Du er kjent med de forskjellige oppskriftene på adjika - fra den myke, møre smaken til den varme, kraftige som fester seg til tungen din. Oppskriften kan lages uten shanuvalniks, men stort sett elsker du fortsatt adjika bare for sin krydrede, krydrede smak. Denne adjikaen passer godt til kjøtt- og fiskeurter, og harmonerer også med grønnsaker, ris og pasta.

Zagalom, som du vil, slik at zvichna-retten blir fylt med nye farbs, legg til aromatisk adzhika til neste nivå hjemmelaget. Borsjtsjen vil smake og suppen vil være rik på dette krydderet. Ikke glem at adjika er i orden brune myndigheter: stimulerer appetitten, reduserer forgiftning, dreper virus og styrker kroppens tørrhet. Denne artikkelen handler om hvordan du tjener penger gostru adjika hjem for å begrave alle de som har reist. Tro meg, oppskriftene du har laget vil fortelle oss alt om dine kulinariske talenter og fremkalle mange positive følelser. I tillegg kjenner vi igjen en rekke hemmeligheter og finesser:

1. Grunnlaget for en vanlig varm adjika består alltid av 3 komponenter: fersk varm pepper, godt salt og chasnik, bakt smør med lilla skjær.
2. Smaken og aromaen til adjika ligger i tilleggsingrediensene og krydderne. Dette gostrakrydderet passer fantastisk til merian, laurbærblad, timian, maisstivelse, safran, basilikum og dill.
3. Mal alle lageradjikaene til de danner en pasta. En blender, en kjøttkvern og en morter er egnet for dette formålet.
4. For å trekke ut mer av smaken og aromaen til krydderet, må du smøre det i en stekepanne. For en stinkende å se essensielle oljer Og del smaken av adjikaen din med noe rett og slett upretensiøst.

Gostra adjika med chasnik

Nødvendige produkter:

• Gostri pepper - 10 stk.
• urmaker – 1 hode
• zira - 1 ss. skje
• salt - 2 ss. skjeer
• Nasnyya dill - 10 g
• Korianderjuice - 2 ss. skjeer

I blenderen er det nødvendig å rengjøre paprikaene uten stilker og haler. Legg koriander og spisskummen i en tørr stekepanne, legg til sting slik at de ikke brenner seg. Hvis en sterk aroma vises, fjernes krydderne umiddelbart fra stekepannen og blandes deretter med morteren. Summen som kom ut kombineres med varm pepper-peppermasse, tilsatt salt og krydret med adjika av favoritturten din. Sørg for at smaken av adjika blir enda sterkere i løpet av de to første dagene, men så blir den myk. Oppbevares i kjøleskapet i en ren beholder.

Gostra grønn adjika

Denne gostraen og aromatiske adjikaen er ideelle for å komplementere smaken av pepperaktige urter, spesielt bra for kharcho og borsjtsj.

Ingredienser:

• gostrii grønn pepper - 800 g
• salt - 2 ss. skjeer
• crep - 1 haug
• lilla basilikum - 30 g
• koriander - 50 g
• chasnik - 12 nellik
• hel korianderplante - 20 g

Crepe, basilikum, pepper, chasnik og koriander føres gjennom en kjøttkvern. Koriander er klar ved foten eller blandes i en blender, tilsett salt og bland godt. Vi legger adjika i tilberedning av krukker som kan oppbevares i kjøleskapet.

Gostra adjika med tomatpuré

Denne adjika-oppskriften vil på en fantastisk måte komplementere smaken av kokt svinekjøtt, pasta og poteter.

Komponenter:

Før den søte og varme paprikaen gjennom en kjøttkvern eller foodprosessor, kvern dem deretter med en klokke og hakkede urter. Alt blandes til det er jevnt tomatpuré. Koriander, merian og paprika varmes opp i en stekepanne, kokes deretter og tilsettes adjika med en gang fra karmen, oppbevart i kjøleskapet i flere dager.

Gostra sira adjika

Denne adjikaen passer for all slags mat, du kan ganske enkelt spre en tynn ball på brød eller lavash. For smuts, ta fast og kjøttfull paprika for å gi smak til krydderet.

lagerbedrifter:

• varm pepper - 1 kg
• salt - 2 ss. skjeer
• søt pepper - 700 g
• chasnik - 300 g
• tørket basilikum - 5 g
• laurbærblad - 0,5 ts

Mal all den lagrede adjikaen med kjøtt, tilsett salt, basilikum og kalkede laurbærblader, legg i krukker som kan oppbevares i kjøleskapet i 5-7 dager.

Trykk på Klas

Rozpovisti VK

Det er lett å vite hva slags urt du skal legge til, så lenge du vet hvilke krydder du skal tilsette. Men som oftest er ikke krydder alene nok. Denne gangen har de vanskelig for å se på adjika. Denne aromatiske sausen har blitt populær i lang tid. Den er fantastisk brukt både til å forsterke tilbehør og til kjøtturter. Uansett oppskrift vil resultatet alltid være perfekt og deilig.

Huden til en person har vokst opp og prøvd denne rullen minst en gang i livet. Denne rike urten er ganske enkelt dynket i solskinn og krydder. Grønnsaker, som er de viktigste lagringsdelene, spises best i ulike kombinasjoner. Abkhasisk mat ga en praktisk talt perfekt oppskrift, og georgiere la til sin egen spesielle smak. Folket i Kaukasus bidro med sine egne, og det var uendelige muligheter for forskjellige smaker.

Det er ikke overraskende at huden, i tillegg til de vanlige krydrede grønnsakene, kan legge til sin egen unikhet til adjika. Så mange oppskrifter inkluderer koriander, vannmelon, arus, rips, epler, sopp, valnøtter og mye mer. Smaken av hudstivhet kommer ut unik og uforlignelig. Selvfølgelig er det praktisk talt umulig å prøve to av disse oppskriftene. Damen i huden har sine egne triks og fordeler. Og resultatet, uavhengig av hovedlageret, vil alltid være fantastisk. Bitterheten er det viktigste, og det er nødvendig å spille den riktig for det beste alternativet.

Et annet viktig aspekt er tilberedningsmetoden. De kan kokes, steriliseres, og ofte kan du klare deg uten disse delikate ingrediensene. Det er her hovedsmaken og bitterheten til urten ligger.

Imidlertid kan de som aldri har eksperimentert med søm og ikke kjenner den rette oppskriften oppdage noe nytt og spesielt for seg selv. Etter å ha mestret teknikken for å tilberede forskjellige dressinger, kan du umiddelbart skjemme bort dine kjære med noe originalt. To eller tre forskjellige varianter og sauser vil gnistre med nye farbs.

Nedenfor er de mest populære oppskriftene etter min mening. Hei, la oss gå:

Meslinger for kroppen

Folket i Kaukasus vet godt hvordan de skal vekke appetitten og stimulere de smakfulle fruktene til urten. Og i dette tilfellet handler ikke språket i det hele tatt om salt og krydder. Urter kan gi sine egne unike toner og berike enhver saus. I dette tilfellet vil stanken bidra til å lindre noen sykdommer og hjelpe kroppen til å fungere bedre.

Når du snakker om bark-adjika, kan du se slike øyeblikk. Vant:

• Aktiverer utvekslingsprosesser.
• Renser sirkulasjonssystemet.
• Øker immunitet.
• Vi kjemper aktivt mot virus.
• Stabiliserer kjøtttonen.
• Fremmer tarmens motilitet.

