pepper (1-2 ts)
Laurbærblad (5-7 stykker)
Smult (1 kg)

Oppskrift

Bland ingrediensene i en dyp bolle. Lavrushka kan males, chasnik vidaviti. Rør til du får en fin brun farge. Det er mye å vaske ut. Huden kan kremeres. Pris for en amatør. For estetikken til vartoen, fjern den på denne måten. Vi kutter skrapet i like proporsjonale deler. Jeg tørker ut huden min. Når vi er klare, samler vi restene fra gruben. Allerede etter den første dagen kan du begynne å spise. Øl for best salting Varto Vitrimati vil gjerne få litt på et kaldt sted (kjøleskap).

Du kan bruke tørr eller tørr
granuleringsklokke.

Salatrull

Nyt smaken av ukrainsk mat. Vi tar smult med skinnet på. Du kan kjøpe salsa med en liten kjøttsaus (fra sidene av skrotten). Vi vasker det, fjerner huden.

varehus

Koriander
Pepper
laurbærblad
Persille, finhakket

Oppskrift

Vi gnir salt på begge sider av klærne. Tilsett omtrent en teskje til skinnrullen. Gni tilsetningsstoffene på lignende måte. Hodene til urmakeren er ganske enkelt plassert i en kaotisk sekvens på rullen. Toppen er dekket med laurbærblad. Smak til med pepper. Vi fratar laget ro i 10 minutter slik at stanken lekker ut. La oss strupe den inn i et rør. På toppen pakker vi "strukturen" med svineskinn (kuttet) og binder alt sammen med kokketråd. Baking kan gjøres ved hjelp av folie eller en spesiell hylse. Hvis du liker å ha det gøy, eksperimenter.

Nok et tegn på et nytt produkt
huden er lett å fjerne.

Salting av kokt smult

varehus

Tsibuleve lushpinnya
Svart pepper (melenii)
Laurbærblad (5 stk)

Oppskrift

Fyll beholderen med rennende vann. Fjern skallene fra tsibulaen og legg dem der. Smult blir gylden farge. Koketime – 15 Khvylin. Kok opp vannet, tilsett salt og fjern smultet. La oss legge til litt laurbær. La produktet senke seg under vann. Femten vinstokker med brygg vil være nok. Fjern fra varmen og avkjøl. Smør den allerede avkjølte delen med sort pepper. Du finner selv den mest delikate delikatessen i munnen.

Tuzlutsas smult

Oppskrift

Salt tilsettes vannet i porsjoner (konsentrasjoner) for å blande. Hvis den legger seg til bunnen, er saltlaken klar. Legg smultet i kuler i en krukke, mellom krukken og krydder. Hell i marinade til rabarbraen er 1-2 cm tykkere Dekk med lokk og sett til side i 7 dager på et mørkt sted.

Lushpinnya gir ingen glede,
Det gir ekstra farge.

"Tsibuleve" smult

Det er åpenbart hvordan man salter smult på denne måten.

Salting smult i en multi-koker i frodig pinny cibul

Med utseendet til denne dingsen i livene våre, oppfordres vi til å forberede oss på noe nytt. Salo spekes med kjøttdeig.

varehus

Chasnik (2 nellik)
Tsibuleve lushpinnya
Svart pepper
Laurbærblad (5 stk)
Styrken er stor

Oppskrift

Vi kutter smultet slik at det passer inn i pannen; lushpinnya tsybuli vaskes; Vi legger skallet på hodet, på det svinekjøttet, deretter pepperkornene og laurbæren; Beistet fortsetter å lukke øynene for den frodige. For 1 liter, tilsett salt til dillen og hell i bollen. På menyen setter du programmet - "kjøttgryte". Tid for innstilling – 1 år. Når det er klart, hell i baconet i 10 år for å la det brygge. Gni glasset med en kameleon for aroma.

Ekspressmetode - Shvidke smultsalting

Trenger mer!

Oppskrift

Vi legger smulten i en krukke og tilsetter de samme krydderne. Krukken er lukket, knust og kan ikke settes i kjøleskapet. La det brygge raskt, og allerede dagen etter vil du kunne smake på den aromatiske retten.