Følger du den klassiske oppskriften på urter, vil du nå inkludere over tjue urter og produkter. Og du bør vite hvor mange vitaminer og mineraler som er tilstede i sausen din. Du kan snakke i det uendelige om bark og, enda bedre, prøve å tilberede den med søtsaker.

Kontraindisert

Til tross for sin ekstreme styrke, er adjika sterkt kontraindisert. Varme urter, uavhengig av deres merkbare smak, kan noen ganger føre til uakseptable og la oss se om vi er syke. Adjika er inngjerdet:

• Kronisk sykdom i skolio-tarmkanalen.
• Plager i leveren og nirok.
• Dysbakteriose.
• Økt tarmens surhet.
• Spasmer og smerter i underspalten.

Barn og gravide kan også nyte denne sausen.

En enkel klassisk oppskrift på adjika med tomater og chasnik til vinteren.

Man kan nesten ikke plages av slike vennligheter. Resultatet viser seg å være virkelig deilig og velsmakende. Og det er synd at en slik saus praktisk talt kan konsumeres ved å påføre den på huden.

Ingredienser:

• Tomati - 2,7 kilo.
• Gulrotkarotell - 8 stykker.
• Cybula ripchasta - 4 hoder.
• Chilipepper - 4 stykker.
• Paprika (gogoshari) - 4 frukter.
• Urmaker – 5 hoder.
• Oliya sonyashnikova – flaske.
• Krydder.
• Sil - 75 gram.
• Tsukor pisok – flaske.
• Otset er en flaske.

Utbytte 3 liter.

Forberedelsesprosess:

1. Alle produktene er klargjort og vasket.

2. Skrell stilkene og stilkene. Skjær i store biter.

3. Kvern gjennom en kjøttkvern.

4.Tomat og slett alle applikasjoner. Skjær i flotte biter.

5. Gå gjennom trykk.

6. Skrell og kutt gulrøttene.

7. Vri.

8. Forbered varm pepper og legg til detaljer.

9. Rengjør chasniken fra skinnene og passer gjennom en presse.

10. Rengjør tsibulen først. Kvern til tredjedeler.

11.Plasser alle grønnsakene i en dyp beholder. Sett den i brann. Kok opp. Zmenshiti halvparten. Kok opp en kort stund.

12.Hell i dormouse olje, zukor, salt, krydder. Vimishati. La det småkoke i ett år til.

13. Mengden i stedet for kapasiteten vil endres minst to ganger. Før du avslutter matlagingen, hell i cet.

14. Legg adjika i tidligere steriliserte krukker og skru på lokkene.

15. Sett i kjøleskapet i kjelleren for videre oppbevaring.

Se vår videooppskrift:

Den syrlige sausen er ideell til servering til kjøtt og diverse tilbehør. Den velsmakende smaken oppveies av en mild malt.

Adjika med tomater og chasnik uten å koke

Hemmeligheten bak denne sausen ligger i nærvær av syltetøy. Derfor er det en fornøyelse å komme ut utrolig rik og krydret. Hvis du fryser slik adjika, vil resultatet bli mirakuløst.

Ingredienser:

• Tomati - 1,5 kilo.
• Lakris paprika - 2 frukter.
• Chasnik – 3 hoder.
• Root kronikken.
• Chilipepper – et par belger.
• Tørr adjika - en spiseskje.
• Sil - 50 gram.
• Tsukor sand - 100 gram.
• Ocet - 14 flasker.

Utbytte - 2 liter.

Forberedelsesprosess:

1. Forbered alle grønnsaker: skyll, skrell, fjern kjøttet og stilkene, kutt i porsjoner for hånd for behandling.

2.Pass alle produktene gjennom en kjøttkvern.

3. For aubergine, fjern den utrolig varme sausen, nå med varm pepper Du vil ikke kunne gjøre alt på en gang med dem.

4.Tilsett krydder og zukor, tørk adjika og bland godt.

5. La stå i 15-20 minutter for å desintegrere agurken og saltet fullstendig.

6. Hell i tidligere forberedte beholdere.

7. Plasser på et kjølig sted for ytterligere konservering.

Du kan få hjelp til den ekstra maten. I dette tilfellet må sausen oppbevares i fryseren.

Adjika oppskrift med zucchini vil slikke fingrene

Det er mer originalt å tilberede og det er lett å drikke med sin deilighet. Med denne metoden kan du lære den neste oppskriften mer detaljert. Dessuten har den et rikt utvalg av smaker og en bred palett av smaker. Og det tar mye tid å forberede seg, ikke mye tid - en time.

Ingredienser:

• Zucchini - 3-3,5 kilo.
• Tomati - 1,5 kilo.
• Gulrotkarotell - 8 stykker.
• Gagoshari (paprika) - 4 stykker.
• Chasnik – 10 hoder.
• Kamyan salt - 4 ss.
• Oliya - flaske.
• Ocet - 75 milligram.
• Chilipepper - 2 stk.

Utbytte - 3,5 liter.

Forberedelsesprosess:

1.Vask alle grønnsakene grundig, skrell, kutt og kvern gjennom en kjøttkvern. Bland det forsiktig.

2.Legg sausen i en kjele og sett på bål. Kok opp. Zmenshiti halvparten. Variasjon er nær 40. århundre.

3.Hell i essensen, krydder og zukor. Kok den.

4. Rør inn chasniken. Kok ytterligere 5-10 hvilins.

5. Steriliser glassene. Jeg er klar til å helle adjika. Vri den. Sett på et kjølig sted.

En dag kan du nyte den utrolige smaken av denne fantastiske sausen.

Oppskrift for å tilberede adjika med epler

Myk og øm og samtidig veldig krydret adjika i et slikt varanitetsangrep er som alle andre. Den er ideell å spise med en rekke produkter og granat som hovedsaus for mange urter. De fleste kokker mener at denne oppskriften i seg selv bør mestres og tilberedes i store mengder for vinterperioden.

Ingredienser:

• Eple "Simerenka" - kilogram.
• Stigli tomater - 4 kilo.
• Cybula ripchasta - 10 mellomhoder.
• Chasniken er hodet.
• Kjøkkensalt - 6 ss.
• Kanel - en teskje.
• Frisk pepper og erter, 10 erter hver.
• Tsukor pisok – 34 flasker.
• Laurel.

Utbytte - 6 liter.

Forberedelsesprosess:

1. Vask tomatene grundig, fjern stilken og kutt i 4 biter.

2. Rens zucchinien og del den i store biter.

3. Fest eplet, fjern stilken og kjernen, kutt i 4-6 biter.

4. Legg alle produktene i en kjele med tykk bunn. Sett den i brann. Kok opp. Kip'yatiti strekker seg 40 hvilin. Det er nødvendig at grønnsakene og fruktene blir myke.

5.Tilsett paprika, erter og laurbærblad i det kokende vannet.

6. Bland litt kanel. Vimishati.

7. Fortsett å koke i ca 10 minutter.

8. Kom deg ut av brannen. Vikorist blender beskriver alle produkter. Tilsett chasnik før du hakker og hell i oketen. Sett den på komfyren igjen.

9. Steriliser krukker med lokk. Hell adjika. Vri den. Legg den opp ned og dadlene blir stående.

En slik rundstykke kan enkelt tilberedes med noen få rundstykker, og serveres til en rekke tilbehør og kjøtttyper.

Fremgangsmåte for tilberedning med avløp

Det er fullt mulig å lage noe unikt og enda mer deilig, da du ikke er redd for eksperimenter. Vikorystuvat i ferd med å tilberede plommer er ikke tillatt. De kommer alltid ut med spesielle velsmakende frukter, som skallene som ble begravet. Dette gjelder både voksne og barn.

Ingredienser:

• Plomme - 3 kilo.
• Basilikum - en haug eller to.
• Krydder "Khmeli-suneli" - 5-7 spiseskjeer.
• Tomati - 800 gram.
• Crip - 2 bunter.
• Persille - et par bunter.
• Gostriya pepper - 3 stk.
• Selera greener - 3 bunter.
• Chasnik – 2 hoder.
• Sil kamyan - 50 gram.

Effekt – 3 liter.

Forberedelsesprosess:

1. Sorter plommene og skyll godt. Huden er intakt og intakt.

2. Påfør vann på børsten.

3. Tilsett basilikum til bærene.

4. Bearbeid eventuelt gjenværende grønt og legg i en beholder for matlaging.

5. Press paprikaen og skjær i små biter. Pureer tomatene og del dem i flere biter.

6. Tilsett krydder og krydder.

7. Bland med hendene. Dette vil bidra til å eliminere unødvendig juice og gjøre bryggeprosessen enklere.

8. Sett den på lav varme. Dette vil hjelpe saften å bli sett trinn for trinn. Kok opp. Kok i 20 minutter|minutter| på en ubetydelig brann. Bland gradvis.

9. Kom deg ut av brannen. Bruk en blender til å behandle alle ingrediensene i pannen. Det er viktig å ikke bekymre seg for behandlingsprosessen.

10. Send vaktboken gjennom pressen. Tilsett sausen. Sett på brann og kok opp. Plasser de tidligere forberedte steriliserte glassene og dekk til med et lokk.

Videooppskrift:

Oppbevar i kjelleren eller på et kaldt sted. Det er enda mer deilig og smaker tkemali, så det blir ofte spist i utgangspunktet.

Gostra adjika i abkhasisk stil - en tradisjonell oppskrift

Ekstremt velsmakende og rik adjika, tilberedt i henhold til tradisjon, vil bidra til å avsløre hele det utrolige utvalget av produkter som er inkludert i vårt lager. En annen spesiell egenskap ved denne urten er at den har en svært gunstig effekt på tarmkanalen og akselererer metabolismen på grunn av mangfoldet av urter.

Ingredienser:

• Gostriya pepper - 3 belger.
• Chasniken er hodet.
• Koriander - en gjeng.
• Basilikum - en haug.
• Crip - en gjeng.
• Koriander - 2 ss.
• "Khmeli-suneli" - 2 ss.
• Krydder og styrke.

Utgang - 400 gram.

Forberedelsesprosess:

1. Ikke la paprikaen ligge i solen i noen dager. Det er mulig å gå seg vill.

2. Rens belgene i stedet og fjern stilkene.

3. Rengjør klokken.

4. Legg alle produktene i en blender. Overarbeid.

5. Mal persille og annet grønt i en blender. Bland med pepper og chasnik.

6. De som liker den tilførte smaken kan legge til en liten mengde ertekjerner.

7. Tilsett salt og krydder. Bland det forsiktig.

8. Slutt å "hvile" i et par år.

9. Sausen kan nytes umiddelbart etter at vinen er tilsatt eller lagret på et kjølig sted.

Denne originale oppskriften er den beste den kan være. Derfor bør sausen serveres i små mengder.

Med tomater med pepperrot og chasnik

For elskere av varm mat, eller mer presist utrolig varm og bakst, vil denne varianten av saus være akkurat passe for velsmak. Kombinasjonen av komponenter er slik at du rett og slett ikke finner et mer bakealternativ.

Ingredienser:

• Tomati - 2 kilo.
• Urmaker – 5 hoder.
• Korіn khronu - 4 stykker.
• Sil kam'yan.
• Pepper.
• Søt pepper - 8 stk.
• Chilipepper - 8 enheter.
• Crip - en gjeng.
• Persille - en haug.
• Oliya - 40 milligram.

Utbytte - 2 liter.

Forberedelsesprosess:

1. Skrell grønnsakene for å fjerne hele kornet. Kutt ut. Pass gjennom en kjøttkvern. Bløtlegg hronroten i en time.

2.Tilsett dormouse olje og krydder for relish. Skyll crepe og persille og kjør i en blender. Legg til alle grønnsakene. Beskriv roten til kronikken nøye.

3. Infuser adjika i kjøleskapet eller i kjelleren. Etter dette er jeg klar for å legge meg. Ostemassen kan deles i krukker og legges i kjelleren.

War for å holde syke mennesker på vakt: du kan ikke spise mer enn én spiseskje av det. Den er utrolig bakt, så doser den i porsjoner.

Aubergine i adjika med bilde

Det er utrolig enkelt å lage en velsmakende og uformell forrett eller en kald auberginesalat. I dette tilfellet vil hovedgrønnsaken fortsatt være hovedgrønnsaken, og adjika vil tilberedes riktig slik den skal være innrammet. Og resultatet vil vise seg å være virkelig herlig og utrolig velsmakende.

Ingredienser:

• Aubergine - 1,5 kg.
• Tomati - 1,5 kilo.
• Chasniken er hodet.
• Gagoshari (paprika) - 3 frukter.
• Chilipepper er en ting.
• Kamyan salt - 3 ss.
• Tsukor pisok – flaske.
• Ocet - 50 milligram.
• Oliya sonyashnikova - 250 milligram.

Utbytte - 2,5 liter.

Forberedelsesprosess:

1. Puré og kutt tomatene.

2. Mos paprikaen, vann fruktstilken og fruktkjøttet, og del i biter. Rengjør klokken.

3. Bruk en vikorist eller kjøttkvern eller blender, tilsett paprika, chasnik og tomat.

4. Kjennere av gourmand kan legge til Stor mengde varm chili.

5.Hell sumishen i en kjele med tykk bunn. Ha krydder og salt på bålet. Kok opp. Hell i Sonyashnikov olje og ocet. Kok opp igjen.

6. Skrell auberginene. Del opp i porsjonsstykker. Legg adjika i kokende vann. Kok på lav varme i 20-25 minutter.

7. Fordel på steriliserte og tørkede glass. Dekk den med kjeks, snu den og pakk den inn.

Adjika er konservert med auberginer. Akk, ekte elskere av velsmakende snacks vil ikke la dem stagnere på noen måte.

• Kjennere av krydret velsmak er forpliktet til ikke å ta dette fra chili. Vikoristovat varto podv'yalenі frukter.
• Hvis du vil gjøre adjika mer myk og mør, må du legge til nøytrale grønnsaker: gulrøtter, gagoshari eller epler.
• For å stivne trenger du, inkludert, Kamianasalt.
• En spesiell palett av smaker er laget med krydder, knust med en matte og morter. Stanken er sterkere enn sausen og formidler en rikdom av aromaer. Du kan bruke praktisk talt alle typer krydder.
• Det er ideelt å steke og pensle urter og krydder i pannen på forhånd.
• Det er nødvendig å bruke en blender for å behandle grønnsaker, slik at du ikke bare purerer adjiki og bevarer den nødvendige teksturen til sausen.
• Tykke og stålaktige tomater er ideelle for å skape en spesiell tekstur og smakfulle frukter.
• Bare disse metalllokkene lar deg lagre forberedelsene til den siste timen og før den.