Salo med prosharkom

Nå vet du hvordan du salter smult deilig. Ale hvorfor varto vibrati produkt med kjøttdeig? Smaken ligner på brisket, og det kokte utseendet ligner røkt bacon. For denne typen ting er det bedre å først koke den varme saltlaken eller skålde klærne først. For å polere det bedre, kan du vikoristuvat ekstra bøying.

Salteprosessen er ikke alltid arbeidskrevende. Є ekspressalternativ, hvis du virkelig vil ha fersk smult. Før du kjøper, vær oppmerksom på de karakteristiske tegnene til et kanelprodukt. Den beste måten er å pierce den med en tannpirker eller ostekake. Hun må gå som et urverk. Hvis det brukes, er produktet gammelt. Forbered deg med tilfredshet, uten å bekymre deg for figuren din. Før du snakker, kan et stykke saltet smult hjelpe til med å lindre tannpine hvis du påfører det på sårheten. Et deilig universalmiddel uten medisiner.

Nyt appetitten og enda flere browniesoppskrifter!

Smult er et brunt produkt som har et høyt nivå av vitaminer og mikroelementer. Hvis du regelmessig inntar minst 30 gram per dag, kan du forbedre helsen din betraktelig. La kraft være kraft, og hvordan tjene den med velbehag, slik at den blir myk og øm.

Hva er hemmeligheten bak slik salting? Hvis du ikke kan sylte den, eller hvis den etter salting ikke blir så myk som du ønsker, bør du raskt prøve følgende oppskrifter. Prøver du alltid samme oppskrift, blir resultatet en god forrett før hovedretten.

Vibir smult til salting

Før du begynner å salte, må du velge smult. Når du tar et valg, er det nødvendig å stole på de viktige kreftene som morproduktet er skyldig i:

Vi leter etter den beste oppskriften: hvordan salte smultet slik at det smelter i munnen

Klassisk syltingsoppskrift

Hva vil være nødvendig:

Koketid - 3 dager.

Kaloriinnholdet i 100 gram er 850 kcal.

La oss begynne å tilberede saltet smult:

Slik salter du deilig smult i rosesalt

Hva trengs:

800 gram svinefett;
Sil - 1 flaske;
Vann - 1000 ml;
Noen få gram svart pepper til auberginen din;
Et par laurbærblader;
Chasnik – 5-6 tenner.

Koketid - 3 dager.

Kaloriinnhold per 100 gram – 780 kcal.

Slik salter du smult riktig i roselake slik at munnen begynner å smelte:

Salting i en krukke

Hvilke ingredienser trengs:

Smult - 800 gram;
Kjøkkensalt - 500 gram;
Laurbærblad - 5-6 stykker.

Koketid - 3 dager.

Hvor mange kalorier er det i 100 gram – 820 kcal.

Slik salter du smult i en krukke:

Svensk metode

Hvilke ingredienser vil være nødvendig:

Kilo smult;
400 g salt;
Chasnik - 5-6 nellik;
Spor av sort pepper i et krittlignende utseende.

Koketid: 1 år 20 minutter.

Hvor mange kalorier er det i 100 gram – 780 kcal.

Slik salter du smult for oppskriften nashvidkuruch:

Salting i lushpinnya tsybuli

Hva vil være nødvendig for salting:

Hva trengs for belegg:

5-6 timers skibokser;
Paprikabiter;
Smak til med litt pepper.

Koketid – 3 dager og 12 år.

Hvor mange kalorier er det i 100 gram – 880 kcal.

La oss begynne å tilberede saltet smult:

Hemmeligheter med å lage saltet smult

Obov'yazkovo for salting, vikorist chasniken, legg til ekstra aroma og legg til smak;
Trenger du varmere smult kan du rive det med rød og sort pepper;
Når smulten er klar, må du fryse den.

Det mest smakfulle saltet som finnes i munnen er noe de færreste kan frata seg. Spesielt siden den er øm, myk og rett og slett sprø. Å lage den deilig er utenfor hudens evner, men hvis du raskt prøver disse oppskriftene, kan du synge at det blir akkurat slik. Det er ikke bra for ham å trekke fra denne retten, det er bedre å salte smulten så raskt som mulig!

For den kommende historien er det en videooppskrift for å tilberede velsmakende smult hjemme.