Man ville neppe bli fristet til å se en så krydret lasso. Det løfter ikke bare humøret, men hjelper deg også med å bekjempe mange plager. Det er klart at en slik forrett er ideell når som helst på dagen og før bordet. Enkel kebab eller en rik kjøttrett av europeisk mat er rik på smak og gir dem nye toner. Og uansett hvilken oppskrift du lager som din favoritt, kan du velge blant favorittproduktene dine og spise dem.

kvitring

Rozpovisti VK

25.07.2017 20 919

Adjika-oppskrifter for vinteren - topp 10 beste!

Ikke alle vet at adjika-oppskrifter for vinteren er veldig forskjellige, inkludert uten tomater, i henhold til den klassiske ordningen, som en syrah-forrett, med rød pepper i Virmensky-stil, kokt med gulrøtter, med pepperrot, med chasnik og nav Spis med erter. For å gjøre det enkelt og enkelt å tilberede, les artikkelen med mange tips, vanskelige tips og bilder. Vi vil fortelle deg hvordan du oppretter en nødtjeneste for hele hjemlandet ditt.

En sunn forrett uten tomater - hemmelighetene ved tilberedning avsløres

Den tradisjonelle kaukasiske adjikaen tåler ikke tomat, og essensen er varm pepper, tydelig krydret med chasnik. For å lage denne fantastiske dressingen, bruk røde eller grønne belger. Avhengig av ønsket resultat gir den røde grønnsaken varme, og greenene - en spesiell pikanthet. Adjika passer fantastisk godt til bakt, stuet kjøtt, fisk, fjærfe, og harmonerer fantastisk med en rekke grønnsaker.

Vår populære adjika har krydder laget av tomater i stedet for fersk kaukasisk, det maksimale som kan tillates for å tilberede sausen er mør plommemasse. Så, en vanlig forrett uten tomater til vinteren tilberedes neste trinn - sausen er laget av to typer paprika med tilsatt krydder, så du trenger:

• 1,5 kg paprika (du kan velge en ny farge for farging)
• 400 g gostrich rød paprika
• 300 g skrelt chasnichku
• 2 ss. l. pinjedill og koriander
• 1 ss. smak til med humle-suneli
• 45 g salt
• 30 ml 9 % otstu

Det anbefales å forberede seg med tyggegummihansker for ikke å brenne huden på hendene. Og slik at de varme belgene ikke provoserer sår hals og utseendet til tårer, er det bedre å åpne vinduet og sørge for god ventilasjon. Vask, tørk grønnsakene, rengjør kjøttet fra de bulgarske fruktene, fjern alle halene, rengjør klokken fra skrellet. Rull alle ingrediensene gjennom kjøttkvernen flere ganger, og tilsett saltet til slutt. Følg oppskriften, hell masaen i en kokende beholder, tilsett oketen og kok opp. Alle skal ikke koke! Hell sumishen i den forberedte krukken og rull den sammen. Du har den rette adjikaen uten tomater til vinteren!

Adjika - en klassisk oppskrift

Det antas at de abkhasiske hyrdene nylig tilsatte salt til pinnsvinene slik at de skulle få mer fuktighet. Gjennom ekteskapet av salt med fri tilgang stjal stanken rett og slett veien for krydder fra de rike herskerne.

Ved deres chergu smurte herskerne den med varm pepper, for ikke å spise alt. Hyrdene fant en annen tilstand av galskap - stanken tilført den i en time, gresset kom inn i pinnsvinene.

Slik dukket forespørselen om den klassiske adjikaen ut, før den gikk inn på lageret:

• 1 kg varm pepper
• 500 g chasnik
• 150 g salt
• 100 g krydderurter

Mal alle ingrediensene, noe som resulterer i et veldig varmt krydret krydder.

For å tilsette smak, legg til tomater, plommer, andre grønnsaker, for eksempel pepperrot. Det er ikke nødvendig å lage noe. Oppbevar det ferdige produktet i steriliserte, tett lukkede glass i kjøleskapet. En liten krukke varer lenge, så prøv å klargjøre den til vinteren!

Hvordan forberede Adjika Sira til vinteren?

Syrah-krydder er krydret med metoden for tilberedning og lagring. på cob stadier alt er likt. Tilberedning av grønnsaker i henhold til enhver oppskrift krever vasket, tørket, fjernet haler og kjøtt.

Etter at du har fått oppskriften, må du tilberede grønnsakene ved hjelp av noen manuelle midler. Kjøttkvernen bevarer en fin, fyldig farge, men gir ikke ensartethet til massen. Bender gir massen en jevn struktur, men fargen blir mer fremtredende gjennom detaljene.

Maten er i tilberedt tilstand - alle retter for rå adjika må vaskes med brus og kokes, og grønnsakene tørkes grundig. Kok opp adjika syrah i 20 minutter, men ikke kok. Du kan bare lagre sausen på et mørkt, kjølig sted - gå til kjøleskapet eller frys. Tilsett friskt grønt ved servering.

Adjika med rød pepper i Virmensky-stil – varmt og krydret

For 1 kg tomater trenger du 100 g varm pepper og 200 g chasnik. Bearbeid alle ingrediensene med kjøttdeig, tilsett salt, chasnik, pepper og kvernet pepper til tomater. Så snart som mulig, overfør masaen til en emaljekasse og dekk til med gasbind.

La oppvasken stå på et varmt sted (ikke i solen) for gjæring i 14-15 dager. Produktet må nå blandes med en trespatel. Etter en time vil det aromatiske krydderet i Virmen-stil være klart, og smaken av gresset vil rett og slett slikke fingrene! Du kan begynne å leire eller oppbevare den i kjøleskapet.

Dette betyr at det ikke er noen oppskrifter for å tilberede varmt krydder til vinteren, men alt inneholder ikke bare en rekke ingredienser, men også velsmak! Ikke vær redd for å prøve noe nytt, hvis du kan unik oppskrift adzhika du fortjener mest!

Adjika kokt med gulrøtter - shvidko og enkel

Adjika kokt med gulrøtter er ikke bare velsmakende, men også en vitaminboom i sausbåten. Gulrøtter som har gjennomgått termisk behandling er rike på vitamin A-krydder, har sin egen sort pepper, paprika er rik på askorbinsyre og spytt, og chasnik og varm pepper vil hjelpe deg å overleve vinteren uten forkjølelse eller infeksjoner. For å lage adjika til vinteren med gulrøtter trenger du:

• 1000 g rød paprika
• 2000 g juice tomater
• 500 g søte og sure epler
• 500 g gulrøtter
• 100 g varm pepper
• 200 g chasnik
• 250 ml sykotisk oleum
• salt, pepper (for nytelse)

Kok grønnsakene som beskrevet ovenfor, og tre gulrøtter på et fint rivjern. Tilsett krydder og olivenolje, legg på middels varme i 2,5 år, rør gradvis slik at det ikke brenner seg. Når sumishen er klar, legg den i glass og forsegl den med lokk. Denne typen adjika med gulrøtter er godt bevart både i rommet i en mannsleilighet og i kjelleren på en privat hytte.

Syrah forrett uten tomater - naturlig frisk smak for vinteren!

Adjika syrah uten tomater bevarer fargen, smaken og aromaen til naturlige grønnsaker, det er spesielt hyggelig å åpne en slik vitaminkrukke om vinteren! Vel, en enkel oppskrift på adjika uten matlaging - for 1 kg varm pepper, ta 100 g chasnik og 50 g koriander.

Mos den varme pepperen og tørk den lett, fjern kjernen (hvis du vil at krydderet skal være for varmt, kast kjernen). Bland alt i en blender og tilsett salt. Lukk små steriliserte glass og oppbevar dem i kjøleskapet for vinteren. Produktet er selvfølgelig veldig velsmakende, men du kan bare lagre det i kulden, så det passer ikke i leiligheten din. Nå vet du hvordan du tilbereder syrah, naturlig adjika uten tomater og uten syltetøy.

Gostra-krydder med pepper og khronom er en fantastisk måte å tilberede på.

Gostra adjika med pepper i hjemmelagde retter er et flott funn for gaver. Den er enkel å tilberede, krever ikke et stort utvalg av ingredienser og sparer mye salt i lang tid. Bruk vicor til marinader, dressinger og klargjøring av forberedelser til vinteren. For å tilberede varm kaukasisk adjika trenger du:

• 250 g chilipepper
• 50 g for en chasnik
• 15 g salt
• 15 g koriander
• 15 g khmeli-suneli krydder
• 25 g hron (fersk rot)

Skyll pepper, chasnik, rot chrona, tørk den og rengjør den. For å regulere varmen kan du fjerne eller fjerne pepperblandingen. Kvern koriander, chilipepper, chasnik og pepperrot gjennom en kvern eller kjør til en jevn blender. Bland masaen godt og tilsett salt.

Produktet kan ikke lenger plasseres i en beholder for lagring eller oppbevares på et kaldt sted (kjøleskap, kjeller). Hvis du planlegger å oppbevare krydderet i kjøleskapet, kan du endre litt på saltmengden til aubergine.

Adjika for vinteren med tomater og paprika med chasnik – hostre zapoplennya

En veldig enkel oppskrift på adjika laget av tomater, pepper og chasnik. Det er best å begynne å fantasere om variasjoner på sausen. Alt du trenger er noen få ingredienser, en kjele og 20 minutter til en god tid. Tilberedte ingredienser:

• 150 g varm pepper
• 1 kg paprika
• 3 kg tomat
• 500 g chasnik
• 50 g salt
• 50 g cucru

Vask grønnsakene godt i vann, skrell stilkene og saften (unntatt varm pepper), trim og smak til med krydder. Om du bruker en kjøttkvern, en blender eller en melkvern til disse formålene, er det ingen prinsippforskjell.

Hell over grønnsakssumishen for natten, og hell i saften som er klar, og del i steriliserte glass. Syrah forrett med tomater, paprika og chasnik settes i kjøleskapet eller kjelleren. Når du har blitt vant til denne sausen, uansett hvilken variant du kan håndtere.

Hjemmelaget brygg - hva kan være bedre?

Siden preparatene ikke tilfredsstiller deg, er hjemmelaget adjika ganske enkelt for deg, selv om det må tilberedes, noe som betyr at sikkerhetsnivået øker betydelig, og det er mye lettere å plassere varmvalsede krukker i leilighetsvasker.

Før vi snakker, som en oppskriftsløsning, en verifiseringsmetode som ikke vakler i glass. Sausen kan bringes til ønsket smak rett før rulling, justere kryddermengden og putre. Resultatet er et mirakuløst alternativ ketchup og kanel på det. Så for å forberede hjemmelaget adjika til vinteren, må du ta:

• 1,5 kg tomat
• 400 g hvit cibul
• 3-4 gulrøtter
• 500 g rød, kjøttfull lakris pepper
• 5-6 stykker varm pepper (ta etter smak, mer eller mindre)
• ½ flaske nellik i et kapell
• ½ flaske raffinert rosmarinolje
• 75 g hvitvin otstu
• 1,5 ss. salter
• 1,5 ss. tsukru

Vi renser grønnsakene, fjerner kjøttet fra paprikaene og legger det til den varme gryten, og kutter bare halen. Alle tilberedte grønnsaker males med kjøttkvern (i en bolle) og overføres til en gryte (emaljekasse), og tilsett olivenolje.

Nå må all blandingen blandes godt og settes på høy varme. Kok i 1,5 år fra kokeøyeblikket, ikke glem å røre slik at det ikke brenner seg. 30 minutter før slutten av kokingen, tilsett koke-chasnik (finhakket) og salt. Hvis du legger til timen tidligere, kan smaken og aromaen blekne.

Så snart bålet er kokt, hell umiddelbart i oketen, bland grundig og hell i forberedte krukker og forsegl for vinteren. Ikke glem å snu den og pakk den inn i et varmt teppe til det avkjøles. Hjemmelaget adjika er klar, du kan kushtuvati!

Abkhasisk oppskrift med erter

Den tradisjonelle abkhasiske aromatiske forretten med erter utfyller kjøtt- og fiskeurter, belegger fjærfe med det godt før smøring, og komplementerer også åpningen av shish kebab, fungerer som et fantastisk tillegg til koteletter, pasties og manti.

• 500 g varm pepper
• 100 g salt
• 100 g skrellede ertekjerner
• 1,5 ss. malt koriander
• en liten haug med fersk koriander og persille
• 150 g chasnik

For oppskriften må du vaske og rense grønnsakene, fjerne grønnsakene og tørke. Mal pepperen i en kjøttkvern eller bruk en blender til det. Så snart mye juice har lagt seg i løpet av timen med detaljering, blir du veldig sint. Ertehår må smøres i en stekepanne til de er gyldenbrune, siktes gjennom skallet og føres gjennom en kjøttkvern eller finhakkes med en kniv.

Ingrediensene blandes, tilsett salt og mild koriander. Regelmessig grønt og hjemmelaget i masa og in Jeg blir hos deg La oss legge til en liten time. Dekk pannen (vasken) med tilberedningen vår med gasbind eller en tynn bomullsklut og la den stå på kjøkkenet på et varmt sted i tre minutter, rør 2 ganger om dagen.

Dobu på den fjerde velsmakende saus Når ertene er klare, overfør dem til tørre, rene beholdere og sett dem i kjøleskapet. For å tette til vinteren, kok opp (ikke kok) og forsegl med slimete skorper.

Oppskrifter på adjika for vinteren er varierte, men det er alltid enkelt i Vikonanna og fantastisk for smak, sørg for å tilberede varm saus i en spire - du vil ikke ødelegge den! Du trenger en velsmakende krukke på kjøkkenet!

Dette er et varmt og aromatisk krydder som vekker appetitten og gir en pikant tone til ulike urter, har en pasta-aktig konsistens, til og med en rød farge (eller kanskje grønn). Denne beholdningen inkluderer: rød eller grønn paprika, chasnik, krydrede urter, hårerter og salt. Adjika serveres med smurt kjøtt, fjærfe, og også med en rekke andre urter (disse gourmetene foretrekker adjika).

På grunn av den store populariteten til oppskrifter, har de blitt enda mer varierte og noen ganger til og med forskjellig fra de klassiske:

• Chervona gostra adzhika – aparpildzhika – kraft: paprika - 500 g, chasnik - 6-8 chasochok, nasinya kinji - 15 g, beskjæring - 10 g, basilikum - 10 g og velsmakende - 10 g, salt og erter til de er smakte. Vikorist brukes til tilberedning av sau, kjøtt og fiskeurter.
• Grønn adjika – akhushuadzhika – lager: en stor mengde grønne krydrede urter – krydrede urter (kindza, mynte, crepe, salte, basilikum) – 500 g, salt og grønn pepper for smak. Vikorist er viktig som krydder til urter laget av meieriprodukter.

Så for eksempel er tomater ikke inkludert i den tradisjonelle adjikaen, men alle disse sausene kalles "adjika" for deres likhet og krydrethet.

Under prosessen med å tilberede adjika kan du eksperimentere og legge til epler, tomater, gulrøtter etter din smak, og legge til basisingrediensene.

YAK FORBERED ADJIKA

Adjika er en abkhasisk velsmakende snack som har blitt populær blant rike russiske husholdninger. En av hovedkomponentene i russisk mat når du tilbereder adjika er tomater, men få mennesker vet at å tilberede adjika hjemme etter den klassiske oppskriften ikke innebærer tilsetning av tomater.

Ordet "adzhika" på abkhasisk betyr "sil". Det er en oppskrift på krydder med abkhasiske gjetere. Da de førte saueflokkene sine til nye beitemarker med ungt gress som var i fjellene, slik at sauene deres gikk opp i vekt, ga stanken dem styrke. Men på den tiden var prisen dyr, og fragmentene var ikke tilgjengelig like umiddelbart. Så hyrdene unnet seg salt til de stjal salt, og for å redde det, tilsatte herskerne varm pepper til saltet.

En gang i tiden fant de grådige gjeterne en vei ut. Etter å ha tilsatt urter, chasnik og forskjellige krydder til denne blandingen, hentet hyrdene miraklet med sumishen. Otrimanu sumish begynte å bli kalt "apirpil-dzhika", som på Abkhaz betyr "peppersalt" eller "adzhikttsatsa" - "salt, revet med ost." Denne gostra-forretten kalles adjika blant verden.

Den klassiske oppskriften for å tilberede adjika er krydret med bare litt pepper, salt og en time. Denne gostra-forretten er en ukjent del av bordet til enhver abkhasier. Den riktige prosessen med å tilberede adjika har eksistert i mange århundrer før oss.

På en spesiell flat stein kalt et rivjern (ahaya), gni forsiktig og grundig salt, pepper og chasnik. Som et resultat av denne prosessen er resultatet en beundringsverdig sum, siden utseendet antyder topping av smør. Taka adjika kalles "Abkhaz olje". Dette "smøret" ble tilberedt på basis av røkt pepper og utgjorde hoveddelen av matforsyningen til en kriger, sjømann eller oljearbeider.

Vi har en klassisk oppskrift for å tilberede adjika med et lite farvel. I stedet for et rivjern, bruk en blender, en mikser eller en kjøttkvern, og ekstraher ikke den røkte paprikaen, men en som ser frisk ut.

For å tilberede gostra eller "menneskelig" adjika trenger du 1 kg varm paprika, ¾ flaske salt (grov kost), 0,5 kg chasnik og 0,5 flaske med forskjellige krydder - humle - suneli, koriander, dill.

Vikoristannaya chasnik og varm pepper vil sikre hetheten til adjika. Når du tilbereder slik adjika, må du være veldig forsiktig. For å beskytte huden på hendene og øynene mot de ytre beskyttelsene, bruk tyggegummivotter og bruk en plastpose til å samle dem. Du kan putre for mye, da slik sumish renner inn på veggene i slimhinnen i slimet.

Denne typen adjika kan bare brukes naturlig av personer med utmerket fysisk helse. Derfor kan den klassiske oppskriften på ørret endres for å forsterke smaken. For dette formålet kan en del av den varme pepperen erstattes med søt paprika. Kombinasjonen kan variere, den ideelle oppskriften er 800 g paprika og 200 g varm pepper. Dette er definitivt ikke en klassisk oppskrift, men adjika vil ikke være like varmt.

Skrell paprikaen, fjern kjøttet og stilkene, finhakk den og mal den i en blender eller kjøttdeig. Chasnik og krydder males også, så blandes alt og tilsettes salt. Urter (persille, crepe, koriander og regan) kan tilsettes etter smak. Ideelt sett bør blandingen være homogen og tykk.

I dag hjemmelagde adjika-oppskrifter uten personlighet, og i huden til sin egen elskerinne. Hva de ikke legger til det: tomater, gulrøtter, epler, zucchini, cibul, søt pepper, pepperrot, aubergine, ertehår og olje. Åpenbart er slike oppskrifter langt fra tradisjonelle.

Vi uttrykker din dypeste respekt og en av våre egne i andre oppskrifter Tilberedning av adjika hjemme kalles "kone til adjika". Slik adjika viser seg å være enda mer velsmakende, mør og pikant, og kan tjene som en urt i seg selv, og ikke bare som krydder for kjøtt og grønnsaker.

FORBEREDELSE AV ADJIKA. ADJIKA Z TOMADO

For å tilberede det trenger du 2,5 kg friske tomater, som kan erstattes med 3 liter. tomat juice, 1 kg gulrøtter, paprika og lakrisepler, 3 stk hot chilipepper. Mos alle grønnsakene og eplene grundig, skrell og kjør gjennom en kjøttkvern. Otrimanuen kan kokes lenge, rør av og til. 5 minutter før slutten av kokeprosessen, tilsett 200 g til chasniken, 150 g zukor og olivenolje, 150 ml 9% otto, en kvart flaske grovt salt. Rør kraftig, kok opp og la det småkoke. Prøv å helle den i steriliserte krukker og forsegle den for vinteren.

Med denne oppskriften blir adjika mør, vitaminrik og vakker. Її leve som snacksaus til la oss forstå Stravam, ribbe, kylling, poteter, pasta. Du kan også smøre det på brød, som topping olje. Hvis du ikke liker gostra adjika, bruk noen timer og paprika når du tilbereder den.

• 04 onsdag 2009, 20:25
• 1401188

Gostra hjemmelaget adjika brukes ikke uten grunn som det fineste krydderet til kjøtt. Du kan få denne snacksen på forskjellige måter og med ulike ingredienser, som gir den en fyldig smak. For eksempel kommer frisk og krydret adjika ut uten matlaging. Tomater, paprika og epler brukes ofte til dette preparatet. Med erter kan du tilberede klassisk adjika med en behagelig aroma. Og som et resultat av å tilberede huden, kan du enkelt tilberede en matbit for å lagre den så lenge som mulig. Denne smakfulle adjikaen for vinteren kan tilberedes ved å bruke en av følgende oppskrifter. Enkle instruksjoner med bilder og videoer lar deg enkelt forberede forberedelsene før vinteren og behandle familie og venner med original adjika.

Krydret adjika for vinteren - de beste oppskriftene med bilder og videoinstruksjoner

Kombinasjonen av varm paprika med tomater og andre ingredienser lar deg lage en unik adjika, som enten kan være litt sur eller litt sur. Forbered original adjika med litt smak for å hjelpe de beste oppskriftene, Indikert nedenfor. Enkle instruksjoner med bilder og videoer vil hjelpe deg med å tilberede velsmakende snacks til vinteren.

Ingredienser for å tilberede adjika-krydder til vinteren

• tomater, paprika - 2 kg;
• urmaker - 5 hoder;
• eple - 2 kg;
• tsukor - 1 ss.;
• Gostri pepper - 5 stk.;
• salt - 100 g;
• Oliya, otset - 150 ml;
• khmeli-suneli - 2 ss;
• koriander - en gjeng.

Fotooppskrift på adjika med krydder tilberedt før vinteren.

Vask grønnsakene grundig og kutt i små biter. Skjær den varme paprikaen i skiver på en gang.

Mos og fjern eplene, kutt i skiver. Rengjør klokken. Detaljer grønnsakene og eplene, se etter ekstra kjøttkvern. Overfør sumishen til en kjele og sett den på bålet, la det småkoke i ca 20 minutter.

Jeg er klar til å legge adjikaen i glass, sterilisere den i 15 lengder og deretter rulle den sammen. Gni paprikaen opp ned under teppet, og rens den deretter opp på et kjølig sted.

Den korteste videoinstruksjonen for vintertilberedning av adjika med tilsatt krydder

Ved å bruke følgende oppskrift kan du tilberede ikke mindre original og gostra adjika med krydder. Denne instruksjonen passer for husmødre som raskt vil prøve nye grønnsakspreparater med forskjellige ingredienser og krydder. Med denne oppskriften kan du for eksempel finne ut hvor enkelt det er å tilberede adjika med chrono.

Hvordan tilberede adjika med tomater og chasnik, erter til vinteren uten matlaging - en fotooppskrift

Den klassiske oppskriften på adjika på georgisk er supplert med erter ved å bruke en bindende prosedyre. Jeg vil gjøre selve stanken upretensiøs og fylle den med en fantastisk velsmak. Og hvis du tilbereder noe slikt med krydrede tomater, aromatiske urter og krydder, vil den tilberedte forretten umiddelbart bli en "hit". U neste resept Det er kort beskrevet hvordan hjemmelaget adjika tilberedes med tilsetning av uvanlige forskjellige ingredienser og krydder.

Liste over ingredienser for å tilberede adjika med tomater, erter og chasnik for vinteren uten matlaging

• Gostri pepper - 1 kg;
• tomater - 1 stk;
• chasnik - 400 g;
• fersk og tørr koriander - 100 g;
• ertehår - 300 g;
• velsmakende - 40 g;
• Oliya - 50 ml;
• Winnie Ocet- 150 ml;
• salt|salt| 2 ss.

Fotooppskrift på adjika uten å koke før vinteren med tomater, chasnik og erter.

Skrell den varme pepperen. Dypp tomatene i dill og fjern skallet.

Rengjør klokken.

Mal pepper og tomater med en kjøttkvern.

Vri nellikene i en urmaker med en ekstra kjøttkvern.

Lær mer om kjøtt og erter.

Tilsett koriandergrønne ingredienser til det er blandet.

Tilsett krydder, salt|salt|til preparatet.

Bland varehusene grundig, fukt først gummitetningene.

Legg til|legg til| hell vinblandingen og bland ingrediensene igjen.

Overfør den tilberedte adjikaen til en krukke, dekk til med et nylonlokk og oppbevar i kjøleskapet.

Den deiligste adjikaen med tomater og chasnik for vinteren med syltetøy - oppskrift med fotoinstruksjoner

For å fortsette termen for adjika-konservering, anbefales det å tilsette litt olje til den. Det er sant at slike lageroppskrifter ofte endrer smaken på det ferdige produktet. Du kan enkelt lagre preparatet uten avfall til våren. For eksempel kan du fryse adjika eller bare sette den i kjøleskapet. Følgende oppskrift beskriver kort hvordan du tilbereder deilig adjika fra tomatpuré, pepper og chasnika uten otto, og hvordan du oppbevarer slikt preparat riktig i kjøleskap og fryser.

Ingredienser til oppskriften på den deiligste tomatadjikaen med en time til vinteren med syltetøy

• paprika - 1 kg;
• gostriya pepper - 0,5 kg;
• urmaker - 3 hoder;
• tomatpuré- 300 g;
• salt - 4 ss;
• tsukor - 0,5 ss.;
• khmeli-suneli - 2 ss.

Fotoinstruksjoner for oppskriften på kokt adjika med tomater for vinteren med den ekstra timen

Mos paprikaen og skrell den.

Rengjør kapellet, kutt skinnfedden i to og gni den godt ved foten.

Lag din egen tomatpuré av lakristomater, eller kjøp en ferdig i butikken. Skrell den varme pepperen.

Mal bjellen og vert paprika i en kjøttkvern, chasnik.

Ha tomatpuréen over i en kjele og hakk grønnsakene.

Gi sumishen et oppkok, og la det deretter småkoke på middels varme i 20-30 minutter, rør av og til.

Jeg legger til litt zukor og sil.

Tilsett krydder og trim 5 fjærer til.

Avkjøl den ferdige adjikaen helt, overfør den deretter til steriliserte krukker og dekk til med nylonlokk. Oppbevar preparatet i kjøleskapet. For å bevare adjika i fryseren, anbefales det å dele den i plastbeholdere.

Hvordan tilberede adjika med søte epler og tomater til vinteren - en videooppskrift

Ved å legge epler til adjika kan du endre smaken ytterligere og forbedre krydret. Du kan også velge ulike varianter av epler, eller til og med legge til frukt som har lav malt og høy tykkelse. Da er adjikaen klar og den blir mør og frisk.

Oppskrift med video for å tilberede adjika med epler og tomater før vinterkulden.

Du kan tilberede hjemmelaget adjika med tomater og epler ved å bruke oppskriften nedenfor. Det er en lignende beskrivelse av tilberedningstiden for snacks og reglene for tilberedning av dem. Enkle instruksjoner vil hjelpe deg med å lage et originalt preparat uten problemer, som vil glede alle "smakere".

Gostra adjika med tomater og chasnik for vinteren - en enkel oppskrift med bilder

Syrah Gostra Adjika tilfører ikke bare sin friske smak, men også enkelheten i tilberedningen. Navіt under viktoristanny stor mengde ingredienser, du trenger ikke bruke mye tid på å tilberede den. Den neste oppskriften forklarer tydelig hvordan du lager en enkel og enkel måte å spise gostra adjika fra tomater og chasnik. For banankrydder kan mengden deres erstattes med en fuktig smak.

Ingredienser for å tilberede tomatbasert adjika med en time for vinteren

• tomater - 3 kg;
• paprika - 1,5 kg;
• gostriya pepper - 0,5 kg;
• salt - 2 ss;
• tørket koriander - 2 ss;
• chasnik - 200 g.

Oppskrift med bilder av vinterforberedelse av adjika med tomater og chasnik

Skrell paprikaen fra kjøttet og halene.

Klem den varme pepperen. Dypp tomatene i dill og skrell skallene eller skjær dem forsiktig med en kniv. Rengjør klokken.

Mal chasnik, gostriya og paprika med tomater gjennom en kjøttkvern. Tilsett salt og krydder i grønnsaksblandingen.

Fordel den tilberedte blandingen i glass, forsegl med nylonlokk og sett i kjøleskapet.

Original adjika fra grønn varm pepper for vinteren - oppskrifter med bilder og videoinstruksjoner

Kall adjikaen i enten røde eller oransje farger. Tilsetter du varm grønn pepper og mye grønt i ovnen, blir forretten helt unik i utseende. Denne typen adjika kan mate hjertene til de mest velstående gourmetene: grønn farge Krydderet er et must for alle som elsker originale og salte tilberedninger.

En blanding av ingredienser for vinteroppskriften for å tilberede grønn adjika med varm pepper

• gostriya grønn pepper - 1 kg;
• chasnik - 250 g;
• Vinny Ocet - 100 ml;
• fersk persille - 70 g;
• fersk koriander - 100 g;
• bladselleri - 40 g;
• tørket koriander - 2 ss;
• tørket svart bukkehornkløver - 2 ss;
• tørket crepe - 1 ts;
• salt - 1 ts.

Oppskrift fra bilde av vinterforberedelse av varm grønn adjika med pepper

Forbered ingrediensene for matlaging.

Skrell den varme paprikaen, rengjør hakken.

Bruk en kjøttkvern til å male den grønne paprikaen.

Mal nellik til kjøtt til chasnik.

Tilbered greener med en kjøttkvern.

Bland ingrediensene sammen (trekk opp hanskene først!).

Tilsett tørkede krydder, salt til det er blandet.

Bland alle varehusene til en homogen masse er oppnådd.

Fordel den ferdige adjikaen i tørre steriliserte krukker, dekk dyret med nylonlokk og oppbevar i kjøleskapet.

Videoinstruksjoner for oppskriften for å tilberede adjika med varm grønn pepper før vinterkulden

Det er ingen andre oppskrifter som kan hjelpe deg med å tilberede den originale gostra adjikaen fra grønn paprika. Med dem spiller det ingen rolle om du lager en nødmatbit, siden du definitivt vil gå til andre urter. Alle nødvendige instruksjoner for å tilberede slik adjika finner du i følgende video:

Abkhasisk klassisk adjika - oppskrift med videoinstruksjoner

Herremann, vi vil gjerne lære å forberede "spravzhna" Abkhaz adjika, som har en grundig smak. Denne forretten spises best med alle urter, og kan tilsettes som krydder til supper og grøter. I tillegg vil den originale hjemmelagde adjikaen med en klassisk oppskrift gi et snev av krydret til hver dag eller kveld. Hostra forrett vil bli det beste tillegget til høytidsfeiringen og julaftensfeiringen.

Videooppskrift for å tilberede klassisk abkhasisk adjika

Du kan finne følgende videooppskrift korisny anbefalinger for å forberede klassisk abkhasisk adjika. Med presise instruksjoner vil hjemmelaget forberedelse vise seg deilig, varmt og appetittvekkende.

Hvordan tilberede adjika med hånden, du trenger ikke lage den - en fotooppskrift

Når du velger passende oppskrifter for å tilberede adjika, vil mange se etter instruksjoner som ikke krever matlaging. Denne oppskriften er ideell for Svensk forberedelse gostri siri adzhika for vinteren. Ved å justere de riktige proporsjonene er forretten klar i lang tid, og bevarer smaken og friskheten.

Liste over ingredienser til oppskriften på adjika, tilberedt med egne hender, uten å koke

• paprika - 0,5 kg;
• gostriya pepper - 0,5 kg;
• fersk persille - 200 g;
• bladselleri - 150 g;
• basilikum - 150 g;
• chasnik - 400 g;
• tørket svart bukkehornkløver og koriander - 3 ts;
• karri - 3 ss;
• tørket crepe - 2 ss;
• salt - 2 ss;
• Vinny Ocet - 50 ml.

Svinekjøttoppskrift med bilder, matlaging adjika uten å lage mat med egne hender

Forbered ingrediensene for å tilberede adjika.

Skrell pepperen fra kjøttet og halene, rengjør chasniken. Mal alle ingrediensene med en kjøttkvern.

Tilsett krydder og salt til sumishen for å tilberede adjika.

Fukt hanskene og bland forsiktig alle ingrediensene til de er jevne.

Når du er klar, overfør adjikaen til steriliserte krukker og forsegl deretter med nylonlokk. Sett dette i kjøleskapet.

Hjemmelaget adjika med friske tomater og pepper, chasnik.

Vakker og velsmakende adjika med tomater, hvis tilberedt riktig, kan lagres i kjelleren eller i pantryet. For dette er det nødvendig å tilsette både ocet og olje. Da er ikke produktet forseglet, og vi bevarer friskheten i lang tid. I den følgende oppskriften kan du lære mer om reglene for å herde adjika til vinteren med pepper, tomater og en time. Instruksjonene er enkle og krever ikke mye tid for å tilberede mellommåltidet.

Ingredienser til oppskriften på hjemmelaget tomatadjika med tilsatt pepper og chasnik

• tomater - 2 kg;
• paprika - 1,5 kg;
• Gostri pepper - 300 g;
• chilipepper - 2 stk.;
• chasnik - 100 g;
• salt -3 ss.
• tsukor - 5 ss;
• svart krittet pepper - for velsmak;
• oket - 2 ss;
• Oliya - 9 ss;
• rot hron - 50 g.

Oppskrift for å tilberede adjika hjemme med tomater, paprika, chasnik

Steriliser herdeglassene.

Mos tomatene og del dem i to.

Rengjør chasniken, fjern halene fra den bulgarske og varme paprikaen.

Mal de tilberedte grønnsakene, tilsett ingrediensene og sett blandingen på bålet. Etter koking, endre varmen og la arbeidsstykket småkoke i 10-15 minutter, rør av og til. Hell deretter i glass og rull sammen. Stek opp ned i 8-10 år.

Den deiligste hjemmelagde adjikaen Du vil slikke fingrene - oppskrift med bilder

Du kan tilberede den deiligste adjikaen som dette med kuttet sau, og uten å tilsette tomat eller paprika. Du kan tilberede en forrett med Vikorista og gostry pepper, erter og chasnik. Du vil slikke fingrene og det er raskt og enkelt. Denne tilberedningen sikrer maksimal varme og er ideell for servering før kjøttsaus.

En rekke ingredienser for å tilberede den deiligste adjikaen Du vil slikke fingrene

• Gostri pepper - 1 kg;
• ertehår - 250 g;
• urmaker - 5 hoder;
• korianderjuice - 5 ss;
• khmeli-suneli - 2 ss;
• koriander - 250 g;
• salt - 4 ss;
• fersk crepe, basilikum - 20 g.

En fotooppskrift for å tilberede den deiligste adjikaen, du vil slikke fingrene

Forbered ingrediensene for arbeid.

Avkjøl tyggegummihanskene og fjern halene fra den varme pepperen.

Rengjør chasniken og legg ertehårene lett i en tørr stekepanne. Mal alle ingrediensene med en kjøttkvern, tilsett krydder, salt og bland godt. Fordel dem deretter i krukker og dekk med nylonlokk. Sett den ferdige adjikaen i kjøleskapet.

Fra de mest populære oppskriftene tilberedes georgisk adjika for vinteren både raskt og enkelt. Den kan brukes med eller uten kokte ingredienser. Syrah forrett Det er nødvendig å lagre det i kjøleskapet, og den kokte adjikaen kan lagres enten i kjelleren eller i skapet, på balkongen. Funksjoner av preparatet forskjellige arter Krydret krydder er også betydelig forskjellige. For eksempel kan de være laget av tomater og paprika, chasnik eller til og med varm paprika og erter. Det er enda deiligere å lage hjemmelagde epler. Blant instruksjonene med bilder og videoer kan du velge de mest håndlagde oppskriftene for å tilberede adjika, som vil hjelpe deg med å lage den mest appetittvekkende og originale snacksen.

Innleggsvisninger: 69